eta 020590000 Používateľská príručka

3-15

Mikrovlnná trouba •

NÁVOD K OBSLUZE

16-28

Mikrovlnná rúra •

NÁVOD NA OBSLUHU

70-83

Микроволновая печь

•

ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

I

42-55

H

Mikrohullámú sütő •

KEZELÉSI ÚTMUTATÓ

56-69

PL

Kuchenka mikrofalowa •

INSTRUKCJA OBSŁUGI

29-41

Microwave oven • INSTRUCTIONS FOR USE

GB

2

1

Mikrovlnná trouba

eta

0205

NÁVOD K OBSLUZE

Pozorně si přečtěte návod k obsluze, prohlédněte vyobrazení a návod si uschovejte!

OBSAH

I. Bezpečnostní pokyny 3

II. Úvod k mikrovlnnému vaření 5

III. Jak vlastnosti potravin ovlivňují mikrovlnné vaření 6

IV. Speciální postupy při mikrovlnném vaření 7

V. Důležité pokyny pro ohřívání pokrmů 7

VI. Jak dosáhnout v MV troubě nejlepších výsledků 8

VII. Instalace, ventilace 9

VIII. Pokyny k obsluze MV trouby 10

IX. Otázky a odpovědi 12

X. Údržba MV trouby 12

XI. Ekologie 13

XII. Technická data 14

I. BEZPEČNOSTNÍ POKYNY

– Před prvním uvedením do provozu si pečlivě přečtěte návod k obsluze, prohlédněte

vyobrazení a návod si uschovejte pro budoucí použití. Instrukce v návodu považujte za

součást spotřebiče a postupte je jakémukoliv dalšímu uživateli spotřebiče.

–

Tento spotřebič mohou používat děti ve věku 8 let a starší a osoby

se sníženými fyzickými, smyslovými či mentálními schopnostmi

nebo nedostatkem zkušeností a znalostí, pokud jsou pod dozorem

nebo byly poučeny o používání spotřebiče bezpečným způsobem

a rozumí případným nebezpečím. Děti si se spotřebičem nesmějí

hrát. Čištění a údržbu prováděnou uživatelem nesmějí provádět

děti, pokud nejsou starší 8 let a pod dozorem. Děti mladší 8 let se

musí držet mimo dosah spotřebiče a jeho přívodu.

– Před výměnou příslušenství nebo přístupných části, které se při

používání pohybují, před montáží a demontáží, před čištěním nebo

údržbou, spotřebič vypněte a odpojte od el. sítě vytažením vidlice

napájecího přívodu z el. zásuvky!

– Jestliže je napájecí přívod tohoto spotřebiče poškozen, musí

být přívod nahrazen výrobcem, jeho servisním technikem nebo

podobně kvalifikovanou osobou, aby se tak zabránilo vzniku

nebezpečné situace.

– Vždy odpojte spotřebič od napájení, pokud ho necháváte bez

dozoru a před montáží, demontáží nebo čištěním.

– Zkontrolujte, zda údaj na typovém štítku odpovídá napětí ve Vaší elektrické zásuvce.

Vidlici napájecího přívodu je nutné připojit pouze do zásuvky elektrické instalace, která

odpovídá příslušným normám.

3

CZ

– Pokud byl spotřebič skladován při nižších teplotách, nejprve jej aklimatizujte.

– Nikdy spotřebič nepoužívejte, pokud má poškozený napájecí přívod nebo vidlici, pokud

nepracuje správně nebo upadl na zem a poškodil se. V takových případech zaneste

spotřebič do odborného servisu k prověření jeho bezpečnosti a správné funkce.

– Vidlici napájecího přívodu nezasunujte do el. zásuvky a nevytahujte z el. zásuvky

mokrýma rukama a taháním za napájecí přívod!

– Pod krytem MV trouby se nachází mikrovlnný zářič (magnetron) a zdroj vysokého

napětí. V troubě nejsou žádné součásti, které by mohl uživatel nastavovat.

Je přísně zakázáno odnímat vnější kryty MV trouby!

– Spotřebič nenechávejte v chodu bez dozoru!

–

Spotřebič je určen pouze pro použití v domácnosti a podobné účely (příprava pokrmů)!

Není určen pro komerční použití a pro používání v prostředích, jako jsou kuchyňky pro

personál obchodů, kanceláří nebo farem, nebo v jiných pracovních prostředích. Spotřebič

není určen ani pro používání klienty v hotelech, motelech, zařízeních poskytujících

nocleh se snídaní a jiných ubytovacích zařízeních.

– Neumísťujte MV troubu v blízkosti televizorů, rozhlasových přijímačů a antén z důvodu

možnosti nepříznivého vlivu elektromagnetického pole MV trouby na provoz těchto

zařízení.

– MV troubu používejte pouze v pracovní poloze na místech, kde nehrozí její převrhnutí

a v dostatečné vzdálenosti od hořlavých předmětů (např. záclony, závěsy, dřevo atd.),

tepelných zdrojů (např. kamna, sporák, gril atd.) a vlhkých povrchů (dřezy, umyvadla

atd.). Zvýšená teplota a vlhkost by mohly způsobit poškození komponentů MV trouby.

– Nepokoušejte se spotřebič uvést do chodu, jsou-li dvířka otevřená.

– Nevkládejte mezi přední povrch trouby a dvířka žádné předměty, zabraňte usazování

nečistot nebo zbytků čisticích prostředků na těsnicích plochách.

– Je velmi důležité, aby se dvířka řádně uzavírala, a aby nebyla poškozena (ohnuta).

Dále nesmí být poškozeny závěsy a zámky (porušené nebo uvolněné), těsnění a těsnicí

plochy dvířek. V případě poškození musí být tyto části opraveny kvalifikovaným

servisním technikem.

– Nepokoušejte se jakkoli pozměňovat, seřizovat nebo opravovat dvířka, ovládací panel,

pojistné zámky nebo jiné části MV trouby. Opravy smí provádět jen kvalifikovaný servisní

technik.

– Nezapínejte MV troubu, je-li prázdná (bez vložených potravin). Jestliže MV troubu

nepoužíváte, doporučujeme do ní dát sklenici s vodou. Pokud by došlo k náhodnému

zapnutí trouby, voda bezpečně pohltí energii mikrovln.

– MV troubu nepoužívejte k jiným účelům (např. k sušení zvířat, výrobků z textilu,

obuvi) než doporučuje výrobce.

– Nepoužívejte při vaření noviny místo papírových utěrek, tyto papírové utěrky však musí

být doporučené pro daný pokrm v kuchařské knize.

– Pro dlouhodobý ohřev nepoužívejte dřevěné nádoby. Mohou se zahřát a zuhelnatět.

– Nepoužívejte kovové ani nekovové nádoby se zlatými nebo stříbrnými ozdobami. Vždy

odstraňujte kovové drátěně svorky. Kovové předměty v MV troubě mohou způsobit vznik

el. oblouku, který MV troubu poškodí.

– Nepoužívejte výrobky z recyklovaného a barevného papíru, protože pouští barvu

a mohou obsahovat nečistoty, které mohou při vaření vyvolat jiskření, případně požár.

– Nedávejte otočný talíř ihned po vaření do vody. Mohl by následkem prudkého ochlazení

prasknout nebo se poškodit.

– Nepoužívejte MV troubu k fritování nebo zavařování.

4

CZ

– Před vařením propíchněte skořápky vajec, slupky brambor, jablek a podobných druhů

ovoce a zeleniny.

– Malá množství potravin vyžadují kratší čas vaření nebo ohřívání. Při použití normálních

časů se mohou přehřát nebo spálit.

– Neohřívejte nápoje s vysokým obsahem alkoholu ani velká množství oleje (obojí by se

mohlo vznítit)!

– Před vařením a rozmrazováním odstraňte plastové obaly z potravin. Upozorňujeme

však, že v některých případech by pokrm měl zůstat pokryt plastovou fólií - viz informace

na zakoupených potravinách (např. potraviny s nižší hustotou nebo potraviny tekuté či

kašovité).

– Jestliže připravujete v MV troubě tekutinu, může dojít k jejímu přehřátí nad bod varu bez

viditelného bublání. Po vytažení nádoby pak teplotní šok může způsobit náhlé překypění

a z nádoby vytryskne vřelá tekutina. Proti tomu se lze chránit tak, že před vložením

do trouby dáte do nádoby s tekutinou buď lžičku ze speciální umělé hmoty určené pro

použití ve vysokých teplotách nebo skleněnou tyčinku.

– Obsah kojeneckých lahví a dětské stravy ve skleničkách musí být před podáním

promíchán nebo protřepán a musí být zkontrolována teplota, aby se zabránilo popálení.

– Při přípravě v MV je možné samovznícení připravovaných potravin. V případě náhlého

vzplanutí nebo zpozorujete-li kouř, nechejte dvířka uzavřená a MV troubu vypněte

a odpojte od elektrické sítě.

– Jestliže ohříváte nebo vaříte pokrm v nádobách na jedno použití z plastu, papíru nebo

jiného hořlavého materiálu, kontrolujte připravovaný pokrm častěji a sledujte, zda se

nádoba neničí.

– Pravidelně kontrolujte stav napájecího přívodu spotřebiče.

– Zabraňte tomu, aby přívodní kabel volně visel přes hranu pracovní desky, kde by na

něho mohly dosáhnout děti.

– Napájecí přívod nesmí být poškozen ostrými nebo horkými předměty, otevřeným

plamenem, nesmí se ponořit do vody ani ohýbat přes ostré hrany.

– V případě potřeby použití prodlužovacího přívodu je nutné, aby nebyl poškozen a

vyhovoval platným normám.

– Spotřebič nikdy nepoužívejte pro žádný jiný účel, než pro který je určen a popsán v tomto

návodu!

– Tekutiny a jiná jídla nesmí být ohřívány v uzavřených nádobách, protože tyto jsou náchyl-

né k explozi.

– Dovolte dětem používat mikrovlnnou troubu, pouze pokud jim byly poskytnuty dostatečné

pokyny a dítě je schopno používat troubu bezpečně a rozumí nebezpečím plynoucím z

nesprávného použití.

– Neudržování trouby v čistém stavu může vést k poškození povrchu, které může nepříznivě

ovlivnit životnost zařízení a případně vést k nebezpečné situaci.

– Výrobce neodpovídá za škody způsobené nesprávným používáním spotřebiče (např.

znehodnocení potravin, popálení, opaření, ozáření mikrovlnným zářením, požár)

a není odpovědný ze záruky za spotřebič v případě nedodržení výše uvedených

bezpečnostních upozornění.

5

CZ

II. ÚVOD K MIKROVLNNÉMU VAŘENÍ

Jak pracuje mikrovlnná trouba

Mikrovlny jsou formou energie podobající se rozhlasovým a televizním vlnám

a normálnímu dennímu světlu. Vše vyzařuje mikrovlny - kuchyňský dřez, kávová konvice,

dokonce i lidé. Avšak mikrovlny se šíří atmosférou a mizí bez účinku. MV trouba je

navržena tak, aby mohla využívat energii mikrovln. Elektřina je převáděna na MV energii

v magnetronu a mikrovlny postupují otvory ve stěnách trouby do oblasti přípravy pokrmů.

Mikrovlny nemohou pronikat přes stěny trouby, ale mohou pronikat materiály, jako jsou

sklo, porcelán a papír, tedy materiály, z nichž je zhotoveno nádobí pro mikrovlnnou

přípravu jídel. Mikrovlny neohřívají nádobí, ale nádobí se může zahřát teplem ohřívaného

pokrmu. Mikrovlny jsou přitahovány vlhkostí v potravinách, kde způsobují rozkmitání

molekul vody 2450 milionkrát za sekundu. Molekuly se při kmitání o sebe otírají, dochází

k tření, které pak způsobuje ohřev pokrmu.

Velmi bezpečný spotřebič

MV trouba je jedním z nejbezpečnějších domácích spotřebičů. Pokud se dvířka otevřou,

MV trouba automaticky přeruší svou činnost.

Faktory ovlivňující dobu vaření

Doba vaření je ovlivňována řadou faktorů. Teplota potravin a přísad použitých při vaření

způsobuje velké rozdíly v délce vaření. Např. příprava pokrmů s ledově studenými

potravinami potrvá značně déle než příprava téhož pokrmu s potravinami, jejichž teplota

odpovídá pokojové teplotě. Doba vaření je ovlivňována i nastaveným výkonem.

III. JAK VLASTNOSTI POTRAVIN OVLIVŇUJÍ MIKROVLNNÉ VAŘENÍ

Hustota potravin

Lehké, pórovité potraviny, jako je pečivo a chléb, se připravují rychleji než těžké, husté

potraviny, jako jsou pečeně. Při přípravě pórovitých potravin v MV troubě musíte dávat

pozor, aby se vnější části nevysušily a nezkřehly. Zakrývejte vnější části fólií (určenou pro

MV trouby) nebo vařte při nízkém výkonu.

Výška potravin

Horní část vysokých pokrmů, především u pečení, se uvaří rychleji než spodní část. Proto

je vhodné takové pokrmy během vaření obracet, někdy i několikrát.

Počáteční teplota

Počáteční teplota potravin přímo ovlivňuje dobu, po kterou musí být pokrm vařen nebo

ohříván. Je to stejné jako u konvenčního vaření - zmrazené potraviny se vaří déle než

potraviny jenom chlazené a potraviny skladované při pokojové teplotě se uvaří nejrychleji.

Obsah vlhkosti v potravinách

Protože jsou mikrovlny přitahovány vlhkostí, měly by být relativně suché potraviny, jako

jsou pečeně a některé druhy zeleniny, před vařením buď postříkány vodou nebo zakryty.

Velikost potravin

Čím menší a jednotnější jsou kusy potravin v MV troubě, tím lépe. Také je vhodné vařit

nakrájené potraviny ve větších nádobách, aby se mikrovlny mohly dostat ke kusům ze

všech stran a zajistit tak rovnoměrné vaření.

6

CZ

Množství potravin

Počet mikrovln v troubě zůstává stálý bez ohledu na to, jak velké množství potravin se

připravuje. Platí, že čím více potravin vložíte do trouby, tím déle příprava potrvá. Malé

množství potravin vyžaduje kratší čas vaření nebo ohřívání. Při použití normálních dob

vaření nebo ohřívání se mohou přehřát a spálit.

Kosti a tuky

Kosti vedou teplo a velká množství tuku přitahují MV energii. Proto musíte při přípravě

plátku masa obsahující kosti a tuk pracovat opatrně, aby se maso neuvařilo nerovnoměrně

a příliš se nepropeklo. Pokrmy s velkým obsahem tuku a cukru vyžadují opatrnou volbu

času vaření, protože se mohou snadno stát horkými a spálit se, nebo dokonce způsobit

požár v MV troubě samovznícením.

Tvar potravin

Mikrovlny pronikají do potravin jen do hloubky asi 2,5 cm. Vnitřní části pokrmů se uvaří

tím, že teplo vytvořené na povrchu postupuje dovnitř. Jinými slovy, pouze vnější části

pokrmů se skutečně uvaří energií mikrovln. Zbytek se uvaří rozvodem tepla v potravině.

Na základě toho je zřejmé, že nejhorším tvarem pokrmu pro přípravu MV troubou je

silný kvádr. Než se střed mírně ohřeje, budou rohy spáleny. Snažte se, aby pokrmy měly

zaoblené tvary. Takové se připravují MV energií nejlépe.

Rozmrazování zmrazených potravin

Zmrazené potraviny mohou být pro rozmrazení vloženy přímo do MV trouby (nezapomeňte

odstranit všechny kovové spony a obaly). Ta místa potravin, která se rozmrazují rychleji

než ostatní, v případě potřeby zakryjte. Tím se proces rozmrazování zpomalí nebo zastaví.

Některé potraviny není nutné před přípravou úplně rozmrazit. Například příprava ryb je tak

rychlá, že je někdy lepší začít je připravovat ještě v mírně zmrazeném stavu.

Vaření zmrazených potravin

Tento druh potravin vyžaduje zvláštní opatrnost, jestliže se připravuje v MV troubě.

Je to způsobeno tím, že většina pokrmů na obalech potravin se vztahuje na konkrétní

troubu. Proto je důležité, abyste znali výkon Vaší trouby. Má-li Vaše trouba nižší hodnotu,

než je uvedeno na obalech, pak musíte doby vaření pozměnit. ZVYŠUJTE čas vaření

v jednominutových intervalech a pokud možno pokrm pokaždé promíchejte. Pak jej

nechejte alespoň 3 minuty stát v klidu.

Propichování

Potraviny uzavřené ve skořápce, slupce nebo bláně budou v MV troubě praskat, pokud

je před vařením nepropíchnete. Sem patří některé druhy uzenin, žloutky i bílky vajíček,

škeble, ústřice a řada druhů zeleniny a ovoce.

Zkoušení uvaření

Protože pokrmy se v MV troubě uvaří rychle, je nutné je často kontrolovat. Některé

pokrmy se nechávají v troubě až do úplného uvaření, avšak většina pokrmů (včetně masa

a drůbeže) se z trouby vytahuje v mírně nedovařeném stavu a nechá se dovařit mimo

troubu. Během doby prodlevy vzroste vnitřní teplota pokrmu o 3 °C až 8 °C.

7

CZ

Doba prodlevy

Po vytažení z trouby se pokrmy nechávají stát v klidu mimo troubu po dobu 3 až 10 minut.

Obvykle jsou pokrmy po tuto dobu zakryty, aby si udržely teplo, pokud nejde o pokrmy,

jejichž struktura má být suchá (např. některé druhy pečiva a sucharů). Prodleva umožňuje

dokončit vaření a také rozvinout chuť a vůni.

IV. SPECIÁLNÍ POSTUPY PŘI MIKROVLNNÉM VAŘENÍ

Rozmístění a vzdálenost

Jednotlivé kusy pokrmů, jako jsou pečené brambory, malé kousky pečiva a předkrmy,

se zahřejí rovnoměrněji, budou-li rozloženy v MV troubě stejně daleko od sebe, nejlépe

v kruhu. Nikdy neukládejte potraviny na sebe.

Míchání

Míchání je jedním z nejdůležitějších postupů při mikrovlnném vaření. Při mikrovlnném

vaření se však potraviny míchají za účelem rozšíření a rozvedení tepla. Vždy míchejte

z vnějšku směrem dovnitř, protože vnější část pokrmů se ohřívá nejdříve.

Obracení

Velké a dlouhé pokrmy (jako pečeně a celá drůbež) se musejí obracet, aby se všechny

části uvařily rovnoměrně. Je vhodné obracet také porcovanou drůbež a řízky.

Zakrývání fólií

Na rohy a okraje hranatých pokrmů se někdy pokládají proužky fólie (fólie určená pro

MV trouby), která zadržuje mikrovlny a chrání tyto části před převařením. Nepoužívejte

nadměrné množství fólie a vždy ji bezpečně uchyťte k pokrmu nebo k nádobě, jinak by

mohlo dojít v troubě k „jiskření” a tím vzniká možnost poškození MV trouby!

Nadzvednutí

Silné nebo husté pokrmy je vhodné nadzvednout, aby mikrovlny mohly proniknout i ke

spodní straně a dovnitř pokrmu.

Zhnědnutí

Maso a drůbež vařené 15 minut nebo déle, lehce zhnědnou ve svém tuku. Pokrmy

připravované kratší čas mohou být potřeny omáčkou, která způsobí zhnědnutí a přitažlivý

vzhled.

V. DŮLEŽITÉ POKYNY PRO OHŘÍVÁNÍ POKRMŮ

– Během ohřívání pokrmy pravidelně míchejte. Není-li míchání možné, pokrm rozložte

jinak.

– Při ohřívání dodržujte doby prodlevy doporučené v literatuře, abyste MV energii využili

maximálně a zabránili přehřátí pokrmů.

– Jestliže u některé potraviny nevíte, zda bude při ohřívání ztrácet vlhkost, zabalte ji těsně

do fólie vhodné pro MV trouby a fólii na několika místech propíchněte.

– Při ohřívání brambor ve slupce, chleba, pečiva nebo vlhkých potravin uložte potraviny na

list savého kuchyňského papíru, který vlhkost pohltí.

– Jestliže budete ohřívat pokrmy na talíři, pokuste se je uložit v rovnoměrné vrstvě.

– Časy uvedené v literatuře platí pro ohřívání potraviny o pokojové teplotě. Jsou-li

potraviny chladné, čas prodlužte.

8

CZ

– Pokládejte ohřívané pokrmy na talíř tak, aby silnější, hustší a masitější části ležely na

obvodu talíře, kde pohltí nejvíce energie, a tenké části uprostřed talíře.

VI. JAK DOSÁHNOUT V MV TROUBĚ NEJLEPŠÍCH VÝSLEDKŮ

Dohlížet na chod výrobku

Tabulky a hodnoty v tomto návodu byly připraveny s velkou pečlivostí, ale Váš úspěch

při přípravě pokrmů závisí samozřejmě na tom, jak velkou pozornost budete věnovat

připravovanému pokrmu. Připravovaný pokrm vždy sledujte. MV trouba je vybavena

světlem, které se automaticky rozsvítí při uvedení do provozu. Díky tomu lze sledovat

postup přípravy pokrmu. Pokyny v literatuře, jako „zvyšte”, „promíchejte”, apod.,

považujte za minimální považované kroky. Jestliže se Vám zdá, že pokrm je připraven

nestejnoměrně, učiňte to, co považujete za nejvhodnější k odstranění nedostatku.

Varné nádobí

V MV troubě nikdy nepoužívejte kovové nádobí, nádobí s kovovými ozdobami nebo nádobí

potaženo fólií. Mikrovlny neprocházejí kovem. Budou se odrážet od kovových předmětů

v troubě a od kovových stěn a vyvolají el. oblouk - znepokojivý jev, připomínající blesky.

Většina žáruvzdorného nekovového nádobí může být v MV troubě bezpečně používána.

Některé nádoby však mohou obsahovat materiály, vlivem kterých se stávají pro mikrovlnné

vaření nevhodnými. Máte-li pochybnosti o tom, zda je konkrétní nádoba vhodná, dá se její

vhodnost zjistit jednoduchým způsobem.

Zkouška nádoby pro mikrovlnné vaření

Před použitím MV trouby vyzkoušejte, zda je Vaše nádobí vhodné pro ohřívání-vaření

v MV troubě. Vložte zkoušenou nádobu do MV trouby společně se skleněnou mísou

naplněnou vodou a zapněte troubu na jednu minutu na maximální výkon. Jestliže se voda

ve skleněné misce ohřeje a zkoušená nádoba zůstane na dotek chladná, je tato nádoba

pro mikrovlnné vaření vhodná. Jestliže zkoušená nádoba bude horká (Pozor, abyste

si nespálili prsty!), znamená to, že mikrovlny byly absorbovány nádobou a ta není pro

mikrovlnné vaření bezpečná.

Nádobí pro mikrovlnné vaření

1. Většina skleněného a sklo-keramického nádobí je vhodná. V MV troubě však

nepoužívejte toto nádobí, má-li kovové/zlaté/stříbrné ozdoby. Lakovaný/glazovaný

barvený porcelán a sklo nesmí byt broušené a tvrzené. Upřednostňují se nádoby

kruhové nebo oválné před nádobami čtvercovými nebo obdélníkovými, protože pokrm

v rozích má tendenci se převařit.

2. Papírové, kartónové a lepenkové ubrousky, utěrky, talíře, pohárky a nádoby ze dřeva,

slámy i proutí můžete v MV troubě používat pro krátkodobý ohřev. Nepoužívejte výrobky

z recyklovaného papíru, protože mohou obsahovat nečistoty (částečky kovu), které

mohou při vaření vyvolávat jiskry, případně požár.

3. Plastové talíře, pohárky, sáčky a obaly můžete v MV troubě používat. Dodržujte pokyny

výrobce.

4. Kovové nádobí a nádobí s kovovými ozdobami v MV troubě nepoužívejte. Jestliže

recept předpisuje použití hliníkové fólie, grilovacích jehel nebo nádobí s obsahem

kovu, ponechejte mezi kovovým předmětem a vnitřní stěnou trouby mezeru alespoň

2,5 cm. Dojde-li k výskytu oblouku (jiskření), odstraňte kovový předmět a nahraďte jej

nekovovým.

9

CZ

5. Nepoužívejte utěsněné nádoby (láhve se zátkami, uzávěry apod.).

6. Při vytahování nádobí nebo otočného talíře z trouby postupujte opatrně. Některé druhy

nádobí mohou absorbovat teplo z vařeného pokrmu a stát se velmi horkými.

7. Používejte jen teploměr, který je určen nebo doporučen pro používání v MV troubách.

Následující tabulka podává přehled nádobí pro vaření ve vaší MV troubě:

Materiál nádobí Varné Pyrex Keramické Terakota Hliníková Plastická Papír nebo Kovové

sklo sklo fólie hmota lepenka nádoby

Mikrovlnný režim ANO ANO ANO ANO NE ANO ANO NE

Při ohřívání tekutin v MV troubě, jako polévek, omáček a nápojů, může dojít k přehřátí

tekutiny na bod varu, aniž by se vyskytlo bublání. Pak může dojít k náhlému překypění

horké tekutiny. Abyste tomuto zabránili, dodržujte následující pokyny:

1. Nepoužívejte nádoby s rovnými boky a úzkými hrdly.

2. Tekutiny nepřehřívejte.

3. Promíchejte tekutinu před vložením nádoby do trouby a pak v polovině doby ohřevu.

4. Po ohřátí nechejte nádobu stát na krátkou dobu v MV troubě, posléze tekutinu opět

promíchejte a zkontrolujte její teplotu před podáváním (obzvláště obsah dětských

lahví), aby nedošlo k popálení!

VII. INSTALACE, VENTILACE

1. Odstraňte veškerý obalový materiál a vyjměte příslušenství. Ze spotřebiče odstraňte

všechny případné adhezní fólie, samolepky nebo papír. Na otočný kroužek umístěný ve

středu MV trouby vložte skleněný talíř.

2. Postavte MV troubu na zvolený pevný rovný povrch (např. kuchyňský stůl nebo

speciálně navržený stojan pro MV troubu) a ve výšce minimálně 85 cm, mimo dosah

dětí. Sklo dvířek se totiž může během vaření zahřát na vysokou teplotu. Nahoře, vzadu

a z boku ponechejte volný prostor pro řádnou ventilaci (obr. 1). Otvory ve spotřebiči

zajišťují proudění vzduchu při ventilaci a nesmí se zakrývat ani jinak blokovat. Nesmí

se též odnímat nožky trouby. Zakrytím otvorů nebo odejmutím nožek může dojít

k poškození MV trouby.

3. Přesvědčete se, že napájecí přívod není poškozen a že neprochází pod troubou ani

přes jakékoliv ostré či horké plochy. El. zásuvka musí být dobře přístupná, aby bylo

možno troubu v případě nebezpečí snadno odpojit od el. sítě. Spotřebič je opatřen

napájecím přívodem s ochranným vodičem. Vidlici je nutné připojit do správně

zapojené a uzemněné zásuvky dle ČSN! Doporučujeme použít samostatný elektrický

okruh s jištěním 16 A.

10

CZ

Poznámky:

– Jestliže MV trouba nefunguje správně, odpojte ji z el. zásuvky, počkejte

10 sekund a poté ji znovu připojte.

– Nepoužívejte tuto MV troubu venku, mimo domácnost!

Ventilace (obr. 1)

Pro ochlazování MV trouby je nutná řádná ventilace. Jestliže během provozu MV trouby

budou ventilační otvory zakryty, MV trouba se přehřeje. V tomto případě tepelná pojistka

MV troubu automaticky vypne. MV trouba nebude fungovat, pokud se dostatečně

neochladí. Vzduch vystupující z ventilačních otvorů se při provozu může zahřát. To je

normální jev. Při vaření se běžně vytváří pára. MV trouba je navržena tak, aby tuto páru

vypouštěla přes ventilační otvory na boku a v zadní části spotřebiče.

VIII. POKYNY K OBSLUZE MV TROUBY

SCHEMATICKÉ ZOBRAZENÍ A POPIS SPOTŘEBIČE (obr. 2)

A – Ventilační otvory F – Otvory bezpečnostních zámků

B – Dvířka G – Ovládací panel

C – Těsnění dvířek H – Otočný kroužek

D – Držadlo I – Skleněný talíř

E – Dveřní západky

TABULKA VÝKONOVÝCH ÚROVNÍ MV TROUBY

Mikrovlnný výkon Symbol Výkon (%) Použití

Max. 700 W 100 - vaření vody, čerstvého ovoce,

zeleniny, rybího masa a drůbeže,

ohřev mléka

- zhnědnutí hovězí sekané

- předehřev nádob

Středně vysoký 80 - veškeré ohřívání

- pečení masa a drůbeže

- vaření hub, korýšů a pokrmů

obsahujících sýry a vejce

Střední 55 - pečení dortů, koláčů

- příprava vajec, rýže a pudinku

- vaření masa, drůbeže a polévek

Středně nízký/ 35 - rozpouštění másla, čokolády

Rozmrazování - veškeré rozmrazování

Min. 140 W 20 - změknutí másla, sýrů a zmrzliny

- kynutí těsta

11

CZ

OVLÁDACÍ PANEL

J – Otočný regulátor výkonu – nastavení výkonové úrovně mikrovln (W)

K – Otočný regulátor časovače – nastavení času přípravy (minut)

Pro Vaši informaci - při jednotlivých nastaveních jsou k dispozici následující výkonové

úrovně. Všechna čísla jsou uvedena jako přibližné procento nejvyššího možného výkonu.

POKYNY PRO MIKROVLNNÉ VAŘENÍ/OHŘÍVÁNÍ

1. Otevřete dvířka MV trouby, vložte pokrm do středu skleněného talíře a dvířka uzavřete.

2. Zvolte pomocí otočného regulátoru J požadovanou výkonovou úroveň mikrovln podle

připravovaného pokrmu.

3. Požadovaný čas přípravy nastavte otočným regulátorem časovače K ve směru

hodinových ručiček. Pro dosažení přesného nastavení času přípravy doporučujeme

otočit regulátorem časovače o něco dále než je požadovaný čas a pak přesně na

požadovaný čas. MV trouba začne pracovat.

4. Když regulátor časovače dosáhne 0 (nulu), ozve se zvukový signál a MV trouba se

automaticky vypne.

5. Otevřete dvířka a vyjměte pokrm z MV trouby.

6. Pokud chcete ukončit přípravu pokrmu před uplynutím nastaveného času, otočte

regulátorem časovače na 0 (nulu).

POKYNY PRO ROZMRAZOVÁNÍ

Rozmrazování pomocí mikrovln je mnohem rychlejší než rozmrazování v ledničce

a bezpečnější než rozmrazování při pokojové teplotě, protože nepodporuje růst škodlivých

bakterií. Je důležité si uvědomit, že rozmrazování trvá déle než normální vaření. Pokrm

kontrolujte, během rozmrazování jej alespoň jedenkrát otočte.

1. Otevřete dvířka MV trouby, vložte pokrm do středu skleněného talíře a dvířka uzavřete.

2. Zvolte pomocí otočného regulátoru J požadovanou výkonovou úroveň mikrovln pro

rozmrazování.

3. Požadovaný čas rozmrazování nastavte otočným regulátorem časovače K ve směru

hodinových ručiček podle hmotnosti potraviny. MV trouba začne pracovat.

4. Když regulátor časovače dosáhne 0 (nulu), ozve se zvukový signál a MV trouba se

automaticky vypne.

5. Otevřete dvířka a vyndejte pokrm z MV trouby.

6. Pokud chcete ukončit přípravu pokrmu před uplynutím nastaveného času, otočte

regulátorem časovače na 0 (nulu).

Upozornění

Jakmile otočíte regulátorem časovače, začne MV trouba pracovat a dojde k osvětlení

vnitřního prostoru trouby. Dvířka je možné během procesu přípravy otevřít, časovač se

zastaví a vyzařování mikrovln se přeruší. Po uzavření dvířek bude příprava pokračovat

až do uplynutí celého nastaveného času přípravy. Po ukončení přípravy se ozve zvukový

signál a časovač bude v nulové poloze.

Otočný talíř se může otáčet v libovolném směru.

12

CZ

IX. OTÁZKY A ODPOVĚDI

Otázka: Co se děje, když nesvítí světlo v MV troubě?

Odpověď: Přepálené vlákno žárovky.

Otázka: Proč z větracích otvorů uniká pára a proč ze spodní části dvířek odkapává

voda?

Odpověď: Vznik páry během vaření je normální jev. MV trouba je opatřena ventilačními

otvory, kterými se pára odvádí, občas však pára kondenzuje na dvířkách a voda

pak odkapává ze spodní strany dvířek. To je zcela normální a bezpečné.

Otázka: Může mikrovlnná energie projít okénkem dvířek?

Odpověď: Ne! Kovové stínění odráží energii zpět do dutiny. Otvory a vstupy umožňují

průchod světla, neumožňují však průchod MV energie.

Otázka: Proč vajíčka někdy vystřelují?

Odpověď: Při pečení nebo vaření vajec může žloutek vystřelit, protože se uvnitř žloutkové

blány vyvíjí pára. Aby k tomu nedošlo, propíchněte žloutek před vařením

párátkem. Nikdy nevařte vajíčka bez propíchnutí skořápky!

Otázka: Proč se po ukončení vaření doporučuje doba prodlevy?

Odpověď: Doba prodlevy je velmi důležitá. Při přípravě pokrmů v MV troubě vzniká teplo

v pokrmu, ne v troubě. V mnoha pokrmech se vytvoří dostatek vnitřního tepla

na to, aby proces vaření pokračoval i po vyjmutí pokrmu z trouby. Účelem doby

prodlevy u větších kusů masa, větších druhů zeleniny a koláčů je umožnit, aby

se vnitřek pokrmu rovnoměrně provařil bez převaření vnější části.

Otázka: Proč mikrovlnná trouba nevaří vždy tak rychle, jak to uvádějí pokyny pro

přípravu pokrmů?

Odpověď: Ještě jednou si přečtěte recept, abyste se ujistili, že jste správně dodrželi

všechny pokyny a dozvěděli se, co mohlo způsobit odchylky času přípravy.

Časy příprav a nastavené teploty jsou doporučené hodnoty, které mají zabránit

převaření, které je jedním z nejběžnějších problémů začátečníků při používání

MV trouby. Odchylky co do velikosti, tvaru, hmotnosti, rozměru a teploty

pokrmů budou vyžadovat delší či kratší čas přípravy. Pomocí vlastního úsudku

a doporučených hodnot si ověřte, zda byl pokrm správně připraven tak, jako

byste ho udělali při normálním vaření.

Otázka: Proč se uvnitř MV trouby objevují jiskry a praskání (elektrický oblouk)?

Odpověď: Používáte nádobí s kovovými částmi nebo ozdobami (stříbrnými nebo zlatými).

Nechali jste v troubě vidličku nebo jiný kovový nástroj. Používáte velké množství

kovové fólie. Používáte kovové sponky. V prostoru MV trouby jsou zbytky

připáleného pokrmu.

X. ÚDRŽBA

Před údržbou odpojte spotřebič od elektrické sítě vytažením vidlice napájecího

přívodu z el. zásuvky! Udržujte vnitřní plochy MV trouby čisté a suché, aby nedocházelo

k tvorbě nánosů mastnoty a částeček pokrmů. Všeobecně platí, že byste MV troubu měli

čistit vždy, když byla použita.

Vnitřní stěny

Navlhčeným hadříkem odstraňte všechny zbytky jídel mezi dvířky a MV troubou. Tato

oblast musí být čištěna velmi důkladně, aby se dvířka mohla dobře uzavřít. Hadříkem se

saponátem odstraňte všechny mastné skvrny, pak stěny otřete a osušte. Nepoužívejte

čisticí prostředky, které jsou drsné a agresivní, protože poškrábají a poškodí povrch MV

trouby.

13

CZ

Pachy z vnitřku trouby odstraníte také tak, že do nádoby vhodné pro MV troubu nalijete

šálek vody s citrónovou šťávou vymačkanou z jednoho citronu spolu se slupkou a necháte

na ně 5 minut působit mikrovlny. Potom vnitřek trouby otřete a osušte.

POZOR: Nikdy nenalévejte do MV trouby vodu!

Dvířka

Dvířka a těsnění dvířek musí zůstat čisté. Umývejte je pouze teplou vodou se saponátem,

pak je důkladně osušte. Nepoužívejte abrazivní prostředky, jako jsou čisticí prášky, ani

ocelové nebo plastové škrabky. Kovové části se udržují nejsnadněji tak, že je budete často

otírat vlhkým hadříkem.

Vnější části

Vnější skříň čistěte jemným hadříkem a teplou vodou, pak ji osušte měkkým hadříkem.

Dbejte na to, aby se do ventilačních otvorů nedostala voda. Jestliže se znečistí napájecí

přívod, otřete jej vlhkým hadříkem. Vždy se přesvědčete, že povrch těsnění dvířek je čistý.

Otočný talíř

Skleněný talíř po každém použití umyjte v čisté vodě. Otočný kroužek alespoň jednou

týdně vyndejte a vyčistěte v horké vodě se saponátem. Dále je třeba udržovat v čistotě

vodící plochu, aby mastnota nebránila otáčení koleček, jinak se může zvýšit hlučnost

MV trouby.

XI. EKOLOGIE

Pokud to rozměry dovolují, jsou na všech kusech vytištěny znaky materiálů použitých na

výrobu balení, komponentů a příslušenství, jakož i jejich recyklace. Uvedené symboly na

výrobku nebo v průvodní dokumentaci znamenají, že použité elektrické nebo elektronické

výrobky nesmí být likvidovány společně s komunálním odpadem. Za účelem jejich

správné likvidace je odevzdejte na k tomu určených sběrných místech, kde budou přijaty

zdarma. Správnou likvidací tohoto produktu pomůžete zachovat cenné přírodní zdroje

a napomáháte prevenci potenciálních negativních dopadů na životní prostředí a lidské

zdraví, což by mohly být důsledky nesprávné likvidace odpadů. Další podrobnosti si

vyžádejte od místního úřadu nebo nejbližšího sběrného místa (viz www.elektrowin.cz).

Při nesprávné likvidaci tohoto druhu odpadu mohou být v souladu s národními předpisy

uděleny pokuty.

Pokud má být spotřebič definitivně vyřazen z provozu, doporučuje se po odpojení

napájecího přívodu od el. sítě přívod odříznout, spotřebič tak bude nepoužitelný.

Údržbu rozsáhlejšího charakteru nebo údržbu, která vyžaduje zásah do vnitřních

částí spotřebiče, musí provést odborný servis!

Nedodržením pokynů výrobce zaniká právo na záruční opravu!

Případné další informace o spotřebiči a servisní síti získáte na infolince +420 577 055 333

nebo na internetové adrese www.eta.cz.

14

CZ

XII. TECHNICKÁ DATA

Napětí (V) uvedeno na typovém štítku

Příkon (W) uveden na typovém štítku

Výkon mikrovln (W) 140 - 700

Pracovní kmitočet (MHz) 2450

Rozměry Š x V x H (mm) - vnější 440 x 258 x 340

- vnitřní 306 x 208 x 307

- x otočného talíře 245

Obsah (l) 17

Hmotnost (kg) cca 12

Na výrobek bylo vydáno ES prohlášení o shodě podle zákona č. 22/1997 Sb. v platném

znění. Výrobek splňuje požadavky níže uvedených nařízení vlády v platném znění:

– NV č. 17/2003 Sb., kterým se stanoví technické požadavky na elektrická zařízení

nízkého napětí (odpovídá Směrnici Rady č. 2006/95/ES v platném znění).

– NV č. 616/2006 Sb., kterým se stanoví technické požadavky na výrobky z hlediska jejich

elektromagnetické kompatibility (odpovídá Směrnici Rady č. 2004/108/ES v platném

znění).

Na výrobek bylo vydáno prohlášení o shodě podle zákona č. 258/2000 Sb. o ochraně

veřejného zdraví v platném znění. Výrobek odpovídá svými vlastnostmi požadavkům

stanoveným vyhláškou MZ č. 38/2001 Sb. o hygienických požadavcích na výrobky

určené pro styk s potravinami a pokrmy. Výrobek je v souladu s Nařízením Evropského

parlamentu a Rady č. 1935/2004/ES o materiálech a předmětech určených pro styk s

potravinami.

Nepodstatné odchylky od standardního provedení, které nemají vliv na funkci výrobku,

si výrobce vyhrazuje.

TO AVOID DANGER OF SUFFOCATION, KEEP THIS PLASTIC BAG AWAY FROM

BABIES AND CHILDREN. DO NOT USE THIS BAG IN CRIBS, BEDS, CARRIAGES OR

PLAYPENS. THIS BAG IS NOT A TOY.

Nebezpečí udušení. PE sáček odkládejte mimo dosah dětí. Sáček není na hraní.

VÝROBCE: ETA a.s., Zelený pruh 95/97, 147 00 Praha 4-Bráník, Česká republika.

15

CZ

Mikrovlnná rúra

eta

0205

NÁVOD NA OBSLUHU

Pozorne si prečítajte návod na obsluhu, prezrite si obrázky a návod si uschovajte!

OBSAH

I. Bezpečnostné pokyny 15

II. Úvod do mikrovlnného varenia 17

III. Ako vlastnosti potravín ovplyvňujú mikrovlnné varenie 17

IV. Špeciálne postupy pri mikrovlnnom varení 19

V. Dôležité pokyny na ohrievanie pokrmov 19

VI. Ako dosiahnuť s mikrovlnnou rúrou najlepšie výsledky 20

VII. Inštalácia, ventilácia 21

VIII. Návod na obsluhu mikrovlnnej rúry 22

IX. Otázky a odpovede 24

X. Údržba 24

XI. Ekológia 25

XII. Technické údaje 26

I. BEZPEČNOSTNÉ POKYNY

— Pred prvým uvedením do prevádzky si starostlivo prečítajte návod na obsluhu,

prehliadnite vyobrazenie a návod uschovajte na neskoršie použitie. Inštrukcie v návode

považujte za súčásť spotrebiča a postúpte ich akémukoľvek ďalšiemu užívateľovi

spotrebiča.

—

Tento spotrebič môžu používať deti vo veku 8 rokov a staršie

a osoby so zníženými fyzickými alebo mentálnymi schopnosťami

alebo nedostatkom skúseností a znalostí, pokiaľ sú pod dozorom

alebo boli poučené o používaní tohto spotrebiča bezpečným

spôsobom a porozumeli prípadným nebezpečenstvám. Deti

si so spotrebičom nesmú hrať. Čistenie a údržbu vykonávanú

užívateľom nesmú vykonávať deti, pokud nejsou starší 8 let a pod

dozorem. Děti mladší 8 let se musí držet mimo dosah spotřebiče

a jeho přívodu.

— Spotrebič nepoužívajte, ak má poškodený napájací prívod alebo

vidlicu, ak nepracuje správne alebo spadol na zem a poškodil

sa. V takýchto prípadoch odneste spotrebič do špecializovaného

servisu, aby preverili jeho bezpečnosť a funkčnosť.

— Ak sa napájací prívod tohto spotrebiča poškodí, musí prívod

vymeniť výrobca, jeho servisný technik alebo podobne

kvalifikovaná osoba, aby sa zabránilo vzniku nebezpečnej

situácie.

16

SK

— Pred výmenou príslušenstva alebo prístupných časti, ktoré sa pri

používaní pohybujú, pred montážou a demontážou, pred čistením

alebo údržbou, spotrebič vypnite a odpojte od el. siete vytiahnutím

vidlice napájacieho prívodu z elektrickej zásuvky!

— Vždy odpojte spotrebič od napájania, ak ho nechávate bez dozoru

a pred montážou, demontážou alebo čistením.

— Ak bol spotrebič skladovaný pri nižších teplotách, najskôr ho nechajte aklimatizovať.

— Skontrolujte, či údaj na typovom štítku zodpovedá napätiu vo vašej elektrickej zásuvke.

Vidlicu napájacieho prívodu treba pripojiť do správne zapojenej a uzemnenej zásuvky

podľa STN!

— Vidlicu napájacieho prívodu nezasúvajte do elektrickej zásuvky a nevyťahujte ju

z nej mokrými rukami a ťahaním za napájací prívod!

— Pod krytom mikrovlnnej rúry je umiestený mikrovlnný žiarič (magnetrón) a zdroj

vysokého napätia. Rúra nemá žiadne súčiastky, ktoré by mohol spotrebiteľ

sám nastavovať. Je prísne zakázané snímať vonkajší kryt mikrovlnnej rúry!—

Spotrebič nenechávajte v činnosti bez dozoru!

— Spotrebič je určený iba na použitie v domácnosti a podobné účely (príprava pokrmov)!

Nie je určený na komerčné použitie a pre používanie v prostredí ako sú kuchynky pre

personál obchodov, kancelárií alebo ﬁ riem, alebo v iných pracovných prostrediach.

Spotrebič nie je určený ani pre používanie klientmi v hoteloch, moteloch, zariadeniach

poskytujúcich nocľah s raňajkami a iných ubytovacích zariadení.

— Neumiestňujte mikrovlnnú rúru blízko televízneho alebo rozhlasového prijímača

a antén z dôvodu možnosti nepriaznivého vplyvu elektromagnetického poľa MV rúry na

prevádzku týchto zariadení.

— Mikrovlnnú rúru používajte výhradne v pracovnej polohe na miestach, kde nehrozí

jej prevrhnutie a v dostatočnej vzdialenosti od horľavých predmetov (napr. záclon,

závesov či dreva), tepelných zdrojov (napr. kachlí, sporáka, variča, grilu) alebo

vlhkých povrchov (ako sú výlevky, umývadlá). Zvýšená teplota a vlhkosť môžu

poškodiť komponenty mikrovlnnej rúry.

— Nepokúšajte sa zapnúť mikrovlnnú rúru, ak má otvorené dvierka.

— Medzi predný povrch rúry a dvierka nevkladajte žiadne predmety. Zabráňte usadzovaniu

nečistôt alebo zvyškov čistiacich prostriedkov na tesniacich plochách.

— Je veľmi dôležité, aby sa dvierka dobre zatvárali a aby neboli poškodené (prehnuté).

Poškodené nesmú byť ani závesy a zámky (porušené alebo uvoľnené), tesnenia

a tesniace plochy dvierok. Ak sa poškodia, musí ich opraviť kvalifikovaný servisný

technik.

—

Tekutiny a iná jedlá nesmú byť ohrievané v uzavretých nádobách, pretože tieto sú

náchylné k explózii.

— Dovoľte deťom používať mikrovlnnú rúru, iba pokiaľ im boli poskytnuté dostatočné

pokyny a dieťa je schopné používať rúru bezpečne a rozumie nebezpečenstvám

plynúcim z nesprávneho použitia.

— Neudržovanie rúry v čistom stave môže viesť k poškodeniu povrchu, ktoré môže

nepriaznivo ovplyvniť životnosť zariadenia a prípadne viesť k nebezpečnej situácii.

— Neskúšajte akokoľvek zmeniť, nastaviť alebo opraviť dvierka, ovládací panel, poistné

zámky alebo iné časti mikrovlnnej rúry. Opravy môže vykonať len kvalifikovaný servisný

technik.

— Nepoužívajte drevený riad na dlhodobé ohrievanie. Môže sa zahriať a zuhoľnatieť.

17

SK

— Nezapínajte prázdnu mikrovlnnú rúru. Ak ju nepoužívate, vložte dnu pohár s vodou.

V prípade náhodného zapnutia voda bezpečne pohltí mikrovlnnú energiu.

— Mikrovlnnú rúru nepoužívajte na iné účely (napríklad na sušenie zvierat, výrobkov

z textilu, resp. sušenie obuvi), ako uvádza výrobca.

— Nepoužívajte pri varení namiesto papierových utierok noviny. Prípravu pokrmu pomocou

papierových utierok musí odporúčať kuchárska kniha.

— Nepoužívajte kovový riad ani nekovové nádoby s kovovými (zlatými alebo striebornými)

ozdobami. Vždy odstráňte kovové svorky. Kovové predmety môžu spôsobiť vznik

elektrického oblúka, ktorý rúru poškodí.

— Nepoužívajte výrobky z recyklovaného a farebného papiera, pretože môžu púšťať farbu

a obsahovať nečistoty, ktoré pri varení môžu spôsobiť iskrenie alebo požiar.

— Otočný tanier nikdy nedávajte do vody hneď po skončení varenia. V dôsledku prudkého

ochladenia by mohol puknúť, alebo sa poškodiť.

— Mikrovlnnú rúru nepoužívajte na fritovanie alebo zaváranie.

— Pred varením prepichnite škrupinku vajíčok, ale aj šupku zemiakov, jabĺk a podobných

druhov ovocia a zeleniny.

— Malé množstvo potravín potrebuje na uvarenie alebo ohriatie kratší čas. Pri nastavení

normálnej doby varenia sa môže prehriať alebo spáliť.

— Pred varením a rozmrazovaním odstráňte z potravín plastové obaly. Upozorňujeme

však, že v niektorých prípadoch by pokrm mal zostať prikrytý plastovou fóliou —

upresňujú to informácie na kúpených potravinách (vzťahuje sa to napríklad na potraviny

s menšou hustotou alebo tekuté či kašovité potraviny).

— Neohrievajte nápoje s vysokým obsahom alkoholu ani veľké množstvo oleja, pretože sa

môžu vznietiť!

— Ak ohrievate v mikrovlnnej rúre tekutiny, môžu sa zohriať na bod varu bez viditeľného

bublania. Po vytiahnutí z rúry môže teplotný šok spôsobiť ich prudké vykypenie a náhle

vytrysknutie. Možno tomu predísť tak, že pred ohrievaním do nich vložíte špeciálnu

lyžičku (z plastu určeného na použitie pri vysokých teplotách) alebo sklenú tyčinku.

— Obsah dojčenských fliaš a detskej stravy v pohároch alebo téglikoch musíte pred

podávaním premiešať alebo pretrepať a skontrolovať teplotu pokrmu, aby sa deti

nepopálili.

— Pri príprave v MV rúre sa potraviny môžu sami vznietiť. V prípadě náhleho zplanutia

pokrmu alebo ak zbadáte dym, nechajte dvierka zatvorené, rúru vypnite a odpojte od

elektrickej siete.

— Ak ohrievate alebo varíte pokrm v nádobách na jedno použitie z plastu, papiera alebo

iného horľavého materiálu, kontrolujte pripravovaný pokrm častejšie a sledujte, či sa

nádoba neničí.

— Pravidelne kontrolujte stav napájacieho prívodu spotrebiča.

— Nenechávajte visieť napájací prívod cez hranu stolu, kde ho môžu stiahnuť deti.

— Napájací prívod nesmie byť poškodený ostrými alebo horúcimi predmetmi, otvoreným

plameňom, nesmie byť ponáraný do vody ani sa ohýbať cez ostré hrany.

— V prípade potreby použitia predlžovacieho prívodu je nutné, aby nebol poškodený

a vyhovoval platným normám.

— Spotrebič nikdy nepoužívajte na žiadny iný účel, než na ktorý je určený a opísaný

v tomto návode!

— Výrobca nezodpovedá za škody spôsobené nesprávnym použitím spotrebiča (napr.

znehodnotenie potravín, popálenie, oparenie, ožiarenie, požiar) a nie je povinný

poskytnúť záruku na spotrebič v prípade nedodržania zhora uvedených bezpečnostných

upozornení.

18

SK

II. ÚVOD DO MIKROVLNNÉHO VARENIA

Ako pracuje mikrovlnná rúra

Mikrovlny sú forma energie, ktorá sa podobá rozhlasovým a televíznym vlnám

i normálnemu dennému svetlu. Všetko vyžaruje mikrovlny — kuchynská výlevka, kávová

kanvica, dokonca aj ľudia. Ale tieto mikrovlny sa šíria atmosférou a miznú bez účinku.

Mikrovlnná rúra je navrhnutá tak, aby mohla energiu mikrovĺn využívať. Elektrická energia

sa premieňa na mikrovlnnú energiu v magnetróne a mikrovlny postupujú otvormi v stenách

rúry do oblasti prípravy pokrmov. Mikrovlny nemôžu prenikať cez kovové steny rúry, môžu

však prenikať materiálmi, ako sú sklo, porcelán a papier, teda materiálmi, z ktorých sa

zhotovuje riad na prípravu pokrmov v mikrovlnných rúrach. Mikrovlny nezohrievajú nádoby,

ale tie sa môžu zohriať od teplého pokrmu. Mikrovlny sú priťahované vlhkosťou potravín,

v ktorých spôsobia rozkmitanie molekúl vody 2 450-miliónkrát za sekundu. Molekuly sa pri

pohybe o seba trú, a toto trenie spôsobí zohriatie pokrmu.

Veľmi bezpečný spotrebič

Táto mikrovlnná rúra je jedným z najbezpečnejších domácich spotrebičov. Ak otvoríte

dvierka, rúra automaticky preruší svoju činnosť.

Faktory ovplyvňujúce dobu varenia

Prípravu jedál ovplyvňujú rôzne faktory. Teplota potravín a prísad použitých pri varení

spôsobuje veľké rozdiely v čase varenia. Napríklad príprava pokrmu z ľadovo studených

potravín bude trvať oveľa dlhšie ako príprava rovnakého pokrmu z potravín, ktoré majú

izbovú teplotu. Dobu varenia ovplyvňuje aj nastavený výkon.

II. AKO VLASTNOSTI POTRAVÍN OVPLYVŇUJÚ MIKROVLNNÉ VARENIE

Hustota potravín

Ľahké, pórovité potraviny, napríklad chlieb a pečivo, sa pripravia rýchlejšie ako ťažké,

husté potraviny, napríklad pečené mäsá. Pri príprave pórovitých potravín v mikrovlnnej rúre

musíte dávať pozor, aby sa vonkajšie časti nevysušili a neskrehli. Preto vonkajšie časti

zakrývajte fóliou, ktorá je určená pre mikrovlnné rúry, alebo ich varte pri nízkom výkone.

Výška potravín

Horná časť vysokých pokrmov, predovšetkým pri pečení, sa uvarí rýchlejšie ako dolná

časť. Preto je vhodné počas varenia ich aj niekoľkokrát obrátiť.

Začiatočná teplota

Začiatočná teplota potravín priamo ovplyvňuje dobu, počas ktorej musí byť pokrm varený

alebo ohrievaný. Je to rovnaké ako pri konvenčnom varení — zmrznuté potraviny sa varia

dlhšie ako potraviny len chladené a potraviny skladované pri izbovej teplote sa uvaria

najskôr.

Obsah vlhkosti v potravinách

Pretože vlhkosť priťahuje mikrovlny, mali by byť relatívne suché potraviny, ako sú pečené

mäsá a niektoré druhy zeleniny, buď pokropené vodou, alebo zakryté.

Veľkosť potravín

Čím menšie a jednotnejšie sú kusy potravín v mikrovlnnej rúre, tým lepšie. Nakrájané

potraviny je vhodné variť vo väčších nádobách, aby sa k nim mikrovlny dostali zo všetkých

strán, a zaistili tak rovnomerné varenie.

19

SK

Množstvo potravín

Počet mikrovĺn v rúre zostáva stály bez ohľadu na množstvo pripravovaných potravín.

Platí, že čím viac potravín do rúry vložíte, tým dlhšie trvá ich príprava. Malé množstvá

potravín potrebujú kratší čas varenia alebo ohrievania. Pri použití normálnych dôb varenia

alebo ohrievania sa môžu prevariť alebo spáliť.

Kosti a tuky

Kosti vedú teplo a veľké množstvo tuku priťahuje mikrovlnnú energiu. Preto musíte pri

príprave plátkov mäsa, ktoré obsahujú kosti a tuk, pracovať opatrne, aby sa mäso uvarilo

rovnomerne, ale sa príliš neprepieklo. Pokrmy s veľkým obsahom tuku a cukru vyžadujú

opatrnú voľbu doby varenia, pretože sa ľahko rozohrejú a spália, alebo dokonca môžu

spôsobiť v rúre požiar samovznietením.

Tvar potravín

Mikrovlny prenikajú do potravín len do hĺbky asi 2,5 cm. Vnútorné časti pokrmov sa uvaria

postupovaním tepla vytvoreného na povrchu do vnútra. Inými slovami — len vonkajšia časť

sa skutočne uvarí mikrovlnnou energiou. Zvyšok sa uvarí vzniknutým teplom. Na základe

tohto je zrejmé, že najhorším tvarom pokrmu pre prípravu v mikrovlnnej rúre je hrubý

kváder. Než sa stred mierne zahreje, rohy sa spália. Snažte sa preto, aby pokrmy mali

zaoblené tvary. Tie sa mikrovlnnou energiou pripravujú najlepšie.

Rozmrazovanie potravín

Zmrazené potraviny možno vložiť priamo do mikrovlnnej rúry (nezabudnite odstrániť všetky

kovové uzávery a obaly). Tie časti potravín, ktoré sa rozmrazia rýchlejšie ako ostatné,

prikryte. Tým sa proces rozmrazovania spomalí, alebo zastaví. Niektoré potraviny netreba

rozmraziť úplne. Napríklad príprava rýb je taká rýchla, že je lepšie ich začať pripravovať

ešte mierne zmrazené.

Varenie zmrazených potravín

Tento druh potravín vyžaduje zvláštnu opatrnosť, ak sa pripravuje v mikrovlnnej rúre. Je to

spôsobené tým, že väčšina pokynov na obaloch potravín sa vzťahuje na konkrétnu rúru.

Preto je dôležité vedieť, aký výkon má vaša rúra. Ak nižší, ako je uvedené na obale, treba

dobu varenia zmeniť. Dobu varenia ZVYŠUJTE v jednominútových intervaloch a ak je to

možné, potraviny vždy premiešajte. Potom ich nechajte v pokoji odstáť asi 3 minúty.

Prepichovanie

Ak potraviny, ktoré majú na povrchu šupku, škrupinu alebo blanu, nepoprepichujete, budú

v mikrovlnnej rúre pri varení praskať. Vzťahuje sa to na niektoré druhy údenín, žĺtky i bielky

vajec, lastúry, ustrice a celý rad druhov zeleniny a ovocia.

Skúška uvarenia

Pretože pokrmy sa v mikrovlnnej rúre uvaria veľmi rýchlo, treba ich často kontrolovať.

Niektoré pokrmy sa nechávajú v rúre až do úplného uvarenia, väčšina sa však (vrátane

mäsa a hydiny) z rúry vyťahuje v mierne nedovarenom stave a nechá sa odstáť mimo rúry.

Počas tejto doby sa vnútorná teplota pokrmu zvýši o 3 až 8 °C.

20

SK

Stránka sa načítava...

eta 020590000 Používateľská príručka

eta 020590000 Používateľská príručka

v iných jazykoch

Súvisiace články

Ostatné dokumenty