ALZA Multi-Cook Advanced 45-in-1 Multi-Cooker Používateľská príručka

Typ
Používateľská príručka
EN
BG
HR
TR
LV
HU
SK
FA
LT
CS
SL
AR
ET
RO
PL
FR
NL
DE
45 in 1 Multicooker
10
7
8
1
5
11
6
3
9
2
4
Fig.1 Fig.2 Fig.3aFig.3b
Fig.4 Fig.5 Fig.6 Fig.7
Fig.12Fig.13Fig.14 Fig.15
Fig.16Fig.17Fig.18
Fig.8 Fig.9 Fig.10Fig.11
a
b
MAX.
10cups
10
cups
MAX.
a
b
1 2
EN
CONTROL PANEL
DESCRIPTION
1 Lid
2 Inner lid
3 Removable inner bowl
4 Lid opening button
5 Handle
6 Power cord socket
7 Rice spoon
8 Soup spoon
9 Measuring cup
10 Steam basket
11 Power cord
12 Control panel
a “Keep warm/Cancel” key
b “Menu” key
c “DIY” key
d “<” key
e “>” key
f “Delayed start” key
g “Start” key
h “Temperature/Timer” key
13 Function indicators
a Baking function
b Soup function
c Steam function
d Stew function
e Crust/Fry function
f Baby food function
g Porridge function
h Yogurt function
i Cream/Cheese
j Dessert function
k Rice/Cereals function
l Pilaf/Risotto function
m Pasta function
n Bread rising function
o Reheat function
a13
f
k ol m n
g i jh
b c d e
12a
12c 12h
12d 12e
12b 12f
12g
BEFORE THE FIRST USE
Unpack the appliance
Remove the appliance from the packaging and unpack all the
accessories and printed documents.
Open the lid by pushing the opening button on the housing – fig.1.
Read the Instructions and carefully follow the operation method.
Clean the appliance
Remove the bowl – fig.2, the inner lid and the pressure valve – fig.3a
and 3b.
Clean the bowl, the valve and the inner lid with a sponge and washing
up liquid.
Wipe the outside of the appliance and the lid with a damp cloth.
Dry off carefully.
Put all the elements back in their original position. Install the inner lid
in the right positions on the top lid of machine. Then, put the inner
lid behind the 2 ribs and push it on the top until it’s fixed. Install the
detachable cord into the socket on the cooker base.
FOR THE APPLIANCE AND ALL FUNCTIONS
Carefully wipe the outside of the bowl (especially the bottom). Make
sure that there are no foreign residues or liquid underneath the bowl
and on the heating element – fig.5.
Place the bowl into the appliance, making sure that it is correctly
positioned – fig.6.
Make sure that the inner lid is correctly in position.
Close the lid in place with a sound of “click”.
Install the power cord into the socket of the multicooker base and then
plug into the power outlet. The appliance will ring a long sound «Bip»,
all the indicators on the control box will light up for an instant.
Then the screen display show «----», all the indicators will switch off.
The appliance enters into standby mode, you can select the menu
functions as you wish.
Do not touch the heating element when the product is plugged or after
cooking. Do not carry the product in use or just after cooking.
This appliance is only intended for indoor use.
3 4
EN
Never place your hand on the steam vent during cooking, as there is a
danger of burns – fig.10.
After start the cooking, if you wish to change the selected cooking
menu because of an error, press «KEEP WARM/CANCEL» key and
re-choose the menu you want.
Only use the inner pot provided with the appliance.
Do not pour water or put ingredients in the appliance without the
bowl inside.
The maximum quantity of water + ingredient should not exceed the
highest mark inside the bowl - fig.7.
Programs Automatic Manual Food
Type
Cooking Time Delayed Start Temperature (°C) Lid Position Keep
warm
Default
time Range Every
(min) Range Every
(min) Default Range Closed Open
Baking 4 4
Veg 25m
5m-4h 5 Cooking
time
~24h 5
140 °C
100/120/
140/160 * *
Fish 20m 160 °C
Poultry 40m 160 °C
Meat 50m 160 °C
Soup 4
Veg 40m
10m-3h 5 Cooking
time
~24h 5 100 °C - * *
Fish 45m
Poultry 50m
Meat 60m
Steam 4
Veg 35m
5m-3h 5 Cooking
time
~24h 5 100 °C - * *
Fish 25m
Poultry 45m
Meat 55m
Stew 4 2
Veg 60m
20m-9h 5 Cooking
time
~24h 5 100 °C 90/100 * *
Fish 25m
Poultry 1h30m
Meat 2h
Crust/Fry 4 4
Veg 12m
5m-1h30m 1 - No 160 °C 100/120/
140/160 * * *
Fish 10m
Poultry 15m
Meat 20m
Baby food 1 - 45m 5m-2h 5 Cooking
time
~24h
5 100 °C - * 1h max
Porridge 1 - 25m 5m-2h 5 5 100 °C - * *
Yogurt 1 - 8h 1h-12h 15 - 40 °C - *
Cream
Cheese 1 - 40m 10m-4h 15 - 80 °C *
Dessert 4 - 45m 5m-2h 5
Cooking
time
~24h
5 160 °C 100/120/
140/160 *
Rice/
Cereals 1 - Automatic Automatic - 5 Automatic - * *
Pliaf/
Risotto 1 - Automatic Automatic - 5 Automatic - * *
Pasta 1 - 8m 3m-3h 1 5 100 °C - * *
Bread
rising 1 - 1h 10m-6h 5 5 40 °C 40 *
Reheat 1 - 25m 5m-1h 1 5 100 °C - * *
Keep
warm 1 - - - - 5 75 °C - * *
DIY 1 - 30m 5m-9h 5 5 100°C 40-160 * * *
Programs 28 17
TOTAL 45
COOKING PROGRAME TABLE
Keep warm is available on DIY program only if the program used as basis
can do it. For instance, if yogurt program is selected to do DIY, the keep
warm won’t be activated when the cooking will be done.
MENU KEY
Under standby status, press the «Menu» key to cycle through the
following functions: Baking Soup Steam Stew Crust/Fry
Baby food Porridge Yogurt Cream/Cheese Dessert
Rice/Cereals Pilaf/Risotto Pasta Bread rising Reheat
Keep warm.
The screen displays the default cooking time of each function (except
Rice/Cereals, Pilaf/Risotto). ”Start” button light flickers and the linked
function lights up.
Note:
You can long press the «Menu» key for 5s to cancel the “bip” sound if needed.
If you want to add bip , you have to press a second time on menu button.
BAKING FUNCTION
Press «Menu» key to select function «Baking». The screen displays the
default cooking time, the light of «Start» flickers red. Then press «<» or
«>» to select the food type : Vegetables, Fish, Poultry or Meat.
Press «Temperature / Timer» key to active the time setting function
and then press «<» and «>» to change the cooking time. Press again
«Temperature / Timer» to change the temperature by pressing «<» and
«>».
Press «Start» key. The multicooker enters into «Baking» cooking status,
the light of «Start» lights up and the screen displays the remaining
time. The multicooker rings when it reaches the selected temperature.
At the end of cooking, the buzzer will ring three “bip”, the multicooker
will enter keep warm status with the “Keep Warm” indicator turning on
and the screen will start to count the time of keeping warm.
5 6
EN
SOUP FUNCTION
Press «Menu» key to select function «Soup». The screen displays the
default cooking time, the light of «Start» flickers red. Then press «<» or
«>» to select the food type : Vegetables, Fish, Poultry or Meat.
Press «Temperature / Timer» key to active the time setting function and
then press «<» and «>» to change the cooking time.
Press «Start» key. The multicooker enters into «Soup» cooking status,
the light of «Start» lights up and the screen displays the remaining time.
At the end of cooking, the buzzer will ring three “bip”, the multicooker
will enter keep warm status with the “Keep Warm” indicator turning on
and the screen will start to count the time of keeping warm.
STEAM FUNCTION
Press «Menu» key to select function «Steam». The screen displays the
default cooking time, the light of «Start» flickers red. Then press «<» or
«>» to select the food type : Vegetables, Fish, Poultry or Meat.
Press «Temperature / Timer» key to active the time setting function and
then press «<» and «>» to change the cooking time.
Press «Start» key. The multicooker enters into «Steam» cooking status,
the light of «Start» lights up and the screen displays the remaining time.
At the end of cooking, the buzzer will ring three “bip”, the multicooker
will enter keep warm status with the “Keep Warm” indicator turning on
and the screen will start to count the time of keeping warm.
Recommendations for steam cooking
The quantity of water must be appropriate and always be lower than
steam basket. Exceeding this level (2.5L max) may cause overfows
during use. For information the mark of 2 cups in the bowl correspond
to about 1L of water.
The approximate cooking time for steam are 1h30 for 2L of water and
45 min for 1L of water.
Place the steam basket onto the bowl - fig.4.
Add the ingredients in the basket.
STEW FUNCTION
Press «Menu» key to select function «Stew». The screen displays the
default cooking time, the light of «Start» flickers red. Then press «<» or
«>» to select the food type : Vegetables, Fish, Poultry or Meat.
Press «Temperature / Timer» key to active the time setting function
and then press «<» and «>» to change the cooking time. Press again
«Temperature / Timer» to change the temperature by pressing «<» and
«>».
Press «Start» key. The multicooker enters into «Stew» cooking status,
the light of «Start» lights up and the screen displays the remaining time.
At the end of cooking, the buzzer will ring three “bip”, the multicooker
will enter keep warm status with the “Keep Warm” indicator turning on
and the screen will start to count the time of keeping warm.
CRUST FRY FUNCTION
Press «Menu» key to select function «Crust Fry». The screen displays the
default cooking time, the light of «Start» flickers red. Then press «<» or
«>» to select the food type : Vegetables, Fish, Poultry or Meat.
Press «Temperature / Timer» key to active the time setting function
and then press «<» and «>» to change the cooking time. Press again
«Temperature / Timer» to change the temperature by pressing «<» and
«>».
Press «Start» key. The multicooker enters into «Crust Fry» cooking status,
the light of «Start» lights up and the screen displays the remaining
time. The multicooker rings when it reaches the selected temperature.
At the end of cooking, the buzzer will ring three “bip”, the multicooker
will enter keep warm status with the “Keep Warm” indicator turning on
and the screen will start to count the time of keeping warm.
Note: Always use this function with oil and food. With oil only, it may
cause a failure or danger.
7 8
EN
BABY FOOD FUNCTION
This function is to prepare baby food by cooking the food with small
quantity of water in order to have a suitable texture for young children.
Press «Menu» key to select function «Baby food». The screen displays
the default cooking time, the light of «Start» flickers red.
Press «Temperature / Timer» key to active the time setting function and
then press «<» and «>» to change the cooking time.
Press «Start» key. The multicooker enters into « Baby food» cooking
status, the light of «Start» lights up and the screen displays the
remaining time.
At the end of cooking, the buzzer will ring three “bip”, the multicooker
will enter keep warm status with the “Keep Warm” indicator turning on
and the screen will start to count the time of keeping warm.
For food safety reason, only 1 hour of keep warm is available.
Note: Once the baby food is cooked, it should be consumed within 1 hour.
PORRIDGE FUNCTION
Press «Menu» key to select function «Porridge». The screen displays the
default cooking time, the light of «Start» flickers red.
Press «Temperature / Timer» key to active the time setting function and
then press «<» and «>» to change the cooking time.
Press «Start» key. The multicooker enters into «Porridge» cooking status,
the light of «Start» lights up and the screen displays the remaining time.
At the end of cooking, the buzzer will ring three “bip”, the multicooker
will enter keep warm status with the “Keep Warm” indicator turning on
and the screen will start to count the time of keeping warm.
CHOICE OF INGREDIENTS FOR YOGURT
Milk
What milk should you use?
All our recipes (unless otherwise stipulated) are prepared using cow’s
milk. You can use plant milk such as soya milk for example as well as
sheep or goat’s milk but, in this case, the firmness of the yogurt may vary
depending on the milk used. Raw milk or long-life milks and all the milks
described below are suitable for your appliance:
Long-life sterilised milk: UHT whole milk results in firmer yogurt. Using
semi-skimmed milk will result in less firm yogurt. However, you can use
semi-skimmed milk and add one or two pots of powdered milk.
Pasteurised milk: this milk gives a more creamy yogurt with a little bit
of skin on the top.
Raw milk (farm milk): this must be boiled. It is also recommended to
let it boil for a long time. It would be dangerous to use this milk without
boiling it. You must then leave it to cool before using it in your appliance.
Culturing using yogurt prepared with raw milk is not recommended.
Powdered milk: using powdered milk will result in very creamy yogurt.
Follow the instructions on the manufacturer’s box.
Choose a whole milk, preferably long-life UHT.
Raw (fresh) or pasteurised milk must be boiled then cooled and needs
the skin removing.
YOGURT FUNCTION
Press «Menu» key to select function «Yogurt». The screen displays the
default cooking time, the light of «Start» flickers red.
Press «Temperature / Timer» key to active the time setting function and
then press «<» and «>» to change the cooking time.
Press «Start» key. The multicooker enters into «Yogurt» cooking status,
the light of «Start» lights up and the screen displays the remaining time.
At the end of cooking, the buzzer will ring three “bip”.
These is no keep warm at the end of the cooking.
Use for making yogurt in oven-proof glass containers.
9 10
EN
The ferment
For yogurt
This is made either from:
One shop-bought natural yogurt with the longest expiry date possible;
your yogurt will therefore contain more active ferment for a firmer yogurt.
From a freeze-dried ferment. In this case, follow the activation time
specified on the ferment instructions. You can find these ferments in
supermarkets, pharmacies and in certain health product stores.
From one of your recently prepared yogurt – this must be natural and
recently prepared. This is called culturing. After five culturing processes,
the used yogurt loses active ferments and therefore risks giving a less
firm consistency. You then need to start again using a shopbought
yogurt or freeze-dried ferment.
If you have boiled the milk, wait until it has reached room temperature
before adding the ferment.
Too high a heat may destroy the properties of your ferment.
Fermentation time
Your yogurt will need between 6 and 12 hours of fermentation,
depending on the basic ingredients and the result you are after.
Fluid
6h 7h 8h 9h 10h 11h 12h
Firm
Sweet Acidic
Once the yogurt cooking process is finished, the yogurt should be
placed in a refrigerator for at least 4 hours and it can be kept max
7days in refrigerator.
This function is to make soft cheese. It is preferably to use full-cream
milk and some chilled soft cheese.
Press «Menu» key to select function «Cream/Cheese». The screen
displays the default cooking time, the light of «Start» flickers red.
Press «Temperature / Timer» key to active the time setting function and
then press «<» and «>» to change the cooking time.
Press «Start» key. The multicooker enters into «Cream/Cheese» cooking
status, the light of «Start» lights up and the screen displays the
remaining time.
CREAM/CHEESE FUNCTION
DESSERT FUNCTION
Press «Menu» key to select function «Dessert». The screen displays the
default cooking time, the light of «Start» flickers red.
Press «Temperature / Timer» key to active the time setting function
and then press «<» and «>» to change the cooking time. Press again
«Temperature / Timer» to change the temperature by pressing «<» and
«>».
Press «Start» key. The multicooker enters into «Dessert» cooking status,
the light of «Start» lights up and the screen displays the remaining time.
RICE/CEREALS FUNCTION
Pour the required quantity of rice into the bowl using the measuring
cup provided – fig.8. Then fill with cold water up to the corresponding
«CUP» mark printed in the bowl – fig.9.
Close the lid.
Note: Always add the rice first otherwise you will have too much water.
Press «Menu» key to select function «Rice/Cereal». The screen displays
«», the light of «Start» flickers, then press «Start» key. The muticooker
enters into «Rice/Cereal» cooking status, the light of «Start» lights up,
the screen flickers « -- ».
At the end of cooking, the buzzer will ring three “bip”, the multicooker
will enter keep warm status with the “Keep Warm” indicator turning on
and the screen will start to count the time of keeping warm.
11 12
EN
PILAF/RISOTTO FUNCTION
Press «Menu» key to select function «Pilaf/Risotto». The screen displays
«», the light of «Start» flickers, then press «Start» key. The muticooker
enters into «Pilaf/Risotto» cooking status, the light of «Start» lights up,
the screen flickers « -- ».
At the end of cooking, the buzzer will ring three “bip”, the multicooker
will enter keep warm status with the “Keep Warm” indicator turning on
and the screen will start to count the time of keeping warm.
RECOMMENDATIONS FOR BEST RICE COOKING (Rice/
Cereals and Pilaf/Risotto functions)
Before cooking, measuring the rice with measuring cup and rinse it
except risotto rice.
Put the rinsed rice well distributed around the whole surface of the bowl.
Fill it with water to the corresponding water level (The graduations in cups).
When the rice is ready, when the “Keep Warm” indicator light is on, stir
the rice and then leave it in the multicooker for a few minutes longer in
order to get perfect rice with separated grains.
The time and temperature are automatic for rice cooking.
Please note that there are 7 steps:
Preheat => Water absorb => Temperature quick rise => Keep boiling =>
Water evaporation => Braise rice => Keep warm.
The cooking time depends on the quantity and type of rice.
COOKING GUIDE FOR WHITE RICE – 10 cups
Measuring cups Weight of rice Water level in
the bowl (+ rice) Serves
2 300 g 2 cup mark 3per. – 4per.
4 600 g 4 cup mark 5per. – 6per.
6 900 g 6 cup mark 8per. – 10per.
8 1200 g 8 cup mark 13per. – 14per.
10 1500 g 10 cup mark 16per. – 18per.
This table below gives a guide to cook rice:
PASTA FUNCTION
BREAD RISING FUNCTION
During the pasta cooking, the lid must be open.
To cook pasta it is important to wait until the water reaches good
temperature before adding pasta.
Press «Menu» key to select function «Pasta». The screen displays the
default cooking time, the light of «Start» flickers red.
Press «Temperature / Timer» key to active the time setting function and
then press «<» and «>» to change the pasta cooking time.
Press «Start» key. The multicooker enters into «Pasta» cooking status,
the light of «Start» lights up and the screen displays the remaining time.
The Multicooker ring when the water is at good temperature. Put pasta
into the water and press again start to start timer. Until user do not
press start, cooking time do not start and multicooker keep water at
good temperature.
At the end of cooking, the buzzer will ring three “bip”
Note: No keep warm function for this function
This function is to rise bread dough at 40°C after manual kneading and
before baking.
Press «Menu» key to select function «Bread rising». The screen displays
the default cooking time, the light of «Start» flickers red.
Press «Temperature / Timer» key to active the time setting function and
then press «<» and «>» to change the cooking time.
Press «Start» key. The multicooker enters into «Bread rising» cooking
status, the light of «Start» lights up and the screen displays the
remaining time.
Recommendations Dough proofing (Bread rising):
To prepare the dough separately and put it in the inner bowl, close the
lid and select «Bread rising» function.
Once your dough is ready, you can use “Baking” function at 160°C
to bake for 20-23 minutes. Then turn it on other side for another 23
minutes approximate (depending on quantity of ingredients).
13 14
EN
REHEAT FUNCTION
KEEP WARM/CANCEL FUNCTION
This function is intended to reheat only cooked food.
Press «Menu» key to select function «Reheat». The screen displays the
default cooking time, the light of «Start» flickers red.
Press «Temperature / Timer» key to active the time setting function and
then press «<» and «>» to change the cooking time.
Press «Start» key. The multicooker enters into «Reheat» cooking status,
the light of «Start» lights up and the screen displays the remaining time.
At the end of cooking, the buzzer will ring three “bip”, the multicooker
will enter keep warm status with the “Keep Warm” indicator turning on
and the screen will start to count the time of keeping warm.
CAUTION
The cold food should not exceed 1/2 of the cooker’s volume. Too
much food cannot be thoroughly heated. Repeated use of “Reheat“
or too little food will lead to burnt food and hard layer at the bottom.
It is recommended not to reheat thick porridge, or it may become
pasty.
Do not reheat long-stored cold food to avoid smell.
There are 2 different functions of this key: Keep warm and Cancel.
1. Keep warm function:
1.1 Manual Keep warm:
You can press «Keep warm/Cancel» key manually, the light of “Keep
warm/Cancel” turns on, the multicooker enters into keep warm status.
1.2 Automatic keep warm:
The multicooker will enter “keep warm” status automatically at the end of
the cooking (certain menus are exluded). The buzzer will ring three “bip”,
the multicooker will enter automatically into keep warm status with the
“Keep Warm” indicator turning on and the screen will start to count the
time of keeping warm.
DIY FUNCTION
“Do It Yourself” function is to memorize your favorite cooking choices.
Press «DIY» key to select DIY function under standby status, the
multicooker will first enter “DIY” setting status with the screen
displaying the default cooking time, and the light of “Start” flickering.
2 possibilities for DIY setting :
if you want to have stable temperature and time for your program ,
press “Temperature / Time” to defined your setting.
If you want to use a menu as basis of your program, press menu key
to select your desiring cooking program. After select you menu, you
can modify it setting thanks to “Temperature / Time”.
At the end of cooking, the buzzer will ring three “bip”, the multicooker
will enter keep warm status with the “Keep Warm” indicator turning on
and the screen will start to count the time of keeping warm.
Note:
Certain cooking programs are defined as fully automatic programs,
hence the temperature and/or cooking time adjustment is not
possible.
The multicooker memorizes the last temperature and cooking time
DIY setting for your next use.
To protect the appliance, there is a temperature/time setting
restriction in DIY function:
Between 40-100°C, the cooking time range is 1min - 9h
Between 105-160°C, the cooking time range is 1min - 2h
In case that you need to pre-cancel the automatic keep warm when
the cooking will be finished : long press «Keep warm» for 5 s before
starting the cooking program.
If you want to reput automatic keep warm, press again during 5s the
keep warm button.
2. Cancel function:
Press “Keep warm/Cancel” key to cancel all setting data and back to
standby status.
Recommandation: in order to keep the food in good taste, please
limite the holding time within 12h.
15 16
EN
TIMER FUNCTION
TEMPERATURE FUNCTION
To use the timer function, choose a cooking program and the cooking
time first. Then, press the key «Temperature/Timer» and set the
cooking time. Each press of «<» and «>» key can increase or decrease
the cooking time.
When you have chosen the required cooking time, press the «Start» key
to enter cooking status, the «Start» indicator will remain on.
You can see the cooking time after start the delayed start if you press
“Temperature / Timer” key.
You can modify the cooking time during the cooking by pressing the
“Temperature / Timer” key. After selected the chosen cooking time and
without any action during 5 seconds, the multicooker will resume the
rest of cooking with the new setting.
To use the Temperature function, choose a cooking program and
the cooking time first. Then, press the key «Temperature/Timer» and
choose the temperature. The default cooking temperature will change
depending on the selected cooking program. Each press of «<» and «>»
key can increase or decrease the temperature.
When you have chosen the required temperature, press the «Start» key
to enter cooking status, the «Start» indicator will remain on.
You can modify the temperature during the cooking by pressing the
“Temperature / Timer” key. After selected the choosen temperature
and without action during 5 seconds, the multicooker will resume the
cooking with the new setting.
DELAYED START FUNCTION
To use the delayed start function, choose a cooking program and the
cooking time first. Then, press the key «Delayed start» and choose the
preset time.
The preset time corresponds to the time for end of cooking.
The default preset time will change depending on the selected cooking
time. The Range of preset is from 1 up to 24 hours.
Each press of «<» and «>» key can increase or decrease the delayed
start time.
When you have chosen the required preset time, press the «Start» key
to enter cooking status, the «Start» indicator will remain on and screen
will display the number of hours you have chosen. MISCELLANEOUS INFORMATION
The appliance has memory function. In case of power failure, the
multicooker will memorize the cooking state right before the failure,
and it will continue the cooking process if the power is resumed within
2 seconds. If the power failure lasts for more than 2 seconds, the
multicooker will cancel previous cooking and return to standby status.
CLEANING AND MAINTENANCE
To ensure the multicooker is unplugged and completely cooled down
before cleaning and maintenance.
It is strongly advised to clean the appliance after each use with a
sponge – fig.12.
The bowl, the inner lid, the cup and the rice and soup spoons are
dishwasher safe – fig.13.
Bowl, steam basket
Scouring powders and metal sponges are not recommended.
If food has stuck to the bottom, you may put water in the bowl to soak
for a while before washing.
Dry the bowl carefully.
ON COMPLETION OF COOKING
Open the lid – fig.1.
Glove must be used when manipulating the cooking bowl and steam
tray – fig.11.
Serve the food using the spoon provided with your appliance and
reclose the lid.
24 hours is the maximum keeping warm time.
Press «Keep Warm/Cancel» key to finish keep warm status.
Unplug the appliance.
17 18
EN
Taking care of the bowl
For the bowl, carefully follow the instructions below:
To ensure the maintenance of bowl quality, it is recommended not to
cut food in it.
Make sure you put the bowl back into the multicooker.
Use the spoon provided or a wooden spoon and not a metal type so as
to avoid damaging the bowl surface – fig.14.
To avoid any risk of corrosion, do not pour vinegar into the bowl.
The color of the bowl surface may change after using for the first
time or after longer use. This change in color is due to the action
of steam and water and does not have any effect on the use of the
multicooker, nor it is dangerous for your health, it is perfectly safe to
continue using it.
Cleaning the micro pressure valve
When clean the micro-pressure valve, please remove it from the lid –
fig.15 and open it by rotating in the direction «open» - fig.16a and 16b.
After cleaning it, please wipe dry it and meet the two parts together
and rotate it in the direction of «close», then put it back to the lid of the
multicooker – fig.17a and 17b.
Cleaning and care of the other parts of the appliance
Clean the outside of the multicooker – fig.18, the inside of the lid and
the cord with a damp cloth and wipe dry. Do not use abrasive products.
Do not use water to clean the interior of the appliance body as it could
damage the heat sensor.
Malfunction
description Causes Solutions
Any indicator
lamp off and no
heating.
Appliance not plugged.
Check the power cord is
plugged in the socket and
on the Mains.
Any indicator
lamp off and
heating.
Problem of the
connection of the
indicator lamp or
indicator lamp is
damaged.
Send to authorized
service center for repair.
Steam leakage
during using
Lid is badly closed. Open and close again
the lid.
Micro pressure valve
not well positioned or
uncomplete.
Stop the cooking (unplug
the product) and check
the valve is complete
(2parts locked together)
and well positioned.
Lid or micro pressure
valve gasket is
damaged.
Send to authorized
service center for repair.
Rice half cooked
or overtime
cooking.
Too much or not
enough water
compared to rice
quantity.
Refer to table for water
quantity.
TECHNICAL TROUBLESHOOTING GUIDE
19 20
DE
ENVIRONMENTAL PROTECTION
Environment protection first!
Your appliance contains valuable materials which can be
recovered or recycled.
Leave it at a local civic waste collection point.
Malfunction
description Causes Solutions
Rice half cooked
or overtime
cooking
Not sufficient
simmered.
Send to the authorized
service center for repair.
Automatic
warm-keeping
fails (product
stay in cooking
position, or no
heating).
The keep warm
function has been
cancelled by user
during the setting.
See keep warm
function paragraph.
E0
The sensor on the top
open circuit or short
circuit.
E1
The sensor on the
bottom open or short
circuit.
Stop the appliance and
restart the program.
Ifthe problem repeats,
please send to the
authorized service center
for repair.
E3
High temperature
detected (not enough
food or liquid in the
bowl)
Unplug the appliance few
seconds, and restart the
program. If the problem
repeats, please send to
the authorized service
center for repair.
Remark: If inner bowl is deformed, do not use it anymore and get a
replacement from the authorized service center for repair.
BEDIENFELD
BESCHREIBUNG
1 Deckel
2 Innendeckel
3 Entnehmbare innere Schüssel
4 Deckelentriegelungstaste
5 Griff
6 Netzkabeleingang
7 Reislöffel
8 Suppenlöffel
9 Messbecher
10 Dampfgareinsatz
11 Netzkabel
12 Bedienfeld
a „Keep warm/Cancel“-Taste
(Warmhalten/Abbrechen)
b „Menu“-Taste
c „DIY“-Taste (Benutzerdefiniert)
d „<“ Taste
e „>“ Taste
f „Delayed start“-Taste
(Verzögerter Start)
g „Start“-Taste
h „Temperature/Timer“-Taste
a13
f
k ol m n
g i jh
b c d e
12a
12c 12h
12d 12e
12b 12f
12g
21 22
DE
VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH
Packen Sie das Gerät aus
Nehmen Sie das Gerät aus der Verpackung und packen Sie alle
Zubehörteile und die Begleitdokumentation aus.
Öffnen Sie den Deckel durch Drücken der Deckelentriegelungstaste am
Gehäuse – Abb.1.
Lesen Sie die Anleitungen und befolgen Sie sorgfältig die
Bedienmethode.
Reinigen des Gerätes
Nehmen Sie die Schüssel heraus – Abb. 2, den Innendeckel und das
Druckventil – Abb. 3a und 3b.
Reinigen Sie die Schüssel, das Ventil und den Innendeckel mit einem
Schwamm und Geschirrspülmittel.
Wischen Sie die Außenseite des Gerätes und den Deckel mit einem
feuchten Tuch ab.
Trocknen Sie die Teile gründlich ab.
Setzen Sie alle Elemente an ihren ursprünglichen Platz. Installieren
Sie den Innendeckel in der richtigen Position am oberen Deckel des
Gerätes. Positionieren Sie den Innendeckel dann hinter den zwei Rippen
und drücken Sie darauf, bis er einrastet. Verbinden Sie das abnehmbare
Kabel mit dem Netzkabeleingang an der Kocherbasis.
13 Funktionsanzeigen
a Baking (Backen)
b Soup (Suppe)
c Steam (Dampfgaren)
d Stew (Schmoren)
e Crust/Fry (Kruste/Braten)
f Baby food (Babynahrung)
g Porridge (Haferbrei)
h Yogurt (Joghurt)
i Cream/Cheese/ (Frischkäse)
j Dessert
k Rice/Cereals (Reis/Zerealien)
l Pilau/Risotto
m Pasta (Nudeln)
n Bread rising (Brotteig-Gärung)
o Reheat (Aufwärmen)
FÜR DAS GERÄT UND ALLE FUNKTIONEN
Wischen Sie vorsichtig die Außenseite der Schüssel (insbesondere
den Boden) ab. Achten Sie darauf, dass sich keine Ablagerungen oder
Flüssigkeit unter der Schüssel und auf dem Heizelement befinden – Abb. 5.
Setzen Sie die Schüssel in das Gerät. Achten Sie dabei auf die korrekte
Position der Schüssel – Abb. 6.
Vergewissern Sie sich, dass der Innendeckel in der richtigen Position ist.
Schließen Sie den Deckel und lassen Sie ihn mit einem „Klicken“
einrasten.
Verbinden Sie das Netzkabel mit der Eingangsbuchse in der
Multikocherbasis und verbinden Sie es dann mit einer Steckdose.
Ein langer «Piepton» ertönt vom Gerät und alle Anzeigen auf dem
Bedienfeld leuchten kurz auf. Das Display zeigt nun «----» an und alle
Anzeigen erlöschen. Das Gerät geht in den Stand-by-Modus. Sie können
nach Belieben die Menüfunktionen auswählen.
Berühren Sie nicht das Heizelement, wenn das Produkt mit dem
Netzstrom verbunden ist oder nach dem Kochen. Transportieren Sie
das Produkt nicht, während es in Betrieb ist oder kurz nach dem Kochen.
Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haus bestimmt.
Legen Sie auf keinen Fall Ihre Hand auf das Dampfventil während des
Garvorgangs. Sie könnten sich verbrennen – Abb. 10.
Wenn Sie nach dem Starten des Garvorgangs das ausgewählte
Garprogramm ändern möchten, weil Sie einen Fehler gemacht haben,
drücken Sie die «KEEP WARM/CANCEL»-Taste und wählen Sie das
gewünschte Programm.
Verwenden Sie nur den mit diesem Gerät gelieferten Innentopf.
Gießen Sie kein Wasser oder geben Sie Zutaten in das Gerät, wenn die
Schüssel nicht eingesetzt ist.
Die maximale Wasser- und Zutatenmenge darf die höchste Markierung
an der Innenseite der Schüssel nicht überschreiten - Abb. 7.
23 24
DE
Programme Automatisch Manuell Lebensmittelart
Garzeit Verzögerter Start Temperatur (°C) Deckelstellung
Warmhalten
Standardgarzeit Bereich Alle
(min) Bereich Alle
(min) Standard Bereich Geschlossen Geöffnet
Baking
(Backen) 4 4
Gemüse 25 min
5 min - 4 h 5 Garzeit
~24 h 5
140 °C
100/120/
140/160 * *
Fisch 20 min 160 °C
Geflügel 40 min 160 °C
Fleisch 50 min 160 °C
Soup
(Suppe) 4
Gemüse 40 min
10 min - 3 h 5 Garzeit
~24 h 5 100 °C - * *
Fisch 45 min
Geflügel 50m
Fleisch 60 min
Steam
(Dampfgaren) 4
Gemüse 35 min
5 min - 3 h 5 Garzeit
~24 h 5 100 °C - * *
Fisch 25 min
Geflügel 45 min
Fleisch 55 min
Stew
(Schmoren) 4 2
Gemüse 60 min
20 min - 9 h 5 Garzeit
~24 h 5 100 °C 90/100 * *
Fisch 25 min
Geflügel 1 h 30 m
Fleisch 2 h
Crust/Fry
(Kruste/Braten) 4 4
Gemüse 12 min
5 min - 1 h
30 m 1 - Nein 160 °C 100/120/
140/160 * * *
Fisch 10 min
Geflügel 15 min
Fleisch 20 min
Baby food
(Babynahrung) 1 - 45 min 5 min - 2 h 5 Garzeit
~24 h
5 100 °C - * 1h max.
Porridge
(Haferbrei) 1 - 25 min 5 min - 2 h 5 5 100 °C - * *
Yogurt
(Joghurt) 1 - 8 h 1 h - 12 h 15 - 40 °C - *
Cream/Cheese
(Frischkäse) 1 - 40 min 10 min - 4 h 15 - 80 °C *
Dessert 4 - 45 min 5 min - 2 h 5
Garzeit
~24 h
5 160 °C 100/120/
140/160 *
Rice/Cereals
(Reis/Zerealien) 1 - Automatisch Automatisch - 5 Automatisch - * *
Pilaf/Risotto
(Pilau/Risotto) 1 - Automatisch Automatisch - 5 Automatisch - * *
Pasta
(Nudeln) 1 - 8 min 3 min - 3 h 1 5 100 °C - * *
Bread rising
(Brotteig-Gärung) 1 - 1 h 10 min - 6 h 5 5 40 °C 40 *
Reheat
(Aufwärmen) 1 - 25 min 5 min - 1 h 1 5 100 °C - * *
Keep warm
(Warmhalten) 1 - - - - 5 75 °C - * *
DIY
(Benutzerdefiniert) 1 - 30 min 5 min - 9 h 5 5 100°C 40 - 160 * * *
Programme 28 17
INSGESAMT 45
KOCHPROGRAMM-TABELLE
Nur das DIY-Basis-Programm kann die Mahlzeit nach der Kochzeit warm
halten. Zum Beispiel, wenn sie das Joghurt Programm wählen wird die
Warmhalte-stufe nach der Kochzeit nicht aktiviert.
MENU-TASTE
Drücken Sie im Stand-by-Modus die «Menu»-Taste, um die folgenden
Programme zu durchlaufen: Baking (Backen) Soup (Suppe)
Steam (Dampfgaren) Stew (Schmoren) Crust/Fry (Kruste/
Braten) Baby food (Babynahrung) Porridge (Haferbrei) Yogurt
(Joghurt) Cream/Cheese (Frischkäse) Dessert (Dessert)
Rice/Cereals (Reis/Zerealien) Pilaf/Risotto (Pilau/Risotto/ Pasta
(Nudeln) Bread rising (Brotteig-Gärung) Reheat (Aufwärmen)
Keep warm (Warmhalten)
Das Display zeigt die Standardgarzeit jedes Programms an (mit
Ausnahme von Reis/Zerealien, Pilau/Risotto). Das Licht der „Start“-
Taste blinkt und die dazugehörige Funktionsanzeige leuchtet auf.
Hinweis:
Um den „Piepton“ zu unterdrücken, können Sie die «Menu»-Taste für
fünf Sekunden gedrückt halten, falls notwendig.
Wenn Sie den Piepton aktivieren möchten, müssen Sie die Menü-Taste
ein zweites Mal drücken.
BACKEN
Drücken Sie die «Menu»-Taste, um das Programm «Baking».
auszuwählen. Das Display zeigt die Standardgarzeit an, das Licht der
«Start»-Taste blinkt rot. Drücken Sie dann «<» oder «>», um die Art der
Lebensmittel auszuwählen: Gemüse, Fisch, Geflügel oder Fleisch.
Drücken Sie die «Temperature/Timer»-Taste, um die Zeiteinstellung
zu aktivieren, und drücken Sie dann «<» und «>», um die Garzeit
einzustellen. Drücken Sie erneut «Temperature/Timer», um die
Temperatur durch Drücken von «<» und «>» einstellen zu können.
Drücken Sie die «Start»-Taste. Der Multikocher geht in den «Baking»
Garmodus. Das Licht der «Start»-Taste leuchtet auf und das Display
zeigt die verbleibende Garzeit an. Der Multikocher signalisiert mit
einem Klingelton das Erreichen der eingestellten Temperatur.
Der Summer signalisiert den Ablauf der Garzeit mit drei „Pieptönen“;
der Multikocher geht in den Warmhaltemodus und die „Keep Warm“-
Anzeige leuchtet auf. Das Display beginnt die Warmhaltenzeit zu
zählen.
25 26
DE
SUPPE
Drücken Sie die «Menu»-Taste, um das Programm «Soup» zu wählen.
Das Display zeigt die Standardgarzeit an, das Licht der «Start»-Taste
blinkt rot. Drücken Sie dann «<» oder «>», um die Art der Lebensmittel
auszuwählen: Gemüse, Fisch, Geflügel oder Fleisch.
Drücken Sie die «Temperature/Timer»-Taste, um die Zeiteinstellung
zu aktivieren und drücken Sie dann «<» und «>», um die Garzeit
einzustellen.
Drücken Sie die «Start»-Taste. Der Multikocher geht in den «Soup»
(Suppe) Garmodus; das «Start»-Licht leuchtet auf und das Display zeigt
die verbleibende Garzeit an.
Der Summer signalisiert den Ablauf der Garzeit mit drei „Pieptönen“;
der Multikocher geht in den Warmhaltemodus und die „Keep Warm“-
Anzeige leuchtet auf. Das Display beginnt die Warmhaltenzeit zu zählen.
DAMPFGAREN
Drücken Sie die «Menu»-Taste, um das Programm «Steam»
auszuwählen. Das Display zeigt die Standardgarzeit an und das Licht
der «Start»-Taste blinkt rot. Drücken Sie dann «<» oder «>», um die Art
der Lebensmittel auszuwählen: Gemüse, Fisch, Geflügel oder Fleisch.
Drücken Sie die «Temperature/Timer»-Taste, um die Zeiteinstellung zu
aktivieren, und drücken Sie dann «<» und «>», um die Garzeit einzustellen.
Drücken Sie die «Start»-Taste. Der Multikocher geht in den «Steam»
Garmodus. Das Licht der «Start»-Taste leuchtet auf und das Display
zeigt die verbleibende Garzeit an.
Der Summer signalisiert den Ablauf der Garzeit mit drei „Pieptönen“;
der Multikocher geht in den Warmhaltemodus und die „Keep Warm“-
Anzeige leuchtet auf. Das Display beginnt die Warmhaltenzeit zu
zählen.
Empfehlungen zum Dampfgaren
Die Wassermenge muss angemessen und der Wasserpegel niedriger als
der Dampfgareinsatz sein. Wird dieser Pegel (max. 2,5 l) überschritten,
kann es während des Betriebs zum Überlaufen kommen. Zu Ihrer
Information, die 2-Cups-Markierung in der Schüssel entspricht etwa 1
l Wasser.
SCHMOREN
Drücken Sie die «Menu»-Taste, um das Programm «Stew». auszuwählen.
Das Display zeigt die Standardgarzeit an, das Licht der «Start»-Taste
blinkt rot. Drücken Sie dann «<» oder «>», um die Art der Lebensmittel
auszuwählen: Gemüse, Fisch, Geflügel oder Fleisch.
Drücken Sie die «Temperature/Timer»-Taste, um die Zeiteinstellung
zu aktivieren, und drücken Sie dann «<» und «>», um die Garzeit
einzustellen. Drücken Sie erneut «Temperature/Timer», um die
Temperatur durch Drücken von «<» und «>» einstellen zu können.
Drücken Sie die «Start»-Taste. Der Multikocher geht in den «Stew»
Garmodus. Das Licht der «Start»-Taste leuchtet auf und das Display
zeigt die verbleibende Garzeit an.
Der Summer signalisiert den Ablauf der Garzeit mit drei „Pieptönen“;
der Multikocher geht in den Warmhaltemodus und die „Keep Warm“-
Anzeige leuchtet auf. Das Display beginnt die Warmhaltenzeit zu
zählen.
Die ungefähre Garzeit zum Dampfgaren liegt bei 1 h 30 für 2 l Wasser
und 45 min für 1 l Wasser.
Setzen Sie den Dampfgareinsatz auf die Schüssel - Abb. 4.
Geben Sie die Zutaten in den Einsatz.
KRUSTE/BRATEN
Drücken Sie die «Menu»-Taste, um das Programm «Crust/Fry»
auszuwählen. Das Display zeigt die Standardgarzeit an, das Licht der
«Start»-Taste blinkt rot. Drücken Sie dann «<» oder «>», um die Art der
Lebensmittel auszuwählen: Gemüse, Fisch, Geflügel oder Fleisch.
Drücken Sie die «Temperature/Timer»-Taste, um die Zeiteinstellung
zu aktivieren, und drücken Sie dann «<» und «>», um die Garzeit
einzustellen. Drücken Sie erneut «Temperature/Timer», um die
Temperatur durch Drücken von «<» und «>» einstellen zu können.
Drücken Sie die «Start»-Taste. Der Multikocher geht in den «Crust/Fry»
Garmodus. Das Licht der «Start»-Taste leuchtet auf und das Display
zeigt die verbleibende Garzeit an. Der Multikocher signalisiert mit
einem Klingelton das Erreichen der eingestellten Temperatur.
27 28
DE
BABYNAHRUNG
Diese Funktion dient zur Zubereitung von Babynahrung. Hierzu werden
die Speisen mit einer kleinen Menge Wasser gegart, um die geeignete
Konsistenz für kleine Kinder zu erzielen.
Drücken Sie die «Menu»-Taste, um das Programm «Baby food».
auszuwählen. Das Display zeigt die Standardgarzeit an, das Licht der
«Start»-Taste blinkt rot.
Drücken Sie die «Temperature/Timer»-Taste, um die Zeiteinstellung
zu aktivieren und drücken Sie dann «<» und «>», um die Garzeit
einzustellen.
Drücken Sie die «Start»-Taste. Der Multikocher geht in den «Baby food»
Garmodus. Das Licht der «Start»-Taste leuchtet auf und das Display
zeigt die verbleibende Garzeit an.
Der Summer signalisiert den Ablauf der Garzeit mit drei „Pieptönen“;
der Multikocher geht in den Warmhaltemodus und die „Keep Warm“-
Anzeige leuchtet auf. Das Display beginnt die Warmhaltenzeit zu
zählen.
Aus Gründen der Lebensmittelsicherheit kann die Warmhaltefunktion
nur für eine Stunden aktiviert werden.
Hinweis: Sobald die Babynahrung zubereitet ist, sollte sie innerhalb
einer Stunde verzerrt werden.
Der Summer signalisiert den Ablauf der Garzeit mit drei „Pieptönen“;
der Multikocher geht in den Warmhaltemodus und die „Keep Warm“-
Anzeige leuchtet auf. Das Display beginnt die Warmhaltenzeit zu
zählen.
Hinweis: Nutzen Sie dieses Programm immer mit Öl und Lebensmitteln.
Wenn Sie nur Öl verwenden, kann es zu Fehlfunktionen oder
gefährlichen Situationen kommen.
HAFERBREI
Drücken Sie die «Menu»-Taste, um das Programm «Porridge»
auszuwählen. Das Display zeigt die Standardgarzeit an, das Licht der
«Start»-Taste blinkt rot.
Drücken Sie die «Temperature/Timer»-Taste, um die Zeiteinstellung
zu aktivieren und drücken Sie dann «<» und «>», um die Garzeit
einzustellen.
Drücken Sie die «Start»-Taste. Der Multikocher geht in den «Porridge»
Garmodus. Das Licht der «Start»-Taste leuchtet auf und das Display
zeigt die verbleibende Garzeit an.
Der Summer signalisiert den Ablauf der Garzeit mit drei „Pieptönen“;
der Multikocher geht in den Warmhaltemodus und die „Keep Warm“-
Anzeige leuchtet auf. Das Display beginnt die Warmhaltenzeit zu
zählen.
JOGHURT
Drücken Sie die «Menu»-Taste, um das Programm «Yogurt».
auszuwählen. Das Display zeigt die Standardzubereitungszeit an und
das Licht der «Start»-Taste blinkt rot.
Drücken Sie die «Temperature/Timer»-Taste, um die Zeiteinstellung zu
aktivieren und drücken Sie dann «<» und «>», um die Zubereitungszeit
einzustellen.
Drücken Sie die «Start»-Taste. Der Multikocher geht in den «Yogurt»
Zubereitungsmodus. Das Licht der «Start»-Taste leuchtet auf und das
Display zeigt die verbleibende Zubereitungszeit an.
Zum Ende der Zubereitungszeit ertönen drei „Pieptöne“.
Es ist nicht notwendig, Joghurt nach Ablauf der Zubereitungszeit
warmzuhalten.
Verwenden Sie zur Herstellung von Joghurt ofenfeste Glasbehälter.
29 30
DE
AUSWAHL DER ZUTATEN FÜR DIE JOGHURTHERSTELLUNG
Milch
Welche Milch sollten Sie verwenden?
Alle unsere Rezepte (sofern nicht anders angegeben) verwenden
Kuhmilch. Sie können pflanzliche Milch wie zum Beispiel Sojamilch sowie
Schafs- oder Ziegenmilch verwenden. Die Festigkeit des Joghurts kann
jedoch in diesem Fall je nach der verwendeten Milch variieren. Rohmilch
oder haltbare Milchsorten und alle unten aufgeführten Milchsorten sind
für Ihr Gerät geeignet.
Haltbare, sterilisierte Milch: H-Vollmilch ergibt einen festeren Joghurt.
Die Verwendung von halbfetter Milch führt zu einem weniger festen
Joghurt. Sie können jedoch halbfette Milch verwenden und einen oder
zwei Töpfe Trockenmilch hinzugeben.
Pasteurisierte Milch: Diese Milch erzeugt einen cremigeren Joghurt
mit etwas Haut obenauf.
Rohmilch (Milch vom Bauernhof): Diese muss gekocht werden.
Es empfiehlt sich zudem, Milch frisch vom Bauernhof möglichst
lange kochen zu lassen. Es wäre gefährlich diese Milch ungekocht
zu verwenden. Anschließend muss die Milch zum Abkühlen in Ihrem
Gerät bleiben. Kultivierung von Bakterien mit Joghurt, der mit Rohmilch
zubereitet wurde, wird nicht empfohlen.
Trockenmilch: Die Verwendung von Trockenmilch erzeugt einen sehr
cremigen Joghurt. Folgen Sie den Anleitungen auf dem Karton des
Herstellers.
Nehmen Sie Vollmilch, vorzugsweise haltbare H-Milch.
Rohe (frische) oder pasteurisierte Milch muss gekocht werden und
abkühlen. Anschließend muss die Haut entfernt werden.
Das Ferment
für Joghurt
Dies ist entweder hergestellt aus:
einem gekauften Naturjoghurt mit dem längstmöglichen
Haltbarkeitsdatum - Ihr Joghurt wird somit mehr aktives Ferment für
einen festeren Joghurt enthalten.
einem gefriergetrockneten Ferment. Folgen Sie in diesem Fall der
Aktivierungsdauer, die in den Ferment-Anleitungen angegeben wird.
Sie finden diese Fermente in Supermärkten, Apotheken und in manchen
Drogerien.
einem Ihrer vor Kurzem zubereiteten Joghurts – dieser muss natürlich
und vor Kurzem zubereitet sein. Dies nennt man Kultivierung. Nach
fünf Kultivierungsvorgängen verliert der verwendete Joghurt aktive
Ferments und es besteht das Risiko, dass die Konsistenz weniger fest
wird. Sie müssen dann von vorn beginnen und im Geschäft gekauften
Joghurt oder gefriergetrocknetes Ferment verwenden.
Wenn Sie die Milch gekocht haben, warten Sie, bis sie Zimmertemperatur
erreicht, bevor Sie das Ferment hinzugeben.
Eine zu hohe Temperatur kann die Eigenschaften Ihres Ferments
zerstören.
Fermentierungsdauer
Ihr Joghurt muss zwischen 6 bis 12 Stunden fermentieren, je nach den
Zutaten und dem gewünschten Ergebnis.
Flüssigkeit
6 h 7 h 8 h 9 h 10 h 11 h 12 h
Fest
Süß Säurehaltig
Sobald der Joghurt-Zubereitungsvorgang abgeschlossen ist, sollte
der Joghurt für mindestens vier Stunden im Kühlschrank aufbewahrt
werden. Er kann maximal sieben Tage im Kühlschrank aufbewahrt
werden.
Dieses Programm dient zu Herstellung von Weichkäse. Es empfiehlt sich
Vollmilch und etwas gekühlten Weichkäse zu verwenden.
Drücken Sie die «Menu»-Taste, um das Programm «Cream/Cheese»
auszuwählen. Das Display zeigt die Standardzubereitungszeit an und
das Licht der «Start»-Taste blinkt rot.
Drücken Sie die «Temperature/Timer»-Taste, um die Zeiteinstellung zu
aktivieren und drücken Sie dann «<» und «>», um die Zubereitungszeit
einzustellen.
Drücken Sie die «Start»-Taste. Der Multikocher geht in den «Cream/
Cheese» Zubereitungsmodus. Das Licht der «Start»-Taste leuchtet auf
und das Display zeigt die verbleibende Zubereitungszeit an.
FRISCHKÄSE
31 32
DE
DESSERT
Drücken Sie die «Menu»-Taste, um das Programm «Dessert»
auszuwählen. Das Display zeigt die Standardzubereitungszeit an und
das Licht der «Start»-Taste blinkt rot.
Drücken Sie die «Temperature/Timer»-Taste, um die Zeiteinstellung zu
aktivieren und drücken Sie dann «<» und «>», um die Garzeit einzustellen.
Drücken Sie erneut «Temperature/Timer», um die Temperatur durch
Drücken von «<» und «>» einstellen zu können.
Drücken Sie die «Start»-Taste. Der Multikocher geht in den «Dessert»
Zubereitungsmodus. Das Licht der «Start»-Taste leuchtet auf und das
Display zeigt die verbleibende Zubereitungszeit an.
REIS/ZEREALIEN
Geben Sie mithilfe des mitgelieferten Messbechers die erforderliche
Menge Reis in die Schüssel – Abb. 8. Füllen Sie die Schüssel dann mit
kaltem Wasser bis zur entsprechenden «CUP» Markierung, die auf die
Innenseite der Schüssel gedruckt ist - Abb. 9.
Schließen Sie den Deckel.
Hinweis: Geben Sie immer erst den Reis in die Schüssel, sonst haben
Sie zu viel Wasser.
Drücken Sie die «Menu»-Taste, um das Programm «Rice/Cereal»
auszuwählen. Das Display zeigt « » an und das Licht der «Start»-
Taste blinkt. Drücken Sie nun die «Start»-Taste. Der Multikocher geht in
den «Rice/Cereal» Garmodus. Das Licht der «Start»-Taste leuchtet auf
und auf dem Display blinkt « -- ».
Der Summer signalisiert den Ablauf der Garzeit mit drei „Pieptönen“;
der Multikocher geht in den Warmhaltemodus und die „Keep Warm“-
Anzeige leuchtet auf. Das Display beginnt die Warmhaltenzeit zu
zählen.
PILAU/RISOTTO
Drücken Sie die «Menu»-Taste, um das Programm «Pilar/Risotto»
auszuwählen. Das Display zeigt « » an und das Licht der «Start»-
Taste blinkt. Drücken Sie nun die «Start»-Taste. Der Multikocher geht in
den «Pilaf/Risotto» Garmodus. Das Licht der «Start»-Taste leuchtet auf
und auf dem Display blinkt « -- ».
TIPPS ZUM REISKOCHEN (Rice/Cereals und Pilaf/
Risotto-Programme)
Messen Sie vor dem Kochen den Reis mit dem Messbecher ab und
waschen Sie ihn, mit Ausnahme von Risotto-Reis.
Verteilen Sie den gewaschenen Reis gleichmäßig auf dem gesamten
Boden der Schüssel. Füllen Sie die Schüssel mit Wasser bis zum
entsprechenden Wasserpegel (die Einteilungen in Cups).
Wenn der Reis fertig ist und das „Keep Warm“ Anzeigelicht leuchtet,
rühren Sie den Reis um und lassen Sie ihn dann für einige Minuten
länger im Multikocher, um den perfekten, nicht klebrigen Reis zu
erhalten.
KOCHANLEITUNG FÜR WEISSEN REIS – 10 Cups
Cups Reisgewicht Wasserpegel in der
Schüssel (+ Reis) für
2 300 g 2 Cup-Markierung 3 – 4
Personen
4 600 g 4 Cup-Markierung 5 – 6
Personen
6 900 g 6 Cup-Markierung 8 – 10
Personen
8 1200 g 8 Cup-Markierung 13 – 14
Personen
10 1500 g 10 Cup-Markierung 16 – 18
Personen
Die nachfolgende Tabelle bietet eine Orientierungshilfe zum Kochen von
Reis:
Der Summer signalisiert den Ablauf der Garzeit mit drei „Pieptönen“;
der Multikocher geht in den Warmhaltemodus und die „Keep Warm“-
Anzeige leuchtet auf. Das Display beginnt die Warmhaltenzeit zu
zählen.
Garzeit und Temperatur sind für das Kochen von Reis automatisch
eingestellt.
Bitte beachten Sie, dass es sieben Schritte gibt:
vorheizen => Wasser absorbieren => schneller Temperaturanstieg =>
kochen => Wasserverdampfung => Reis dünsten => warmhalten.
Die Garzeit hängt von der Menge und Reissorte ab.
33 34
DE
NUDELN
BROTTEIG-GÄRUNG
Während des Kochens der Nudeln muss der Deckel geöffnet bleiben.
Zum Kochen von Nudeln ist es wichtig zu warten, bis das Wasser eine
gute Temperatur erreicht, bevor die Nudeln dazugegeben werden.
Drücken Sie die «Menu»-Taste, um das Programm «Pasta». auszuwählen.
Das Display zeigt die Standardzubereitungszeit an und das Licht der
«Start»-Taste blinkt rot.
Drücken Sie die «Temperature/Timer»-Taste, um die Zeiteinstellung
zu aktivieren, und drücken Sie dann «<» und «>», um die Garzeit der
Nudeln einzustellen.
Drücken Sie die «Start»-Taste. Der Multikocher geht in den «Pasta»
Garmodus. Das Licht der «Start»-Taste leuchtet auf und das Display
zeigt die verbleibende Garzeit an.
Der Multikocher signalisiert mit einem Klingelton, wenn das Wasser
eine geeignete Temperatur hat. Geben Sie die Nudeln ins Wasser und
drücken Sie erneut Start, um den Timer zu aktivieren. Solange der
Benutzer nicht Start drückt, wird der Garvorgang nicht aktiviert und der
Multikocher hält das Wasser auf einer geeigneten Temperatur.
Am Ende des Garvorgangs ertönen drei Pieptöne.
Hinweis: In diesem Programm wird die Warmhalte-Funktion nicht
aktiviert.
Mit diesem Programm lässt man Brotteig bei 40°C aufgehen, nachdem
dieser manuell geknetet wurde und bevor man das Brot bäckt.
Drücken Sie die «Menu»-Taste, um das Programm «Bread rising»
auszuwählen. Das Display zeigt die Standardgärungszeit an, das Licht
der «Start»-Taste blinkt rot.
Drücken Sie die «Temperature/Timer»-Taste, um die Zeiteinstellung
zu aktivieren und drücken Sie dann «<» und «>», um die Gärungszeit
einzustellen.
Drücken Sie die «Start»-Taste. Der Multikocher geht in den «Bread
rising» Gärungsmodus. Das Licht der «Start»-Taste leuchtet auf und das
Display zeigt die verbleibende Gärungszeit an.
Tipps für das Gären des Teigs (Aufgehen des Teigs):
Bereiten Sie den Teig separat vor und legen Sie ihn in die Innenschüssel,
schließen Sie den Deckel und wählen Sie das «Bread rising» Programm.
Sobald Ihr Teig fertig ist, können Sie ihn mithilfe des „Baking“
Programms bei 160°etwa 20 bis 23 Minuten lang backen. Drehen Sie
ihn dann auf die andere Seite für etwa weitere 23 Minuten (je nach
Menge der Zutaten).
AUFWÄRMEN
Dieses Programm dient nur zum Aufwärmen gekochter Speisen.
Drücken Sie die «Menu»-Taste, um das Programm «Reheat»
auszuwählen. Das Display zeigt die Standardgarzeit an, das Licht der
«Start»-Taste blinkt rot.
Drücken Sie die «Temperature/Timer»-Taste, um die Zeiteinstellung
zu aktivieren und drücken Sie dann «<» und «>», um die Garzeit
einzustellen.
Drücken Sie die «Start»-Taste. Der Multikocher geht in den «Reheat»
Garmodus. Das Licht der «Start»-Taste leuchtet auf und das Display
zeigt die verbleibende Garzeit an.
Der Summer signalisiert den Ablauf der Garzeit mit drei „Pieptönen“;
der Multikocher geht in den Warmhaltemodus und die „Keep Warm“-
Anzeige leuchtet auf. Das Display beginnt die Warmhaltenzeit zu
zählen.
VORSICHT
Die kalten Speisen sollten nicht die 1/2 der Kapazität des
Kochers überschreiten. Eine zu große Menge kann nicht gründlich
aufgewärmt werden. Die wiederholte Verwendung des „Reheat“
Programms oder eine zu kleine Speisemenge führen zu verbrannten
Speisen und eine harte Schicht am Boden.
Es empfiehlt sich, dickflüssigen Haferbrei nicht aufzuwärmen,
daerschnell klebrig werden kann.
Wärmen Sie keine Speisen auf, die schon lange gelagert wurden,
umGerüche zu vermeiden.
35 36
DE
WARMHALTEN/ABBRECHEN
Diese Taste ist mit zwei verschiedenen Funktionen belegt: Warmhalten
und Abbrechen.
1. Warmhaltefunktion:
1.1 Manuelles Warmhalten -
Sie können die «Keep warm/Cancel» Taste manuell drücken. Das Licht der
„Keep warm/Cancel“-Taste leuchtet auf und der Multikocher geht in den
Warmhalte-Modus.
1.2 Automatisches Warmhalten:
Der Multikocher geht automatisch in den „Warmhalte“-Modus am Ende
des Garvorgangs (manche Programme sind davon ausgenommen). Der
Summer ertönt mit drei „Pieptönen“; der Multikocher geht automatisch
in den Warmhaltemodus und die „Keep Warm“-Anzeige leuchtet auf.
DasDisplay beginnt die Warmhaltenzeit zu zählen.
Falls Sie die automatische Warmhaltefunktion nach Beendigung des
Garvorgangs vorzeitig abbrechen müssen, halten Sie «Keep warm» für
fünf Sekunden gedrückt, bevor Sie das Kochprogramm starten.
Wenn Sie die automatische Warmhaltefunktion wieder aktivieren
möchten, halten Sie die Warmhalte-Taste erneut für fünf Sekunden
gedrückt.
2. Abbrechen:
Drücken Sie die „Keep warm/Cancel“-Taste, um alle Einstellungen
abzubrechen und in den Stand-by-Modus zurückzukehren.
Tipp: Damit die Speisen einen guten Geschmack behalten, halten Sie
sie nicht länger als 12 h warm.
BENUTZERDEFINIERT
Die Funktion „Do It Yourself“ dient zum Speichern Ihrer bevorzugten
Gareinstellungen.
Drücken Sie die «DIY»-Taste, um die benutzerdefinierte Funktion im
Stand-by-Modus zu wählen. Der Multikocher geht erst in den „DIY“
Einstellmodus. Das Display zeigt die Standardgarzeit an und das Licht
der „Start“-Taste blinkt.
Es gibt zwei Methoden zum Einstellen dieser Funktion:
Wenn Sie eine gleichbleibende Temperatur und Zeit für Ihr Programm
wünschen, drücken Sie „Temperature/Time“, um Ihre Einstellungen
festzulegen.
Wenn Sie ein Programm als Basis Ihres benutzerdefinierten
Programms verwenden möchten, drücken Sie die „Menu“-Taste,
um Ihr gewünschtes Garprogramm auszuwählen. Nachdem Sie Ihr
Programm ausgewählt haben, können Sie seine Einstellung mithilfe
von „Temperature/Time“ anpassen.
Der Summer signalisiert den Ablauf der Garzeit mit drei „Pieptönen“;
der Multikocher geht in den Warmhaltemodus und die „Keep Warm“-
Anzeige leuchtet auf. Das Display beginnt die Warmhaltenzeit zu
zählen.
Hinweis:
Gewisse Garprogramme sind als komplett automatische Programme
festgelegt. Daher ist es hier nicht möglich Temperatur und/oder
Garzeit anzupassen.
Der Multikocher speichert die zuletzt vorgenommene
benutzerdefinierte Temperatur- und Gartzeiteinstellung für den
nächsten Gebrauch.
Zum Schutz des Gerätes ist die DIY-Funktion mit einer Temperatur/
Garzeit-Einstellungsbegrenzung versehen:
Zwischen 40 bis 100°C liegt der Garzeit-Bereich zwischen 1 min und 9 h
Zwischen 105 bis 160°C liegt der Garzeit-Bereich zwischen 1 min
und 2 h
VERZÖGERTER START
Um die Verzögerte Start-Funktion zu nutzen, wählen Sie erst ein
Garprogramm und die Garzeit. Drücken Sie dann die Taste «Delayed
start» und wählen Sie die vorprogrammierte Zeit.
Die vorprogrammierte Zeit entspricht dem Ende der Garzeit.
Die standardmäßig voreingestellte Zeit ändert sich je nach der
gewählten Garzeit. Die voreingestellte Zeit kann zwischen 1 und 24
Stunden eingestellt werden.
Mit jedem Drücken der «<» und «>» Taste kann die verzögerte Startzeit
erhöht oder reduziert werden.
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ALZA Multi-Cook Advanced 45-in-1 Multi-Cooker Používateľská príručka

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Používateľská príručka