Weber 6731 Návod na používanie

178947

12/12/14

Poultry infusion roaster

Soporte de cocción con infusión

para aves

Support de cuisson pour poulet

Geflügelbräter

Poultry infusion roaster-

höyrysäiliö

Fjærfepanne med smakstilførsel

Kyllingeholder til fjerkræ

Kycklinghållare

Gevogeltestomer

Supporto di cottura per pollo

Suporte para frangos

Stojak do drobiu z nawilżaniem

Ростер для приготовления птицы

Stojan s infuzérem na drůbež

Hydinový naparovací pekáč

Szárnyassütő és pároló

Rotisor fix cu infuzor pentru carne

de pasăre

Posoda za pečenje perutnine z

nastavkom za dovajanje tekočine

Posuda za pečenje peradi na pari

Infusiooniseadmega kanaröster

Putnu gaļas cepšanas ierīce

Laikiklis vištai kepti

Stránka sa načítava ...

WWW.WEBER.COM

®

9

m NEBEZPEČENSTVO:

Ak používate v podkladovej miske liehoviny, buďte mimoriadne

opatrní pri presúvaní pekáča. Liehoviny sú prchavé, môžu spôsobiť požiar a tým vážne

zranenie alebo poškodiť majetok.

m NEBEZPEČENSTVO: Hydinový pekáč obsahuje horúcu tekutinu. Neprevráťte hydinový pekáč,

pretože sa horúca tekutina môže rozliať a spôsobiť tak vážne zranenie.

m UPOZORNENIE: Neukladajte hydinový pekáč na horľavý povrch alebo povrch, ktorý je možné

tepelne poškodiť.

m UPOZORNENIE: Interiérové keramické povrchové úpravy odolávajú teplote až 260ºC

(500ºF). Povrchová úprava sa poškodí pri vystavení teplotám nad 260ºC (500ºF).

A) Kryt nálevu

B) Kužeľ nálevu

C) Podkladová miska

D) Podklad

POKYNY NA POUŽÍVANIE

Pred prvým použitím: Dôkladne ručne umyte podklad vodou a malým množstvom čistiaceho

prostriedku. Vysušte dôkladne mäkkou handričkou alebo papierovou utierkou.

Nádobu na pečenie pripravte naliatím malého množstva oleja na keramický povrch. Prebytočný olej vytrite

papierovou utierkou.

Pred pečením vždy naplňte podkladovú misku s tekutinou. Pečenie bez tekutiny v podkladovej miske môže

časom poškodiť keramický povrch.

m VESZÉLY:

A szárnyassütő mozgatásakor rendkívül óvatosan járjon el, ha alkoholt önt az

edénybe. Az alkoholos folyadékok illékonyak és meggyulladnak, ami súlyos testi sérülést vagy

a tárgyak károsodását okozhatja.

m VESZÉLY: A szárnyassütő forró folyadékot tartalmaz. Ne döntse meg a szárnyassütőt, mert a

forró folyadék kifolyik, ami súlyos testi sérülést okozhat.

m VIGYÁZAT: Ne helyezze a szárnyassütőt gyúlékony vagy hőre érzékeny felületre.

m VIGYÁZAT: A belső kerámiabevonat 260ºC hőmérsékletig hőálló. Az 260ºC feletti hőmérséklet

károsíthatja a belső kerámiabevonatot.

A) Infúziós sapka

B) Infúziós kúp

C) Edény

D) Állvány

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ

Első használat előtt: Mossa meg alaposan az állványt enyhe mosószeres vízzel. Törölje szárazra egy puha

ronggyal vagy papírtörlővel.

Öntsön egy kevés sütőolajat a kerámia felületre, majd törölje le a felesleget egy papírtörlővel.

Sütés előtt mindig töltse fel az edényt folyadékkal. A folyadékkal megtöltött edény használatával idővel

károsodhat a kerámia felület.

Az alap külső része idővel kifakul vagy elszíneződik. Ez nem probléma, és nem befolyásolja a sütő

teljesítményét.

Stránka sa načítava ...

16

8

180ºF

(82ºC)

10

9

Pozostawić drób na 5 do 10 minut. Prze podjęciem próby zdjęcia drobiu oddzielić skórę drobiu od kołpaka nawilżacza za

pomocą szczypiec lub noża.

Allow poultry to rest for 5 to 10 minutes. Use a pair of tongs or a knife to separate the skin of the poultry from the

infusion cap before attempting to remove poultry.

Дайте птице остыть 5 - 10 минут. Воспользуйтесь щипцами или ножом для отделения шкурки птицы от крышки

перед снятием тушки с устройства для приготовления.

Deje que el ave repose de 5 a 10 minutos. Utilice una pinza o un cuchillo para separar la piel del ave de la tapa para

infusión antes de retirar el ave.

Nechte drůbež 5 až 10 minut odpočívat. Pomocí kleští nebo nože oddělte kůži drůbeže od infuzní krytky a teprve

poté drůbež stáhněte ze stojanu.

Laissez la volaille reposer pendant 5 à 10 min. Utilisez une paire de pinces ou un couteau pour séparer la peau de la

volaille de la capsule supérieure avant d’essayer de retirer la volaille.

Nechajte postáť 5 až 10 minút. Pomocou klieští alebo noža oddeľte kožu hydiny od krytu nálevu ešte predtým než

ju odoberiete.

Lassen Sie das Geflügel 5 zu 10 Minuten ruhen. Lösen Sie mit einer Zange oder einem Messer die Haut des Geflügels von

dem Verschlussstopfen ab, bevor Sie das Geflügel abnehmen.

Hagyja a szárnyast hűlni 5-10 percig. Egy fogóval vagy késsel válassza le a szárnyas bőrét az infúziós sapkáról mielőtt a

szárnyast eltávolítaná a sütőről.

Anna vetäytyä 5 - 10 minuuttia. Irrota kananpohjan nahka höyrystimen kannesta pihdeillä tai veitsellä, ennen kuin

irrotat kananpojan.

Lăsaţi-o să se odihnească timp de 5 - 10 minute. Cu ajutorul unui cleşte sau cu un cuţit separaţi pielea păsării de dopul

infuzorului înainte de a încerca îndepărtarea păsării.

Pustite, naj se perutnina ohlaja oz. počiva 5 do 10 minut. S parom prijemalk ali nožem ločite kožo perutnine od

nastavka za dovajanje tekočine, preden perutnino snamete.

Lad kyllingen hvile i 5-10 minutter. Løsn ved hjælp af en tang eller en kniv kyllingeskindet fra infusionsproppen, inden

kyllingen tages af infusionsindsatsen.

Ostavite pile da miruje 5 do 10 minuta. Prije skidanja pileta, mašicama ili nožem odvojite kožu od infuzijskog

poklopca.

Låt kycklingen vila i 5 till 10 minuter. Använd en tång eller en kniv för att ta bort kycklingens skinn från

infusionshatten, innan du tar bort kycklingen.

Laske kanal seista 5 kuni 10 minutit. Enne kana eemaldamist eraldage kananahk tangide või noa abil infusioonikorgi

küljest.

Laat het gevogelte gedurende 5 tot 10 minuten rusten. Gebruik een tang of mes om de huid rondom de infusiedeksel los

te maken voordat u het gevogelte probeert te verwijderen.

Ļaujiet putna cepetim nostāvēties no 5 līdz 10 minūtēm. Pirms mēģināt noņemt putna cepeti no cepšanas ierīces,

atdaliet no cepšanas konusa vāciņa putna ādu, izmantojot knaibles vai nazi.

Lasciare riposare per 5 - 10 minuti. Usare un paio di pinze o un coltello per separare la pelle dal tappo di

infusione prima di rimuovere il pollo.

Palaikykite paukštieną nuo 5 iki 10 minučių. Prieš nuimdami vištieną, žnyplėmis arba peiliu atskirkite vištienos odą nuo

piltuvo dangtelio.

Deixe repousar entre 5 a 10 minutos. Utilize umas pinças ou uma faca para separar a pele do frango da tampa de

infusão antes de tentar remover o frango.

La fjærfeet hvile i 5 til 10 minutter. Bruk et par tenger eller en kniv for å separere skinnet på fjærfeet fra tilførselslokket

før du forsøker å fjerne fjærfeet.

Stránka sa načítava ...

WWW.WEBER.COM

®

25

ROZMARINGOS FOKHAGYMÁS CSIRKE FEHÉR BORRAL

A szószhoz:

4 nagyobb gerezd foghagyma

½ csésze friss kapor

¼ csésze friss rozmaringlevél

¼ csésze tejföl

2 kanál extraszűz olivaolaj

1 kávéskanál kóser só

½ kávéskanál frissen őrölt feketebors

1 egész csirke, kb. 1,6 kg

½ csésze száraz fehérbor

A szósz elkészítése: Helyezze a fokhagymát a

zöldségszeletelőbe; törje össze teljesen. Adja hozzá a

kaprot és a rozmaringot; vágja finoman apróra. Adja hozzá

a tejfölt, olajat, sót és borsot; dolgozza össze. Vegye ki az

aprólékot a csirkéből és tegye félre.

Távolítsa el a felesleges zsírt a csirkéről. Öblítse le a csirkét

hideg vízzel és törölje meg papírtörlővel. Kenje a szószt

egyenletesen a csirke teljes külső felületére. Helyezze a csirkét

egy tálba, fedje le műanyag fóliával és tegye hűtőbe legalább 2,

vagy akár 12 órára.

Öntse a bort az edénybe az edény közepénél. Helyezze az

infúziós kúpot az edényre. Emelje a csirkét üres végével lefelé

az edény fölé és helyezze rá az infúziós kúpra. Helyezze be az

infúziós sapkát a csirke nyakánál lévő nyílásba. Nyomja be a

szárnyak végeit a csirke nyaka mögé.

Süsse a csirkét a sütőn közvetlen közepes hőfokon, amíg a

kifolyó folyadék tisztává válik, és a belső hőmérséklet a comb

legvastagabb részén eléri a 82°C fokot, azaz körülbelül 45-50

percig. Helyezze át a csirkét és sütőt egy munkafelületre.

Hagyja hűlni 5-10 percig. Konyhai kesztyű, edényfogó vagy fogó

segítségével távolítsa el az infúziós sapkát a nyak nyílásáról és

óvatosan emelje le a csirkét az infúziós kúpról. Vágja a csirkét

darabokra és melegen tálalja.

2-4 személy számára elegendő adag.

PUI CU ROZMARIN, USTUROI ŞI VIN ALB

Pentru marinată:

4 căţei mari de usturoi

½ cană de mărar proaspăt

¼ cană de frunze proaspete de rozmarin

¼ cană de smântână

2 linguri de ulei de măsline extra-virgin

1 linguriţă de sare cușer

½ linguriţă de piper negru proaspăt măcinat

1 pui întreg (1,6 kg)

½ cană de vin alb

Prepararea marinatei: Puneţi usturoiul în bolul unui

robot de bucătărie; mărunţiţi-l. Adăugaţi mărarul şi

rozmarinul; fărâmiţaţi-le bine. Adăugaţi smântâna, uleiul,

sarea şi piperul; amestecaţi-le bine. Scoateți pachetul

cu măruntaie din cavitatea corpului puiului şi puneţi-l

deoparte pentru o utilizare ulterioară.

Îndepărtaţi și aruncați excesul de grăsime din cavitatea

corpului puiului. Limpeziţi puiul sub jet de apă rece şi uscaţi-l

cu prosoape de hârtie. Întindeţi uniform marinata pe partea

exterioară a puiului. Aşezaţii puiul într-un bol, acoperiţi-l cu

folie din plastic şi puneţi-l la frigider pentru cel puțin 2 ore sau

chiar pentru 12 ore.

Turnaţi vinul în suportul pentru lichide din mijlocul tăvii de

prăjire. Aşezaţi pivotul infuzorului peste suportul pentru lichide.

Țineți puiul cu deschiderea cavităţii corpului orientat în jos

şi aşezaţi-l în pivotul infuzorului. Aşezaţi dopul infuzorului în

interiorul cavităţii gâtului. Duceţi vârfurile aripilor în spatele

gâtului puiului.

Prăjiţi puiul de pe rotisor, pe foc mediu indirect până când

zeama scursă va fi limpede și temperatura interioară din

partea cea mai groasă a pulpei ajunge la 82°C, cam 45 - 50

de minute. Duceţi puiul împreună cu rotisorul pe o suprafaţă

de lucru. Lăsaţi-l să se odihnească timp de 5 - 10 minute.

Folosind mănuşi pentru cuptor, şervete sau clești scoateți dopul

infuzorului din cavitatea gâtului puiului și ridicați cu grijă pivotul

infuzorului. Tăiaţi puiul în bucăţi şi serviţi-l cald.

Cantitate suficientă pentru 2 - 4 porţii.

KURČA S ROZMARÍNOM A CESNAKOM NA BIELOM VÍNE

Pre marinádu:

4 veľké strúčiky cesnaku

½ pohára čerstvého kôpru

¼ pohára čerstvých listov rozmarínu

¼ pohára kyslej smotany

2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja

1 čajovej lyžičky kóšer soli

½ čajovej lyžičky čerstvého čierneho korenia

1 celé kurča, 1,6 kg (3,5 libry)

½ pohár suchého bieleho vína

Výroba marinády: Vložte cesnak do misky kuchynského

robota a zomeľte ho. Pridajte kôpor a rozmarín a

rozmiešajte, pokým nebudú jemne nasekané. Pridajte

kyslú smotanu, olej, soľ, čierne korenie a poriadne

zamiešajte. Vyberte vrecko drobkov z dutiny trupu kurčaťa

a odložte ho na neskoršie použitie.

Vyberte a vyhoďte akýkoľvek prebytočný tuk z dutiny trupu

kurčaťa. Opláchnite kurča pod studenou vodou a vysušte

papierovou utierkou. Natrite marinádu rovnomerne po

všetkých vonkajších

častiach kurčaťa. Položte

kurča do misky, zakryte

baliacou fóliou a odložte do

chladničky na minimálne 2 hodiny a

maximálne na 12 hodín.

Nalejte víno do podkladovej misky v

strede podkladu. Položte kužeľ nálevu nad

podkladovú misku. Držte kurča s otvorom dutiny

trupu smerom nadol a spustite ho na kužeľ nálevu.

Vložte kryt nálevu do dutiny krku. Zasuňte hroty krídel

za krk kurčaťa.

Grilujte kurča v pekáči pri nepriamom strednom teple, pokým

netečie šťava a vnútorná teplota nedosiahne 82°C (180°F) v

najhrubšej časti stehna, 45 až 50 minút. Preneste kurča a pekáč

na pracovný povrch. Nechajte postáť 5 až 10 minút. Pomocou

palčiakov, držiakov panvíc alebo klieští vyberte kryt nálevu

z dutiny krku a opatrne nadvihnite kurča z kužeľa nálevu.

Naporciujte kurča a servírujte teplé.

Stačí na 2 až 4 porcie.

Stránka sa načítava ...

Weber 6731 Návod na používanie

Táto príručka je tiež vhodná pre

Weber 6731 Návod na používanie

V iných jazykoch

Súvisiace články

Ďalšie dokumenty