Electrolux EKK510100W Používateľská príručka

EKK510100W

Návod k použití

Návod na používanie

Kombinovaný sporák

3

CZ

Vítejte ve světě Electroluxu

Vybrali jste si prvotřídní výrobek Electrolux, který si, jak

věříme, v budoucnu velmi oblíbíte. Electrolux si klade za

cíl nabízet široký sortiment výrobků, které mohou váš

život učinit pohodlnějším. Některé z nich vidíte na

obálce tohoto návodu. Najděte si několik minut a

prostudujte si tento návod, abyste mohli začít nový

spotřebič používat a využívat všech výhod, které nabízí.

Slibujeme vám vysokou uživatelskou spokojenost,

přinášející pohodu při jeho používání. Hodně štěstí!

SK

Vitajte vo svete Electrolux

Ďakujeme vám za výber prvotriedneho výrobku

spoločnosti Electrolux, ktorý vám prinesie veľa radosti v

budúcnosti. Cieľom našej spoločnosti je ponuka širokej

palety kvalitných spotrebičov, ktoré zabezpečia väčšie

pohodlie pre váš život. Niekoľko príkladov nájdete aj na

obálke tohto návodu. Nájdite si pár minút a preštudujte

si ho, aby ste mohli využiť všetky výhody vášho nového

spotrebiča. Sľubujeme vám vysokú spokojnosť a

pôžitok pri jeho používaní. Veľa úspechov!

4

Obsah

Pokyny pro instalační techniky

Důležité bezpečnostní pokyny …………………………………………….

Technické parametry………………………………………………………..

Instalace……………………………………………………………………..

Umístění ……………………………………………………………………..

Elektrické zapojení ………………………………………………………….

Připojení plynu……………………………………………………………….

Pokyny pro uživatele

Ovládací panel……………………………………………………………….

Použití sporáku ……………………………………………………………...

Před prvním použitím………………………………………………………..

Elektrická trouba……………………………………………………………..

Pečení v troubě………………………………………………………………

Tipy……………………………………………………………………………

Tabulka pečení……………………………………………………………….

Použití plynové varné desky ……………………………………………….

Údržba a čištění……………………………………………………………...

Výměna žárovky v prostoru trouby…………………………………………

Co dělat, když něco nefunguje……………………………………………..

Záruka, servis a náhradni díly……………………………………………….

5

7

8

9

10

15

16

17

18

19

20

23

25

26

27

Jak používat tento návod k použití

Následující symboly vás budou provázet celým tímto

návodem k použití

Bezpečnostní informace

Rady a doporučení

Ekologické informace

5

Důležité bezpečnostní pokyny

Tento spotřebič není určen k obsluze

osobami (včetně dětí), které mají

omezené fyzické, senzorické nebo

mentální schopnosti nebo nejsou

dostatečně zkušení, pokud ho

neovládají pod dozorem nebo s

pokyny osoby odpovědné za jejich

bezpečnost.

Instalace

Sporák musí být instalován

kvalifikovaným pracovníkem a ve

shodě s tímto návodem.

Tento sporák je těžký. Při

manipulaci s ním dbejte zvýšené

pozornosti.

Před použitím ze sporáku

odstraňte veškerý obalový materiál.

Před instalací se ujistěte, že

parametry zemního plynu a jeho tlak

odpovídají nastavení sporáku.

Parametry nastavení sporáku jsou

uvedené na štítku.

Tento sporák není připojen na

zařízení odvádějící plynové spaliny.

Mělo by být instalováno a zapojeno dle

platných předpisů. Zvláštní pozornost

musí být věnována předpisu o

dostatečném větrání.

Tento sporák je určen pro připojení

do elektrické sítě o napětí 230V a

frekvenci 50Hz.

Ujistěte se, že elektrické připojení

odpovídá hodnotám uvedeným na

typovém štítku.

Nepokoušejte se v žádném

případě provádět jakékoliv úpravy

vašeho sporáku.

Bezpečnost dětí

Tento sporák je uzpůsoben pro

obsluhu dospělými osobami.

Nedovolte dětem, aby si mohli hrát v

blízkosti sporáku nebo se sporákem

samotným.

Sporák se při provozu ohřívá na

vysokou teplotu a zůstává horký ještě

dlouhou dobu po vypnutí.

Dokud není sporák dostatečně

ochlazen, děti se nesmí v jeho blízkosti

pohybovat.

Děti se mohou poranit i při

manipulaci s použitým nádobím.

Během provozu

Tento sporák je určen pro přípravu

pokrmů v domácnostech a není určen

pro komerční nebo průmyslové

použití.

Za provozu sporáku se uvolňuje teplo

a vlhkost. Zajistěte dobré větrání buď

přirozeným odvětráváním místnosti

nebo za pomoci přídavného ventilátoru.

Nepoužívejte sporák v případě, že

máte mokré ruce nebo sporák je v

kontaktu s vodou.

Při delším a intenzivním vaření a

pečení je vhodné otevřít okno nebo

přidat další ventilátor pro dosažení

důkladnějšího větrání.

Při použití jiných elektrických

spotřebičů se ujistěte, že žádná z

přívodních šňůr není v kontaktu s

horkými díly sporáku.

6

Při přípravě pokrmů obsahující tuk

nebo olej mějte vždy sporák pod

dozorem.

Pro přípravu pokrmů nesmí být

používáno nestabilní nebo vyduté

nádobí. Mohlo by být možnou příčinou

zranění nebo poškození při převrácení

a vylití horkého obsahu.

Grilovací pánev se při provozu

ohřeje na vysokou teplotu, proto při

jakékoliv manipulaci s ní používejte

ochranné rukavice.

Během provozu se sporák ohřeje

na vysokou teplotu. Dbejte zvýšené

pozornosti při manipulaci, aby jste se

nedotkli rozpálených topných těles

uvnitř trouby.

V případech, kdy sporák není

používán musí být všechny ovladače v

poloze vypnuto -"OFF".

Udržujte váš sporák vždy v čistotě.

Usazené zbytky potravin a tuků

mohou způsobit požár.

Sporák čistěte pouze způsobem

uvedeným v tomto návodu.

Nikdy nepoužívejte plastové

nádobí jak na plotýnkách tak i v

troubě. V žádném případě prostor

trouby nevykládejte hliníkovou fólií.

Nedovolte, aby ventilační otvor

trouby, který je umístěn ve středu

zadní části varné plochy, byl

zablokován a tím znemožněna řádná

ventilace trouby.

Nikdy netahejte sporák za madlo

dveří.

Servis

Servis nebo opravy tohoto

sporáku může provádět pouze

autorizovaný servisní technik. Vždy

trvejte na montáži originálních

náhradních dílů.

Ekologické informace

Všechny obaly uložte do odpadu ve

shodě s místními předpisy a ohledem

na bezpečnost a životní prostředí.

Jestliže likvidujete starý spotřebič,

nezapomeňte odříznout přívodní

elektrický kabel a tím znemožnit jeho

provozování.

Je velice důležité zajistit, aby tento

návod k použití byl uživateli vždy

dostupný. Toto pravidlo je nutné

dodržet i v případech, kdy bude

sporák přestěhován nebo prodán

jinému majiteli. Je nutné tak zajistit, aby i

nový majitel měl možnost se seznámit

s tímto návodem a bezpečnostními

předpisy.

Tyto bezpečnostní pokyny byly

vydány v zájmu bezpečnosti vaší i

vašeho okolí. Je NUTNÉ, aby jste se s

nimi seznámil ještě před vlastní instalací

resp. použitím.

Symbol

na výrobku nebo jeho

balení udává, že tento výrobek nepatří

do domácího odpadu. Je nutné

odvézt ho do sběrného místa pro

recyklaci elektrického a elektronického

zařízení. Zajištěním správné likvidace

tohoto výrobku pomůžete zabránit

negativním důsledkům pro životní

prostředí a lidské zdraví, které by jinak

byly způsobeny nevhodnou likvidací

tohoto výrobku. Podrobnější informace

o recyklaci tohoto výrobku zjistíte u

příslušného místního úřadu, služby pro

likvidaci domovního odpadu nebo v

obchodě, kde jste výrobek zakoupili.

7

Pokyny pro instalatéra

Technické parametry

EKK510100W

Rozměry Výška

Šířka

Hloubka

Objem trouby

855 mm

500 mm

600 mm

49 litrů

Varná deska Podložka pod nádobí

Přední pravý hořák

Zadní pravý hořák

Přední levý hořák

Zadní levý hořák

Zapalování

Emailová vrstva

Středně richly 2000 W

Rychlý 3000 W

Pomocný 1000 W

0,6 W

Trouba Topná tělesa

- Těleso u dna trouby

- Těleso u stropu trouby

Osvětlení trouby

Čištění

900 W

1000 W

Žárovka 25 W, patice E14

manuální

Celkový elektrický příkon trouby 1925 W

Elektrické připojení Napětí sítě

Frekvence

230 V

50 Hz

Příslušenství Rošt do trouby

Plech na pečení masa

Plech na pečení těst

Emailová vrstva

Celkový příkon sporáku 1925,6 W

Tento spotřebič splňuje požadavky těchto evropských norem( EEC

Direktivy) :

95/2006 – 90/683 ; (Direktiva o nízkém napětí) včetně následných revizí,

89/336 (Direktiva o elektromagnetické shodě),

93/68 (Obecná direktiva) včetně následných modifikací.

8

Instalace

Je bezpodmínečně nutné, aby všechny

instalační práce byly provedeny

KVALIFIKOVANÝM PRACOVNÍKEM a to

dle platných postupů a předpisů.

Sporák musí být zapojen ve shodě se

specifikací "Y" (EN60.335-2.6).

Ujistěte se, že provedená instalace v

případě poruchy sporáku, neznemožní

servisnímu technikovi dobrý přístup ke

sporáku.

Ještě před napojením sporáku na

elektrickou síť se ujistěte, že napětí a

frekvence elektrického vedení odpovídá

údajům uvedeným na typovém štítku

sporáku.

Tento spotřebič musí být uzemněn.

Ještě před vlastní instalací se ujistěte,

že parametry přiváděného plynu (druh

a tlak) odpovídají přednastaveným

hodnotám z výroby.

Sporák nesmí být napojen na komín.

Musí být nainstalován a připojen ve

shodě s platnými předpisy. Zvláštní

pozornost musí být věnována

dobrému větrání pracovního

prostoru.

Parametry nastavování jsou uvedeny

na typovém štítku.

Připojení na plyn.

Zkontrolujte, zda průměr přívodní

trubky a kapacita přiváděného plynu

jsou dostatečné pro dodávání plynu

do celého systému sporáku.

Zkontrolujte těsnost všech plynových

spojů.

Nainstalujte na viditelné a dobře

dostupné místo přívodní kohout,

kterým bude možné kdykoliv sporák

odpojit od přívodu plynu.

Umístění

Tento sporák je zařazen do "třídy Y"

ve shodě s požárními bezpečnostními

předpisy.

Sporák může být umístěn v kuchyni, v

kuchyňském koutě nebo v obývacím

pokoji. Nesmí být umístěn v ložnici

nebo v koupelně.

Minimální vzdálenost jakýchkoliv

hořlavých materiálů od horní plochy

sporáku je 69 cm (viz obrázek)

Sporák musí být umístěn na podlaze,

ale ne přímo na vlastní konstrukci.

61 cm

69cm

15 cm

9

Vyrovnání na podlaze

Sporák je vybaven malými

nastavitelnými patkami, které jsou

umístěny v rozích přední a zadní části

spodku trouby.

Natavením patek lze dosáhnout změnu

výšky sporáku a tím i vyrovnání s okolními

doléhajícími plochami. Zároveň se tím

zaručí rovnoměrné rozlití kapalin v nádobí

použitém pro přípravu pokrmů.

Elektrické zapojení

Veškeré elektrikářské práce spojené

s instalací tohoto sporáku musí

provádět kvalifikovaný pracovník-

elektrikář a to ve shodě s platnými

normami a předpisy.

Sporák musí být uzemněn.

Výrobce si vyhrazuje právo na

odmítnutí jakékoliv odpovědnosti při

nedodržení těchto bezpečnostních

předpisů.

Sporák je přizpůsoben na zapojení do

230V, 50 Hz elektrické sítě.

Pro připojení do elektrické sítě použijte

kabel typu H05 RR-F.

Před vlastním připojením do sítě se

přesvědčete, že parametry elektrického

rozvodu odpovídají hodnotám

uvedeným na typovém štítku.

Je-li přívodní kabel poškozený, tak je

nutné z bezpečnostních důvodů zajistit,

aby jeho výměnu provedl pouze

výrobce nebo autorizovaný servisní

technik.

Sporák je možno trvale připojit ve

shodě s níže uvedeným schématem:

L1 N(L2)

230V ~

hnědý

modrý

žlutozelen

Sporák je dodáván bez přívodního

kabelu. Pro připojení je nutné použít

ohebný a pružný kabel dle

odpovídající specifikace uvedené v

tabulce číslo 1.

V případě přímého zapojení sporáku na síť

je nutné mezi sporák a toto připojení vložit

odpovídající vypínač s minimální

vzdáleností spínacích kontaktů 3mm v

souladu s podmínkami kategorie přepětí

III.

Tento vypínač musí být umístěn

nejdále 2 m od plotny sporáku a musí

být po instalaci dobře dostupný.

10

Zelenožlutý zemnící drát NESMÍ být tímto

vypínačem přerušen.

POZNÁMKA: Zemnící drát musí být

přibližně o 2cm delší než střední a fázový

drát pod napětím.

Zajistěte, aby přívodní kabel nebyl nikde

v kontaktu se šrafovanou plochou

vyznačenou na obrázku.

přívodní kabel

připojení pružné

hadice

Je-li přívodní kabel poškozen, tak musí

být nahrazen pouze kvalifikovaným

elektrikářem.

Před připojením na síť zkontrolujte:

Domácí rozvod a pojistky

odpovídají hodnotám uvedeným na

typovém štítku.

Zásuvka nebo hlavní vypínač

sporáku je po instalaci dobře

dostupný.

Jak postupovat?

Odšroubujte a odstraňte krycí díl

ze zadní části sporáku.

Připojte elektrický kabel do

svorkovnice dle tabulky č.1

Upevněte dráty pomocí svorek

Ujistěte se, že zapojení ve

svorkovnici odpovídá parametrům

elektrické sítě.

Přimontujte zpět krycí zadní díl.

Připojení plynu

Připojení plynu musí být provedeno dle

platných předpisů.

Spotřebič byl ve výrobním závodě

zkontrolován a přizpůsoben pro druh

plynu, který je uveden na typovém

štítku. Typový štítek je umístěn na zadní

stěně sporáku vedle připojovací trubky.

Ujistěte se, že sporák připojujete na

druh plynu, který je na typovém štítku

uveden. V opačném případě postupujte

dle instrukcí v kapitole "Pravidla pro

připojení různých druhů plynu".

Pro dosažení co možná nejvyšší

účinnosti při co nejnižší spotřebě

plynu, je nutné zajistit, aby hodnoty

tlaku plynu na vstupu splňovali

parametry uvedené v tabulce

"Specifikace jednotlivých trysek".

11

Připojení buď pomocí pevné trubky

nebo pružné kovové hadice

Z důvodu zajištění co nejvyšší

bezpečnosti a zamezení vzniku

nežádoucího pnutí, doporučujeme

připojit sporák na rozvod plynu pomocí

pevné trubky (ne měděné) nebo

pomocí pružné nerezové hadice.

Rozměr připojovacího prvku plynové

trubky je 1/2''. Při tomto typu připojení

na plyn je možné použít pouze pružnou

kovovou trubku a to ve shodě s

platnými předpisy.

Připojení pomocí pružné nekovové

hadice

Bude-li celé připojení plynu volně

přístupné v celé jeho délce, tak lze využít i

možnosti sporák připojit na plyn pomocí

pružné nekovové hadice a to ve shodě s

platnými předpisy.

Použití pružné nekovové hadice je

možné pouze za těchto dalších

podmínek:

- v žádném místě se nesmí hadice

dostat do kontaktu s teplotou vyšší než

je teplota v místnosti a ne vyšší než

30°C. Jestliže připojovací hadice musí

být vedena za sporákem, musí být

nainstalována dle schématu.

- nesmí být delší než 1500mm

- nesmí být nikde přiškrcena

- nesmi být namáhána jak tahem nebo

krutem

- nesmí se dostat do styku s ostrými

hranami nebo rohy nábytku

- je možné vždy zkontrolovat její stav a to

celé její délky.

Důležité

Po instalaci zkontrolujte těsnost spojů

pomocí mýdlové vody.

Nikdy nepoužívejte otevřený plamen.

Připojení z levé strany (pohled

zpředu)

Po instalaci na požadované místo

zajistěte, aby gumová hadice a

přívodní elektrický kabel nebyly nikde

v kontaktu se šrafovanou plochou

sporáku (viz obrázek) a aby smyčka

hadice neležela přímo na podlaze.

přívodní kabel

připojení pružné

hadice

Připojení z pravé strany (pohled

zpředu)

Při tomto typu instalace je možné

použít pro připojení plynu pouze

pevnou trubku ve shodě s platnými

předpisy.

pevná trubka

přívodní kabel

12

Pravdila pro připojení různých druhů plynu

Pro přizpůsobení plynového rozvodu

použitému plynu postupujte dle

následujících pravidel.

Připojení na přívod plynu

Sporák lze připojit na plynový rozvod z

pravé strany. Připojovací prvek sporáku

je 1/2'' paralelní "samčí" plynová

koncovka. Existují 3 možnosti připojení

− pevná trubka s těsněním

− trubka s mechanickou koncovkou.

− gumová hadice

V případě použití gumové hadice

našroubujte na koncovku převlečnou

matici s vloženým těsněním

odpovídající použitému plynu.

Nalepte na spotřebič dodanou

samolepku (použitá tryska, odpovídající

typu použitého plynu)

B A C E

C

D

A – Přívod plynu

B – Matice 1/2"

C – Těsnění

D – Převlečná matice

E – Koleno

Specifikace použitých trysek

Cat II

2H3B/P

Spotřeba

Hořák

Výkon

nomin.

(kW)

Výkon

reduk.

(kW)

Druh plynu

Obtok

(mm)

Tlak

(mbar)

Průmĕr

trysky

(mm)

g/h

Ruchlý 3,00 0,72

Zemní plyn G20

Propan-Butan G30/G31

0,42

20

28-30

1,19

0,88

-

218.1

Střednĕ

rychlý

2,00 0,43

Zemní plyn G20

Propan-Butan G30/G31

0,32

20

28-30

0,96

0,71

-

145,4

Pomocný 1,00 0,35

Zemní plyn G20

Propan-Butan G30/G31

0,29

20

28-30

0,70

0,50

-

72,7

13

Výměna trysky hořáku

Ke každému sporáku jsou dodány

trysky pro každý druh plynu. Všechny

jsou označeny hodnotou v mm.

Před jakoukoliv úpravou nastavení

sporáku danou použitým druhem

plynu MUSÍTE sporák odpojit od

elektrické sítě a zajistit, že všechny

ovládací prvky jsou v poloze vypnuto

(OFF) a že sporák je ochlazen na

teplotu okolí.

Hořáky

- Odstraňte podložky pod hrnce

- Odstraňte korunku a mezikruží

hořáku

- Nástrčkovým klíčem č. 7 odšroubujte

postupně všechny trysky a nahraďte

je požadovaným typem.

Sestavte hořáky obráceným postupem

a nasaďte podložky pod hrnce.

Tyto typy hořáků nepotřebují žádné

základní nastavení přívodu vzduchu.

Nastavení minimálního výkonu hořáku

Hořák je správně nastaven, když

plamínek je stabilní a je bezhlučný.

Po výměně trysky zkontrolujte, zda je

minimální výkon nastaven správně.

Správný přívod vzduchu je tehdy, když

plamínek hoří asi do výše 4 mm.

Horní hořáky nepotřebují základní

nastavení vzduchu.

Zkontrolujte, rychlým ztlumením

ovladače z maximální na minimální

výkon, zda hořák nezhasne výše 4 mm.

Horní hořáky nepotřebují základní

nastavení vzduchu.

Zkontrolujte, rychlým ztlumením

ovladače z maximální na minimální

výkon, zda hořák nezhasne.

bez vzduchu

správné

nastavení

přebytek

vzduchu

14

Hořáky

Nastavení minimálního výkonu:

- Zapalte hořák

- Otočte ovladač na minimální úroveň

plamene.

- Sundejte ovladač hořáku.

- Zašroubovávejte nebo

vyšroubovávejte regulační šroubek,

dokud neseřídíte malý, pravidelný

plamen.

- Při užívání LPG (zkapalněný

propan/butan) šroubek kompletně

zašroubujte.

Sestavte ovladač obráceným

postupem.

Zkontrolujte, rychlým ztlumením

ovladače z maximální na minimální

výkon, zda hořák nezhasne.

15

Pokyny pro uživatele

Ovládací panel

Ovladač zadního levého hořáku

Spínač zapalování

Ovladač předního levého hořáku

Kontrolka funkce termostatu

Ovladač předního pravého hořáku

Kontrolka zapnutí sporáku

Ovladač zadního pravého hořáku

Ovladač funkcí trouby

Deska

1. Zadní levý hořák (pomocný )

2. Přední levý hořák (rychlý)

3. Přední pravý hořák (středně rychlý)

4. Zadní pravý hořák (středně rychlý)

16

Použití sporáku

Před prvním použitím

Před použitím sporáku

nezapomeňte, jak z vnitřku tak z

vnějšku, odstranit veškerý obalový

materiál.

Před prvním použitím je nutno troubu

rozpálit bez přítomnosti pokrmu.

Během tohoto procesu se mohou

uvolňovat nepříjemné pachy. To je

během tohoto "záběhu" zcela

přirozené.

1. Z trouby vyndejte veškeré

příslušenství

2. Odstraňte všechny případné

samolepící etikety a ochranné fólie

3. Nastavte termostat trouby na

maximum ("250") a nechte teplo

po dobu 45 minut působit.

Vyčistěte příslušenství trouby pomocí

neabrazivního mycího prostředku,

dobře opláchněte a pečlivě osušte.

Typový štítek

Číslo modelu vašeho sporáku

naleznete na typovém štítku, který je

připevněn na spodní hraně skříně

trouby a je viditelný při otevření dveří.

Sporák musí být chráněn vhodnou

pojistkou nebo jističem. Jmenovité

hodnoty sporáku jsou uvedeny na

tomto typovém štítku.

Něco o tvorbě páry a její kondenzaci

Stejně jako konvice s horkou vodou,

tak i tepelně upravovaný pokrm

uvolňuje vodní páru. Ventilační otvory

sporáku umožňují, že větší část takto

vzniklé páry z trouby unikne. Přesto

dveře trouby otevírejte opatrně, aby

případně nahromaděná pára mohla

volně uniknout a vyvarujte se

možnému opaření.

Jestliže pára přijde do styku s vnějším

chladným povrchem, tak na něm

zkondenzuje za tvorby kapek vody. Je

to přirozený proces a na funkci

sporáku to nemá žádný vliv.

Aby jste zabránili případné změně

odstínu, tak orosená a zašpiněná

místa vždy pečlivě očistěte.

Nádobí vhodné do trouby

Používejte pouze takové nádobí, u

kterého všechny díly jsou vhodné pro

použití do 250°C.

Nádobí nikdy nepokládejte přímo na

dno trouby.

Během provozu trouby, jsou dveře

trouby horké. Zamezte dětem, aby si

u nich při provozu hráli.

17

Elektrická trouba

Ovladač funkcí trouby

0 - Trouba je vypnuta

Osvětlení trouby

50-250 Nastavení termostatu (volba

teploty - spodní ohřev a horní ohřev)

Spodní ohřev - umožňuje vám

dokončit přípravu pokrmu pouze

ohřevem od spoda.

Horní ohřev - umožňuje vám

dokončit přípravu pokrmu pouze

ohřevem ze shora.

Otáčením ovladačem směrem doprava

volíte požadovanou teplotu tepelné

úpravy. Teplotu lze nastavovat v

rozsahu 50°C až přibližně 250°C a

odpovídá teplotě ve středu trouby.

Ovladač termostatu lze nastavovat

libovolně mezi krajními hodnotami.

Kontrolka termostatu trouby

V okamžiku nastavení termostatu na

jakoukoliv teplotu se rozsvítí kontrolka

nastavení termostatu a bude svítit do

doby než teplota v troubě dosáhne

nastavené hodnoty. Poté se kontrolka

bude rozsvěcet a zhasínat podle toho

jak se bude zapínat nebo vypínat

vlastní ohřev trouby.

Jestliže chcete více ohřevu

přicházejícího od spoda nebo

odshora, otočte ovladač tak aby

ukazatel směřoval na symbol

nebo

. Při tomto nastavení teplota nikdy

nepřekročí hodnotu 250°C při

spodním ohřevu

ani při horním

ohřevu

.

Pečení v troubě

Tradiční pečení

Tradiční pečení využívá přirozené

proudění ohřátého vzduchu, který

cirkuluje na principu stoupajících a

klesajících proudů.

Přitom je nutné troubu předehřát.

Pro pečení drobného pečiva, lístkového

pečivo a pečiva ze šlehaného těsta ve

formě:

- Předehřívejte troubu s termostatem

v poloze zvolené pro pečení:

- asi 8 minut při poloze 50 ˚C až 150 ˚C;

- asi 15 minut při poloze 175 ˚C až

250 ˚C;

Vložte do trouby pokrm k pečení.

Spodní ohřev

Tato funkce je vhodná pro pečení těst

nebo pečení pizzy. Může být také

použita tam, kde je vyžadováno dobré

propečení (plněné koláče, bábovky,ap.)

18

Předehřátí je nezbytné

- Předehřívejte troubu spodním

ohřevem

asi po dobu 10min.

- Vložte pokrm.

Pouze horní ohřev

Tato funkce je vhodná pro dokončení

přípravy např. plněných těstovin,

masových koláčů, zapékaného květáku

se sýrem, ap.

Není třeba troubu předehřát.

- Vložte pokrm do trouby na vyšší

úroveň.

- Otočte ovladač na pozici

.

Během provozu se trouba ohřeje.

Vyvarujte se dotyku topných těles

trouby.

Hlavní kontrolka

Tato kontrolka se rozsvítí jakmile je

voličem trouby zvolená některá funce

a dále svítí během provozu trouby.

Osvětlení trouby

Trouba je vybavena osvětlením. To

začne svítit jakmile je otočen volič funcí

trouby na polohu

Tipy

Minimální vzdálenost mezi pokrmem a

topným tělesem musí být 2,5 cm. Je to

ideální vzdálenost pro správnou přípravu

a umožňuje kynutým těstům nebo

pokrmům zvětšujícím objem volný

prostor vyplnit.

Při pečení koláčů, vdolků, bábovek,

chleba,ap. umístěte formu nebo

pokrm doprostřed trouby.

Zajistěte, aby kolem připravovaného

pokrmu, který je umístěn ve středu

trouby, mohl volně proudit vzduch.

Pomocí vhodných nádob zabezpečte,

aby se pokrmy nerozlívali na dno

trouby.

Materiál a povrchová úprava forem a

nádobí ovlivňuje stupeň zhnědnutí

pokrmu.

Emailové, tmavé nebo masivní nádobí

zvětší stupeň zhnědnutí pokrmu.

Lesklé hliníkové nebo nerezové

nádoby teplo odráží a míra zhnědnutí

bude nižší.

19

Tabulka pečení

Uvedené hodnoty v tabulce jsou informativní. Časem získáte zkušenosti, jak nastavit

pečící troubu aby výsledek pečení odpovídal přesně vašim požadavkům.

Pokrym

Zásuvná

úroveň

Předehřívání

min

Tradiční

pečení

°C

Příprava

min.

Trezírované pečivo 3 10-13 160-180 20-25

Ploché koláče 2 10-13 170-190

25-35

Vánočky 2 15-20

250

*

160-180

45+10

**

Makronky 2 ---- 115-125

40-50

Běžné pečivo 2 10-15 215-235

10-20

Větrník 2 10-15 190-200

10-20

Ploché koláče 2 10-13 170-190

25-30

Piškotový dort bez tuku 2 10-13 170-180

20-25

Sýrový koláč 2 ---- 170-190

50-70

Piškotová roláda 1 10-13 170-190

15-20

Koláče z kynutého těsta 3 ---- 180-200

45-50

Jablečné koláče 1 10-13 175-185

55-60

Kapané koláčky 2 ---- 170-180

50-55

Pizza 2 ---- 210-230

25-30

*

- teplota předehřívání

**

- doba dokončení v troubě po vypnutí funkce trouby ovladačem

Grilování

Pokrym

Zásuvná

úroveň

Predehřívaní

min

Tradiční

pečení

°C

Příprava

min.

Toastový chléb

3 10 --- 4-6

Hovězí steaky

2

10

---

20+20

Kuře

3

---

195-205

30+30

Neporcované kuře

2 --- 195-205 60-70

Vepřová pečeně 3 195-205

100-105

20

Použití varné desky

Hořáky

Symbol na ovladači odpovídá symbolu

na ovládacím panelu.

Vypnuto (Off)

Maximální výkon

Minimální výkon

Maximální výkon používejte pro var a

minimální výkon pro klidný var.

Vždy volte polohu ovladače mezi

minimálním a maximálním výkonem,

nikdy mezi vypnuto a minimálním

výkonem.

Zapalování hořáků

Stiskněte ovladač a otočte ho na

symbol “velkého plamene”.

Ve stejném okamžiku stiskněte

tlačítko elektrického zapalování (obr.).

Držte ho stisknuté dokud se plyn

nezapálí (1 jiskra / sekundu).

Uvolněte ovladač a přesvědčte se

zda byl hořák zapálen.

Po zapálení nastavte plamen dle

potřeby.

Nebo - Při výpadku elektřiny

Stiskněte ovladač, otočte ho na

symbol “velkého plamene” a zapalte

hořák sirkou.

Uvolněte ovladač a přesvědčte se

zda byl hořák zapálen.

Po zapálení nastavte plamen dle

potřeby.

Musíte-li z jakéhokoliv důvodu hořák

vypnout, tak vypněte odpovídající

ovladač a opět ho zapalte minimálně

po 1 minutě.

Stránka sa načítava ...

Electrolux EKK510100W Používateľská príručka

Electrolux EKK510100W Používateľská príručka

V iných jazykoch

Súvisiace články

Ďalšie dokumenty