• поставяйте храната така, че
въздухът да може свободно да
циркулира около нея
Съвети за охлаждане
Полезни съвети:
• Месо (всички видове) : завийте в
полиетиленови пликове и поставете
на стъкления рафт над чекмеджето
за зеленчуци.
• За да е безопасно, съхранявайте
храната по този начин най-много за
един или два дни.
• Готвени храни, студени ястия и т.н.:
трябва да са покрити и могат да се
поставят на всеки рафт.
• Плодове и зеленчуци: трябва да са
добре измити и поставени в
специалното предоставено
чекмедже.
• Масло и сирене: трябва да се
поставят в специални херметично
затворени контейнери или да са
завити с алуминиево фолио или в
полиетиленови торбички, за да се
предпазят възможно най-добре от
влиянието на въздуха.
• Бутилки: трябва да са с капачка и да
се съхраняват или на поставката за
бутилки или на рафта за бутилки на
вратата.
• Банани, картофи, лук и чесън, ако не
са пакетирани, не трябва да се
съхраняват в хладилника.
Съвети за замразяване
Ето няколко важни съвета, с които да
ви помогнем да използвате най-добре
процеса на замразяване:
• максималното количество
хранителни продукти, които могат да
се замразят за 24 часа, е показано
на табелката с данни;
• процесът на замразяване отнема 24
часа. През този период не трябва да
се добавя допълнително храна за
замразяване;
• замразявайте само
висококачествени, пресни и добре
измити хранителни продукти;
• разделяйте храната на малки
порции, за да може да се замрази
бързо и напълно и за да можете да
размразявате впоследствие само
нужното ви количество;
• обвийте хранителните продукти в
алуминиево фолио или в
полиетиленови торбички и
проверете дали торбичките са
вакуумирани;
• не позволявайте прясна,
незамразена храна да се допира до
вече замразени хранителни
продукти, като така ще избегнете
повишаване на температурата им;
• крехките храни се съхраняват по-
добре и по-дълго, отколкото мазните;
солта намалява продължителността
на съхранение на храната;
• има вероятност ледените кубчета,
ако се консумират веднага след
изваждането им от фризерното
отделение, да причинят "студено
изгаряне" на кожата;
• препоръчително е да отбележите
датата на замразяване върху всяка
опаковка, така че по-късно да
можете да проверявате етикета за
времето на съхранение.
Съвети за съхранение на
замразени храни
За да постигнете най-добри резултати,
трябва да направите следното:
• проверете дали фабрично
замразените хранителни продукти са
правилно съхранявани в магазина;
• постарайте се замразените
хранителни продукти да бъдат
пренесени от магазина до фризера
за възможно най-късо време;
• не отваряйте вратата често и не я
оставяйте отворена по-дълго от
абсолютно необходимото;
• веднъж размразена, храната се
разваля бързо и не може да бъде
замразявана повторно;
• не превишавайте срока на
съхранение, посочен от
Progress 9