ÇËÅÊÔÑÉÊÇ
ÊÏÕÆÉÍÁ
Æ 670 BM
ÏÄÇÃÉÅÓ ×ÑÇÓÇÓ
Óáò ðáñáêáëïýìå äéáâÜóôå áõôü ôï åã÷åéñßäéï ìå ôéò ïäçãßåò ðñéí ÷ñçóéìïðïéÞóåôå
ôïí öïýñíï
2
ÓÇÌÁÍÔÉÊÅÓ ÐËÇÑÏÖÏÑÉÅÓ ÃÉÁ
ÔÇÍ ÁÓÖÁËÅÉÁ ÓÁÓ
ÐÑÅÐÅÉ íá äéáâÜóåôå áõôÝò ôéò ðñïåéäïðïéÞóåéò ìå ðñïóï÷Þ ðñéí åãêáôáóôÞóåôå Þ
÷ñçóéìïðïéÞóåôå ôéò åóôßåò. Áí ÷ñåéáóôåßôå âïÞèåéá, áðåõèõíèåßôå óôï ÔìÞìá
ÅîõðçñÝôçóçò Ðåëáôþí ìáò.
ÅãêáôÜóôáóç
ÁõôÞ ç êïõæßíá èá ðñÝðåé íá åãêáôáóôáèåß áðü
åéäéêåõìÝíï ðñïóùðéêü, óýìöùíá ìå ôéò ïäçãßåò
ôïõ êáôáóêåõáóôÞ êáé ìå ôïõò ó÷åôéêïýò
Êáíïíéóìïýò ðïõ éó÷ýïõí ãéá ôçí Âñåôáíßá.
Ç êïõæßíá áõôÞ åßíáé âáñéÜ. ÐñïóÝîôå üôáí ôçí
ìåôáêéíåßôå.
ÁöáéñÝóôå üëá ôá õëéêÜ ôçò óõóêåõáóßáò ðñéí
÷ñçóéìïðïéÞóåôå ôçí êïõæßíá.
Âåâáéùèåßôå üôé ç çëåêôñéêÞ ðáñï÷Þ óõìöùíåß
ìå ôïí ôýðï ðïõ áíáãñÜöåôáé óôçí åôéêÝôá ìå
ôá ôå÷íéêÜ ÷áñáêôçñéóôéêÜ.
Ìçí áðïðåéñáèåßôå íá ôñïðïðïéÞóåôå ôçí
êïõæßíá ìå êáíÝíáí ôñüðï.
ÐñïöõëÜîåéò ãéá ôçí áóöÜëåéá ôùí ðáéäéþí
Ç êïõæßíá áõôÞ ó÷åäéÜóôçêå ãéá íá
÷ñçóéìïðïéåßôáé áðü åíçëßêïõò. Ìçí
åðéôñÝðåôå óå ðáéäéÜ íá ðáßæïõí ìå ôéò åóôßåò Þ
êïíôÜ ó áõôÝò.
Ç êïõæßíá æåóôáßíåôáé êáôÜ ôçí ÷ñÞóç. Èá
ðñÝðåé íá êñáôÜôå ôá ðáéäéÜ ìáêñéÜ ìÝ÷ñé íá
êñõþóåé.
Ôá ðáéäéÜ, åðßóçò, ìðïñåß íá ôñáõìáôéóôïýí
ôñáâþíôáò áðü ôçí êïõæßíá êáôóáñüëåò êáé
ôçãÜíéá.
ÊáôÜ ôçí ÷ñÞóç
Ç êïõæßíá áõôÞ ðñïïñßæåôáé ìüíï ãéá ïéêéáêÞ
÷ñÞóç. Äåí åßíáé ó÷åäéáóìÝíç ãéá åìðïñéêïýò
Þ âéïìç÷áíéêïýò óêïðïýò.
Ìçí ÷ñçóéìïðïéåßôå ôçí êïõæßíá áõôÞ áí Ý÷åé
Ýñèåé óå åðáöÞ ìå íåñü. Ìçí ôçí ÷åéñßæåóôå
ìå õãñÜ ÷Ýñéá.
Âåâáéùèåßôå üôé ïé äéáêüðôåò ñýèìéóçò
âñßóêïíôáé óôçí Ýíäåéîç Åêôüò ëåéôïõñãßáò
üôáí äåí ÷ñçóéìïðïéïýíôáé.
¼ôáí ÷ñçóéìïðïéåßôå Üëëåò çëåêôñéêÝò
óõóêåõÝò, âåâáéùèåßôå üôé ôï êáëþäéï äåí
Ýñ÷åôáé óå åðáöÞ ìå ôéò æåóôÝò åðéöÜíåéåò ôçò
êïõæßíáò.
ÁóôáèÞ Þ ðáñáìïñöùìÝíá óêåýç äåí èá ðñÝðåé
íá ÷ñçóéìïðïéïýíôáé óôéò åóôßåò ôçò êïõæßíáò
êáèþò ôá áóôáèÞ óêåýç ìðïñåß íá ðñïêáëÝóïõí
áôý÷çìá áí áíáôñáðïýí Þ áí ÷õèåß ôï
ðåñéå÷üìåíï.
ÐïôÝ ìçí áöÞíåôå ôçí óõóêåõÞ ÷ùñßò íá ôçí
ðñïóÝ÷åôå üôáí ìáãåéñåýåôå ìå ëÜäé êáé ëßðç.
Ç êïõæßíá áõôÞ èá ðñÝðåé ðÜíôá íá ôçí
êáèáñßæåôå. Ëßðç Þ õðïëåßììáôá ôñïöÞò ðïõ
óõóóùñåýïíôáé ìðïñåß íá ðÜñïõí öùôéÜ.
ÐïôÝ ìçí ÷ñçóéìïðïéåßôå ðëáóôéêÜ ðéÜôá óôï
öïýñíï Þ óôéò çëåêôñéêÝò åóôßåò. ÐïôÝ ìçí
åðåíäýóåôå êÜðïéï ôìÞìá ôïõ öïýñíïõ ìå
áëïõìéíü÷áñôï.
Íá âåâáéþíåóôå ðÜíôá üôé ç ïðÞ åîáåñéóìïý
ðïõ âñßóêåôáé óôï êÝíôñï ôïõ ðßóù ôìÞìáôïò
ôçò êïõæßíáò äåí ðáñåìðïäßæåôáé ãéá íá
åîáóöáëßæåôáé ï åîáåñéóìüò ôçò êïéëüôçôáò ôïõ
öïýñíïõ.
ÖèáñôÜ ôñüöéìá, óêåýç áðü ðëáóôéêü êáé
áåñïæüë ìðïñåß íá åðçñåáóôïýí áðü ôçí
èåñìüôçôá êáé äåí èá ðñÝðåé íá ôá äéáôçñåßôå
óôïí ÷þñï ðÜíù áðü ôçí êïõæßíá.
ÓÝñâéò
Ç êïõæßíá áõôÞ èá ðñÝðåé íá åðéóêåõÜæåôáé Þ
íá ôçò ãßíåôáé óÝñâéò ìüíï áðü Ýíáí
åîïõóéïäïôçìÝíï Ìç÷áíéêü ÓÝñâéò êáé íá
÷ñçóéìïðïéïýíôáé ìüíï áõèåíôéêÜ åãêåêñéìÝíá
áíôáëëáêôéêÜ.
ÐåñéâáëëïíôéêÝò Ðëçñïöïñßåò
ÌåôÜ ôçí åãêáôÜóôáóç, óáò ðáñáêáëïýìå íá
öñïíôßæåôå ãéá ôçí áðïêïìéäÞ ôùí õëéêþí ôçò
óõóêåõáóßáò ìå ôïí áðáñáßôçôï óåâáóìü óôçí
áóöÜëåéá ôç äéêÞ óáò êáé ôùí Üëëùí áëëÜ êáé
óôï ðåñéâÜëëïí.
ÊáôÜ ôçí áðïêïìéäÞ ìéáò ðáëéÜò óõóêåõÞò,
á÷ñçóôåýåóôå ôçí êüâïíôáò ôï êáëþäéï.
Íá êñáôÞóåôå áõôü ôï åã÷åéñßäéï ìå ôéò
ïäçãßåò ãéá íá ôï óõìâïõëåýåóôå
ìåëëïíôéêÜ êáé âåâáéùèåßôå üôé èá
ðáñáäïèåß óôïí êáéíïýñéï éäéïêôÞôç.
3
ÐÅÑÉÅ×ÏÌÅÍÁ
i
Ç óõóêåõÞ áõôÞ êáôáóêåõÜóôçêå
óýìöùíá ìå ôéò áêüëïõèåò ïäçãßåò ôçò
ÅÅ:
73/23 ÅÅ - 90/683 ÅÅ - 93/68 ÅÅ - 89/
336 ÅÅ ôñÝ÷ïõóá Ýêäïóç.
Ôá áêüëïõèá óýìâïëá õðÜñ÷ïõí óôï êåßìåíï ãéá
íá óáò âïçèÞóïõí íá ÷ñçóéìïðïéÞóåôå ôéò
ïäçãßåò:
Ïäçãßåò ãéá ôçí ÁóöÜëåéÜ óáò
Ïäçãßåò âÞìá ðñïò âÞìá ãéá
ôçí ëåéôïõñãßá ôçò óõóêåõÞò
Õðïäåßîåéò êáé óõìâïõëÝò
Ïäçãüò ãéá íá ×ñçóéìïðïéÞóåôå ôéò Ïäçãßåò
F
ÓÇÌÁÍÔÉÊÅÓ ÐËÇÑÏÖÏÑÉÅÓ ÃÉÁ ..............
ÔÇÍ ÁÓÖÁËÅÉÁ ÓÁÓ ..................................... 2
ÐÅÑÉÅ×ÏÌÅÍÁ .............................................. 3
ÐÉÍÁÊÁÓ ÅËÅÃ×ÏÕ ..................................... 4
ËÅÉÔÏÕÑúÁ ................................................... 5
ÇËÅÊÔÑÉÊÏÓ ÖÏÕÑÍÏÓ .............................. 7
Ðñéí áðü ôçí ðñþôç ÷ñÞóç ôïõ öïýñíïõ.......... 8
×ñçóéìïðïéþíôáò ôïí öïýñíï ........................... 8
×ñçóéìïðïéþíôáò ôïí Êáíïíéêü Öïýñíï ........ 10
ÐÉÍÁÊÁÓ ÄÉÁÖÏÑÙÍ ÅÉÄÙÍ
ÌÁÃÅÉÑÅÌÁÔÏÓ.......................................... 11
×ñçóéìïðïéþíôáò ôïí èåñìáéíüìåíï áÝñá ...... 12
Áðüøõîç êáôåøõãìÝíùí öáãçôþí................... 15
ØÞóéìï óôï ãêñéë ............................................ 16
ÓõíôÞñçóç êáé êáèáñéóìüò ............................. 17
Êáèáñßæïíôáò ôïí Öïýñíï ............................... 18
Áí êÜôé äåí ðÜåé êáëÜ ..................................... 21
ÓçìáíôéêÝò ðñïûðïèÝóåéò
ãéá ôçí áóöÜëåéÜ óáò ..................................... 22
Ïäçãßåò ãéá ôïí êáôáóêåõáóôÞ ....................... 22
ÇëåêôñéêÝò óõíäÝóåéò ..................................... 24
4
1. Äéáêüðôçò ãéá ôçí ìðñïóôéíÞ áñéóôåñÞ
çëåêôñéêÞ åóôßá
2. Äéáêüðôçò ãéá ôçí ðßóù áñéóôåñÞ çëåêôñéêÞ
åóôßá
3. Äéáêüðôçò ãéá ôçí ðßóù äåîéÜ çëåêôñéêÞ åóôßá
4. Äéáêüðôçò ãéá ôçí ìðñïóôéíÞ äåîéÜ çëåêôñéêÞ
åóôßá
5. Äéáêüðôçò ñýèìéóçò ôçò ëåéôïõñãßáò ôïõ
öïýñíïõ
6. Äéáêüðôçò èåñìïóôÜôç ôïõ öïýñíïõ
7. ×ñïíïäéáêüðôçò
8. ÅíäåéêôéêÞ ëõ÷íßá ãéá ôïí èåñìïóôÜôç ôïõ
öïýñíïõ
9. ÅíäåéêôéêÞ ëõ÷íßá ãéá ôç ëåéôïõñãßá ôçò
êïõæßíáò
65432
9
8
1
ÐÉÍÁÊÁÓ ÅËÅÃ×ÏÕ
7
5
i
0
6
5
4
3
2
1
ËÅÉÔÏÕÑúÁ
ÇËÅÊÔÑÉÊÇ ÅÓÔÉÁ
Ãéá íá áíÜøåôå ôçí åóôßá, ãõñßóôå ôïí ó÷åôéêü
äéáêüðôç óôçí åðéèõìçôÞ ñýèìéóç èåñìïêñáóßáò.
Ï äéáêüðôçò ñýèìéóçò åßíáé áñéèìçìÝíïò 1-6
0 -Åêôüò Ëåéôïõñãßáò
1 -ÅëÜ÷éóôï
6 -ÌÝãéóôï
Ç êïõæßíá Ý÷åé äýï åéäþí åóôßåò:
3 ÊáíïíéêÝò Åóôßåò
Èá óáò óõíéóôïýóáìå íá áíÜâåôå ôçí åóôßá óôï
ìÝãéóôï üñéï (6) ãéá ëßãï ãéá íá ôçí
åðéôá÷ýíåôå êáé ìåôÜ íá ôçí ðñïóáñìüæåôå óôçí
áðáéôïýìåíç ñýèìéóç
1 ÃñÞãïñç Åóôßá
Ç ãñÞãïñç åóôßá óçìåéþíåôáé ìå ìéá êüêêéíç
êïõêßäá êáé èá æåóôáèåß ðïëý ãñçãïñüôåñá áð üôé
ìéá êáíïíéêÞ åóôßá. Êáèþò ç êüêêéíç êïõêßäá
åßíáé æùãñáöéóìÝíç ðÜíù óôçí åóôßá, ìðïñåß íá
îåèùñéÜóåé ìåôÜ áðü êÜðïéåò ÷ñÞóåéò êáé ßóùò êáé
íá åîáöáíéóôåß. Áõôü äåí èá åðçñåÜóåé ôçí
áðüäïóç ôçò óõóêåõÞò.
Åßíáé óçìáíôéêü íá èõìÜóôå üôé ç åóôßá
ìðïñåß íá êáðíßóåé ãéá ëßãï êáé íá ðáñÜãåé
ìéá åëáöñÜ äõóÜñåóôç ïóìÞ üôáí
÷ñçóéìïðïéåßôáé ãéá ðñþôç öïñÜ. Áõôü åßíáé
öõóéêü êáé èá åîáöáíéóôåß ìåôÜ áðü ëßãá
ëåðôÜ.
Åêôüò 0
ëåéôïõñãßáò
Ðïëý Þðéá 1 Ãéá íá êñáôÜôå æåóôü ôï öáãçôü.
Ãéá íá ëéþíåôå âïýôõñï êáé
óïêïëÜôá
¹ðéá 2 Ãéá íá åôïéìÜæåôå óÜëôóåò ìå
êñÝìá, âñáóôÜ êáé ðïõôßãêåò ìå
ãÜëá Þ ãéá íá ôçãáíßæåôå áõãÜ
ÁñãÜ 3 ÎçñÜ ëá÷áíéêÜ, êáôåøõãìÝíá
ôñüöéìá, öñïýôá, âñÜóéìï íåñïý
Þ ãÜëáêôïò
Ìåóáßá
ôá÷ýôçôá 4 ÂñáóôÝò ðáôÜôåò, öñÝóêá
ëá÷áíéêÜ, ðáôÝ, óïýðåò, æùìïß,
ôçãáíßôåò Þ øÜñéá
ÄõíáôÜ 5 Ìåãáëýôåñåò ðïóüôçôåò
âñáóôþí, ñïëü êñÝáôïò, øÜñé,
ïìåëÝôåò, ìðñéæüëåò
ÃñÞãïñá 6 Ìðñéæüëåò, åóêáëüð êáé
ôçãÜíéóìá
Ôï êáðÜêé ôçò êïõæßíáò äåí áöÞíåé ôçí
óêüíç íá åðéêÜèåôáé óôéò åóôßåò, üôáí åßíáé
êëåéóôü, êáé íá ìáæåýåé ôï ëÜäé Þ ôï ëßðïò
ðïõ ðåôÜãåôáé, üôáí åßíáé áíïé÷ôü. Ìçí ôï
÷ñçóéìïðïéåßôå ãéá êáíÝíá Üëëï óêïðü.
ÐÜíôá íá óêïõðßæåôå ôá õãñÜ ðïõ Ý÷ïõí
ðåôá÷ôåß ðñéí áíïßîåôå ôï êáðÜêé.
ÐÜíôá íá êáèáñßæåôå ôï êáðÜêé áðü ôá
õðïëåßììáôá ôïõ ìáãåéñÝìáôïò ðñéí ôï
áíïßîåôå Þ ôï âãÜëåôå.
ÐÑÏÅÉÄÏÐÏÉÇÓÇ! Ôï ãõÜëéíï êáðÜêé
ìðïñåß íá èñõììáôéóôåß áí èåñìáíèåß
õðåñâïëéêÜ. ÐÜíôá íá âåâáéþíåóôå üôé
üëïé ïé êáõóôÞñåò êáé ç åóôßá åßíáé åêôüò
ëåéôïõñãßáò êáé Ý÷ïõí êñõþóåé ðñéí ôï
êëåßóåôå.
Õðïäåßîåéò ãéá ôçí óùóôÞ ñýèìéóç ôçò åóôßáò
äßíïíôáé óôïí áêüëïõèï ðßíáêá.
6
i
Õðïäåßîåéò êáé
ÓõìâïõëÝò
Ïé êáôóáñüëåò ðïõ ÷ñçóéìïðïéïýíôáé óå óôÝñååò
åóôßåò èá ðñÝðåé íá Ý÷ïõí äéÜöïñá
÷áñáêôçñéóôéêÜ:
Èá ðñÝðåé íá åßíáé áñêåôÜ ìåãÜëçò áíôï÷Þò
Èá ðñÝðåé íá ôáéñéÜæïõí áðïëýôùò óôçí
èåñìáéíüìåíç åðéöÜíåéá Þ íá åßíáé åëáöñþò
ìåãáëýôåñåò ãéá áðïäïôéêüôåñç ÷ñÞóç, ÐÏÔÅ
ìéêñüôåñåò.
Èá ðñÝðåé íá Ý÷ïõí åðßðåäç âÜóç ãéá íá
åîáóöáëßæåôáé êáëýôåñç åðáöÞ ìå ôçí åóôßá.
Áõôü åßíáé éäéáéôÝñùò óçìáíôéêü üôáí
÷ñçóéìïðïéåßôå óêåýç ãéá õøçëÝò
èåñìïêñáóßåò ôçãáíßóìáôïò Þ ìáãåßñåìá ìå
÷ýôñåò ôá÷ýôçôáò.
Ìüëéò Ýíá õãñü áñ÷ßóåé íá âñÜæåé, ÷áìçëþóôå ôçí
ñýèìéóç ìå ôïí áíôßóôïé÷ï äéáêüðôç, Ýôóé þóôå ôï
õãñü áðëÜ íá óõíå÷ßóåé íá óéãïâñÜæåé.
Ìðïñåßôå íá óâÞóåôå ôçí åóôßá ãéá ëßãï ðñéí
ôåëåéþóåôå ôï ìáãåßñåìá, êáé ôï ôåëéêü óôÜäéï èá
ïëïêëçñùèåß ìå ôçí Þäç óõóóùñåõìÝíç
èåñìüôçôá. ÁíÜëïãá, ôá âñáóôÜ êôë ðïõ
ìáãåéñåýïíôáé óå êáëÜ óêåðáóìÝíåò êáôóáñüëåò
ãßíïíôáé óå ÷áìçëüôåñç èåñìïêñáóßá, ðñÜãìá ðïõ
åßíáé ðéï ïéêïíïìéêü.
Âåâáéùèåßôå üôé ôá óêåýç åßíáé áñêåôÜ
ìåãÜëá þóôå ôá õãñÜ íá îå÷åéëßæïõí êáé
÷ýíïíôáé ðÜíù óôéò åóôßåò.
ÐïôÝ ìçí áöÞíåôå ôéò åóôßåò áíáììÝíåò
÷ùñßò óêåýïò åðÜíù Þ ìå êÜðïéï Üäåéï
óêåýïò åðÜíù.
ÐñïóÝîôå íá ìçí ãåßñåôå Þ áêïõìðÞóåôå
ðÜíù óå ìéá æåóôÞ çëåêôñéêÞ åóôßá.
ÐÜíôá íá êáôåõèýíåôå ôá ÷åñïýëéá ôùí
óêåõþí ðñïò ôá ìÝóá Þ ðÜíù óôïí ðÜãêï
ôçò êïõæßíáò ðïõ âñßóêåôáé ðëÜé óôçí
óõóêåõÞ, ãéá íá ìçí ôá ñßîåôå ôõ÷áßá
êáèþò èá ðåñíÜôå.
ÐñïóÝîôå üôáí ôçãáíßæåôå óå æåóôü ëÜäé
Þ ëßðïò, ãéáôß ôï êáõôü ëÜäé Þ ëßðïò ðïõ
ðåôÜãåôáé åýêïëá èá ìðïñïýóå íá ðÜñåé
öùôéÜ.
Áí ïé äéáêüðôåò ñýèìéóçò äåí ãõñßæïõí
ðëÝïí åýêïëá, áðåõèõíèåßôå óôï
ðëçóéÝóôåñï ÊÝíôñï ÓÝñâéò ôçò Zanussi.
7
OFF
Äéáêüðôçò ñýèìéóçò
ôïõ èåñìïóôÜôç
Ãõñßóôå ôïí äéáêüðôç ñýèìéóçò ôïõ èåñìïóôÜôç
äåîéüóôñïöá ãéá íá åðéëÝîåôå èåñìïêñáóßåò
ìåôáîý 50 êáé 250° C (ìÝãéóôç).
100
150
200
MAX
50
OFF
Äéáêüðôçò ñýèìéóçò
ôçò ëåéôïõñãßáò ôïõ öïýñíïõ
Êáíïíéêü ìáãåßñåìá - Ç èåñìüôçôá Ýñ÷åôáé
êáé áðü ôçí ðÜíù êáé áðü ôçí êÜôù
áíôßóôáóç, åîáóöáëßæïíôáò ôçí ßäéá
èåñìüôçôá óå üëá ôá óçìåßá óôï åóùôåñéêü
ôïõ öïýñíïõ.
Ãêñßë - Ç èåñìüôçôá Ýñ÷åôáé ìüíï áðü ôçí
ðÜíù áíôßóôáóç.
ÊÜôù áíôßóôáóç - Ç èåñìüôçôá Ýñ÷åôáé ìüíï
áðü ôçí êÜôù áíôßóôáóç.
Ìáãåßñåìá ìå èåñìáéíüìåíï áÝñá - Ç
ëåéôïõñãßá áõôÞ óáò åðéôñÝðåé íá
îåñïøÞóåôå Þ íá îåñïøÞóåôå êáé íá øÞóåôå
ðáñÜëëçëá ÷ñçóéìïðïéþíôáò ïðïéïäÞðïôå
ñÜöé, ÷ùñßò áíÜìéîç ãåýóåùí.
Áðüøõîç - Ç ëåéôïõñãßá áõôÞ ìðïñåß íá
÷ñçóéìïðïéçèåß ãéá íá âïçèÞóåé óôçí
áðüøõîç êáôåøõãìÝíùí ôñïößìùí (âë óåë.
15).
ÇËÅÊÔÑÉÊÏÓ ÖÏÕÑÍÏÓ
×ñïíïäéáêüðôçò
Ï ÷ñïíïäéáêüðôçò èá óçìÜíåé ôï ôÝëïò ìéáò äåäïìÝíçò
÷ñïíéêÞò ðåñéüäïõ ìå Ýíá áêïõóôéêü óÞìá.
Ãõñßóôå ôïí ÷ñïíïäéáêüðôç äåîéüóôñïöá ùò ôï ôÝëïò,
óôçí ìÝãéóôç ÷ñïíéêÞ èÝóç (60 ëåðôÜ) êáé ìåôÜ ãõñßóôå
ôïí ðñïò ôá ðßóù óôïí åðéèõìçôü ÷ñüíï.
Ï ÷ñïíïäéáêüðôçò äåí èá åðçñåÜóåé ìå êáíÝíáí
ôñüðï ôçí ëåéôïõñãßá ôïõ çëåêôñéêïý öïýñíïõ êáôÜ
ôçí ÷ñÞóç ôïõ.
0
5
01
51
0
3
04
05
0
2
8
Ðñéí áðü ôçí ðñþôç ÷ñÞóç ôïõ öïýñíïõ
ÁöáéñÝóôå üëá ôá õëéêÜ ôçò
óõóêåõáóßáò, ìÝóá êáé Ýîù áðü ôïí
öïýñíï, ðñéí ôïí ÷ñçóéìïðïéÞóåôå.
Ðñéí áðü ôçí ðñþôç ÷ñÞóç, ç öïýñíïò èá ðñÝðåé
íá èåñìáíèåß ÷ùñßò íá ðåñéÝ÷åé ôñüöéìá. ÊáôÜ ôçí
äéÜñêåéá áõôÞò ôçò èÝñìáíóçò, ßóùò áéóèáíèåßôå
ìéá äõóÜñåóôç ïóìÞ. Áõôü åßíáé öõóéïëïãéêü.
1. Ãõñßóôå ôïí äéáêüðôç ñýèìéóçò ôçò
ëåéôïõñãßáò ôïõ öïýñíïõ óôçí Ýíäåéîç
êáíïíéêïý ìáãåéñÝìáôïò
.
2. Ñõèìßóôå ôïí äéáêüðôç ñýèìéóçò ôïõ
èåñìïóôÜôç óôï ÌÁ×.
3. Áíïßîôå Ýíá ðáñÜèõñï ãéá åîáåñéóìü.
4. ÁöÞóôå ôïí öïýñíï íá ëåéôïõñãÞóåé
Üäåéïò ãéá 45 ëåðôÜ ðåñßðïõ.
Ç äéáäéêáóßá áõôÞ èá ðñÝðåé íá åðáíáëçöèåß ìå
ôç ëåéôïõñãßá ôïõ ãêñßë
ãéá 5-10 ëåðôÜ ðåñßðïõ.
×ñçóéìïðïéþíôáò ôïí öïýñíï
i
F
Ìçí ìÝíåôå ðïëý êïíôÜ üôáí áíïßãåôå
ôçí ðüñôá ôïõ öïýñíïõ ðïõ ðÝöôåé ðñïò
ôá ðßóù. Ìçí ôçí áöÞóåôå íá ðÝóåé,
óôçñßîôå ôçí ðüñôá ÷ñçóéìïðïéþíôáò ôï
÷åñïýëé ôçò, þóðïõ íá áíïßîåé åíôåëþò.
Ï öïýñíïò Ý÷åé ñÜöéá óå ôÝóóåñá
åðßðåäá.
Ïé èÝóåéò ôùí ñáöéþí ìåôñïýíôáé áðü ôï
äÜðåäï ôïõ öïýñíïõ üðùò öáßíåôáé óôï
äéÜãñáììá.
Åßíáé óçìáíôéêü ôá ñÜöéá áõôÜ íá åßíáé
óùóôÜ ôïðïèåôçìÝíá üðùò öáßíåôáé óôï
äéÜãñáììá.
Ôï õðïóôÞñéãìá ôïõ ñáöéïý (Â)
äéáèÝôåé ïäçãïýò ãéá ôï ôáøß óôï ïðïßï
óôÜæïõí ôá õãñÜ áðü ôï ìáãåßñåìá ôùí
øçôþí (Á).
Ìçí ôïðïèåôåßôå óêåýç ìáãåéñÝìáôïò
êáôåõèåßáí ðÜíù óôç âÜóç ôïõ öïýñíïõ.
Âåâáéùèåßôå üôé ôï ãõÜëéíï êáðÜêé ôçò
êïõæßíáò åßíáé áíïé÷ôü üôáí
÷ñçóéìïðïéåßôå ôïí öïýñíï.
4
3
2
1
9
i
Õðïäåßîåéò êáé
ÓõìâïõëÝò
Óõìðýêíùóç êáé áôìüò
¼ôáí ç ôñïöÞ èåñìáßíåôáé ðáñÜãåé áôìü Ýôóé üðùò
ðáñÜãåé áôìü êáé ìéá ÷ýôñá ðïõ âñÜæåé. Ïé ïðÝò
åîáåñéóìïý ôïõ öïýñíïõ áöÞíïõí Ýíá ìÝñïò áõôïý
ôïõ áôìïý íá äéáöýãåé. Ùóôüóï, ðÜíôá íá êñáôéÝóôå
ìáêñéÜ áðü ôïí öïýñíï üôáí áíïßãåôå ôçí ðüñôá
ãéá íá áöÞíåôå ðñþôá ôïí áôìü Þ ôç èåñìüôçôá ðïõ
Ý÷åé óõóóùñåõôåß íá äéáöýãåé.
Áí ï áôìüò Ýñèåé óå åðáöÞ ìå ìéá øõ÷ñÞ åðéöÜíåéá
óôï åîùôåñéêü ôïõ öïýñíïõ, ð÷ ìéá ôáðåôóáñßá èá
óõìðõêíùèåß êáé èá ìåôáôñáðåß óå óôáãüíåò íåñïý.
Áõôü åßíáé öõóéïëïãéêü êáé äåí áðïôåëåß âëÜâç ôïõ
öïýñíïõ.
Ãéá íá áðïöýãåôå ôïí áðï÷ñùìáôéóìü, íá
óêïõðßæåôå óõ÷íÜ ôçí õãñáóßá êáé ôïõò ñýðïõò áðü
ôéò åðéöÜíåéåò.
ÌáãåéñéêÜ óêåýç
Íá ÷ñçóéìïðïéåßôå óêåýç êáôÜëëçëá ãéá
ìáãåßñåìá óå öïýñíï ðïõ áíôÝ÷ïõí
èåñìïêñáóßåò 250° C.
ÔáøéÜ êáé Üëëá óêåýç êáôÜëëçëá ãéá ìáãåßñåìá
óå öïýñíï äåí èá ðñÝðåé íá ôïðïèåôïýíôáé Ýôóé
þóôå íá öñÜóóïõí ôç ó÷Üñá ðïõ êáëýðôåé ôïí
áíåìéóôÞñá óôï ðßóù ìÝñïò ôïõ öïýñíïõ, Þ íá
ôïðïèåôïýíôáé áðåõèåßáò ðÜíù óôç âÜóç ôïõ
öïýñíïõ.
Ìçí ÷ñçóéìïðïéåßôå ôáøéÜ ìåãáëýôåñá áðü 30
åê. x 35 åê (12 ßíôóåò x 14 ßíôóåò) êáèþò
ðåñéïñßæïõí ôçí êõêëïöïñßá ôçò èåñìüôçôáò êáé
ìðïñåß íá åðçñåÜóïõí ôçí áðüäïóç ôïõ
öïýñíïõ.
Ðþò ôï åßäïò ôïõ ôáøéïý
åðçñåÜæåé ôï ìáãåßñåìá
Ôá ðéÜôá êáé ôá ôáøéÜ ðïõ ìðáßíïõí óôï öïýñíï
ðïéêßëïõí óå ðÜ÷ïò, áãùãéìüôçôá, ÷ñþìá êôë,
ãåãïíüò ðïõ åðçñåÜæåé ôïí ôñüðï ìå ôïí ïðïßï
ìåôáäßäïõí èåñìüôçôá óôçí ôñïöÞ ðïõ âñßóêåôáé
óôï åóùôåñéêü ôïõò.
Á Ôá óêåýç áðü áëïõìßíéï, ðçëü, ðõñÝî êáé ôá
öùôåéíÜ êáé ãõáëéóôåñÜ ìáãåéñéêÜ óêåýç
ìåéþíïõí ôï øÞóéìï êáé ôï îåñïøÞóéìï ôùí
öáãçôþí áðü êÜôù.
 Óêåýç åìáãéÝ, áðü áíïîåßäùôï áëïõìßíéï, áðü
áëïõìßíéï ìå áíôéêïëëçôéêÞ åðÝíäõóç óôï
åóùôåñéêü êáé ÷ñùìáôéóôÜ åîùôåñéêÜ êáé ôá
óêïýñá, âáñéÜ óêåýç áõîÜíïõí ôï øÞóéìï êáé
ôï îåñïøÞóéìï áðü êÜôù.
10
×ñçóéìïðïéþíôáò ôïí Êáíïíéêü Öïýñíï
¼ôáí ÷ñçóéìïðïéåßôå áõôÞ ôç ñýèìéóç, ç èåñìüôçôá
Ýñ÷åôáé êáé áðü ôçí ðÜíù áëëÜ êáé áðü ôçí êÜôù
áíôßóôáóç. Áõôü óáò åðéôñÝðåé íá øÞíåôå óå Ýíá ìüíï
åðßðåäï êáé åßíáé éäéáéôÝñùò êáôÜëëçëï ãéá öáãçôÜ ôùí
ïðïßùí ç âÜóç êáëü åßíáé íá ãßíåôáé ëßãï ðéï óêïýñá,
üðùò ç ðßôóá, ôá êéò êáé ïé ôÜñôåò.
Ôá ïãêñáíôÝí, ôá ëáæÜíéá êáé ôá øçôÜ öïýñíïõ ðïõ êáëü
åßíáé íá îåñïøÞíïíôáé ëßãï ðåñéóóüôåñï, ìáãåéñåýïíôáé
ðïëý êáëÜ êáé óôïí êáíïíéêü öïýñíï.
Áõôü ôï åßäïò ìáãåéñÝìáôïò óáò äßíåé ôçí äõíáôüôçôá
íá øÞóåôå ÷ùñßò ôç ëåéôïõñãßá ôïõ èåñìáéíüìåíïõ áÝñá.
Ðþò íá ÷ñçóéìïðïéÞóåôå ôïí
Êáíïíéêü Öïýñíï
1. Ãõñßóôå ôïí äéáêüðôç ñýèìéóçò ôçò ëåéôïõñãßáò ôïõ
öïýñíïõ óôçí åðéèõìçôÞ ëåéôïõñãßá ìáãåéñÝìáôïò
.
2. Ãõñßóôå ôïí äéáêüðôç ôïõ èåñìïóôÜôç óôçí
åðéèõìçôÞ èåñìïêñáóßá.
ÐÁÑÁÔÇÑÇÓÅÉÓ
Ç ëõ÷íßá ôïõ öïýñíïõ èá áíÜøåé üôáí ñõèìßóåôå ôïí
äéáêüðôç ñýèìéóçò ôçò ëåéôïõñãßáò ôïõ öïýñíïõ.
Ç ëõ÷íßá ôïõ äéáêüðôç ôïõ èåñìïóôÜôç èá ðáñáìåßíåé
áíáììÝíç þóðïõ íá åðéôåõ÷èåß ç åðéèõìçôÞ
èåñìïêñáóßá. Ôüôå óå ôáêôÜ äéáóôÞìáôá èá áíÜâåé
êáé èá óâÞíåé ãéá íá äåßîåé üôé ç èåñìïêñáóßá
äéáôçñåßôáé.
ÊÜôù áíôßóôáóç ìüíï
ÁõôÞ ç ëåéôïõñãßá åßíáé éäéáßôåñá ÷ñÞóéìç üôáí øÞíåôå
ãëõêÜ Þ ðßôóá. Åðßóçò ìðïñåß íá öáíåß ÷ñÞóéìç ãéá íá
áðïôåëåéþóåôå ôï øÞóéìï ãëõêþí Þ ôÜñôáò êáé íá
âåâáéùèåßôå üôé Ý÷åé øçèåß óùóôÜ ç âÜóç.
Õðïäåßîåéò êáé ÓõìâïõëÝò
Ç èÝóç ôïõ ìåóáßïõ ñáöéïý åðéôñÝðåé ôçí
êáëýôåñç äõíáôÞ êáôáíïìÞ ôçò èåñìüôçôáò. Ãéá
íá îåñïøçèïýí ôá öáãçôÜ ðåñéóóüôåñï áðü êÜôù
áðëÜ ÷áìçëþóôå ôç èÝóç ôïõ ñáöéïý. Ãéá íá
îåñïøçèïýí ðåñéóóüôåñï áðü ðÜíù, áíõøþóôå ôç
èÝóç ôïõ ñáöéïý.
Ôï õëéêü êáé ç åðÝíäõóç ôùí ôáøéþí êáé ôùí
ðéÜôùí ðïõ ÷ñçóéìïðïéïýíôáé åðçñåÜæåé ôï øÞóéìï
ôùí öáãçôþí áðü êÜôù. Ôá åìáãéÝ, ôá óêïýñá,
âáñéÜ Þ áíôéêïëëçôéêÜ óêåýç îåñïøÞíïõí
ðåñéóóüôåñï ôá öáãçôÜ áðü êÜôù, åíþ ôá ðõñÝî,
ôá ôáøéÜ áðü ãõáëéóôåñü áëïõìßíéï Þ óôéëâùìÝíï
áôóÜëé áíôáíáêëïýí êáé äéþ÷íïõí ôç èåñìüôçôá
êáé äåí îåñïøÞíïõí áñêåôÜ ôá öáãçôÜ áðü êÜôù.
ÐÜíôá íá ôïðïèåôåßôå ôá ðéÜôá óôï êÝíôñï ôïõ
öïýñíïõ ãéá íá åîáóöáëßóåôå áíÜëïãï øÞóéìï óå
üëá ôá óçìåßá.
Óôåñåþóôå ôá ðéÜôá óå ôáøéÜ áíÜëïãïõ ìåãÝèïõò
ãéá íá ìçí óôÜæïõí óôçí âÜóç ôïõ öïýñíïõ êáé
äõóêïëåýïõí ôï êáèÜñéóìá.
Ìçí ôïðïèåôåßôå ðéÜôá, ôáøéÜ Þ Üëëá óêåýç
êáôåõèåßáí ðÜíù óôçí âÜóç ôïõ öïýñíïõ ãéáôß
èåñìáßíåôáé ðïëý êáé ìðïñåß íá ðñïêëçèåß êÜðïéá
âëÜâç.
Ãéá ãñçãïñüôåñç ðñïèÝñìáíóç ÷ñçóéìïðïéÞóôå
ôç ëåéôïõñãßá ôïõ èåñìáéíüìåíïõ áÝñá ôïõ
öïýñíïõ ãéá íá ðñïèåñìÜíåôå ôïí öïýñíï þóðïõ
íá óâÞóåé ï äåßêôçò íÝïí ôïõ öïýñíïõ êáé ìåôÜ
ãõñßóôå ôïí äéáêüðôç óôçí êáíïíéêÞ ëåéôïõñãßá
ôïõ öïýñíïõ.
Ôï ìáãåßñåìá óå Ýíá ìüíï åðßðåäï äßíåé êáëýôåñá
áðïôåëÝóìáôá. Áí åðéèõìåßôå ìáãåßñåìá óå
ðåñéóóüôåñá áðü Ýíá åðßðåäá ÷ñçóéìïðïéÞóôå ôç
ëåéôïõñãßá ôïõ èåñìáéíüìåíïõ áÝñá.
F
i
11
Ìðéóêüôá, êïõëïýñéá 170-200 3 25-20 ëåð
Øùìß, æõìùôÜ ìå ìáãéÜ 200-230 2 35-45 ëåð
Öáãçôü êáôóáñüëáò 140-170 2 90-180 ëåð
ÌéêñÜ êÝéê 170-180 2 18-25 ëåð
ÊÝéê ÌáäÝéñá 160-180 2 60-90 ëåð
öñïýôùí 130-140 2 60-150 ëåð
Óïõ, åêëáßñ 200-230 2 30-35 ëåð
ØÜñéá 200-230 2 Þ 3 20-40 ëåð
ÃëõêÜ ìå öñïýôá, ôÜñôåò, ðïõôßãêåò 180-210 2 50-65 ëåð
ÌáñÝãêåò 90-100 2 90-150 ëåð
Ñõæüãáëï 140-160 2 90-150 ëåð
ÐáôÝ, ôåñßí (óå ìðáéí ìáñß) 160-180 1 60-90 ëåð
Ðßôóåò 200-230 2 25-30 ëåð
ÃëõêÜ ðïõ öïõóêþíïõí, ìðïõñåêÜêéá 230-260 2 15-25 ëåð
Êéò, öëáí 170-200 2 50-60 ëåð
ÌéêñÜ êÝéê 210-220 2 8-12 ëåð
ÓïõöëÝ 200-230 2 35-45 ëåð
ÃåìéóôÜ ëá÷áíéêÜ 230-250 2 34-45 ëåð
ØçôÜ êñÝáò - ðïõëåñéêÜ
Ðïõôßãêá ÃéïñêóÜéñ 200-230 2 40-50 ëåð
Ãéá íá äéáôçñåßôå æåóôÜ Þ íá èåñìáßíåôå
ôá öáãçôÜ 90-100 2
ÐÉÍÁÊÁÓ ÄÉÁÖÏÑÙÍ ÅÉÄÙÍ
ÌÁÃÅÉÑÅÌÁÔÏÓ
Öáãçôü ÈåñìïóôÜôçò Ïäçãüò ×ñüíïò
ÅÐÉËÏÃÅÁÓ ËÅÉÔÏÕÑÃÉÙÍ
12
Ï áÝñáò óôï åóùôåñéêü ôïõ öïýñíïõ èåñìáßíåôáé
áðü ôçí áíôßóôáóç ãýñù áðü ôïí áíåìéóôÞñá ðïõ
âñßóêåôáé ðßóù áðü ôï ðßóù öÜôíùìá. Ï
áíåìéóôÞñáò âïçèÜ óôçí êõêëïöïñßá ôïõ æåóôïý
áÝñá ãéá íá äéáôçñåßôáé ç ßäéá èåñìïêñáóßá óôï
åóùôåñéêü ôïõ öïýñíïõ.
Ôá ðëåïíåêôÞìáôá ôïõ íá ìáãåéñåýåôå ìå ôçí
ëåéôïõñãßá áõôÞ åßíáé:
Ãñçãïñüôåñç ðñïèÝñìáíóç
Êáèþò ï öïýñíïò ìå èåñìáéíüìåíï áÝñá
ãñÞãïñá öôÜíåé óôçí åðéèõìçôÞ èåñìïêñáóßá,
äåí åßíáé óõíÞèùò áðáñáßôçôï íá
ðñïèåñìáßíåôå ôïí öïýñíï áí ìðïñåß íá äåßôå
üôé ÷ñåéÜæåôáé íá ðñïóèÝôåôå 5-7 ëåðôÜ
åðéðëÝïí óôïõò ÷ñüíïõò ìáãåéñÝìáôïò. Ãéá
óõíôáãÝò ðïõ áðáéôïýí õøçëüôåñåò
èåñìïêñáóßåò, ôá êáëýôåñá áðïôåëÝóìáôá
åðéôõã÷Üíïíôáé üôáí ï öïýñíïò Ý÷åé
ðñïçãïõìÝíùò ðñïèåñìáíèåß, ð÷ ãéá øùìß,
æõìáñéêÜ, ìéêñÜ êÝéê, óïõöëÝ êôë.
×áìçëüôåñåò èåñìïêñáóßåò
Ôï ìáãåßñåìá ìå èåñìáéíüìåíï áÝñá ãåíéêÜ
áðáéôåß ÷áìçëüôåñåò èåñìïêñáóßåò áð üôé ôï
êáíïíéêü ìáãåßñåìá. ÁêïëïõèÞóôå ôéò
èåñìïêñáóßåò ðïõ óõíéóôþíôáé óôïí ðßíáêá ôçò
óåëßäáò 14. Èõìçèåßôå íá ìåéþóåôå ôéò
èåñìïêñáóßåò ãýñù óôïõò 20-25° C ãéá ôéò äéêÝò
óáò óõíôáãÝò ðïõ áðáéôïýí êáíïíéêü ìáãåßñåìá.
Ïìïéüìïñöç èÝñìáíóç ãéá øÞóéìï
Ï öïýñíïò ìå èåñìáéíüìåíï áÝñá Ý÷åé
ïìïéüìïñöç èÝñìáíóç óå üëåò ôéò èÝóåéò ôïõ
ïäçãïý. Áõôü óçìáßíåé üôé äéÜöïñåò ðïóüôçôåò
áðü ôï ßäéï öáãçôü ìðïñïýí íá øçèïýí óôïí
öïýñíï ðáñÜëëçëá. Ùóôüóï, ôï ðÜíù ñÜöé ßóùò
íá îåñïøÞíåé åëáöñþò ãñçãïñüôåñá áð üôé ôï
êÜôù.
Áõôü åßíáé óýíçèåò. Äåí áíáìéãíýïíôáé ïé
ìõñùäéÝò ôùí äéáöüñùí öáãçôþí.
Ðþò íá ÷ñçóéìïðïéÞóåôå
ôïí èåñìáéíüìåíï áÝñá
1. Ãõñßóôå ôïí äéáêüðôç ñýèìéóçò ôçò ëåéôïõñãßáò
ôïõ öïýñíïõ óôï
2. Ãõñßóôå ôïí äéáêüðôç ôïõ èåñìïóôÜôç óôçí
áðáéôïýìåíç èåñìïêñáóßá.
ÐÁÑÁÔÇÑÇÓÅÉÓ
Ç ëõ÷íßá ôïõ öïýñíïõ èá áíÜøåé üôáí èá Ý÷åôå
ñõèìßóåé ôïí äéáêüðôç ñýèìéóçò ôçò ëåéôïõñãßáò
ôïõ öïýñíïõ.
Ç ëõ÷íßá óôïí äéáêüðôç ôïõ èåñìïóôÜôç èá
ðáñáìåßíåé áíáììÝíç þóðïõ íá åðéôåõ÷èåß ç
åðéèõìçôÞ èåñìïêñáóßá. Ôüôå óå ôáêôÜ
äéáóôÞìáôá èá áíÜâåé êáé èá óâÞíåé ãéá íá
äåßîåé üôé äéáôçñåßôáé ç èåñìïêñáóßá.
×ñçóéìïðïéþíôáò ôïí èåñìáéíüìåíï
áÝñá
F
13
Ôïí ðßíáêá áõôü ðñÝðåé íá ôïí ÷ñçóéìïðïéÞóåôå ìüíï ùò ïäçãü. Ìðïñåß íá åßíáé áðáñáßôçôï íá áõîÞóåôå
Þ íá ìåéþóåôå ôçí èåñìïêñáóßá ãéá íá ôïí ðñïóáñìüóåôå óôéò áðáéôÞóåéò ôùí äéêþí óáò óõíôáãþí.
Ìüíï ç åìðåéñßá èá óáò äþóåé ôçí äõíáôüôçôá íá áðïöáóßóåôå ðïéá åßíáé ç óùóôÞ ñýèìéóç óôçí êÜèå
ðåñßðôùóç.
Ðßíáêáò ÌáãåéñÝìáôïò
Öáãçôü ÈåñìïóôÜôçò ÈÝóç ïäçãïý ×ñüíïò
Ìðéóêüôá, êïõëïýñéá 2 ôáøéÜ 160-190 1-3 18-25 ëåð
Øùìß, æõìùôÜ ìå ìáãéÜ 2 ôáøéÜ 170-200 1-3 35-45 ëåð
ÊÝéê, óÜíôïõéôò Âéêôüñéá 2 ôáøéÜ 160-170 1-3 20-28 ëåð
Óïõ, åêëáßñ 2 ôáøéÜ 170-200 1-3 30-35 ëåð
ÃëõêÜ ìå öñïýôá, ôÜñôåò, ðïõôßãêåò 2 ôáøéÜ 170-200 1-3 50-65 ëåð
ÌáñÝãêåò 2 ôáøéÜ 70-90 1-3 90-150 ëåð
Æýìç ðïõ öïõóêþíåé, ìðïõñåêÜêéá 2 ôáøéÜ 200-230 1-3 20-35 ëåð
ÌéêñÜ êÝéê 2 ôáøéÜ 200-210 1-3 8-12 ëåð
ÊñÝáò ÈåñìïóôÜôçò Ìáãåßñåìá
Ìïó÷Üñé 170-180° C 20-30 min áíÜ 1/2 kg (1 lb) êáé 20-30 min åðéðëÝïí
ÁñíÜêé 170-180° C 25-35 min áíÜ 1/2 kg (1 lb) êáé 25-35 min åðéðëÝïí
×ïéñéíü 170-180° C 25-35 min áíÜ 1/2 kg (1 lb) êáé 25-35 min åðéðëÝïí
Êïôüðïõëï 170-180° C 15-20 min áíÜ 1/2 kg (1 lb) êáé 20 min åðéðëÝïí
Ãáëïðïýëá êáé ÷Þíá 170-180° C 15-20 min áíÜ 1/2 kg (1 lb) ìÝ÷ñé ôá 3 1/2 kg (7 lb) êáé
ìåôÜ 15 min áíÜ 1/2 kg (1 lb)
ÐÜðéá 170-180° C 25-35 min áíÜ 1/2 kg (1 lb) êáé 25-35 min åðéðëÝïí
Öáóéáíüò 170-180° C 35-40 min áíÜ 1/2 kg (1 lb) êáé 35-40 min åðéðëÝïí
ÊïõíÝëé 170-180° C 20 min áíÜ 1/2 kg (1 lb) êáé 20 min åðéðëÝïí
¼ôáí øÞíåôå, âåâáéùèåßôå üôé ôï êñÝáò Ý÷åé øçèåß êáëÜ, ÷ñçóéìïðïéÞóôå Ýíá èåñìüìåôñï êñÝáôïò áí
èÝëåôå ãéá íá åëÝãîåôå áí ç èåñìïêñáóßá óôï êÝíôñï Ý÷åé öôÜóåé ôá áðáéôïýìåíá åðßðåäá (âë ðßíáêá
ðéï êÜôù).
Ðßíáêáò øçóßìáôïò
14
i
Õðïäåßîåéò êáé óõìâïõëÝò
Ïé èÝóåéò ôïõ ïäçãïý äåí åßíáé óçìáíôéêÝò, áëëÜ
âåâáéùèåßôå üôé ôá ñÜöéá åßíáé ïìïéüìïñöá
êáôáíåìçìÝíá.
¼ôáí ìáãåéñåýåôå ðåñéóóüôåñá áðü Ýíá öáãçôÜ ìå ôï
óýóôçìá ôïõ èåñìáéíüìåíïõ áÝñá, ôïðïèåôÞóôå ôá ôáøéÜ
óôï êÝíôñï ôùí ñáöéþí ðáñÜ ðïëëÜ ôáøéÜ óå Ýíá ìüíï
ñÜöé.
¼ôáí ï öïýñíïò åßíáé ãåìÜôïò, ßóùò ÷ñåéáóôåß íá
áöÞóåôå åðéðëÝïí ÷ñüíï ãéá ôï ìáãåßñåìá ôùí öáãçôþí.
¸íá ñÜöé ìðïñåß íá ôïðïèåôçèåß óôç âÜóç ôïõ öïýñíïõ.
ÔïðïèåôÞóôå ôá ôáøéÜ óå Ýíá ñÜöé óôç èÝóç áõôÞ áíôß
íá ôï ôïðïèåôÞóåôå áð åõèåßáò óôï äÜðåäï ôïõ öïýñíïõ,
ãéá íá åðéôñÝøåôå ôçí êõêëïöïñßá ôïõ áÝñá ãýñù áðü
ôï öáãçôü.
¼ôáí ï öïýñíïò åßíáé ãåìÜôïò áðü ðïóüôçôåò ôïõ ßäéïõ
öáãçôïý, ð÷ ôáøéÜ ìå ßäéåò ðïóüôçôåò áðü ìéêñÜ êÝéê Þ
óÜíôïõéôò Âéêôüñéá, ôüôå èá ÷ñåéáóôïýí ôïí ßäéï ÷ñüíï
ìáãåéñÝìáôïò êáé èá ðñÝðåé íá âãïõí áðü ôïí öïýñíï
üëá ìáæß. ¼ôáí ôá ôáøéÜ ðïõ Ý÷åôå ôïðïèåôÞóåé äåí Ý÷ïõí
üëá ôï ßäéï ìÝãåèïò Þ ôá öáãçôÜ äåí åßíáé üëá ßäéá, ð÷
ìðéóêüôá êáé êÝéê, ôüôå äåí åßíáé óßãïõñï üôé èá
÷ñåéáóôïýí ôïí ßäéï ÷ñüíï ìáãåéñÝìáôïò.
Ç ëåéôïõñãßá ôïõ èåñìáéíüìåíïõ áÝñá ìðïñåß íá
÷ñçóéìïðïéçèåß ãéá íá æåóôÜíåôå öáãçôÜ ÷ùñßò ðñþôá
íá ôïõò Ý÷åôå êÜíåé áðüøõîç, ð÷ ôÜñôåò öñïýôùí,
êñåáôüðéôåò, ðéñïóêß ìå ëïõêÜíéêï êáé Üëëá öáãçôÜ ðïõ
ðåñéëáìâÜíïõí æýìç óå ìéêñÞ êïììÜôéá.
×ñçóéìïðïéÞóôå ìéá èåñìïêñáóßá 190-200° C êáé áöÞóôå
20-40 ëåðôÜ (åîáñôÜôáé áðü ôçí ðïóüôçôá ôïõ öáãçôïý
ðïõ âñßóêåôáé ìÝóá óôïí öïýñíï).
Ç ÷ñÞóç ðïëý ìåãÜëùí èåñìïêñáóéþí ìðïñåß íá
îåñïøÞóåé áíïìïéüìïñöá ôï öáãçôü. Óõìâïõëåõèåßôå
ôéò óõóôÜóåéò ó÷åôéêÜ ìå ôéò èåñìïêñáóßåò ãéá ôá öáãçôÜ
öïýñíïõ ðïõ äßíïíôáé óôïõò ðßíáêåò ìáãåéñÝìáôïò, áëëÜ
íá åßóôå ðñïåôïéìáóìÝíïé íá ðñïóáñìüóåôå ôçí
èåñìïêñáóßá êáôÜ 10° C áí ÷ñåéáóôåß. Èõìçèåßôå íá
ìåéþóåôå ôéò èåñìïêñáóßåò êáôÜ 20-25°C ãéá ôéò óõíôáãÝò
óáò ðïõ áðáéôïýí êáíïíéêü ìáãåßñåìá.
¼ôáí øÞíåôå êñÝáò ÷ñçóéìïðïéÞóôå ôïí åéäéêü äßóêï
ðïõ óõëëÝãåé ôá õãñÜ áðü ôï øÞóéìï. Ôï ëßðïò êáé ïé
÷õìïß ôïõ êñÝáôïò èá óõãêåíôñùèïýí óôïí äßóêï áõôü
ðïõ èá âñßóêåôáé áðü êÜôù ìðïñåßôå íá ôá
÷ñçóéìïðïéÞóåôå ãéá ôçí ðáñáóêåõÞ óÜëôóáò. Ï äßóêïò
áõôüò, åðßóçò, äåí áöÞíåé ôéò êçëßäåò áðü ôï ëßðïò ðïõ
óôÜæåé íá ëåñþóïõí ôï åóùôåñéêü ôïõ öïýñíïõ.
Äåí èá ðñÝðåé íá ôïðïèåôåßôå áõôüí ôïí äßóêï ãéá ôï
êñÝáò ðÜíù óå æåóôÝò åóôßåò Þ óå êáõóôÞñåò êáèþò áõôü
ìðïñåß íá êáôáóôñÝøåé ôçí åìáãéÝ åðßóôñùóç.
15
Öáãçôü ×ñüíïò ×ñüíïò ÐáñáôçñÞóåéò
áðüøõîçò äéáôÞñçóçò
(ëåðôÜ) (ëåðôÜ)
Êïôüðïõëï 1000ãñ 100-140 20-30 ÔïðïèåôÞóôå ôï êïôüðïõëï óå Ýíá
áíåóôñáììÝíï äßóêï ìÝóá óå Ýíá ìåãÜëï
ðéÜôï. Áðïøýîôå ôï ÷ùñßò êÜëõììá êáé
ãõñßóôå ôï óôá ìéóÜ ôïõ ÷ñüíïõ Þ
áðïøýîôå êáëõììÝíï ìå áëïõìéíü÷áñôï.
ÁöáéñÝóôå ôá åíôüóèéá ôï óõíôïìüôåñï
äõíáôü.
ÊñÝáò 1000ãñ 100-140 20-30 Áðïøýîôå ôï ÷ùñßò êÜëõììá êáé ãõñßóôå
ôï óôá ìéóÜ ôïõ ÷ñüíïõ Þ êáëýøôå ôï ìå
áëïõìéíü÷áñôï.
ÊñÝáò 500ãñ 90-120 20-30 ¼ðùò êáé ðéï ðÜíù
ÐÝóôñïöá 150ãñ 23-35 10-15 Áðïøýîôå ÷ùñßò êÜëõììá
ÖñÜïõëåò 300ãñ 30-40 10-20 Áðïøýîôå ÷ùñßò êÜëõììá
Âïýôõñï 250ãñ 30-40 10-15 Áðïøýîôå ÷ùñßò êÜëõììá
ÊñÝìá 2 x 200ãñ 80-100 10-15 Áðïøýîôå ÷ùñßò êÜëõììá (ôçí êñÝìá
ìðïñåßôå åýêïëá íá ôçí ÷ôõðÞóåôå áêüìá
êé áí ìåñéêÜ ìÝñç ôçò åßíáé áêüìá
åëáöñþò öñðáãùìÝíá).
ÊÝéê 1400ãñ 60 60 Áðïøýîôå ÷ùñßò êÜëõììá
Ï öïýñíïò ìå èåñìáéíüìåíï áÝñá ëåéôïõñãåß ÷ùñßò
èåñìüôçôá êáé åðéôñÝðåé ôçí êõêëïöïñßá ôïõ áÝñá,
óå èåñìïêñáóßá äùìáôßïõ, óôï åóùôåñéêü ôïõ
öïýñíïõ. Áõôü áõîÜíåé ôçí ôá÷ýôçôá áðüøõîçò.
Ùóôüóï, óáò ðáñáêáëïýìå íá äþóåôå ðñïóï÷Þ óôï
üôé ç èåñìïêñáóßá ôçò êïõæßíáò èá åðçñåÜóåé ôçí
ôá÷ýôçôá áðüøõîçò.
Ç ëåéôïõñãßá áõôÞ åßíáé éäéáéôÝñùò êáôÜëëçëç ãéá
åõáßóèçôá ôñüöéìá ôá ïðïßá èá ìðïñïýóáí íá
÷áëÜóïõí ëüãù èåñìüôçôáò, ð÷ ãëõêÜ ãåìéóôÜ ìå
êñÝìá, ðáãùìÝíá êÝéê, ðÜóôåò, øùìéÜ êáé Üëëá
ðñïúüíôá ìå ìáãéÜ.
Ðþò íá ÷ñçóéìïðïéÞóåôå
ôçí Áðüøõîç
1. Ãõñßóôå ôïí äéáêüðôç ñýèìéóçò ôçò ëåéôïõñãßáò
ôïõ öïýñíïõ óôï
2. Âåâáéùèåßôå üôé ï äéáêüðôçò ñýèìéóçò ôïõ
èåñìïóôÜôç âñßóêåôáé óôçí èÝóç Åêôüò
Ëåéôïõñãßáò.
ÓêåðÜóôå ôï öáãçôü ìå Ýíá êáðÜêé,
áëïõìéíü÷áñôï Þ ðëáóôéêÞ ìåìâñÜíç ãéá íá ìçí
óôåãíþóåé êáôÜ ôçí áðüøõîç.
ÐÁÍÔÁ ÍÁ ÌÁÃÅÉÑÅÕÅÔÅ
ÏËÏÊËÇÑÙÔÉÊÁ ÔÇÍ ÔÑÏÖÇ ÌÅÔÁ
ÔÇÍ ÁÐÏØÕÎÇ.
Ôá êáôåøõãìÝíá ôñüöéìá èá ðñÝðåé íá
ôïðïèåôïýíôáé óå Ýíá ìüíï óôñþìá áí åßíáé
äõíáôüí êáé íá ôá ãõñíÜôå áðü ôçí Üëëç ðëåõñÜ
êáôÜ ôç äéÜñêåéá ôçò äéáäéêáóßáò áðüøõîçò.
Ãéá êñÝáò êáé ðïõëåñéêÜ, ìüíï ðïóüôçôåò ìÝ÷ñé
2 êéëÜ (4 ëßìðñåò) ìðïñïýí íá áðïøõ÷èïýí êáô
áõôü ôïí ôñüðï.
Óõìâïõëåõèåßôå ôïí áêüëïõèï ðßíáêá ãéá ôïí
÷ñüíï áðüøõîçò êáôÜ ðñïóÝããéóç ôùí äéáöüñùí
öáãçôþí.
Õðïäåßîåéò êáé ÓõìâïõëÝò
Áðüøõîç êáôåøõãìÝíùí öáãçôþí
F
i
Ïé ÷ñüíïé ìáãåéñÝìáôïò ðïõ áíáãñÜöïíôáé óôïí ðßíáêá èá ðñÝðåé íá ÷ñçóéìïðïéçèïýí ìüíï ùò ïäçãüò, êáèþò ç
ôá÷ýôçôá áðüøõîçò èá åîáñôçèåß áðü ôçí èåñìïêñáóßá ôçò êïõæßíáò. Ãéá ðáñÜäåéãìá, üóï ðéï êñýï åßíáé ôï
ðåñéâÜëëïí, ôüóï ðåñéóóüôåñï èá äéáñêÝóåé ç áðüøõîç.
16
ØÞóéìï óôï ãêñéë
Ðþò íá ÷ñçóéìïðïéÞóåôå ôï
ãêñßë
Ãõñßóôå ôïí äéáêüðôç ñýèìéóçò ôïõ öïýñíïõ óôï
óýìâïëï
. Èá áíÜøåé ç ëõ÷íßá ôïõ öïýñíïõ.
Ç êïõæßíá äéáèÝôåé êáé ðñïóôáôåõôéêÞ ïèüíç ãéá
ôïí ðßíáêá ôùí äéáêïðôþí (Ó÷Þìá 1).
¼ôáí ìáãåéñåýåôå óôï ãêñßë, ç ðüñôá ôïõ
öïýñíïõ èá ðñÝðåé íá ìÝíåé ìéóÜíïé÷ôç
êáé ç ðñïóôáôåõôéêÞ ïèüíç èá ðñÝðåé íá
óôåñåþíåôáé óôïí óêåëåôü ôçò åóï÷Þò
ôïõ öïýñíïõ, Ýôóé üðùò öáßíåôáé óôá
ó÷Þìáôá 1 êáé 2.
¼ôáí ìáãåéñåýåôå êñÝáò ôïðïèåôçìÝíï áð åõèåßáò
ðÜíù óôï õðïóôÞñéãìá ôïõ ñáöéïý, íá èõìÜóôå
ðÜíôá íá ôïðïèåôåßôå óôïí áíôßóôïé÷ï ïäçãü ôïí
äßóêï ìÝóá óôïí ïðïßï èá óôÜæïõí ïé ÷õìïß ôïõ
êñÝáôïò êáôÜ ôï ìáãåßñåìá, áöïý ðñïçãïõìÝíùò
èá Ý÷åôå ñßîåé ìÝóá óôïí äßóêï ðåñßðïõ Ýíá ðïôÞñé
íåñü.
ÐñïèåñìÜíåôå ôï ãêñéë óôçí ìÝãéóôç èåñìïêñáóßá
ãéá ëßãá ëåðôÜ ðñéí óêåðÜóåôå ôéò ìðñéæüëåò Þ ðñéí
öñõãáíßóåôå. Ðñïóáñìüóôå áíÜëïãá ôçí ñýèìéóç
ôçò èåñìïêñáóßáò êáé ôçí èÝóç ôïõ ñáöéïý, êáôÜ
ôç äéÜñêåéá ôïõ ìáãåéñÝìáôïò.
Õðïäåßîåéò êáé ÓõìâïõëÝò
- Ôá ðåñéóóüôåñá öáãçôÜ èá ðñÝðåé íá
ôïðïèåôïýíôáé óôçí ó÷Üñá ìÝóá óôï ôáøß ðïõ
ðñïïñßæåôáé ãéá øÞóéìï óôï ãêñßë, ãéá íá
åðéôñÝðåôáé ç üóï ôï äõíáôüí êáëýôåñç
êõêëïöïñßá ôïõ áÝñá êáé ãéá íá ìçí ìÝíïõí óôï
êñÝáò õãñÜ êáé ëßðç. ÔñïöÝò üðùò ôá øÜñéá, ôï
óõêþôé êáé ôá íåöñÜ ìðïñïýí íá ôïðïèåôïýíôáé
áð åõèåßáò óôï åéäéêü ôáøß, áí ôï åðéèõìåßôå.
- Ç ôñïöÞ èá ðñÝðåé íá ìçí åßíáé õãñÞ üôáí ìðåé
óôï ãêñßë ãéá íá ìåéùèïýí óôï åëÜ÷éóôï ïé
êçëßäåò áðü ôá õãñÜ ðïõ óôÜæïõí. Áëåßøôå ôá
Üðá÷á êñÝáôá êáé ôï øÜñé åëáöñÜ ìå ëßãï ëÜäé
Þ âïýôõñï ãéá íá ìçí îåñáßíïíôáé êáôÜ ôç
äéÜñêåéá ôïõ ìáãåéñÝìáôïò.
- Ôá óõìðëçñþìáôá üðùò ïé íôïìÜôåò êáé ôá
ìáíéôÜñéá ìðïñåßôå íá ôá ôïðïèåôåßôå êÜôù áðü
ôçí ó÷Üñá üôáí øÞíåôå êñÝáôá óôï ãêñßë.
- ¼ôáí öñõãáíßæåôå øùìß, èá ðñïôåßíáìå íá
÷ñçóéìïðïéåßôå ôçí ìÝãéóôç ñýèìéóç ôïõ
ïäçãïý.
- Ôï öáãçôü èá ðñÝðåé íá ôï ãõñßæåôå êáôÜ ôçí
äéÜñêåéá ôïõ ìáãåéñÝìáôïò, üóï ÷ñåéÜæåôáé.
Ç áíôßóôáóç ôïõ ãêñßë åëÝã÷åôáé áðü ôïí
èåñìïóôÜôç. ÊáôÜ ôç äéÜñêåéá ôïõ
ìáãåéñÝìáôïò, ôï ãêñßë óå ôáêôÜ äéáóôÞìáôá
áíÜâåé êáé óâÞíåé ãéá íá ìçí ðñïêýøåé
õðåñèÝñìáíóç.
i
FO 0375
Ó÷Þìá 2
FO 2124
Ó÷Þìá 1
F
O
I
L
17
Ðñéí áðü ïðïéáäÞðïôå óõíôÞñçóç Þ
êáèáñéóìü, èá ðñÝðåé íá ÁÐÏÓÕÍÄÅÅÔÅ
ôçí êïõæßíá áðü ôçí çëåêôñéêÞ ðáñï÷Þ.
Ç åðéöÜíåéá ôçò êïõæßíáò
Ç êïõæßíá êáèáñßæåôáé êáëýôåñá üôáí äåí Ý÷åé
êñõþóåé ôåëåßùò, êáèþò ôá õãñÜ ðïõ Ý÷ïõí ÷õèåß
ôüôå ìðïñïýí íá êáèáñéóôïýí êáëýôåñá áð üôé
êáèáñßæïíôáé üôáí Ý÷ïõí ðëÝïí êñõþóåé.
ÔáêôéêÜ íá óêïõðßæåôå ôçí åðéöÜíåéá ôçò
óõóêåõÞò ìå Ýíá ìáëáêü ðáíß âïõôçãìÝíï óå
÷ëéáñÞ óáðïõíÜäá êáé óôñáããéóìÝíï êáëÜ.
Áðïöýãåôå íá ÷ñçóéìïðïéÞóåôå ôá åîÞò:
- áðïññõðáíôéêÜ êáé ëåõêáíôéêÜ ðïõ
÷ñçóéìïðïéåßôå ãéá ôï óðßôé
- åìðïôéóìÝíá ðáíéÜ ðïõ äåí åßíáé êáôÜëëçëá ãéá
áíôéêïëëçôéêÝò êáôóáñüëåò
- óõñìÜôéíá óöïõããÜñéá
- ðñïúüíôá ðïõ áöáéñïýí ôïõò ëåêÝäåò óôç
ëåêÜíç êáé ôï íåñï÷ýôç.
Áí ç åðéöÜíåéá ôçò êïõæßíáò ëåñùèåß ðïëý, åßíáé
êáëýôåñá íá ÷ñçóéìïðïéÞóåôå Ýíá êáèáñéóôéêü
ðñïúüí üðùò ôï Hob Brite Þ ôï Bar Keepers Friend.
Ïé Åóôßåò
¼,ôé Ý÷åé óôÜîåé ðÜíù óôçí åóôßá èá ðñÝðåé íá
áöáéñåßôáé ÷ñçóéìïðïéþíôáò ÷ëéáñü íåñü êáé ìéá
ìáëáêÞ âïýñôóá, êáèáñéóôéêü ãéá íÜéëïí Þ
ðëáóôéêü. Ãéá íá äéáôçñåßôå ôéò åóôßåò óáò óáí
êáéíïýñéåò, ìðïñåßôå íá áãïñÜóåôå êÜðïéï ðñïúüí
åéäéêü ãéá ôç óõíôÞñçóç ôùí åóôéþí, ð÷ ôï 4 Hob
áðü ôçí HomeCare Products (áêïëïõèÞóôå ôéò
ïäçãßåò ôïõ êáôáóêåõáóôÞ ãéá ôçí ÷ñÞóç).
ÊáôÜ êáéñïýò, óêïõðßóôå ôéò åóôßåò ìå ìéá óôáãüíá
åëáéüëáäï ðÜíù óå ìéá ðåôóÝôá êïõæßíáò ãéá íá
áðïöýãåôå ôçí óêïõñéÜ. Åßíáé óçìáíôéêü íá
èõìÜóôå üôé ç åóôßá èá êáðíßæåé ëßãï êáé èá ðáñÜãåé
ìéá åëáöñþò äõóÜñåóôç ïóìÞ üôáí èá
÷ñçóéìïðïéçèåß ôçí åðüìåíç öïñÜ.
ÓõíôÞñçóç êáé êáèáñéóìüò
18
Ðñéí ôï êáèÜñéóìá íá áðïóõíäÝåôå ðÜíôá
ôçí êïõæßíá áðü ôçí çëåêôñéêÞ ðáñï÷Þ
êáé íá ôçí áöÞíåôå íá êñõþóåé.
Ï öïýñíïò èá ðñÝðåé íá äéáôçñåßôáé
êáèáñüò ðÜíôá. Ç óõóóþñåõóç ëßðïõò Þ
õðïëåéììÜôùí áðü Üëëåò ôñïöÝò ìðïñåß
íá ðñïêáëÝóåé öùôéÜ, éäéáéôÝñùò óôï ôáøß
ãéá ôï øÞóéìï óôï ãêñßë.
ÊáèáñéóôéêÜ ðñïúüíôá
Ðñéí ÷ñçóéìïðïéÞóåôå ïðïéïäÞðïôå êáèáñéóôéêü
ðñïúüí óôïí öïýñíï óáò, åëÝãîôå áí åßíáé
êáôÜëëçëï êáé áí ç ÷ñÞóç ôïõ óõíéóôÜôáé áðü ôïí
êáôáóêåõáóôÞ.
Ôá êáèáñéóôéêÜ ðñïúüíôá ðïõ ðåñéÝ÷ïõí
ëåõêáíôéêü äåí èá ðñÝðåé íá ÷ñçóéìïðïéïýíôáé
ãéáôß ìðïñåß íá îåèùñéÜóïõí ôçí åðÝíäõóç ôçò
åðéöÜíåéáò. Ôá ðïëý äñáóôéêÜ ðñïúüíôá ðïõ îýíïõí
ôéò åðéöÜíåéåò èá ðñÝðåé åðßóçò íá áðïöåýãïíôáé.
Åîùôåñéêü êáèÜñéóìá
ÔáêôéêÜ íá óêïõðßæåôå ôïí ðßíáêá ôùí äéáêïðôþí,
ôçí ðüñôá ôïõ öïýñíïõ êáé ôï óöñÜãéóìá ôçò
ðüñôáò ÷ñçóéìïðïéþíôáò Ýíá ìáëáêü ðáíß ðïõ èá
ôï Ý÷åôå âïõôÞîåé óå ÷ëéáñü íåñü ìå ëßãï
êáèáñéóôéêü õãñü êáé èá ôï Ý÷åôå óôñáããßóåé êáëÜ.
Ãéá íá ìçí êáôáóôñÝøåôå Þ áäõíáôßóåôå
ôá ãõÜëéíá öáôíþìáôá ôçò ðüñôáò
áðïöýãåôå ôçí ÷ñÞóç ôùí áêüëïõèùí:
• ÁðïññõðáíôéêÜ êáé ëåõêáíôéêÜ ãéá
ïéêéáêÞ ÷ñÞóç
• ÅìðïôéóìÝíá ðáíéÜ áêáôÜëëçëá ãéá
áíôéêïëëçôéêÝò åðéöÜíåéåò
• ÓõñìÜôéíá óöïõããÜñéá
• ×çìéêÜ óöïõããÜñéá ãéá öïýñíïõò Þ
áåñïæüë
• Ðñïúüíôá ðïõ áöáéñïýí ôçí óêïõñéÜ
• Ðñïúüíôá ðïõ áöáéñïýí ôïõò
ëåêÝäåò áðü ôçí ëåêÜíç êáé ôïõò
íåñï÷ýôåò.
Êáèáñßóôå ôï ãõáëß áðü ôçí åóùôåñéêÞ êáé ôçí
åîùôåñéêÞ ðëåõñÜ ôçò ðüñôáò ÷ñçóéìïðïéþíôáò
÷ëéáñü íåñü ìå óáðïýíé. Áí ôï ãõáëß áðü ôçí
åóùôåñéêÞ ðëåõñÜ ëåñùèåß ðïëý, åßíáé
ðñïôéìüôåñï íá ÷ñçóéìïðïéÞóåôå Ýíá êáíïíéêü
ðñïúüí êáèáñéóìïý.
Êáèáñßæïíôáò ôïí Öïýñíï
ÌÇÍ êáèáñßóåôå ôçí ðüñôá ôïõ öïýñíïõ
åíüóù ôá ãõÜëéíá öáôíþìáôá åßíáé áêüìá
æåóôÜ. Áí äåí ôçñÞóåôå áõôÞ ôçí ðñïöýëáîç
ôï ãõÜëéíï öÜôíùìá ìðïñåß íá èñõììáôéóôåß.
Áí ôï ãõÜëéíï öÜôíùìá ôçò ðüñôáò
îåöëïõäéóôåß Þ áðïêôÞóåé âáèéÜ ãäáñóßìáôá,
ôï ãõáëß èá áäõíáôßóåé êáé èá ðñÝðåé íá
áíôéêáôáóôáèåß ãéá íá ìçí õðÜñîåé ç
ðéèáíüôçôá íá óðÜóåé. Áðåõèõíèåßôå óôïí
êïíôéíüôåñï ÊÝíôñï ÓÝñâéò, üðïõ åõ÷áñßóôùò
èá óáò äïèïýí ðåñáéôÝñù óõìâïõëÝò.
19
Ôï åóùôåñéêü ôïõ öïýñíïõ ìå ôçí åìáãéÝ åðÝíäõóç
êáèáñßæåôáé êáëýôåñá üóï ï öïýñíïò åßíáé áêüìá
æåóôüò.
Óêïõðßóôå ôïí öïýñíï ìå Ýíá ìáëáêü ðáíß
âïõôçãìÝíï óå ÷ëéáñü íåñü ìå óáðïýíé ìåôÜ áðü
êÜèå ÷ñÞóç. ÊáôÜ êáéñïýò èá ðñÝðåé íá ãßíåôáé
Ýíá ðéï ðñïóåêôéêü êáèÜñéóìá, ìå ôçí ÷ñÞóç åíüò
êáèáñéóôéêïý ðñïúüíôïò êáôÜëëçëïõ ãéá
öïýñíïõò.
Áí ïé ñýðïé Ý÷ïõí óêëçñýíåé, áöïý ï öïýñíïò
áöÝèçêå íá êñõþóåé, ç áêüëïõèç äéáäéêáóßá èá
âïçèÞóåé íá ìáëáêþóïõí ïé êçëßäåò êáé Ýôóé íá
êáèáñéóôïýí ðéï åýêïëá.
1. ÔïðïèåôÞóôå ôï ôáøß ãéá ôï ãêñßë / êñÝáò
óôï ñÜöé ôïõ öïýñíïõ ðïõ âñßóêåôáé óôïí
÷áìçëüôåñï ïäçãü.
2. ÐñïóèÝóôå ìåñéêÝò óôáãüíåò
êáèáñéóôéêïý õãñïý óôï ôáøß êáé ãåìßóôå ôï
ìÝ÷ñé ôá 12 ÷éë ðåñßðïõ ìå âñáóôü íåñü áðü
ôïí âñáóôÞñá.
3. Êëåßóôå ôçí ðüñôá ôïõ öïýñíïõ, ãõñßóôå
ôïí äéáêüðôç ñýèìéóçò ôçò ëåéôïõñãßáò ôïõ
öïýñíïõ óôçí ëåéôïõñãßá ìå èåñìáéíüìåíï
áÝñá
êáé ñõèìßóôå ôïí èåñìïóôÜôç óôïõò
50° C.
4. ÌåôÜ áðü 15 ëåðôÜ, óâÞóôå ôïí
èåñìïóôÜôç êáé áöÞóôå ôïí áíåìéóôÞñá ôïõ
èåñìáéíüìåíïõ áÝñá íá óõíå÷ßóåé ÷ùñßò
èåñìüôçôá ãéá 5 ëåðôÜ áêüìá, üôáí ç
èåñìïêñáóßá ôïõ íåñïý èá Ý÷åé êáôåâåß.
5. ÐñïóåêôéêÜ áöáéñÝóôå ôï ôáøß ìå ôï íåñü
áðü ôïí öïýñíï êáé ÷ñçóéìïðïéÞóôå
êáíïíéêÜ ðñïúüíôá êáèáñéóìïý ãéá öïýñíïõò
ãé íá êáèáñßóåôå ôá õðïëåßììáôá ñýðùí.
6. ÁöÞóôå ëßãç áðü ôçí óáðïõíÜäá íá
ìïõóêÝøåé êÜðïéïí êáìÝíï ñýðï Þ ôéò
êçëßäåò ðïõ Ý÷ïõí ìåßíåé óôï äÜðåäï ôïõ
öïýñíïõ ãéá ðåñéóóüôåñï ÷ñüíï Üìá
÷ñåéáóôåß.
Ôá ñÜöéá ôïõ öïýñíïõ
Ãéá íá êáèáñßóåôå ôá ñÜöéá ôïõ öïýñíïõ,
ìïõóêÝøôå ôá óå ÷ëéáñÞ óáðïõíÜäá êáé áöáéñÝóôå
ôïõò åðßìïíïõò ñýðïõò ìå Ýíá ðáíß åìðïôéóìÝíï
ìå óáðïõíÜäá ðïõ èá ôï Ý÷åôå âñÝîåé êáëÜ.
Îåðëýíåôå êáëÜ êáé óêïõðßóôå ìå Ýíá ìáëáêü ðáíß.
F
Ôï êáðÜêé ôçò êïõæßíáò
Ôï ãõÜëéíï êáðÜêé ôçò êïõæßíáò åßíáé áöáéñïýìåíï.
ÁðïóõíäÝóôå ôï êáðÜêé áðü ôïí ìåíôåóÝ üðùò
äåß÷íåé ôï äéÜãñáììá.
Ôï åóùôåñéêü ôïõ öïýñíïõ
20
Ó÷Þìá 3
Ó÷Þìá 4
FO 0417
FO 0967
F
F
Ó÷Þìá 5
FO 0424
Áöáéñþíôáò ôçí ðüñôá ôïõ
öïýñíïõ (Ó÷. 3 êáé 4)
Ðñïåéäïðïßçóç:
Åßíáé óçìáíôéêü ïé äßóêïé óõãêñÜôçóçò
íá åßíáé ðëÞñùò ãõñéóìÝíïé êáé
ôïðïèåôçìÝíïé êáèþò ïé áñìïß âñßóêïíôáé
õðü ìåãÜëç ðßåóç åëáóôéêÞò äýíáìçò.
1. Áíïßîôå ôçí ðüñôá åíôåëþò Ýôóé þóôå
íá âñßóêåôáé óôçí ïñéæüíôéá èÝóç
2. Õøþóôå ôéò äýï ñÜâäïõò
3. Óçêþóôå ôçí ðüñôá ùò ôï ìéóü ôïõ
ýøïõò ôçò
4. Óôï óôÜäéï áõôü, óößîôå ôïõò äýï
áñìïýò êáé óôéò äýï ðëåõñÝò ôçò ðüñôáò
ôáõôü÷ñïíá. Ç ðüñôá ôüôå ìðïñåß íá
áöáéñåèåß áí óõíå÷ßóåôå íá ôñáâÜôå ðñïò
ôá êÜôù, äéáôçñþíôáò ôçí ãùíßá.
Åðáíáôïðïèåôþíôáò ôçí ðüñôá
ôïõ öïýñíïõ
1. Óößîôå ôáõôü÷ñïíá ôïõò äýï áñìïýò
óôéò äýï ðëåõñÝò ôçò ðüñôáò
2. Èçëõêþóôå ôïí ðÜíù áñìü óôçí ðÜíù
ïðÞ, Ýôóé þóôå ôï Üãêéóôñï íá óõíäåèåß
ìå ôïí óôñïöÝá.
3. ÁöÞóôå íá ðÝóåé ï êÜôù áñìüò óôçí
êÜôù ïðÞ, Ýôóé þóôå íá åöáñìüóåé
áêñéâþò óôçí õðïäï÷Þ. ÁöÞóôå ôçí
ðüñôá íá ðÝóåé ðñïò ôá êÜôù þóôå íá åßíáé
óå ïñéæüíôéá èÝóç.
ÐáñáôÞñçóç
Åßíáé óçìáíôéêü êáôÜ ôçí äéáäéêáóßá
áõôÞ, íá ôïðïèåôÞóåôå ôáõôü÷ñïíá ôïõò
äýï áñìïýò óôç èÝóç ôïõò.
4. Ãõñßóôå ôéò ñÜâäïõò.
Ôþñá ç ðüñôá ìðïñåß íá êëåßóåé.
ÁíôéêáôÜóôáóç ôçò ëõ÷íßáò ôïõ
öïýñíïõ
ÁðïóõíäÝóôå ôçí óõóêåõÞ áðü ôçí çëåêôñéêÞ
ðáñï÷Þ
Îåâéäþóôå ôçí ëõ÷íßá êáé áíôéêáôáóôÞóôå ôçí ìå
ìßá Üëëç êáôÜëëçëç ãéá õøçëüôåñåò
èåñìïêñáóßåò (300° C) ðïõ íá Ý÷åé ôá áêüëïõèá
÷áñáêôçñéóôéêÜ:
ÔÜóç: 230 (50Hz)
Éó÷ýò: 15W
ÌåôÜäïóç: Å14
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
-
27
-
28
