GB13
TABUĽKA VÝKONOV
Úroveň výkonu Druh varenia Používanie úrovne
(indikácia je iba orientačná, pomôžu vám aj skúsenosti a zvyky pri varení)
Maximálny
výkon
Boost Rýchly ohrev Ideálny na ohrev jedla v krátkom čase až do varu a rýchle zovretie vody alebo kvapalín
8 – 9 Smaženie – varenie
Ideálne na osmaženie, uvedenie do varu na začiatku prípravy jedla, smaženie mrazených jedál,
rýchle zovretie vody
Vysoký výkon
7 – 8
Osmaženie – opečenie –
varenie – grilovanie
Ideálny na osmaženie, udržiavanie silnejšieho varu, varenie a grilovanie (na krátky čas prípravy, 5
– 10 minút)
6 – 7
Osmaženie – varenie –
dusenie – opečenie –
grilovanie
Ideálny na osmaženie, udržiavanie mierneho varu, varenie a grilovanie (na stredne dlhý čas
prípravy, 10 – 20 minút), predhrievanie nádob
Stredný výkon
4 – 5
Varenie – dusenie – opečenie
– grilovanie
Ideálny na dusenie, udržiavanie mierneho varu, varenie (na dlhý čas prípravy). Dovarenie cestovín
spolu s omáčkou
3 – 4
Varenie – pomalý var –
zahustenie – dovarenie
cestovín s omáčkou
Ideálny na dlhé varenie (ryža, omáčky, dusené mäso, ryby) v šťave alebo s prídavkom inej
kvapaliny (napr. voda, víno, vývar, mlieko), dovarenie cestovín
2 – 3
Ideálne na dlhé varenie (menej ako jedného litra objemu: ryža, omáčky, dusené mäso, ryby)
v šťave (napr. voda, víno, vývar, mlieko)
Nízky výkon
1 – 2
Rozpúšťanie – rozmrazovanie
– udržiavanie v teple –
dovarenie jedla
Ideálny na zmäkčenie masla, pomalé rozpustenie čokolády, rozmrazenie malých kusov potravín
1
Ideálny na udržiavanie v teple malých porcií práve uvareného jedla alebo udržiavanie teploty
jedál na servírovanie, dovarenie rizota
VYPNÚŤ
Nulový
výkon
Odkladacia plocha
Varný panel v pohotovostnom režime alebo vypnutý (možná prítomnosť zvyškového tepla na
konci varenia, signalizované písmenom H)
Funkcia Opis funkcie
Slabé vrenie
Identifikuje vhodnú úroveň výkonu na dlhodobé mierne varenie jedál. Vhodná na varenie paradajkových omáčok, ragú,
polievok, vývarov, udržiava regulovanú úroveň (ideálna na varenie vo vodnom kúpeli). Predchádza nepríjemným vykypeniam
jedla a pripáleniu ku dnu, ku ktorým často dochádza.
Používajte túto funkciu na uvedenie jedla do varu.
Roztápanie
Identifikuje vhodnú úroveň výkonu na pomalé rozpustenie citlivých jedál bez toho, že by sa narušili ich organoleptické
vlastnosti (čokoláda, maslo a pod.).
FUNKCIA 6th
sense
Automaticky identifikuje dosiahnutie varu vody a znižuje výkon na hodnotu, ktorá zaručuje udržiavanie varu pri súčasnom
pridaní surovín. Keď voda dosiahne bod varu, zaznie zvukový signál a možno pridať prísady (napr. koreniny, cestoviny, ryžu,
zeleninu, mäso a ryby, ktoré sa majú uvariť), ale aj domáce zaváraniny alebo príslušenstvo, ktoré sa má sterilizovať.
Flexi Cook
Táto funkcia kombinuje dve varné zóny a vytvára zvlášť veľkú varnú plochu na obdĺžnikové alebo oválne nádoby alebo
grilovacie panvice.
Ak chcete opekať veľké kusy alebo množstvá (ryby, kebaby, zeleninu, bifteky, párky).
Na prípravu receptov s tekutinami alebo vývarom, ako sú mäsové rolády a ryby vcelku v kastróloch, pekáčoch na ryby/
panviciach.