Electrolux EOB8751AOX Recipe book
- Kategória
- Meranie, testovanie
- Typ
- Recipe book
.......................................................... .......................................................
CS PARNÍ TROUBA RECEPTY
AUTOMATICKÉ PROGRAMY
Číslo programu Název programu
1 TRADIČNÍ ZELENINA
2 ZAPEČENÉ BRAMBORY
3 BÍLÝ CHLÉB
4 PLNĚNÁ RYBA (PSTRUH)
5 HOVĚZÍ PEČENĚ
6 CELÉ KUŘE
7 PIZZA
8 MUFFIN
9 SLANÝ LOTRINSKÝ KOLÁČ
1 - TRADIČNÍ ZELENINA
Nádobí:
• Lze použít jakýkoli druh nádobí, které je žáru‐
vzdorné nejméně do 100 °C.
Přísady:
• 400 g květáku
• 200 g mrkve
• 200 g kedlubny
• 200 g žluté a červené papriky
Příprava:
• Očistíme květák a rozdělíme ho na růžičky.
Mrkev a kedlubnu oloupeme a nakrájíme na
kousky střední velikosti. Papriku opláchneme
a nakrájíme na proužky. Vše dáme společně
do otevřené nádoby a vaříme bez přidání vo‐
dy. Při tomto způsobu vaření se obejdeme
bez koření a soli.
– Poloha roštu: 1
2 - ZAPEČENÉ BRAMBORY
Přísady:
• 1 000 g brambor
• po 1 lžičce soli, pepře a muškátového oříšku
• 2 stroužky česneku
• 200 g strouhaného sýra
• 200 ml mléka
• 200 ml smetany
• 4 polévkové lžíce másla
Příprava:
• Brambory oloupeme, nakrájíme na tenké plát‐
ky, osušíme a okořeníme. Žáruvzdornou za‐
pékací mísu potřeme stroužkem česneku a
poté ji vymažeme máslem. Rozložíme polovi‐
nu okořeněných bramborových plátků v míse
a posypeme je trochou strouhaného sýra.
Zbývající kolečka brambor rozložíme nahoru a
posypeme zbývajícím nastrouhaným sýrem.
Rozdrtíme druhý stroužek česneku a smíchá‐
me s vejci, mlékem a smetanou. Přelijeme
směs přes brambory a zbylé máslo rozložíme
na povrch ve formě malých oříšků.
– Poloha roštu: 2
– Do zásobníku na vodu přidejte 200 ml vody
– Doba přípravy ve spotřebiči: 65 minut
2
www.electrolux.com
3 - BÍLÝ CHLÉB
Přísady:
• 1 000 g mouky
• 40 g čerstvého droždí nebo 2 balíčky sušené‐
ho droždí (20 g)
• 650 ml mléka
• 15 g soli
Ostatní:
• Plech na pečení vymazaný tukem nebo vylo‐
žený papírem na pečení
Příprava:
• Mouku a sůl nasypeme do velké mísy. Droždí
rozpustíme ve vlažném mléce a přidáme k
mouce. Vše zpracujeme na vláčné těsto. V
závislosti na kvalitě mouky může být nutné
přidat trochu mléka, aby vzniklo opravdu vláč‐
né těsto. Těsto necháme vykynout do dvojná‐
sobného množství. Rozřízneme těsto na dvě
části, vytvoříme z nich dva dlouhé bochníky a
položíme je na vymazaný plech na pečení ne‐
bo na plech překrytý papírem na pečení. Nyní
necháme bochníky ještě o polovinu vykynout.
Před pečením je trochu poprášíme moukou a
ostrým nožem provedeme tři až čtyři příčné
řezy hluboké alespoň 1 cm.
– Poloha roštu: 2
– Do zásobníku na vodu přidejte 200 ml vody
– Doba přípravy ve spotřebiči: 55 minut
4 - PLNĚNÁ RYBA (PSTRUH)
Přísady:
• 4 pstruzi, každý 250 – 300 g
• citrónová šťáva, pepř, sůl
Příprava:
• Pstruhy řádně umyjeme z vnitřní i vnější stra‐
ny, pokapeme citrónem, okořeníme a uložíme
po dvou do nerezové formy s děrovanou vlož‐
kou. Podávejte s praženými plátky mandlí. Va‐
rianta pstruh na páře: Před vložením pstruhů
do nerezové nádoby s děrovanou vložkou je
přelijte horkou vodou a octem.
5 - HOVĚZÍ PEČENĚ
Nastavení:
• Automatická pečicí sonda. Teplota sondy: 65
°C
Příprava:
• Maso podle chuti okořeňte, zasuňte pečicí
sondu a vložte do zapékací mísy.
– Poloha roštu: 1
6 - CELÉ KUŘE
Nastavení:
• Automatické programy se zadáním váhy. Na‐
stavení jsou v rozsahu hmotnosti od 900 do
2 100 g.
Příprava:
• Kuře vložte do zapékací mísy a podle chuti
okořeňte. Pečeni otočte po přibližně 30 minu‐
tách. Na displeji se zobrazí připomínka.
– Poloha roštu: 1
7 - PIZZA
ČESKY 3
Ingredience na těsto:
• 14 g droždí
• 200 ml vody
• 300 g mouky
•3 g soli
• 1 polévková lžíce oleje
Ingredience na vrchní vrstvu:
• 1/2 malé plechovky s nasekanými rajčaty
• 200 g strouhaného sýra
• 100 g salámu
• 100 g vařené šunky
• 150 g hub (v konzervě)
• 150 g sýru feta
• oregano
Ostatní:
• Plech na pečení, vymazaný
Příprava:
• Droždí rozdrobíme v míse a necháme rozpu‐
stit ve vlažné vodě. Přidáme mouku s vmícha‐
nou solí a na vrch nalijeme olej. Vše zpraco‐
váváme tak dlouho, až vznikne vláčné těsto,
které se nelepí na mísu. Těsto pak necháme
kynout na teplém místě, až dosáhne dvojná‐
sobné velikosti. Těsto rozválíme a dáme do
vymazaného plechu na pečení, spodek propí‐
cháme vidličkou. Na korpus postupně položí‐
me přísady na obložení pizzy.
– Poloha roštu: 1
– Doba přípravy ve spotřebiči: 25 minut
8 - MUFFIN
Přísady
•150 g másla
•150 g cukru
• 1 balíček vanilkového cukru (asi 8 g)
• 1 špetka soli
• kůra z jednoho nevoskovaného citronu
•2 vejce
•50 ml mléka
• 25 g škrobu
• 225 g mouky
• 10 g prášku na pečení
• 1 sklenice višní (375 g)
• 225 g čokoládových vloček
Ostatní:
• Papírové košíčky, průměr asi 7 cm
Příprava:
• Vytvoříme krém z másla, cukru, vanilkového
cukru, soli a kůry z jednoho nevoskovaného
citronu. Přidáme vejce a znovu našleháme.
Smícháme škrob, mouku a prášek na pečení
a vmícháme do směsi s mlékem. Slijeme viš‐
ně a vmícháme je do směsi s čokoládovými
vločkami. Směsí naplníme papírové košíčky,
dáme je na plech na pečení a vložíme do
spotřebiče. Použijte speciální plech na muffi‐
ny, máte-li jej k dispozici.
– Poloha roštu: 3
– Doba přípravy ve spotřebiči: 40 minut
9 - SLANÝ LOTRINSKÝ KOLÁČ
Ingredience na těsto:
• 200 g mouky
•2 vejce
•100 g másla
• 1/2 lžičky soli
• trocha pepře
• 1 špetka muškátového oříšku
Ingredience na vrchní vrstvu:
• 150 g strouhaného sýra
• 200 g vařené šunky nebo libové slaniny
•2 vejce
• 250 g kysané smetany
• sůl, pepř a muškátový oříšek
Ostatní:
• Černá pečicí forma, vymazaná, průměr 28 cm
Příprava:
• Do mísy na míchání dáme mouku, máslo, ve‐
jce a koření a mícháme, dokud nevznikne kré‐
movité těsto. Těsto dáme na pár hodin do
chladničky. Pak těsto vyválíme a dáme do vy‐
maštěné černé pečicí formy. Propíchneme
spodní vrstvu těsta vidličkou. Těsto rovnoměr‐
ně posypeme slaninou. Smícháním vajec, za‐
kysané smetany a koření si připravíme náplň.
Poté přidáme sýr.
4
www.electrolux.com
– Poloha roštu: 1
– Doba přípravy ve spotřebiči: 40 minut
ČESKY 5
6
www.electrolux.com
ČESKY 7
www.electrolux.com/shop 892960264-A-052013
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
