– Poloha roštu: 2 – Doba přípravy ve spotřebiči: 40 minut
7 - BÍLÝ CHLÉB
Přísady:
• 1 000 g mouky
• 40 g čerstvého droždí nebo 2 balíčky sušené‐
ho droždí (20 g)
• 650 ml mléka
• 15 g soli
Ostatní:
• Plech na pečení vymazaný tukem nebo vylo‐
žený papírem na pečení
Příprava:
• Mouku a sůl nasypeme do velké mísy. Droždí
rozpustíme ve vlažném mléce a přidáme k
mouce. Vše zpracujeme na vláčné těsto. V
závislosti na kvalitě mouky může být nutné
přidat trochu mléka, aby vzniklo opravdu vláč‐
né těsto. Těsto necháme vykynout do dvojná‐
sobného množství. Rozřízneme těsto na dvě
části, vytvoříme z nich dva dlouhé bochníky a
položíme je na vymazaný plech na pečení ne‐
bo na plech překrytý papírem na pečení. Nyní
necháme bochníky ještě o polovinu vykynout.
Před pečením je trochu poprášíme moukou a
ostrým nožem provedeme tři až čtyři příčné
řezy hluboké alespoň 1 cm.
– Poloha roštu: 2
– Doba přípravy ve spotřebiči: 55 minut
8 - ZAPEČENÉ BRAMBORY
Přísady:
• 1 000 g brambor
• po 1 lžičce soli, pepře a muškátového oříšku
• 2 stroužky česneku
• 200 g strouhaného sýra
• 200 ml mléka
• 200 ml smetany
• 4 polévkové lžíce másla
Příprava:
• Brambory oloupeme, nakrájíme na tenké plát‐
ky, osušíme a okořeníme. Žáruvzdornou za‐
pékací mísu potřeme stroužkem česneku a
poté ji vymažeme máslem. Rozložíme polovi‐
nu okořeněných bramborových plátků v míse
a posypeme je trochou strouhaného sýra.
Zbývající kolečka brambor rozložíme nahoru a
posypeme zbývajícím nastrouhaným sýrem.
Rozdrtíme druhý stroužek česneku a smíchá‐
me s vejci, mlékem a smetanou. Přelijeme
směs přes brambory a zbylé máslo rozložíme
na povrch ve formě malých oříšků.
– Poloha roštu: 2
– Doba přípravy ve spotřebiči: 65 minut
9 - LASAGNE
Ingredience na masovou omáčku:
• 100 g prorostlého špeku
•1 cibule
•1 mrkev
• 100 g celeru
• 2 polévkové lžíce olivového oleje
• 400 g míchaného mletého masa
• 100 ml masového vývaru
• 1 malá plechovka s nasekanými rajčaty (přibli‐
žně 400 g)
• oregano, tymián, sůl a pepř
Ingredience na bešamelovou omáčku:
• 75 g másla
• 50 g mouky
• 600 ml mléka
• sůl, pepř a muškátový oříšek
Smícháme s:
• 3 polévkovými lžícemi másla
• 250 g zelených listů lasagne
• 50 g strouhaného parmezánu
• 50 g strouhaného tvrdého sýra
Příprava:
• Špek ostrým nožem zbavíme kůže a chrupav‐
ky a nakrájíme na malé kostičky. Oloupeme
cibuli a mrkev, očistíme celer a veškerou zele‐
ninu nakrájíme na malé kostičky. V kastrolu
rozehřejeme olej a osmažíme na něm špek,
vmícháme kostičky zeleniny a za stálého mí‐
chání osmahneme a rozředíme vývarem z
4
www.electrolux.com