Groupe Brandt DOP7355X Návod na obsluhu

TROUBA

CS NÁVOD K POUŽITÍ

•

1

2

3

4

A

D

B

C

E

•

2

A

B

D

C

E

A

•

2

B

•

3

•

3

C

D

E

F

•

3

G

H

I

•

3

J

A

C

•

4

B

A

•

4

F

E

D

Vážená zákaznice,

Vážený zákazníku

CS

S

výr

obky

spol

ečnost

i

De

Di

et

r

i

ch

zaži

j

et

e

j

edi

nečné

chví

l

e.

Vaši

pozor

nost

si

zí

skaj

í

j

i

ž

na

pr

vní

pohl

ed.

Kval

i

t

a

desi

gnu

j

e

dána

nadčasovou

est

et

i

kou

a

pečl

i

vou

povr

chovou

úpr

avou,

j

ež

dodávaj

í

každém

u

př

edm

ět

u

el

eganci

a

dokonal

ou

har

m

oni

i

s

ost

at

ní

m

i

.

S

ni

m

i

př

i

chází

neodol

at

el

ná

t

ouha

po

dot

yku.

Desi

gn

značky

De

Di

et

r

i

ch

si

zakl

ádá

na

kval

i

t

ní

ch

a

pr

est

i

žní

ch

m

at

er

i

ál

ech

a

dává

př

ednost

aut

ent

i

čnost

i

.

Spoj

ení

m

nej

vyspěl

ej

ší

t

echnol

ogi

e

a

ušl

echt

i

l

ých

m

at

er

i

ál

ů

značka

De

Di

et

r

i

ch

zaj

i

šť

uj

e

zhot

ovení

výr

obků

se

špi

čkovým

pr

ovedení

m

ve

sl

užbách

kul

i

nář

ského

um

ění

,

vášně

všech

m

i

l

ovní

ků

kuchyně.

Př

ej

em

e

vám

,

abyst

e

byl

i

s

použí

vání

m

svého nového přístroje velmi spokojeni.

Děkujeme vám za projevenou důvěru.

2

OBSaH

CS

Popis trouby........................................................................................3

Ovládací panel......................................................................................3

Žárovka – lišty – příslušenství ..............................................................4

Nastavení ............................................................................................5

Nastavení hodin....................................................................................5

Seřízení hodin ......................................................................................5

Minutka ................................................................................................5

Uzamčení ovládacího panelu ..............................................................5

Nabídka nastavení................................................................................5

Pečení ..................................................................................................6

Režim „EXPERT“..................................................................................6

- Okamžité pečení ............................................................................6

- Naprogramování teploty a doby pečení ..........................................6

- Pečení s odloženým startem ..........................................................7

- Uložení parametrů pečení ..............................................................7

- Funkce pečení v režimu „Expert“ ....................................................8

Režim „BASSE TEMPERATURE“ (Nízká teplota) ..............................11

Režim „RECETTES“ (Recepty) ..........................................................12

- Rady a tipy ....................................................................................13

Údržba................................................................................................14

Vnější povrch......................................................................................14

Demontáž vodicích lišt........................................................................14

Montáž a demontáž posuvných lišt ....................................................14

Čištění vnitřních ploch skel ................................................................14

Demontáž a opětovná montáž dvířek ................................................14

Samočištění pyrolýzou........................................................................15

Výměna žárovky ................................................................................16

Poruchy a jejich řešení ....................................................................16

Poprodejní servis..............................................................................17

3

•

1POPiS TROuBY

Zobrazení režimů pečení

Ukazatel úrovně lišty

Ukazatel zvyšování teploty

Zobrazení doby pečení

Zobrazení hodin a teploty trouby

Zobrazení hmotnosti

Zobrazení minutky a času konce

pečení

OVLÁDACÍ PANEL

DISPLEJ

•

1

Zapnutí/vypnutí

Nastavení teploty

Nastavení hodin, doby a času konce

pečení a minutky

Přístup do nastavení MENU

(Nabídka)

Tento otočný knoflík s možností stisknutí umožňuje volit programy, zvyšovat či

snižovat hodnoty a potvrzovat je.

Pro operace s otočným knoflíkem se používají následující symboly:

TLAČÍTKA

1

2

3

4

5

6

7

1

2

3

4

5

6

7

1

2

3

4

•

OVLÁDACÍ OTOČNÝ KNOFLÍK

•

1

2

3

4

Ukazatel uzamčení ovládacích tlačítek

Ukazatel funkce „Nízká teplota“

Ukazatel funkce Recepty“

Ukazatel samočištění (pyrolýza)

Ukazatel uzamčení při pyrolýze

Ukazatel doby pečení

Ukazatel minutky

Ukazatel konce pečení

STISKNUTÍM středu knoflíku

potvrďte nastavenou hodnotu.

OTOČTE knoflíkem.

4

VODICÍ LIŠTY

ŽÁROVKA

Trouba je vybavena 6 vodicími lištami

sloužícími k umístění příslušenství

(mřížka, plech) do různých

výškových poloh v závislosti na

zvolených režimech pečení.

2

3

Vlastnosti a informace o demontáži

žárovky najdete v kapitole „Údržba“.

•

1POPiS TROuBY

4

PŘÍSLUŠENSTVÍ

(podle modelu)

Bezpečnostní mřížka proti překlopení

(obr. A)

Mřížku lze použít pro všechny plechy

a pečicí nádoby s pečenými či

zapékanými pokrmy. Může se používat ke

grilování (pokládat přímo na ni).

Rukojeť proti překlopení musí směřovat

k zadní části trouby.

Víceúčelový plech, plech pro

zachycování tuku 45 mm (obr. B)

Vsouvá se do vodicích lišt pod mřížku,

rukojeť musí být obrácená ke dvířkům

trouby. Zachytává šťávu a tuk při

grilování, můžete jej také napustit do

poloviny vodou a péct ve vodní lázni.

Pekařský plech 20 mm (obr. C)

Vsouvá se do vodicích lišt, rukojeť musí

být obrácená ke dvířkům trouby. Ideální

na pečení sušenek, cukroví, dortíků. Jeho

nakloněná plocha usnadňuje přesunutí

jednotlivých kousků na podnos. Za

účelem zachytávání šťávy a tuku při

grilování jej lze rovněž vložit do vodicích

lišt pod mřížku.

Poloviční mřížky (obr. D)

Poloviční mřížky se používají nezávisle na

sobě, ale vždy musí být položeny na

plechu nebo plechu pro zachytávání tuku

s rukojetí proti překlopení obrácenou

k zadní části trouby.

Použijete-li jen jednu mřížku, můžete

pokrmy snadno polévat šťávou

nashromážděnou na plechu.

Systém posuvných lišt (obr. E)

Díky novému systému posuvných lišt je

manipulace s potravinami praktičtější

a snazší, protože plechy lze lehce

vysunout, což maximálně zjednodušuje

práci s nimi. Plechy lze zcela vyjmout,

takže je k nim snadný přístup.

Díky své stabilitě navíc posuvné lišty

umožňují pracovat a manipulovat

s pokrmy naprosto bezpečně a s nižším

rizikem popálení. Pokrmy tak můžete

vytáhnout z trouby s mnohem menším

úsilím.

Než zahájíte čistění trouby

pyrolýzou, vyjměte z ní veškeré

příslušenství a vodicí lišty.

Rada

Aby se při pečení tučného masa

předešlo uvolňování kouře,

doporučujeme nalít na dno plechu pro

zachycování tuku malé množství vody

nebo oleje.

Příslušenství může vlivem tepla

změnit tvar, což ovšem nemá vliv

na jeho funkci. Jakmile vychladne,

opět se vrátí do původního tvaru.

5

•

2naSTaVení

NASTAVENÍ HODIN (obr. A)

Po zapojení spotřebiče do elektrické sítě

na displeji bliká 12:00.

Nastavte čas pomocí otočného knoflíku

a nastavenou hodnotu potvrďte

stisknutím.

V případě výpadku dodávky elektrické

energie časový údaj bliká.

SEŘÍZENÍ HODIN (obr. B)

Několik sekund držte stisknuté tlačítko

, dokud nezačnou hodiny blikat.

Upravte čas pomocí otočného knoflíku

a nastavenou hodnotu potvrďte

stisknutím.

MINUTKA (obr. C)

Tuto funkci lze použít pouze tehdy, když

je trouba vypnutá.

Stiskněte tlačítko .

Bliká hodnota 0:00. Nařiďte minutku

otáčením knoflíku, nastavenou hodnotu

potvrďte stisknutím a vzápětí se spustí

odpočítávání.

Jakmile čas vyprší, ozve se zvukový

signál. Chcete-li odpočítávání zastavit,

stiskněte libovolné tlačítko.

Poznámka: Naprogramování minutky

můžete změnit nebo zrušit.

Chcete-li zrušit nastavení minutky, vraťte

se do nabídky minutky a nastavte čas na

00:00.

Pokud údaj nepotvrdíte, po několika

sekundách se uloží automaticky.

UZAMČENÍ OVLÁDACÍCH

TLAČÍTEK – dětská pojistka (obr. D)

Stiskněte současně tlačítka a ,

dokud se na displeji nezobrazí symbol

. Ovládací tlačítka lze zamknout

v průběhu pečení i při vypnuté troubě.

POZNÁMKA: Zůstane aktivní pouze

tlačítko .

Chcete-li ovládací tlačítka odemknout,

stiskněte současně tlačítka a ,

dokud symbol z displeje nezmizí.

NABÍDKA NASTAVENÍ (obr. E)

Můžete určit různé parametry trouby:

žárovku, kontrast, zvuky a ukázkový

režim.

Stačí několik sekund podržet stisknuté

tlačítko , aby se otevřela nabídka

nastavení.

Podrobnosti najdete v následující

tabulce:

Chcete-li v případě potřeby upravit různé

parametry, otáčejte knoflíkem a pak

požadovanou hodnotu potvrďte

stisknutím.

Nabídku nastavení můžete kdykoli

opustit stisknutím tlačítka .

Žárovka:

Poloha ON (Zapnuto),

žárovka zůstává během

pečení rozsvícená

(s výjimkou režimu ECO).

Poloha AUTO, žárovka při

pečení po 90 sekundách

zhasne.

Zvuky – pípání:

Poloha ON (Zapnuto) –

zvuky jsou zapnuté.

Poloha OFF (Vypnuto) –

zvuky jsou vypnuté.

Kontrast:

Procento světelnosti

displeje lze nastavit od 10

do 100 %.

Režim DEMO:

Můžete zapnout/vypnout

režim „DEMO“, ukázkový

režim používaný

u vystaveného zboží.

Chcete-li troubu skutečně

používat, tento režim

vypněte.

Standardně

nainstalované

parametry

- Poté otočným knoflíkem zvolte typ

pečení z následujících možností a volbu

potvrďte stisknutím.

HORKOVZDUŠNÝ OHŘEV GRIL S

PROMĚNLIVÝM

VÝKONEM

KOMBINOVANÝ OHŘEV UCHOVÁVÁNÍ

V TEPLE

TRADIČNÍ OHŘEV ROZMRAZOVÁNÍ

ECO CHLÉB

STŘEDNÍ SUŠENÍ

HORKOVZDUŠNÝ GRIL

HORKOVZDUŠNÝ SPODNÍ OHŘEV

OKAMŽITÉ PEČENÍ (obr. A)

Programovací jednotka musí zobrazovat

jen čas. Nesmí blikat.

Otáčejte knoflíkem, dokud nenajdete

požadovanou funkci pečení, a stisknutím

ji potvrďte.

Teplota se ihned začne zvyšovat. Trouba

vám doporučí jednu (nebo dvě) úroveň

vodicích lišt a teplotu, tu však můžete

změnit.

Trouba hřeje a ukazatel teploty bliká.

Jakmile trouba dosáhne nastavené

teploty, zazní série zvukových signálů.

ÚPRAVA TEPLOTY (obr. B)

Po výběru požadované funkce pečení

stiskněte tlačítko .

Nastavte teplotu pomocí otočného

knoflíku a nastavenou hodnotu potvrďte

stisknutím.

6

Před prvním použitím troubu

přibližně 30 minut naprázdno

zahřívejte na maximální teplotu.

Ujistěte se, že je místnost dostatečně

odvětraná.

Režim „EXPERT“

Použijete-li režim Expert, můžete si sami

nastavit všechny parametry pečení –

teplotu, typ pečení i dobu pečení.

- Stisknutím nebo otočením otočného

knoflíku, případně stisknutím tlačítka

nebo , otevřete obrazovku „Expert“.

•

3PeČení

PEČENÍ

Trouba vám umožňuje využívat 3 typy

programových režimů podle toho, jak

dobře jste obeznámeni se způsobem

přípravy požadovaného pokrmu:

-Pokud u daného receptu znáte všechny

parametry (chcete si sami vybrat typ

pečení, teplotu a dobu pečení), zvolte

režim „EXPERT“.

-Pokud potřebujete, aby vám trouba

s přípravou receptu pomohla (chcete

vybrat jen požadovaný typ potraviny

a hmotnost a trouba pak zajistí vhodný

výběr příslušných parametrů – teploty,

doby pečení i typu pečení), vyberte režim

„RECEPTY“.

- Pokud chcete, aby trouba automaticky

dohlédla na přípravu pokrmu pomocí

elektronického programu, který zajistí

nepřekonatelně křehké maso

a výjimečné chutě, vyberte režim „NÍZKÁ

TEPLOTA“.

FUNKCEPEČENÍ

DOPORUČENÉ

DOBY

HORKOVZDUŠNÝ OHŘEV

30 min

KOMBINOVANÝ OHŘEV

15/30 min

TRADIČNÍ OHŘEV

30 min

ECO

30 min

HORKOVZDUŠNÝ GRIL

15 min

HORKOVZDUŠNÝ SPODNÍ OHŘEV

30 min

GRIL S PROMĚNLIVÝM VÝKONEM

7 min

UCHOVÁVÁNÍ V TEPLE

60 min

ROZMRAZOVÁNÍ

60 min

CHLÉB

40 min

SUŠENÍ

5 hodin

7

•

3PeČení

PEČENÍ S ODLOŽENÝM STARTEM

(obr. D)

Postupujte stejně jako při programování

doby pečení. Po nastavení doby pečení

stiskněte tlačítko . Zobrazení bliká.

Pomocí otočného knoflíku nastavte čas

konce pečení.

Konec pečení se za několik sekund

automaticky uloží. Zobrazení konce

pečení již nebliká.

ULOŽENÍ PARAMETRŮ PEČENÍ

Můžete uložit do paměti 3 programy

pečení podle vlastní volby a využívat je

opakovaně.

- Naprogramování paměti

(obr. E):

V režimu Expert vyberte typ pečení,

teplotu a dobu pečení a stiskněte otočný

knoflík, aby se zobrazil údaj „MEM 1“

(Paměť 1). Otáčením knoflíku vyberte

jednu ze 3 dostupných pamětí

a stisknutím ji uložte. Opětovným

potvrzením zahájíte pečení.

Poznámka: Jsou-li všechny 3 paměti

obsazené, nově ukládaná hodnota

nahradí jednu z dříve uložených

hodnot.

Při ukládání do paměti nelze

naprogramovat odložený start.

- Výběr některé ze 3 uložených pamětí

(obr. F):

Otáčením knoflíku přejděte na funkci

MEMO (Paměť) a volbu potvrďte.

Otáčením knoflíku procházejte paměti

a tu požadovanou potvrďte. Zahájí se

pečení a vy poté můžete nastavit

odložený start.

NAPROGRAMOVÁNÍ DOBY (obr. C)

Nastavte okamžité pečení a pak

stiskněte tlačítko . Začne blikat doba

pečení a vy ji můžete nastavit.

Pomocí otočného knoflíku nastavte dobu

pečení. Hodnotu potvrďte stisknutím.

Trouba je vybavena technologií „SMART

ASSIST“, která při programování doby

pečení navrhuje dobu pečení dle

zvoleného režimu pečení. Tuto dobu lze

upravit.

Doba pečení se automaticky uloží za

několik sekund.

Po dosažení požadované teploty

pečení začne odpočítávání času.

8

Horkovzdušný

gril

Drůbež a pečeně, šťavnaté a křupavé ze

všech stran.

Na spodní vodicí lištu zasuňte plech pro

zachycování tuku.

Doporučuje se pro veškerou drůbež nebo

pečeně, jehněčí kýtu, hovězí žebra.

Umožňuje zachovat šťavnatou strukturu

rybího masa.

200 °C

100°C – 250 °C

ECO*

Tat

o f

unkce šet

ř

í

ener

gi

i

a zár

oveň

zachovává vlastnosti pečení. V tomto

re

ži

mu

l

ze péct bez předehřátí trouby.

200

°

C

3

5

°C –

2

7

5

°C

Tradiční ohřev

Doporučuje se pro maso, ryby, zeleninu,

nejlépe v keramické misce.

200 °C

35 °C – 275 °C

Horkovzduš

ný ohřev*

Doporučuje se pro bílá masa, ryby a

zeleninu, aby zůstaly vláčné. Pro pečení

několika pokrmů až do 3 úrovní.

Poloha

Použití

180 °C

35 °C – 250 °C

Kombinova

ný ohřev

Doporučuje se pro maso, ryby, zeleninu,

nejlépe v keramické misce.

205 °C

35 °C – 230 °C

Doporučená

teplota Min.–max.

Před každým pečením prázdnou troubu předehřejte.

•

3PeČení

FUNKCE PEČENÍ V REŽIMU „EXPERT“

(podle modelu)

Horkovzdušný

spodní ohřev

Doporučuje se pro maso, ryby, zeleninu,

nejlépe v keramické misce.

180 °C

75°C – 250 °C

9

G

r

i

l

s

pr

om

ěnl

i

vým

výkonem

Doporuč

uje s

e na grilov

ání

kot

let

,

k

lobás,

k

rají

ců chleba,

k

rev

et

položený

ch na

m

říž

c

e

.

Pečen

í

p

rob

íh

á

po

m

o

c

í

horníh

o

to

p

n

é

h

o

tě

l

e

sa

. Gr

i

l

p

o

kr

ývá

ce

l

o

u

p

l

o

ch

u

mří

žky.

4

1

-

4

Uchovávání

v teple

Doporučuje se pro kynutí těsta na chléb,

buchty, bábovku.

Pečicí nádobu položíme na dno trouby,

teplota nesmí přesáhnout 40 °C

(ohřívání talířů, rozmrazování).

60 °C

35 °C – 100 °C

Rozmrazování

Ideální pro jemné pokrmy (koláče

s ovocem, s krémem). Rozmrazování

masa, rohlíků apod. probíhá při 50 °C

(maso položte na mřížku a umístěte pod

něj plech, na který bude odkapávat

šťáva).

35 °C

30 °C – 50 °C

Chléb

Program doporučený pro pečení chleba.

Po předehřátí položte bochník chleba

na pekařský plech – 2. úroveň.

Nezapomeňte položit na dno zapékací

mističku s vodou, která zajistí křupavou

a zlatavou kůrku.

205 °C

35 °C – 220 °C

Sušení

Program umožňující vysušení některých

potravin, jako je ovoce, zelenina, zrna,

kořenová zelenina, koření a aromatické

byliny. Podrobnosti najdete v následující

tabulce sušení.

80 °C

35 °C – 80 °C

Poloha

Použití

Doporučená

teplota Min.–max.

*Tento režim pečení probíhá dle předpisů normy EN 60350-1: 2016 a je ve shodě s požadavky evropského

nařízení EU/65/2014 o uvádění spotřeby energie na energetických štítcích spotřebičů.

Rada pro úsporu energie:

V průběhu pečení neotvírejte dvířka, abyste zabránili únikům tepla.

•

3PeČení

Nikdy nepokládejte alobal přímo na dno trouby, akumulované teplo by

mohlo poškodit smalt.

10

Sušení patří mezi nejstarší způsoby

uchovávání potravin. Cílem je zbavit

potraviny veškeré vody nebo její části,

aby se zachovala jejich výživná složka

a zabránilo se množení mikrobů. Sušení

zachovává výživové hodnoty potravin

(minerály, bílkoviny a vitamíny).

Umožňuje optimální skladování potravin

díky snížení jejich objemu a po

rehydrataci nabízí jejich snadné použití.

Používejte pouze čerstvé suroviny.

Pečlivě je omyjte, nechte okapat a osušte

je.

Položte na mřížku papír na pečení a na

něj stejnoměrně rozložte nakrájené

suroviny.

Použijte lištu na úrovni 1 (máte-li více

mřížek, zasuňte je na lišty na úrovních 1

a 3).

Velmi šťavnaté suroviny během sušení

několikrát obraťte. Hodnoty uvedené

v tabulce se mohou lišit v závislosti na

typu sušených surovin, jejich zralosti,

jejich tloušťce a jejich vlhkosti.

•

3PeČení

FUNKCE SECHAGE (SUŠENÍ)

Orientační tabulka pro sušení potravin

Jádrovité ovoce (plátky o tloušťce

3 mm, 200 g na mřížku)

Peckovité ovoce (švestky)

Houby nakrájené na plátky

Rajče, mango, pomeranč, banán

Kořenová zelenina (mrkev, pastinák) –

nastrouhaná a blanšírovaná

80°C

60°C

5-9

8-10

5-8

8

Červená řepa nakrájená na plátky

60°C

6

1 nebo

2 mřížky

1 nebo

2 mřížky

1 nebo

2 mřížky

1 nebo

2 mřížky

1 nebo

2 mřížky

Aromatické bylinky

60°C

6

1 nebo

2 mřížky

1 nebo

2 mřížky

Doba

v hodinách

Příslušenství

Ovoce, zelenina a bylinky

Teplota

11

REŽIM „NÍZKÁ TEPLOTA“

(podle modelu)

Při pečení v režimu „NÍZKÁ TEPLOTA“ je

nezbytně nutné vkládat pokrm do

studené trouby.

Tento režim umožňuje změknutí vláken

masa díky pomalému pečení při nízkých

teplotách.

Takové pečení zaručuje optimální kvalitu

pokrmu.

OKAMŽITÉ PEČENÍ (obr. G)

- Otočte knoflíkem na funkci „Basse

température“ (Nízká teplota).

Na displeji se zobrazí symbol a „

Lt“.

- Potvrďte volbu stisknutím otočného

knoflíku.

- Bliká „

P01“. Otáčením knoflíku vyberte

pokrm.

Trouba nabízí výběr z 10 pokrmů:

P01 Telecí pečeně (4 h)

P02 Hovězí pečeně s krvavým

středem (3 h)

P03 Propečená hovězí pečeně (4 h)

P04 Vepřová pečeně (5 h)

P05 Jehněčí s růžovým středem

(3 h)

P06 Propečené jehněčí (4 h)

P07 Kuře (6 h)

*

P08 Malé ryby (1 h 20 min)

*

P09 Velké ryby (2 h 10 min)

*

P10 Jogurt (3 h)

- Zvolte pokrm.

- Příklad postupu po volbě pokrmu: P01

(telecí pečeně): Položte maso na mřížku

na hornější úroveň zobrazenou na

displeji (úroveň 2) a na spodnější úroveň

zasuňte plech pro zachycování tuku

(úroveň 1).

*POZNÁMKA: U programů P08, P09

a P10 mřížku nepoužívejte. Pokrm

položte přímo na plech pro zachycování

tuku na úrovni zobrazené na displeji.

- Potvrďte volbu stisknutím otočného

knoflíku. Zahájí se pečení.

Na konci pečení se trouba automaticky

vypne a po dobu 10 minut vydává

zvukový signál.

- Pípání vypnete stisknutím některého

tlačítka.

Při pečení při nízké teplotě je

třeba používat jen ty

nejčerstvější suroviny. Drůbež je

před pečením velmi důležité zevnitř

i zvenku důkladně opláchnout

studenou vodou a osušit savým

papírem.

PEČENÍ S ODLOŽENÝM STARTEM

(obr. H)

V režimu „Basse température“ (Nízká

teplota) můžete nastavit odložený start

pečení.

Po výběru programu stiskněte tlačítko

. Zobrazení bliká. Pomocí otočného

knoflíku nastavte čas konce pečení.

Konec pečení se za několik sekund

automaticky uloží. Zobrazení konce

pečení již nebliká.

Je-li v troubě příliš vysoká teplota,

takže pečení při nízké teplotě

nelze zahájit, na displeji se zobrazí

nápis „Hot“ (Horké). V takovém

případě nechte troubu vychladnout.

•

3PeČení

Stránka sa načítava ...

Groupe Brandt DOP7355X Návod na obsluhu

Táto príručka je tiež vhodná pre

Groupe Brandt DOP7355X Návod na obsluhu

Súvisiace články