Bauknecht BMZH 5900 AL Program Chart

Značka: Bauknecht

Model: BMZH 5900 AL

Typ: Program Chart

Táto príručka je tiež vhodná pre

BLZH 5900

POPIS VÝROBKU

5019 410 56025

Ovládací panel

Chladiaci ventilátor (nevidno ho)

Činnost' ventilátora je viazaná na dosiahnutú teplotu

rúry a môže pokračovat' aj po vypnutí rúry, počas

niekoľkých minút.

Horný ohrevný článok (možno ho spustit')

Zadné osvetlenie

Bočné osvetlenie

Okrúhly ohrevný článok

Ventilátor

Spodný ohrevný článok (nevidno ho)

Chladné dvierka rúry

PRÍSLUŠENSTVO RÚRY

OVLÁDACÍ PANEL

1. Ovládací gombík Zapnutie/Vypnutie - Výber funkcií.

2. Ovládacím gombíkom môžete zmenit' vopred nastavené hodnoty (teplotu, čas, úrovne).

3. Tlačidlo pre potvrdenie a výber programu.

4. Tlačidlo pre výber špeciálnych funkcií “Extra zapekanie” a “Udržiavanie v teple”.

Zasúvacie ovládacie gombíky

• Aby ste gombík mohli použit', stlačte ho v strede.

• Nastavte ho do želanej polohy.

Po ukončení varenia otočte gombík do polohy

a stlačte ho v strede, aby sa vrátil do pôvodnej polohy.

Prvá

Posledná

úroveň

Plech na pečenie zákuskov:

Rošt:

Nádoba na odkvapkávanie

Tukový filter:

Tabuľka funkcií rúry

Funkcia Č.

Nastavená

teplota

Nastaviteľná

teplota

Popis funkcie

0 Vypnutá rúra

- - - -

OSVETLENIE

- - - Zapnutie vnútorného osvetlenia rúry

DUAL 35°/60°

2 35C - 60C -

Na udržiavanie stálej teploty vnútri rúry.

• 35°: na kysnutie cesta, chleba a pizze.

• 60°: na udržanie teploty jedla po varení.

Odporúčame Vám používat' prvú úroveň vodiacej lišty.

STATICKÁ

3 200C 50°C - 250°C

Na prípravu mäsa, rýb a hydiny na strednej úrovni.

Rúru predohrejte na želanú teplotu varenia a vložte

potraviny do vnútra rúry, keď sú rozsvietené všetky

indikátory teplomera.

S VENTILÁTOROM

4 175C 50°C - 250°C

Na prípravu zákuskov na 2 úrovniach. Nie je nutný

predohrev rúry. Počas pečenia vymeňte polohu jedál.

NÚTENÝ OBEH

TEPLÉHO VZDUCHU

160C 50°C - 250°C

Na prípravu rôznych jedál súčasne na viacerých

úrovniach (napr.: ryby, zelenina, koláč) bez prenosu

vône z jedného jedla na druhé. Vyberte vždy jedlá, ktoré

vyžadujú rovnaký čas prípravy.

TURBOVENTILÁTOR

6160C

50°C - 250°C

Na varenie na 2 úrovniach (napr.: veľké torty, bábovky,

dusená zelenina, hydina s hmotnost'ou nad 3 kg.).

Nie je nutný predohrev rúry.

GRIL

7 3 -

Na grilovanie malých kúskov mäsa (rebierka, špízy,

klobásky) a na zapečenie chleba. Funkciu možno

nastavit' na rôznu úroveň výkonu (1 min.-5 max.). Rúru

predohrejte počas 3/5 min. Počas varenia musia ostat'

dvierka rúry zatvorené. V prípade prípravy mäsa nalejte

do nádoby na odkvapkávanie trochu vody, zníži sa tým

množstvo dymu a tuk nebude vystrekovat'. Počas

grilovania mäso otáčajte.

S touto funkciou je spojená funkcia otáčania ražňa

(ak je k dispozícii).

TURBOGRIL

8 3 -

Na grilovanie veľkých kusov mäsa (roast beef, pečené

mäsá). Funkciu možno nastavit' na rôznu úroveň

výkonu (1 min.-5 max.). Rúru predohrejte počas 3/5

min. Počas varenia musia ostat' dvierka rúry zatvorené.

V prípade prípravy mäsa nalejte do nádoby na

odkvapkávanie trochu vody, zníži sa tým množstvo

dymu a tuk nebude vystrekovat'. Počas grilovania mäso

otáčajte.

PIZZA/CHLIEB

9 -

P1- 300°C

P2- 220°C

P3- 220°C

Na pečenie pizze, chleba, posúchov. Ku každému

programu sa viaže recept, ktorý nájdete v príručke na

varenie.

DOPLNKOVÝ

OHREVNÝ ČLÁNOK

10 200C 50°C - 250°C

Na rýchly predohrev rúry. Počas ohrevu sa indikátory

teplomera postupne rozsvietia. Pri dosiahnutí

nastavenej teploty zaznie zvukové znamenie, ktoré

indikuje automatický prechod rúry do funkcie

STATICKÁ

. Ideálne na pečenie mäsa, rýb a hydiny.

TABUĽKY VARENIA

POTRAVINY Funkcia

Predohrev

(10 minút)

Úroveň

(od spodu)

Úroveň

Extra zapekanie

Teplota

(°C)

Doba varenia

(minúty)

MÄSO

Jahňa, kozľa, baranina

3 X 2 2 200 95 - 110

5 X 3 2 200 100 - 110

4 X 2 - 200 100 - 110

Pečené mäso

(teľacie, bravčové, hovädzie)

(kg 1)

3 X 2 2 200 95 - 110

5 X 3 3 200 100 - 110

4 X 2 - 200 90 - 100

Kurča, králik,

kačica

3 X 2 3 200 80 - 90

5 X 2 3 190 80 - 90

4 X 2 - 200 85 - 95

Morka (kg 4-6) + úroveň 3

zapečenie

3 X 1 3 200 160 - 180

5 X 1 3 200 160 - 180

4 X 1 - 210 180 - 190

Hus (kg 2)

3 X 2 3 210 100 - 130

5 X 1 3 200 100 - 130

4 X 2 - 200 100 - 130

RYBY

(VCELKU)

(1-2 kg)

Ostriež, okúň, tuniak,

losos, treska

3 X 2 1 200 45 - 55

5 X 3 1 190 45 - 55

4 X 2 - 200 50 - 60

RYBY

(FILÉ)

(1 kg)

Mečúň, tuniak

3 X 2 2 200 40 - 50

5 X 3 2 190 40 - 50

4 X 3 - 200 40 - 50

ZELENINA

Paprika a plnené paradajky

3 X 2 - 220 50 - 60

5 X 2 - 200 50 - 60

4 X 2 - 200 50 - 60

Pečené zemiaky

3 X 2 3 220 50 - 60

5 X 2 3 200 50 - 60

KOLÁČE, ZÁKUSKY A

POD.

Kysnuté koláče

3 X 2 - 190 40 - 50

5 X 1 - 180 40 - 50

4 X 2 - 180 40 - 50

Plnené koláče

(s tvarohom)

3 X 2 - 190 80 - 90

5 X 2 - 180 70 - 80

4 X 2 - 180 80 - 90

Linecké koláče

3 X 2 - 190 40 - 50

5 X 2 - 180 40 - 50

4 X 2 - 180 40 - 50

Záviny

3 X 2 - 200 50 - 55

5 X 1 - 3 - 200 50 - 55

4 X 2 - 200 50 - 55

Sušienky

3 X 2 - 170 20 - 30

5 X 1 - 3 - 200 20 - 30

4 X 2 - 200 20 - 30

Odpaľované cesto

3 X 2 - 180 35 - 45

5 X 1 - 3 - 180 35 - 45

4 X 2 - 180 40 - 50

TABUĽKA GRILOVANIA

Pozn.:

Pri príprave mäsa pri funkcii s ventilátorom a v statickej funkcii Vám odporúčame pridat' funkciu Extra zapekanie, s

úrovňou 1 až 3.

Teploty a doby varenia sú iba približné.

POTRAVINY Funkcia

Predohrev

(10 minút)

Úroveň

(od spodu)

Úroveň

Extra zapekanie

Teplota

(°C)

Doba varenia

(minúty)

Slané torty

3 X 2 - 200 40 - 50

5 X 2 - 190 40 - 50

4 X 2 - 190 40 - 50

Lasagne

3 X 2 1 200 45 - 60

5 X 2 1 200 45 - 60

6 X 2 - 200 45 - 60

Plnené ovocné torty

napr. s ananásom,

broskyňami

3 X 2 - 190 50 - 60

5 X 2 - 190 40 - 50

4 X 2 - 190 40 - 50

Snehové sušienky

3 X 2 - 120 120 - 150

5 - 1 - 3 - 120 120 - 150

4 - 2 - 120 120 - 150

Zákusky z lístkového

cesta

3 X 2 - 200 35 - 45

5 X 1 - 3 - 190 35 - 45

4 X 2 - 190 35 - 45

Suflé

3 X 2 - 200 40 - 50

5 X 2 - 190 45 - 55

4 X 2 - 190 45 - 55

POTRAVINY Funkcia

Predohrev

(5 minút)

Úroveň

(od spodu)

Úroveň

výkonu

Doba varenia

(minúty)

Rebierka 7 X 4 5 35 - 45

Kotlety 7 X 4 5 30 - 40

Klobásky 7 X 3 - 4 5 30 - 40

Roštenka 7 X 4 5 35 - 45

Ryby (filé) 7 X 3 - 4 5 35 - 45

Kuracie stehná 7 X 3 - 4 5 40 - 50

Špízy 7 X 3 - 4 5 40 - 50

Rebierka 7 X 3 - 4 5 35 - 45

1/2 kurčat'a 7 X 3 5 45 - 55

1/2 kurčat'a 8 X 3 5 45 - 55

Kurča vcelku 8 X 3 5 60 - 70

Pečené mäso

(bravčové, hovädzie)

8 X 2 5 60 - 70

Kačica 8 X 2 5 70 - 80

Jahňacie stehno 8 X 3 5 70 - 80

Roast beef 8 X 3 5 50 - 60

Pečené zemiaky 8 X 3 5 50 - 60

Ryby (okúň, pstruh) 8 X 3 5 50 - 60

Bauknecht BMZH 5900 AL Program Chart

Značka: Bauknecht

Model: BMZH 5900 AL

Typ: Program Chart

Táto príručka je tiež vhodná pre

Stiahnite si PDF

správa

Súvisiace články

Bauknecht ELZD 5960 IN Program Chart

Bauknecht BMZH 5900 AL Program Chart

Táto príručka je tiež vhodná pre

Bauknecht BMZH 5900 AL Program Chart

Súvisiace články

Ďalšie dokumenty