Funkcja piekarnika Zastosowanie
Rozmrażanie
Do rozmrażania zamrożonej żywności. Pokręt-
ło regulacji temperatury musi znajdować się w
pozycji wyłączenia.
Przydatne rady i wskazówki
Ostrzeżenie! Podczas korzystania z
piekarnika jego drzwiczki muszą być
zawsze zamknięte, nawet w trakcie
grillowania.
Nie umieszczać blach do pieczenia,
garnków itp. na dnie piekarnika, aby nie
uszkodzić emalii piekarnika.
Zachować ostrożność podczas wyjmo-
wania lub wkładania akcesoriów do pie-
karnika, aby zapobiec uszkodzeniu
emalii.
• Piekarnik posiada cztery poziomy piecze-
nia. Poziomy liczy się od dołu piekarnika.
• Istnieje możliwość równoczesnego pie-
czenia potraw na dwóch różnych pozio-
mach. Umieścić potrawy na poziomie 1 i
3.
• Piekarnik jest wyposażony w specjalny
system zapewniający ciągły obieg powie-
trza i ponowne przetwarzanie pary. Umoż-
liwia on przyrządzanie potraw przy wyko-
rzystaniu pary, co czyni je miękkimi w
środku i chrupiącymi na zewnątrz. Skraca
on również do minimum czas pieczenia i
zmniejsza zużycie energii.
• Wilgoć może skraplać się wewnątrz urzą-
dzenia lub na szklanych drzwiach. Jest to
normalne zjawisko. Podczas otwierania
drzwi piekarnika w trakcie lub pod koniec
przygotowywania potrawy należy się za-
wsze cofnąć. W celu ograniczenia zjawi-
ska kondensacji należy zawsze włączyć
piekarnik na 10 minut przed rozpoczęciem
pieczenia.
•Po każdorazowym u
życiu piekarnika nale-
ży go wytrzeć do sucha, aby usunąć wil-
goć.
Pieczenie ciast
• Optymalna temperatura do pieczenia ciast
mieści się w przedziale od 150 °C do 200
°C.
• Przed rozpoczęciem pieczenia należy na-
grzewać piekarnik przez ok. 10 minut.
•Nie otwierać drzwi piekarnika przed upły-
wem 3/4 ustawionego czasu pieczenia.
• W przypadku równoczesnego pieczenia
na dwóch blachach należy zachować po-
między nimi jeden pusty poziom.
Pieczenie mięsa i ryb
• Nie piec mięsa o wadze poniżej 1 kg. W
przypadku pieczenia zbyt małych ilości
mięsa staje się ono zbyt suche.
• Aby czerwone mięso było dobrze wypie-
czone na zewnątrz, ale soczyste w środku,
należy ustawić temperaturę w zakresie
200 °C-250 °C.
• W przypadku białego mięsa, drobiu i ryb
temperaturę należy ustawić na
150°C-175°C.
•Użycie ociekacza w przypadku pieczenia
bardzo tłustych potraw zapobiega po-
wstawaniu trudnych do usunięcia plam w
piekarniku.
• Po upieczeniu mięsa, doradza się odcze-
kać co najmniej 15 minut przed jego po-
krojeniem, aby nie wypłynęły z niego soki.
• Aby nie dopuścić do powstawania nad-
miernej ilości dymu w piekarniku podczas
pieczenia mięsa do ociekacza należy wlać
nieco wody. Aby ograniczyć zjawisko kon-
densacji należy dolewać wody po trochu
za każdym razem, gdy wyparuje.
Czas pieczenia
Czas pieczenia uzależniony jest od rodzaju
potrawy, jej konsystencji i ilości.
Na początku należy obserwować efekty pra-
cy piekarnika. Należy znaleźć optymalne us-
tawienia (ustawienie temperatury, czasu pie-
czenia itp.) dla naczyń używanych w urzą-
dzeniu, przepisów oraz ilości potraw.
electrolux 19