Braun 7360262 Používateľská príručka

Type 4193

Hand blender

MultiQuick 3 Vario

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5722112944_MQ_3100-3145-3137_INT_S1.indd 15722112944_MQ_3100-3145-3137_INT_S1.indd 1 17.08.17 09:1117.08.17 09:11

Stapled booklet, 148 x 210 mm, 104 pages (incl. 8 pages cover), 1/1c = black – Print Spec J 92194885

Deutsch 6

English 10

Français 14

Español 18

Português 22

Italiano 26

Nederlands 30

Dansk 34

Norsk 38

Svenska 42

Suomi 46

Polski 50

Český 54

Slovenský 58

Magyar 62

Hrvatski 66

Slovenski 70

Türkçe 74

Română (RO/MD) 78

Ελληνικά 82

азаша 86

Русский 91

Українська 96

102

De’Longhi Braun Household GmbH

Carl-Ulrich-Straße 4

63263 Neu-Isenburg/Germany

5722112944/08.17

MQ 3100 - 3145 - 3137 INT

DE/UK/FR/ES/PT/IT/NL/DK/NO/SE/FI/PL/CZ/SK/HU/

HR/SI/TR/RO/MD/GR/KZ/RU/UA/Arab

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a

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*certain models only

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a

b

a

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c

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a

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bc

b

c

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50g

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300g

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200g

200g 200g

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sec.

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Parmesan

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ml

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400 g

30 20-30

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15 15 15

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500 ml

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max.

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max.

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C

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turbo

+5 sec

turbo

+5 sec

turbo

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turbo

+5 sec

turbo

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turboturboturboturbo

+5 sec

turbo

+5 sec

turbo

+5 sec

turbo turbo turbo

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5

D

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ca

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ca

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6

Deutsch

Unsere Produkte werden hergestellt, um höchste

Ansprüche an Qualität, Funktionalität und Design zu

erfüllen. Wir wünschen Ihnen mit Ihrem neuen Gerät

von Braun viel Freude.

Vor dem Gebrauch

Bitte lesen Sie die Gebrauchsanweisung

sorgfältig und vollständig, bevor Sie das Gerät

in Betrieb nehmen.

Vorsicht

•

Die Messer sind sehr scharf.

Behandeln Sie die Messer

mit größter Vorsicht, um

Verletzungen zu vermeiden.

•

Vorsicht beim Entleeren der Schüssel

und während der Reinigung mit

scharfen Messern.

•

Dieses Gerät kann von Personen mit

reduzierten physischen, sensori-

schen oder mentalen Fähigkeiten

oder Mangel an Erfahrung und/oder

Wissen benutzt werden, wenn sie

beaufsichtigt oder bezüglich des si-

cheren Gebrauchs des Gerätes un-

terwiesen wurden und die daraus

resultierenden Gefahren verstanden

haben.

•

Kinder dürfen nicht mit dem Gerät

spielen.

•

Dieses Gerät darf nicht von Kindern

benutzt werden.

•

Das Gerät und seine Anschlusslei-

tung sind von Kindern fernzuhalten.

•

Reinigung und Benutzerwartung dür-

fen nicht unbeaufsichtigt durch Kin-

der durchgeführt werden.

•

Schalten Sie das Gerät immer aus

wenn es unbeaufsichtigt ist und zie-

hen Sie den Netzstecker vor dem

Zusammenbau, Auseinanderneh-

men, Reinigen oder Aufbewahren.

•

Wenn das Anschlusskabel beschädigt

ist, muss dieses vom Hersteller,

dessen Kundendienst oder ähnlich

qualifiziertem Fachpersonal ersetzt

werden, um Gefahr für den Benutzer

zu vermeiden.

•

Prüfen Sie vor der Inbetriebnahme,

ob die Spannungsangabe auf dem

Gerät mit Ihrer Netzspannung über-

einstimmt.

•

Dieses Gerät ist ausschließlich zum

Gebrauch im Haushalt und für haus-

haltsübliche Mengen konstruiert.

•

Keines der Teile darf im Mikrowellen-

Herd verwendet werden.

•

Bitte reinigen Sie alle Teile vor dem

ersten Gebrauch oder nach Bedarf

gemäß den Anweisungen im

Abschnitt Pflege und Reinigung.

Teile und Zubehör

1 Stufenloser Geschwindigkeitsregler

2 Variable Geschwindigkeitstaste (on/off)

3 Turbo-Taste

4 Motorteil

5 EasyClick Entriegelungstasten

6 Pürierstab

7 Becher

8 Schlagbesen

a Getriebeteil

b Schlagbesen

9 Stampfer

a Getriebeteil

b Pürierschaft

c Stampfereinsatz

10 350-ml-Zerkleinerer «hc»

a Deckel

b Messer

c Zerkleinerer-Topf

d Anti-Rutsch-Ring

11 500-ml-Zerkleinerer «ca»

a Deckel (mit Getriebe)

b Messer

c Zerkleinerer-Topf

d Anti-Rutsch-Ring

12 1250-ml-Zerkleinerer «bc»

a Deckel (mit Getriebe)

b Messer

c Eismesser

d Zerkleinerer-Topf

e Anti-Rutsch-Ring

Auspacken

Nehmen Sie das Gerät aus dem Karton. Entfernen

Sie alle Verpackungsteile.

Entfernen Sie eventuelle Aufkleber am Gerät (nicht

das Typenschild entfernen).

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7

Gebrauch des Gerätes

Einstellung der

Geschwindigkeit

Bei der Betätigung der variablen Geschwindig-

keitstaste (2) entspricht die Verarbeitungs-

geschwindigkeit der Einstellung des stufenlosen

Geschwindigkeitsreglers (1). Je höher die Einstel-

lung, desto schneller das Verarbeitungsergebnis.

Die Geschwindigkeit lässt sich während des

Betriebs bequem durch Drehen des Geschwindig-

keitsreglers anpassen.

Die höchste Verarbeitungsgeschwindigkeit wird

durch Betätigen der Turbo Taste (3) erreicht.

Man kann die Turbo Taste auch für kurze kräftige

Momentschaltungen benutzen, ohne den

Geschwindigkeitsregler betätigen zu müssen.

Pürierstab (A)

Der Stabmixer eignet sich auch ideal zum

Zubereiten von Dips, Saucen, Salatdressings,

Suppen, Babynahrung sowie Getränken,

Smoothies und Milchshakes. Wählen Sie die Turbo

Geschwindigkeit für beste Ergebnisse.

Zusammenbau und Bedienung

• Klicken Sie den Pürierstab (6) auf das Motorteil,

bis er hörbar einrastet.

• Halten Sie den Pürierstab in den Becher und

schalten Sie das Gerät ein.

• Mixen Sie die Zutaten mit einer leichten Auf-und-

Abbewegung, bis sie die gewünschte Konsistenz

erreicht haben.

• Ziehen Sie nach dem Gebrauch den Netzstecker

und drücken Sie die Entriegelungstasten (5), um

den Pürierstab zu entfernen.

Vorsicht

• Wenn Sie das Gerät zum pürieren heißer

Lebensmittel in einem Topf verwenden, nehmen

Sie diesen von der Kochstelle und achten Sie

darauf, dass die Flüssigkeit nicht kocht. Lassen

Sie heiße Lebensmittel etwas abkühlen, um eine

Verbrühung zu vermeiden.

• Lassen Sie den Pürierstab nicht in einem heißen

Topf auf der Kochstelle stehen, wenn er nicht in

Gebrauch ist.

Beispielrezept: Mayonnaise

250 g Öl (z. B. Sonnenblumenöl)

1 Ei und 1 Eigelb

1 bis 2 Esslöffel Essig

Salz und Pfeffer zum Abschmecken

• Geben Sie alle Zutaten (Raumtemperatur) in der

genannten Reihenfolge in den Becher.

• Stellen Sie den Pürierstab auf den Boden des

Bechers. Mixen Sie mit Turbo Geschwindigkeit,

bis das Öl beginnt zu emulgieren.

• Bewegen Sie den Pürierstab langsam nach oben

und wieder nach unten, um das restliche Öl

einzuarbeiten.

HINWEIS: Verarbeitungszeit: 1 Minute für Salate

und bis zu 2 Minuten für eine dickere Mayonnaise

(z. B. für Dips).

Schlagbesen (A)

Verwenden Sie den Schlagbesen ausschließlich

zum Schlagen von Sahne, Eiweiß, Biskuitteig und

Fertig-Desserts.

Zusammenbau und Bedienung

• Stecken Sie den Schlagbesen (8b) in das

Getriebeteil (8a).

• Richten Sie das Motorteil und den montierten

Schlagbesen aneinander aus und drücken Sie

die Teile zusammen, bis sie hörbar einrasten.

• Ziehen Sie nach Gebrauch den Netzstecker und

drücken Sie die Entriegelungstasten, um das

Motorteil zu entfernen. Ziehen Sie dann den

Schlagbesen aus dem Getriebeteil.

Tipps für optimale Ergebnisse

• Halten Sie den Schlagbesen leicht schräg und

bewegen ihn im Uhrzeigersinn.

• Beginnen Sie mit einer langsamen Geschwindigkeit

um ein Herausspritzen zu vermeiden und verwen-

den Sie den Schlagbesen in tiefen Behältern oder

Töpfen.

• Halten Sie den Schlagbesen in eine Schüssel und

schalten Sie das Gerät erst dann ein.

• Achten Sie vor dem Schlagen von Eiweiß immer

darauf, dass Schlagbesen und Becher vollständig

sauber sind und keine Fettrückstände aufweisen.

Schlagen Sie jeweils maximal 4 Eiweiß.

Beispielrezept: Schlagsahne

400 ml gekühlte Sahne (Fettgehalt von mind. 30 %,

4 bis 8 °C)

• Beginnen Sie mit einer niedrigen Geschwindigkeit

und erhöhen Sie die Geschwindigkeit während

des Schlagens.

• Verwenden Sie stets frische gekühlte Sahne, um

mehr Volumen und ein festeres Ergebnis zu

erzielen.

Stampfer (B)

Mit dem Stampfer können Sie gekochtes Gemüse

und Obst wie Kartoffeln, Süßkartoffeln, Tomaten,

Pflaumen und Äpfel stampfen.

Vor dem Gebrauch

• Verarbeiten Sie keine harten oder ungekochten

Lebensmittel, da das Gerät dadurch beschädigt

werden kann.

• Entfernen Sie Schale, Kerne, Steine und andere

harte Teile. Kochen Sie die Lebensmittel, gießen

Sie ab und stampfen Sie erst dann.

Zusammenbau und Bedienung

• Befestigen Sie das Getriebeteil (9a) durch

Drehen im Uhrzeigersinn am Pürierschaft (9b),

bis es hörbar einrastet.

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• Drehen Sie den Stampfer um, setzen Sie den

Stampfereinsatz (9c) auf den Zapfen in der Mitte

und drehen ihn gegen den Uhrzeigersinn fest.

(Wenn das Getriebeteil nicht korrekt montiert ist,

rastet der Stampfereinsatz nicht sicher ein.)

• Richten Sie den montierten Stampfer und das

Motorteil aneinander aus und drücken Sie die

beiden Teile zusammen, bis sie hörbar einrasten.

Schließen Sie das Gerät an.

• Halten Sie den Stampfer in die Zutaten und

schalten Sie das Gerät mit Geschwindigkeit 11

ein.

• Bewegen Sie den Stampfer mit einer leichten

Auf-und-Abbewegung durch die Zutaten, bis die

gewünschte Konsistenz erreicht ist.

• Lassen Sie die variable Geschwindigkeitstaste los

und achten Sie darauf, dass sich der Stampfer

nicht mehr dreht, bevor Sie ihn aus dem

Mixbehälter entfernen.

• Ziehen Sie nach Gebrauch den Netzstecker.

Durch drehen im Uhrzeigersinn nehmen Sie den

Stampferaufsatz (9c) ab.

• Drücken Sie die Entriegelungstasten, um den

Stampfer vom Motorteil zu entfernen. Trennen

Sie das Getriebeteil vom Stab, indem Sie gegen

den Uhrzeigersinn drehen.

Vorsicht

• Verwenden Sie den Stampfer niemals in einem

Topf auf eingeschalteter Herdplatte.

• Nehmen Sie den Topf immer von der Herdplatte

und lassen Sie ihn etwas abkühlen.

• Stellen Sie den Topf auf eine stabile, ebene

Fläche und halten Sie ihn mit der freien Hand

fest.

• Klopfen Sie den Stampfer während oder nach der

Benutzung nicht am Rand des Kochtopfes ab.

Entfernen Sie mit einem Spatel die Lebens-

mittelreste.

• Für beste Ergebnisse beim Stampfen sollte der

Topf o. ä. nie mehr als bis zur Hälfte gefüllt sein.

• Machen Sie nicht mehr als eine Verarbeitungs-

menge ohne Pause.

• Lassen Sie das Gerät 4 Minuten lang abkühlen,

bevor Sie damit weiterarbeiten.

Beispielrezept: Kartoffelpüree

1 kg gekochte Kartoffeln

200 ml warme Milch

• Geben Sie die Kartoffeln in eine Schüssel und

stampfen Sie 30 Sekunden lang mit Geschwindig-

keit 11.

• Geben Sie die Milch hinzu. Stampfen Sie

30 Sekunden weiter.

Zerkleinerer (C)

Die Zerkleinerer (10/11/12) eignen sich optimal zum

Zerkleinern von Fleisch, Hartkäse, Zwiebeln,

Kräutern, Knoblauch, Gemüse, Brot und Nüssen.

Verwenden Sie den Zerkleinerer «hc» (10) für feine

Ergebnisse.

Verwenden Sie die Zerkleinerer «ca» und «bc»

(11/12) für größere Mengen und harte Lebensmittel.

Der Zerkleinerer «bc» bietet zudem weitere

Funktionen, etwa zum Herstellen von Shakes,

Getränken, Pürees, Teig oder gehacktem Eis.

Angaben zu Höchstmengen, empfohlenen Zeiten

und Geschwindigkeiten finden Sie in Verarbeitungs-

tabelle C.

Maximale Betriebszeit für den Zerkleinerer «hc»:

2 Minuten für große Mengen nasser Zutaten,

30 Sekunden für trockene oder harte Zutaten oder

Mengen < 100 g. Beenden Sie die Verarbeitung

sofort, wenn der Motor langsamer wird und/oder

das Gerät stark vibriert.

Vor dem Gebrauch

• Schneiden Sie Lebensmittel vorher in kleinere

Stücke, um das Zerkleinern zu erleichtern.

• Entfernen Sie Knochen, Sehnen und Knorpel aus

Fleisch, um eine Beschädigung der Messer zu

verhindern.

• Achten Sie darauf, dass der Anti-Rutsch-Ring

(10d/11d/12e) an der Unterseite des

Zerkleinerungs-Topfs angebracht ist.

Zusammenbau und Bedienung

• Nehmen Sie vorsichtig den Messerschutz ab.

• Die Schneiden der Messer (10b/11b/12b/12c)

sind sehr scharf! Halten Sie sie stets am

Kunststoffschaft fest und gehen Sie sehr

vorsichtig damit um.

• Stecken Sie das Messer auf den Pin des

Zerkleinerungs-Topfs (10c/11c/12d). Drücken

Sie es herunter und drehen Sie es, damit es

einrastet.

• Füllen Sie die Zutaten ein und schließen Sie den

Deckel (10a/11a/12a).

• Verwenden Sie zum Zerkleinern von Eis das

Eismesser (12c) und füllen Sie maximal 7

Eiswürfel in den Zerkleinerungs-Topf (12d).

• Richten Sie den Zerkleinerer und das Motorteil

(4) aneinander aus und lassen Sie sie einrasten.

• Schalten Sie das Gerät ein. Halten Sie bei der

Verarbeitung das Motorteil mit einer Hand fest

und den Zerkleinerungs-Topf mit der anderen.

• Zerkleinern Sie härtere Lebensmittel (z.B.

Parmesankäse) immer mit höchster Geschwin-

digkeit.

• Ziehen Sie nach Gebrauch den Netzstecker und

drücken Sie die Entriegelungstasten (5), um das

Motorteil zu entfernen.

• Heben Sie den Deckel ab. Nehmen Sie vorsichtig

das Messer heraus, bevor Sie den Inhalt des

Zerkleinerer-Topfs umfüllen. Drehen Sie das

Messer zum Entfernen leicht und ziehen Sie es

dann heraus.

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9

Vorsicht

• Verwenden Sie die Zerkleinerer (10/11/12) nicht,

um sehr harte Lebensmittel wie ungeschälte

Nüsse, Eiswürfel, Kaffeebohnen, Körner oder

harte Gewürze wie Muskat zu verarbeiten.

Dadurch könnten die Messer beschädigt werden.

• Eiswürfel dürfen nur mit dem Zerkleinerer «bc»

mit speziellem Eismesser zerkleinert werden.

• Stellen Sie die Zerkleinerungs-Töpfe niemals in

die Mikrowelle.

Beispielrezept für «hc»: Honig-Pflaumen (als

Pfannkuchen-Füllung oder Brotaufstrich):

50 g Pflaumen

70 g cremiger Honig

10 ml Wasser (mit Vanille-Aroma)

• Füllen Sie die Pflaumen und den cremigen Honig

in den Zerkleinerungs-Topf «hc».

• Zerkleinern Sie 4 Sekunden mit höchster

Geschwindigkeit.

• Fügen Sie 10 ml Wasser (mit Vanille-Aroma)

hinzu.

• Mixen Sie 1,5 Sekunden weiter.

Verwenden Sie hierfür das Zerkleinerer Zubehör

«hc» (als optionales Zubehör bei Ihrem Braun

Service Center erhältlich; nicht in jedem Land

verfügbar).

Pflege und Reinigung (D)

• Reinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch

gründlich.

• Ziehen Sie vor der Reinigung den Netzstecker.

• Tauchen Sie das Motorteil (4) und die

Getriebeteile (8a, 9a) nicht in Wasser oder andere

Flüssigkeiten ein. Reinigen Sie sie nur mit einem

feuchten Tuch.

• Die Deckel (11a/12a) können unter fließendem

Wasser abgespült werden. Tauchen Sie sie nicht

in Wasser ein und reinigen Sie sie nicht in der

Spülmaschine.

• Alle anderen Teile sind spülmaschinengeeignet.

Verwenden Sie keine scheuernden Reinigungs-

mittel, die die Oberfläche verkratzen könnten.

• Für eine besonders gründliche Reinigung können

Sie den Anti-Rutsch-Ring von der Unterseite des

Zerkleinerer-Topfs entfernen.

• Durch die Verarbeitung von Lebensmitteln mit

hohem Farbstoffgehalt (z. B. Karotten) können

sich die Zubehörteile verfärben. Wischen Sie

diese Teile mit Pflanzenöl ab, bevor Sie sie

reinigen.

Die Gerätespezifikationen und diese Gebrauchs-

anweisungen können ohne Vorankündigung

geändert werden.

Entsorgen Sie das Produkt am Ende seiner

Nutzungsdauer nicht im Hausmüll.

Die Entsorgung kann über ein Braun Service

Center erfolgen oder über geeignete

Sammelstellen in Ihrem Land.

Die mit Nahrungsmitteln in Berührung

kommenden Materialien und Gegen-

stände stimmen mit den Vorschriften der

Europäischen Verordnung 1935/2004

überein.

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10

English

Our products are engineered to meet the highest

standards of quality, functionality and design.

We hope you thoroughly enjoy your new Braun

appliance.

Before use

Please read instructions carefully and completely

before using the appliance.

Caution

•

The blades are very sharp!

To avoid injuries, please handle

blades with utmost care.

•

Care shall be taken when handling

the sharp cutting blades, emptying

the bowl and during cleaning.

•

This appliance can be used by per-

sons with reduced physical, sensory

or mental capabilities or lack of expe-

rience and knowledge if they have

been given supervision or instruction

concerning use of the appliance in a

safe way and if they understand the

hazards involved.

•

Children shall not play with the appli-

ance.

•

This appliance shall not be used by

children.

•

Children shall be kept away from the

appliance and its mains cord.

•

Cleaning and user maintenance shall

not be made by children without

supervision.

•

Always unplug and switch off the

appliance when it is left unattended

and before assembling, disassem-

bling, cleaning and storing.

•

If the supply cord is damaged, it must

be replaced by the manufacturer, its

service agent or similarly qualified

persons in order to avoid a hazard.

•

Before plugging into a socket, check

whether your voltage corresponds

with the voltage printed on the bottom

of the appliance.

•

This appliance is designed for house-

hold use only and for processing nor-

mal household quantities.

•

Do not use any part in the microwave.

•

Please clean all parts before first use

or as required, following the instruc-

tions in the Care and Cleaning section.

Parts and Accessories

1 Variable speed regulator

2 Variable speed button (on/off)

3 Turbo button

4 Motor part

5 EasyClick Release buttons

6 Blender shaft

7 Beaker

8 Whisk accessory

a Gearbox

b Whisk

9 Puree accessory

a Gearbox

b Puree shaft

c Paddle

10 350 ml chopper accessory «hc»

a Lid

b Chopping blade

c Chopper bowl

d Anti-slip rubber ring

11 500 ml chopper accessory «ca»

a Lid (with gear)

b Chopping blade

c Chopper bowl

d Anti-slip rubber ring

12 1250 ml chopper accessory «bc»

a Lid (with gear)

b Chopping blade

c Ice blade

d Chopper bowl

e Anti-slip rubber ring

Unpacking

Take the unit out of the carton. Remove all pieces of

the packing. Remove any possibly extant labels on

the unit (do not remove the rating plate).

How to Use the Appliance

Setting the speed

When activating the variable speed button (2), the

processing speed corresponds to the setting of the

variable speed regulator (1). The higher the setting,

the faster the chopping results. You can adjust the

speed conveniently during operation by turning the

speed regulator.

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11

Maximum processing speed can be achieved by

pressing the Turbo button (3). You may also use the

Turbo button for instant powerful pulses without

having to manipulate the speed regulator.

Blending Shaft (A)

The hand blender is perfectly suited for preparing

dips, sauces, salad dressings, soups, baby food, as

well as drinks, smoothies and milkshakes.

For best results, use the Turbo speed.

Assembly and Operation

• Attach the blending shaft (6) to the motor part

until it clicks.

• Place the blending shaft into the mixture to be

blended. Then switch the appliance on.

• Blend ingredients to the desired consistency

using a gentle up-and-down motion.

• After use, unplug the hand blender and press the

release buttons (5) to detach the blending shaft.

Caution

• If using the appliance to purée hot food in a

saucepan or pot, remove the saucepan or pot

from the heat source and ensure the liquid is not

boiling. Allow hot food to cool slightly to avoid risk

of scalding.

• Do not let the hand blender sit in a hot pan on the

cooktop when not in use.

Recipe Example: Mayonnaise

250 g oil (e.g. sunflower oil)

1 egg and 1 extra egg yolk

1–2 tbsp. vinegar

Salt and pepper to taste

• Place all ingredients (at room temperature) into

the beaker in the order as above.

• Place the hand blender at the bottom of the

beaker. Blend at Turbo speed until the oil starts

emulsifying.

• With the hand blender still running, slowly raise

the shaft to the top of the mixture and back down

to incorporate the rest of the oil.

NOTE: Processing time: approx. 1 minute for

salads and up to 2 minutes for a thicker

mayonnaise (e.g. for dip).

Whisk Accessory (A)

Use the whisk only for whipping cream, beating egg

whites, making sponge cakes and ready-mix

desserts.

Assembly and Operation

• Attach the whisk (8b) to the gearbox (8a).

• Align the motor part with the assembled whisk

attachment and push the pieces together until

they click.

• After use, unplug and press the release buttons

to detach the motor part. Then pull the whisk out

of the gearbox.

Tips for Best Results

• Move the whisk clockwise while holding it at a

slight incline.

• To prevent splattering, start slowly and use the

whisk attachment in deep containers or pans.

• Place the whisk in a bowl and only then switch the

appliance on.

• Always ensure the whisk and mixing bowl are

completely clean and free of fat before whisking

egg whites. Only whip up to 4 egg whites.

Recipe Example: Whipped Cream

400 ml chilled cream (min. 30% fat content, 4 - 8 °C)

• Start with low speed and increase the speed

while whipping.

• Always use fresh chilled cream to achieve greater

and more stable volume when whisking.

Puree Accessory (B)

The puree accessory can be used to mash cooked

vegetables and fruits such as potatoes, sweet

potatoes, tomatoes, plums and apples.

Before Use

• Do not mash hard or uncooked food, as this may

damage the unit.

• Peel and remove any stones or hard parts; cook

and drain then mash the food.

Assembly and Operation

• Fit the gearbox (9a) to the shaft (9b) by turning in

a clockwise direction until it locks into place.

• Turn the puree accessory upside down and fit the

paddle (9c) over the central hub and turn

counter- clockwise to locate. (If the gearbox is

not fitted properly, then the paddle will not secure

in place).

• Align the assembled puree accessory with the

motor part and click the two parts together. Plug

in.

• Dip the puree accessory into the ingredients and

switch on the appliance at speed 11.

• Using a gentle up and down motion, move the

puree accessory through the ingredients until the

desired texture is achieved.

• Release the variable speed button and ensure the

puree accessory has completely stopped turning

before removing it from the food.

• After use, unplug the appliance. Remove the

paddle (9c) by turning clockwise.

• Press the release buttons to detach the puree

accessory from the motor part. Separate the

gearbox from the shaft by turning counter-

clockwise.

Caution

• Never use the puree accessory in a saucepan

over direct heat.

• Always remove the saucepan from the heat and

allow to cool slightly.

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• Sit the saucepan or bowl on a stable, flat surface,

and support it with your free hand.

• Do not tap the puree accessory on the side of the

cooking vessel during or after use. Use a spatula

to scrape excess food away.

• For best results when mashing never fill a

saucepan or bowl more than half full with food.

• Do not process more than one batch without

interruption.

• Let the appliance cool down for 4 minutes before

you continue processing.

Recipe Example: Mashed Potatoes

1 kg cooked potatoes

200 ml warm milk

• Place the potatoes in a bowl and mash for

30 seconds with speed 11.

• Add the milk. Resume mashing for another

30 seconds.

Chopper Accessory (C)

The choppers (10/11/12) are perfectly suited for

chopping meat, hard cheese, onions, herbs, garlic,

vegetables, bread, crackers and nuts.

Use the «hc» chopper (10) for fine results.

Use the «ca» (11) and «bc» chopper (12) for larger

quantities and for hard foods.

Furthermore, the «bc» chopper offers a variety of

other applications like shakes, drinks, purées,

batter or crushed ice.

Refer to the Processing Guide C for maximum

quantities, recommended times and speeds.

Maximum operation time for the «hc» chopper:

2 minutes for large amounts of wet ingredients,

30 seconds for dry or hard ingredients or amounts

< 100 g. Immediately stop processing when motor

speed decreases and/or strong vibrations occur.

Before Use

• Pre-cut foods into small pieces for easier

chopping.

• Remove any bones, tendons and gristle from

meat to help prevent damage to the blades.

• Make sure the anti-slip rubber ring (10d/11d/12e)

is attached to the bottom of the chopper bowl.

Assembly and Operation

• Carefully remove the plastic cover from the blade.

• The blades (10b/11b/12b/12c) are very sharp!

Always hold them by the upper plastic part and

handle them carefully.

• Place the blade on the center pin of the chopper

bowl (10c/11c/12d). Press it down and give it a

turn so that it locks into place.

• Fill the chopper with food and put on the lid

(10a/11a/12a).

• For ice crushing, fill up to 7 ice cubes into the

chopper bowl (12d) and use the special ice blade

(12c).

• Align the chopper with the motor part (4) and

click together.

• To operate the chopper, switch on the appliance.

During processing, hold the motor part with one

hand and the chopper bowl with the other.

• Always chop harder foods (e.g. parmesan

cheese) at full speed.

• When chopping is complete, unplug and press

the release buttons (5) to detach the motor part.

• Lift the lid up. Carefully take out the blade before

pouring out the contents of the bowl. To remove

the blade, slightly turn it then pull it off.

Caution

• Do not use the chopper accessories (10/11/12)

to process extremely hard foods, such as

unshelled nuts, coffee beans, grains, or hard

spices e.g. nutmeg. Processing these foods

could damage the blades.

• Only the «bc» chopper accessory with the special

ice blade is allowed to crush ice cubes.

• Never place the chopper bowl in the microwave

oven.

«hc» Recipe example: Honey-Prunes (as a pancake

stuffing or spread):

50 g prunes

70 g creamy honey

10 ml water (vanilla-flavoured)

• Fill the «hc» chopper bowl with prunes and

creamy honey.

• Chop 4 seconds at maximum speed

• Add 10 ml water (vanilla-flavoured).

• Resume chopping for another 1,5 seconds.

Use the chopper accessory «hc» (optional

accessory available at your Braun Service Center;

however not in every country).

Care and Cleaning (D)

• Always clean the hand blender thoroughly after

use.

• Unplug hand blender before cleaning.

• Do not immerse the motor part (4) or gearbox

(8a, 9a) in water or any other liquid. Clean with a

damp cloth only.

• The lid (11a/12a) can be rinsed under running

water. Do not immerse in water, nor place in a

dishwasher.

• All other parts can be cleaned in a dishwasher.

Do not use abrasive cleaners that could scratch

the surface.

• You may remove the anti-slip rubber ring from the

bottom of the bowl for an extra thorough clean.

• When processing foods with high pigment

content (e.g. carrots), the accessories may

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13

become discolored. Wipe these parts with

vegetable oil before cleaning them.

Both the design specifications and these user

instructions are subject to change without notice.

Do not dispose of the product in household

waste at the end of its useful life.

Materials and accessories coming into

contact with food conform to EEC

regulation 1935/2004.

For UK Only

Guarantee Information

All Braun Household products carry a minimum

guarantee period of two years. The rights and

benefits under this guarantee are additional to your

statutory rights which are not affected.

Please keep your receipt as this will form the

basis of your guarantee.

In the unlikely event of a breakdown you have access

to professional help from our team simply by calling:

02392 392333

For service in the Republic of Ireland please call:

012475471

Braun Household undertakes within the specified

period to repair or replace any part of the appliance,

free of charge (with the exception of any glass or

porcelain-ware incorporated in the product) found

to be defective provided that;

• We are promptly informed of the defect.

• The product is used and maintained in accordance

with the User Instructions.

• The appliance has not been altered in any way or

subjected to misuse or repair by a person other

than an authorised service agent for Braun

Household.

• No rights are given under this guarantee to a

person acquiring the appliance second hand or

for commercial or communal use.

• Any repaired or replaced appliance will be

guaranteed on these terms for the unexpired

portion of the guarantee.

• The need for repair has not been caused by

insufficient aftercare or cleaning: or damage

caused by the chemical or electrochemical

effects of water.

Under no circumstances shall the application of this

guarantee give rise to the complete replacement of

the appliance or entitle the consumer to damages.

Braun Household, New Lane, Havant,

Hampshire PO9 2NH

www.braunhousehold.co.uk

Thank You for choosing Braun. We are confident

that you will get excellent service from this product.

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Français

Nos produits sont conçus pour répondre aux

normes de qualité, de fonctionnalité et de

conception les plus élevées. Nous espérons que

votre nouvel appareil Braun vous apportera entière

satisfaction.

Avant utilisation

Lisez attentivement toutes les instructions

avant d’utiliser l’appareil.

Attention

•

Les lames sont très cou-

pantes! Manipulez-les avec

précautions afin d’éviter

toute blessure.

•

Manipulez avec beaucoup de

précaution les lames coupantes

lorsque vous videz le récipient ainsi

que durant son nettoyage.

•

Cet appareil peut être utilisé par des

personnes présentant des capacités

physiques, sensorielles ou mentales

réduites, ou des personnes sans ex-

périence et savoir-faire, dans la me-

sure où celles-ci sont surveillées ou

ont reçu des instructions concernant

l’utilisation de l’appareil de manière

sécurisée et si elles sont conscientes

des risques éventuels encourus.

•

Ne pas laisser les enfants jouer avec

l’appareil.

•

Cet appareil ne doit pas être utilisé par.

•

Tenir l’appareil et son cordon d’ali-

mentation secteur hors de portée des

enfants.

•

Ne pas laisser les enfants effectuer le

nettoyage et l’entretien de l’appareil

sans surveillance.

•

Toujours éteindre ou débrancher

l’appareil lorsque laissé sans surveil-

lance et avant de l’assembler, le dé-

monter, le nettoyer ou le ranger.

•

Si le cordon d’alimentation est en-

dommagé, il doit être remplacé par le

fabricant, un technicien du service

après-vente ou toute autre personne

dûment qualifiée afin d’éviter tout

danger.

•

Avant de brancher l’appareil, bien

vérifier que la tension correspond à

celle indiquée sous l’appareil (bloc

moteur).

•

Cet appareil est conçu pour un usage

domestique uniquement et pour

traiter des quantités domestiques.

•

N’utilisez aucun des éléments de ce

produit au micro-ondes.

•

Veuillez nettoyer toutes les pièces

avant la première utilisation ou selon

le besoin, conformément aux ins-

tructions dans la section Soin et

nettoyage.

Pièces et accessoires

1 Régulateur de vitesse variable

2 Bouton de vitesse variable (on/off)

3 Bouton turbo

4 Poignée à prise confortable et boîtier du

bloc-moteur

5 Boutons de dégagement facile EasyClick

6 Pied mixeur

7 Bol gradué

8 Accessoire fouet

a Entraîneur

b Fouet

9 Presse-purée

a Entraîneur

b Pied presse-purée

c Palette

10 Accessoire de hacheur 350 ml «hc»

a Couvercle

b Lame hachoir

c Bol hachoir

d Socle antidérapant en caoutchouc

11 Accessoire de hacheur 500 ml «ca»

a Couvercle (avec entraîneur)

b Lame hachoir

c Bol hachoir

d Socle antidérapant en caoutchouc

12 1250 ml hacheur accessory «bc»

a Couvercle (avec entraîneur)

b Lame hachoir

c Broyeur à glace

d Bol hachoir

e Socle antidérapant en caoutchouc

Déballage

Sortez l’appareil du carton.

Retirez tous les morceaux d’emballage. Retirez les

étiquettes restantes de l’appareil (ne retirez pas la

plaque signalétique).

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15

Utilisation de l’appareil

Réglage de la vitesse

Lorsque vous activez le bouton de vitesse variable

(2), la vitesse de préparation correspond au réglage

du régulateur de vitesse variable (1). Plus le réglage

est élevé, plus le hachage est rapide. Vous pouvez

facilement ajuster la vitesse pendant le fonction-

nement en tournant le régulateur de vitesse.

La vitesse de préparation maximale peut être

obtenue en appuyant sur le bouton turbo (3). Vous

pouvez également utiliser le bouton turbo pour

obtenir de puissantes impulsions instantanées sans

avoir à manipuler le régulateur de vitesse.

Manche de mixage (A)

Le mixeur à main est votre compagnon idéal pour

préparer des sauces froides pour l’apéritif, des

sauces chaudes, des sauces pour salade, des

soupes, des aliments pour bébés, ainsi que des

boissons, des smoothies et des milk-shakes.

Pour un résultat parfait, utiliser la vitesse turbo.

Assemblage et fonctionnement

• Attacher le manche de mixage (6) à la partie

moteur jusqu’à entendre un clic.

• Placer le manche de mixage dans le mélange à

mixer. Puis mettre l’appareil sous tension.

• Mixer les ingrédients jusqu‘à obtenir la

consistance désirée en utilisant un léger

mouvement de bas en haut.

• Après utilisation, débrancher le mixeur à main et

appuyer sur les boutons de déverrouillage (5)

pour retirer le manche de mixage.

Avertissement

• Lors de l’utilisation de l’appareil pour réduire un

aliment chaud en purée dans une casserole,

retirer la casserole du feu et s’assurer que le

liquide n’est pas en ébullition. Laisser l’aliment

chaud refroidir légèrement pour éviter tout risque

de brûlure.

• Quand le mixeur plongeant ne sert pas, ne pas le

laisser dans une casserole chaude sur la

cuisinière.

Exemple de recette: Mayonnaise

250 g d’huile (par ex., huile de tournesol)

1 oeuf et 1 autre jaune d’oeuf

1-2 c. à table de vinaigre

Sel et poivre au gout

• Verser tous les ingrédients (à température

ambiante) dans le bol gradué dans l’ordre indiqué

ci-dessus.

• Placer le mixeur à main au fond du verre doseur.

Mixer à la vitesse turbo jusqu’à émulsifier un peu

l’huile.

• Laisser le mixeur plongeant fonctionner et

soulever lentement le pied jusqu’en haut du

mélange, puis le redescendre pour incorporer le

restant de l’huile.

REMARQUE: Temps de préparation: environ 1

minute pour une salade et jusqu’à 2 minutes pour

une mayonnaise épaisse (par ex., pour une

sauce froide).

Accessoire fouet (A)

Utiliser le fouet uniquement pour fouetter de la

crème et des blancs d’oeuf, et pour préparer des

gâteaux éponge et des desserts prêts à mélanger.

Assemblage et fonctionnement

• Attacher le fouet (8b) à l’entraîneur du fouet (8a).

• Aligner le boîtier du bloc-moteur et le fouet

assemblé, puis pousser sur les pièces pour

qu’elles s’emboîtent en faisant un déclic.

• Après l’utilisation, débrancher l’appareil, puis

appuyer sur les boutons de dégagement facile

EasyClick pour détacher le boîtier du bloc-moteur.

Retirer ensuite le fouet de l’entraîneur du fouet.

Conseils pour obtenir de meilleurs résultats

• Déplacer le fouet dans le sens des aiguilles d’une

montre tout en le tenant légèrement incliné.

• Pour éviter les éclaboussures, commencer

doucement et utiliser le fouet dans des récipients

ou casseroles profonds.

• Mettre l’appareil sous tension seulement après

avoir placé le fouet dans le récipient.

• Toujours s’assurer que le fouet et le bol à

mélanger sont entièrement propres et exempts

de matière grasse avant de fouetter des blancs

d’oeuf. Fouetter tout au plus quatre blancs d’oeuf

à la fois.

Exemple de recette: Crème fouettée

400 ml de crème froide (au moins 30 % de matière

grasse, à 4 - 8 °C)

• Commencer à faible vitesse et augmenter la

vitesse tout en battant la préparation.

• Pour que la crème fouettée soit plus stable et ait

un bon volume, utilizer toujours de la crème

fraîche refroidie.

Presse-purée (B)

Le presse-purée peut être utilisé pour écraser des

légumes et fruits cuits tels que les pommes de

terre, les patates douces, les tomates, les prunes et

les pommes.

Avant l’utilisation

• Ne pas essayer de réduire en purée des aliments

durs ou crus, étant donné queceux-ci peuvent

endommager l’appareil.

• Retirer la peau et les noyaux ou parties dures le

cas échéant ; faire cuire et égoutter puis écraser.

Assemblage et fonctionnement

• Attacher l’entraîneur (9a) au pied (9b) en le

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tournant dans le sens des aiguilles d’une montre

jusqu’à ce qu’il se verrouille en place.

• Mettre le presse-purée à l’envers, puis fixer la

palette (9c) sur le pivot central, puis la tourner

dans le sens inverse des aiguilles d’une montre

pour la repérer (si l’entraîneur n’est pas fixée

correctement, alors la palette ne restera pas en

place).

• Aligner le presse-purée assemblé et le boîtier du

bloc-moteur, puis emboîter les deux pièces

ensemble. Brancher l’appareil.

• Placer l‘accessoire à purée dans la préparation et

mettre l’appareil en marche à la vitesse 11.

• En remuant doucement l’appareil de haut en bas,

déplacer le presse-purée dans les ingrédients

jusqu’à ce qu’ils aient la texture désirée.

• Relâcher le bouton de vitesse variable et s’assurer

que l’accessoire à purée est complètement

arrêté avant de le retirer de la préparation.

• Après l’utilisation, débrancher l’appareil. Ôter la

palette (9c) en la tournant dans le sens des

aiguilles d’une montre.

• Appuyer sur les boutons de dégagement facile

EasyClick pour détacher le presse-purée du

boîtier du bloc-moteur. Séparer l’entraîneur du

pied en tournant dans le sens inverse des

aiguilles d’une montre.,

Avertissement

• Ne jamais utiliser le presse-purée dans une

casserole sur un feu direct.,

• Toujours enlever la casserole du feu et laisser son

contenu refroidir légèrement.

• Poser le récipient sur une surface stable et plane

et le soutenir avec la main libre.

• Ne pas cogner le presse-purée sur le côté du

récipient de cuisson pendant l’utilisation ou

après. Utiliser une spatula pour racler l’excédent

d’aliments.,

• Pour obtenir des résultats supérieurs lors du

broyage, il ne faut jamais remplir plus qu’à moitié

le récipient avec les aliments.

• Après avoir réduit en purée les aliments versés

dans le récipient, attendre avant de réduire

d’autres aliments en purée.

• Laisser l’appareil refroidir pendant quatre

minutes avant de continuer la réduction en purée

d’autres aliments.

Exemple de recette: Pommes de terre en purée

1 kg de pommes de terre cuites

200 ml de lait chaud

• Placer les pommes de terre dans un bol et les

écraser pendant 30 secondes à la vitesse 11.

• Ajouter le lait. Continuer la réduction en purée

pendant encore 30 secondes.

Accessoire de hacheur (C)

Les hacheurs (10/11/12) sont parfaitement adaptés

pour hacher la viande, le fromage à pâte dure, les

oignons, les herbes, l‘ail, les légumes, le pain, les

biscuits et les noix.

Utiliser le hacheur «hc» (10) pour des résultats fins.

Utiliser le hacheur «ca» et «bc» (11/12) pour des

quantités plus importantes et pour la nourriture

dure.

De plus, le hacheur «bc» offre une variété d‘autres

applications telles que les milkshakes, les boissons,

les purées, les pâtes ou la glace pilée.

Consulter le guide C – Préparation pour connaître

les quantités maximales, les durées recommandées

et les vitesses.

Temps d‘utilisation maximum pour le «hc» hacheur:

2 minutes pour les grandes quantités d‘ingrédients

humides, 30 secondes pour les ingrédients secs ou

durs ou les quantités < 100g. Arrêter immédiatement

l‘opération quand la vitesse du moteur diminue

et/ou de fortes vibrations se font ressentir.

Avant l’utilisation

• Couper les aliments au préalable en petits

morceaux pour qu’il soit plus facile de les hacher.

• Enlever les os, les tendons et les nerfs de la

viande pour éviter d’endommager les lames.

• S’assurer que le socle antidérapant en

caoutchouc (10d/11d/12e) est fixé sous le bol du

hachoir.

Assemblage et fonctionnement

• Enlever avec précaution le protègelame en

plastique.

• Les lames (10b/11b/12b/12c) sont très aiguisées!

Les tenir toujours au niveau de la partie

supérieure en plastique et les manier avec

prudence.

• Placer la lame sur la tige centrale du bol du

hachoir (10c/11c/12d). Pousser la lame vers le

bas et la faire tourner pour qu’elle se fixe en

place.

• Verser l’aliment dans le hachoir, puis mettre les

couvercles (10a/11a/12a).

• Pour piler de la glace, utiliser le broyeur à glace

spécial (12c) et mettre jusqu‘à 7 glaçons dans le

bol du hacheur (12d).

• Aligner le hachoir et le boîtier du bloc-moteur (4),

puis emboîter les deux pièces ensemble.

• Pour utiliser le hachoir, mettre l’appareil sous

tension. Pendant l’utilisation du hachoir, tenir le

boîtier du bloc-moteur d’une main et le bol du

hachoir de l’autre.

• Toujours hacher les aliments durs (par ex., le

parmesan) à la vitesse la plus élevée.

• Quand le hachage est terminé, débrancher

l’appareil, puis appuyer sur les boutons de

dégagement facile (5) pour détacher le boîtier du

bloc-moteur.

• Soulever le couvercle. Retirer la lame avec

précaution avant de vider le contenu du bol. Pour

enlever la lame, la tourner légèrement, puis l’ôter

en tirant.

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17

Attention

• Ne pas utiliser les accessoires de hacheur

(10/11/12) avec les lames de hacheur sur des

aliments extrêmement durs tels que des noix non

décortiquées, des glaçons, des grains de café,

des graines ou des condiments durs comme la

muscade. Ces aliments pourraient endommager

les lames.

• Seul l‘accessoire de hacheur « bc » avec le

broyeur à glace spécial peut être utiliser pour

piler de la glace.

• Ne jamais placer le bol du hachoir au micro-

ondes.

Exemple de recette « hc » : Pruneaux au miel (en

tant que fourrage de pancake ou à tartiner) :

50 g de pruneaux

70 g de miel crémeux

10 ml d’eau (aromatisée à la vanille)

• Verser les pruneaux et le miel crémeux dans le

bol du hacheur «hc».

• Hachez pendant 4 secondes à vitesse maximale.

• Ajoutez 10 ml d’eau (aromatisée à la vanille).

• Hachez de nouveau pendant 1,5 seconde

supplémentaire

Utiliser le hachoir «hc» (accessoire en option

disponible auprès de votre Centre de services Braun ;

n’est toutefois pas disponible dans tous les pays).

Entretien et nettoyage (D)

• Toujours nettoyer soigneusement le mixeur

plongeant après chaque utilisation.

• Débrancher le mixeur plongeant avant de le

nettoyer.

• Ne pas immerger le boîtier du bloc-moteur (4) ni

les entraîneurs (8a, 9a) dans l’eau ou tout autre

liquide. Nettoyer uniquement à l’aide d’un chiffon

humide.

• Les couvercles (11a/12a) peuvent êtrerincés à

l’eau courante. Ne pas les immerger dans l’eau ni

les mettre au lave-vaisselle.

• Toutes les autres pièces peuvent être nettoyées

au lave-vaisselle. Ne pas utiliser de nettoyant

abrasif qui pourrait égratigner la surface.

• La partie circulaire adhérente en caoutchouc

peut être retirée du fond du bol pour un

nettoyage plus approfondi.Les aliments

fortement pigmentés (par ex., les carottes)

peuvent décolorer les accessoires. Essuyer ces

pièces avec de l’huile végétale avant de les

nettoyer.

Les caractéristiques techniques du design

ainsi que les présentes instructions peuvent

changer sans préavis.

Ne jetez pas ce produit avec les ordures

menageres lorsqu’il est en fin de vie. Le

remettre a un centre service agree Braun

ou le deposer dans des sites de recuperation

appropries conformement aux reglementations

locales ou nationales en vigueur.

Les matériaux et les objets destinés

à être en contact avec les produits

alimentaires sont conformes aux

prescriptions du règlement européen

1935/2004.

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18

Español

Nuestros productos están fabricados para cumplir

los más altos estándares de calidad, funcionalidad

y diseño. Esperamos que disfrute plenamente de su

nuevo aparato Braun.

Antes de empezar

Lea atenta y enteramente el folleto de

instrucciones antes de usar el producto.

Cuidado

•

«Las cuchillas están muy

afiladas! Para evitar lesiones,

por favor maneje las cuchillas

con el máximo cuidado.»

•

Se ha de tener especial cuidado

a la hora de manipular las cuchillas,

vaciar el recipiente o durante la

limpieza.

•

L

as personas con capacidades físi-

cas, sensoriales o mentales reducidas

o con falta de conocimientos y expe-

riencia también pueden hacer uso de

este dispositivo, siempre que se les

haya supervisado o proporcionado

instrucciones con respecto a su uso

de una forma segura, y que compren-

dan los peligros que este conlleva.

•

Los niños no deben jugar con el apa-

rato.

•

Este dispositivo no debe ser utilizado

por niños.

•

Se debe mantener a los niños aparta-

dos del aparato y de su cable de co-

rriente.

•

Los niños no realizarán trabajos de

limpieza y mantenimiento del usuario

sin supervisión.

•

Siempre desenchufe o apague el

dispositivo cuando se le deja desa-

tendido y antes de armarlo, desar-

marlo, limpiarlo o almacenarlo.

•

Si el cable de alimentación está da-

ñado, para evitar riesgos debe reem-

plazarlo el fabricante, su agente de

servicio o una persona cualificada de

modo similar.

•

Antes de conectar el aparato a la red,

verifique que el voltaje indicado en la

base del aparato se corresponda con

el de su hogar.

•

Este aparato ha sido diseñado exclu-

sivamente para el uso doméstico y

para el procesamiento de cantidades

propias en un hogar.

•

No use ninguna de las piezas en el

microondas.

•

Limpie todas las piezas antes de

usarlas por primera vez o cuando se

requiera siguiendo las instrucciones

de la sección Mantenimiento y lim-

pieza.

Piezas y accesorios

1 Regulador de velocidad variable

2 Botón de velocidad variable (on/off)

3 Botón turbo

4 Mango y cuerpo del motor de agarre cómodo

5 Botones de liberación EasyClick

6 Pie de la batidora

7 Vaso

8 Accesorio batidor

a Caja de engranajes

b Batidor

9 Accesorio del pasapurés

a Caja de engranajes

b Varilla del pasapurés

c Pala

10 Accesorio picador de 350 ml «hc»

a Tapa

b Hoja picadora

c Recipiente picador

d Anillo de goma antideslizante

11 Accesorio picador de 500 ml «ca»

a Tapa (con engranaje)

b Hoja picadora

c Recipiente picador

d Anillo de goma antideslizante

12 Accesorio picardor de 1250 ml «bc»

a Tapa (con engranaje)

b Hoja picadora

c Cuchilla para hielo

d Recipiente picador

e Anillo de goma antideslizante

Desembalaje

Extraiga la unidad de la caja.

Retire todas las piezas del embalaje. Retire cualquier

etiqueta que encuentre en la unidad (no retire la placa

de características).

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Cómo usar el aparato

Ajustar la velocidad

Cuando se activa el botón de velocidad variable (2),

la velocidad de procesado corresponde al ajuste

seleccionado del regulador de velocidad variable

(1). Cuanto más alta sea la selección del ajuste, con

más rapidez se picarán los alimentos. Puede ajustar

la velocidad a su gusto durante el funcionamiento

del dispositivo girando el regulador de velocidad.

La velocidad máxima de procesado puede lograrse

pulsando el botón turbo (3). También puede utilizar

el botón turbo para obtener pulsos potentes

instantáneos sin tener que recurrir al regulador de

velocidad.

Brazo de batir (A)

La batidora de mano es perfecta para preparar

cremas, salsas, aliños para ensaladas, sopas,

comida infantil, bebidas, smoothies y batidos.

Utilice la velocidad turbo para obtener un resultado

óptimo.

Ensamblado y funcionamiento

• Acople el brazo de batir (6) en el cuerpo motor

hasta que haga clic.

• Coloque el brazo de batir en la mezcla que se

quiere batir. Encienda entonces el dispositivo.

• Mezcle los ingredientes hasta alcanzar la

consistencia adecuada con un suave movimiento

ascendente y descendente.

• Cuando termine de usarlo, desenchufe la

batidora de mano y presione los botones de

extracción (5) para desacoplar el brazo de batir.

Precaución

• Si utiliza el aparato para hacer puré con comida

caliente en un cazo o una olla, retire el cazo u olla

de la fuente de calor y asegúrese de que el

líquido no esté hirviendo. Deje que la comida

caliente se enfríe ligeramente para evitar el

riesgo de quemaduras.

• No deje que la batidora de mano se quede en una

sartén caliente sobre la estufa cuando no esté

usándose.

Ejemplo de receta: Mayonesa

250 g de aceite (por ej., aceite de girasol)

1 huevo y 1 yema de huevo adicional

1-2 cucharadas de vinagre

Sal y pimienta al gusto

• Coloque todos los ingredients (a temperatura

ambiente) en el vaso en el orden indicado arriba.

• Coloque la batidora de mano en el fondo del vaso

mezclador. Mezcle a la velocidad turbo hasta que

el aceite emulsione.

• Con la batidora de mano aún funcionando, suba

lentamente la varilla a la parte superior de la

mezcla y nuevamente hacia abajo para incorporar

el resto del aceite.

NOTA: Tiempo de procesado: aprox. 1 minuto

para ensaladas y hasta 2 minutos para una

mayonesa más espesa (por ej., para un dip).

Accesorio batidor (A)

Utilice el accesorio batidor sólo para montar nata,

batir claras de huevo, hacer bizcochos y postres

premezclados.

Ensamblado y funcionamiento

• Instale el batidor (8b) en la caja de engranajes

(8a).

• Alinee el cuerpo del motor con el accesorio

batidor montado y junte las piezas hasta que

encajen.

• Después de usarla, desconecte y presione los

botones de liberación EasyClick para separar el

cuerpo del motor. Luego saque el batidor de la

caja de engranajes.

Sugerencias para obtener los mejores resultados

• Mueva el batidor en sentido horario mientras lo

sostiene con una leve inclinación.

• Para evitar salpicaduras, empiece con una

velocidad suave y use el accesorio batidor en

cazuelas o recipientes profundos.

• Coloque el batidor en un recipiente y sólo

entonces encienda el aparato.

• Siempre asegúrese de que el batidor y el

recipiente de mezclado estén completamente

limpios y libres de grasa antes de batir las claras

de huevo. Sólo bata hasta 4 claras de huevo.

Ejemplo de receta: Nata montada

400 ml de nata fría (min. 30% contenido en grasas,

4 - 8 °C)

• Empiece con una velocidad lenta y aumente la

velocidad conforme bate.

• Siempre use crema fresca refrigerada para lograr

un volumen mayor y más estable al batir.

Accesorio de pasapurés (B)

El accesorio para puré puede usarse para triturar

frutas y verduras cocidas, como patatas, boniatos,

tomates, ciruelas y manzanas.

Antes de usarlo

• No triture alimentos duros o crudos, ya que

podría dañar la unidad.

• Pele y retire las piedrecitas o partes duras; cocine

y escurra los alimentos, y mézclelos después.

Ensamblado y funcionamiento

• Ajuste la caja de engranajes (9a) a la varilla (9b)

girando en sentido horario hasta que se bloquee

en su sitio.

• Gire de cabeza el accesorio de pasapurés y

coloque la paleta (9c) sobre el eje central y gírela

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en sentido antihorario para ubicarla. (Si la caja de

engranajes no está ajustada correctamente, la

pala no se fijará en su lugar).

• Alinee el accesorio de pasapurés ensamblado

con el cuerpo del motor y una las dos piezas

hasta que encajen. Enchúfelo.

• Meta el accesorio para puré en los ingredientes y

encienda el aparato a la velocidad 11.

• Con un suave movimiento hacia arriba y hacia

abajo, mueva el accesorio de pasapurés a través

de los ingredients hasta lograr la textura deseada.

• Suelte el botón de velocidad variable y asegúrese

de que el accesorio para puré ha dejado de girar

completamente antes de retirarlo de los

alimentos.

• Después de usarlo, desconecte el aparato.

Quite la pala (9c) girándolo en sentido horario.

• Pulse los botones de liberación EasyClick para

separar el accesorio de pasapurés del cuerpo del

motor. Separe la caja de engranajes del eje

girando en sentido antihorario.

Precaución

• Nunca use el accesorio de pasapurés en un cazo

sobre el fuego directo.

• Siempre retire el cazo del fuego y deje que se

enfríe un poco.

• Asiente el cazo o recipiente en una superficie

estable y plana, y sosténgalo con su mano libre.

• No golpee el accesorio de pasapurés en el lado

del recipiente de cocción durante el uso o

después de él. Use una espátula para quitar el

exceso de comida raspando.

• Para obtener mejores resultados al hacer puré,

nunca llene con alimentos más de la mitad un

cazo o recipiente.

• No procese más de un lote sin interrupción.

• Deje que el aparato se enfríe durante 4 minutos

antes de continuar el procesamiento.

Ejemplo de receta: Puré de patatas

1 kg patatas cocidas

200 ml leche tibia

• Ponga las patatas en un recipiente y mezcle

durante 30 segundos a la velocidad 11.

• Añada la leche. Siga haciendo puré durante otros

30 segundos.

Accesorio picador (C)

Las picadoras (10/11/12) están perfectamente

indicadas para picar carne, queso duro, cebollas,

hierbas, ajo, verduras, pan, galletas y nueces.

Use la picadora «hc» (10) para el picado fino.

Use las picadoras «ca» y «bc» (11/12) para grandes

cantidades y alimentos duros.

Además, la picadora «bc» permite muchas otras

aplicaciones, como batidos, bebidas, purés, masas

o hielo picado.

Consulte la Guía de Procesamiento C para ver las

cantidades máximas y los tiempos y velocidades

recomendados.

Tiempo de operación máximo de la picadora «hc»:

2 minutos para grandes cantidades o ingredientes

húmedos, 30 segundos para ingredientes secos

o duros o cantidades < 100 g. Interrumpa

inmediatamente el procesamiento si disminuye la

velocidad del motor y/o se producen fuertes

vibraciones.

Antes de usarlo

• Corte previamente los alimentos en trozos

pequeños para facilitar el picado.

• Retire los huesos, tendones y cartílagos de la

carne para ayudar a prevenir daños a las cuchillas.

• Asegúrese de que el anillo de goma antideslizante

(10d/11d/12e) esté fijo en la parte inferior del

recipiente picador.

Ensamblado y funcionamiento

• Quite con cuidado la cubierta de plástico de la

cuchilla.

• Las cuchillas (10b/11b/12b/12c) son muy

afiladas! Sujételas siempre por la pieza superior

de plástico y sea cuidadoso al manejarlas.

• Coloque la cuchilla en el eje central del recipiente

picador (10c/11c/12d). Oprímalo hacia abajo y

gírelo de modo que encaje en su lugar.

• Llene la picadora con comida y ponga la tapa

(10a/11a/12a).

• Para picar hielo, utilice la cuchilla especial para

hielo (12c) y coloque hasta 7 cubitos de hielo en

el recipiente de la picadora (12d).

• Alinee la picadora con el cuerpo del motor (4) y

encájelos.

• Para accionar la picadora, encienda el aparato.

Durante el procesado, sostenga el cuerpo del

motor con una mano y la picadora con la otra.

• Siempre pique los alimentos más duros (por

ejemplo, el queso parmesano) a máxima

velocidad.

• Cuando termine de picar, desenchufe y pulse los

botones de liberación EasyClick (5) para separar

el cuerpo del motor.

• Levante la tapa. Saque cuidadosamente la

cuchilla antes de verter el contenido del

recipiente. Para quitar la cuchilla, gírela

ligeramente y tire de ella.

Precaución

• No utilice los accesorios de picadora (10/11/12)

con cuchillas de picar para procesar alimentos

extremadamente duros, como nueces con

cáscara, cubitos de hielo, granos de café y otros

granos o especias duras como la nuez moscada.

El procesamiento de estos alimentos podría

dañar las cuchillas.

• Para picar cubitos de hielo solo es apto el

accesorio de picadora con la cuchilla especial

para hielo.

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Braun 7360262 Používateľská príručka

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