Electrolux EVY5741AAX Recipe book
- Kategória
- Meranie, testovanie
- Typ
- Recipe book
.......................................................... .......................................................
CS TROUBA RECEPTY
AUTOMATICKÉ PROGRAMY
Číslo programu Název programu
1 HOVĚZÍ PEČENĚ
2 VEPŘOVÁ PEČENĚ
3 CELÉ KUŘE
4 PIZZA
5 MUFFIN
6 SLANÝ LOTRINSKÝ KOLÁČ
7 BÍLÝ CHLÉB
8 ZAPEČENÉ BRAMBORY
9 LASAGNE
1 - HOVĚZÍ PEČENĚ
Nastavení:
Automatická pečicí sonda. Teplota jádra pro:
• Středně propečené – 65 °C
Příprava:
Maso podle chuti okořeňte, zasuňte pečicí sondu
a vložte do zapékací mísy.
– Poloha roštu: 1
2 - VEPŘOVÁ PEČENĚ
Nastavení:
• Automatické programy se zadáním váhy. Na‐
stavení jsou v rozsahu hmotnosti od 1000 do
3000 g.
Příprava:
• Maso podle chuti okořeňte a vložte do zapé‐
kací mísy. Přidejte vodu nebo jinou tekutinu.
Spodní část by měla být ponořena do hloubky
20–40 mm.
– Poloha roštu: 1
3 - CELÉ KUŘE
Nastavení:
• Automatické programy se zadáním váhy. Na‐
stavení jsou v rozsahu hmotnosti od 900 do
2100 g.
Příprava:
• Kuře vložte do zapékací mísy a podle chuti
okořeňte. Pečeni asi po 30 minutách obraťte.
Na displeji se zobrazí upozornění.
– Poloha roštu: 1
4 - PIZZA
Ingredience na těsto:
• 14 g droždí
• 200 ml vlažné vody
• 300 g mouky
• 3 g soli
• 1 polévková lžíce oleje
Ingredience na vrchní vrstvu:
• 1/2 malé plechovky s nasekanými rajčaty
• 200 g strouhaného ementálu
• 100 g salámu
• 100 g vařené šunky
• 150 g hub (v konzervě)
• 150 g sýru feta
• oregano
Příprava:
• Droždí rozdrobíme v míse a necháme rozpu‐
stit ve vlažné vodě. Přidáme mouku s vmícha‐
nou solí a na vrch nalijeme olej. Vše zpraco‐
váváme tak dlouho, až vznikne vláčné těsto,
které se nelepí na mísu. Těsto pak necháme
kynout na teplém místě, až dosáhne dvojná‐
sobné velikosti. Těsto rozválíme a dáme do
vymazaného plechu na pečení, spodek propí‐
cháme vidličkou. Na korpus postupně položí‐
me přísady na obložení pizzy.
• Použijte vymazaný plech na pečení.
• Doba přípravy ve spotřebiči: 25 minut
• Poloha roštu: 1
2
www.electrolux.com
5 - MUFFIN
Přísady:
•150 g másla
•150 g cukru
• 1 balíček vanilkového cukru (asi 8 g)
• 1 špetka soli
• kůra z jednoho nevoskovaného citronu
•2 vejce
•50 ml mléka
• 25 g škrobu
• 225 g mouky
• 10 g prášku na pečení
• 1 sklenice višní (375 g)
• 225 g čokoládových vloček
Ostatní:
• Papírové košíčky, průměr asi 7 cm
Příprava:
Vytvoříme krém z másla, cukru, vanilkového cu‐
kru, soli a kůry z jednoho nevoskovaného citro‐
nu. Přidáme vejce a znovu našleháme.
Smícháme škrob, mouku a prášek na pečení a
vmícháme do směsi s mlékem.
Slijeme višně a vmícháme je do směsi s čokolá‐
dovými vločkami.
Směsí naplníme papírové košíčky, dáme je na
plech na pečení a vložíme do spotřebiče.
– Doba přípravy ve spotřebiči: 40 minut
– Poloha roštu: 2
6 - SLANÝ LOTRINSKÝ KOLÁČ
Ingredience na těsto:
• 200 g mouky
•2 vejce
•100 g másla
• 1/2 lžičky soli
• trocha pepře
• 1 špetka muškátového oříšku
Ingredience na vrchní vrstvu:
• 150 g strouhaného sýra
• 200 g vařené šunky nebo libové slaniny
•2 vejce
• 250 g kysané smetany
• sůl, pepř a muškátový oříšek
Příprava:
• Do mísy na míchání dáme mouku, máslo, ve‐
jce a koření a mícháme, dokud nevznikne kré‐
movité těsto. Těsto dáme na pár hodin do
chladničky. Pak těsto vyválíme a dáme do vy‐
maštěné černé pečicí formy. Propíchneme
spodní vrstvu těsta vidličkou. Těsto rovnoměr‐
ně posypeme slaninou. Smícháním vajec, za‐
kysané smetany a koření si připravíme náplň.
Poté přidáme sýr.
• Černá pečicí forma, vymazaná, průměr 28 cm
• Doba přípravy ve spotřebiči: 40 minut
• Poloha roštu: 1
7 - BÍLÝ CHLÉB
Přísady:
• 1000 g mouky
• 40 g čerstvého droždí nebo 20 g sušeného
droždí
• 560 ml mléka
• 15 g soli
Ostatní:
• Plech na pečení, který je vymazaný tukem,
nebo je na něm pečicí papír
Příprava:
• Mouku a sůl nasypeme do velké mísy. Droždí
rozpustíme ve vlažném mléce a přidáme k
mouce. Vše zpracujeme na vláčné těsto. V
závislosti na kvalitě mouky může být nutné
přidat trochu mléka, aby vzniklo opravdu vláč‐
né těsto. Těsto necháme vykynout do dvojná‐
sobného množství. Rozřízneme těsto na dvě
části, vytvoříme z nich dva dlouhé bochníky a
položíme je na vymazaný plech na pečení ne‐
bo na plech překrytý papírem na pečení. Před
pečením je trochu poprášíme moukou a
ostrým nožem provedeme tři až čtyři příčné
řezy hluboké alespoň 1 cm.
• Doba přípravy ve spotřebiči: 55 minut
• Poloha roštu: 1
8 - ZAPEČENÉ BRAMBORY
Přísady:
• 1000 g brambor
• po 1 lžičce soli, pepře a muškátového oříšku
• 2 stroužky česneku
• 200 g strouhaného sýra
•3 vejce
• 100 ml mléka
• 250 ml smetany
• 4 polévkové lžíce másla
ČESKY 3
Příprava:
• Brambory oloupeme, nakrájíme na tenké plát‐
ky, osušíme a okořeníme. Žáruvzdornou za‐
pékací mísu potřeme stroužkem česneku a
poté ji vymažeme máslem. Rozložíme polovi‐
nu okořeněných bramborových plátků v míse
a posypeme je trochou strouhaného sýra.
Zbývající kolečka brambor rozložíme nahoru a
posypeme zbývajícím nastrouhaným sýrem.
Rozdrtíme druhý stroužek česneku a smíchá‐
me s vejci, mlékem a smetanou. Přelijeme
směs přes brambory a zbylé máslo rozložíme
na povrch ve formě malých oříšků.
• Doba přípravy ve spotřebiči: 65 minut
• Poloha roštu: 1
9 - LASAGNE
Ingredience na masovou omáčku:
• 100 g prorostlého špeku
•1 cibule
•1 mrkev
• 100 g celeru
• 2 polévkové lžíce olivového oleje
• 400 g míchaného mletého masa
• 100 ml masového vývaru
• 1 malá plechovka s nasekanými rajčaty (přibli‐
žně 400 g)
• oregano, tymián, sůl a pepř
Ingredience na bešamelovou omáčku:
• 75 g másla
• 50 g mouky
• 500 ml mléka
• sůl, pepř a muškátový oříšek
Smícháme s:
• 3 polévkové lžíce másla
• 250 g zelených listů lasagne
• 50 g strouhaného parmezánu
• 50 g strouhaného ementálu
Příprava:
• Špek ostrým nožem zbavíme kůže a chrupav‐
ky a nakrájíme na malé kostičky. Oloupeme
cibuli a mrkev, očistíme celer a veškerou zele‐
ninu nakrájíme na malé kostičky. V kastrolu
rozehřejeme olej a osmažíme na něm špek,
vmícháme kostičky zeleniny a za stálého mí‐
chání osmahneme a rozředíme vývarem z
masa. Šťávu z masa okořeníme rajským pro‐
tlakem, bylinkami, solí a pepřem a vaříme pod
pokličkou na slabém ohni asi 30 minut. Mezi‐
tím si připravíme bešamelovou omáčku: Roz‐
pustíme máslo v pánvi, přidáme mouku a za
stálého míchání osmahneme dozlatova. Pak
postupně za stálého míchání přiléváme mlé‐
ko. Omáčku okořeníme solí, pepřem a mušká‐
tovým oříškem a necháme asi 10 minut vařit
bez pokličky. Velkou obdélníkovou formu na
nákypy vymažeme jednou polévkovou lžící
másla. Střídavě klademe do formy vrstvu listů
těstovin, masové směsi, bešamelové omáčky
a směsi nastrouhaných sýrů. Nakonec musí
přijít vrstva bešamelu posypaná sýrem. Na‐
vrch dáme zbylé máslo ve formě malých
oříšků.
– Doba přípravy ve spotřebiči: 55 minut
– Poloha roštu: 1
4
www.electrolux.com
ČESKY 5
6
www.electrolux.com
ČESKY 7
www.electrolux.com/shop 892956558-A-402012
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
Electrolux EVY5741AAX Recipe book
- Kategória
- Meranie, testovanie
- Typ
- Recipe book
V iných jazykoch
- čeština: Electrolux EVY5741AAX Recipe book