AEG BSE792320B Používateľská príručka

USER

MANUAL

SK Návod na používanie

Parná rúra

BSE792320B

BSE792320M

OBSAH

1. BEZPEČNOSTNÉ INFORMÁCIE......................................................................... 3

2. BEZPEČNOSTNÉ POKYNY.................................................................................4

3. POPIS VÝROBKU.................................................................................................7

4. OVLÁDACÍ PANEL............................................................................................... 8

5. PRED PRVÝM POUŽITÍM.................................................................................. 10

6. KAŽDODENNÉ POUŽÍVANIE............................................................................ 11

7. ČASOVÉ FUNKCIE............................................................................................ 22

8. AUTOMATICKÉ PROGRAMY............................................................................ 23

9. POUŽÍVANIE PRÍSLUŠENSTVA........................................................................23

10. DOPLNKOVÉ FUNKCIE...................................................................................26

11. TIPY A RADY....................................................................................................28

12. OŠETROVANIE A ČISTENIE........................................................................... 51

13. RIEŠENIE PROBLÉMOV..................................................................................55

14. ENERGETICKÁ ÚČINNOSŤ.............................................................................58

NAJLEPŠIE VÝSLEDKY

Ďakujeme vám, že ste si vybrali tento výrobok značky AEG. Vyrobili sme ho tak,

aby vám poskytoval perfektný výkon mnoho rokov, a s inovatívnymi

technológiami, ktoré vám uľahčia život – to sú vlastnosti, ktoré pri bežných

spotrebičoch často nenájdete. Venujte, prosím, niekoľko minút tomuto návodu a

dôkladne si ho prečítajte, aby ste svoj spotrebič mohli využívať čo najlepšie.

Navštívte našu internetovú stránku, kde nájdete:

Tipy na používanie, brožúry, pokyny na riešenie problémov a informácie o

údržbe:

www.aeg.com/webselfservice

Zaregistrujte si výrobok a využívajte ešte lepšie služby:

www.registeraeg.com

Môžete si kúpiť príslušenstvo, spotrebný materiál a originálne náhradné diely

pre váš spotrebič:

www.aeg.com/shop

STAROSTLIVOSŤ A SLUŽBY ZÁKAZNÍKOM

Odporúčame, aby ste používali originálne náhradné diely.

Keď budete kontaktovať autorizované servisné stredisko, nezabudnite si pripraviť

nasledujúce údaje: Model, číslo výrobku, sériové číslo.

Tieto informácie nájdete na typovom štítku.

Varovanie/upozornenie – Bezpečnostné pokyny

Všeobecné informácie a tipy

Ochrana životného prostredia

Vyhradzujeme si právo na zmeny bez predchádzajúceho upozornenia.

www.aeg.com2

1. BEZPEČNOSTNÉ INFORMÁCIE

Pred inštaláciou a používaním spotrebiča si pozorne

prečítajte priložený návod na používanie. Výrobca

nezodpovedá za telesnú ujmu ani za škody spôsobené

nesprávnou montážou alebo používaním. Tieto pokyny

uskladnite na bezpečnom a prístupnom mieste, aby ste

do nich mohli v budúcnosti nahliadnuť.

1.1 Bezpečnosť detí a zraniteľných osôb

• Tento spotrebič smú používať deti staršie ako 8 rokov

a osoby so zníženou fyzickou, zmyslovou alebo

psychickou spôsobilosťou alebo nedostatkom

skúseností a znalostí, iba ak sú pod dozorom

zodpovednej osoby alebo ak boli zodpovednou

osobou poučené o bezpečnom používaní spotrebiča a

rozumejú prípadným rizikám.

• Deti medzi 3 a 8 rokmi a osoby s veľmi rozsiahlymi a

zložitými hendikepmi nesmú mať prístup k spotrebiču,

pokiaľ nie sú pod nepretržitým dozorom.

• Deti do 3 rokov smú mať prístup k spotrebiču iba ak

sú nepretržite pod dohľadom zodpovednej osoby.

• Nedovoľte, aby sa deti hrali so spotrebičom.

• Obaly vždy uschovajte mimo dosah detí a náležite ich

zlikvidujte.

• Nedovoľte deťom ani domácim zvieratám priblížiť sa k

spotrebiču, keď pracuje alebo keď sa chladí.

Prístupné časti sú horúce.

• Ak má spotrebič detskú poistku, mala by byť zapnutá.

• Deti nesmú spotrebič bez dozoru čistiť ani vykonávať

žiadnu údržbu na spotrebiči.

1.2 Všeobecná bezpečnosť

• Nainštalovať tento spotrebič a vymeniť kábel smie iba

kvalifikovaná osoba.

• VAROVANIE: Spotrebič a jeho prístupné časti sa

počas používania môžu značne zahriať. Nedotýkajte

sa ohrevných článkov.

SLOVENSKY 3

• Pri vyberaní alebo vkladaní príslušenstva alebo nádob

na pečenie vždy používajte kuchynské rukavice.

• Pred akoukoľvek údržbou spotrebič odpojte od

elektrickej siete.

• Dbajte na to, aby bol spotrebič pred výmenou žiarovky

vypnutý, aby bolo vylúčené nebezpečenstvo zásahu

elektrickým prúdom.

• Na čistenie spotrebiča nepoužívajte parné čističe.

• Na čistenie skla dvierok nepoužívajte abrazívne

prostriedky ani ostré kovové škrabky, pretože by mohli

poškrabať povrch, čo môže spôsobiť rozbitie skla.

• Ak je poškodený elektrický napájací kábel, musíte ho

dať vymeniť u výrobcu, v autorizovanom servisnom

stredisku alebo u kvalifikovanej osoby, aby sa predišlo

nebezpečenstvu.

• Ak chcete vybrať zasúvacie lišty, najprv potiahnite

prednú časť zasúvacích líšt a potom zadný koniec

smerom od bočnej steny a vyberte ich. Pri inštalácii

zasúvacích líšt zvoľte opačný postup.

• Používajte iba teplotnú sondu odporúčanú pre tento

spotrebič.

2. BEZPEČNOSTNÉ POKYNY

2.1 Inštalácia

VAROVANIE!

Tento spotrebič smie

nainštalovať iba

kvalifikovaná osoba.

• Odstráňte všetky obaly.

• Neinštalujte ani nepoužívajte

poškodený spotrebič.

• Dodržiavajte pokyny na inštaláciu

dodané so spotrebičom.

• Vždy dávajte pozor, ak presúvate

spotrebič, pretože je ťažký. Vždy

používajte ochranné rukavice a

uzavretú obuv.

• Spotrebič neťahajte za rukoväť.

• Dodržiavajte požadovanú minimálnu

vzdialenosť od iných spotrebičov a

nábytku.

• Spotrebič nainštalujte na bezpečné a

vhodné miesto, ktoré spĺňa

požiadavky na inštaláciu.

• Spotrebič je vybavený elektrickým

chladiacim systémom. Musí sa

používať s napájaním z elektrickej

siete.

2.2 Zapojenie do elektrickej

siete

VAROVANIE!

Nebezpečenstvo požiaru a

zásahu elektrickým prúdom.

• Všetky elektrické zapojenia by mal

vykonať kvalifikovaný

elektroinštalatér.

• Spotrebič musí byť uzemnený.

• Uistite sa, že parametre na typovom

štítku sú kompatibilné s elektrickým

napätím zdroja napájania.

www.aeg.com4

• Vždy používajte správne inštalovanú

uzemnenú zásuvku.

• Nepoužívajte viaczásuvkové adaptéry

a predlžovacie káble.

• Uistite sa, že zástrčka a prívodný

elektrický kábel nie sú poškodené. Ak

prívodný elektrický kábel spotrebiča

treba vymeniť, túto operáciu smie

urobiť iba pracovník autorizovaného

servisného strediska.

• Nedovoľte, aby sa napájacie

elektrické káble dotkli alebo dostali do

blízkosti dvierok spotrebiča najmä

vtedy, keď sú dvierka horúce.

• Zariadenie na ochranu pred dotykom

elektrických častí pod napätím a

izolovaných častí treba namontovať

tak, aby sa nedalo odstrániť bez

nástrojov.

• Sieťovú zástrčku pripojte do sieťovej

zásuvky až po dokončení inštalácie.

Po inštalácii sa uistite, že máte

prístup k sieťovej zástrčke.

• Ak je sieťová zásuvka uvoľnená,

nezapájajte do nej sieťovú zástrčku.

• Spotrebič neodpájajte potiahnutím za

sieťové káble. Vždy ťahajte za

zástrčku.

• Použite iba správne odpájacie

zariadenia: ochranné ističe alebo

poistky (skrutkovacie poistky treba

vybrať z držiaka), uzemnenia a

stýkače.

• Elektrická sieť v domácnosti musí

mať odpájacie zariadenie, ktoré

umožní odpojenie spotrebiča od

elektrickej siete na všetkých póloch.

Vzdialenosť kontaktov odpájacieho

zariadenia musí byť minimálne 3 mm.

• Tento spotrebič spĺňa smernice EHS.

2.3 Používanie

VAROVANIE!

Hrozí nebezpečenstvo

poranenia, popálenín,

zásahu elektrickým prúdom

alebo výbuchu.

• Tento spotrebič je určený iba na

použitie v domácnosti.

• Nemeňte technické parametre tohto

spotrebiča.

• Zabezpečte, aby boli vetracie otvory

voľné.

• Počas činnosti nenechávajte

spotrebič bez dozoru.

• Po každom použití spotrebič vypnite.

• Keď je spotrebič v činnosti, pri

otváraní dvierok postupujte opatrne.

Môže dôjsť k úniku horúceho

vzduchu.

• Spotrebič nepoužívajte, keď máte

mokré ruky, ani keď je v kontakte s

vodou.

• Na otvorené dvierka netlačte.

• Nepoužívajte spotrebič ako pracovný

alebo odkladací povrch.

• Dvierka spotrebiča otvárajte opatrne.

Použitím prísad s obsahom alkoholu

môže vzniknúť zmes alkoholu so

vzduchom.

• Pri otváraní dvierok sa do kontaktu so

spotrebičom nesmú dostať iskry ani

otvorený plameň.

• Horľavé produkty alebo predmety,

ktoré obsahujú horľavé látky,

nevkladajte do spotrebiča, do jeho

blízkosti ani naň.

VAROVANIE!

Hrozí nebezpečenstvo

poškodenia spotrebiča.

• Aby ste predišli poškodeniu alebo

zmene farby smaltu:

– nádoby na pečenie ani iné

predmety neklaďte priamo na dno

spotrebiča,

– priamo na dno dutiny spotrebiča

nedávajte alobal,

– do horúceho spotrebiča nelejte

vodu,

– po ukončení prípravy pokrmu v

spotrebiči nenechávajte vlhký riad

ani potraviny,

– pri vyberaní alebo vkladaní

príslušenstva postupujte opatrne.

• Zmena farby smaltu alebo ušľachtilej

ocele nemá žiadny vplyv na výkon

spotrebiča.

• Na prípravu vlhkých koláčov

používajte hlboký pekáč. Ovocné

šťavy spôsobujú škvrny, ktoré môžu

byť trvalé.

• Tento spotrebič je určený iba na

varenie. Nesmie byť použitý na iné

účely, napríklad na vykurovanie

miestnosti.

• Rúru používajte vždy so zatvorenými

dvierkami.

SLOVENSKY 5

• Pri inštalácii spotrebiča za nábytkový

panel (napr. dvere) zabezpečte, aby

dvere neboli počas prevádzky

spotrebiča nikdy zatvorené. Za

zatvoreným nábytkovým panelom sa

môže vytvoriť teplo a vlhkosť a môžu

spôsobiť následné poškodenie

spotrebiča, kuchynskej jednotky alebo

podlahy. Nábytkový panel

nezatvárajte, kým spotrebič po použití

úplne nevychladne.

2.4 Parné pečenie

VAROVANIE!

Hrozí nebezpečenstvo

popálenín a poškodenia

spotrebiča.

• Uvoľnená para môže spôsobiť

popáleniny:

– Keď je zapnutá funkcia, pri

otváraní dvierok spotrebiča

postupujte opatrne. Para môže

uniknúť.

– Po parnom pečení otvárajte

dvierka spotrebiča opatrne.

2.5 Starostlivosť a čistenie

VAROVANIE!

Hrozí nebezpečenstvo

poranenia, požiaru alebo

poškodenia spotrebiča.

• Pred vykonávaním údržby spotrebič

vypnite a vytiahnite jeho zástrčku zo

sieťovej zásuvky.

• Skontrolujte, či je spotrebič studený.

Existuje riziko, že sklenené panely

môžu prasknúť.

• Ak sú sklenené panely dvierok

poškodené, bezodkladne ich nechajte

vymeniť. Obráťte sa na autorizované

servisné stredisko.

• Pri vyberaní dvierok zo spotrebiča

postupujte opatrne. Dvierka sú ťažké!

• Spotrebič pravidelne čistite, aby ste

predišli znehodnoteniu povrchového

materiálu.

• Spotrebič čistite vlhkou mäkkou

handričkou. Používajte iba neutrálne

saponáty. Nepoužívajte abrazívne

prostriedky, drôtenky, rozpúšťadlá ani

kovové predmety.

• Ak používate sprej na čistenie rúr,

dodržiavajte bezpečnostné pokyny na

jeho obale.

• Katalytický smalt (ak je k dispozícii)

nečistite žiadnym čistiacim

prostriedkom.

2.6 Vnútorné osvetlenie

VAROVANIE!

Hrozí nebezpečenstvo

zásahu elektrickým prúdom.

• Žiarovka alebo halogénová žiarovka

používaná v tomto spotrebiči je

určená len pre domáce spotrebiče.

Nepoužívajte ju na osvetlenie

domácnosti.

• Pred výmenou žiarovky odpojte

spotrebič od zdroja napájania.

• Používajte žiarovky s rovnakými

technickými parametrami .

2.7 Servis

• Ak treba dať spotrebič opraviť,

obráťte sa na autorizované servisné

stredisko.

• Používajte iba originálne náhradné

súčiastky.

2.8 Likvidácia

VAROVANIE!

Hrozí nebezpečenstvo

poranenia alebo udusenia.

• Spotrebič odpojte od elektrickej siete.

• Prívodný elektrický kábel odrežte

blízko pri spotrebiči a zlikvidujte ho.

• Odstráňte západku dvierok, aby ste

zabránili uviaznutiu detí a domácich

zvierat v spotrebiči.

www.aeg.com6

3. POPIS VÝROBKU

3.1 Celkový prehľad

21

10

9

3

5

4

3

2

1

5

4

6

7

8

1

Ovládací panel

2

Elektronický programátor

3

Zásuvka na vodu

4

Zásuvka teplotnej sondy

5

Ohrevný článok

6

Osvetlenie

7

Ventilátor

8

Vývod odvápňovacej rúrky

9

Zasúvacia lišta, vyberateľná

10

Úrovne v rúre

3.2 Príslušenstvo

Drôtený rošt

Na kuchynský riad, formy na koláče,

pečené pokrmy.

Plech na pečenie

Na koláče a sušienky.

Pekáč na grilovanie/pečenie

Na pečenie mäsa a múčnych pokrmov

alebo ako nádoba na zachytávanie tuku.

Teplotná sonda

Na meranie teploty vnútri jedla.

Teleskopické lišty

Pre rošty a plechy.

SLOVENSKY 7

4. OVLÁDACÍ PANEL

4.1 Elektronický programátor

21 3 4 5 8 9 10 1176

Spotrebič sa ovláda senzorovými tlačidlami.

Senzoro‐

vé tlačid‐

lo

Funkcia Poznámka

1

- Displej Zobrazuje aktuálne nastavenia rúry.

2

ZAP / VYP Zapnutie a vypnutie rúry.

3

Funkcie Ohrevu

alebo VarioGuide

Jedným stlačením senzorového tlačidla zvolíte

funkciu ohrevu alebo ponuku: VarioGuide. Ďalším

stlačením senzorového tlačidla prepnite medzi po‐

nukami: Funkcie Ohrevu, VarioGuide. Osvetlenie

zapnete alebo vypnete stlačením senzorového tla‐

čidla na 3 sekundy. Osvetlenie môžete zapnúť aj

vtedy, keď je rúra vypnutá.

4

Obľúbené Ukladanie a prístup k obľúbeným programom.

5

Nastavenie teplo‐

ty

Nastavenie teploty alebo zobrazenie aktuálnej te‐

ploty v rúre. Stlačením poľa na 3 sekundy zapnete

alebo vypnete funkciu: Rýchle Zohrievanie.

6

Tlačidlo na posun

nadol

Pohyb nadol v ponuke.

7

Tlačidlo na posun

nahor

Pohyb nahor v ponuke.

8

OK Potvrdenie výberu alebo nastavenia.

9

Tlačidlo Späť Návrat o jednu úroveň v ponuke. Ak chcete zobra‐

ziť hlavnú ponuku, stlačte pole na 3 sekundy.

www.aeg.com8

Senzoro‐

vé tlačid‐

lo

Funkcia Poznámka

10

Časové a dopln‐

kové funkcie

Nastavenie rôznych funkcií. Keď je zapnutá funk‐

cia ohrevu, stlačte senzorové tlačidlo a nastavte

časovač alebo funkcie: Blok. Ovládania, Obľúbe‐

né, Ohrev A Uchovanie Teploty, Nastaviť A Ísť.

Môžete zmeniť aj nastavenie teplotnej sondy.

11

Časomer Ak chcete nastaviť funkciu: Časomer.

4.2 Displej

A

DE

B C

A. Funkcia ohrevu

B. Presný čas

C. Ukazovateľ ohrevu

D. Teplota

E. Čas trvania alebo skončenia funkcie

Iné ukazovatele na displeji:

Symbol Funkcia

Časomer Je zapnutá táto funkcia.

Presný čas Na displeji sa zobrazí aktuálny čas.

Trvanie Na displeji sa zobrazí potrebný čas

pečenia.

Koniec Na displeji sa zobrazí čas skončenia

pečenia.

Teplota Na displeji sa zobrazí teplota.

Časové Údaje Na displeji sa zobrazuje, ako dlho je

spustená funkcia ohrevu. Ak chcete

vynulovať čas, stlačte súčasne a

.

Výpočet Rúra vypočíta čas pečenia.

Ukazovateľ ohrevu Na displeji sa zobrazí teplota v rúre.

Rýchle Zohrievanie Funkcia je zapnutá. Skracuje dobu zo‐

hrievania rúry.

SLOVENSKY 9

Symbol Funkcia

Hmotnostný Program Na displeji sa zobrazuje, že je aktívny

automatický program so zadávaním

hmotnosti alebo že je možné zmeniť

hmotnosť.

Ohrev A Uchovanie Te‐

ploty

Funkcia je zapnutá.

5. PRED PRVÝM POUŽITÍM

VAROVANIE!

Pozrite si kapitoly ohľadne

bezpečnosti.

5.1 Prvé čistenie

Vyberte z rúry vyberateľné zasúvacie

lišty a príslušenstvo.

Pozrite si kapitolu

„Ošetrovanie a čistenie“.

Pred prvým použitím rúru a príslušenstvo

vyčistite.

Príslušenstvo a zasúvacie lišty dajte späť

na ich pôvodné miesto.

5.2 Prvé zapojenie

Po zapojení rúry do elektrickej siete

alebo po prerušení napájania je potrebné

nastaviť jazyk, kontrast displeja, jas

displeja a denný čas.

1. Stlačením alebo nastavte

požadovanú hodnotu.

2. Nastavenie potvrďte stlačením

tlačidla .

5.3 Nastavenie tvrdosti vody

Dole uvedená tabuľka vysvetľuje vzťah

medzi škálou tvrdosti vody (dH),

príslušnými usadeninami vápnika a

kvalitou vody.

Tvrdosť vody Usadeniny vápnika

(mmol/l)

Usadeniny vápni‐

ka (mg/l)

Klasifikácia

vody

Trieda dH

1 0 - 7 0 - 1.3 0 - 50 Mäkká

2 7 - 14 1.3 - 2.5 50 - 100 Stredne tvrdá

3 14 - 21 2.5 - 3.8 100 - 150 Tvrdá

4 vyše 21 vyše 3,8 vyše 150 Veľmi tvrdá

Keď tvrdosť vody prekročí hodnoty v

tabuľke, plňte zásuvku na vodu balenou

vodou.

1. Vezmite pásik so štyrmi farbami

dodaný s parnou súpravou v rúre.

2. Všetky reakčné zóny pásika ponorte

do vody približne na 1 sekundu.

Pásik nedávajte pod tečúcu vodu.

3. Potraste pásikom, aby ste odstránili

nadbytočnú vodu.

4. Počkajte jednu minútu a skontrolujte

tvrdosť vody pomocou tabuľky nižšie.

Farby reakčných zón sa naďalej

menia. Tvrdosť vody nekontrolujte

neskôr ako 1 minútu po skúške.

www.aeg.com10

5. Nastavte tvrdosť vody: ponuka:

Základné Nastavenie.

Testovací pásik Tvrdosť vody

1

2

Testovací pásik Tvrdosť vody

3

4

Tvrdosť vody môžete zmeniť v ponuke:

Základné Nastavenie / Tvrdosť vody.

6. KAŽDODENNÉ POUŽÍVANIE

VAROVANIE!

Pozrite si kapitoly ohľadne

bezpečnosti.

6.1 Navigácia v ponukách

1. Zapnite rúru.

2. Stlačením tlačidla alebo

vyberte možnosť ponuky.

3. Ak chcete prejsť do podponuky alebo

potvrdiť nastavenie, stlačte tlačidlo

.

Kedykoľvek sa môžete vrátiť

do hlavnej ponuky pomocou

tlačidla .

6.2 Prehľad ponúk

Hlavná ponuka

Symbol/Položka

ponuky

Použitie

Funkcie Ohrevu

Obsahuje zoznam

funkcií ohrevu.

Varenie metódou

SousVide

Obsahuje funkciu

ohrevu a zoznam auto‐

matických programov.

Recepty

Obsahuje zoznam au‐

tomatických progra‐

mov.

Obľúbené

Obsahuje zoznam ob‐

ľúbených programov

pečenia vytvorených

používateľom.

Symbol/Položka

ponuky

Použitie

Čistenie

Obsahuje zoznam či‐

stiacich programov.

Základné Nasta‐

venie

Používa sa na nasta‐

venie konfigurácie

spotrebiča.

Špeciálne

Obsahuje zoznam

doplnkových funkcií

ohrevu.

VarioGuide

Obsahuje odporúčané

nastavenia pre mnoho

pokrmov. Zvoľte pokrm

a začnite proces peče‐

nia. Údaje o teplote a

čase sú iba orientačné

v záujme dosiahnutia

čo najlepšieho výsled‐

ku a môžete ich upra‐

viť. Skutočné hodnoty

závisia od konkrétneho

receptu a množstva a

kvality použitých prí‐

sad.

Podponuka pre: Základné Nastavenie

Symbol/Položka

ponuky

Popis

Nastaviť denný

čas

Nastavenie aktuálneho

denného času.

SLOVENSKY 11

Symbol/Položka

ponuky

Popis

Časové Údaje

Ak je funkcia ZAPNU‐

TÁ, na displeji sa zo‐

brazuje aktuálny čas,

aj keď je spotrebič vy‐

pnutý.

Nastaviť A Ísť

Na nastavenie funkcie

a jej neskoršie aktivo‐

vanie stlačte ktorýkoľ‐

vek symbol na ovláda‐

com paneli.

Ohrev A Uchova‐

nie Teploty

Po skončení cyklu pe‐

čenia uchová priprave‐

né jedlo teplé po dobu

30 minút.

Predĺženie Doby

Pečenia

Zapína a vypína funk‐

ciu predĺženia pečenia.

Kontrast Displeja

Upravuje kontrast di‐

spleja po stupňoch.

Jas Displeja

Upravuje jas displeja

po stupňoch.

Jazyk

Nastavuje jazyk disple‐

ja.

Hlasitosť Zvuk.

Signalizácie

Upravuje hlasitosť tó‐

nov tlačidiel a zvukovej

signalizácie po stup‐

ňoch.

Symbol/Položka

ponuky

Popis

Tóny Tlačidiel

Zapína a vypína tóny

dotykových tlačidiel.

Tón dotykového tlačid‐

la ZAP/VYP nie je

možné vypnúť.

Alarm/Výstražný

Tón

Zapína a vypína vý‐

stražnú zvukovú signa‐

lizáciu.

Tvrdosť vody

Nastavuje úroveň tvr‐

dosti vody (1 - 4).

Pripomienka Či‐

stenia

Pripomína, že je po‐

trebné vyčistiť spotre‐

bič.

Servis

Zobrazenie verzie sof‐

tvéru a konfigurácie.

Pôvodné Nasta‐

venie

Obnovuje všetky pô‐

vodné nastavenia.

6.3 Podponuka pre: Varenie

metódou SousVide

Táto technika prichádza s technológiou

Sous-vide (francúzsky názov pre „vo

vákuu“). Ide o spôsob varenia vo

vzduchotesne uzavretých plastových

vreckách pri nízkych teplotách.

Symbol Položka ponuky Popis

Varenie metódou SousVide Používa paru na prípravu mäsa, rýb, mor‐

ských plodov, zeleniny a ovocia. Nastavte

teplotu v rozmedzí 50 °C až 95 °C.

Recepty SousVide Zoznam automatických programov.

SousVide VarioGuide Odporúčané nastavenia rúry pre mnoho

pokrmov. Zvoľte pokrm a začnite proces

pečenia. Teplota a čas sú iba orientačné.

Môžete ich upraviť pre rôzne recepty alebo

rôzne množstvá potravín.

www.aeg.com12

6.4 Podponuka pre: Čistenie

Symbol Položka ponuky Popis

Parné Čistenie Postup na vyčistenie mierne znečisteného

spotrebiča, keď sa nečistoty ešte nepripálili.

Odvápňovanie Postup na čistenie systému výrobníka pary

od zvyškového vodného kameňa.

Preplachovanie Postup na opláchnutie a vyčistenie systé‐

mu výrobníka pary po častom používaní

parných funkcií.

Čistenie Parou Plus Postup na čistenie zaschnutých nečistôt

pomocou čistiaceho prostriedku pre rúry.

6.5 Funkcie Ohrevu

Funkcia ohrevu Použitie

Teplovzdušné

Pečenie

Ak chcete piecť až na

3 úrovniach a sušiť po‐

traviny.Nastavte teplo‐

tu o 20-40 °C nižšiu

ako pre funkciu: Tra‐

dičné pečenie.

Pizza

Na pečenie pokrmu na

jednej úrovni, pri kto‐

rom chcete dosiahnuť

intenzívne zhnednutie

na povrchu a chrumka‐

vú kôrku naspodku.

Nastavte teplotu o

20-40 °C nižšiu ako

pre funkciu: Tradičné

pečenie.

Tradičné pečenie

(Horný/Dolný

Ohrev)

Na pečenie múčnych

jedál a mäsa na jednej

úrovni.

Mrazené Pokrmy

Na prípravu chrumka‐

vých polotovarov (na‐

pr. zemiakových hra‐

nolčekov, amerických

zemiakov alebo jar‐

ných závitkov).

Funkcia ohrevu Použitie

Gril

Na grilovanie plochých

jedál a na prípravu

hrianok.

Turbo Gril

Na pečenie väčších

kusov mäsa alebo hy‐

diny s kosťami na jed‐

nej úrovni. Na gratino‐

vanie a zapekanie.

Dolný Ohrev

Na pečenie koláčov s

chrumkavým korpu‐

som a na zaváranie.

SLOVENSKY 13

Funkcia ohrevu Použitie

Vlhký Horúci

Vzduch

Táto funkcia je určená

na úsporu energie po‐

čas pečenia. Pokyny

ohľadom pečenia náj‐

dete v kapitole „Rady a

tipy“, Vlhký Horúci

Vzduch. Dvierka rúry

majú byť počas peče‐

nia zatvorené, aby ne‐

bola prerušená funkcia

a aby bola zabezpeče‐

ná prevádzka s najvyš‐

šou možnou energetic‐

kou účinnosťou. Keď

použijete túto funkciu,

teplota v dutine sa mô‐

že líšiť od nastavenej

teploty. Používa sa

zvyškové teplo.Výkon

ohrevu môže byť zní‐

žený. Všeobecné od‐

porúčania na úsporu

energie nájdete v kapi‐

tole „Energetická účin‐

nosť", Úspora ener‐

gie.Táto funkcia bola

použitá pre súlad s

triedou energetickej

účinnosti podľa normy

EN 60350-1. Keď pou‐

žijete túto funkciu,

osvetlenie sa po 30

sekundách automatic‐

ky vypne.

Vlhké Varenie

Môžete si vybrať me‐

dzi tromi funkciami ma‐

nuálnej prípravy po‐

krmu s rôznymi úrov‐

ňami vlhkosti. Tieto

funkcie kombinujú paru

a horúci vzduch.

Umožňujú prípravu po‐

krmov s rôznymi úrov‐

ňami pary.

Vlhká Para

Na parné pečenie ze‐

leniny, príloh alebo

rýb.

Podponuka pre: Vlhké Varenie

Funkcia ohrevu Použitie

Vlhkosť Nízka

Táto funkcia je vhodná

na mäso, hydinu, jedlá

pripravované v rúre a

zapečené pokrmy.

Vďaka kombinácii pary

a tepla získa mäso

jemnú a šťavnatú kon‐

zistenciu a zároveň

chrumkavý povrch.

Vlhkosť Stredná

Táto funkcia je vhodná

na prípravu duseného

mäsa, ako aj chleba a

sladkého kysnutého

cesta. Vďaka kombiná‐

cii pary a tepla získa

mäso jemnú a šťavna‐

tú konzistenciu a peči‐

vo z kysnutého cesta

bude mať chrumkavý a

lesklý povrch.

Vlhkosť Vysoká

Táto funkcia je vhodná

na prípravu citlivých je‐

dál ako rôznych dru‐

hov nákypov, terín a

rýb.

Pri niektorých funkciách rúry

sa osvetlenie môže

automaticky vypnúť pri

teplote pod 60 °C.

6.6 Špeciálne

Funkcia ohrevu Použitie

Uchovať Teplé

Na udržiavanie teploty

pokrmov.

Ohrev Tanierov

Na predhriatie tanierov

pred podávaním jedla.

Zaváranie

Na zaváranie zeleniny

(napr. nakladanej mie‐

šanej zeleniny).

www.aeg.com14

Funkcia ohrevu Použitie

Sušenie

Na sušenie nakrájané‐

ho ovocia, zeleniny a

húb.

Funkcia Jogurt

Na prípravu jogurtu.

Pri tejto funkcii je osve‐

tlenie vypnuté.

Kysnutie Cesta

Na urýchlenie vykys‐

nutia kysnutého cesta.

Zabraňuje vysušeniu

povrchu cesta a za‐

chováva cesto pružné.

Pomalé Pečenie

Na prípravu jemného a

šťavnatého pečeného

mäsa.

Chlieb

Táto funkcia sa použí‐

va na prípravu chleba

a chlebového pečiva a

z hľadiska chrumkavo‐

sti, farby a lesku kôrky

dosahuje veľmi dobré

výsledky ako od profe‐

sionálov.

Rozmrazovanie

Na rozmrazenie potra‐

vín (zeleniny a ovocia).

Čas rozmrazovania zá‐

visí od množstva a veľ‐

kosti mrazených potra‐

vín.

6.7 VarioGuide

Kategória pokrmu: Ryby/Morské Plody

Pokrm

Ryby Pečená ryba

Rybie Prsty

Tenké rybie filety

Hrubé rybie filety

Rybie filé, zmraze‐

né

Celá malá ryba

Celá ryba v pare

Celá malá ryba, gri‐

lovaná

Celá ryba, grilovaná

Pstruh

Losos Losos, filety

Losos Vcelku

Garnáty Garnáty, čerstvé

Garnáty, mrazené

Mušle -

Kategória pokrmu: Hydina

Pokrm

Hydina Bez Kostí -

SLOVENSKY 15

Pokrm

Kurča

Kuracie krídla, čer‐

stvé

Kuracie krídla, mra‐

zené

Kuracie stehná, čer‐

stvé

Kuracie stehná,

mrazené

Pošírované kuracie

prsia

Kurča, 2 polovice

Celé kura

Celá kačka

-

Celá hus

-

Celá morka

-

Kategória pokrmu: Mäso

Pokrm

Hovädzie

Tafelspitz, Hovädzie

Dusené mäso

Sekaná

Hovädzie Pečené

Neprepečený

Stredne Prepečený

Prepečený

Pokrm

Hovädzie Po Škan‐

dinávsky

Neprepečený

Stredne Prepečený

Prepečený

Bravčové

Klobásy Chipolata

Rebierka

Brav. koleno, pred‐

varené

Bravčové Stehno

Bravčové karé

Bravčové karé, úde‐

né

Bravčové karé, po‐

šírované

Krkovička

Bravčové Plece

Pečené bravčové

Varená Šunka

Teľacie

Teľacie Koleno

Hovädzia roštenka

Pečené teľacie

Jahňacie

Jahňacie stehno

Pečené jahňacie

Jahňací chrbát

Jahňacie pečené,

stredne

Jahňacie pečené,

stredne

www.aeg.com16

Pokrm

Zverina

Zajac

• Noha zajaca

• Zajačí chrbát

Srnčie/Jelenie

• Srnčie stehno

• Srnčí/jelení chrb‐

át

Pečená zverina

Karé z diviny

Kategória pokrmu: Pečené Jedlá

Pokrm

Lasagne -

Lasagne/cannelloni,

zmraz.

-

Cestoviny -

Zapečené Zemiaky -

Gratinovaná zeleni‐

na

-

Sladké Jedlá -

Kategória pokrmu: Pizza/Slaný Koláč

Pokrm

Pizza

Pizza, tenká

Pizza, extra oblože‐

nie

Pizza, mrazená

Americká pizza,

mrazená

Pizza, chladená

Malé pizze, mraze‐

né

Bageta s roztop. sy‐

rom

-

Alsaský Slaný Koláč -

Pokrm

Švajčiarsky koláč,

pikantný

-

Slaný Lotrinský Ko‐

láč

-

Slaný Koláč -

Kategória pokrmu: Koláč/Sušienky

Pokrm

Kysnutá Bábovka -

Obložený jabl. koláč -

Piškótový Koláč -

Jablkový Koláč -

Tvarohový Koláč,

Forma

-

Brioška -

Koláč Madeira -

Torta -

Švaj. koláč, sladký -

Mandľový Koláč -

Muffiny -

Jemné Pečivo -

Prúžky Pečiva -

Koláčiky Plnené

Šľahačkou

-

Pečivo Z Lístkového

Cesta

-

Veterníky -

Mandľové Sušienky -

Sušienky Z Krehké‐

ho Cesta

-

Vianočka -

Jablkový závin,

zmrazený

-

SLOVENSKY 17

Pokrm

Koláč na plechu

Piškótové Cesto

Kysnuté Cesto

Tvarohový Koláč,

Plech

-

Brownies - Čok. Su‐

šienky

-

Piškótová Roláda -

Kysnutý Koláč -

Koláč S Mrveničkou -

Cukrový Koláč -

Korpus Z Cesta

Krehké Cesto

Piškotový Korpus

Na Koláč

Ovocný Koláč

Ovocný koláč z

krehkého cesta

Piškótový Koláč S

Ovocím

Kysnuté Cesto

Kategória pokrmu: Chlieb/Pečivo

Pokrm

Pečivo

Pečivo, predpečené

Pečivo, mrazené

Ciabatta -

Bageta

Bagety, predpečené

Bagety, mrazené

Pokrm

Chlieb

Veniec Z Kysnutého

Cesta

Biely Chlieb

Vianočka

Čierny Chlieb

Ražný Chlieb

Celozrnný Chlieb

Nízky Chlieb

Chlieb/Pečivo,

zmrazené

Kategória pokrmu: Zelenina

Pokrm

Brokolica, Ružičky -

Brokolica, celá -

Karfiol, Ružičky -

Karfiol, vcelku -

Mrkva -

Cukina, Plátky -

Špargľa, zelená -

Špargľa, biela -

Paprika, Prúžky -

Špenát, čerstvý -

Pór, Krúžky -

Zelené Fazuľky -

Huby Krájané Na

Plátky

-

Lúpané Paradajky -

Ružičkový Kel -

Zeler, kocky -

Hrášok -

Baklažán -

Fenikel -

www.aeg.com18

Pokrm

Artičoky -

Červená Repa -

Hadomor Španiel‐

sky

-

Kaleráb, Prúžky -

Biela Fazuľa -

Kel -

Kategória pokrmu: Nákypy A Teriny

Pokrm

Vaječný Nákyp -

Karamelový Nákyp -

Terina -

Vajcia

Vajcia namäkko

Vajcia stredne

Vajcia natvrdo

Pečené vajcia

Kategória pokrmu: Prílohy

Pokrm

Hranolčeky, tenké -

Hranolčeky, hrubé -

Hranolčeky, mraze‐

né

-

Americké Zemiaky,

Krokety

-

Americké Zemiaky -

Opečené Zemiako‐

vé Pyré

-

Var. zemiaky, na

1/4

-

Varené Zemiaky -

Zemiaky v šupke -

Zemiakové Knedle -

Pokrm

Žemľová Knedľa -

Kysnuté knedle, sla‐

né

-

Kysnuté knedle,

sladké

-

Ryža -

Čerstvé tagliatelle -

Polenta -

Keď je potrebné zmeniť

hmotnosť alebo vnútornú

teplotu pokrmu, pomocou

tlačidiel alebo

nastavte nové hodnoty.

6.8 Podponuka pre: SousVide

VarioGuide

Kategória pokrmu Pokrm

Ryby/Morské Plody

Fileta z morskej

pražmy

Fileta z morského

vlka

Treska

Fileta zo pstruha

Losos, filety

Hrebenatky

Mušle s lastúrou

Garnáty bez škrupi‐

ny

Chobotnica

Hydina

Kuracie prsia, vyko‐

stené

Kačacie prsia, vyko‐

stené

Morčacie prsia, vy‐

kostené

SLOVENSKY 19

Kategória pokrmu Pokrm

Mäso

Hovädzie

• Hov. filety,

str.prepečené

• Hovädzie filety,

prepečené

Jahňacie

• Jahňacie, str.

prepečené

• Jahňacie, prepe‐

čené

Zverina

• Diviak

• Králik bez kostí

Zelenina

Mrkva

Cukina, Plátky

Špargľa, zelená

Špargľa, biela

Paprika, Prúžky

Pór, Krúžky

Koreňový zeler

Zeler

Baklažán

Fenikel

Srdiečka Artičok

Zemiaky

Tekvica

Ovocie

Jablká

Hrušky

Broskyne

Nektárinky

Slivky

Ananás

Mango

6.9 Nastavenie funkcie

ohrevu

1. Zapnite rúru.

2. Zvoľte ponuku: Funkcie Ohrevu.

3. Nastavenie potvrďte stlačením

tlačidla

.

4. Vyberte funkciu ohrevu.

5. Nastavenie potvrďte stlačením

tlačidla .

6. Nastavte teplotu.

7. Nastavenie potvrďte stlačením

tlačidla .

Ak zostanú zachované

pôvodné nastavenia, rúra sa

zapne automaticky.

6.10 Zásuvka na vodu

XAM

A

B

C

F

E

D

A. Veko

B. Vlnolam

C. Teleso zásuvky

D. Otvor na doliatie vody

E. Mierka

F. Predné tlačidlo

Zásuvku na vodu môžete vybrať z rúry.

Jemne zatlačte predné tlačidlo. Po

zatlačení zásuvky na vodu sa zásuvka

vysunie z rúry.

MAX

www.aeg.com20

Stránka sa načítava...

AEG BSE792320B Používateľská príručka

Tento návod je vhodný aj pre

AEG BSE792320B Používateľská príručka

Súvisiace články

Ostatné dokumenty