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SOMMAIRE
FR
Sécurité et précautions importantes ............................................................................4
1/ Installation...................................................................................................................6
2 / Environnement ..........................................................................................................7
3 / Présentation du four .................................................................................................8
Les commandes et l’acheur ........................................................................................... 9
Les accessoires .............................................................................................................. 10
Le tiroir de remplissage ..................................................................................................12
Premiers réglages - mise en service ..............................................................................13
4 / Les modes de cuisson ............................................................................................14
Mode «Expert» ...............................................................................................................15
Mode «Expert vapeur» ...................................................................................................15
º Pourcentage de vapeur ............................................................................................16
º Favoris (cuissons mémorisées) ................................................................................17
º
Fonctions de cuisson expert .....................................................................................18
º Séchage ...................................................................................................................20
Mode «Guide culinaire»..................................................................................................21
Mode «Guide vapeur» ....................................................................................................21
º Liste des plats sans vapeur ...................................................................................... 22
º Liste des plats avec vapeur associée .......................................................................23
Mode «Basse température» ...........................................................................................24
º Liste des plats «Basse température» .......................................................................25
5 / Réglages...................................................................................................................26
Verrouillage des commandes .....................................................................................27
6 / Minuterie...................................................................................................................27
7 / Entretien - Nettoyage .............................................................................................28
Surface extérieure ..........................................................................................................28
Démontage des gradins .................................................................................................28
Nettoyage des vitres intérieures .....................................................................................28
Démontage et remontage de la porte ............................................................................. 28
Remplacement de la lampe ............................................................................................ 30
Fonction nettoyage ........................................................................................................30
º Pyrolyse ....................................................................................................................31
º Vidange du réservoir d’eau ......................................................................................32
º Détartrage de la chaudière ....................................................................................... 33
8 / Anomalies et solutions ...........................................................................................34
9 / Service Après-Vente................................................................................................35
Relations consommateurs France .................................................................................. 35
Interventions France ....................................................................................................... 35
10 / Aide à la cuisson ...................................................................................................36
Tableaux de cuissons .....................................................................................................36
Essais d’aptitude a la fonction ........................................................................................37
Recettes avec levure ......................................................................................................37