Whirlpool AKZM 655/IX/01 Užívateľská príručka

Manuel d’utilisation et d’entretien

Návod k použití a údržbě

Návod na používanie a údržbu

Felhasználói és karbantartási kézikönyv

Інструкція з експлуатації і технічного

обслуговування

UK

AKZM 655

FR1

VOTRE SÉCURITÉ AINSI QUE CELLE D’AUTRUI EST PARTICULIÈREMENT IMPORTANTE

Le présent manuel contient d’importants messages relatifs à la sécurité, qui figurent également sur l’appareil. Nous vous invitons

à les lire soigneusement et à les respecter en toute circonstance.

Tous les messages relatifs à la sécurité spécifient le danger potentiel auquel ils se réfèrent et indiquent comment réduire le

risque de lésions, de dommages et de chocs électriques résultant d’une utilisation non réglementaire de l’appareil. Veuillez

observer scrupuleusement les instructions suivantes :

- Débranchez le four de l’alimentation secteur avant d’entreprendre toute intervention sur celui-ci.

- Les opérations d’installation et d’entretien sont du ressort exclusif d’un technicien spécialisé. Celui-ci est tenu de se

conformer aux instructions du fabricant et aux normes locales en vigueur en matière de sécurité. Pour toute réparation ou

tout remplacement de pièces, procédez uniquement aux opérations spécifiées dans le manuel en utilisant les pièces

expressément indiquées.

- La mise à la terre de l’appareil est obligatoire.

- Le cordon d’alimentation de l’appareil doit être suffisamment long pour permettre le branchement de l’appareil encastré

à la prise du secteur.

- Afin que l’installation soit conforme aux normes locales de sécurité, il est nécessaire de brancher l’appareil au moyen d’un

interrupteur omnipolaire avec une distance d’ouverture des contacts d’au moins 3 mm.

- N’utilisez en aucun cas de prises multiples ou de rallonges.

- Ne tirez jamais sur le cordon d’alimentation pour débrancher l’appareil de la prise secteur.

- Une fois l’installation terminée, l’utilisateur ne devra plus pouvoir accéder aux composants électriques.

- Évitez de toucher l’appareil avec les mains mouillées et ne l’utilisez pas lorsque vous êtes pieds nus.

- Ce four a été conçu uniquement comme appareil ménager destiné à la cuisson des aliments. Toute autre utilisation est

considérée comme impropre (chauffer une pièce, par exemple). Le fabricant décline toute responsabilité en cas de

dommages résultant d’une utilisation impropre ou d’un réglage erroné des commandes.

- Les personnes (y compris les enfants) qui, en raison de leurs capacités physiques, sensorielles ou mentales, de leur

inexpérience ou de leur méconnaissance, ne sont pas en mesure d’utiliser l’appareil en toute sécurité, doivent se servir de

l’appareil uniquement sous la surveillance ou en se conformant aux instructions d’une personne responsable.

- Les parties accessibles du four peuvent atteindre une température élevée quand l’appareil est en service. Veillez à

maintenir les enfants hors de portée de l’appareil. Contrôlez que les enfants ne jouent pas avec l’appareil.

- Veillez à ne pas toucher les résistances ou les surfaces intérieures du four, sous peine d’encourir des brûlures. Évitez de

mettre le four en contact avec des chiffons ou tout matériau inflammable avant que les composants de l’appareil ne

soient suffisamment refroidis.

- En fin de cuisson, soyez particulièrement prudent au moment d’ouvrir la porte. Laissez l’air chaud ou la vapeur s’évacuer

progressivement de l’enceinte de cuisson avant d’accéder à celle-ci. Lorsque la porte est fermée, l’air chaud est convoyé à

travers l’ouverture située au-dessus du bandeau de commande. Évitez d’obstruer les ouvertures de ventilation.

- Munissez-vous de gants pour retirer les plats et les accessoires chauds du four. Veillez à ne pas toucher les résistances.

- Ne placez jamais de produits inflammables à l’intérieur du four ou à proximité de celui-ci. Ces produits risqueraient en

effet de s’enflammer si le four était mis sous tension par inadvertance.

- Évitez de chauffer ou de cuisiner dans le four des aliments contenus dans des récipients hermétiques. La pression qui se

développe à l’intérieur du récipient pourrait le faire exploser et endommager le four.

- N’utilisez en aucun cas de récipients en matière synthétique pour cuire des aliments au four.

- Les graisses et l’huile surchauffées s’enflamment facilement. Surveillez régulièrement la cuisson si vous utilisez une

quantité importante de graisse ou d’huile.

- Ne laissez jamais l’appareil sans surveillance pendant le processus de séchage des aliments.

- Si vous utilisez des boissons alcoolisées (rhum, cognac, vin, par exemple) pour cuisiner des plats, rappelez-vous que

l’alcool s’évapore à des températures élevées. Il se peut, par conséquent, que les vapeurs dégagées par l’alcool

s’enflamment en entrant en contact avec la résistance électrique.

INSTRUCTIONS IMPORTANTES SUR LA SÉCURITÉ

Ceci est le symbole de danger relatif à la sécurité. Il met en garde l’utilisateur et toute autre personne contre les risques

potentiels dérivant de l’utilisation de cet appareil.

Tous les messages relatifs à la sécurité sont précédés du symbole de danger et des termes suivants :

DANGER

Indique une situation dangereuse qui, si elle n’est pas évitée, occasionnera de graves

lésions.

AVERTISSEMENT

Indique une situation dangereuse qui, si elle n’est pas évitée, est susceptible

d’occasionner de graves lésions.

FR2

Mise au rebut des appareils ménagers usagés

- Cet appareil est fabriqué à partir de matériaux recyclables ou pouvant être réutilisés. Mettez-le au rebut en vous

conformant aux prescriptions locales en matière d’élimination des déchets. Avant de mettre votre appareil au rebut,

rendez-le inutilisable en sectionnant le câble d’alimentation.

- Pour toute information sur le traitement et le recyclage de cet appareil, contactez le service municipal compétent, votre

déchetterie locale ou le magasin où vous l’avez acheté.

Après avoir déballé le four, contrôlez que l’appareil n’a pas été endommagé pendant le transport et que la porte ferme

parfaitement. En cas de problème, contactez votre revendeur ou le Service Après-vente le plus proche. Nous recommandons de

retirer le four de la base en polystyrène uniquement avant de procéder à l’installation, afin d’éviter tout risque

d’endommagement de l’appareil.

PRÉPARATION DU MEUBLE POUR L’ENCASTREMENT

• Les meubles de cuisine adjacents au four doivent résister à la chaleur (min. 90 °C).

• Procédez au découpage complet du meuble avant d’y installer l’appareil et éliminez soigneusement les copeaux et la

sciure de bois.

• On ne doit plus pouvoir accéder à la partie inférieure du four une fois l’installation terminée.

• Afin de garantir le bon fonctionnement de l’appareil, veillez à ne pas obstruer l’ouverture minimale prévue entre le plan

de travail et la partie supérieure du four.

BRANCHEMENT DE L’APPAREIL

Vérifiez que la tension figurant sur la plaque signalétique de l’appareil correspond à celle de votre habitation. La plaque

signalétique se trouve sur le rebord avant du four (visible lorsque la porte est ouverte).

• Le remplacement éventuel du câble d’alimentation (type H05 RR-F 3 x 1,5 mm

2

) doit être effectué uniquement par un

professionnel qualifié. Adressez-vous à un Service Après-vente agréé.

RECOMMANDATIONS GÉNÉRALES

Avant d’utiliser le four pour la première fois :

- Enlevez les protections en carton, les films transparents et les étiquettes autocollantes présentes sur les accessoires.

- Retirez tous les accessoires du four et faites-le chauffer à 200°C pendant une heure environ, afin de faire disparaître les

odeurs et les fumées qui se dégagent du matériau isolant et des graisses de protection.

Pendant l’utilisation :

- Évitez de déposer des objets lourds sur la porte du four sous peine de l’endommager.

- Évitez de prendre appui sur la porte du four ou de suspendre des objets sur la poignée du four.

- Évitez de couvrir l’intérieur du four avec des feuilles d’aluminium.

- Ne versez jamais d’eau dans le four lorsque celui-ci est chaud ; vous risqueriez d’endommager l’émail.

- Évitez de déplacer les ustensiles de cuisson en les traînant sur le fond du four sous peine de rayer le revêtement.

- Veillez à ce que le câble électrique d’autres appareils électroménagers se trouvant à proximité immédiate ne puisse ni

entrer en contact avec les parties chaudes, ni se coincer dans la porte du four.

- Évitez d’exposer le four aux éléments atmosphériques.

Élimination des emballages

Les matériaux d’emballage sont entièrement recyclables comme l’indique le symbole de recyclage ( ). Par conséquent, ne les

jetez jamais dans la nature mais conformez-vous aux réglementations locales en vigueur en matière d’élimination des déchets.

Mise au rebut de l’appareil

- Cet appareil est certifié conforme à la Directive Européenne 2002/96/CE, concernant les Déchets d’Équipements

Électriques et Électroniques (DEEE ou WEEE).

- En procédant correctement à la mise au rebut de cet appareil, vous contribuerez à empêcher toute conséquence nuisible

pour l’environnement et la santé.

- Le symbole apposé sur le produit et sur la documentation qui l’accompagne indique qu’il ne doit pas être jeté avec les

ordures ménagères, mais remis à un centre de collecte spécialisé dans le recyclage des appareils électriques et

électroniques.

Conseils pour économiser l’énergie

- Préchauffez le four uniquement si le tableau de cuisson ou votre recette le précise.

- Utilisez des moules à pâtisserie foncés, laqués noir ou émaillés, car ceux-ci absorbent très bien la chaleur.

- Éteignez le four 10 à 15 minutes avant la fin du temps de cuisson réglé. En cas d’aliments nécessitant un temps de cuisson

relativement long, ceux-ci continueront néanmoins à cuire en utilisant la chaleur résiduelle du four.

INSTALLATION

CONSEILS POUR LA PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT

FR3

- Ce four, qui est destiné à entrer en contact avec des denrées alimentaires, est conforme au règlement ( ) n° 1935/2004.

Il a été conçu, fabriqué et commercialisé conformément aux exigences de sécurité de la directive « Basse Tension » 2006/

95/CE (qui remplace la directive 73/23/CEE et modifications suivantes) et aux exigences de protection de la directive

« CEM » 2004/108/CE.

Le four ne fonctionne pas :

• Vérifiez qu’il n’y a pas de coupure de courant et que le four est correctement branché.

• Éteignez puis rallumez le four pour voir si le problème a été éliminé.

Le programmateur électronique ne fonctionne pas :

• Si la lettre « » suivie d’un numéro s’affiche à l’écran, contactez votre Service Après-vente. Spécifiez le numéro qui suit la

lettre « ».

Avant de faire appel au Service Après-vente :

1. Vérifiez d’abord s’il n’est pas possible de remédier par vous-même au défaut en suivant les points décrits au chapitre

« Diagnostic des pannes ».

2. Éteignez puis rallumez le four pour voir si le problème a été éliminé.

Si, après ces contrôles, le problème persiste, adressez-vous à votre Service Après-vente.

Veuillez toujours spécifier :

• une brève description du défaut ;

• le type et le modèle exact du four ;

• les codes service (numéros suivant le mot « Service » sur la plaque signalétique) apparaissant sur le rebord droit de la

cavité du four (visibles lorsque la porte est ouverte). Les codes service sont également indiqués dans le livret de garantie ;

• votre adresse complète ;

• votre numéro de téléphone.

Nous vous invitons à enregistrer votre four sur le site : www.whirlpool.fr, rubrique « enregistrez votre produit » afin d’être

rapidement reconnu et renseigné par l service consommateur en cas de conseil ou de panne.

Si le four doit être réparé, adressez-vous à un Service Après-vente agréé (vous aurez ainsi la garantie que les pièces

défectueuses seront remplacées par des pièces d’origine et que la réparation de votre appareil sera effectuée correctement).

Pour obtenir les coordonnées du Service Après-Vente le plus proche de chez vous, connectez-vous au site www.whirlpool.fr ou

contactez le Service Consommateurs Whirlpool au : 0.892.700.150.

Extérieur du four

REMARQUE IMPORTANTE : n’utilisez en aucun cas de produits corrosifs ou de détergents abrasifs. Si l’un de ces produits

entre en contact avec le four, essuyez-le immédiatement à l’aide d’un chiffon humide.

• Nettoyez les surfaces à l’aide d’un chiffon humide. Si celles-ci sont particulièrement sales, utilisez une solution d’eau

additionnée de quelques gouttes de détergent à vaisselle. Essuyez à l’aide d’un chiffon doux.

DÉCLARATION DE CONFORMITÉ

DIAGNOSTIC DES PANNES

SERVICE APRÈS-VENTE

NETTOYAGE

AVERTISSEMENT

- Pour nettoyer votre appareil, n’utilisez en aucun cas un jet d’eau sous haute

pression ni d’appareil de nettoyage à la vapeur.

- Attendez que le four soit froid avant de procéder à son nettoyage.

- Débranchez l’appareil.

FR4

Enceinte du four

REMARQUE IMPORTANTE : évitez l’emploi d’éponges abrasives et/ou de pailles de fer. À la longue, celles-ci risquent

d’abîmer les surfaces émaillées et la vitre de la porte.

• Après chaque utilisation, laissez refroidir le four et nettoyez-le, de préférence lorsqu’il est tiède, pour éviter que les résidus

d’aliments ne s’incrustent (aliments à haute teneur en sucre, par exemple).

• Utilisez des produits spéciaux pour fours et respectez les instructions du fabricant.

• Nettoyez la vitre de la porte avec un produit liquide spécifique. Pour faciliter le nettoyage du four, il est possible d’enlever

la porte (référez-vous au chapitre ENTRETIEN).

• Pour nettoyer la partie supérieure du four, il est possible d’abaisser (seulement dans certains modèles) la résistance

supérieure du gril (voir le chapitre ENTRETIEN).

REMARQUE : durant la cuisson prolongée d’aliments à haute teneur en eau (pizzas, légumes, etc.), il se peut que de la

condensation se forme à l’intérieur de la porte et sur le joint. Dès que le four est froid, essuyez à l’aide d’un chiffon ou

d’une éponge.

Accessoires :

• Faites tremper les accessoires dans du détergent à vaisselle après leur utilisation et après refroidissement. S’ils sont encore

chauds, munissez-vous de gants pour les manipuler.

• Utilisez une brosse ou une éponge pour détacher facilement les résidus d’aliments.

Nettoyage de la paroi arrière et des panneaux catalytiques latéraux (s’ils sont fournis) :

REMARQUE IMPORTANTE : ne nettoyez en aucun cas les panneaux catalytiques et la paroi arrière avec des produits

abrasifs, des brosses dures, des éponges pour casseroles ou des bombes pour le nettoyage du four, car ils pourraient

endommager la surface catalytique et lui faire perdre ses propriétés autonettoyantes.

• Faites fonctionner le four à vide à 200°C pendant environ une heure en sélectionnant la fonction Ventilation.

• Une fois ce temps écoulé, faites refroidir l’appareil, puis éliminez les éventuels résidus d’aliments à l’aide d’une éponge.

DÉMONTAGE DE LA PORTE

Pour démonter la porte :

1. Ouvrez complètement la porte du four.

2. Soulevez les deux manettes d’arrêt des charnières en les poussant vers l’avant, jusqu’à la butée (Fig. 1).

3. Refermez pratiquement complètement la porte (A), soulevez-la (B) et faites-la pivoter (C) jusqu’à ce qu’elle se décroche (D)

(Fig. 2).

Pour remonter la porte :

1. Introduisez les charnières dans leur logement respectif.

2. Ouvrez complètement la porte.

3. Abaissez les deux manettes d’arrêt.

4. Fermez la porte du four.

ENTRETIEN

AVERTISSEMENT

- Munissez-vous de gants de protection.

- Procédez aux opérations indiquées lorsque l’appareil est froid.

- Veillez à toujours débrancher l’appareil.

Fig. 1 Fig. 2

FR5

DÉPLACEMENT DE LA RÉSISTANCE SUPÉRIEURE (UNIQUEMENT SUR CERTAINS MODÈLES)

1. Déposez les grilles porte-accessoires latérales (Fig. 3).

2. Dégagez légèrement la résistance (Fig. 4) et abaissez-la (Fig. 5).

3. Pour remettre la résistance en place, soulevez-la en la tirant légèrement vers vous. Vérifiez qu’elle repose sur les supports

latéraux prévus à cet effet.

REMPLACEMENT DE L’AMPOULE

Pour remplacer l’ampoule arrière (si présente) :

1. Débranchez le four.

2. Dévissez le capot de l’ampoule (Fig. 6), remplacez l’ampoule brûlée par une ampoule neuve (voir Remarque pour

connaître le type), puis revissez le capot de l’ampoule.

3. Rebranchez le four.

Pour remplacer l’ampoule latérale (si présente) :

1. Débranchez le four.

2. Déposez les grilles porte-accessoires latérales, si elles sont présentes (Fig. 3).

3. À l’aide d’un tournevis à tête plate que vous utiliserez pour faire levier vers l’extérieur, dégagez le capot de l’ampoule

(Fig. 7).

4. Remplacez l’ampoule brûlée par une ampoule neuve (voir Remarque pour connaître le type) (Fig. 8).

5. Réinstallez le capot de l’ampoule en le poussant contre la paroi, de façon à l’accrocher correctement (Fig. 9).

6. Remontez les grilles porte-accessoires latérales.

7. Rebranchez le four.

REMARQUE :

- Utilisez uniquement des ampoules à incandescence de 25-40W/230V type E-14, T300°C, ou des ampoules halogènes de

20-40W/230 V type G9, T300°C.

- Ces ampoules sont disponibles auprès de nos Services Après-vente ou sur le site d’accessoires www.feel-at-home.fr.

REMARQUE IMPORTANTE :

- Si vous utilisez des ampoules halogènes, évitez de les manipuler à mains nues, car vos empreintes digitales

risqueraient de les abîmer.

- Avant de faire fonctionner le four, contrôlez que le capot de l’ampoule a été remis en place.

Fig. 3 Fig. 4 Fig. 5

Fig. 6 Fig. 7 Fig. 8 Fig. 9

FR6

POUR LE BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE, CONSULTEZ LA SECTION RELATIVE À L’INSTALLATION

1. Bandeau de commande

2. Résistance supérieure/gril

3. Ventilateur (non visible)

4. plaque signalétique (ne pas enlever)

5. Lampes

6. Résistance circulaire (non visible)

7. Ventilateur

8. Tournebroche (si présent)

9. Résistance inférieure (non visible)

10. Porte

11. Position des plaques (le nombre de gradins est indiqué sur la façade du four)

12. Paroi arrière

REMARQUE :

- Pendant la cuisson, il est possible que le ventilateur de refroidissement se mette en marche par intermittence pour réduire

la consommation d’énergie.

- Une fois la cuisson terminée, dès que le four est éteint, il se peut que le ventilateur continue de fonctionner pendant un

certain temps.

- À l’ouverture de la porte durant la cuisson, les éléments chauffants se désactivent.

ACCESSOIRES FOURNIS

A. GRILLE (2) : la grille peut être utilisée pour griller des aliments ou comme support pour cocottes, moules à gâteau et tout

autre récipient pouvant aller au four.

B. LÈCHEFRITE (1) : la lèchefrite est conçue pour être placée sous la grille ou comme plaque pour cuire de la viande, du

poisson, des légumes, des fougasses, etc.

C. PLAQUE À PÂTISSERIE (2) : à utiliser pour cuire du pain ou de la pâtisserie, mais aussi un rôti de viande, du poisson en

papillotte, etc.

D. PANNEAUX CATALYTIQUES (2) : ils simplifient le nettoyage et assurent la propreté des parois du four.

E. GRILLES COULISSANTES : permettent d’introduire et de sortir les accessoires plus facilement.

ACCESSOIRES NON FOURNIS

Il est possible d’acheter séparément d’autres accessoires auprès d’un centre de service après-vente.

INSTRUCTIONS D’UTILISATION

Fig. A Fig. B Fig. C Fig. D Fig. E

FR7

INTRODUCTION DE GRILLES ET AUTRES ACCESSOIRES À L’INTÉRIEUR DU FOUR

La grille et les autres accessoires sont dotés d’un mécanisme de blocage, afin d’empêcher tout retrait accidentel.

1. Insérez la grille horizontalement, avec la partie rehaussée « A » vers le haut (Fig. 1).

2. Inclinez la grille à la hauteur de la position de blocage « B » (Fig. 2).

3. Remettez la grille en position horizontale et poussez-la jusqu’à ce qu’elle soit parfaitement insérée « C » (Fig. 3).

4. Pour extraire la grille, procédez dans le sens inverse.

Pour les autres accessoires, comme la lèchefrite et une plaque à pâtisserie, l’introduction s’effectue exactement de la même

manière. La partie saillante sur la partie plate permet son blocage.

DESCRIPTION DU BANDEAU DE COMMANDE

PROGRAMMATEUR ÉLECTRONIQUE

1. BOUTON « FONCTIONS » : marche/arrêt et sélecteur des fonctions

2. BOUTON « NAVIGATION » : pour naviguer à travers le menu et régler les valeurs préréglées.

REMARQUE : les deux boutons sont escamotables. Appuyez sur le centre de ces boutons pour les extraire de leur siège.

3. TOUCHE : pour retourner à l’écran précédent

4. TOUCHE : pour sélectionner et confirmer les réglages

LISTE DES FONCTIONS

Tournez le bouton « Fonctions » sur une position quelconque pour allumer le four : l’afficheur visualise les fonctions ou les sous-

menus associés.

Les sous-menus sont disponibles et sélectionnables en positionnant le bouton sur les fonctions GRIL, FONCTIONS SPÉCIALES,

RÉGLAGES, RECETTES et RECETTES PRÉFÉRÉES.

A. Symbole relatif à la fonction surlignée

B. Fonction mise en évidence sélectionnable en appuyant sur

C. Description de la fonction mise en évidence

D. Autres fonctions disponibles et sélectionnables

Fig. 1

Fig. 2 Fig. 3

1 23 4

Fonctions spéciales: Pour décongeler les aliments

Maintien au chaud

Surgelé

Décongélation

AFFICHEUR

Fonctions spéciales : Pour décongeler les aliments

Maintien au chaud

Surgelés

Décongélation

A

D

C

B

FR8

DÉTAILS DE LA FONCTION

Après avoir sélectionné la fonction souhaitée, l’afficheur visualise d’autres options et les détails qui y sont associés.

Pour vous déplacer à travers les différentes zones, tournez le bouton « Navigation » : le curseur se déplace dans les valeurs

réglables, en suivant l’ordre décrit ci-dessus. Appuyez sur la touche pour sélectionner la valeur, modifiez-la en tournant le

bouton « Navigation » et confirmez à l’aide de la touche .

PREMIÈRE UTILISATION DU FOUR - SÉLECTION DE LA LANGUE ET RÉGLAGE DE

L’ H E U RE

Pour pouvoir utiliser correctement le four, il faut sélectionner la langue et régler l’heure avant la première utilisation.

Procédez comme suit :

1. Tournez le bouton « Fonctions » sur une position quelconque : l’afficheur visualise la liste des trois premières langues

disponibles.

2. Tournez le bouton « Navigation » pour parcourir la liste.

3. Lorsque la langue désirée apparaît, appuyez sur pour la sélectionner.

Après avoir sélectionné la langue, l’afficheur indique 12:00 clignotant.

4. Programmer l’heure en tournant le bouton « Navigation

5. Confirmez en appuyant sur .

SÉLECTION DES FONCTIONS DE CUISSON

1. Si le four est éteint, tournez le bouton « Fonctions » ; l’afficheur visualise les fonctions de cuisson et les sous-menus

associés.

REMARQUE : pour connaître la liste et la description des fonctions, veuillez vous reporter au tableau spécifique de

la page 12 et de la page 13.

2. Dans les sous-menus, naviguez à travers les différentes options disponibles en tournant le bouton « Navigation » : la

fonction choisie est mise en évidence en blanc au centre de l’écran. Appuyez sur la touche pour confirmer la sélection.

3. Les réglages de la cuisson s’affichent à l’écran. Si les valeurs préréglées correspondent aux valeurs souhaitées, tournez le

bouton « Navigation » de façon à placer le curseur sur « Démarrage », puis appuyez sur . Si tel n’est pas le cas, modifiez-

les comme indiqué ci-dessus.

RÉGLAGE DE LA TEMPÉRATURE/PUISSANCE DU GRIL

Pour modifier la température ou la puissance du gril, procédez comme suit :

1. Vérifiez que le curseur se trouve près de la valeur de température (zone 1). Appuyez sur la touche pour sélectionner le

paramètre à modifier : les valeurs de température clignotent.

2. Réglez la valeur souhaitée en tournant le bouton « Navigation, puis appuyez sur pour confirmer votre sélection.

3. Tournez le bouton « Navigation » pour placer le curseur sur « Démarrage », puis appuyez sur .

4. L’afficheur propose le niveau sur lequel poser le plat pour la cuisson. Effectuer l’opération et appuyer sur pour démarrer

la cuisson

La température sélectionnée peut également être modifiée pendant la cuisson, en suivant la même procédure.

5. Une fois la cuisson terminée, le message de fin cuisson apparaît. A ce stade il est possible d’éteindre le four en tournant le

bouton « Fonctions » sur 0 (zéro), ou en rallongeant la cuisson en tournant le bouton « Navigation » en sens horaire À

l’extinction, la barre de refroidissement qui indique la température présente à l’intérieur du four apparaît sur l’afficheur.

Zone 3 Zone 4

Zone 5

Zone 2

Zone 1Curseur

PRÉCHAUFFAGE

Oui

TEMPERATURE

180°C

TEMPS CUISSON

HEURE DE FIN

Convection forcée

--:--

Début

PRECHAUFFER

Oui

TEMPERATURE

180°C

TEMPS CUISSON

HEURE DE FIN

Convection forcée

--:--

Début

PRECHAUFFER

Oui

TEMPERATURE

180°C

TEMPS CUISSON

HEURE DE FIN

Convection forcée

--:--

Début

PRECHAUFFER

Non

TEMPERATURE

180°C

TEMPS CUISSON

HEURE DE FIN

Convection naturelle

--:--

Début

PRECHAUFFER

Non

TEMPERATURE

180°C

TEMPS CUISSON

HEURE DE FIN

Convection naturelle

--:--

Début

PRECHAUFFER

Non

TEMPERATURE

200°C

TEMPS CUISSON

HEURE DE FIN

Convection naturelle

--:--

Début

PRECHAUFFER

Non

TEMPERATURE

200°C

TEMPS CUISSON

HEURE DE FIN

Convection naturelle

--:--

Début

FR9

PRÉCHAUFFAGE DU FOUR

Si vous souhaitez préchauffer le four avant d’introduire les aliments à cuire, modifiez la sélection par défaut du four comme suit :

1. Tournez le bouton « Navigation » de façon à placer le curseur sur Préchauffage.

2. Appuyez sur la touche pour sélectionner le paramètre : « Non » clignote à l’afficheur.

3. Modifiez le réglage en tournant le bouton « Navigation » : l’afficheur visualise « Oui ».

4. Confirmez votre choix en appuyant sur la touche .

PRÉCHAUFFAGE RAPIDE

Si vous souhaitez préchauffer rapidement le four avant d’introduire les aliments à cuire, modifiez la sélection par défaut du four

comme suit :

1. Sélectionnez la fonction préchauffage rapide en tournant le bouton « Fonctions ».

2. Confirmez en appuyant sur : les réglages s’affichent à l’écran.

3. Si la température proposée correspond à celle désirée, tourner le bouton « Navigation » jusqu’à placer le curseur au niveau de

« Démarrage » et appuyer la touche . Pour la modifier, procédez comme indiqué dans les paragraphes précédents. Un signal

sonore indiquera que le four a atteint la température programmée. Au terme du préchauffage, le four sélectionne

automatiquement la fonction Convection naturelle .

À ce stade, introduisez le plat à cuire.

4. Si vous souhaitez régler une autre fonction de cuisson, tournez le bouton « Fonctions » et sélectionnez la fonction désirée.

RÉGLAGE DE LA DURÉE DE CUISSON

Cette fonction peut être utilisée pour cuire des aliments pendant un laps de temps déterminé, allant d’un minimum de 1 minute

au temps maximum autorisé par la fonction. Après quoi, le four s’éteint automatiquement.

1. Pour sélectionner la fonction, tournez le bouton « Navigation » de façon à placer le curseur sur « durée de cuisson ».

2. Appuyez sur la touche pour sélectionner le réglage ; « 00:00 » clignote à l’afficheur.

3. Modifier la valeur avec le bouton « Navigation » et jusqu’à visualiser le temps de cuisson désiré

4. Confirmez la valeur sélectionnée en appuyant sur la touche .

DORAGE

À la fin de la cuisson (si la fonction le permet), l’afficheur propose de faire dorer votre plat. Cette fonction ne peut être activée que

si vous avez réglé une durée de cuisson.

En fin de cuisson, l’afficheur visualise « +/- pour prolonger, pour dorer ». En appuyant sur la touche , le four commence la

phase de dorage pour une durée de 5 minutes. Cette fonction ne peut être répétée une seule fois.

PRECHAUFFER

Non

TEMPERATURE

200°C

TEMPS CUISSON

HEURE DE FIN

Convection naturelle

--:--

Début

PRECHAUFFER

Non

TEMPERATURE

200°C

TEMPS CUISSON

HEURE DE FIN

Convection naturelle

--:--

Début

PRECHAUFFER

Oui

TEMPERATURE

200°C

TEMPS CUISSON

HEURE DE FIN

Convection naturelle

--:--

Début

PRECHAUFFER

Oui

TEMPERATURE

200°C

TEMPS CUISSON

HEURE DE FIN

Convection naturelle

--:--

Début

TEMPERATURE

180°C

Tourner +/- pour ajuster, ...

Début

Fonctions spéciales: Pour décongeler les aliments

Maintien au chaud

Surgelé

Décongélation

PRECHAUFFER

Non

TEMPERATURE

180°C

TEMPS CUISSON

HEURE DE FIN

Convection naturelle

--:--

Début

PRECHAUFFER

Non

TEMPERATURE

180°C

HH MM

HEURE DE FIN

Convection naturelle

19:01

00:01

Début

PRECHAUFFER

Non

TEMPERATURE

180°C

HH MM

HEURE DE FIN

Convection naturelle

19:01

- 00:30

Début

PRECHAUFFER

Non

TEMPERATURE

180°C

TEMPS CUISSON

HEURE DE FIN

Convection naturelle

19:20

- 00:30

Début

Brunissage

TEMPS CUISSON

HEURE DE FIN

20:05

- 00:05

Cuisson terminée à 20:00

+/- prolonger,

✓ pour dorer

Brunissage terminé à 20:05

FR10

RÉGLAGE DE L’HEURE DE FIN DE CUISSON / DU DÉPART DIFFÉRÉ

L’heure de fin de cuisson peut être réglée en différant l’heure de démarrage de la cuisson jusqu’à un maximum de 23 heures et

59 minutes. Ceci n’est possible qu’après avoir programmé une durée de cuisson. Ce paramétrage n’est pas disponible si le

préchauffage du four a été sélectionné pour la fonction choisie.

Une fois la durée de cuisson réglée, l’afficheur visualise l’heure de fin de cuisson (par exemple, 19:20). Pour différer l’heure de fin

de cuisson, et donc également l’heure de démarrage de la cuisson, procédez comme suit :

1. Positionnez le curseur en face de l’heure de fin de cuisson en tournant le bouton « Navigation

2. Appuyez sur la touche pour sélectionner le réglage : l’heure de fin de cuisson clignote.

3. Déplacez l’heure de fin de cuisson en tournant le bouton « Navigation » jusqu’à atteindre la valeur voulue.

4. Confirmez la valeur sélectionnée en appuyant sur la touche .

5. Tournez le bouton « Navigation » de façon à placer le curseur sur DÉMARRAGE, puis appuyez sur .

6. L’afficheur propose le niveau sur lequel poser le plat pour la cuisson. Effectuez l’opération et appuyez sur pour

démarrer la cuisson Le four commencera la cuisson après un temps d’attente calculé de manière à terminer la cuisson à

l’heure pré-introduite (par exemple, si l’on désire cuire un plat qui nécessite un temps de cuisson de 20 minutes, en

introduisant comme heure de fin cuisson 20h10, le four commencera la cuisson à 19h50).

REMARQUE : durant la phase d’attente, il est cependant possible de commencer le cycle de cuisson en tournant le

bouton « Navigation » de façon à placer le curseur sur « Démarrage », et en appuyant sur la touche .

À tout moment de la cuisson, il est possible de modifier les valeurs (température, niveau du gril, temps de cuisson),

comme décrit dans les paragraphes précédents

INDICATION DE LA CHALEUR RÉSIDUELLE À L’INTÉRIEUR DU FOUR

À la fin de chaque cuisson, ou à l’extinction du four, si la température à l’intérieur de la chambre est supérieure à 50° C, l’afficheur

visualise la température instantanée et indique que le refroidissement est en cours. Lorsque la chaleur résiduelle atteint 50° C,

l’afficheur visualise l’heure.

MINUTEUR

Cette fonction ne peut être utilisée que lorsque le four est éteint et est utile, par exemple, pour contrôler le temps de cuisson

des pâtes. Le temps maximum qu’il est possible de programmer est de 1 heure et 30 minutes.

1. Four éteint, appuyez sur la touche : l’afficheur visualise « 00:00:00 ».

2. Tournez le bouton « Navigation » pour sélectionner le temps voulu.

3. Appuyez sur la touche pour lancer le compte à rebours. Dès que le temps réglé est écoulé, l’afficheur visualise

« 00:00:00 » et un signal sonore retentit. Il est alors possible de prolonger le temps, en procédant comme ci-dessus, ou de

désactiver le minuteur en appuyant sur la touche (l’afficheur visualise l’heure courante).

PRECHAUFFER

Non

TEMPERATURE

180°C

TEMPS CUISSON

HEURE DE FIN

Convection naturelle

19:20

- 00:30

Début

PRECHAUFFER

Non

TEMPERATURE

180°C

TEMPS CUISSON

HEURE DE FIN

Convection naturelle

19:20

- 00:30

Début

PRECHAUFFER

Non

TEMPERATURE

180°C

TEMPS CUISSON

HEURE DE FIN

Convection naturelle

20:10

- 00:30

Début

PRECHAUFFER

Non

TEMPERATURE

180°C

TEMPS CUISSON

HEURE DE FIN

Convection naturelle

20:10

- 00:30

Début

PRECHAUFFER

Non

TEMPERATURE

180°C

TEMPS CUISSON

HEURE DE FIN

Convection naturelle

20:10

- 00:29

Début

PRECHAUFFER

Non

TEMPERATURE

180°C

TEMPS CUISSON

HEURE DE FIN

Convection naturelle

20:10

- 00:30

Début

Chaleur residuelle

168°

19:42

Tourner +/- pour régler la minuterie, sur ✓ pour commencer

00 : 00 : 00

(HH) (MM) (SS)

Tourner +/- pour régler la minuterie, sur ✓ pour commencer

00 : 30 : 00

(HH) (MM) (SS)

Minuterie

01 : 09 : 00

FR11

RECETTES

Grâce à la technologie « Sixth sense », le four offre 30 recettes préréglées avec les températures de cuisson idéales.

Il est nécessaire de se conformer au livre de recettes fourni uniquement pour les ingrédients et la préparation du plat. Pour le

reste, suivez les instructions suivantes :

1. Sélectionnez « RECETTES » en tournant le bouton « Fonctions ».

2. Choisissez l’un des plats proposés.

3. Confirmez le plat choisi avec la touche .

4. Sélectionnez la recette voulue en tournant le bouton « Navigation.

5. Confirmez en appuyant sur : l’afficheur visualise la durée de cuisson approximative.

6. Placez le plat dans le four et tournez le bouton « Navigation » de façon à placer le curseur sur « Démarrage », puis appuyez

sur .

7. L’afficheur propose le niveau sur lequel poser le plat pour la cuisson. Effectuez l’opération et appuyez sur pour

démarrer la cuisson. Pour retarder la cuisson, reportez-vous au paragraphe correspondant.

REMARQUE : certains plats doivent être tournés ou mélangés à mi-cuisson. Le four émet un signal sonore et l’afficheur

visualise le type d’opération demandée.

La durée de cuisson affichée au départ est fournie à titre purement indicatif : elle peut être prolongée automatiquement

durant la cuisson.

Peu de temps avant que la fin du temps de cuisson, le four vous demande de contrôler si le degré de cuisson vous convient. Si

ce n’est pas le cas, à la fin de la cuisson il est possible de prolonger manuellement la durée de cuisson à l’aide du bouton

«Navigation».

RÉGLAGES

1. Pour modifier certains paramètres de l’afficheur, sélectionnez « RÉGLAGES » dans le menu principal avec le bouton

«Fonctions».

2. Confirmez en appuyant sur : l’afficheur visualise les réglages qu’il est possible de modifier (langue, volume du signal

sonore, luminosité de l’écran, heure, fonction économie d’énergie).

3. Choisir le paramètre à modifier en tournant le bouton « Navigation

4. Appuyez sur la touche pour confirmer.

5. Suivez les indications de l’afficheur pour modifier le paramètre.

6. Appuyez sur la touche ; un message s’affiche pour confirmer votre séelction.

REMARQUE : lorsque le four est éteint, si la fonction ECOMODE (économie d’énergie) est activée (ON), après quelques secondes

l’afficheur s’éteint. Au contraire, si la fonction n’est pas active (OFF), après quelques secondes seule la luminosité de l’afficheur

est réduite

SÉCURITÉ ENFANTS (KEY-LOCK)

Cette fonction permet de bloquer l’utilisation des touches et des boutons sur le bandeau de commandes.

Pour l’activer, appuyez simultanément sur les touches et pendant au moins 3 secondes. Si activée, la fonction des touches

est bloquée et un message d’avis apparaît sur l’afficheur, de même que le symbole . Cette fonction peut être activée même

durant la cuisson. Pour la désactiver, répétez la procédure indiquée ci-dessus. Avec le blocage des touches activé, il est possible

d’éteindre le four en tournant le bouton sur 0 (zéro). Dans ce cas, il faut cependant régler de nouveau la fonction préalablement

sélectionnée.

CONTROLE

Automatique

TEMPS CUISSON

HEURE DE FIN

Côtes de porc

19:20

- 00:32

Début

Placer aliments sur gradin 3

Appuyer sur

✓ à la n

6th Sense: Appuyer sur ✓ pour acher les recettes

Poissons

Dessert

Viandes

6th Sense: Appuyer sur ✓ pour acher les recettes

Poissons

Dessert

Viandes

6th Sense: Se reporter au livret de recettes pour plus de détails

Jarret de porc

Kebabs

Côtes de porc

6th Sense: Se reporter au livret de recettes pour plus de détails

Jarret de porc

Kebabs

Côtes de porc

Retourner les aliments

Cuisson presque terminée

Vérier la cuisson

Cuisson terminée à 19:45

Appuyer sur pour prolonger

FR12

TABLEAU DE DESCRIPTION DES FONCTIONS

BOUTON DE SÉLECTION DES FONCTIONS

OFF Pour arrêter la cuisson et éteindre le four.

LAMPE Pour allumer/éteindre l’éclairage à l’intérieur du four.

PRÉCHAUFFAGE RAPIDE Pour préchauffer le four rapidement.

CONVECTION

NATURELLE

Pour cuire n’importe quel type de plat sur un seul gradin. Utilisez le 3e gradin. Pour les pizzas,

les tartes salées et les pâtisseries avec une farce liquide, utilisez au contraire le 1er ou le 2e

gradin. Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four.

GRIL

Pour griller des steaks, des brochettes et des saucisses, cuire des légumes et griller du pain. Il

est suggéré de placer le plat sur le 4e ou le 5e gradin. Pour faire griller de la viande, il est

conseillé d’utiliser une lèchefrite pour recueillir le jus de cuisson. Mettez-la sur le 3e/4e gradin

en ajoutant un demi-litre d’eau environ. Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four. Pendant la

cuisson, la porte du four doit rester fermée.

TURBO GRIL

Pour griller de gros morceaux de viande (cuisseaux, rosbifs, poulets). Placez-les sur les gradins

centraux. Il est conseillé d’utiliser une lèchefrite pour recueillir le jus de cuisson. Le placer sur le

1e/2e gradin en ajoutant environ un demi-litre d’eau. Il n’est pas nécessaire de préchauffer le

four. Pendant la cuisson, la porte du four doit rester fermée. Avec cette fonction, il est possible

d’utiliser le tournebroche, si cet accessoire est présent.

CHALEUR PULSÉE

Pour cuire simultanément différents aliments (poisson, légumes, gâteaux, par exemple)

nécessitant la même température sur plusieurs gradins (trois maximum). La fonction permet

de cuire sans transmettre les odeurs d’un aliment à l’autre. Utilisez le 3ème gradin pour les

cuissons sur un seul gradin, le 1er et le 4ème pour les cuissons sur deux gradins, le 1er, 3ème et

5ème pour les cuissons sur trois gradins. Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four.

CONVECTION FORCÉE

Pour cuire des viandes et des gâteaux avec farce liquide (salés ou sucrés) sur un unique gradin.

Utilisez le 3e gradin. Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four.

FONCTIONS SPÉCIALES Voir FONCTIONS SPÉCIALES.

RÉGLAGES

Pour régler l’afficheur (langue, heure, luminosité, volume du signal sonore, économie

d’énergie).

RECETTES

Pour sélectionner l’une des 30 recettes pré-enregistrées (voir livre de recettes joint). Le four

programme automatiquement la température, la fonction et la durée de cuisson optimales. Il

est important de suivre exactement les conseils sur la préparation, les accessoires et les gradins

à utiliser rapportés dans le livre de recettes.

RECETTES PRÉFÉRÉES

Pour accéder aux 10 fonctions les plus utilisées Pour modifier les réglages de la fonction

souhaitée, voir le paragraphe « SÉLECTIONNER LES FONCTIONS DE CUISSON ».

FR13

SPÉCIAL

DÉCONGÉLATION

Pour accélérer la décongélation des aliments. Il est conseillé de placer l’aliment sur le gradin

central. Laissez l’aliment dans son emballage pour empêcher que sa surface ne se déshydrate.

MAINTIEN AU CHAUD

Pour conserver les aliments cuits chauds et croustillants (ex : viandes, fritures, flans). Placez

l’aliment sur le gradin central. La fonction ne s’active pas si la température de l’enceinte est

supérieure à 65°C.

LEVAGE DE LA PÂTE

Pour obtenir un levage optimal des pâtons salés ou sucrés. Afin de sauvegarder la qualité du

levage, la fonction ne s’activera pas si la température du four est supérieure à 50 °C. Placez la

pâte sur le 2e gradin. Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four.

PRATIQUE

Pour cuire les plats cuisinés, conservés à température ambiante ou en vitrine réfrigérée

(biscuits, préparations liquides pour gâteaux, muffins, pâtes et produits de boulangerie). Cette

fonction cuit tous les aliments de manière rapide et délicate. Elle peut également être utilisée

pour réchauffer des aliments cuits. Suivre les indications présentes sur l’emballage. Il n’est pas

nécessaire de préchauffer le four.

CUISSON GROSSE PIÈCE

Pour cuire de gros r1/tis de viance (plus de 2,5 kg). Utilisez le 1er ou le 2e gradin selon la taille

du rôti. Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four.

SURGELÉS

Lasagnes

La fonction sélectionne automatiquement la meilleure température et mode de cuisson pour

5 catégories différentes d’aliments prêts surgelés. Utilisez le 2e ou le 3e gradin de cuisson. Il

n’est pas nécessaire de préchauffer le four.

Pizza

Strudel

Frites

Pain

Personnalisé

Il est possible de programmer une valeur de température entre 50 et 250 °C pour cuire d’autres

plats.

FR14

TABLEAU DE CUISSON

Recette Fonction Préchauffage Gradin

(en partant du bas)

Température

(°C)

Te mp s

(min)

Accessoires

Gâteaux levés

- 2 / 3 160-180 30-90 Moule à gâteau sur grille

- 1-4 160-180 30-90

Gradin 4 : moule à gâteau

sur grille

Gradin 1 : moule à gâteau

sur grille

Tourtes fourrées (tarte au

fromage blanc, strudel,

tarte aux pommes)

- 3 160-200 35-90

Lèchefrite / plaque à

pâtisserie ou moule à

gâteaux sur grille

- 1-4 160-200 40-90

Gradin 4 : moule à gâteau

sur grille

Gradin 1 : moule à gâteau

sur grille

Biscuits/Tartelettes

- 3 170-180 20-45

Lèchefrite ou plaque à

pâtisserie

- 1-4 160-170 20-45

Gradin 4 : grille

Gradin 1 : lèchefrite ou

plaque à pâtisserie

- 1-3-5 160-170 20-45

Gradin 5 : plaque sur grille

Gradin 3 : plaque sur grille

Gradin 1 : lèchefrite ou

plaque à pâtisserie

Choux à la crème

- 3 180-200 30-40

Lèchefrite ou plaque à

pâtisserie

- 1-4 180-190 35-45

Gradin 4 : plaque sur grille

Gradin 1 : lèchefrite ou

plaque à pâtisserie

- 1-3-5 180-190 35-45

Gradin 5 : plaque sur grille

Gradin 3 : plaque sur grille

Gradin 1 : lèchefrite ou

plaque à pâtisserie

Meringues

- 3 90 110-150

Lèchefrite ou plaque à

pâtisserie

- 1-4 90 140-160

Gradin 4 : plaque sur grille

Gradin 1 : lèchefrite ou

plaque à pâtisserie

- 1-3-5 90 140-160

Gradin 5 : plaque sur grille

Gradin 3 : plaque sur grille

Gradin 1 : lèchefrite ou

plaque à pâtisserie

Pain / Pizza / Fougasse

-1 / 2190-250 20-50

Lèchefrite ou plaque à

pâtisserie

- 1-4 190-250 25-50

Gradin 4 : plaque sur grille

Gradin 1 : lèchefrite ou

plaque à pâtisserie

- 1-3-5 190-250 25-50

Gradin 5 : plaque sur grille

Gradin 3 : plaque sur grille

Gradin 1 : lèchefrite ou

plaque à pâtisserie

FR15

Tartes salées (tartes de

légumes, quiches)

- 3 180-190 40-55 Moule à gâteau sur grille

- 1-4 180-190 45-60

Gradin 4 : moule à gâteau

sur grille

Gradin 1 : moule à gâteau

sur grille

- 1-3-5 180-190 45-60

Gradin 5 : moule à gâteau

sur grille

Gradin 3 : moule à gâteau

sur grille

Gradin 1 : lèchefrite ou

plaque à pâtisserie +

moule à gâteau

Vol-au-vent/Feuilletés

- 3 190-200 20-30

Lèchefrite ou plaque à

pâtisserie

- 1-4 180-190 20-40

Gradin 4 : plaque sur grille

Gradin 1 : lèchefrite ou

plaque à pâtisserie

- 1-3-5 180-190 20-40

Gradin 5 : plaque sur grille

Gradin 3 : plaque sur grille

Gradin 1 : lèchefrite ou

plaque à pâtisserie

Lasagnes / Pâtes au four /

Cannellonis / Flans

- 3 190-200 45-55 Plaque sur grille

Agneau / Veau / Bœuf /

Porc 1 Kg

- 3 190-200 80-110

Lèchefrite ou plaque sur

grille

Poulet / Lapin / Canard

1Kg

- 3 200-230 50-100

Lèchefrite ou plaque sur

grille

Dinde / Oie 3 Kg - 2 190-200 80-130

Lèchefrite ou plaque sur

grille

Poisson au four / en

papillote (filet, entier)

- 3 180-200 40-60

Lèchefrite ou plaque sur

grille

Légumes farcis (tomates,

courgettes, aubergines)

- 2 180-200 50-60 Plaque sur grille

Croque-monsieur - 5 Haut 3-5 Grille

Filets/Darnes de poisson - 3-4 Moyen 20-30

Gradin 4 : grille (tournez

l’aliment à mi-cuisson)

Gradin 3 : lèchefrite avec

un peu d’eau

Saucisses/Brochettes/

Pointes de porc/

Hamburgers

- 4-5 Moyen - Haut 15-30

Gradin 5 : grille (tournez

l’aliment à mi-cuisson)

Gradin 4 : lèchefrite avec

un peu d’eau

Poulet rôti 1-1,3 Kg

- 1-2 Moyen 55-70

Gradin 2 : grille (tournez

l’aliment aux 2/3 de la

cuisson)

Gradin 1 : lèchefrite avec

un peu d’eau

- 1-2 Haut 60-80

Gradin 2 : tournebroche

Gradin 1 : lèchefrite avec

un peu d’eau

Recette Fonction Préchauffage Gradin

(en partant du bas)

Température

(°C)

Temps

(min)

Accessoires

FR16

Rosbif saignant 1 Kg - 3 Moyen 35-45

Plaque sur grille (tournez

l’aliment aux 2/3 de la

cuisson, si nécessaire)

Gigot d’agneau / Jarrets - 3 Moyen 60-90

Lèchefrite ou plaque sur

grille (tournez l’aliment

aux 2/3 de la cuisson si

nécessaire)

Pommes de terre au four - 3 Moyen 45-55

Lèchefrite ou plaque à

pâtisserie (tourner

l’aliment après 2/3 de la

cuisson si nécessaire)

Légumes gratinés - 3 Haut 10-15 Plaque sur grille

Lasagnes et viande - 1-4 200 50-100

Gradin 4 : plaque sur grille

Gradin 1 : lèchefrite ou

plaque sur grille

Viande et pommes de terre - 1-4 200 45-100

Gradin 4 : plaque sur grille

Gradin 1 : lèchefrite ou

plaque sur grille

Poisson et légumes - 1-4 180 30-50

Gradin 4 : plaque sur grille

Gradin 1 : lèchefrite ou

plaque sur grille

Pizzas surgelées

- 3 Auto 10-15

Lèchefrite / plaque à

pâtisserie ou grille

- 1-4 Auto 15-20

Gradin 4 : plaque sur grille

Gradin 1 : lèchefrite ou

plaque à pâtisserie

- 1-3-5 Auto 20-30

Gradin 5 : plaque sur grille

Gradin 3 : lèchefrite ou

plaque à pâtisserie

Gradin 1 : plaque sur grille

- 1-3-4-5 Auto 20-30

Gradin 5 : plaque sur grille

Gradin 4 : lèchefrite ou

plaque à pâtisserie

Gradin 3 : lèchefrite ou

plaque à pâtisserie

Gradin 1 : plaque sur grille

Recette Fonction Préchauffage Gradin

(en partant du bas)

Température

(°C)

Te mp s

(min)

Accessoires

FR17

Tableau des recettes testées (conformément aux normes IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 et DIN 3360-12:07:07)

Le tableau de cuisson suggère les fonctions et les températures idéales pour obtenir les meilleurs résultats pour chaque recette.

Si vous désirez effectuer une cuisson avec la fonction « Convection forcée » sur un unique gradin, il est conseillé d’utiliser le

troisième gradin et la température suggérée pour la fonction « CHALEUR PULSÉE » sur plusieurs gradins.

Pour griller, il est conseillé de laisser 3-4 cm libres du bord frontal de la grille pour en faciliter l’extraction.

Recette Fonction Préchauffage Gradin

(en partant du bas)

Température

(°C)

Temps

(min)

Accessoires et remarques

IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.4.1

Biscuits sablés

(Shortbread)

- 3 170 20-30 Lèchefrite / plaque à pâtisserie

- 1-4 160 20-30

Gradin 4 : plaque à pâtisserie

Gradin 1 : lèchefrite

IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.4.2

Viennoiserie (Small cakes)

- 3 170 25-35 Lèchefrite / plaque à pâtisserie

- 1-4 160 30-40

Gradin 4 : plaque à pâtisserie

Gradin 1 : lèchefrite

- 1-3-5 160 35-45

Gradin 5 : plaque sur grille

Gradin 3 : plaque à pâtisserie

Gradin 1 : lèchefrite

IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.5.1

Génoise sans matières

grasses (Fatless sponge

cake)

- 2 170 30-40 Moule à gâteau sur grille

IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.5.2

Deux tartes aux pommes

(Two apple pies)

- 2 / 3 185 70-90 Moule à gâteau sur grille

- 1-4 175 75-95

Gradin 4 : moule à gâteau sur

grille

Gradin 1 : moule à gâteau sur

grille

IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 9.1.1

Croque-monsieur (Toast) - 5 Haut 3-5 Grille

IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 9.2.1

Hamburgers (Burgers) - 5 Haut 20-30

Gradin 5 : grille (tournez

l’aliment à mi-cuisson)

Gradin 4 : lèchefrite avec un

peu d’eau

DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3

Tarte aux pommes, tarte

sur plaque (Apple cake,

yeast tray cake)

- 3 180 35-45 Lèchefrite / plaque à pâtisserie

- 1-4 160 55-65

Gradin 4 : plaque à pâtisserie

Gradin 1 : lèchefrite

DIN 3360-12:07 § 6.6

Rôti de porc (Roast Pork) - 3 190 150-170

Gradin 3 : grille

Gradin 2 : lèchefrite avec un

peu d’eau (ajoutez de l’eau si

nécessaire)

DIN 3360-12:07 annexe C

Gâteau plat (Flat cake)

- 3 170 40-50 Lèchefrite / plaque à pâtisserie

- 1-4 170 45-55

Gradin 4 : plaque à pâtisserie

Gradin 1 : lèchefrite

FR18

Comment lire le tableau de cuisson

Le tableau indique la meilleure fonction à utiliser pour un aliment donné, à cuire sur un ou plusieurs gradins simultanément. Les

temps de cuisson sont effectifs à partir de l’introduction du plat dans le four et ne tiennent pas compte du préchauffage (le cas

échéant). Les températures et les temps de cuisson sont indicatifs et dépendent de la quantité des aliments et du type

d’accessoire utilisé. Commencez par utiliser les valeurs les plus basses conseillées et, si le résultat de la cuisson n’est pas

satisfaisant, augmentez les valeurs. Il est conseillé d’utiliser les accessoires fournis et des moules ou plats en métal foncé, dans

la mesure du possible. Il est également possible d’utiliser des casseroles et accessoires en pyrex ou en céramique ; les temps de

cuisson augmentent alors légèrement. Pour obtenir de meilleurs résultats, suivez attentivement les conseils donnés dans le

tableau de cuisson pour le choix des accessoires fournis à positionner sur les différents gradins.

Cuire simultanément différents aliments

En utilisant la fonction « CONVECTION FORCÉE », il est possible de cuire plusieurs aliments nécessitant la même température au

même moment (par exemple : poisson et légumes), sur différents gradins. Sortez les aliments nécessitant des temps de cuisson

inférieurs et laissez la cuisson continuer pour ceux dont les temps sont plus longs.

Desserts

- Cuisez la pâtisserie sur un seul gradin avec la fonction Convection naturelle. Utilisez des moules à gâteau en métal foncé

et placez-les toujours sur la grille fournie. Pour la cuisson sur plusieurs gradins, sélectionnez la fonction Chaleur pulsée et

disposez les moules décalés sur les grilles, de manière à favoriser la circulation de l’air.

- Pour vérifier si le gâteau est cuit, introduisez un cure-dent au centre du gâteau. Si le cure-dent en ressort sec, le gâteau est

cuit.

- Si vous utilisez des moules anti-adhésifs, ne beurrez pas les bords car le gâteau risquerait de ne pas lever de manière

homogène sur le pourtour.

- Si le gâteau « retombe » en cours de cuisson, utilisez une température inférieure la fois suivante. Vous pouvez également

réduire la quantité de liquide et mélanger plus délicatement la pâte.

- La pâtisserie avec une farce juteuse (gâteaux au fromage ou avec des fruits) requiert la fonction « CONVECTION FORCÉE ».

Si le fond de la tarte est trop humide, placez-le sur un gradin inférieur et saupoudrez la base avec de la chapelure ou des

biscuits émiettés avant de la garnir.

Viandes

- Utilisez tout type de plat adapté à la taille de la viande à cuire. Pour les rôtis, il est conseillé de verser du bouillon au fond

du plat et d’arroser la viande en cours de cuisson pour la rendre plus savoureuse. Lorsque le rôti est cuit, laissez-le reposer

dans le four 10 à 15 minutes ou enveloppez-le dans du papier aluminium.

- Si vous souhaitez faire griller de la viande, choisissez des morceaux de même épaisseur pour obtenir une cuisson

uniforme. Les morceaux de viande très épais nécessitent un temps de cuisson supérieur. Pour éviter de faire brûler leur

surface, éloignez-les du gril en plaçant la grille sur un gradin inférieur. Retournez la viande aux deux tiers de la cuisson.

Il est conseillé d’installer une lèchefrite avec un demi-litre d’eau directement en dessous de la grille sur laquelle la viande à griller

a été placée, de façon à recueillir le jus de cuisson. Ajoutez de l’eau, si nécessaire.

Tournebroche (selon modèle)

Cet accessoire permet de faire griller de gros morceaux de viande et des volailles de façon uniforme. Enfilez la viande sur le

tournebroche, fixez-la avec une ficelle de cuisine s’il s’agit d’un poulet. Vérifiez que la viande ne bouge pas avant d’installer la

broche dans son logement sur la paroi frontale du four et de la poser sur son support. Pour éviter la formation de fumée et

recueillir les jus de cuisson, il est conseillé de placer une lèchefrite sur le premier gradin avec un demi-litre d’eau. La broche est

dotée d’une poignée en plastique qu’il faut enlever avant de commencer la cuisson et qu’il faut replacer en fin de cuisson pour

sortir la viande du four sans se brûler.

Pizzas

Graissez légèrement les plaques pour obtenir une pizza croustillante également sur le fond. Répartissez la mozzarella sur la pizza

aux deux tiers de la cuisson.

Levage

Il est conseillé de couvrir la pâte avec un torchon humide avant de la mettre au four. Avec cette fonction, le temps de levage est

réduit d’un tiers environ par rapport au temps de levage à température ambiante (20-25 °C). Le temps de levage pour un 1 kg

de pâte à pizza est d’environ une heure.

CONSEILS POUR L’UTILISATION ET SUGGESTIONS

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Whirlpool AKZM 655/IX/01 Užívateľská príručka

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