ELICA Lien Diamond 805 BL Používateľská príručka

Stránka sa načítava ...

a.

b.

220V-240V ~

50Hz/60Hz

4321

N

L

220V

240V

5

43215

3 x

Stránka sa načítava ...

77

SK - Návod na montáž a použitie

Postupujte presne podľa pokynov uvedených v tejto

príručke. Nenesieme žiadnu zodpovednosť za akékoľvek

mimoriadne situácie, škody alebo požiare spôsobené

zariadením získané z nedodržiavania pokynov obsiahnutých

v tejto príručke. Zariadenie je určené len pre použitie

v domácnosti na varenie jedál. Nie sú povolené iné použitia

(napr. vykurovanie miestnosti.). Výrobca nenesie žiadnu

zodpovednosť za škody vzniknuté nevhodným použitím alebo

nesprávnym nastavením ovládačov.

Varná doska môže mať estetiky odlišné vzhľadom na

nákresy v tejto knižke, však pokyny na použitie, údržbu

a inštaláciu zostávajú rovnaké.

Je dôležité uchovať si túto príručku, aby ste ju mohli

použiť v akomkoľvek okamihu. V prípade predaja,

odstúpenia či sťahovania, zaistite, aby zostala spoločne

s výrobkom.

! Pozorne si prečítajte návod: obsahuje dôležité informácie

o inštalácii, použití a bezpečnosti.

! Nevykonávajte elektrické variácie na výrobku

! Pred inštaláciou zariadenia, overte, všetky súčiastky či

nie sú poškodené. V opačnom prípade obráťte sa na

predajcu a nepokračujte v inštalácii.

Poznámka: Prvky označené symbolom "(*)" sú opčné

príslušenstvo dodávané iba pri niektorých modeloch alebo

prvky, ktoré nie sú poskytované, na zakúpenie.

Upozornenia

Pozor! Starostlivo postupujte podľa

nasledujúcich pokynov:

- Zariadenie musí byť odpojené od

elektrickej siete pred vykonaním

akejkoľvek montážnej práce.

- Inštaláciu a údržbu musí vykonávať

kvalifikovaný technik v súlade s pokynmi

výrobcu a v súlade s bezpečnostnými

predpismi. Neopravujte ani nevymieňajte

žiadnu časť zariadenia, ak nie je

výslovne uvedené v príručke na použitie.

-Uzemnenie zariadenia je povinné.

-Napájací kábel musí byť dostatočne

dlhý, aby sa umožnilo pripojenie

zariadenia , vstavaného do nábytku,

k elektrickej siete.

- Aby zariadenie vyhovovalo súčasným

bezpečnostným normám, je potrebný

dvojpólový vypínač podľa noriem, ktorý

zabezpečuje úplné odpojenie siete za

podmienok kategórie prepätiu III, v

súlade s pravidlami pre inštaláciu.

-Nepoužívajte viacnásobné zásuvky

alebo predlžovacie káble.

-Po dokončení inštalácie elektrické

komponenty už nebudú môcť byť

prístupné pre užívateľa.

- Zariadenie a prístupné časti sa počas

používania rozžeravia. Dávajte pozor,

aby ste sa nedotkli rozohriatých prvkov.

- Toto zariadenie môže byť používané

deťmi od 8 rokov a osobami so

zníženými fyzickými, zmyslovými alebo

duševnými schopnosťami, alebo

nedostatkom skúseností a znalostí,

pokiaľ sú pod primeraným dozorom,

alebo ak boli poučení o bezpečnom

užívaní zariadenia a keď si uvedomujú

spojené nebezpečenstvo. Deti sa nesmú

hrať so zariadením. Čistenie a údržbu

nesmú vykonávať deti bez dozoru.

78

- Dávajte pozor, aby sa deti nehrali so

zariadením; držte deti vzdialené a pod

dozorom, pretože prístupné časti počas

prevádzky sa môžu veľmi zohriať.

- Pre ľudí s kardiostimulátorom

a s aktívnym implantátom je dôležité

skontrolovať, pred použitím indukčnej

dosky, či je ich stimulátor kompatibilný so

zariadením.

-Počas a po použití nedotýkajte sa

výhrevných telies zariadenia.

-Vyhnite sa kontaktu s handrami alebo

inými horľavými materiálmi, kým nie sú

všetky časti zariadenia dostatočne

vychladnuté.

-Neklaďte horľavé materiály na

zariadenie alebo v jeho blízkosti.

-Prehriate tuky a oleje ľahko vznietia.

Dohliadajte na varenie potravín bohatých

na tuky a oleji.

- Čistenie a údržba vykonávateľné

užívateľom by nemali vykonávať deti bez

dozoru zodpovednej osoby.

-Je povinné nainštalovať panel separátor,

nie je súčasťou dodávky, v priestore pod

zariadením.

-Keď je povrch prasknutý, vypnite

zariadenie, aby ste zabránili prípadnému

zásahu elektrickým prúdom.

-Prístroj sa nesmie uvádzať do funkcie

prostredníctvom vonkajšieho časovača

alebo systémom oddeleného diaľkového

ovládania.

- Varenie bez dozoru na varnej doske s

olejom alebo tukom môže byť

nebezpečné a môže spôsobiť požiar.

- Proces varenia musí byť pod dohľadom.

Proces varenia v krátkodobom čase je

potrebné neustále monitorovať.

- Nepokúšajte sa NIKDY uhasiť plamene

vodou. Namiesto toho, vypnite zariadenie

a zakryte plameň vekom alebo hasiacou

dekou. Nebezpečenstvo požiaru:

neukladajte predmety na varnú dosku.

-Nepoužívajte parné čističe.

-Nekladajte magnetické predmety ako

nože, vidličky, lyžice na povrch varnej

dosky, pretože by sa mohli prehriať.

- Pred pripojením daného modelu

k elektrickej siete: skontrolujte

identifikačný štítok (umiestnený na

spodnej časti zariadenia), aby ste sa

uistili o tom, že napätie a výkon

odpovedajú hodnotám siete a že

elektrická zásuvka je vhodná. V prípade

pochybnosti, kontaktujte kvalifikovaného

elektrikára.

Dôležité:

- Po použití, vypnite varnú dosku svojim

riadiacim zariadením a nespoliehajte sa

na detektor prítomnosti nádoby.

- Zabráňte rozliatiu tekutín, preto pri

uvádzaní tekutín do varu alebo pri ich

ohreve, znížte teplotu ohrevu .

- Nenechávajte ohrievacie články

zapnuté, keď sú na nich uložené prázdne

hrnce alebo panvice, alebo keď na nich

nie sú uložené žiadne nádoby.

79

- Po ukončení varenia vypnite príslušnú

zónu.

- Na varenie nikdy nepoužívajte

alobalovú fóliu alebo nikdy nekladajte

priamo na varnú dosku výrobky zabalené

do alobalu. Došlo by k roztopeniu hliníka

a nenapraviteľnému poškodeniu vášho

zariadenia.

- Nikdy neohrievajte neotvorenú

konzervu alebo plechovú nádobu

s potravinami: mohli by vybuchnúť!

Toto upozornenie platí pre všetky ostatné

druhy varných dosiek.

- Použitie vysokého výkonu ako je

funkcia Booster, nie je vhodné pre

zohrievanie niektorých tekutín, ako

napríklad olej na vyprážanie. Nadmerné

teplo by mohlo byť nebezpečné. V týchto

prípadoch odporúčame použiť nižší

výkon.

- Nádoby musia byť umiestnené priamo

na varnej ploche, a musia byť v strede.

V žiadnom prípade nevkladajte iné

predmety medzi hrniec a varnú dosku .

- V situácii vysokých teplôt zariadenia

automatický zníži stupeň výkonu varných

zón.

Toto zariadenie je označené v súlade s Európskou smernicou

2002/96/ES Waste Electrical and Electronic Equipment

(WEEE). Uistením sa o správnom spôsobe likvidácie tohto

výrobku sa užívateľ podieľa na predchádzaní možným

negatívnym následkom pre životné prostredie a pre zdravie.

Symbol

na výrobku alebo v dokumentácii, ktorá je k

nemu priložená, poukazuje na to, že s týmto výrobkom

nesmie byť narábané ako s domovým odpadom, ale musí byť

odovzdaný do vhodnej zberne pre recykláciu elektrických a

elektronických zariadení. Je potrebné sa ho zbaviť v súlade s

miestnymi predpismi pre likvidáciu odpadu. Za účelom

získania podrobnejších informácií týkajúcich sa spracovania,

opätovného použitia a recyklácie tohto výrobku sa obráťte na

vhodný úrad s miestnou pôsobnosťou, službu zberu

domového odpadu alebo obchod, kde bol tento výrobok

zakúpený.

Toto zariadenie, ktoré je určené na styk s potravinami, je

v súlade s nariadením (CE) č.1935/2004 a bolo navrhnuté,

zostrojené a postavené na trh v súlade s bezpečnostnými

požiadavkami smernice pre “Nízke Napätie” 2006/95/CE

(ktorá nahrádza 73/23/CEE v znení neskorších predpisov),

požiadavkami na ochranu smernice “EMC” 2004/108/ES.

80

Využitie

Systém indukčného varenia je založený na fyzikálnom jave

magnetickej indukcie. Základná charakteristika tohto systému

je priamy prenos energie z generátora do hrnca.

Výhody:

Pri porovnaní s elektrickými varnými doskami je vaša

indukčná doska:

- Bezpečnejšia: nižšia teplota na povrchu skla.

- Rýchlejšia: kratšie doby potrebné na ohriatie potravín .

- Presnejšie: varná doska okamžite reaguje na vaše príkazy

- Účinnejšia: 90% absorbovaná energie sa transformuje na

teplo. Okrem toho, po odstránení hrnca z varnej dosky,

prenos tepla sa okamžite preruší, aby sa zabránilo zbytočným

tepelným stratám.

Nádoby na varenie

Používajte len hrnce so symbolom

Dôležité:

aby sa zabránilo trvalému poškodeniu povrchu dosky,

nepoužívajte:

- nádoby s nedokonale rovným povrchom.

- kovové nádoby so smaltovaným povrchom.

- nádoby s drsným povrchom, aby sa zabránilo poškrabaniu

plochy varnej dosky.

- neklaďte nikdy teplé hrnce a panvice na povrch ovládacieho

panelu varnej dosky

Existujúce nádoby

Indukčné varenie využíva magnetizmus na výrobu tepla.

Nádoby preto musia obsahovať železo. Môžete skontrolovať,

či materiál hrnca je magnetický použitím jednoduchého

magnetu. Hrnce nie sú vhodné v prípade, že nie sú

magneticky rozpoznateľné.

Odporúčané priemery dna hrnca

DÔLEŽITÉ : Ak hrnce nemajú správnu veľkosť, varné

zóny sa nezapnú

Ak chcete vidieť priemer relatívny hrncu, ktorý sa použije na

každú jednotlivú zónu, nahliadnite do obrázkovej časti tejto

príručky.

Úspora energie

Pre dosiahnutie najlepších výsledkov odporúčame:

- Použitie nádob a hrncov, ktorý majú dolný priemer rovnaký

ako má varná zóna.

- Používajte iba hrnce a panvice s rovným dnom.

- Tam, kde je to možné, majte pokrievok na hrncoch pri varení

- Varte zeleninu, zemiaky, atď. s malým množstvom vody, aby

sa skrátila doba varenia.

- Používajte tlakový hrniec, znižuje ešte viac spotrebu energie

a dobu varenia

- Umiestnite hrniec do stredu varnej zóny znázornenej na

varnej doske.

Inštalácia

Ako elektrická, tak aj mechanická inštalácia musí byť

vykonaná kvalifikovaným personálom.

Domáci spotrebič je navrhnutý tak, aby bol vložený do

pracovnej plochy (hrúbka 3-6cm)

Minimálna vzdialenosť medzi varnou doskou a stenou musí

byť aspoň 5 cm čelne, najmenej 10 cm do strán.

Elektrické Napojenie

Obr. 2

- Odpojiť zariadenie od elektrickej siete

-Inštalácia musí byť vykonaná profesionálne kvalifikovaným

personálom, oboznámeným s platnými normami inštalácie a

bezpečnosti.

-Výrobca odmieta akúkoľvek zodpovednosť spôsobené

osobám, zvieratám alebo na veciach v prípade nedodržania

pokynov uvedených v tejto kapitole.

- Napájací kábel musí byť dostatočne dlhý, aby sa umožnilo

odstránenie varnej dosky z pracovnej plochy

- Uistite sa, že napätie uvedené na výrobnom štítku na

spodnej strane zariadenia odpovedá hodnotám elektrickej

siete bytu, kde bude inštalované.

-Nepoužívajte predlžovacie šnúry.

- Uzemnenie je zákonom požadované

- Uzemňovací elektrický kábel musí byť 2 cm dlhší ako

ostatné káble

- V prípade, že domáci spotrebič nie je vybavený napájacím

káblom, použite jeden s prierezom vodiča minimálne 2,5 mm2

pre výkon až do 7200 wattov,; zatiaľ čo u vyšších výkonov

musí byť 4 mm2).

- V žiadnom bode kábel nesmie dosiahnuť o 50° vyššiu

teplotu ako okolitá teplota.

- Zariadenie je určené na trvalé pripojenie k elektrickej sieti,

kvôli tomu vykonajte pripojenie k pevnej sieti cez dvojpólový

spínač podľa normy, ktorý zabezpečuje úplné odpojenie siete

za podmienok kategórie prepätia III a bude ľahko prístupný po

inštalácii.

Pozor! Pred opätovným pripojením k elektrickej sieti a

kontrolou jej efektívnej funkcie, vždy skontrolujte, či je sieťový

kábel správne zostavený.

Pozor! Výmena prepojovacieho kábla musí vykonaná

autorizovanou asistenčnou technickou službou.

81

Montáž

Pred začatím inštalácie:

• Po vybalení výrobku skontrolujte, či nebol poškodený

počas prepravy a v prípade problémov, obráťte sa na

predajcu alebo na Zákaznícky Asistenčný Servis, skôr ako

pristúpite k inštalácii.

• Skontrolujte, či zakúpený výrobok má rozmery

odpovedajúce zvolenej oblasti inštalácie.

• Uistite sa, že je vo vnútri obalu nie je (kvôli účelom

prepravy) materiál výbavy(napríklad sáčky so skrutkami,

záruky atď.), eventuálne musia byť odstránené a

uschované.

• Okrem toho skontrolujte, či v blízkosti oblasti inštalácie je

k dispozícii elektrická zásuvka

Príprava nábytku pre vstavanie:

- Vzhľadom k tomu, spodná časť výrobku nesmie byť po

inštalácii prístupná, musí byť vždy inštalovaný panel

separátor (bezpečnostný) pod varnou doskou (nie je

súčasťou dodávky výrobku),v prípade ak je prístupná po

inštalácii

- V prípade inštalácie podpultovej rúry, nevsunúť panel

separátor.

- Ak je rúra umiestnená pod indukčnou varnou doskou, je

výhodné, aby bola vybavená chladiacim ventilátorom.

- Nepoužívajte indukčnú varnú dosku, zatiaľ čo

PYROLYTICKÉ čistenie rúry je v prevádzke.

- Vyhnite sa inštalácii varnej dosky nad umývačkou alebo

práčkou, aby elektronické obvody neprišli do kontaktu s

parou alebo vlhkosťou, ktoré by ich mohli poškodiť.

- Vzdialenosť medzi spodnou časťou zariadenia a deliacim

panelom (alebo akékoľvek zariadenie inštalované pod

indukčnou varnou doskou) musí rešpektovať uvedené

miery.

- Pre správnu funkciu výrobku nebrániť minimálny otvor

medzi pracovnou plochou a hornou stranou plochy

nábytku

- Pre umožnenie primerané vetranie a pre umožnenie

cirkulácie čerstvého vzduchu, musia byť otvory v

kuchynskom nábytku, rešpektovaním uvedených

rozmerov.

- Vykonajte všetky rezacie práce nábytku pred vložením

varnej dosky a opatrne odstráňte hobliny alebo piliny.

Obr. 1a/1b

POZOR! Zanechaná inštalácia skrutiek a spojovacích prvkov

v súlade s týmito pokynmi môže spôsobiť úrazy elektrickým

prúdom.

Prevádzka

Ovládací panel

Variaca doska je vybavená inteligentným a sofistikovaným

bezdrôtovým komunikačným systémom, ktorý je schopný

komunikovať s niektorými pripojiteľnými špeciálnymi

odsávačmi pár Elica. V závislosti na použití varnej dosky a na

tom čo sa varí, tieto odsávače pár príjmu informácie z varnej

dosky, spracujú ich a sú automaticky a optimalizovane

aktivované tak, aby sa eliminovali všetky plytvania. Pozrite

sa na webovú stránku www.elica.com

pre overenie

rozsahu odsávačov pár pripojiteľných s vašou varnou

doskou.

Poznámka: Pre voľbu príkazov je dostačujúce dotknúť sa

(stlačiť) symboly, ktoré ich reprezentujú.

Základné funkcie

1. Funkcia ON/OFF varná doska

2. Timer (Časovač)

3. Prstenec voľby varnej zóny a regulácie stupňa

(výkonu) prevádzky.

4. Volič predvoleného stupňa (výkonu) prevádzky

5. Displej varných zón*

6. Displej časovača

* Počet a poloha displejov sa líši v závislosti od modelu varnej

dosky, ktorý vlastníte.

82

Čo treba vedieť skôr ako začnete:

Všetky funkcie tejto varnej dosky sú navrhnuté tak, aby boli v

súlade s najprísnejšími bezpečnostnými normami..

Z tohto dôvodu:

• Niektoré funkcie nie sú aktivované, alebo sa

automaticky deaktivujú v neprítomnosti hrncov na

horákoch, alebo keď sú zle umiestnené.

• V iných prípadoch aktivované funkcie sú automaticky

deaktivované po niekoľkých sekundách, ak zvolená funkcia

vyžaduje ďalšie nastavenie, ktoré nie je dané (napr.: “Zapnúť

varnú dosku” bez “Zvoliť varnú zónu” a “Teplota

prevádzky”, alebo “Funkcia Lock” alebo “Timer”).

Pozor! V prípade, že (napríklad) dlhšej prevádzke

vypnutie varnej zóny nemusí byť bezprostredné, pretože v

priebehu ochladzovacej fázy; na displeji varných zón sa objaví

značka “

” čo indikuje, že je v tejto fáze.

Počkajte kým displej sa vypne skôr ako sa priblížite k varnej

zóne.

Displej varná zóna

na displejoch týkajúcich sa oblasti varenia, bude indikované:

Varná zóna zapnutá

Stupeň (Výkon) prevádzky

… -

varná zóna v ochladzovaní

Problémy detekcie hrnca

funkcia Bridge aktívna

funkcia Stupne výkonu

(prednastavené) aktívna

Funkcia Lock “aktívna”

Zapnutie varnej dosky:

Stlačte (dotknite sa) Funkcie ON/OFF varná doska (1),

kontrolka rozsvieti na znamenie, že varná doska je pripravená

na prevádzku.

Ďalším stlačením vypnete varnú dosku

Poznámka: Táto funkcia má prednosť pred všetkými

ostatnými.

Voľba varnej zóny:

Dotknite sa (stlačte) Prstenec voľby (3) v blízkosti displeja

zodpovedajúceho požadovanej varnej zóny.

Poznámka: varná zóna sa zvolí automaticky umiestnením

hrnca

Stupeň (Výkon) prevádzky:

Dotknite sa a posuňte prsty pozdĺž Prstenca voľby (3):

v smere hodinových ručičiek pre zvýšenie stupňa výkonu;

proti smeru hodinových ručičiek pre zníženie stupňa výkonu.

Stupeň (Výkon) Booster "

" (časovaný):

“Booster” má dobu trvania 10 minút a odpočítavanie sa

zobrazí na hornom displeji (6), po ktorom teplota klesne na

predchádzajúci stupeň.

Poznámka: časovač udržuje prednastavený “Booster” aj

zoňatím hrnca: varná zóna sa deaktivuje, aby sa

reaktivovala do režimu “Booster” pre zostávajúce minúty,

ako náhle sa znova umiestni hrniec.

Funkcia Bridge

Umožní použiť dve varné zóny súčasne; je možné použiť

v spojení čelnú varnú zónu “Master” s príslušnou

“Sekundárnou” vzadu

(pozrite ilustrovanú časť tejto príručky)

Pre aktivovanie Funkcie Bridge:

• Zvoľte varnú zónu “Master” (ktorá musí byť na stupni

výkonu 0)

- podržte stlačené, kým sa neozve zvukový signál, po ktorom

sa následne objaví blikajúci symbol “

” (na sekundárnom

displeji)

- Zvoľte varnú zónu “Sekundárna”, do 3 sekúnd

- nastavte Stupeň (Výkon) prevádzky.

Poznámka: pre deaktiváciiu Funkcie Bridge stačí preniesť

varnú zónu do teploty “

”, a počkať 3 sekundy.

Poznámka: Ak chcete zmeniť stupeň výkonu počas varenia,

zvoľte varnú zónu “Master”

Timer (2)

Časovač sa aktivuje stlačením tlačidla Timer (2);

Ako náhle časovač dokončí odpočítavanie, ozve sa zvukový

signál (po dobu 2 minút alebo sa zastaví stlačením

akéhokoľvek tlačidla na varnej doske), zatiaľ čo displej (6) so

symbolom “

" bliká.

Regulácia funkcie Timer

• Zvoľte varnú zónu.

• Stlačte Timer (2) pre prístup k funkcii regulácie.

• Regulujte dobu trvania časovača:

Dotknite sa a posuňte prsty pozdĺž prstenca voľby (3)

V smere hodinových ručičiek alebo oproti smeru

hodinových ručičiek príslušne pre zvýšenie alebo

skrátenie doby automatického vypnutia;

Poznámka: ak chcete zvýšiť čas 10 minút na 10 minút,

stlačte tlačidlo (2)

Ak je to žiaduce, opakovať aj pre ostatné varné zóny.

Poznámka: Každá varná zóna môže mať nastavený iný

časovač; na displeji (6) sa zobrazí odpočítavanie s kratšou

dobou;

Pre vypnutie časovača:

• nastavte hodnotu časovača na "

"

• vypnite varnú dosku (1)

Poznámka: funkcia ostane aktívna, ak sa medzičasom

nestlačia ostatné

tlačidlá.

Poznámka: na strane varnej dosky s časovačom, ktorý sa

práve používa, objaví sa symbol "

"

83

Funkcia “Lock”

Funkcia Lock sa používa na zabránenie nechcenému

spusteniu motora varnej dosky.

Aktivácia:

• odstráňte hrnce, ktoré môžu byť prítomné na varnej

doske

• stlačte a podržte stlačené súčasne Funkciu Timer (2)

a Volič predvoleného stupňa (výkonu) prevádzky (4)

• potom opäť Funkciu Timer (2);

dvojitý zvukový signál oznamuje, že funkcia je aktívna, na

displeji sa zobrazí "

" (5).

Deaktivácia:

. • stlačte a podržte stlačené súčasne Funkciu Timer (2)

a Volič predvoleného stupňa (výkonu) prevádzky (4)

• potom Volič predvoleného stupňa (výkonu) prevádzky

(4);

dvojitý zvukový signál dá znamenie, že funkcia je vypnutá,

zmizne "

" na displeji (5).

Dočasná deaktivácia: je možné použiť jednu varnú zónu

aj s aktívnou Funkciou Lock.

Postupujte nasledovne:

• stlačte a podržte stlačené Funkciu Timer (2) + Volič

predvoleného stupňa (výkonu) prevádzky (4) po dobu

dlhšiu ako 2 sekundy.

Teraz môžete používať normálne varnú dosku, Funkcia

“Lock” sa reaktivuje pri vypnutí varnej dosky.

Predvolený Stupeň (výkon) prevádzky

• Zvoľte požadovanú varnú zónu (3).

• Stlačte raz alebo viackrát Volič predvoleného stupňa

(výkonu) prevádzky (4) pre voľbu najvhodnejšieho

stupňa, ktorý je k dispozícii:

−

Roztápanie*

Ohrievanie*

Varenie*

* Pozri tabuľku “Volič predvoleného stupňa (výkonu)

prevádzky” na konci tejto kapitoly.

• Stlačte ešte raz pre vypnutie.

84

Tabuľky výkonu

Stupeň výkonu Typ varenia

Použitie stupňa

(indikácia pridruží skúsenosť a návyky varenia)

Boost Rýchlo zohriať

Ideálny pre zvýšenie teploty potravín v krátkej dobe

až do rýchleho varu v prípade vody alebo rýchlo

ohriať tekutiny z varenia

Max výkon

8-9 Vyprážať - vrieť

Ideálny pre zapraženie, začínať varenie, vyprážať

mrazené výrobky, vrieť rýchlo

7-8 Opiecť – osmažiť - vrieť - grilovať

Ideálny pre smaženie, udržať nažive vrenie,

varenie a grilovanie (pre krátku dobu, 5 až 10

minút)

Vysoký výkon

6-7 Opiecť - variť – dusiť – osmažiť - grilovať

Ideálny pre smaženie, udržať mierne vrenie,

varenie a grilovanie (pre priemernú dobu, 10-20

minút), predhriatie príslušenstva

4-5 Variť – dusiť – osmažiť - grilovať

Ideálny pre dusenie, udržiavať jemné varenie,

varenie (pre dlhú dobu). Zamiešanie cestovín

3-4

Ideálny pre pomalé varenie (ryža, omáčky,

pečienky, ryby) v prítomnosti doprovodných

kvapalín (napr. voda, víno, vývar, mlieko), miešanie

cestovín

Stredný výkon

2-3

Variť – povrievať – zahustiť - miešať

Ideálny pre pomalé varenie (objem menej ako

jeden liter: ryža, omáčky, pečienka, ryby), v

prítomnosti doprovodných kvapalín (napr. voda,

víno, vývar, mlieko)

1-2

Ideálny pre zmäkčovanie masla, ľahko roztaviť

čokoládu, rozmrazovanie malých výrobkov

Nízky výkon

1

Roztopiť – rozmraziť – udržať teplé - miešať

Ideálny pre udržanie v teple malé porcie čerstvo

uvarených jedál alebo udržanie teploty jedál a

miešanie rizota

OFF

Výkon

nula

Oporná plocha

Varná doska v polohe stand-by alebo vypnutá

(možná prítomnosť zvyškového tepla z konca

varenia, signalizované s H-L-O)

85

Stupeň výkonu (prednastavený) Opis

Roztápanie

Individualizuje stupeň výkonu, vhodný pre pomalé rozpustenie delikátnych

výrobkov, bez toho, aby sa im ohrozila senzorická vlastnosť (čokoláda,

maslo, atď.).

Ohrievanie

Individualizuje stupeň výkonu, vhodný pre možnosť udržania teploty vašich

veľmi delikátnych jedál, bez toho, aby dosiahli teplotu varu.

Varenie

Individualizuje stupeň výkonu pre dlhodobé mierne varenie jedál. Vhodné pre

varenie paradajkových omáčok, ragú, polievky, zachovaním kontrolovaného

stavu varenia (ideálne pre varenie vo vodnom kúpeli). Vyhnite sa

nepríjemným rozliatím jedál alebo možným pripáleniam sa o dno, ktoré sú

typické pre tieto prípravy.

Túto funkciu používajte po uvedení jedla do varu.

86

Tabuľka varenia

Kategória

potravín

Jedlá a druh

varenia

Stupeň výkonu a priebeh varenia

Prvá fáza Výkon Druhá fáza Výkon

Cestoviny,

ryža

Čerstvé

cestoviny

Ohrev vody Booster-9

Varenie cestovín a

udržiavanie varu

7-8

Čerstvé

cestoviny

Ohrev vody Booster-9

Varenie cestovín a

udržiavanie varu

7-8

Varená ryža Ohrev vody Booster-9

Varenie cestovín a

udržiavanie varu

5-6

Rizoto Osmaženie a praženie 7-8 Varenie 4-5

Zelenina,

strukoviny

Varené Ohrev vody Booster-9 Uvarenie 6-7

Vyprážané Ohrev oleja 9 Vyprážanie 8-9

Restované Ohrev príslušenstva 7-8 Varenie 6-7

Dusené Ohrev príslušenstva 7-8 Varenie 3-4

Osmažené Ohrev príslušenstva 7-8 Osmaženie do zlata 7-8

Mäsá

Pečené

Opečenie mäsa do zlata s olejom

(ak s maslom výkon 6)

7-8 Varenie 3-4

Grilované Predhrievanie hrnca 7-8

Grilovanie na oboch

stranách

7-8

Opečené

Opečenie s olejom

(ak s maslom výkon 6)

7-8 Varenie 4-5

Na šťave/dusené

Opečenie s olejom

(ak s maslom výkon 6)

7-8 Varenie 3-4

Ryba

Grilovaná Predhrievanie hrnca 7-8 Varenie 7-8

Na šťave/dusená

Opečenie s olejom

(ak s maslom výkon 6)

7-8 Varenie 3-4

Vyprážaná Ohrev oleja alebo tuku 8-9 Vyprážanie 7-8

Vajcia

Praženice

Ohrievanie panvice s maslom alebo

tukom

6 Varenie 6-7

Omelety

Ohrievanie panvice s maslom alebo

tukom

6 Varenie 5-6

Na mäkko/na

tvrdo

Ohrev vody Booster-9 Varenie 5-6

Lievance Ohrievanie panvice s maslom 6 Varenie 6-7

Omáčky

Paradajková

Opečenie s olejom

(ak s maslom výkon 6)

6-7 Varenie 3-4

Ragú

Opečenie s olejom

(ak s maslom výkon 6)

6-7 Varenie 3-4

Bešamel

Príprava základu (roztopiť maslo

a múku)

5-6

Privedenie do

mierneho varu

3-4

Dezerty,

krémy

Crema

pasticcera

Privedenie mlieka k varu 4-5 Udržať mierne vrenie 4-5

Pudingy Privedenie mlieka k varu 4-5 Udržať mierne vrenie 2-3

Ryžový nákyp Ohrev mlieka 5-6 Udržať mierne vrenie 2-3

87

Údržba

Pozor! Pred každým čistením alebo údržbou sa uistite, že

varné zóny sú vypnuté a indikátor tepla zmizol.

Čistenie

Varná doska sa čistí po každom použití.

Dôležité:

Nepoužívajte abrazívne hubky, drôtenky. Ich použitie, po

čase, by mohli zničiť sklo.

Nepoužívajte dráždivé chemické čistiace prostriedky, ako sú

spreje pre rúry alebo odstraňovače škvŕn.

Po každom použití, nechajte vychladnúť varnú dosku a

vyčistite ju pre odstránenie zaschnutých zvyškov a škvrny od

zvyškov potravín.

Cukor alebo potraviny s vysokým obsahom cukru poškodzujú

varnú dosku a musia byť okamžite odstránené.

Soľ, cukor a piesok by mohli poškrabať povrch skla.

Používajte jemnú handričku, papierové uteráky alebo

špecifické výrobky pre čistenie varnej dosky (postupujte podľa

pokynov Výrobcu).

NEPOUŽÍVAJTE PARNÉ ČISTIČE!!!

88

Vyhľadávanie závad

KÓD CHYBY OPIS MOŽNÉ PRÍČINY ODSTRÁNENIE CHYBY

ER03 – varná doska sa

vypne po 10 sekundách

a vydá trvalý zvukový

signál

Trvalý tlak na ovládacej oblasti

Voda alebo kuchynské

náčinie na ovládacej oblasti

Vyčistiť ovládaciu oblasť

ER40 Napätie v sieti spôsobuje prehriatie

Sekundárne napätie v sieti

je príliš nízke

Odpojte varnú dosku od

siete a skontrolujte

pripojenie

ER47

Komunikácia s elektrickou sieťou je

chybná (ovládací panel sa

deaktivuje – varné zóny už

neodpovedajú)

Napájací kábel nie je

správne pripojený alebo je

poškodený

Odpojte varnú dosku od

siete a skontrolujte

pripojenie

U400

Spojenie plánu nemá správne

napätie (chybné pripojenie /

prepätia)

Zistilo sa odlišné napätie

od toho v pripojení

Odpojte varnú dosku od

siete a skontrolujte

pripojenie

ER21 - E/2

Zóna príkazov sa vypne kvôli príliš

vysokej teploty

Vnútorná teplota

elektronických častí je príliš

vysoká

Počkajte, kým varná doska

vychladne pred ďalším

použitím

ER20,ER22,ER31,ER36

E/4, E/5, E/6,E/8,E/9

E/A

Zavolajte asistenčnú technickú službu a oznámte kód chyby

Asistenčná služba

Pred kontaktovaním Asistenčnej Služby

1.Skontrolujte, či nemôžete vyriešiť problém sami na základe bodov popísaných v “Vyhľadávanie závad”.

2.

Vypnite a zapnite zariadenie, aby zistili, či problém sa vyriešil.

Ak po vyššie uvedených kontrolách porucha pretrváva, obráťte sa na najbližšiu Asistenčnú Službu.

Stránka sa načítava ...

ELICA Lien Diamond 805 BL Používateľská príručka

Táto príručka je tiež vhodná pre

ELICA Lien Diamond 805 BL Používateľská príručka

V iných jazykoch

Súvisiace články

Ďalšie dokumenty