2

OBSAH

POPIS SPOTŘEBIČE 3

PŘÍSLUŠENSTVÍ 4

BEZPEČNOSTNÍ POKYNY 5

UMÍSTĚNÍ A MONTÁŽ 6

Elektrické zapojení 6

Výměna napájecího kabelu 6

Rozměry pro instalaci 7

Nastavení dalších údajů pečení 12

Funkce Bio grill 13

Funkce „MEMORY“ - paměť 13

Uložení parametrů pro pečení 14

Začátek přípravy 16

Ukončení přípravy 17

Funkce Cooking guide–průvodce pečením 18

MENU KUCHAŘKA 19

Doplňující údaje 20

Funkce ICS 20

a) Nastavení zvuku 29

b) Nastavení kontrastu displeje 29

c) Nastavení Eolýzy 29

d) Nastavení spotřeby elektřiny 30

e) Nastavení jazyků 30

f) DE DIETRICH servis 31

g) Časovač 31

ČIŠTĚNÍ TROUBY 32

1. Funkce čištění 32

2. Kdy čistit pomocí Pyrolýzy 32

ŘEŠENÍ PŘÍPADNÝCH POTÍŽÍ 35

KONTAKTY 36

EKOLOGICKY VHODNÁ LIKVIDACE 36

V tomto návodu:

znamená bezpečnostní pokyny

podává tipy a postřehy

ŘEŠENÍ PŘÍPADNÝCH POTÍŽÍ

V případě, že máte pochybnosti o správném chodu vaší trouby, nemusí to nutně znamenat

nějakou poruchu. V každém případě konzultujte s následujícími body:

Zjistili jste, že… Možná příčina Co dělat?

Trouba nehřeje - Trouba není

Indikátor T° bliká - porucha uzavření dveří - kontaktujte servis

Lampička nefunguje. - lampička není

funkční

- trouba není

připojená nebo je

vypálená pojistka

Nefunguje čištění pomocí

pyrolýzy

- dveře nejsou

dovřené

- nefunguje systém

uzamčení dveří

Trouba zobrazuje (znak

klíče)

- stisknutím tlačítka

- funkce pečení jsou

uzamčeny (dětská

pojistka)

PŘÍSLUŠENSTVÍ (podle modelu)

4

mohl zachycovat šťávu, popř. na dno trouby, pokud je

pečeně příliš velká.

šroubujte, abyste mohli rožeň bezpečně vytáhnout z trouby.

Prohlubeň na konci držáku vám umožní odšroubovat vidlice.

3. Jak používat pyrolýzu

Stiskem a otočením voliče v hlavní nabídce

vyberte funkci „CLEANING - ČIŠTĚNÍ“. Trouba

Pyrocontrol.

a) Pyromax

Pyromax je systém pyrolýzy jehož doba trvání

je přednastavená na 2 hodiny a umožňuje

intenzivní a dokonalé čištění trouby.

Pro oddálení začátku stiskněte volič a jeho

otočením vyberte časový údaj, nastavte poža-

tarifu. Nicméně, toto doporučení můžete

změnit a upravit čas ukončení čištění a

pyrolýzu spustit okamžitě.

Potvrďte stiskem voliče.

Čištění se uvede do chodu.

- celkovou dobu čištění (2)

- zbývající čas (3)

b) Pyrocontrol

Systém Pyrocontrol umožňuje automaticky

vyhodnocovat dobu čištění v závislosti na

úrovni znečištění, při zachování úspornosti

a přizpůsobení době čištění podle vašich

6

UMÍSTĚNÍ A MONTÁŽ

Elektrické zapojení

Výměna napájecího kabelu

H05 VV-F musí být tak dlouhý, aby bylo

možné troubu vyjmout z kuchyňského

ze sítě:

zadní části trouby - odstraňte dva šrouby

a vyjměte kryt.

- Odstraňte izolaci v délce 12mm na všech

vodičích nového napájecího kabelu.

- Sviňte pečlivě všechny vodiče.

- Uvolněte šrouby svorkovnice a vyjměte

- Vložte napájecí kabel po straně krytu do

úchytky umístěné napravo od svorkov-

nice.

- Zapojte vodiče kabelu podle orientačních

- Nulový vodič (modrý) ke svorce N.

- Dotáhněte šrouby na svorkovnici a u

zapojení funkční.

- Upevněte kabel do úchytky umístěné

napravo od svorkovnice.

- Uzavřete dvířka pomocí dvou šroubů.

f) De Dietrich servis

Prostřednictvím opce „De Dietrich services“

servis získáte kontaktní údaje na zákaznický

na přibaleném záručním listu.

g) Časovač

Tato opce vám umožňuje používat časový

spínač a je dostupná bez potřeby využití

Stiskem a otočením voliče vyberte funkci

stiskem. Časový údaj bude problikávat.

Otáčením voliče nastavte požadovaný čas

do 59min 59 sek.

8

OBSLUHA TROUBY

Ovládací panel

Nastavení trouby

Stiskněte volič a otáčejte jim až se na displeji

v hlavní nabídce zobrazí funkce „Settings“-

b) Nastavení kontrastu displeje a úsporného

pro regulaci kontrastu obrazovky. U funkce

PLEY“ – Displej a potvrďte stiskem voliče.

Příprava jídel

Trouba vám nabízí 3 různé typy programů

přípravy jídel:

ve kterých jste zcela zběhlí. U této funkce si

b) Funkci „COOKING GUIDE - KUCHAŘKA“

(Průvodce pečením) - pro recepty, u kterých

potřebujete podporu ze strany trouby. U této

funkce vyberete druh jídla k přípravě, jeho

hmotnost (ne však hmotnost nádobky) a

try pro přípravu daného jídla, včetně teploty,

doby pečení a času ukončení přípravy

c) Funkci „ICS“ (Inteligent Cooking System

Způsoby přípravy jídel

a) Funkce „CHEF - ŠÉFKUCHAŘ“

pro přípravu jídla: teplotu, typ ohřevu a

1. Funkci „CHEF - ŠÉFKUCHAŘ“ zpřístupníte

stiskem voliče. Na displeji se zobrazí

symbol kuchaře. Výběr této funkce

potvrďte stiskem voliče.

na displeji zobrazí nabídka typů pečení.

Požadovaný typ pečení vyberte otáče-

ním voliče až k požadované pozici (viz.

Průvodce funkcí „CHEF - ŠÉFKUCHAŘ“).

Citrusový dort

20 kousků cukru (200g)

Dort:

200g mouky

2 kávové lžičky kvasnic

Ovoce: malá plechovka citrusů v sirupu

Okapejte ovoce. Připravte karamel. Jakmile dostane barvu, vlijte ho do připravené formy;

nakloňte formu tak, aby se karamel rovnoměrně roztekl po celé ploše. Nechte vychladnout.

V elektrickém robotu smíchejte změklé máslo s cukrem. Vmíchejte celá vejce jedno po druhém,

potom přesívanou mouku. Nakonec přidejte kvasnice. Na vrstvu karamelu naskládejte čtvrtky

podnos a vychladlé podávejte. Z ovoce jsou nejvhodnější jablka, hrušky nebo meruňky.

Čokoládové dortíky

12 samostatných ohnivzdorných misek z hliníku

Na mírném ohni roztavte čokoládu společně s máslem. Zpracujte do hladké směsi žloutky

s cukrem. Přidejte mouku, čokoládu roztavenou s máslem a nakonec kypřící prášek. Ušlehejte

do nich těsto (dejte pozor, abyste nepolili okraje). Naskládejte misky na plech a zvolte funkci

„PIŠKOTY“. Vyklopte a nechte na mřížce vychladnout. Podávejte společně s vanilkovým krémem

nebo s kokosovou zmrzlinou

Sýrový nákyp

Základ bešamelu:

1/2 l mléka

60g mouky

sůl, pepř, muškátový oříšek

Nastavení dalších údajů pro pečení

Teplota

Pro zvolený typ funkce pečení trouba dopo-

V případě, že již máte zvolený typ ohřevu se

voliče vyberte položku T° (1). Stiskněte volič,

Pozice T° bude problikávat: otáčením voliče

nastavíte požadovanou teplotu a stiskněte

pro potvrzení.

Podobně budete postupovat při změně

položku gril a potvrdíte. Následně, otoče-

ním voliče máte možnost provést výběr ze 2

druhů výkonu (střední, silný), vyberte položku

„POWER GRILL - VÝKON GRILU“, výkon regu-

Doba trvání přípravy jídla

Dobu přípravy jídla můžete nastavit výběrem

pozice .

(otočte voličem, poté stiskněte – Pozice bude

problikávat, otáčením voliče zadejte dobu pro

přípravu jídla a potvrďte stiskem. Příklad:

doba trvání přípravy 40min.

Po regulaci délky přípravy jídla se doba

ukončení pečení v reálném čase nastaví

naprogramovat ukončení pečení na pozdější

dobu. Po výběru funkci „CHEF - ŠÉFKUCHAŘ“

a typu ohřevu můžete nastavit dobu ukončení

přípravy. Otáčením voliče se přesuňte na opci

, a potvrďte stiskem voliče. Jakmile pozice

začne problikávat můžete otáčením voliče

změnit čas ukončení přípravy a potvrdit

stiskem. Pečení je takto odloženo na poz-

dější dobu a bude automaticky ukončeno

v nastaveném čase.

(popř. dvojitým stiskem tlačítka stop).

V případě, že nezvolíte dobu přípravy

musíte jídlo hlídat a po ukončení pečení

troubu vypnout tlačítkem „STOP“ a potvr-

zením stiskem voliče. U této volby se trouba

NEVYPÍNÁ automaticky.

Recepty ICS

Pizza základní: 1 kus těsta na přípravu pizzy

100g cukety nakrájené na plátky

50g lilku nakrájeného na kolečka

2 malá rajčata nakrájená na kolečka

50g strouhaného sýra typu ementálu

oregáno, sůl, pepř.

s roquefortem a uzenými prsy:

100g prs

100g roquefortu nakrájeného na plátky

50g ořechů

60g strouhaného sýra typu ementálu.

50g strouhaného sýra typu ementálu

oregáno, sůl, pepř.

Slané koláče:

Základ: hliníková forma o průměru 27 až 30cm

1 kus připraveného těsta

3 vejce

50cl husté smetany

sůl, pepř, muškátový oříšek.

Ozdoba:

200g plátků slaniny nebo 1kg smažené čekanky

50g plísňového sýra nebo 200g lososa

Sauternes a nechte odpařit přebytečnou vodu. Přidejte 100g Roquefortu a pomalu rozpouštějte.

Přidejte 20cl tekuté smetany, sůl, pepř a nechte povařit.

Uložení parametrů pro pečení

způsob přípravy jídla, otočením voliče vyberte

pozici „LAST COOKING – POSLEDNÍ PEČENÍ“

Na displeji se zobrazí parametry poslední

přípravy.

Potvrďte stiskem voliče, následně otočte

Zobrazení uložených parametrů

vyberte pozici „MEMORY - PAMĚŤ“ a potvrďte

opětovným stiskem voliče. Na displeji se zob-

Pečení podle těchto parametrů můžete

spustit opětovným stiskem voliče.

Zapsané parametry v paměti:

Prázdná paměť:

Průvodce funkcemi ICS

Lehká jídla

• Rajčata, paprika…nadívané

• Lasagne (čerstvé nebo zmra-

žené).

• přizpůsobte velikost vašeho nádobí odpo-

vídajícímu objemu surovin k zamezení

vytékání šťávy

• Rodinné dorty, koláče, koláčky

• Polotovary

• dorty připravujte v dortové formě (oválné,

vroubkované, hranaté…) a vždy položte na

rošt

• můžete péct 2 dorty (těsta) položené

vedle sebe

Drobné cukroví a

pečivo

• Malé dortíky, croissanty, malé

bochníky, vánočky…

• malé samostatné dortíky položené na

plechu umístěte na roštu

Začátek přípravy

Stiskem voliče se dostanete do hlavní nabídky,

otočte voličem až k položce „MEMORY -

vení času ukončení přípravy a odložit takto

pečení na pozdější dobu. Pokud chcete začít

s pečením potvrďte stiskem voliče.

Po potvrzení vaší volby se program pečení

uvede do chodu nebo se přepne do klidového

režimu, pokud jste odložili čas pečení.

Při uvedení do chodu se na displeji zobrazí

informace o provádění rychlého nahřívání

(Booster). Vývoj teploty můžete sledovat na

stupnici. Aktuální teplota je uvedena po levé

Jakmile je teplota dosažena, trouba se přepne

displej.

1. teplota

2. aktuální čas

3. vybraný typ přípravy (animace)

4. doba přípravy

5. zbývající čas přípravy (problikávající)

6. čas ukončení přípravy v reálném čase

- Při zobrazení požadovaného typu jídla,

- Trouba vás vyzve uložit jídlo na patro (1-5).

Vložte jídlo do trouby na doporučené

předehřátí troubu. Cyklus přípravy MUSÍ

být uveden do chodu, kdy je trouba studená.

- druhá fáze pečení: trouba vyznačila

nutnou dobu pro pečení, je zobrazena

stejně jako čas pro ukončení přípravy.

Zbývající čas vyznačený na obrazovce

bere v úvahu také dobu trvání předchozí

fáze. V této fázi můžete otevřít dvířka,

např. pro pokropení pečeně.

- Trouba se vypne po vypršení doby

pečení a zvukový signál oznámí ukončení

přípravy.

Funkce „Odložený start“

Pro nastavení odloženého začátku pečení

stiskem a otočením voliče vyberte hodiny

se uvede do chodu později, tak aby pečení

zrušit start a konec přípravy. ICS navrhne

potřebnou délku přípravy daného jídla

postačí tedy zvolit čas ukončení přípravy.

Příklad:

Když chcete péct moučníky později odpo-

ledne, stiskněte volič a otáčejte jim až

se na displeji objeví Pozice ICS, potvrďte

stiskem voliče. Následně otáčejte voličem

až se zobrazí Pozice „Moučníky“ a potvrďte

stiskem voliče.

Funkce „COOKING GUIDE - KUCHAŘKA“

Funkce Průvodce pečením vám vybere

parametry přípravy přizpůsobené druhu

potravin a jejich hmotnosti.

1. Stiskněte volič a jeho otáčením si zobrazíte

COOKING GUIDE - KUCHAŘKA“