Electrolux EKC6430AOW Používateľská príručka

EKC6430AO

................................................ .............................................

CS SPORÁK NÁVOD K POUŽITÍ 2

SK SPORÁK NÁVOD NA POUŽÍVANIE 29

OBSAH

1. BEZPEČNOSTNÍ INFORMACE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

2. BEZPEČNOSTNÍ POKYNY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

3. POPIS SPOTŘEBIČE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

4. PŘED PRVNÍM POUŽITÍM . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

5. VARNÁ DESKA – DENNÍ POUŽÍVÁNÍ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

6. VARNÁ DESKA – UŽITEČNÉ RADY A TIPY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

7. VARNÁ DESKA – ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

8. TROUBA – DENNÍ POUŽÍVÁNÍ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

9. TROUBA - FUNKCE HODIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

10. TROUBA – UŽITEČNÉ RADY A TIPY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

11. TROUBA – ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

12. CO DĚLAT, KDYŽ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

13. INSTALACE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

MYSLÍME NA VÁS

Děkujeme, že jste si zakoupili spotřebič značky Electrolux. Vybrali jste si produkt, se kterým jsou spjaty desítky let

profesionálních zkušeností a inovací. Tento důmyslný a stylový spotřebič byl navržen s ohledem na jeho

uživatele. Kdykoliv jej tak používáte, můžete se spolehnout, že pokaždé dosáhnete skvělých výsledků.

Vítá Vás Electrolux.

Navštivte naše stránky ohledně:

Rady ohledně používání, brožury, poradce při potížích, servisních informací:

www.electrolux.com

Registrace vašeho spotřebiče, kterou získáte lepší servis:

www.electrolux.com/productregistration

Nákupu příslušenství, spotřebního materiálu a originálních náhradních dílů pro váš spotřebič:

www.electrolux.com/shop

PÉČE O ZÁKAZNÍKY A SERVIS

Doporučujeme používat originální náhradní díly.

Při kontaktu se servisním střediskem se ujistěte, že máte k dispozici následující údaje.

Tyto informace jsou uvedeny na typovém štítku. Model, výrobní číslo (PNC), sériové číslo.

Upozornění / Důležité bezpečnostní informace.

Všeobecné informace a rady

Upozornění k ochraně životního prostředí

Zmĕny vyhrazeny.

2

www.electrolux.com

1. BEZPEČNOSTNÍ INFORMACE

Tento návod si pečlivě přečtěte ještě před instalací spotřebiče a je‐

ho prvním použitím. Výrobce nezodpovídá za škody a zranění způ‐

sobená nesprávnou instalací či chybným používáním. Návod k

použití vždy uchovávejte spolu se spotřebičem pro jeho budoucí

použití.

1.1 Bezpečnost dětí a postižených osob

UPOZORNĚNÍ

Hrozí nebezpečí udušení, úrazu nebo jiných trvalých násled‐

ků.

• Tento spotřebič smí používat děti starší osmi let nebo osoby se

sníženými fyzickými, smyslovými nebo duševními schopnostmi

nebo osoby bez patřičných zkušeností a znalostí pouze, pokud

tak činí pod dozorem osoby, která je zodpovědná za jejich bez‐

pečnost.

• Nenechte děti hrát si se spotřebičem.

• Všechny obaly uschovejte z dosahu dětí.

• Je-li spotřebič v provozu nebo pokud chladne, nedovolte dětem

a domácím zvířatům, aby se k němu přibližovaly. Přístupné části

jsou horké.

• Pokud je spotřebič vybaven dětskou bezpečnostní pojistkou, do‐

poručuje se ji aktivovat.

• Čištění a uživatelskou údržbu spotřebiče by neměly provádět

děti bez dozoru.

1.2 Všeobecné bezpečnostní informace

• Spotřebič a jeho dostupné části se mohou během používání

zahřát na vysokou teplotu. Nedotýkejte se topných článků.

• Spotřebič nepoužívejte spolu s externím časovačem nebo sa‐

mostatným dálkovým ovládáním.

• Příprava jídel s tuky či oleji na varné desce bez dozoru může být

nebezpečná a způsobit požár.

ČESKY 3

• Oheň se nikdy nesnažte uhasit vodou, ale vypněte spotřebič a

poté plameny zakryjte např. víkem nebo hasicí rouškou.

• Nepokládejte věci na varnou desku.

• K čištění spotřebiče nepoužívejte čisticí zařízení na páru.

• Na varnou desku nepokládejte žádné kovové předměty jako no‐

že, vidličky, lžíce nebo pokličky, protože by se mohly zahřát na

velmi vysokou teplotu.

• Nepoužívejte drsné čisticí prostředky nebo ostré kovové škrabky

k čistění skleněných dvířek, mohly by poškrábat povrch, což by

mohlo následně vést k rozbití skla.

• Při manipulaci s odkládací zásuvkou buďte opatrní. Může být

horká.

• K odstranění drážek na rošty nejprve odtáhněte přední a poté

zadní konec drážek na rošty od stěny trouby. Drážky na rošty in‐

stalujte stejným postupem v opačném pořadí.

• Je-li sklokeramický povrch desky prasklý, vypněte spotřebič,

abyste zabránili úrazu elektrickým proudem.

2.

BEZPEČNOSTNÍ POKYNY

2.1 Instalace

UPOZORNĚNÍ

Tento spotřebič smí instalovat jen kvali‐

fikovaná osoba.

• Odstraňte veškerý obalový materiál.

• Poškozený spotřebič neinstalujte ani nepouží‐

vejte.

• Řiďte se pokyny k instalaci dodanými spolu s

tímto spotřebičem.

• Při přemisťování spotřebiče buďte vždy opatr‐

ní, protože je těžký. Vždy noste ochranné ru‐

kavice.

• Netahejte spotřebič za držadlo.

• Dodržujte minimální vzdálenosti od ostatních

spotřebičů a nábytku.

• Ujistěte se, že je spotřebič namontován pod

bezpečnou konstrukcí a vedle bezpečných

konstrukcí.

• Strany spotřebiče musí být umístěny vedle

spotřebičů nebo kuchyňského nábytku stejné

výšky.

• Spotřebič neumísťujte na podstavec.

• Spotřebič neinstalujte vedle dveří či pod

oknem. Zabráníte tak převržení horkého nád‐

obí ze spotřebiče při otevírání dveří či okna.

UPOZORNĚNÍ

Zajistěte instalaci stabilizačního prvku,

který bude bránit převržení spotřebiče.

Řiďte se pokyny v části „Instalace“.

Připojení k elektrické síti

UPOZORNĚNÍ

Hrozí nebezpečí požáru nebo úrazu

elektrickým proudem.

• Veškerá elektrická připojení by měla být pro‐

vedena kvalifikovaným elektrikářem.

• Spotřebič musí být uzemněn.

4

www.electrolux.com

• Zkontrolujte, zda údaje o napájení na typovém

štítku souhlasí s parametry elektrické sítě. Po‐

kud tomu tak není, obraťte se na elektrikáře.

• Vždy používejte správně instalovanou síťovou

zásuvku s ochranou proti úrazu elektrickým

proudem.

• Nepoužívejte rozbočovací zástrčky ani prodlu‐

žovací kabely.

• Dbejte na to, abyste nepoškodili napájecí ka‐

bel a síťovou zástrčku. Pro výměnu napájecí‐

ho kabelu se obraťte na servisní středisko ne‐

bo elektrikáře.

• Síťové kabely se nesmí dotýkat dvířek

spotřebiče, obzvláště, jsou-li dvířka horká.

• Ochrana před úrazem elektrickým proudem u

živých či izolovaných částí musí být připevně‐

na tak, aby nešla odstranit bez použití nástro‐

jů.

• Síťovou zástrčku zapojte do síťové zásuvky

až na konci instalace spotřebiče. Po instalaci

musí zůstat síťová zástrčka nadále dostupná.

• Pokud je síťová zásuvka uvolněná, nezapojuj‐

te do ni síťovou zástrčku.

• Neodpojujte spotřebič ze zásuvky tahem za

kabel. Vždy tahejte za zástrčku.

• Používejte pouze správná izolační zařízení:

ochranné vypínače vedení, pojistky (pojistky

šroubového typu se musí odstranit z držáku),

ochranné zemnicí jističe a stykače.

• Je nutné instalovat vhodný vypínač nebo izo‐

lační zařízení k řádnému odpojení všech na‐

pájecích vodičů spotřebiče. Toto izolační

zařízení musí mít mezeru mezi kontakty ale‐

spoň 3 mm širokou.

2.2 Použití spotřebiče

UPOZORNĚNÍ

Hrozí nebezpečí zranění, popálení či

úrazu elektrickým proudem.

• Tento spotřebič používejte v domácnosti.

• Neměňte technické parametry tohoto spotřebi‐

če.

• Ujistěte se, že nejsou ventilační otvory zakry‐

té.

• Zapnutý spotřebič nenechávejte bez dozoru.

• Spotřebič po každém použití vypněte.

• Při provozu je vnitřek spotřebiče horký. Nedo‐

týkejte se topných těles ve spotřebiči. Při vklá‐

dání či vyjímání příslušenství či nádobí vždy

používejte kuchyňské chňapky.

• Pokud je spotřebič v provozu, buďte při oteví‐

rání jeho dvířek opatrní. Může dojít k uvolnění

horkého vzduchu.

• Nepracujte se spotřebičem, když máte vlhké

ruce nebo když je v kontaktu s vodou.

• Dvířka spotřebiče nikdy neotvírejte násilím.

• Spotřebič nepoužívejte spolu s externím časo‐

vačem nebo samostatným dálkovým ovládá‐

ním.

• Když je spotřebič v provozu, jeho dvířka mějte

vždy zavřená.

• Na varné zóny nepokládejte příbory nebo po‐

kličky. Byly by horké.

• Po použití nastavte varnou zónu do polohy

„vypnuto“.

• Nepoužívejte spotřebič jako pracovní nebo

odkládací plochu.

• Pokud je povrch spotřebiče prasklý, okamžitě

jej odpojte ze sítě. Zabráníte tak úrazu elek‐

trickým proudem.

UPOZORNĚNÍ

Hrozí nebezpečí požáru nebo výbuchu.

• Tuky a oleje mohou při zahřátí uvolňovat

hořlavé páry. Když vaříte s tuky a oleji, držte

plameny a ohřáté předměty mimo jejich do‐

sah.

• Páry uvolňované velmi horkými oleji se mohou

samovolně vznítit.

• Použitý olej, který obsahuje zbytky potravin,

může způsobit požár při nižších teplotách než

olej, který se používá poprvé.

• Do spotřebiče, do jeho blízkosti nebo na

spotřebič neumísťujte hořlavé předměty nebo

předměty obsahující hořlavé látky.

• Při otvírání dvířek nesmí být v blízkosti

spotřebiče jiskry ani otevřený oheň.

• Dvířka spotřebiče otevírejte opatrně. Používá‐

te-li při přípravě jídla přísady obsahující alko‐

hol, může vzniknout směs vzduchu s alkoho‐

lem.

• Nepokoušejte se hasit oheň vodou. Odpojte

spotřebič a plameny přikryjte víkem nebo ha‐

sicí rouškou.

UPOZORNĚNÍ

Hrozí nebezpečí poškození spotřebiče.

• Jak zabránit poškození nebo změně barvy

smaltovaného povrchu:

– Nepokládejte nádobí či jiné předměty přímo

na dno spotřebiče.

– Na dno spotřebiče nepokládejte hliníkovou

fólii.

ČESKY 5

– Nenalévejte vodu přímo do horkého

spotřebiče.

– po dokončení pečení nenechávejte vlhká jí‐

dla ve spotřebiči.

– Při vkládání nebo vyjímání příslušenství

buďte opatrní.

• Barevné změny na smaltovaném povrchu ne‐

mají vliv na výkon spotřebiče. Nejedná se o

závadu z hlediska ustanovení záruky.

• Při pečení vlhkých koláčů používejte hluboký

plech. Ovocné šťávy mohou zanechat trvalé

skvrny.

• Nepokládejte horké nádoby na ovládací panel.

• Nenechte vyvařit vodu v nádobách.

• Dbejte na to, aby na spotřebič nespadly varné

nádoby či jiné předměty. Mohl by se poškodit

jeho povrch.

• Nezapínejte varné zóny s prázdnými nádoba‐

mi nebo zcela bez nádob.

• Na spotřebič nepokládejte hliníkovou fólii.

• Nádoby vyrobené z litiny či hliníku nebo nád‐

oby s poškozeným dnem mohou způsobit po‐

škrábání sklokeramiky. Tyto předměty při

přesouvání na varné desce vždy zdvihněte.

2.3 Čištění a údržba

UPOZORNĚNÍ

Hrozí nebezpečí poranění, požáru nebo

poškození spotřebiče.

• Před čištěním nebo údržbou spotřebič vždy

vypněte a vytáhněte síťovou zástrčku ze zá‐

suvky.

• Přesvědčte se, že spotřebič už vychladl. Mo‐

hlo by dojít k prasknutí skleněných panelů.

• Poškozené skleněné panely okamžitě vyměň‐

te. Kontaktujte autorizované servisní středi‐

sko.

• Při vyjímání dvířek spotřebiče buďte opatrní.

Dvířka jsou těžká!

• Spotřebič čistěte pravidelně, abyste zabránili

poškození materiálu jeho povrchu.

• Zbytky tuků či jídel ve spotřebiči mohou způ‐

sobit požár.

• Vyčistěte spotřebič vlhkým měkkým hadrem.

Používejte pouze neutrální mycí prostředky.

Nepoužívejte prostředky s drsnými částicemi,

drátěnky, rozpouštědla nebo kovové předmě‐

ty.

• Použijete-li sprej do trouby, řiďte se bezpeč‐

nostními pokyny uvedenými na jeho balení.

• Katalytický smalt (je-li součástí výbavy) neči‐

stěte žádným druhem čisticího prostředku.

2.4 Vnitřní osvětlení

• V tomto spotřebiči se používají speciální či ha‐

logenové žárovky pouze pro použití v domá‐

cích spotřebičích. Nepoužívejte ji pro osvětle‐

ní domácnosti.

UPOZORNĚNÍ

Nebezpečí úrazu elektrickým proudem.

• Před výměnou žárovky spotřebič odpojte od

napájení.

• Používejte pouze žárovky se stejnými vlast‐

nostmi.

2.5 Likvidace

UPOZORNĚNÍ

Hrozí nebezpečí úrazu či udušení.

• Odpojte spotřebič od elektrické sítě.

• Odřízněte a vyhoďte síťový kabel.

• Odstraňte dveřní západku, abyste zabránili

uvěznění dětí a domácích zvířat ve spotřebiči.

6

www.electrolux.com

3. POPIS SPOTŘEBIČE

3.1 Celkový pohled

5

4

3

2

1

6

7

8

9

1 3 4

5

2

1

Ovladač funkcí trouby

2

Elektronický programátor

3

Ovladač teploty

4

Ukazatel teploty

5

Ovladače varné desky

6

Topné těleso

7

Žárovka trouby

8

Ventilátor

9

Polohy roštů

3.2 Uspořádání varné desky

2

210 mm

5

180 mm

145 mm

1 3

46

1

Varná zóna 1200 W

2

Vývod páry

3

Varná zóna 1800 W

4

Varná zóna 1200 W

5

Kontrolka zbytkového tepla

6

Varná zóna 2300 W

3.3 Příslušenství

• Rošt

Pro nádoby na pečení, dortové a koláčové for‐

my, pečeně.

• Mělký plech na pečení

Na koláče a sušenky.

• Hluboký plech na pečení

Pro pečení moučných jídel a masa, nebo k za‐

chycování tuku.

• Zásuvka

Zásuvka je umístěna pod troubou.

4. PŘED PRVNÍM POUŽITÍM

UPOZORNĚNÍ

Viz kapitoly o bezpečnosti.

4.1 První čištění

• Vyjměte všechno příslušenství a vyjímatelné

držáky (pokud jsou použity).

ČESKY 7

• Před prvním použitím spotřebič vyčistěte.

Řiďte se částí „Čištění a údržba“.

4.2 Nastavení času

Před provozem trouby musíte nastavit

čas.

Po připojení spotřebiče k elektrické síti nebo po

výpadku elektrického proudu ukazatel Denního

času bliká.

Stiskněte tlačítko + nebo - a nastavte správný

čas.

Asi po pěti sekundách blikání přestane a na dis‐

pleji se zobrazí nastavený denní čas.

Ke změně času opětovně stiskněte ,

dokud nezačne blikat ukazatel Denního

času. Nesmíte zároveň nastavit funkci

Trvání

či Ukončení .

4.3 Předehřátí

Předehřátí prázdného spotřebiče ke spálení

zbytkové mastnoty.

1.

Zvolte funkci a maximální teplotu.

2.

Nechte spotřebič pracovat 45 minut.

3.

Zvolte funkci a maximální teplotu.

4.

Nechte spotřebič pracovat 15 minut.

Příslušenství se může zahřát více než obvykle.

Ze spotřebiče může vycházet zápach a kouř. To

je normální jev. Zajistěte dostatečné větrání.

5. VARNÁ DESKA – DENNÍ POUŽÍVÁNÍ

UPOZORNĚNÍ

Viz kapitoly o bezpečnosti.

5.1 Nastavení teploty

Ovladač Funkce

Uchovat teplé

0 Poloha Vypnuto

1-9 Nastavení teploty

(1 = nejnižší nastavení teploty; 9

= nejvyšší nastavení teploty)

1.

Otočte voličem na požadovanou teplotu.

2.

Vaření zastavíte otočením ovladače do po‐

lohy 0.

Pomocí zbytkového tepla snížíte

spotřebu energie. Přibližně 5–10 minut

před koncem vaření varnou zónu vy‐

pněte.

5.2 Kontrolka zbytkového tepla

Kontrolka zbytkového tepla se rozsvítí, když je

varná zóna horká.

UPOZORNĚNÍ

Nebezpečí popálení zbytkovým teplem.

6. VARNÁ DESKA – UŽITEČNÉ RADY A TIPY

UPOZORNĚNÍ

Viz kapitoly o bezpečnosti.

8

www.electrolux.com

6.1 Nádobí

• Dno nádoby musí být zcela rovné a

co nejsilnější.

• Nádoby ze smaltované oceli nebo s

hliníkovým či měděným spodkem

mohou na povrchu sklokeramické

desky zanechávat barevné skvrny.

6.2 Úspora energie

• Je-li to možné, vždy zakrývejte nád‐

oby pokličkami.

• Nádobu postavte na varnou zónu, a

teprve potom ji zapněte.

• Varnou zónu vypněte několik minut

před koncem vaření, abyste využili

zbytkového tepla.

• Dno nádoby musí být stejně velké ja‐

ko příslušná varná zóna.

6.3 Příklady použití spotřebiče pro

přípravu jídel

Údaje v následující tabulce jsou jen orientační.

Nasta‐

vení

teploty

Vhodné pro: Čas Tipy

1

K uchování teploty již připraveného jí‐

dla

podle

potřeby

Nádobu zakryjte pokličkou

1-2 Holandská omáčka, rozpouštění: má‐

sla, čokolády, želatiny

5–25

min

Čas od času zamíchejte

1-2 Zahuštění: nadýchané omelety, mí‐

chaná vejce

10–40

min

Vařte s pokličkou

2-3 Dušení jídel z rýže a mléčných jídel,

ohřívání hotových jídel

25–50

min

Přidejte alespoň dvakrát tolik vody

než rýže, mléčná jídla během

ohřívání občas zamíchejte.

3-4 Podušení zeleniny, ryb, masa 20–45

min

Přidejte několik lžic tekutiny

4-5 Vaření brambor v páře 20–60

min

Použijte max. ¼ l vody na 750 g

brambor

4-5 Vaření většího množství jídel, dušené‐

ho masa se zeleninou a polévek

60–150

min

Až 3 l vody a přísady

6-7 Mírné smažení: plátků masa nebo ryb,

Cordon Bleu z telecího masa, kotlet,

masových kroket, uzenin, jater, jíšky,

vajec, palačinek a koblih

dle

potřeby

V polovině doby obraťte

7-8 Prudké smažení, pečená bramborová

kaše, silné řízky, steaky

5–15

min

V polovině doby obraťte

9 Vaření velkého množství vody, vaření těstovin, opražení masa (guláš, dušené maso v

hrnci), fritování hranolků

7. VARNÁ DESKA – ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA

UPOZORNĚNÍ

Viz kapitoly o bezpečnosti.

Spotřebič čistěte po každém použití.

Nádoby používejte vždy s čistou spodní stranou.

Škrábance nebo tmavé skvrny na sklo‐

keramické desce nemají vliv na její

funkci.

ČESKY 9

Odstranění nečistot:

1.

– Okamžitě odstraňte: roztavený plast, pla‐

stovou folii nebo jídlo obsahující cukr.

Pokud tak neučiníte, nečistota může

spotřebič poškodit. Použijte speciální

škrabku na sklo. Škrabku přiložte šikmo

ke skleněnému povrchu a posunujte ostří

po povrchu desky.

– Odstraňte po dostatečném vychladnutí

spotřebiče: skvrny od vodního kamene,

vodové kroužky, tukové skvrny nebo ko‐

vově lesklé zbarvení. Použijte speciální

čisticí prostředek na sklokeramiku nebo

nerezovou ocel.

2.

Vyčistěte spotřebič vlhkým hadříkem s ma‐

lým množstvím mycího prostředku.

3.

Nakonec spotřebič otřete do sucha čistým

hadříkem.

8. TROUBA – DENNÍ POUŽÍVÁNÍ

UPOZORNĚNÍ

Viz kapitoly o bezpečnosti.

8.1 Chladicí ventilátor

Když je spotřebič v provozu, chladicí ventilátor

se automaticky zapne, aby udržoval povrch

spotřebiče chladný. Jestliže spotřebič vypnete,

bude chladicí ventilátor pokračovat v chlazení až

do úplného ochlazení spotřebiče.

8.2 Zapnutí a vypnutí spotřebiče

1.

Otočte ovladačem funkcí trouby na požado‐

vanou funkci.

2.

Otočte ovladačem teploty na požadovanou

teplotu.

Kontrolka teploty se rozsvítí, když se zvyšu‐

je teplota uvnitř spotřebiče.

3.

Pokud chcete spotřebič vypnout, otočte

ovladač funkcí trouby a ovladač teploty do

polohy vypnuto.

8.3 Funkce trouby

Funkce trouby Použití

Poloha Vypnuto Spotřebič je vypnutý.

Osvětlení trouby Zapne osvětlení trouby bez pečicí funkce.

Horkovzdušné pečení

K pečení několika různých jídel současně. K vaření domá‐

cích ovocných sirupů a k sušení hub nebo ovoce.

Konvenční ohřev

K pečení moučných jídel a masa na jedné úrovni trouby.

Horní a dolní topná tělesa pracují současně.

Spodní ohřev

K pečení koláčů s křupavým spodkem nebo kůrkou. Pracu‐

je pouze dolní topné těleso.

Rozmrazování K rozmrazování zmrazených jídel.

Gril

Ke grilování malého množství plochých kousků uprostřed

roštu. K opékání topinek.

10

www.electrolux.com

Funkce trouby Použití

Mírné pečení

K pečení ve formách a k sušení potravin na jedné úrovni

trouby při nízké teplotě.

Turbo gril

K pečení velkých kusů masa. Střídavě funguje topné těleso

grilu a ventilátor trouby, díky kterému horký vzduch cirkulu‐

je okolo připravovaného jídla.

8.4 Instalace příslušenství trouby

Hluboký plech a rošt mají po stranách

přesahující okraje. Tyto okraje a tvar

vodicích lišt slouží jako speciální zaříze‐

ní bránící vyklouznutí nádobí.

Společné vložení roštu a hlubokého plechu

Rošt položte na hluboký plech. Zasuňte hluboký

plech do drážek na jedné z úrovní trouby.

9. TROUBA - FUNKCE HODIN

9.1 Elektronický programátor

hr min

1 2 1

345

1

Kontrolky funkcí

2

Displej času

3

Tlačítko +

4

Tlačítko volby

5

Tlačítko -

ČESKY 11

Funkce hodin Použití

Denní čas K nastavení, změně nebo kontrole denního času.

Minutka Odpočítávání času. Tato funkce nemá žádný vliv na provoz trou‐

by.

Trvání K nastavení potřebné délky provozu spotřebiče.

Ukončení K nastavení doby vypnutí spotřebiče.

Funkci Trvání a Ukončení lze použít

současně k nastavíte doby, kdy se

spotřebič zapne a poté opět vypne. Nej‐

prve nastavte funkci Trvání a poté

Ukončení.

9.2 Nastavení funkcí hodin

1.

U funkce Trvání a Ukončení nastav‐

te funkci trouby a teplotu. Toto není nutné u

funkce Minutka

.

2.

Opakovaně stiskněte tlačítko volby, dokud

nezačne blikat ukazatel požadované funkce

hodin.

hr minhr min

3.

Pomocí + nebo - nastavte potřebnou funkci

hodin.

Na displeji se zobrazí ukazatel nastavené

funkce hodin. Po uplynutí nastaveného ča‐

su, začne ukazatel blikat a na dvě minuty

zazní zvukový signál.

U funkce Trvání a Ukončení se

spotřebič vypne automaticky.

4.

Chcete-li zvukový signál vypnout, stiskněte

libovolné tlačítko.

5.

Otočte ovladač funkcí trouby a ovladač te‐

ploty do polohy vypnuto.

9.3 Zrušení funkce hodin

1.

Opakovaně stiskněte tlačítko voliče, dokud

nezačne blikat ukazatel požadované funkce.

2.

Stiskněte a podržte tlačítko -.

Funkce hodin by měla zhasnout během ně‐

kolika sekund.

10. TROUBA – UŽITEČNÉ RADY A TIPY

UPOZORNĚNÍ

Viz kapitoly o bezpečnosti.

Teploty a časy pečení v tabulkách jsou

pouze orientační. Závisí na receptu,

kvalitě a množství použitých přísad.

POZOR

Při pečení koláčů s vysokým obsahem

vody použijte hluboký plech. Ovocné

šťávy mohou způsobit trvalé skvrny na

smaltu trouby.

10.1 Pečení moučných jídel

Všeobecné pokyny

• Nová trouba může péct jinak, než jak jste byli

zvyklí u starého spotřebiče. Svá obvyklá na‐

stavení (teplotu, doby pečení) a úrovně zasu‐

nutí plechu byste měli proto upravit podle do‐

poručení uvedených v tabulkách.

• Při delším pečení můžete troubu vypnout asi

10 minut před koncem pečení, abyste využili

zbytkového tepla.

Při pečení zmrazeného jídla se mohou plechy v

troubě během pečení zkroutit. Po ochlazení se

opět vyrovnají.

12

www.electrolux.com

Jak používat tabulky pro pečení

• Doporučujeme vždy nejprve použít nižší teplo‐

tu.

• Jestliže nemůžete najít nastavení pro určitý

recept, snažte se vybrat podobné jídlo.

• Při pečení moučníků na několika úrovních

drážek může být doba pečení o 10-15 minut

delší.

• Různě vysoké moučníky a pečivo mohou nej‐

prve nerovnoměrně zhnědnout. V takovém

případě ale hned neměňte teplotu. Rozdíly se

během pečení vyrovnají.

10.2 Tipy k pečení moučných jídel

Výsledek pečení Možná příčina Řešení

Spodek koláče je příliš světlý. Nesprávná poloha roštu. Položte koláč na nižší úroveň.

Koláč klesl (je mazlavý, ne‐

propečený, nerovnoměrný).

Teplota trouby je příliš vyso‐

ká.

Při příštím pečení nastavte o

něco nižší teplotu trouby.

Koláč klesl (je mazlavý, ne‐

propečený, nerovnoměrný).

Příliš krátká doba pečení.

Prodlužte dobu pečení. Dobu

pečení není možné zkrátit na‐

stavením vyšší teploty.

Koláč klesl (je mazlavý, ne‐

propečený, nerovnoměrný).

Ve směsi je příliš mnoho teku‐

tin.

Použijte méně tekutiny. Do‐

držujte dobu tření těsta, ze‐

jména používáte-li kuchyň‐

ského robota.

Koláč je příliš suchý. Teplota trouby je příliš nízká.

Při příštím pečení nastavte

vyšší teplotu trouby.

Koláč je příliš suchý. Příliš dlouhá doba pečení.

Při příštím pečení nastavte

kratší dobu pečení.

Koláč hnědne nerovnoměrně.

Teplota trouby je příliš vysoká

a doba pečení je příliš krátká.

Nastavte nižší teplotu pečení

a prodlužte dobu pečení.

Koláč hnědne nerovnoměrně.

Směs je nerovnoměrně rozlo‐

žena.

Směs rovnoměrně rozložte na

plech na pečení.

Koláč není při dané délce pe‐

čení hotový.

Teplota trouby je příliš nízká.

Při příštím pečení nastavte

trochu vyšší teplotu trouby.

10.3 Mírné pečení

Tipy k funkci Mírné pečení:

• Tuto funkci použijte k pečení ve for‐

mách a k sušení potravin na jedné

úrovni trouby při nízké teplotě.

• Najednou pečte pouze v jedné formě

nebo plechu na pečení.

• Pokud chcete troubu předehřát, pou‐

žijte

.

Druh pečení Teplota °C Doba v minutách

Sušenky 180 – 190

10 - 20

1)

Těsto: Odpalované těsto 180 – 190

30 - 40

1)

Těsto: Křehké těsto 180 - 190

25 - 35

1)

ČESKY 13

Druh pečení Teplota °C Doba v minutách

Pusinky 80-100 120 - 150

1)

Předehřejte troubu.

10.4 Horkovzdušné pečení

Pečení na jedné úrovni

Pečení ve formě

Druh pečení Poloha roštu Teplota °C Čas v minutách

Kulatý koláč nebo

brioška

2 150 - 160 50 - 70

Linecký koláč/biskup‐

ský chlebíček

1 - 2 140 - 160 50 - 90

Fatless sponge cake 3

150 - 160

1)

25 - 40

Dortový korpus –

křehké těsto

2

170-180

1)

10 - 25

Dortový korpus – pi‐

škotové těsto

2 150 - 170 20 - 25

Apple pie (2 formy Ø

20 cm, položené

úhlopříčně)

2- 3 160 60 - 90

1)

Předehřejte troubu

Koláče / sladké pečivo / chléb na plechu na pečení

Druh pečení Poloha roštu Teplota °C Čas v minutách

Drobenkový koláč

(suchý)

3 150 - 160 20 - 40

Ovocný koláč (kynuté

těsto / piškotové tě‐

sto)

1)

3 150 35 - 55

Ovocné koláče z

křehkého těsta

3 160 - 170 40 - 80

1)

Použijte hluboký plech na pečení

Sušenky

Druh pečení Poloha roštu Teplota °C Čas v minutách

Sušenky z křehkého

těsta

3 150 - 160 10 - 20

Short bread / Pastry

Stripes

3 140 20 - 35

Sušenky z piškotové‐

ho těsta

3 150 - 160 15 - 20

14

www.electrolux.com

Druh pečení Poloha roštu Teplota °C Čas v minutách

Sněhové pusinky 3 80 - 100 120 - 150

Makronky 3 100 - 120 30 - 50

Sušenky z kynutého

těsta

3 150 - 160 20 - 40

Drobné pečivo z listo‐

vého těsta

3

170 - 180

1)

20 - 30

Pečivo 3

160

1)

10 - 35

Small cakes (20 ks na

plech)

3

150

1)

20 - 35

1)

Předehřejte troubu

Tabulka pro nákypy a zapékaná jídla

Jídlo Poloha roštu Teplota °C Čas v minutách

Bagety zapečené s

roztaveným sýrem

1

160 - 170

1)

15 - 30

Plněná zelenina 1 160 - 170 30- 60

1)

Předehřejte troubu

Pečení na více úrovních

Koláče / sladké pečivo / chléb na plechu na pečení

Druh pečení

Poloha roštu

Teplota °C Čas v minutách

2 úrovně

Zákusky z listového

těsta s krémem / Ba‐

nánky

2/4

160 - 180

1)

25 - 45

Koláč s drobenkou,

suchý

2/4

150 - 160

1)

30 - 45

1)

Předehřejte troubu

Sušenky / malé koláčky / sladké pečivo / slané pečivo

Druh pečení

Poloha roštu

Teplota °C Čas v minutách

2 úrovně

Sušenky z křehkého

těsta

2/4

150 - 160

1)

20 - 40

Short bread/ Pastry

Stripes

2/4

140

1)

20 - 45

Sušenky z piškotové‐

ho těsta

2/4

160 - 170

1)

25 - 45

ČESKY 15

Druh pečení

Poloha roštu

Teplota °C Čas v minutách

2 úrovně

Čajové pečivo z va‐

ječného bílku, sněho‐

vé pusinky

2/4 80 - 100 130 - 170

Makronky 2/4

100 - 120

1)

40 - 80

Sušenky z kynutého

těsta

2/4

160 - 170

1)

30 - 60

Drobné pečivo z listo‐

vého těsta

2/4

170 - 180

1)

30 - 50

1)

Předehřejte troubu

10.5 Tradiční pečení na jedné úrovni

Pečení ve formě

Druh pečení Poloha roštu Teplota °C Čas v minutách

Kulatý koláč nebo

brioška

2 160 - 180 50 - 70

Linecký koláč/biskup‐

ský chlebíček

1 - 2 150 - 170 50 - 90

Fatless sponge cake 3

170

1)

25 - 40

Dortový korpus –

křehké těsto

2

190 - 210

1)

10 - 25

Dortový korpus – pi‐

škotové těsto

2 170 - 190 20 - 25

Apple pie (2 formy Ø

20 cm, položené

úhlopříčně)

1 - 2 180 60 - 90

Slaný koláč (např.

Slaný lotrinský koláč)

1 180 - 220 35- 60

Tvarohový dort 1 - 2 160 - 180 60 - 90

1)

Předehřejte troubu

Pečivo na plechu

Druh pečení Poloha roštu Teplota °C Čas v minutách

Kynutá pletýnka/vě‐

nec

2 170 - 190 40 - 50

Vánoční štola 2

160 - 180

1)

50 - 70

16

www.electrolux.com

Druh pečení Poloha roštu Teplota °C Čas v minutách

Chléb (žitný chléb):

1.

První část proce‐

su pečení.

2.

Druhá část pro‐

cesu pečení.

1 - 2

1.

230

1)

2.

160 - 180

1)

1.

20

2.

30 - 60

Zákusky z listového

těsta s krémem/ba‐

nánky

3

190 - 210

1)

20 - 35

Roláda 3

180 - 200

1)

10 - 20

Drobenkový koláč

(suchý)

3 160 - 180 20 - 40

Mandlový koláč/koláč

s cukrovou polevou

3

190 - 210

1)

20 - 30

Ovocný koláč (kynuté

těsto / piškotové tě‐

sto)

2)

3 170 35 - 55

Ovocné koláče z

křehkého těsta

3 170 - 190 40 - 60

Koláče s jemnou ná‐

plní (např. tvaroh,

smetana, pudink)

3

160 - 180

1)

40 - 80

Pizza (s velkou ná‐

plní)

2)

1 - 2

190 - 210

1)

30 - 50

Pizza (tenká) 1 - 2

220 - 250

1)

15 - 25

Nekvašený chléb 1 230 - 250 10 - 15

Švýcarský jablečný

koláč

1 210 - 230 35 - 50

1)

Předehřejte troubu

2)

Použijte hluboký plech na pečení

Sušenky

Druh pečení Polohy roštů Teplota °C Čas v minutách

Sušenky z křehkého

těsta

3 170 - 190 10 - 20

Short bread/ Pastry

Stripes

3

160

1)

20 - 35

Sušenky z piškotové‐

ho těsta

3 170 - 190 20 - 30

Sněhové pusinky 3 80 - 100 120- 150

Makronky 3 120 - 130 30 - 60

ČESKY 17

Druh pečení Polohy roštů Teplota °C Čas v minutách

Sušenky z kynutého

těsta

3 170 - 190 20 - 40

Drobné pečivo z listo‐

vého těsta

3

190 - 210

1)

20 - 30

Pečivo 3

190 - 210

1)

10 - 55

Small cakes (20 ks na

plech)

3 - 4

170

1)

20 - 30

1)

Předehřejte troubu

Tabulka pro nákypy a zapékaná jídla

Jídlo Polohy roštů Teplota °C Čas v minutách

Zapečené těstoviny 1 180 - 200 45 - 60

Lasagne 1 180 - 200 35 - 50

Zapékaná zelenina 1

180 - 200

1)

15 - 30

Bagety zapečené s

roztaveným sýrem

1

200 - 220

1)

15 - 30

Sladké nákypy 1 180 - 200 40 - 60

Rybí nákypy 1 180 - 200 40 - 60

Plněná zelenina 1 180 - 200 40 - 60

1)

Předehřejte troubu

10.6 Pečení masa

Nádoba na pečení

• K pečení masa používejte žáruvzdorné nád‐

oby (dodržujte pokyny výrobce).

• Velké pečeně můžete péct přímo v hlubokém

plechu nebo na drátěném roštu nad hlubokým

plechem (je li součástí příslušenství).

• Libové maso doporučujeme péct v pekáči s

poklicí. Maso bude šťavnatější.

• Všechny druhy masa, které by měly zhněd‐

nout, nebo mít po upečení kůrčičku, můžete

péct v pekáči bez pokličky.

10.7 Pečení masa pomocí tradičního pečení

Hovězí

Druh masa Množství Poloha roštu Teplota °C Čas v minutách

Dušené maso 1-1,5 kg 1 200 - 230 105 - 150

Hovězí pečeně

nebo filet: nepro‐

pečené

na cm tloušťky 1

230 - 250

1)

6 - 8

Hovězí pečeně

nebo filet:

středně propeče‐

né

na cm tloušťky 1 220 - 230 8 - 10

18

www.electrolux.com

Druh masa Množství Poloha roštu Teplota °C Čas v minutách

Hovězí pečeně

nebo filet: dobře

propečené

na cm tloušťky 1 200 - 220 10 - 12

1)

Předehřejte troubu

Vepřové

Druh masa Množství Poloha roštu Teplota °C Čas v minutách

Plec, krkovice,

kýta v celku

1-1,5 kg 1 210 - 220 90 - 120

Kotlety, žebírka 1-1,5 kg 1 180 - 190 60 - 90

Sekaná 750 g–1 kg 1 170 - 190 50 - 60

Vepřové koleno

(předvařené)

750 g–1 kg 1 200 - 220 90 - 120

Telecí

Druh masa Množství Poloha roštu Teplota °C Čas v minutách

Telecí pečeně

1)

1 kg 1 210 - 220 90 - 120

Telecí koleno 1,5-2 kg 1 200 - 220 150 - 180

1)

použijte uzavřenou pečicí nádobu

Jehněčí

Druh masa Množství Poloha roštu Teplota °C Čas v minutách

Jehněčí kýta,

jehněčí pečeně

1–1,5 kg 1 210 - 220 90 - 120

Jehněčí hřbet 1–1,5 kg 1 210 - 220 40 - 60

Zvěřina

Druh masa Množství Poloha roštu Teplota °C Čas v minutách

Zaječí hřbet, za‐

ječí kýty

až 1 kg 1

220 - 240

1)

30 - 40

Hřbet z vysoké

zvěře

1,5-2 kg 1 210 - 220 35 - 40

Kýta z vysoké

zvěře

1,5-2 kg 1 200 - 210 90 - 120

1)

Předehřejte troubu

Drůbež

Druh masa Množství Poloha roštu Teplota °C Čas v minutách

Kusy drůbeže každý 200-250g 1 220 - 250 20 - 40

Půlka kuřete každý 400-500 g 1 220 - 250 35 - 50

Kuře, brojler 1-1,5 kg 1 220 - 250 50 - 70

ČESKY 19

Druh masa Množství Poloha roštu Teplota °C Čas v minutách

Kachna 1,5-2 kg 1 210 - 220 80 - 100

Husa 3,5-5 kg 1 200 - 210 150 - 180

Krůta 2,5-3,5 kg 1 200 - 210 120 - 180

Krůta 4-6 kg 1 180 - 200 180 - 240

Ryby

Druh masa Množství Poloha roštu Teplota °C Čas v minutách

Celá ryba 1-1,5 kg 1 210 - 220 40 - 70

10.8 Pečení masa s nastavením Turbo gril

Hovězí

Druh masa Množství Poloha roštu Teplota °C Čas v minutách

Hovězí pečeně

nebo filet: nepro‐

pečené

na cm tloušťky 1

190 - 200

1)

5 - 6

Hovězí pečeně

nebo filet:

středně propeče‐

né

na cm tloušťky 1 180 - 190 6 - 8

Hovězí pečeně

nebo filet: dobře

propečené

na cm tloušťky 1 170 - 180 8 - 10

1)

Předehřejte troubu

Vepřové

Druh masa Množství Poloha roštu Teplota °C Čas v minutách

Plec, krkovice,

kýta v celku

1-1,5 kg 1 160 - 180 90 - 120

Kotlety, žebírka 1-1,5 kg 1 170 - 180 60 - 90

Sekaná 750 g–1 kg 1 160 - 170 50 - 60

Vepřové koleno

(předvařené)

750 g–1 kg 1 150 - 170 90 - 120

Telecí

Druh masa Množství Poloha roštu Teplota °C Čas v minutách

Telecí pečeně 1 kg 1 160 - 180 90 - 120

Telecí koleno 1,5-2 kg 1 160 - 180 120 - 150

20

www.electrolux.com

Stránka sa načítava ...

Electrolux EKC6430AOW Používateľská príručka

Electrolux EKC6430AOW Používateľská príručka

Súvisiace články