KitchenAid KOGSS 60600 Užívateľská príručka

Návod k použití

Důležité bezpečnostní pokyny 4

Instalace 8

Rady k ochraně životního prostředí 9

ES prohlášení o shodě 9

Jak odstranit poruchu 9

Poprodejní servis 10

Čištění 10

Údržba 11

Návod k použití trouby 12

Tabulka s popisem funkcí 14

Tabulka pečení 16

Vyzkoušené recepty 18

Doporučené použití a tipy 19

Důležité bezpečnostní pokyny

VAŠE BEZPEČNOST I BEZPEČNOST DALŠÍCH OSOB JE VELMI DŮLEŽITÁ

V tomto návodu a na samotném spotřebiči jsou uvedena důležitá

bezpečnostní upozornění, která si musíte přečíst a dodržovat je.

Toto je symbol, který upozorňuje uživatele na možná nebezpečí, jež by

mohla hrozit jim nebo dalším osobám. Před každým bezpečnostním

upozorněním je vyznačen symbol hrozícího nebezpečí a následující

slova:

Označuje nebezpečnou situaci, které je třeba

předejít. V opačném případě povede k vážnému

poranění.

Označuje nebezpečnou situaci, jejímuž vzniku je

třeba předejít, jinak by mohla způsobit vážné

poranění.

Všechna bezpečnostní upozornění uvádějí konkrétní

informace o možném nebezpečí a obsahují pokyny, jak

snížit riziko poranění, poškození a úrazu elektrickým

proudem způsobené nesprávným použitím spotřebiče.

Pozorně dodržujte následující pokyny:

• Při rozbalování a montáži noste ochranné rukavice.

• Před každou činností v rámci montáže je nutné

spotřebič odpojit od elektrické sítě.

• Montáž a údržbu musí provádět kvalifikovaný technik

podle pokynů výrobce a v souladu s platnými

místními bezpečnostními předpisy. Neopravujte ani

nevyměňujte žádnou část spotřebiče, pokud to není

výslovně požadováno v návodu k použití.

• Výměnu napájecího kabelu musí provádět

kvalifikovaný elektrikář. Obraťte se na autorizované

servisní středisko.

• Uzemnění spotřebiče je ze zákona povinné.

NEBEZPEČÍ

POZOR

Tento návod je k dispozici také na stránkách: www.kitchenaid.eu

• Napájecí kabel musí být dostatečně dlouhý, aby

umožnil připojení vestavěného spotřebiče k hlavní

zásuvce elektrického napájení.

• Montáž musí probíhat v souladu s platnými

bezpečnostními předpisy, a proto je nutné použít

všepólový vypínač s minimální vzdáleností mezi

kontakty 3 mm.

• Nepoužívejte adaptéry pro více zásuvek, je-li trouba

vybavena zástrčkou.

• Nepoužívejte prodlužovací kabely.

• Netahejte za napájecí kabel spotřebiče.

• Po provedení montáže nesmí být elektrické prvky

spotřebiče pro uživatele přístupné.

• Je-li povrch indukční desky prasklý, nepoužívejte ji a

vypněte spotřebič, abyste zabránili úrazu elektrickým

proudem (pouze u modelů s indukční funkcí).

• Spotřebiče se nedotýkejte vlhkými částmi těla a

nepoužívejte jej bosí.

• Tento spotřebič je určen výlučně k přípravě jídel v

domácnosti. Není přípustné používat jej jiným

způsobem (např. k vytápění místností). Výrobce

odmítá jakoukoli odpovědnost za nevhodné nebo

nesprávné použití ovládacích prvků.

• Spotřebič a jeho přístupné součásti se při použití

zahřívají.

• Je třeba dbát opatrnosti, abyste se nedotkli topných

těles.

• Pokud se v blízkosti spotřebiče budou pohybovat

velmi malé (0–3 roky) nebo malé (3–8 let) děti, musí

být neustále pod dohledem.

• Děti starší 8 let a osoby s fyzickým, smyslovým či

duševním postižením nebo bez patřičných

zkušeností a znalostí mohou tento spotřebič používat

pouze pod dohledem nebo tehdy, pokud obdržely

informace o bezpečném použití spotřebiče a pokud

rozumějí rizikům, která s používáním spotřebiče

souvisejí. Nedovolte dětem, aby si se spotřebičem

hrály. Nedovolte dětem, aby bez dohledu prováděly

čištění a běžnou údržbu spotřebiče.

• Během použití a po něm se nedotýkejte topných

těles ani vnitřních povrchů spotřebiče, protože byste

se mohli popálit. Spotřebič nesmí přijít do styku s

textiliemi ani jinými hořlavými materiály, dokud

všechny jeho součásti zcela nevychladnou.

• Po upečení jídla otvírejte dvířka spotřebiče opatrně,

aby mohl postupně uniknout horký vzduch nebo

horká pára. Když jsou dvířka spotřebiče zavřená,

horký vzduch se odvádí ven otvorem nad ovládacím

panelem. Větrací otvory proto nikdy nezakrývejte.

• K vyjmutí nádob a příslušenství používejte kuchyňské

chňapky a dávejte pozor, abyste se nedotkli topných

těles.

• Do spotřebiče a jeho blízkosti nepokládejte hořlavý

materiál. Při náhodném zapnutí spotřebiče hrozí

riziko požáru.

• Ve spotřebiči neohřívejte ani nepřipravujte jídla v

uzavřených sklenicích nebo nádobách.

• Sklenice by mohla kvůli vnitřnímu přetlaku

explodovat a spotřebič poškodit.

• Nepoužívejte nádoby vyrobené z umělých materiálů.

• Přehřáté tuky a oleje se mohou snadno vznítit. Při

přípravě jídel s vysokým obsahem tuku nebo oleje

spotřebič pečlivě sledujte.

• Při sušení jídla neponechávejte spotřebič bez dozoru.

LIKVIDACE DOMÁCÍCH ELEKTROSPOTŘEBIČŮ

• Tento spotřebič byl vyroben z recyklovatelných nebo opakovaně použitelných

materiálů. Při likvidaci spotřebiče se řiďte místními předpisy pro odstraňování

odpadu a odevzdejte ho do příslušného sběrného dvora. Před likvidací

odřízněte napájecí kabel, aby troubu nebylo možné připojit k síti.

• Další informace o likvidaci, renovaci a recyklaci elektrických spotřebičů získáte

na příslušném místním úřadě, v podniku pro sběr domácího odpadu nebo v

obchodě, kde jste spotřebič zakoupili.

• Používáte-li při pečení jídel alkoholické nápoje (např.

rum, koňak, víno), nezapomeňte, že se alkohol při

vysokých teplotách vypařuje. Hrozí nebezpečí, že se

alkoholové výpary ve styku s elektrickým topným

tělesem vznítí.

• Nikdy nepoužívejte parní čistič.

• Nedotýkejte se trouby během cyklu pyrolytického

čištění. Během cyklu pyrolýzy nedovolte dětem, aby

se přibližovaly k troubě. Rozlité tekutiny musí být

odstraněny z vnitřku trouby před zahájením čisticího

cyklu (pouze u trub s funkcí pyrolýzy).

• V průběhu pyrolytického cyklu a po jeho skončení je

třeba do místa, kde se zařízení nachází, znemožnit

přístup zvířat (platí jen pro trouby s funkcí

pyrolytického čištění).

• Používejte pouze teploměr doporučený pro tuto

troubu.

• K čištění skla dvířek trouby nepoužívejte drsné

abrazivní čističe nebo ostré kovové škrabky, jinak se

jeho povrch může poškrábat a v důsledku toho

roztříštit.

• Před výměnou žárovky je nutné spotřebič vypnout,

abyste předešli riziku úrazu elektrickým proudem.

• Nepřikrývejte jídlo v nádobě na vaření alobalem

(pouze u trub s dodávanou nádobou na vaření).

Po vybalení trouby se přesvědčte, že trouba

nebyla při dopravě poškozena a že se dveře dobře

zavírají.

V případě problémů se obraťte se na svého

prodejce nebo na nejbližší servisní středisko. Aby

se trouba nepoškodila, doporučujeme odstranit

polystyrénový podstavec až před instalací.

Příprava skříňky k vestavění trouby

• Kuchyňský nábytek, který je v přímém

kontaktu s troubou, musí být odolný vůči

vysokým teplotám (min. 90 °C).

• Je-li nutné skříňku přiříznout, proveďte tyto

práce ještě před zasunutím trouby do skříňky a

pečlivě odstraňte všechny dřevěné třísky a

piliny.

• Dno trouby nesmí být po provedené instalaci

přístupné.

• Ke správnému provozu trouby je nutné

ponechat minimální mezeru mezi pracovní

deskou a horním okrajem trouby.

Připojení k elektrické síti

Zkontrolujte, zda napětí uvedené na typovém

štítku spotřebiče odpovídá napětí ve vašem bytě.

Typový štítek je umístěný na předním okraji

trouby (je viditelný při otevřených dveřích).

• Napájecí kabel (typ H05 RR-F 3 x 1,5 mm

) smí

vyměnit jen kvalifikovaný elektrikář. Obraťte se

na autorizované servisní středisko.

OBECNÁ DOPORUČENÍ

Před použitím:

• Odstraňte z trouby a příslušenství ochranné

lepenkové obaly, ochrannou fólii a nálepky.

• Vyjměte z trouby příslušenství a zahřejte ji asi

na jednu hodinu na 200 °C, abyste odstranili

pach a výpary z ochranného tuku a izolačních

materiálů.

Během použití:

• Na troubu nepokládejte žádné těžké

předměty, které by ji mohly poškodit.

• Za dveře trouby netahejte a nic nezavěšujte

ani za držadlo.

• Vnitřek trouby nezakrývejte alobalem.

• Do vnitřku horké trouby nelijte vodu; mohla by

se poškodit smaltová vrstva.

• Nikdy neposunujte po dně trouby hrnce nebo

pánve, mohli byste poškrábat smaltovaný

povrch.

• Přesvědčte se, že se elektrické kabely jiných

spotřebičů používaných v blízkosti trouby

nedotýkají horkých částí trouby, a že se

nemohou zachytit ve dveřích trouby.

• Troubu nevystavujte atmosférickým vlivům.

Instalace

Rady k ochraně životního prostředí

Likvidace obalových materiálů

• Obalové materiály jsou ze 100%

recyklovatelného materiálu a jsou označeny

recyklačním symbolem .

• Různé obalové materiály nevyhazujte bez

rozmyslu, ale zlikvidujte je řádně v souladu s

místními úředními předpisy o likvidaci odpadu.

Likvidace spotřebiče

• Tento spotřebič je označen v souladu s

evropskou směrnicí 2012/19/ES o likvidaci

elektrických a elektronických zařízení (OEEZ).

• Zajištěním správné likvidace tohoto výrobku

pomůžete zabránit případným negativním

důsledkům na životní prostředí a lidské zdraví.

• Symbol na spotřebiči nebo přiložených

dokumentech udává, že tento spotřebič

nepatří do domácího odpadu, ale je nutné ho

odvézt do příslušného sběrného místa pro

recyklaci elektrických a elektronických zařízení.

Tipy k úspoře energie

• Troubu předehřívejte pouze tehdy, je-li to

výslovně uvedeno v tabulce pro pečení nebo

ve vašem receptu.

• Používejte tmavě lakované nebo smaltované

formy na pečení, které mnohem lépe pohlcují

teplo.

• Tato trouba, která je určena pro kontakt s potravinami, je ve shodě s evropským nařízením č.

1935/2004 a byla navržena, vyrobena a prodána v souladu s bezpečnostními požadavky směrnice o

elektrických zařízeních nízkého napětí 2006/95/ES (jež nahrazuje směrnici 73/23/EHS a její další

znění) a s požadavky na ochranu dle směrnice o elektromagnetické kompatibilitě „EMC“ 2004/108/ES.

• Tento spotřebič splňuje požadavky na ekodesign stanovené nařízeními evropské komise č. 65/2014 a

66/2014 v souladu s evropskou normou EN 60350-1.

ES prohlášení o shodě

Trouba nefunguje:

• Zkontrolujte, zda je v síti proud a zda je trouba elektricky připojená.

• Vypněte a opět zapněte troubu, abyste zjistili, zda porucha stále trvá.

Elektronický programátor nefunguje:

• Jestliže se na displeji objeví písmeno „F“ a po něm následuje číslo, obraťte se nejbližší poprodejní

servis. V tomto případě sdělte číslo, které následuje za písmenem „F“.

Jak odstranit poruchu

Než zavoláte do poprodejního servisu:

1. Ověřte si, zda nemůžete vyřešit problémy sami

pomocí bodů popsaných v „Jak odstranit

poruchu“.

2. Vypněte a znovu zapněte spotřebič, abyste

zjistili, zda porucha stále trvá.

Projevuje-li se závada i po provedení výše

uvedených úkonů, zavolejte do nejbližšího

servisu.

Vždy uveďte:

• stručný popis poruchy;

• typ a přesný model trouby;

• servisní číslo (číslo za slovem Service na

typovém štítku), které je uvedeno na pravém

okraji vnitřku trouby (je vidět při otevřených

dveřích trouby). Servisní číslo je uvedeno i na

záručním listu;

• svoji úplnou adresu;

• své telefonní číslo.

Jestliže je nutná oprava, obraťte se na

autorizované servisní středisko (abyste měli

jistotu, že budou použity originální náhradní díly a

oprava bude provedena správně).

Poprodejní servis

Čištění

- Nepoužívejte čisticí přístroje na páru.

- Troubu čistěte, až když vychladne natolik, že

se jí můžete bezpečně dotknout.

- Odpojte spotřebič odpojením od sítě.

Vnější plochy trouby

DŮLEŽITÉ UPOZORNĚNÍ: Nepoužívejte

korozivní nebo abrazivní čisticí prostředky.

Jestliže se tyto prostředky přesto náhodně na

troubu dostanou, ihned je otřete vlhkým

hadříkem z mikrovláken.

• Plochy trouby otírejte vlhkým hadříkem z

mikrovláken. Jsou-li velmi zašpiněné, omyjte je

roztokem vody s několika kapkami mycího

prostředku na nádobí. Nakonec troubu otřete

suchým hadříkem.

Vnitřek trouby

DŮLEŽITÉ UPOZORNĚNÍ: Nepoužívejte

abrazivní houbičky ani kovové škrabky nebo

drátěnky. Postupem času by mohly zničit

smaltovaný povrch a skleněné dveře trouby.

• Po každém použití nechte troubu částečně

vychladnout a vlažnou troubu pak vyčistěte;

lépe tak odstraníte přilepené nečistoty a skvrny

od zbytků jídel (např. potraviny s vysokým

obsahem cukru).

• Nepoužívejte korozivní nebo abrazivní čisticí

prostředky.

• Sklo dveří omývejte vhodným tekutým

prostředkem. Dveře trouby je možné při čištění

sejmout ze závěsů (viz ÚDRŽBA).

Při delším pečení jídel s vysokým obsahem

vody (např. pizza, zelenina apod.) může na

vnitřní straně dveří a okolo těsnění

kondenzovat voda. Po vychladnutí trouby

vysušte vnitřní část dveří hadříkem nebo

houbou.

Příslušenství:

• Příslušenství namočte ihned po použití do

roztoku mycího prostředku na nádobí s vodou;

je-li ještě horké, použijte kuchyňské chňapky.

• Zbytky jídel snadno odstraníte vhodným

kartáčkem nebo houbičkou.

VAROVÁNÍ

- Použijte ochranné rukavice.

- Před následujícími postupy zkontrolujte, zda už trouba

vychladla.

- Odpojte spotřebič odpojením od sítě.

ODSTRANĚNÍ DVEŘÍ

Odstranění dveří:

1. Dveře úplně otevřete.

2. Zdvihněte blokovací páčky závěsů a zatlačte je dopředu až na doraz (obr. 1).

3. Zavřete co nejvíce dveře (A), zvedněte je nahoru (B) a otočte je (C), dokud se

neuvolní (D) (obr. 2).

Nasazení dveří:

1. Zasaďte závěsy do jejich umístění.

2. Dveře úplně otevřete.

3. Obě blokovací páčky sklopte.

4. Zavřete dveře.

ODSTRANĚNÍ BOČNÍCH DRÁŽEK

Boční drážky na příslušenství mají dva připevňovací šrouby

(obr. 3), které zvyšují jejich stabilitu.

1. Šrouby a destičky vpravo i vlevo odstraňte pomocí mince nebo

nějakého nástroje (obr. 4).

2. Vytáhněte boční drážky na příslušenství tak, že je zdvihnete (1) a

otočíte (2) jako na obr. 5.

VÝMĚNA ŽÁROVKY TROUBY

Výměna zadní žárovky (je-li u modelu):

1. Odpojte troubu od zdroje energie.

2. Odšroubujte kryt žárovky, vyměňte žárovku (viz poznámku o typu

žárovky) a našroubujte zpět kryt osvětlení.

3. Znovu připojte troubu k elektrické síti.

POZNÁMKA:

- Používejte jedině žárovky 25-40 W/230 V typ E-14, T300° nebo

halogenové žárovky 20-40 W/230 V type G9, T300°C.

- Žárovka použitá ve spotřebiči je speciálně navržená pro elektrické

spotřebiče a není vhodná k osvětlení místnosti v domácnosti (nařízení

Komise (ES) č. 244/2009).

- Žárovky můžete zakoupit poprodejním servisu.

DŮLEŽITÉ UPOZORNĚNÍ:

- V případě použití halogenových žárovek se jich nedotýkejte

holýma rukama, aby se nepoškodily otiskem prstů.

- Nepoužívejte troubu bez nasazeného krytu osvětlení.

VAROVÁNÍ

Údržba

(obr. 1)

(obr. 2)

(obr. 3)

(obr. 4)

(obr. 5)

U ELEKTRICKÉHO PŘIPOJENÍ SE ŘIĎTE POKYNY V ČÁSTI O INSTALACI

1. Ovládací panel

2. Horní topné těleso/gril

3. Chladicí ventilátor (není vidět)

4. Typový štítek (nesmí se odstranit)

5. Žárovky

6. Kruhové topné těleso (není vidět)

7. Ventilátor

8. Gril (pokud je součástí dodávky)

9. Dolní topný článek (není vidět)

10. Dveře

11. Umístění polic (číslo úrovně je uvedeno na přední straně trouby)

12. Zadní stěna

POZNÁMKA:

- Chladicí ventilátor se může během pečení zapínat v intervalech, a umožňuje tak snížení spotřeby

energie.

- Ventilátor může po dopečení jídla a vypnutí trouby ještě chvíli pokračovat v chodu.

- Když se dveře trouby otevřou během pečení, topná tělesa se vypnou.

Návod k použití trouby

105

120

100

125

150

175

200

225

250

°C

PŘÍSLUŠENSTVÍ PŘILOŽENÉ K TROUBĚ

A. ROŠT: Rošt lze použít ke grilování jídel nebo jako podložku pod

pekáče, dortové formy a jiné nádobí vhodné do trouby.

B. PLECH NA PEČENÍ: K pečení všech druhů chleba a moučníků, ale také

masa, ryby v papilotě apod.

C. HLUBOKÝ PLECH: Hluboký plech je určen k zasunutí pod rošt a k

zachycování tuku, nebo se používá jako plech pro pečení masa, ryb,

zeleniny, chleba focaccia apod.

D. POSUVNÉ POLICE (jsou-li k dispozici): Usnadňují manipulaci s

policemi a plechy.

Počet kusů příslušenství se může lišit podle zakoupeného modelu.

PŘÍSLUŠENSTVÍ, KTERÉ NENÍ SOUČÁSTÍ VYBAVENÍ

Další příslušenství lze zakoupit samostatně v poprodejním servisu.

Návod k použití trouby

(Obr. A)

(Obr. B)

(Obr. C)

(Obr. D)

ZASUNUTÍ ROŠTU A DALŠÍHO PŘÍSLUŠENSTVÍ DO TROUBY

1. Zasuňte rošt vodorovně s vyvýšenou částí „A“ směrem nahoru (obr. 1).

2. Další příslušenství, jako je hluboký plech a plech na pečení, se zasunuje zvýšenou částí na plochý díl

„B“ otočené nahoru (2).

(obr. 1)

(obr. 2)

Tabulka s popisem funkcí

POPIS OVLÁDACÍHO PANELU

105

120

100

125

150

175

200

225

250

°C

1. VOLIČ FUNKCÍ: slouží k výběru funkcí.

2. VOLIČ DOBY PEČENÍ: slouží k zapnutí/vypnutí a nastavení doby cyklu pečení.

3. VOLIČ TERMOSTATU: slouží k nastavení teploty cyklu pečení.

4. DIODA TERMOSTATU: během zahřívání svítí.

ZAP/VYP

K zapnutí trouby je nutné nastavit dobu pečení (rovněž pomocí ručního nastavení doby trvání).

Otočením ovladače času na 0 se trouba vypne a cyklus pečení se tímto ukončí.

ZAHÁJENÍ CYKLU PEČENÍ

• Voličem otočte na požadovanou funkci.

Seznam a popis funkcí najdete v tabulce na straně 15.

• Pomocí voliče doby pečení nastavte dobu pečení (rovněž pomocí ručního nastavení doby trvání).

• Ovladač termostatu otočte doprava na požadovanou teplotu. Červený indikátor termostatu se

rozsvítí a zhasne po dosažení zvolené teploty troubou.

NASTAVENÍ DOBY PEČENÍ

Chcete-li nastavit dobu pečení, otáčejte voličem doprava ve směru hodinových ručiček, dokud

nedosáhnete požadované polohy.

Tento volič umožňuje nastavení času pečení od 15 do 120 minut, nebo ruční nastavení doby pečení. Po

uplynutí nastavené doby pečení se trouba vypne a volič zůstane v poloze 0.

Chcete-li použít troubu v ručním režimu, tedy bez nastavení doby pečení, ověřte si, že je volič v poloze

na symbolu . Pokud chcete cyklus pečení ukončit, umístěte volič do polohy 0.

GRIL

Chcete-li nastavit výkon grilu při použití funkcí Gril a Turbo gril, otáčejte voličem termostatu. Teplota

zobrazovaná na ovládacím panelu odpovídá úrovni výkonu grilu. K dispozici jsou 3 úrovně výkonu:

nízký (50-150 °C), střední (150-220 °C) a vysoký (220-250 °C).

1 2 43

VOLIČ FUNKCÍ

VYPNUTÍ

K přerušení pečení a vypnutí trouby.

TRADIČNÍ

K pečení jakéhokoli jídla na jedné úrovni. Používejte 3. úroveň. K pečení pizzy,

slaných koláčů a moučníků s tekutou náplní použijte ale 1. nebo 2. úroveň

drážek. Před vložením jídla troubu předehřejte.

KONVEKČNÍ

PEČENÍ

K pečení koláčů nebo dortů s tekutou náplní (slanou nebo sladkou) na jedné

úrovni. Používejte 3. úroveň. Doporučujeme troubu před pečením předehřát.

HORKÝ VZDUCH

K pečení i různých druhů jídel, která vyžadují stejnou teplotu pečení bez

předohřevu, na jedné nebo dvou úrovních současně (např.: ryby, zeleninu,

koláče). U této funkce nedochází ke vzájemnému chuťovému ovlivnění

jednotlivých jídel. Při pečení na jedné úrovni drážek doporučujeme použít 2.

úroveň drážek. K pečení na dvou úrovních používejte 1. a 4. úroveň drážek.

Doporučujeme troubu před pečením předehřát.

GRIL

Ke grilování steaků, kebabů a uzenin; k zapékání zeleniny a smažení topinek.

Doporučujeme vložit jídlo na 4. nebo 5. úroveň drážek. Při pečení masa

doporučujeme použít hluboký plech k zachycování vypečeného tuku. Zasuňte

ho do 3. nebo 4. úrovně drážek a nalijte do něj asi půl litru vody. Troubu

nemusíte předehřívat. Dveře trouby musí být při pečení zavřené.

TURBO GRIL

K pečení velkých kusů masa (kýt, rostbífů, kuřat). Jídlo zasuňte do střední polohy.

Doporučujeme použít hluboký plech k zachycování vypečeného tuku. Zasuňte

ho do 1. nebo 2. úrovně drážek a nalijte do něj asi půl litru vody. Troubu

nemusíte předehřívat. Dveře trouby musí být při pečení zavřené. Pokud máte

otočný rožeň, můžete ho s touto funkcí použít.

EKO HORKÝ

VZDUCH

K pečení nadívané pečeně a porcovaného masa na jednom roštu. Tato funkce

využívá občasnou jemnou ventilaci, která zabraňuje nadměrnému vysoušení

jídel. Při použití funkce ECO zůstává osvětlení během pečení vypnuté. K dosažení

maximální energetické účinnosti se během pečení nedoporučuje otevírat dveře

trouby. Doporučujeme používat 3. úroveň police. Troubu nemusíte předehřívat.

KYNUTÍ

K dosažení optimálního vykynutí sladkého i slaného těsta. Umístěte těsto na 2.

úroveň police a otočením voliče „Teplota“ ve směru hodinových ručiček aktivujte

funkci. Troubu není nutné předehřívat a teplota je automaticky nastavena na 40

°C. Chcete-li zachovat kvalitu vykynutí, nezapínejte funkci, pokud je trouba stále

horká po dokončení cyklu pečení.

RYCHLÝ

PŘEDOHŘEV

K rychlému zahřátí trouby. Zhasnutí kontrolky termostatu signalizuje, že je

trouba horká a lze do ní vložit jídlo. Na konci předehřívání trouba automaticky

zvolí funkci konvenčního pečení: jestliže si přejete nastavit jinou funkci pečení,

zvolte ji otočením ovladače „Funkce“.

Tabulka s popisem funkcí

Recept Funkce Předohřev

Police

Rošt (zdola)

Teplota

(°C)

Čas

(min)

Příslušenství

Kynuté koláče

ANO 2 / 3 160 - 180 30 - 90 pekáč na roštu

ANO 1 - 4 160 - 180 30 - 90

4. police: pekáč na roštu

1. police: pekáč na roštu

Plněné koláče

(tvarohový koláč, závin,

ovocný koláč)

ANO 3 160 - 200 30 - 85

hluboký plech/plech na moučníky nebo

pekáč na roštu

ANO 1 - 4 160 - 200 35 - 90

4. police: pekáč na roštu

1. police: pekáč na roštu

Sušenky/ovocné koláčky

ANO 3 170 - 180 15 - 45 hluboký plech / plech na moučníky

ANO 1 - 4 160 - 170 20 - 45

4. police: rošt

1. police: hluboký plech/plech na pečení

Pečivo plněné sýrem

ANO 3 180 - 200 30 - 40 hluboký plech / plech na moučníky

ANO 1 - 4 180 - 190 35 - 45

4. police: hluboký plech na roštu

1. police: hluboký plech/plech na pečení

Pusinky

ANO 3 90 110 - 150 hluboký plech / plech na moučníky

ANO 1 - 4 90 130 - 150

4. police: hluboký plech na roštu

1. police: hluboký plech/plech na pečení

Chléb/pizza/plochý

chléb focaccia

ANO 1 / 2 190 - 250 15 - 50 hluboký plech / plech na moučníky

ANO 1 - 4 190 - 250 20 - 50

4. police: hluboký plech na roštu

1. police: hluboký plech/plech na pečení

Mražené pizzy

ANO 3 250 10 - 15

hluboký plech/plech na moučníky nebo

rošt

ANO 1 - 4 250 10 - 20

4. police: hluboký plech na roštu

1. police: hluboký plech/plech na pečení

Slané koláče (zeleninové,

quiche lorraine)

ANO 2/3 180 - 190 40 - 55 pekáč na roštu

ANO 1 - 4 180 - 190 45 - 60

4. police: pekáč na roštu

1. police: pekáč na roštu

Lístkové taštičky/slané

lístkové keksy

ANO 3 190 - 200 20 - 30 hluboký plech / plech na moučníky

ANO 1 - 4 180 - 190 20 - 40

4. police: plech na pečení nebo talíř na

pečení na roštu

2. police: hluboký plech/plech na pečení

Lasagne / nákypy /

zapékané těstoviny /

canelloni

ANO 3 190 - 200 45 - 65

Hluboký plech nebo talíř na pečení na

roštu

Jehněčí/telecí/hovězí/ve

přové 1 kg

ANO 3 190 - 200 80 - 110

Hluboký plech nebo talíř na pečení na

roštu

Kuře / králík /

kachna 1 kg

ANO 3 200-230 50-100

Hluboký plech nebo talíř na pečení na

roštu

Krůta/husa 3 kg

ANO 2 190-200 80-130

Hluboký plech nebo talíř na pečení na

roštu

Tabulka pečení

Recept Funkce Předohřev

Police

Rošt (zdola)

Teplota

(°C)

Čas

(min)

Příslušenství

Ryba pečená v troubě/v

alobalu (filety, celé)

ANO 3 180 - 200 40 - 60

Hluboký plech nebo talíř na pečení na

roštu

Plněná zelenina (rajčata,

cukety, lilky)

ANO 2 180 - 200 50 - 60 talíř na pečení na roštu

Toast – 5 250 3 - 6 Mřížka

Rybí filety/řízky

– 4 200 20 - 30

4. police: rošt (uprostřed doporučené

doby obraťte)

3. police: hluboký plech s vodou

Uzeniny / kebaby /

žebírka / hamburgery

– 5 200-250 15 - 30

5. police: rošt (uprostřed doporučené

doby obraťte)

4. police: hluboký plech s vodou

Pečené kuře 1-1,3 kg – 2 200 55 - 70

2. police: rošt (ve dvou třetinách pečení

obraťte)

1. police: hluboký plech s vodou

Krvavý rostbíf 1 kg

– 3 200 35 - 50

talíř na pečení na roštu (podle potřeby

ve dvou třetinách pečení obraťte)

Jehněčí kýta/nožička – 3 200 60 - 90

hluboký plech nebo talíř na pečení na

roštu (podle potřeby ve dvou třetinách

pečení obraťte)

Pečené brambory

– 3 200 35 - 55

Hluboký plech nebo plech na moučníky

(podle potřeby ve dvou třetinách pečení

obraťte)

Zapékaná zelenina – 3 250 10 - 25

Hluboký plech nebo talíř na pečení na

roštu

Lasagne a masa ANO 1 - 4 200 50-100*

4. police: hluboký plech na roštu

1. police: hluboký plech nebo plech na

pečení na roštu

Masa a brambory ANO 1 - 4 200 45 - 100*

4. police: hluboký plech na roštu

1. police: hluboký plech nebo plech na

pečení na roštu

Ryby a zelenina ANO 1 - 4 180 30 - 50*

4. police: hluboký plech na roštu

1. police: hluboký plech nebo plech na

pečení na roštu

Plněné pečené maso

– 3 200 80 - 120*

Hluboký plech nebo talíř na pečení na

roštu

Kusy masa (králík, kuře,

jehněčí)

– 3 200 50 - 100*

Hluboký plech nebo talíř na pečení na

roštu

Tabulka pečení

* Doba pečení je přibližná. Jídlo můžete z trouby vyjmout v různou dobu podle vlastní volby.

Vyzkoušené recepty

(v souladu s IEC 60350/-1:2011-12 a DIN 3360-12:07:07)

Recept Funkce Předohřev

Police

Rošt (zdola)

Teplota

(°C)

Čas

(min)

Příslušenství a poznámky*

IEC 60350:2011-12 § 7.5.2

Sušenky z listového těsta

ANO 3 170 15 - 25 hluboký plech / plech na moučníky

ANO 1 - 4 150 25 - 35

4. police: plech na pečení

1. police: hluboký plech/plech na pečení

IEC 60350:2011-12 § 7.5.3

Malé moučníky

ANO 3 170 20 - 30 hluboký plech / plech na moučníky

ANO 1 - 4 160 25 - 35

4. police: plech na pečení

1. police: hluboký plech/plech na pečení

IEC 60350:2011-12 § 7.6.1

Piškot bez tuku

ANO 2 170 30 - 40 pekáč na roštu

ANO 1 - 4 160 35 - 45

4. police: pekáč na roštu

1. police: pekáč na roštu

IEC 60350:2011-12 § 7.6.2

2 jablečné koláče

ANO 2 / 3 185 70 - 90 pekáč na roštu

ANO 1 - 4 175 75 - 95

4. police: pekáč na roštu

1. police: pekáč na roštu

IEC 60350:2011-12 § 9.2

Toast** – 5 250 3-6 Mřížka

IEC 60350:2011-12 § 9.3

Hamburgery**

– 5 250 18 - 30

5. police: rošt (uprostřed doporučené

doby obraťte)

4. police: hluboký plech s vodou

DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3

Jablečný koláč, kynutý

koláč na plechu

ANO 3 180 30 - 40 hluboký plech / plech na moučníky

ANO 1 - 4 160 55 - 65

4. police: plech na pečení

1. police: hluboký plech/plech na pečení

DIN 3360-12:07 § 6.6

Vepřová pečeně – 2 190 150-170 2. police: hluboký plech

DIN 3360-12:07 příloha C

Plochý dort

ANO 3 170 35 - 45 hluboký plech / plech na moučníky

ANO 1 - 4 160 40 - 50

4. police: plech na pečení

1. police: hluboký plech/plech na pečení

Tabulka pečení doporučuje funkce a ideální teploty k dosažení nejlepších výsledků u jakéhokoli druhu

receptu. Při horkovzdušném pečení na jedné úrovni se doporučuje použít druhou úroveň a stejnou

teplotu, která je doporučena pro pečení „HORKÝ VZDUCH“ na několika úrovních.

* Pokud není součástí dodávky, lze příslušenství zakoupit u poprodejního servisu.

** Při grilování se doporučuje ponechat 3-4 cm volného prostoru od předního okraje roštu, aby se

usnadnilo jeho vytahování.

Údaje uvedené v tabulce jsou určeny pro pečení bez použití posuvných kolejniček.

Třída energetické účinnosti (v souladu s EN 60350-1:2013-07)

K provedení testů použijte příslušnou tabulku.

Jak používat tabulku pečení

Tabulka udává nejlepší funkci pro pečení daného jídla na jedné nebo více úrovních polic současně.

Doby pečení se počítají od okamžiku vložení jídel do trouby bez předehřátí (které je u některých

receptů). Teploty a doby pečení jsou pouze orientační, protože se mohou měnit podle množství jídla a

použitého příslušenství. Nastavte nejprve nejnižší doporučené hodnoty, a jestliže jídlo nebude

dostatečně propečené, zvyšte hodnoty nastavení. Použijte dodávané příslušenství a nejlépe tmavě

zbarvené kovové dortové formy a plechy na pečení. Můžete také použít nádoby a příslušenství z pyrexu

nebo kameniny, ale uvědomte si, že se doby pečení trochu prodlouží. Chcete-li mít jídlo dobře upečené,

pečlivě dodržujte rady uvedené v tabulce pečení pro volbu příslušenství (dodávané), a postavte ho na

doporučenou úroveň drážek.

Pečení různých jídel současně

Pomocí funkce „HORKÝ VZDUCH“ můžete péct různá jídla, který vyžadují stejnou teplotu pečení ve

stejnou dobu, najednou (například: ryby a zeleninu) na různých úrovních polic. Jídlo, které vyžaduje

kratší dobu pečení, vyndejte dřív, a ponechte v troubě jídlo s delší dobou pečení.

Dezerty

- Jemné moučníky pečte s funkcí tradičního pečení jen na jedné úrovni. Použijte tmavě zbarvené

kovové dortové formy a vždy je položte na rošt trouby. Chcete-li péct na více než jedné úrovni, zvolte

funkci horkovzdušného ohřevu a uspořádejte formy na roštech tak, aby mohl horký vzduch co

nejlépe cirkulovat.

- Chcete-li zjistit, zda je kynutý koláč už propečený, zasuňte doprostřed párátko. Pokud ho z jídla

vytáhnete čisté, je koláč upečený.

- Jestliže použijete nepřilnavé dortové formy, nevymazávejte máslem okraje, protože koláč by se

nemusel na okrajích rovnoměrně zvednout.

- Jestliže koláč během pečení klesne, nastavte příště nižší teplotu; můžete také snížit množství

tekutiny v těstě a opatrněji těsto míchat.

- Pro moučníky s velkým množstvím náplně (tvarohový koláč nebo ovocné koláče) použijte funkci

„KONVEKČNÍ PEČENÍ“. Jestliže je spodek koláče promáčený, snižte rošt a před vložením náplně do

koláče posypte dno koláče strouhankou nebo nadrobenými sušenkami.

Maso

- Použijte jakýkoli druh plechu do trouby nebo nádobu pyrex vhodné pro danou velikost masa. U

pečení doporučujeme přilít na dno nádoby trochu vývaru, aby maso během pečení získalo ještě lepší

chuť. Po upečení nechte maso v troubě na dalších 10-15 minut, nebo ho zabalte do alobalu.

- Chcete-li maso grilovat, vyberte stejně silné kusy, aby se stejnoměrně propekly. Velmi silné kusy masa

vyžadují delší dobu pečení. Zasuňte rošt do nižší polohy, aby bylo dále od grilu a nespálilo se na

povrchu. Ve dvou třetinách grilování maso obraťte.

Doporučujeme zasunout přímo pod grilovací rošt s masem hluboký plech s půl litrem vody. V případě

potřeby vodu dolijte.

Otočný rožeň (jen u některých modelů)

Toto příslušenství použijte k rovnoměrnému propečení velkých kusů masa a drůbeže. Maso nasuňte na

tyč otočného rožně, kuře připevněte šňůrkou, a před vložením do trouby zkontrolujte, zda nemůže

spadnout. Tyč zasuňte do jejího umístění na přední straně trouby a položte na příslušný držák.

Doporučujeme zasunout do první úrovně drážek hluboký plech s půl litrem vody, který zabrání vzniku

kouře v troubě a zachytí odkapávající tuk. Tyčka má plastové držadlo, které se musí před pečením

odstranit, a zase se použije na konci pečení k vytažení jídla z trouby, abyste se nespálili.

Doporučené použití a tipy

Pizza

Plechy trochu vymažte tukem, aby byl spodek pěkně křupavý. Ve dvou třetinách pečení posypte pizzu

mozarellou.

Funkce kynutí (jen u některých modelů)

Před vložením těsta do trouby je vhodné zakrýt ho vlhkou utěrkou. Čas potřebný k vykynutí těsta

pomocí této funkce je přibližně o třetinu kratší v porovnání s kynutím při pokojové teplotě (20-25 °C). 1

kg těsta na pizzu vykyne asi za jednu hodinu.

Stránka sa načítava...

KitchenAid KOGSS 60600 Užívateľská príručka

Súvisiace články