Franke FSL 86 H XS Daily Reference Guide

CS Návod k použití Elektrická trouba

FSL 86 H

JAZYKY

CS NÁVOD K POUŽITÍ �� 3

CS

3

OBSAH

PŘEHLED ��67

OVLÁDACÍ PANEL ��67

PŘÍSLUŠENSTVÍ �� 68

FUNKCE �� 68

PŘED PRVNÍM POUŽITÍM �� 69

KAŽDODENNÍ POUŽÍVÁNÍ ��69

UŽITEČNÉ RADY ��70

TABULKA TEPELNÉ ÚPRAVY ��71

ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA �� 73

ODSTRAŇOVÁNÍ ZÁVAD �� 74

TECHNICKÁ PODPORA �� 74

4

PŘEHLED

OVLÁDACÍ PANEL

1. Ovládací panel

2. Ventilátor

3. Žárovka

4. Vodicí mřížky

(úroveň je vyznačena na stěně

vnitřního prostoru trouby)

5. Dvířka

6. Horní topné těleso / gril

7. Kruhové topné těleso

(není vidět)

8. Identifikační štítek

(neodstraňujte)

9. Spodní topný článek

(není vidět)

1. OVLADAČ VÝBĚRU

Pro zapínání trouby výběrem

funkce�

Přejete-li si troubu vypnout, otočte

do polohy

�

2. TLAČÍTKO +/–

Pro snížení hodnoty zobrazené na

displeji�

3. ČASOVÉ TLAČÍTKO

Pro volbu různých nastavení: doby

trvání, času ukončení tepelné

úpravy, časovače (minutky)�

4. DISPLEJ

5. OVLADAČ TERMOSTATU

Otočením nastavíte požadovanou

teplotu�

6. LED KONTROLKA TERMOSTATU/

PŘEDEHŘEVU

Zapíná se během fáze vyhřívání

trouby� Po dosažení požadované

teploty zhasíná�

UŽIVATELSKÁ PŘÍRUČKA

1

2

3

4

5

8

9

6

7

1 42 5 63 2

CS

5

VYPNUTO

Slouží k vypínání trouby�

OSVĚTLENÍ

Pro zapnutí osvětlení uvnitř trouby�

STATICKÉ PEČENÍ

Slouží k pečení jakéhokoli jídla pouze na

jednom roštu� Lepší je používat 2� úroveň drážek pro

rošt�

PARNÍ ČIŠTĚNÍ

Díky působení páry, která se uvolňuje při

tomto čisticím cyklu za nízké teploty, umožňuje tato

funkce snadno odstranit nečistoty a zbytky jídla� Na

dno trouby nalejte 200 ml pitné vody a na 35 minut

zapněte funkci na teplotu 90 °C� Funkci zapínejte,

jakmile se trouba ochladí, a po skončení cyklu ji

nechejte ještě 15 minut ochlazovat�

KONVENČNÍ PEČENÍ

Pro pečení koláčů s tekutou náplní uprostřed

na jednom roštu� Tato funkce je ideální také pro

pečení na dvou úrovních� Doporučujeme vyměnit

polohu jídel, dosáhnete tak rovnoměrnějšího

propečení�

GRIL

Ke grilování steaků, kebabů a uzenin,

k zapékání nebo gratinování zeleniny nebo

k opékání topinek� K zachycení uvolňujících se šťáv

při grilování masa doporučujeme použít odkapávací

plech: Plech umístěte na kteroukoli úroveň pod

roštem a přidejte 200 ml pitné vody�

PŘÍSLUŠENSTVÍ

ROŠT HLUBOKÝ PLECH MĚLKÝ PLECH

Počet kusů a typ příslušenství se může v závislosti na zakoupeném modelu trouby lišit.

V servisním středisku si můžete zakoupit další příslušenství.

VLOŽENÍ ROŠTU A DALŠÍHO PŘÍSLUŠENSTVÍ

• Vložte rošt do požadované úrovně� Přitom jej držte

tak, aby byl mírně nakloněn směrem nahoru, přičemž

nejprve položte zvýšenou zadní stranu (směřující

nahoru)� Poté jej zasuňte horizontálně do vodicích lišt,

a to co nejvíce dozadu�

• Další příslušenství, jako je např� plech na pečení, se

vkládá horizontálně zasunutím do vodicích mřížek�

• Pro usnadnění čištění trouby lze vodicí mřížky

vymontovat: aby je bylo možné vyndat z usazení,

zatáhněte za ně�

TURBOGRIL

K pečení velkých kusů masa (kýt, rostbífů,

kuřat)� K zachycení uvolňujících se šťáv

doporučujeme používat odkapávací plech: Plech

umístěte na kteroukoli úroveň pod roštem a přidejte

500 ml pitné vody�

ROZMRAZOVÁNÍ

Pro rychlejší rozmrazení jídla�

VYHŘÍVÁNÍ DOLNÍ ČÁSTI

Užitečné k pečení spodní vrstvy

připravovaného pokrmu dohněda� Tato funkce je

také doporučena pro pomalou přípravu pokrmů,

k závěrečné tepelné úpravě šťavnatých pokrmů

a k zahušťování omáček�

HORKÝ VZDUCH

Pro přípravu různých druhů jídel, které

vyžadují stejnou teplotu na několika úrovních

současně (maximálně třech)� U této funkce nedochází

k vzájemnému přenosu vůní mezi jednotlivými jídly�

CHLÉB

Slouží k pečení chleba různých druhů

a velikostí� Lepší je používat 2� úroveň drážek pro

rošt�

FUNKCE

6

1. NASTAVENÍ DENNÍHO ČASU

Při prvním zapnutí spotřebiče budete muset nastavit

denní čas: na displeji bude blikat „AUTO“ a „0�00“�

A

U

T

O

Chcete-li nastavit denní čas, stiskněte současně

tlačítka

a : Pomocí tlačítek a nastavte denní

čas�

Pro potvrzení stiskněte časové tlačítko�

Poté, co jste zvolili požadovaný čas, můžete změnit

tón upozornění: na displeji se zobrazí „tón 1“�

A

U

T

O

Pro výběr požadovaného tónu stiskněte tlačítko

a poté, pro potvrzení, stiskněte časové tlačítko�

Upozornění: Pro dodatečnou změnu denního času, například

po delších výpadcích proudu, postupujte podle popisu

uvedeného výše.

2. ZAHŘÁTÍ TROUBY

Z nové trouby se mohou uvolňovat pachy, které

souvisejí s proběhlým procesem výroby: Jedná se

o zcela běžný jev�

Před započetím vaření tedy doporučujeme zahřát

troubu prázdnou za účelem odstranění jakéhokoli

případného zápachu�

Z trouby odstraňte všechny ochranné kartóny nebo fólie

a vyjměte rovněž i veškeré uvnitř uložené příslušenství�

Nejlépe zvolte funkci „Tradiční pečení“ a zahřejte

troubu na 250 °C po dobu přibližně jedné hodiny�

V této době musí být trouba prázdná�

Dodržujte instrukce pro správné nastavení funkce�

Poznámky: Při prvním použití trouby doporučujeme prostor

větrat.

PŘED PRVNÍM POUŽITÍM

1. ZVOLTE FUNKCI

Funkci zvolíte otočením ovladače výběru na symbol

požadované funkce�

2. AKTIVUJTE FUNKCI

S RUČNÍM NASTAVENÍM

Pro spuštění zvolené funkce nastavte požadovanou

teplotu otočením ovladače termostatu�

Pro přerušení funkce kdykoli vypněte troubu, otočte

ovladačem výběru a knoflíkem termostatu na

�

PARNÍ ČIŠTĚNÍ

K aktivaci funkce „Parní čištění“ nalijte 200 ml pitné

vody na dno trouby, poté otočte ovladač výběru

a ovladač termostatu na ikonu

�

Nejlepší je používat funkci v délce 35 minut�

3. PŘEDEHŘEV

Poté, co je tato funkce jednou aktivována, zapne

se LED kontrolka termostatu, což signalizuje, že byl

zahájen proces předehřevu�

Na konci tohoto procesu LED kontrolka termostatu

zhasne, což signalizuje, že trouba dosáhla nastavené

teploty: v tomto okamžiku vložte jídlo do trouby

a pokračujte v pečení�

Upozornění: Vložení jídla do trouby před uplynutím doby

předehřevu může nežádoucím způsobem ovlivnit konečný

výsledek.

. POUŽITÍ ELEKTRONICKÉHO PROGRAMÁTORU

Stiskem časového tlačítka je možné vybrat různé

režimy pro zachování nebo naprogramování doby

přípravy�

Upozornění: Po několika sekundách bez jakékoli interakce se

rozezní bzučák a všechna nastavení se potvrdí.

1� Tlačítko – : pro snížení hodnoty zobrazené na

displeji

2� Tlačítko

: Pro volbu různých nastavení

3� Tlačítko „+“: pro zvýšení hodnoty zobrazené na

displeji

A. Symbol

znamená, že funkce časovače je aktivní

B. Symbol

AUTO

potvrzuje provedení nastavení

A

U

T

O

2 31

A

B

. NAPROGRAMOVÁNÍ VAŘENÍ

Po výběru a aktivaci funkce je možné nastavit dobu

trvání�

DOBA TRVÁNÍ

Tiskněte časovací tlačítko po dobu nejméně 2 sekund:

bliká symbol

�

KAŽDODENNÍ POUŽÍVÁNÍ

CS

7

JAK POUŽÍVAT TABULKU TEPELNÉ ÚPRAVY

Tabulka udává nejlepší funkci, příslušenství a úroveň,

kterou je třeba použít pro přípravu různých druhů

jídel� Doba pečení se počítá od okamžiku vložení jídla

do trouby bez započítání doby předehřevu (který je

u některých receptů nutný)� Teploty a doby pečení

mají pouze orientační charakter, neboť se odvíjejí od

množství jídla a použitého příslušenství� Nastavte

nejprve nejnižší doporučené hodnoty a není-li jídlo

dostatečně propečené, teprve pak tyto hodnoty

zvyšte� Použijte dodané příslušenství a nejlépe tmavě

zbarvené kovové dortové formy a plechy na pečení�

Můžete použít také nádoby a příslušenství z pyrexu

nebo kameniny, ale pamatujte, že se tím doba pečení

mírně prodlouží�

SOUČASNÉ PEČENÍ RŮZNÝCH POKRMŮ

Pomocí funkce „Horký vzduch“ můžete najednou

péct různá jídla, která vyžadují stejnou teplotu pečení

(například: ryba nebo zelenina), v různých úrovních�

Jídlo vyžadující kratší dobu pečení vyjměte dříve

a jídlo s delší dobou pečení ponechejte ještě v troubě�

UŽITEČNÉ RADY

A

U

T

O

Opětovně dlouze stiskněte časové tlačítko: na displeji

se nejdříve zobrazí „DUR“ a poté „0�00“ a bude blikat

AUTO�

A

U

T

O

Dobu přípravy nastavíte pomocí tlačítek a � Po

několika sekundách se na displeji zobrazí aktuální čas

a jako potvrzení nastavení zůstane svítit AUTO

�

Upozornění:

A

U

T

O

Pro zobrazení zbývající doby vaření tiskněte

časovací tlačítko po dobu nejméně 2 sekund.

Pokud potřebujete provést změnu, stiskněte jej znovu

a k úpravě doby trvání použijte tlačítka a .

KONEC PEČENÍ

Na konci pečení symbol

zmizí, zazní zvukové

upozornění a na displeji bude blikat symbol AUTO�

A

U

T

O

Pro vypnutí zvukového upozornění stiskněte jakékoliv

tlačítko�

Otočte knoflík s funkcemi a ovladač termostatu na

a

, poté po dobu alespoň 2 sekund tiskněte časovací

tlačítko a trouba se vypne�

NAPROGRAMOVÁNÍ ČASU UKONČENÍ / ODLOŽENÉHO

STARTU

Po nastavení doby trvání stiskněte časovací tlačítko:

na displeji se postupně zobrazí „END“, čas ukončení

pečení a symbol AUTO�

A

U

T

O

Požadovaný čas ukončení přípravy vyberte stisknutím

tlačítka

�

Po několika sekundách se na displeji zobrazí aktuální

čas, symbol

zhasne a zůstane svítit symbol AUTO

jako potvrzení nastavení�

A

U

T

O

Upozornění: Pro zobrazení času konce pečení a případné

provedení jeho změny stiskněte časovací tlačítko na dobu

2 sekund a potom ho stiskněte znovu dvakrát.

Funkce je pozastavena, dokud se nerozsvítí symbol

a trouba se znovu spustí automaticky s nastaveným

režimem pečení po určité době, která byla vypočtena

tak, aby příprava pokrmu byla dokončena ve vámi

nastaveném čase�

A

U

T

O

NASTAVENÍ ČASOVAČE

Provedením této volby nedochází k přerušení nebo

aktivaci funkce pečení, ale umožní vám to použít

displej jako časovač, a to buď v průběhu samotné

funkce, nebo při vypnuté troubě�

Pro aktivaci časovače tiskněte časovací tlačítko po

dobu nejméně 2 sekund: na displeji bude blikat

symbol

�

A

U

T

O

Použijte tlačítka a a nastavte požadovanou dobu

trvání: po několika sekundách začne odpočítávání�

A

U

T

O

Na displeji je zobrazen denní čas a zůstává rozsvícený

symbol

coby potvrzení, že časovač byl nastaven�

Upozornění: Pokud si přejete zobrazit průběh odpočítávání

času a případně ho změnit, opět na nejméně 2 sekundy

stiskněte časovací tlačítko.

8

TABULKA TEPELNÉ ÚPRAVY

RECEPT FUNKCE PŘEDOHŘEV

TEPLOTA

(°C)

DOBA TRVÁNÍ

(MIN)

ÚROVEŇ

A PŘÍSLUŠENSTVÍ

Kynuté koláče

Ano 150–170 30–90

2

Ano 160–180 30–90

4

1

Koláč s náplní

(tvarohový koláč „cheesecake“, závin,

ovocný koláč)

Ano 160 – 200 35–90

2

Ano 160 – 200 40–90

4

2

Čajové pečivo / ovocné koláčky

Ano 160–180 15–35

2/3

Ano 150–170 20–45

4

2

Ano 150–170 20–45

5

3 1

Odpalované pečivo

Ano 180–200 40–60

2

Ano 170–190 35–50

4

2

Sněhové pečivo

Ano 90 150–200

2

Ano 90 140–200

4

2

Ano 90 140–200

5

3 1

Pizza/chléb

Ano 220–250 10–25

1 / 2

Ano 200–240 20–45

4

2

Malý chléb (80 g) Ano 180–200 30–45

2

Bochník chleba (500 g) Ano 180 50–70

1 / 2

Chléb Ano 180–200 30–80

4

2

Zmražená pizza

Ano 250 10–20

2

Ano 230–250 10–25

4

2

Slaný koláč

(zeleninové, quiche)

Ano 180–200 30–45

2

Ano 180–200 35–50

4

2

Ano 180–200 35–50

5

3 1

Pečivo z listového těsta

Ano 190–200 20–30

2

Ano 180–190 20–40

4

2

Ano 180–190 20–40

5

3

1

Lasagne / zapékané těstoviny /

masové cannelloni / nákypy

Ano 190–200 45–65

2

PŘÍSLUŠENSTVÍ

Drátěná mřížka

Plech na pečení nebo

dortová forma na roštu

Pečicí plech nebo dortová

forma na roštu

Pečicí plech s 200 ml vody Plech na pečení

CS

9

RECEPT FUNKCE PŘEDOHŘEV

TEPLOTA

(°C)

DOBA TRVÁNÍ

(MIN)

ÚROVEŇ

A PŘÍSLUŠENSTVÍ

Jehněčí/telecí/hovězí/vepřové 1 kg Ano 190–200 80 –110

2

Vepřová pečeně s kůží 2 kg Ano 180–190 110 –150

2

Kuře/králík/kachna 1 kg Ano 180–200 50–100

2

Krůta/husa 3 kg Ano 180–200 50–100

2

Pečená ryba / v papilotě 0,5 kg

(ﬁlety, vcelku)

Ano 170–190 30–45

2

Plněná zelenina

(rajčata, cukety, lilky)

Ano 180–200 50–70

2

Opečený chléb 5’ 250 2–6

5

Rybí ﬁlé/plátky 5’ 250 15–30 *

4

3

Klobásy/kebaby/žebírka/

hamburgery

5’ 250 15–30 *

5

4

Pečené kuře 1–1,3 kg – 200–220 60–80 **

3

1

Krvavý rostbíf 1 kg – 200 35–50 **

3

Jehněčí kýta/koleno – 200 60–90 **

3

Opékané brambory – 200–220 35–55 **

3

Zapékaná zelenina – 200–220 25–55

3

Maso a brambory Ano 190–200 45–100 ***

4

1

Ryby a zelenina Ano 180 30–50 ***

4

1

Lasagne a maso Ano 200 50–100 ***

4

2

Kompletní jídlo Ovocný dort (úroveň 5) /

lasagne (úroveň 3) / maso (úroveň 1)

Ano 180–190 40 -120 ***

5

3 1

* V polovině doby pečení jídlo obraťte

** Po uplynutí dvou třetin doby pečení jídlo obraťte (v případě potřeby).

*** Odhadovaná doba přípravy: Jídlo lze z trouby kdykoli vytáhnout, záleží na vašich požadavcích.

FUNKCE

Tradiční Gril Turbogril Horký vzduch Tradiční pečení Chléb

10

ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA

VNĚJŠÍ POVRCHY

• Povrchy čistěte vlhkou utěrkou z mikrovlákna�

Jsou-li velmi znečištěné, přidejte několik kapek pH

neutrálního čisticího prostředku� Nakonec je otřete

suchým hadříkem�

• Nepoužívejte korozivní ani brusné čisticí prostředky�

Jestliže se tyto prostředky přesto nedopatřením

dostanou do styku s troubou, ihned potřísněný

povrch otřete vlhkým hadříkem z mikrovlákna�

VNITŘNÍ POVRCHY

• Po každém použití nechte troubu vychladnout

a poté ji vyčistěte, a to ideálně v době, když je ještě

teplá, aby bylo možné odstranit skvrny a zbytky

jídla� Za účelem vysušení jakéhokoli kondenzátu

vytvořeného v důsledku přípravy jídla s vyšším

obsahem vody nechejte troubu zcela vychladnout

a poté kondenzát setřete hadříkem nebo houbou�

• Pro optimální čištění vnitřních povrchů aktivujte

funkci „Parní čištění“�

• Dvířka je možné pro ulehčení čištění skla snadno

vysadit a znovu nasadit�

• Sklo dveří čistěte vhodným tekutým prostředkem�

• Horní topné těleso grilu lze posunout směrem dolů,

aby bylo možné vyčistit horní desku trouby�

PŘÍSLUŠENSTVÍ

Ihned po použití vložte příslušenství do roztoku

mycího prostředku na nádobí� Je-li ještě horké,

použijte kuchyňské chňapky� Zbytky jídel odstraníte

vhodným kartáčkem nebo houbičkou na nádobí�

Nepoužívejte parní čistič.

Všechny úkony provádějte

s nasazenými ochrannými

rukavicemi.

Požadované operace

vykonávejte až tehdy, co trouba

vychladne.

Odpojte spotřebič od zdroje

napájení.

Nepoužívejte drátěnku, drsné

houbičky nebo abrazivní/žíravé

prostředky, neboť by mohlo dojít

k poškození povrchu spotřebiče.

DEMONTÁŽ A ZPĚTNÁ MONTÁŽ DVÍŘEK

1. Přejete-li si dvířka demontovat, zcela je otevřete

a posouvejte západky směrem dolů, dokud

nedojde k jejich odjištění�

2.

Dvířka dobře uzavřete�

Pevně je držte oběma rukama – nedržte je za rukojeť�

Dvířka snadno vysadíte tak, že je budete nepřetržitě

zavírat a současně za ně táhnout (a), dokud se

neuvolní z usazení (b)�

~60°

a

b

~15°

Odložte dvířka na stranu na měkký povrch�

3. Dvířka opět nasadíte tak, že je přiložíte k troubě,

nasměrujete háčky pantů oproti jejich usazení

a do příslušného usazení zajistíte i horní část�

4. Dvířka posuňte směrem dolů a poté je naplno

otevřete�

Posuňte západky směrem dolů do jejich původní

polohy: Ujistěte se, že jste je posunuli dolů až na

doraz�

5. Zkuste dvířka zavřít a zkontrolujte, zda jsou

v jedné rovině s ovládacím panelem� Pokud tomu

tak není, výše uvedený postup opakujte�

PRESS TO CLEAN

 ČIŠTĚNÍ SKLA

1. Po vyjmutí dvířek je položte na měkký povrch

tak, aby madlo bylo dole� Stiskněte současně obě

zajišťovací pojistky a zatažením směrem k sobě

sejměte horní lištu dvířek�

2.

Zvedněte a pevně držte vnitřní sklo oběma

rukama, přeneste sklo na měkký povrch� Poté

začněte s čištěním�

3. Pro správné opětné nasazení vnitřního skla

zkontrolujte, zda v levém rohu vidíte „R“�

Nejprve zasaďte delší stranu skla označenou

písmenem „R“ do rámečku a poté sklo sklopte do

správné polohy�

4.

Namontujte horní lištu: zacvaknutí indikuje

správnou montáž� Před nasazením dvířek

zkontrolujte těsnění�

CS

11

VÝMĚNA ŽÁROVKY TROUBY

1. Odpojte troubu od elektrické sítě�

2. Odstraňte kryt žárovky, vyměňte ji a nasaďte kryt

zpět�

3. Znovu připojte troubu k elektrické síti�

Upozornění: Používejte pouze halogenové žárovky T300 °C,

20–40 W/230 V typu G9. Žárovka, kterou je spotřebič

vybaven, je speciálně navržena pro domácí spotřebiče a není

vhodná pro všeobecné osvětlení místností v domácnostech

(směrnice EU 244/2009). Žárovky lze zakoupit v servisním

středisku.

– Používáte-li halogenové žárovky, nemanipulujte s nimi

holýma rukama, neboť otisky prstů je mohou poškodit.

Nepoužívejte troubu bez nainstalovaného krytu žárovky.

Tento produkt obsahuje zdroj osvětlení energetické třídy G.

Problém Možná příčina Řešení

Trouba nefunguje� Přerušení napájení�

Odpojení od elektrické

sítě�

Zkontrolujte, zda je síť pod napětím a zda je

trouba připojená k elektrickému napájení�

Vypněte a opět zapněte troubu� Zjistíte tak,

zda porucha stále trvá�

ODSTRAŇOVÁNÍ ZÁVAD

001

V případě provozních potíží se obraťte na technické

servisní středisko Franke�

Nevyužívejte služeb neautorizovaných techniků�

Uveďte:

– typ závady

– model spotřebiče (art�/kód)

– sériové číslo (S�N�) na výkonovém štítku umístěném

na pravém okraji vnitřního prostoru trouby (viditelný,

pokud jsou otevřená dvířka)�

Při kontaktu se servisním

střediskem uvádějte

kódy uvedené na

identifikačním štítku

produktu�

XXXXXX XXXXXX XXXXX XXXXXXX

Model: xxxXXXXxx

XXXXXXXXXX

XXXXXX

XXXXXXXXXX

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

XXXXXXXXXX

TECHNICKÁ PODPORA

EN DE FR IT ES PT PL

CS SK EL RO TR RU UK AR

www.franke.com

400011547032

Franke FSL 86 H XS Daily Reference Guide

Tento návod je vhodný aj pre

Franke FSL 86 H XS Daily Reference Guide

Súvisiace články

Ostatné dokumenty