Aeg-Electrolux B3051-4-D DE R07 Používateľská príručka

COMPETENCE B3051-4

Elektrická vestavìná trouba

Návod k použití

2

Vážená zákaznice, vážený zákazníku

pøeètìte si prosím pozornì tento návod k použití a uschovejte ho i

pro další vyhledávání informací.

Návod pøedejte i dalšímu pøípadnému majiteli tohoto spotøebièe.

V textu jsou použity následující symboly:

1 Bezpeènostní pokyny

Upozornìní! Pokyny, které slouží vaší osobní bezpeènosti.

Pozor! Pokyny, které slouží k ochranì spotøebièe pøed poškozením.

3 Pokyny a praktické tipy

2 Rady k ochranì životního prostøedí

3

Obsah

Návod k použití. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Bezpeènostní pokyny . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Popis spotøebièe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Celkový pohled. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Ovládací panel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Vybavení trouby . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Pøíslušenství trouby. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Pøed prvním použitím . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

První Èištìní . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Obsluha trouby. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Zapnutí a vypnutí trouby . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Funkce trouby . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Zasunutí roštu, plechu a pánve na zachycení tuku. . . . . . . . . . . . . . . . 14

Nasazení/vyjmutí tukového filtru . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Použití, tabulky a tipy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Peèení peèiva. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Tabulka peèení . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Tabulka pro nákypy a zapékaná jídla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Tabulka pro mražená a hotová jídla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Peèení masa. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Tabulka peèení masa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Plochý gril. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Grilovací tabulka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Rozmrazování. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Tabulka k rozmrazování. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Sušení . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Zavaøování . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

4

Èištìní a údržba. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Vnìjší plochy spotøebièe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Vnitøní prostor trouby . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Pøíslušenství trouby. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Filtr proti mastnotì . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Drážky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Osvìtlení trouby . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Strop trouby . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Dveøe trouby. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Sklenìná výplò dveøí trouby . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Co dìlat, když ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Likvidace. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

5

Návod k použití

1 Bezpeènostní pokyny

5

Tento pøístroj odpovídá následujícím smìrnicím EU:

– 73/23/EHS ze dne 19.02.1973, Smìrnice o nízkém napìtí

– 89/336/EHS ze dne 3.5.1989, Smìrnice EMV ve znìní

pozmìòovací smìrnice 92/31/EHS

– 93/68/EHS ze dne 22.7.1993, Smìrnice o znaèení znaèkou CE

Elektrické zabezpeèení

• Spotøebiè smí zapojit jen oprávnìný odborník.

• Pøi poruše nebo poškození spotøebièe: vyšroubujte pojistky, nebo

je vypnìte.

• Opravy spotøebièe smí provádìt pouze odbornì vyškolení

pracovníci. Nesprávnì provedené opravy mohou zpùsobit velké

škody. Potøebujete-li opravu, obrat’te se na naši zákaznickou

službu nebo na svého prodejce.

Bezpeènost dìtí

• Malé dìti nikdy nenechávejte u zapnuté trouby bez dozoru.

Bezpeènost provozu

• Tento spotøebiè je urèen výluènì pro vaøení, smažení a peèení

jídel v domácnosti.

• Pozor na pøipojování elektrických spotøebièù do zásuvek v jeho

blízkosti. Nedovolte, aby se pøipojovací kabely dostaly do kontaktu

s horkými dvíøky trouby nebo se zachytily pod nimi.

• Upozornìní: Nebezpeèí popálenin! Pøi provozu je vnitøek trouby

horký.

• Jestliže v troubì používáte jako pøísadu alkohol, mohla by se

vytvoøit lehce hoølavá smìs vzduchu s alkoholem. V tomto pøípadì

otvírejte dveøe trouby velmi opatrnì. Nepracujte pøitom s døívím,

jiskrami nebo ohnìm.

3 Varování k akrylamidu

Podle nejnovìjších vìdeckých poznatkù mùže akrylamid vznikající

pøi intenzivním zhnìdnutí pokrmù, zejména u škrobnatých potravin,

poškozovat zdraví. Doporuèujeme proto pøipravovat jídla radìji pøi

nízkých teplotách a dbát na to, aby jídla pøíliš nezhnìdla.

6

Jak zabráníte poškození spotøebièe:

• Nevykládejte troubu alobalem a na dno trouby nestavte peèicí

plechy, hrnce apod., protože smalt trouby by se mohl

nahromadìným žárem poškodit.

• Ovocné št’ávy, které mohou kapat z plechu, zanechávají skvrny,

které již nejdou odstranit. Pøi peèení koláèù s vysokým obsahem

vody použijte proto hluboký plech.

• Otevøené dveøe trouby nièím nezatìžujte.

• Nikdy nelijte vodu pøímo do horké trouby. Mohlo by dojít k

poškození smaltu a zbarvení.

• Pøi silném tlaku, pøedevším na hrany pøední sklenìné tabule, mùže

sklo prasknout.

• V troubì neskladujte žádné hoølavé pøedmìty. Mohly by se pøi

zapnutí trouby vznítit.

• V troubì neskladujte žádné vlhké potraviny. Mohly by poškodit

smalt trouby.

• Po vypnutí chladicího ventilátoru neskladujte v troubì žádné

odkryté potraviny. Ve vnitøním prostoru trouby nebo na sklenìných

dveøích se mùže srážet vlhkost, která se mùže dostat i na okolní

nábytek.

3 Upozornìní ke smaltovanému povrchu

Barevné zmìny na smaltovaném povrchu trouby v dùsledku

používání nemají vliv na bìžný provoz spotøebièe a jeho používání v

souladu s podmínkami smlouvy. Nepøedstavují tedy žádnou závadu

ve smyslu práva na záruku.

7

Popis spotøebièe

Celkový pohled

Sklenìná

dvíøka

Ovládací panel

Držadlo

dveøí

8

Ovládací panel

Vybavení trouby

Provozní kontrolka Kontrolka teploty

Funkce trouby Voliè teploty

Ukazatel kontroly

Horní topné tìleso a topné tìleso grilu

Osvìtlení trouby

Tukový filtr

Topné tìleso zadní

stìny

Dolní topné tìleso

Úrovnì drážek

Drážky, vyjímatelné

9

Pøíslušenství trouby

Rošt

Pro nádoby, koláèové formy,

porce k peèení a grilování.

Plech na peèení

Na koláèe a placky

Pánev na zachycení tuku

K peèení peèiva a masa nebo

jako plech na zachycení tuku.

10

Pøed prvním použitím

První Èištìní

Pøed prvním použitím trouby byste ji mìli dùkladnì vyèistit.

1 Pozor: K èištìní nepoužívejte žádné ostré abrazivní èisticí

prostøedky. Mohli byste poškodit povrch trouby.

3 Kovovou pøední èást oèistìte vhodnými èisticími prostøedky.

1. Vypínaè funkcí nastavte na osvìtlení .

2. Vyjmìte všechno pøíslušenství i drážky a omyjte je teplou vodou s

èisticím prostøedkem.

3. Rovnìž troubu vymyjte teplou vodou s èisticím prostøedkem a

vysušte.

4. Èelní stìnu trouby otøete vlhkým hadøíkem.

11

Obsluha trouby

3

Trouba je vybavena zasunovatelnými vypínaèi pro “Funkce

trouby” a “Volbu teploty”. Chcete-li použít urèitý vypínaè, stisknìte

ho. Vypínaè se vysune dopøedu.

Zapnutí a vypnutí trouby

1. Otoète pøepínaèem funkcí trouby na požadovanou funkci.

2. Otoète volièem teploty na požadovanou teplotu.

Kontrolka chodu svítí tak dlouho, dokud je trouba zapnutá.

Kontrolka teploty svítí tak dlouho, dokud trouba høeje.

3. Jestliže chcete troubu vypnout, otoète pøepínaèem funkce trouby a

volièem teploty do polohy Vyp.

3 Chlazení ventilátorem

Ventilátor se automaticky zapne, aby se vnìjší plochy spotøebièe

udržely chladné. Po vypnutí trouby bìží ventilátor dál tak dlouho,

dokud se spotøebiè neochladí, a pak se sám vypne.

Kontrolka teploty

Funkce trouby

Voliè teploty

Provozní kontrolka

Ukazatel kontroly peèení

12

Kontrola peèení

2 Tato funkce nabízí možnost cíleného využití zbytkového tepla k

ušetøení energie.

Po vypnutí trouby svítí ukazatel kontroly peèení . Rozsvícená

kontrolka signalizuje, že v troubì je dostateèná teplota k dopeèení

jídla.

Pak ukazatel zhasne.

3 Základní pravidlo je následující: Pøi delší dobì peèení mùžete troubu

vypnout asi 10 min. pøed koncem peèení.

Funkci kontroly peèení lze použít pøi funkcích trouby

Horkovzdušný ohøev , Horní/dolní topné tìleso a

Infrapeèení .

Použití této funkce kontroly peèení má smysl jen tehdy, pokud

byla trouba alespoò 30 min. zapnutá na nejménì 160°C.

13

Funkce trouby

Trouba je vybavena následujícími funkcemi:

Funkce trouby Použití

Topné tìleso/

ventilátor

Osvìtlení trouby Pomocí této funkce mùžete

osvìtlit vnitøek trouby, napø. k

èištìní.

---

Horkovzdušný

ohøev

K peèení koláèù až na dvou

úrovních.

Teplotu trouby nastavte o 20-40

°C nižší, než pøi použití horního/

dolního topného tìlesa.

Horní topné tìleso,

dolní topné tìleso,

ventilátor

Multi-

horkovzdušný

ohøev

K peèení peèiva až na tøech

úrovních najednou.

Teplotu trouby nastavte o

20-40 °C nižší, než pøi použití

horního/dolního topného tìlesa.

Topné tìleso zadní

stìny, ventilátor

Horní/dolní

topné tìleso

K peèení peèiva a masa na

jedné úrovni.

Horní topné tìleso,

dolní topné tìleso

Dolní topné

tìleso

K dopeèení koláèù s køehkým

spodkem.

Dolní topné tìleso

Rozmrazování K povolení a rozmrazení napø.

dortù, másla, chleba, zeleniny

nebo jiných zmrazených

potravin.

Ventilátor

Gril Ke grilování plochých kouskù,

rozložených uprostøed roštu a

k pøípravì toustù.

Gril

Velkoplošný gril Ke grilování plochých kouskù

ve vìtším množství a k

pøípravì toustù.

Gril, horní topné

tìleso

Infrapeèení K peèení vìtších kusù masa

nebo drùbeže na jedné úrovni.

Tato funkce se hodí také ke

gratinování a zapékání.

Gril, horní topné

tìleso, ventilátor

14

Zasunutí roštu, plechu a pánve na zachycení tuku

3 Bezpeèné vysunutí a pojistka proti pøeklopení

K bezpeènému vysunutí mají všechny zasunovací díly na levé i

pravé stranì malou prohlubeò.

Zasunovací díly zasunujte vždy tak, aby tato prohlubeò byla v

zadním prostoru trouby. Tato prohlubeò slouží i jako pojistka proti

pøeklopení zasunovacích dílù.

Zasunutí plechu nebo pánve na

zachycení tuku:

Plech nebo pánev na zachycení

tuku zasuòte do postranních

kolejnièek zvolené úrovnì

Zasunutí roštu:

Rošt zasunujte tak, aby nožièky

smìøovaly dolù.

Rošt zasuòte do postranních

kolejnièek zvolené úrovnì

3 Rošt má po celém obvodu

vyvýšený rám a nádobí tak

nemùže sklouznout.

Spoleèné zasunutí roštu a

pánve na zachycení tuku:

Rošt položte na pánev na

zachycení tuku.

Pánev na zachycení tuku zasuòte

do postranních kolejnièek zvolené

úrovnì.

15

Nasazení/vyjmutí tukového filtru

Tukový filtr chrání pøi peèení

masa topné tìleso zadní stìny

pøed vystøíknutým tukem.

Nasazení tukového filtru

Filtr uchopte za držadlo a obì

úchytky zasuòte shora dolù do

otvoru na zadní stìnì trouby

(vìtrací otvor).

Vyjmutí tukového filtru

Filtr uchopte za držadlo a

vyháknìte smìrem nahoru.

16

Použití, tabulky a tipy

Peèení peèiva

Funkce trouby: Horkovzdušný ohøev , Multi-horkovzdušný

ohøev nebo Horní/dolní topné tìleso

Formy na peèení

• Pro Horní/dolní topné tìleso jsou vhodné formy z tmavého

kovu a formy s povrchovou vrstvou.

• Pro Horkovzdušný ohøev nebo Multi-horkovzdušný ohøev lze

použít i svìtlé kovové formy.

Úroveò drážek

• Peèení peèiva s Horní/dolní topné tìleso a Horkovzdušný

ohøev je možné na jedné úrovni.

• S funkcí Multi-horkovzdušný ohøev mùžete péct souèasnì až tøi

plechy:

napø. úroveò drážek 3

1 forma na peèení:

napø. úroveò drážek 1

2 plechy na peèení:

napø. úroveò drážek 1 a 3

3 plechy na peèení:

úrovnì 1, 3 a 5

17

Všeobecné pokyny

• Plech zasunujte vždy skosením dopøedu!

• S funkcí Horní/dolní topné tìleso nebo Horkovzdušný ohøev

mùžete péct souèasnì ve dvou formách vedle sebe na jednom

roštu. Doba peèení se tím prodlouží jen nepatrnì.

3 Pøi pøípravì hlubokozmrazených potravin se mohou zasunuté

plechy zdeformovat. Pøíèinou je velký tepelný rozdíl mezi

hlubokozmrazenými potravinami a troubou. Po vychladnutí se

plechy opìt vyrovnají.

Pokyny k tabulkám pro peèení

V tabulkách najdete požadované údaje o teplotì, délce peèení a

úrovni drážek pro rùzná jídla.

• Teploty a doby peèení jsou pouze orientaèní, protože se mohou

mìnit podle složení tìsta, množství a typu formy na peèení.

• Doporuèujeme nastavit poprvé nižší teplotu a teprve pøejete-li si

napø. výraznìjší zhnìdnutí, nebo jestliže trvá peèení pøíliš dlouho,

zvolit vyšší teplotu.

• Jestliže nenajdete pro vlastní recept žádné konkrétní údaje,

vyberte si nìjaké podobné peèivo.

• Pøi peèení koláèù na plechu nebo ve formì na více úrovních se

mùže doba peèení prodloužit o 10-15 minut.

• Vlhké peèivo (napø. pizza, ovocné koláèe apod.) se pøipravuje na

jedné úrovni.

• Rùzná výška jídla mùže na zaèátku peèení zpùsobit jeho

nestejnomìrné zhnìdnutí. V tomto pøípadì nemìòte nastavení

teploty. Rozdíly ve zhnìdnutí se v prùbìhu peèení vyrovnají.

• Peèení masa nebo sladkostí mùže v nové troubì probíhat jinak,

než jak jste byli zvyklí u staré trouby. Upravte proto obvyklá

nastavení (teplotu, doby peèení) a úroveò drážek podle údajù

doporuèených v následující tabulce.

2 Pøi delší dobì peèení mùžete troubu vypnout asi 10-15 minut pøed

koncem peèení, abyste využili zbytkového tepla.

Tabulky platí, pokud není uvedeno jinak, pro vložení jídla do chladné

trouby.

18

Tabulka peèení

Druh

peèiva

Funkce trouby

Úroveò

drážek

Teplota

°C

Èas

hod.:

min.

Peèivo ve formì

Bábovka apod. Horkovzdušný

ohøev

1 150-160 0:50-1:10

Linecký koláè/královská

bábovka

Horkovzdušný

ohøev

1 140-160 1:10-1:30

Piškotový dort Horkovzdušný

ohøev

1 140 0:25-0:40

Piškotový dort Horní/dolní

topné tìleso

1 160 0:25-0:40

Dortový korpus, køehké

tìsto

Horní/dolní

topné tìleso

3 180-200 0:10-0:25

Dortový korpus, tøené

tìsto

Horkovzdušný

ohøev

3 150-170 0:20-0:25

Jablkový dort Horní/dolní

topné tìleso

1 170-190 0:50-1:00

Jablkový koláè (2formy

Ø20cm, pøíènì

pøekládaný)

Horkovzdušný

ohøev

1 160 1:10-1:30

Jablkový koláè (2formy

Ø20cm, pøíènì

pøekládaný)

Horní/dolní

topné tìleso

1 180 1:10-1:30

Pikantní dort (napø. slaný

koláè Quiche Lorraine)

Horní/dolní

topné tìleso

1 180-200 0:30-1:10

Sýrový dort Horní/dolní

topné tìleso

1 170-190 1:00-1:30

Peèivo na plechu

Kynutá pletýnka/vìnec Horní/dolní

topné tìleso

3 170-190 0:30-0:40

Vánoèní štola Horní/dolní

topné tìleso

3 160-180

1)

0:40-1:00

Chléb (žitný chléb)

-nejprve

-potom

Horní/dolní

topné tìleso

1

250

1)

160-180

0:20

0:30-1:00

Vìtrníky Horkovzdušný

ohøev

3 160-170

1)

0:15-0:30

19

Piškotová roláda Horní/dolní

topné tìleso

3 180-200

1)

0:10-0:20

Drobenkový koláè suchý Horkovzdušný

ohøev

3 150-160 0:20-0:40

Máslový koláè/koláè s

cukrovou polevou

Horní/dolní

topné tìleso

3 190-210

1)

0:15-0:30

Ovocný koláè

(z kynutého/tøeného

tìsta)

2)

Horkovzdušný

ohøev

3 150 0:35-0:50

Ovocný koláè

(z kynutého/tøeného

tìsta)

2)

Horní/dolní

topné tìleso

3 170 0:35-0:50

Ovocné koláèe z

køehkého tìsta

Horní/dolní

topné tìleso

3 170-190 0:40-1:20

Koláèe na plech s

choulostivou náplní

(napø. tvaroh, šlehaèka,

koláè s cukrem a

mandlemi).

Horní/dolní

topné tìleso

3 160-180 0:40-1:20

Pizza (bohatì

obložená)

2

Horní/dolní

topné tìleso

1 190-210

1)

0:30-1:00

Pizza (tenká) Horní/dolní

topné tìleso

1 230-250

1)

0:10-0:25

Chlebové placky (pita) Horní/dolní

topné tìleso

1 250-270 0:08-0:15

Ploché koláèe s náplní Horní/dolní

topné tìleso

1 200-220 0:35-0:50

Malé peèivo

Placièky z køehkého

tìsta

Horkovzdušný

ohøev

3 150-160 0:06-0:20

Placièky z køehkého

tìsta

Horkovzdušný

ohøev

1 / 3 150-160 0:06-0:20

Støíkané peèivo Horkovzdušný

ohøev

3 140 0:20-0:30

Støíkané peèivo Horkovzdušný

ohøev

1 / 3 140 0:25-0:40

Støíkané peèivo Horní/dolní

topné tìleso

3 160

1)

0:20-0:30

Druh

peèiva

Funkce trouby

Úroveò

drážek

Teplota

°C

Èas

hod.:

min.

20

Placièky z tøeného tìsta Horkovzdušný

ohøev

3 150-160 0:15-0:20

Placièky z tøeného tìsta Horkovzdušný

ohøev

1 / 3 150-160 0:15-0:20

Pusinky Horkovzdušný

ohøev

3 80-100 2:00-2:30

Mandlové pusinky Horkovzdušný

ohøev

3 100-120 0:30-0:60

Malé kynuté kousky Horkovzdušný

ohøev

3 150-160 0:20-0:40

Malé kousky z listového

tìsta

Horkovzdušný

ohøev

3 170-180

1)

0:20-0:30

Housky Horkovzdušný

ohøev

3 160

1)

0:20-0:35

Housky Horní/dolní

topné tìleso

3 180

1)

0:20-0:35

Malé koláèky (20kouskù

na plech)

Horkovzdušný

ohøev

3 140

1)

0:20-0:30

Malé koláèky (20kouskù

na plech)

Horkovzdušný

ohøev

1 / 4 140

1)

0:25-0:40

Malé koláèky (20kouskù

na plech)

Horní/dolní

topné tìleso

3 170

1)

0:20-0:30

1)Troubu pøedehøejte.

2)Použijte hluboký plech nebo pánev na zachycení tuku.

Druh

peèiva

Funkce trouby

Úroveò

drážek

Teplota

°C

Èas

hod.:

min.

Stránka sa načítava ...

Aeg-Electrolux B3051-4-D DE R07 Používateľská príručka

Táto príručka je tiež vhodná pre

Aeg-Electrolux B3051-4-D DE R07 Používateľská príručka

V iných jazykoch

Súvisiace články

Ďalšie dokumenty