Franke FSM 82 H XS Daily Reference Guide

CS Návod kpoužití Elektrická trouba

FSM 82 HE

FSM 82 H

JAZYKY

CS NÁVOD KPOUŽITÍ �� 3

CS

3

OBSAH

PŘEHLED �� 4

OVLÁDACÍ PANEL �� 4

PŘÍSLUŠENSTVÍ �� 5

FUNKCE �� 5

PŘED PRVNÍM POUŽITÍM �� 6

KAŽDODENNÍ POUŽÍVÁNÍ �� 6

UŽITEČNÉ RADY �� 6

TABULKA TEPELNÉ ÚPRAVY �� 7

ČIŠTĚNÍ AÚDRŽBA �� 9

ODSTRAŇOVÁNÍ ZÁVAD �� 10

TECHNICKÁ PODPORA ��10

4

PŘEHLED

OVLÁDACÍ PANEL

1. Ovládací panel

2. Ventilátor

3. Žárovka

4. Vodicí mřížky

(úroveň je vyznačena na stěně

vnitřního prostoru trouby)

5. Dvířka

6. Horní topné těleso / gril

7. Kruhové topné těleso

(není vidět)

8. Identifikační štítek

(neodstraňujte)

9. Spodní topný článek

(není vidět)

1. OVLADAČ VÝBĚRU

Pro zapínání trouby výběrem

funkce�

Chcete-li troubu vypnout, otočte

jej do polohy

�

2. KNOFLÍK ČASOVÁNÍ

Používá se jako časovač�

Nezajišťuje spuštění ani přerušení

vaření�

3. OVLADAČ TERMOSTATU

Otočením se volí teplota při

aktivaci zvolené funkce�

4. LED KONTROLKA TERMOSTATU/

PŘEDEHŘEVU

Zapíná se během fáze vyhřívání

trouby� Po dosažení požadované

teploty zhasíná�

1 2 3 4

1

2

3

4

5

8

9

6

7

UŽIVATELSKÁ PŘÍRUČKA

CS

5

VYPNUTO

Slouží kvypínání trouby�

OSVĚTLENÍ

Pro zapnutí osvětlení uvnitř trouby�

TRADIČNÍ

Slouží kpečení jakéhokoli jídla pouze na

jednom roštu� Lepší je používat 2� úroveň drážek pro

rošt�

PARNÍ ČIŠTĚNÍ

Díky působení páry, která se uvolňuje při

tomto čisticím cyklu za nízké teploty, umožňuje tato

funkce snadno odstranit nečistoty azbytky jídla� Na

dno trouby nalejte 200ml pitné vody ana 35minut

zapněte funkci na teplotu 90°C� Funkci zapínejte,

jakmile se trouba ochladí, apo skončení cyklu ji

nechejte ještě 15minut ochlazovat�

TRADIČNÍ PEČENÍ

Pro pečení koláčů stekutou náplní uprostřed

na jednom roštu� Tato funkce je ideální také pro

pečení na dvou úrovních� Doporučujeme vyměnit

polohu jídel, dosáhnete tak rovnoměrnějšího

propečení�

GRIL

Ke grilování steaků, kebabů auzenin,

kzapékání nebo gratinování zeleniny nebo

kopékání topinek� Kzachycení uvolňujících se šťáv

při grilování masa doporučujeme použít odkapávací

plech: Plech umístěte na kteroukoli úroveň pod

roštem apřidejte 200ml pitné vody�

PŘÍSLUŠENSTVÍ

DRÁTĚNÁ MŘÍŽKA ODKAPÁVACÍ PLECH PLECH NA PEČENÍ

Počet kusů atyp příslušenství se může vzávislosti na zakoupeném modelu trouby lišit.

Vservisním středisku si můžete zakoupit další příslušenství.

VLOŽENÍ ROŠTU ADALŠÍHO PŘÍSLUŠENSTVÍ

• Vložte rošt do požadované úrovně� Přitom jej držte

tak, aby byl mírně nakloněn směrem nahoru, přičemž

nejprve položte zvýšenou zadní stranu (směřující

nahoru)� Poté jej zasuňte horizontálně do vodicích lišt,

ato co nejvíce dozadu�

• Další příslušenství, jako je např� plech na pečení, se

vkládá horizontálně zasunutím do vodicích mřížek�

• Pro usnadnění čištění trouby lze vodicí mřížky

vymontovat: aby je bylo možné vyndat zusazení,

zatáhněte za ně�

TURBO GRIL

Kpečení velkých kusů masa (kýt, rostbífů,

kuřat)� Kzachycení uvolňujících se šťáv

doporučujeme používat odkapávací plech: Plech

umístěte na kteroukoli úroveň pod roštem apřidejte

500ml pitné vody�

ROZMRAZOVÁNÍ

Pro rychlejší rozmrazení jídla�

VYHŘÍVÁNÍ DOLNÍ ČÁSTI

Užitečné kpečení spodní vrstvy

připravovaného pokrmu dohněda� Tato funkce je

také doporučena pro pomalou přípravu pokrmů,

kzávěrečné tepelné úpravě šťavnatých pokrmů

akzahušťování omáček�

HORKÝ VZDUCH

Pro přípravu různých druhů jídel, které

vyžadují stejnou teplotu na několika úrovních

současně (maximálně třech)� Utéto funkce nedochází

kvzájemnému přenosu vůní mezi jednotlivými jídly�

CHLÉB

Slouží kpečení chleba různých druhů

avelikostí� Lepší je používat 2� úroveň drážek pro

rošt�

FUNKCE

6

ZAHŘÁTÍ TROUBY

Znové trouby se mohou uvolňovat pachy, které

souvisejí sproběhlým procesem výroby: Jedná se

ozcela běžný jev�

Před započetím vaření tedy doporučujeme zahřát

troubu prázdnou za účelem odstranění jakéhokoli

případného zápachu�

Ztrouby odstraňte všechny ochranné kartóny nebo fólie

avyjměte rovněž iveškeré uvnitř uložené příslušenství�

Nejlépe zvolte funkci „Tradiční pečení“ azahřejte

troubu na 250°C po dobu přibližně jedné hodiny�

Vtéto době musí být trouba prázdná�

Dodržujte instrukce pro správné nastavení funkce�

Poznámky: Při prvním použití trouby doporučujeme prostor

větrat.

PŘED PRVNÍM POUŽITÍM

1. ZVOLTE FUNKCI

Funkci zvolíte otočením ovladače výběru na symbol

požadované funkce�

2. AKTIVUJTE FUNKCI

SRUČNÍM NASTAVENÍM

Pro spuštění zvolené funkce nastavte požadovanou

teplotu otočením ovladače termostatu�

Pro přerušení funkce kdykoli vypněte troubu, otočte

ovladačem výběru aknoflíkem termostatu na

�

PARNÍ ČIŠTĚNÍ

Kaktivaci funkce „Parní čištění“ nalijte 200ml pitné

vody na dno trouby, poté otočte ovladač výběru

aovladač termostatu na ikonu

�

Nejlepší je používat funkci vdélce 35minut�

3. PŘEDEHŘEV

Poté, co je tato funkce jednou aktivována, zapne

se LED kontrolka termostatu, což signalizuje, že byl

zahájen proces předehřevu�

Na konci tohoto procesu LED kontrolka termostatu

zhasne, což signalizuje, že trouba dosáhla nastavené

teploty: vtomto okamžiku vložte jídlo do trouby

apokračujte vpečení�

Upozornění: Vložení jídla do trouby před uplynutím doby

předehřevu může nežádoucím způsobem ovlivnit konečný

výsledek.

. NASTAVENÍ ČASOVAČE

Provedením této volby nedochází kpřerušení nebo

aktivaci funkce pečení, ale umožní vám to použít

displej jako časovač, ato buď vprůběhu samotné

funkce, nebo při vypnuté troubě�

Časovač můžete aktivovat otočením knoflíku časovače

nejprve zcela doprava, po směru hodinových ručiček,

apoté opačným směrem na požadovanou hodnotu

času: Po uplynutí nastaveného času vás upozorní

zvukový signál�

KAŽDODENNÍ POUŽÍVÁNÍ

JAK POUŽÍVAT TABULKU TEPELNÉ ÚPRAVY

Tabulka udává nejlepší funkci, příslušenství aúroveň,

kterou je třeba použít pro přípravu různých druhů

jídel� Doba pečení se počítá od okamžiku vložení jídla

do trouby bez započítání doby předehřevu (který je

uněkterých receptů nutný)� Teploty adoby pečení

mají pouze orientační charakter, neboť se odvíjejí od

množství jídla apoužitého příslušenství� Nastavte

nejprve nejnižší doporučené hodnoty anení-li jídlo

dostatečně propečené, teprve pak tyto hodnoty

zvyšte� Použijte dodané příslušenství anejlépe tmavě

zbarvené kovové dortové formy aplechy na pečení�

Můžete použít také nádoby apříslušenství zpyrexu

nebo kameniny, ale pamatujte, že se tím doba pečení

mírně prodlouží�

SOUČASNÉ PEČENÍ RŮZNÝCH POKRMŮ

Pomocí funkce „Horký vzduch“ můžete najednou

péct různá jídla, která vyžadují stejnou teplotu pečení

(například: ryba nebo zelenina), vrůzných úrovních�

Jídlo vyžadující kratší dobu pečení vyjměte dříve

ajídlo sdelší dobou pečení ponechejte ještě vtroubě�

UŽITEČNÉ RADY

CS

7

TABULKA TEPELNÉ ÚPRAVY

RECEPT FUNKCE PŘEDOHŘEV

TEPLOTA

(°C)

DOBA TRVÁNÍ

(MIN)

ÚROVEŇ

APŘÍSLUŠENSTVÍ

Kynuté koláče

Ano 150–170 30–90

2

Ano 160–180 30–90

4

1

Koláč snáplní

(tvarohový koláč „cheesecake“, závin,

ovocný koláč)

Ano 160 – 200 35 - 90

2

Ano 160 – 200 40–90

4

2

Čajové pečivo/ ovocné koláčky

Ano 160–180 15–35

2 / 3

Ano 150–170 20–45

4

2

Ano 150–170 20–45

5

3 1

Odpalované pečivo

Ano 180–200 40–60

2

Ano 170 –190 35–50

4

2

Sněhové pečivo

Ano 90 150–200

2

Ano 90 140–200

4

2

Ano 90 140–200

5

3 1

Pizza/chléb

Ano 220–250 10 - 25

1 / 2

Ano 200 - 240 20–45

4

2

Malý chléb (80 g) Ano 180–200 30–45

2

Bochník chleba (500 g) Ano 180 50–70

1 / 2

Chléb Ano 180–200 30–80

4

2

Zmražená pizza

Ano 250 10–20

2

Ano 230–250 10 - 25

4

2

Slaný koláč

(zeleninový, quiche)

Ano 180–200 30–45

2

Ano 180–200 35–50

4

2

Ano 180–200 35–50

5

3 1

Pečivo zlistového těsta

Ano 190–200 20–30

2

Ano 180–190 20–40

4

2

Ano 180–190 20–40

5

3 1

Lasagne/ zapékané těstoviny/

masové cannelloni/ nákypy

Ano 190–200 45–65

2

PŘÍSLUŠENSTVÍ

Drátěná mřížka

Plech na pečení nebo

dortová forma na roštu

Pečicí plech nebo dortová

forma na roštu

Pečicí plech s200ml vody Plech na pečení

8

RECEPT FUNKCE PŘEDOHŘEV

TEPLOTA

(°C)

DOBA TRVÁNÍ

(MIN)

ÚROVEŇ

APŘÍSLUŠENSTVÍ

Jehněčí/telecí/hovězí/vepřové 1kg Ano 190–200 80 –110

2

Vepřová pečeně skůží 2kg Ano 180–190 110 –150

2

Kuře/králík/kachna 1kg Ano 180–200 50–100

2

Krůta/husa 3kg Ano 180–200 50–100

2

Pečená ryba/ vpapilotě 0,5kg

(lety, vcelku)

Ano 170 –190 30–45

2

Plněná zelenina

(rajčata, cukety, lilky)

Ano 180–200 50–70

2

Opečený chléb 5’ 250 2–6

5

Rybí lé/plátky 5’ 250 15–30 *

4

3

Klobásy/kebaby/žebírka/

hamburgery

5’ 250 15–30 *

5

4

Pečené kuře 1–1,3kg – 200–220 60 - 80 **

3

1

Krvavý rostbíf 1kg – 200 35–50 **

3

Jehněčí kýta/koleno – 200 60 - 90 **

3

Opékané brambory – 200–220 35 - 55 **

3

Zapékaná zelenina – 200–220 25–55

3

Maso abrambory Ano 190–200 45–100 ***

4

1

Ryby azelenina Ano 180 30–50 ***

4

1

Lasagne a maso Ano 200 50–100 ***

4

2

Kompletní jídlo Ovocný dort (úroveň5) /

lasagne (úroveň3) / maso (úroveň1)

Ano 180–190 40 -120 ***

5

3 1

* Vpolovině doby pečení jídlo obraťte

** Po uplynutí dvou třetin doby pečení jídlo obraťte (vpřípadě potřeby).

*** Odhadovaná doba přípravy: Jídlo lze ztrouby kdykoli vytáhnout, záleží na vašich požadavcích.

FUNKCE

Tradiční Gril Turbo Grill Horký vzduch Tradiční pečení Chléb

CS

9

ČIŠTĚNÍ AÚDRŽBA

VNĚJŠÍ POVRCHY

• Povrchy čistěte vlhkou utěrkou zmikrovlákna� Jsou-li

velmi znečištěné, přidejte několik kapek pH neutrálního

čisticího prostředku� Nakonec je otřete suchým

hadříkem�

• Nepoužívejte korozivní ani brusné čisticí prostředky�

Jestliže se tyto prostředky přesto nedopatřením

dostanou do styku stroubou, ihned potřísněný povrch

otřete vlhkým hadříkem zmikrovlákna�

VNITŘNÍ POVRCHY

• Po každém použití nechte troubu vychladnout apoté

ji vyčistěte, ato ideálně vdobě, když je ještě teplá, aby

bylo možné odstranit skvrny azbytky jídla� Za účelem

vysušení jakéhokoli kondenzátu vytvořeného vdůsledku

přípravy jídla svyšším obsahem vody nechejte troubu

zcela vychladnout apoté kondenzát setřete hadříkem

nebo houbou�

• Pro optimální čištění vnitřních povrchů aktivujte funkci

„Parní čištění“�

• Dvířka je možné pro ulehčení čištění skla snadno

vysadit aznovu nasadit�

• Sklo dveří čistěte vhodným tekutým prostředkem�

• Horní topné těleso grilu lze posunout směrem dolů,

aby bylo možné vyčistit horní desku trouby�

PŘÍSLUŠENSTVÍ

Ihned po použití vložte příslušenství do roztoku

mycího prostředku na nádobí� Je-li ještě horké, použijte

kuchyňské chňapky� Zbytky jídel odstraníte vhodným

kartáčkem nebo houbičkou na nádobí�

Nepoužívejte parní čistič.

Všechny úkony provádějte

snasazenými ochrannými

rukavicemi.

Požadované operace vykonávejte

až tehdy, co trouba vychladne.

Odpojte spotřebič od zdroje

napájení.

Nepoužívejte drátěnku, drsné

houbičky nebo abrazivní/žíravé

prostředky, neboť by mohlo dojít

kpoškození povrchu spotřebiče.

DEMONTÁŽ AZPĚTNÁ MONTÁŽ DVÍŘEK

1. Přejete-li si dvířka demontovat, zcela je otevřete

aposouvejte západky směrem dolů, dokud nedojde

kjejich odjištění�

2.

Dvířka dobře uzavřete�

Pevně je držte oběma rukama – nedržte je za rukojeť�

Dvířka snadno vysadíte tak, že je budete nepřetržitě

zavírat asoučasně za ně táhnout(a), dokud se neuvolní

zusazení(b)�

~60°

a

b

~15°

Odložte dvířka na stranu na měkký povrch�

3. Dvířka opět nasadíte tak, že je přiložíte ktroubě,

nasměrujete háčky pantů oproti jejich usazení ado

příslušného usazení zajistíte ihorní část�

4. Dvířka posuňte směrem dolů apoté je naplno

otevřete�

Posuňte západky směrem dolů do jejich původní

polohy: Ujistěte se, že jste je posunuli dolů až na doraz�

5. Zkuste dvířka zavřít azkontrolujte, zda jsou vjedné

rovině sovládacím panelem� Pokud tomu tak není,

výše uvedený postup opakujte�

VYSAZENÍ PRO VYČIŠTĚNÍ

– ČIŠTĚNÍ SKLA

1. Po vyjmutí dvířek je položte na měkký povrch

tak, aby madlo bylo dole� Stiskněte současně obě

zajišťovací pojistky azatažením směrem ksobě

sejměte horní lištu dvířek�

2.

Zvedněte apevně držte vnitřní sklo oběma rukama,

přeneste sklo na měkký povrch� Poté začněte

sčištěním�

3. Pro správné opětné nasazení vnitřního skla

zkontrolujte, zda vlevém rohu vidíte„R“� Nejprve

zasaďte delší stranu skla označenou písmenem„R“

do rámečku apoté sklo sklopte do správné polohy�

4.

Namontujte horní lištu: zacvaknutí indikuje

správnou montáž� Před nasazením dvířek

zkontrolujte těsnění�

10

VÝMĚNA ŽÁROVKY TROUBY

1. Odpojte troubu od elektrické sítě�

2. Odstraňte kryt žárovky, vyměňte ji anasaďte kryt

zpět�

3. Znovu připojte troubu kelektrické síti�

Upozornění: Používejte pouze halogenové žárovky T300°C,

20–40W/230V typuG9. Žárovka, kterou je spotřebič

vybaven, je speciálně navržena pro domácí spotřebiče anení

vhodná pro všeobecné osvětlení místností vdomácnostech

(směrnice EU 244/2009). Žárovky lze zakoupit vservisním

středisku.

– Používáte-li halogenové žárovky, nemanipulujte snimi

holýma rukama, neboť otisky prstů je mohou poškodit.

Nepoužívejte troubu bez nainstalovaného krytu žárovky.

Problém Možná příčina Řešení

Trouba nefunguje� Přerušení napájení�

Odpojení od elektrické

sítě�

Zkontrolujte, zda jesíť pod napětím azda je

trouba připojená kelektrickému napájení�

Vypněte aopět zapněte troubu� Zjistíte tak,

zda porucha stále trvá�

001

ODSTRAŇOVÁNÍ ZÁVAD

Vpřípadě provozních potíží kontaktujte technické

servisní středisko Franke�

Nevyužívejte služeb neautorizovaných techniků�

Uveďte:

– typ závady

– model spotřebiče (art�/kód)

– sériové číslo (S�N�) na výkonovém štítku umístěném

na pravém okraji vnitřního prostoru trouby (viditelný,

pokud jsou otevřená dvířka)�

Při kontaktu se servisním

střediskem uvádějte

kódy uvedené na

identifikačním štítku

produktu�

XXXXXX XXXXXX XXXXX XXXXXXX

Model: xxxXXXXxx

XXXXXXXXXX

XXXXXX

XXXXXXXXXX

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

XXXXXXXXXX

TECHNICKÁ PODPORA

www.franke.com

EN DE FR IT ES PT PL

CS SK EL RO TR RU UK AR

400011430803/B

Franke FSM 82 H XS Daily Reference Guide

Táto príručka je tiež vhodná pre

Franke FSM 82 H XS Daily Reference Guide

Súvisiace články

Ďalšie dokumenty