Downloaded from www.vandenborre.be
OTÁZKY A ODPOVEDE
Otázka. Svetlo v mikrovlnnej rúre nesvieti. Kde je chyba?
Odpoveď. * Je vypálená žiarovka.
*Nie sú zavreté dvierka.
Otázka. Prečo z odsávacieho otvoru vychádza para, prípadne zo spodnej
strany dvierok kvapká voda?
Odpoveď. Para vzniká normálnym spôsobom v priebehu prípravy jedla.
Mikrovlnná rúra je skonštruovaná tak, aby sa táto para odvádzala von
bočnými a hornými odsávacími otvormi. Táto para občas kondenzuje na
dvierkach a voda následne odkvapkáva zo spodnej strany dvierok. Toto je
úplne normálny a bezpečný úkaz.
Otázka. Prechádza energia mikrovlnného žiarenia cez pozorovacie okienko v
dvierkach?
Odpoveď. Nie. Mriežka odráža energiu do vnútorného priestoru rúry. Otvory
sú vytvorené pre umožnenie prechodu svetla, avšak neumožňujú prechod
energie mikrovlnného žiarenia.
Otázka. Poškodí sa mikrovlnná rúra, ak bude v činnosti, pokiaľ je prázdna?
Odpoveď. Áno. Nikdy rúru nespúšťajte, pokiaľ je prázdna.
Otázka. Prečo v nej občas praskajú vajíčka?
Odpoveď. Pri pečení alebo varení vajec bez škrupiny môže žĺtok prasknúť,
pretože sa vnútri membrány žĺtka hromadí para. Tomu zabránite jednoducho
tak, že žĺtok pred varením prepichnete.
Otázka. Prečo sa po dokončení prípravy jedla odporúča určitý čas na odstátie?
Odpoveď. Čas na odstátie je veľmi dôležitý.
Pri príprave jedla v mikrovlnnej rúre sa teplo nachádza v potravine, nie v rúre.
Mnohé potraviny v sebe nahromadia dostatok vnútorného tepla na to, aby
proces pokračoval dokonca aj po vybratí jedla z rúry. Čas na odstátie pre
veľké kusy pečeného mäsa, zeleniny a veľké zákusky je určený na to, aby sa
úplne dokončila príprava vnútrajšku, bez prevarenia vonkajších častí.
Otázka. Prečo moja mikrovlnná rúra nepripraví jedlo tak rýchlo, ako je uvedené
v príručke pre varenie s mikrovlnnou rúrou?
Odpoveď. Preštudujte si príručku pre varenie ešte raz a presvedčite sa, či ste
presne dodržali pokyny a zistite, čo mohlo spôsobiť rozdiely v časoch pre
prípravu jedál. Časy pre prípravu jedál a tepelné nastavenia sú odporúčania,
ktorých účelom je pomôcť zabrániť prevareniu, čo je najčastejší problém pri
zvykaní si na používanie mikrovlnnej rúry. Dlhší čas na prípravu jedla môže
byť spôsobený aj rozdielmi vo veľkosti, tvare a hmotnosti. Súčasne s
odporúčaniami príručky pre varenie použite vlastný úsudok na sledovanie, či
sa jedlo pripravuje správne, rovnako ako keby ste používali klasický sporák.
SK