TROUBA
CS NÁVOD K POUŽITÍ
•
1
1
2
3
4
A
D
B
C
E
•
2
A
B
D
C
E
A
•
2
B
•
3
•
3
C
D
E
F
•
3
G
H
I
•
3
J
A
A
A
C
•
4
B
A
A
•
4
F
E
D
Vážená zákaznice,
Vážený zákazníku
CS
S
výr
obky
spol
ečnost
i
De
Di
et
r
i
ch
zaži
j
et
e
j
edi
nečné
chví
l
e.
Vaši
pozor
nost
si
zí
skaj
í
j
i
ž
na
pr
vní
pohl
ed.
Kval
i
t
a
desi
gnu
j
e
dána
nadčasovou
est
et
i
kou
a
pečl
i
vou
povr
chovou
úpr
avou,
j
ež
dodávaj
í
každém
u
př
edm
ět
u
el
eganci
a
dokonal
ou
har
m
oni
i
s
ost
at
ní
m
i
.
S
ni
m
i
př
i
chází
neodol
at
el
ná
t
ouha
po
dot
yku.
Desi
gn
značky
De
Di
et
r
i
ch
si
zakl
ádá
na
kval
i
t
ní
ch
a
pr
est
i
žní
ch
m
at
er
i
ál
ech
a
dává
př
ednost
aut
ent
i
čnost
i
.
Spoj
ení
m
nej
vyspěl
ej
ší
t
echnol
ogi
e
a
ušl
echt
i
l
ých
m
at
er
i
ál
ů
značka
De
Di
et
r
i
ch
zaj
i
šť
uj
e
zhot
ovení
výr
obků
se
špi
čkovým
pr
ovedení
m
ve
sl
užbách
kul
i
nář
ského
um
ění
,
vášně
všech
m
i
l
ovní
ků
kuchyně.
Př
ej
em
e
vám
,
abyst
e
byl
i
s
použí
vání
m
svého nového přístroje velmi spokojeni.
Děkujeme vám za projevenou důvěru.
2
OBSaH
CS
Popis trouby........................................................................................3
Ovládací panel......................................................................................3
Žárovka – lišty – příslušenství ..............................................................4
Nastavení ............................................................................................5
Nastavení hodin....................................................................................5
Seřízení hodin ......................................................................................5
Minutka ................................................................................................5
Uzamčení ovládacího panelu ..............................................................5
Nabídka nastavení................................................................................5
Pečení ..................................................................................................6
Režim „EXPERT“..................................................................................6
- Okamžité pečení ............................................................................6
- Naprogramování teploty a doby pečení ..........................................6
- Pečení s odloženým startem ..........................................................7
- Uložení parametrů pečení ..............................................................7
- Funkce pečení v režimu „Expert“ ....................................................8
Režim „BASSE TEMPERATURE“ (Nízká teplota) ..............................11
Režim „RECETTES“ (Recepty) ..........................................................12
- Rady a tipy ....................................................................................13
Údržba................................................................................................14
Vnější povrch......................................................................................14
Demontáž vodicích lišt........................................................................14
Montáž a demontáž posuvných lišt ....................................................14
Čištění vnitřních ploch skel ................................................................14
Demontáž a opětovná montáž dvířek ................................................14
Samočištění pyrolýzou........................................................................15
Výměna žárovky ................................................................................16
Poruchy a jejich řešení ....................................................................16
Poprodejní servis..............................................................................17
3
•
1POPiS TROuBY
Zobrazení režimů pečení
Ukazatel úrovně lišty
Ukazatel zvyšování teploty
Zobrazení doby pečení
Zobrazení hodin a teploty trouby
Zobrazení hmotnosti
Zobrazení minutky a času konce
pečení
OVLÁDACÍ PANEL
DISPLEJ
•
1
Zapnutí/vypnutí
Nastavení teploty
Nastavení hodin, doby a času konce
pečení a minutky
Přístup do nastavení MENU
(Nabídka)
Tento otočný knoflík s možností stisknutí umožňuje volit programy, zvyšovat či
snižovat hodnoty a potvrzovat je.
Pro operace s otočným knoflíkem se používají následující symboly:
TLAČÍTKA
1
2
3
4
5
6
7
1
2
3
4
5
6
7
1
2
3
4
•
OVLÁDACÍ OTOČNÝ KNOFLÍK
•
1
2
3
4
Ukazatel uzamčení ovládacích tlačítek
Ukazatel funkce „Nízká teplota“
Ukazatel funkce Recepty“
Ukazatel samočištění (pyrolýza)
Ukazatel uzamčení při pyrolýze
Ukazatel doby pečení
Ukazatel minutky
Ukazatel konce pečení
STISKNUTÍM středu knoflíku
potvrďte nastavenou hodnotu.
OTOČTE knoflíkem.
4
VODICÍ LIŠTY
ŽÁROVKA
Trouba je vybavena 6 vodicími lištami
sloužícími k umístění příslušenství
(mřížka, plech) do různých
výškových poloh v závislosti na
zvolených režimech pečení.
2
3
Vlastnosti a informace o demontáži
žárovky najdete v kapitole „Údržba“.
•
1POPiS TROuBY
4
PŘÍSLUŠENSTVÍ
(podle modelu)
Bezpečnostní mřížka proti překlopení
(obr. A)
Mřížku lze použít pro všechny plechy
a pečicí nádoby s pečenými či
zapékanými pokrmy. Může se používat ke
grilování (pokládat přímo na ni).
Rukojeť proti překlopení musí směřovat
k zadní části trouby.
Víceúčelový plech, plech pro
zachycování tuku 45 mm (obr. B)
Vsouvá se do vodicích lišt pod mřížku,
rukojeť musí být obrácená ke dvířkům
trouby. Zachytává šťávu a tuk při
grilování, můžete jej také napustit do
poloviny vodou a péct ve vodní lázni.
Pekařský plech 20 mm (obr. C)
Vsouvá se do vodicích lišt, rukojeť musí
být obrácená ke dvířkům trouby. Ideální
na pečení sušenek, cukroví, dortíků. Jeho
nakloněná plocha usnadňuje přesunutí
jednotlivých kousků na podnos. Za
účelem zachytávání šťávy a tuku při
grilování jej lze rovněž vložit do vodicích
lišt pod mřížku.
Poloviční mřížky (obr. D)
Poloviční mřížky se používají nezávisle na
sobě, ale vždy musí být položeny na
plechu nebo plechu pro zachytávání tuku
s rukojetí proti překlopení obrácenou
k zadní části trouby.
Použijete-li jen jednu mřížku, můžete
pokrmy snadno polévat šťávou
nashromážděnou na plechu.
Systém posuvných lišt (obr. E)
Díky novému systému posuvných lišt je
manipulace s potravinami praktičtější
a snazší, protože plechy lze lehce
vysunout, což maximálně zjednodušuje
práci s nimi. Plechy lze zcela vyjmout,
takže je k nim snadný přístup.
Díky své stabilitě navíc posuvné lišty
umožňují pracovat a manipulovat
s pokrmy naprosto bezpečně a s nižším
rizikem popálení. Pokrmy tak můžete
vytáhnout z trouby s mnohem menším
úsilím.
Než zahájíte čistění trouby
pyrolýzou, vyjměte z ní veškeré
příslušenství a vodicí lišty.
Rada
Aby se při pečení tučného masa
předešlo uvolňování kouře,
doporučujeme nalít na dno plechu pro
zachycování tuku malé množství vody
nebo oleje.
Příslušenství může vlivem tepla
změnit tvar, což ovšem nemá vliv
na jeho funkci. Jakmile vychladne,
opět se vrátí do původního tvaru.
5
•
2naSTaVení
NASTAVENÍ HODIN (obr. A)
Po zapojení spotřebiče do elektrické sítě
na displeji bliká 12:00.
Nastavte čas pomocí otočného knoflíku
a nastavenou hodnotu potvrďte
stisknutím.
V případě výpadku dodávky elektrické
energie časový údaj bliká.
SEŘÍZENÍ HODIN (obr. B)
Několik sekund držte stisknuté tlačítko
, dokud nezačnou hodiny blikat.
Upravte čas pomocí otočného knoflíku
a nastavenou hodnotu potvrďte
stisknutím.
MINUTKA (obr. C)
Tuto funkci lze použít pouze tehdy, když
je trouba vypnutá.
Stiskněte tlačítko .
Bliká hodnota 0:00. Nařiďte minutku
otáčením knoflíku, nastavenou hodnotu
potvrďte stisknutím a vzápětí se spustí
odpočítávání.
Jakmile čas vyprší, ozve se zvukový
signál. Chcete-li odpočítávání zastavit,
stiskněte libovolné tlačítko.
Poznámka: Naprogramování minutky
můžete změnit nebo zrušit.
Chcete-li zrušit nastavení minutky, vraťte
se do nabídky minutky a nastavte čas na
00:00.
Pokud údaj nepotvrdíte, po několika
sekundách se uloží automaticky.
UZAMČENÍ OVLÁDACÍCH
TLAČÍTEK – dětská pojistka (obr. D)
Stiskněte současně tlačítka a ,
dokud se na displeji nezobrazí symbol
. Ovládací tlačítka lze zamknout
v průběhu pečení i při vypnuté troubě.
POZNÁMKA: Zůstane aktivní pouze
tlačítko .
Chcete-li ovládací tlačítka odemknout,
stiskněte současně tlačítka a ,
dokud symbol z displeje nezmizí.
NABÍDKA NASTAVENÍ (obr. E)
Můžete určit různé parametry trouby:
žárovku, kontrast, zvuky a ukázkový
režim.
Stačí několik sekund podržet stisknuté
tlačítko , aby se otevřela nabídka
nastavení.
Podrobnosti najdete v následující
tabulce:
Chcete-li v případě potřeby upravit různé
parametry, otáčejte knoflíkem a pak
požadovanou hodnotu potvrďte
stisknutím.
Nabídku nastavení můžete kdykoli
opustit stisknutím tlačítka .
Žárovka:
Poloha ON (Zapnuto),
žárovka zůstává během
pečení rozsvícená
(s výjimkou režimu ECO).
Poloha AUTO, žárovka při
pečení po 90 sekundách
zhasne.
Zvuky – pípání:
Poloha ON (Zapnuto) –
zvuky jsou zapnuté.
Poloha OFF (Vypnuto) –
zvuky jsou vypnuté.
Kontrast:
Procento světelnosti
displeje lze nastavit od 10
do 100 %.
Režim DEMO:
Můžete zapnout/vypnout
režim „DEMO“, ukázkový
režim používaný
u vystaveného zboží.
Chcete-li troubu skutečně
používat, tento režim
vypněte.
Standardně
nainstalované
parametry
- Poté otočným knoflíkem zvolte typ
pečení z následujících možností a volbu
potvrďte stisknutím.
HORKOVZDUŠNÝ OHŘEV GRIL S
PROMĚNLIVÝM
VÝKONEM
KOMBINOVANÝ OHŘEV UCHOVÁVÁNÍ
V TEPLE
TRADIČNÍ OHŘEV ROZMRAZOVÁNÍ
ECO CHLÉB
STŘEDNÍ SUŠENÍ
HORKOVZDUŠNÝ GRIL
HORKOVZDUŠNÝ SPODNÍ OHŘEV
OKAMŽITÉ PEČENÍ (obr. A)
Programovací jednotka musí zobrazovat
jen čas. Nesmí blikat.
Otáčejte knoflíkem, dokud nenajdete
požadovanou funkci pečení, a stisknutím
ji potvrďte.
Teplota se ihned začne zvyšovat. Trouba
vám doporučí jednu (nebo dvě) úroveň
vodicích lišt a teplotu, tu však můžete
změnit.
Trouba hřeje a ukazatel teploty bliká.
Jakmile trouba dosáhne nastavené
teploty, zazní série zvukových signálů.
ÚPRAVA TEPLOTY (obr. B)
Po výběru požadované funkce pečení
stiskněte tlačítko .
Nastavte teplotu pomocí otočného
knoflíku a nastavenou hodnotu potvrďte
stisknutím.
6
Před prvním použitím troubu
přibližně 30 minut naprázdno
zahřívejte na maximální teplotu.
Ujistěte se, že je místnost dostatečně
odvětraná.
Režim „EXPERT“
Použijete-li režim Expert, můžete si sami
nastavit všechny parametry pečení –
teplotu, typ pečení i dobu pečení.
- Stisknutím nebo otočením otočného
knoflíku, případně stisknutím tlačítka
nebo , otevřete obrazovku „Expert“.
•
3PeČení
PEČENÍ
Trouba vám umožňuje využívat 3 typy
programových režimů podle toho, jak
dobře jste obeznámeni se způsobem
přípravy požadovaného pokrmu:
-Pokud u daného receptu znáte všechny
parametry (chcete si sami vybrat typ
pečení, teplotu a dobu pečení), zvolte
režim „EXPERT“.
-Pokud potřebujete, aby vám trouba
s přípravou receptu pomohla (chcete
vybrat jen požadovaný typ potraviny
a hmotnost a trouba pak zajistí vhodný
výběr příslušných parametrů – teploty,
doby pečení i typu pečení), vyberte režim
„RECEPTY“.
- Pokud chcete, aby trouba automaticky
dohlédla na přípravu pokrmu pomocí
elektronického programu, který zajistí
nepřekonatelně křehké maso
a výjimečné chutě, vyberte režim „NÍZKÁ
TEPLOTA“.
FUNKCEPEČENÍ
DOPORUČENÉ
DOBY
HORKOVZDUŠNÝ OHŘEV
30 min
KOMBINOVANÝ OHŘEV
15/30 min
TRADIČNÍ OHŘEV
30 min
ECO
30 min
HORKOVZDUŠNÝ GRIL
15 min
HORKOVZDUŠNÝ SPODNÍ OHŘEV
30 min
GRIL S PROMĚNLIVÝM VÝKONEM
7 min
UCHOVÁVÁNÍ V TEPLE
60 min
ROZMRAZOVÁNÍ
60 min
CHLÉB
40 min
SUŠENÍ
5 hodin
7
•
3PeČení
PEČENÍ S ODLOŽENÝM STARTEM
(obr. D)
Postupujte stejně jako při programování
doby pečení. Po nastavení doby pečení
stiskněte tlačítko . Zobrazení bliká.
Pomocí otočného knoflíku nastavte čas
konce pečení.
Konec pečení se za několik sekund
automaticky uloží. Zobrazení konce
pečení již nebliká.
ULOŽENÍ PARAMETRŮ PEČENÍ
Můžete uložit do paměti 3 programy
pečení podle vlastní volby a využívat je
opakovaně.
- Naprogramování paměti
(obr. E):
V režimu Expert vyberte typ pečení,
teplotu a dobu pečení a stiskněte otočný
knoflík, aby se zobrazil údaj „MEM 1“
(Paměť 1). Otáčením knoflíku vyberte
jednu ze 3 dostupných pamětí
a stisknutím ji uložte. Opětovným
potvrzením zahájíte pečení.
Poznámka: Jsou-li všechny 3 paměti
obsazené, nově ukládaná hodnota
nahradí jednu z dříve uložených
hodnot.
Při ukládání do paměti nelze
naprogramovat odložený start.
- Výběr některé ze 3 uložených pamětí
(obr. F):
Otáčením knoflíku přejděte na funkci
MEMO (Paměť) a volbu potvrďte.
Otáčením knoflíku procházejte paměti
a tu požadovanou potvrďte. Zahájí se
pečení a vy poté můžete nastavit
odložený start.
NAPROGRAMOVÁNÍ DOBY (obr. C)
Nastavte okamžité pečení a pak
stiskněte tlačítko . Začne blikat doba
pečení a vy ji můžete nastavit.
Pomocí otočného knoflíku nastavte dobu
pečení. Hodnotu potvrďte stisknutím.
Trouba je vybavena technologií „SMART
ASSIST“, která při programování doby
pečení navrhuje dobu pečení dle
zvoleného režimu pečení. Tuto dobu lze
upravit.
Doba pečení se automaticky uloží za
několik sekund.
Po dosažení požadované teploty
pečení začne odpočítávání času.
8
Horkovzdušný
gril
Drůbež a pečeně, šťavnaté a křupavé ze
všech stran.
Na spodní vodicí lištu zasuňte plech pro
zachycování tuku.
Doporučuje se pro veškerou drůbež nebo
pečeně, jehněčí kýtu, hovězí žebra.
Umožňuje zachovat šťavnatou strukturu
rybího masa.
200 °C
100°C – 250 °C
ECO*
Tat
o f
unkce šet
ř
í
ener
gi
i
a zár
oveň
zachovává vlastnosti pečení. V tomto
re
ži
mu
l
ze péct bez předehřátí trouby.
200
°
C
3
5
°C –
2
7
5
°C
Tradiční ohřev
Doporučuje se pro maso, ryby, zeleninu,
nejlépe v keramické misce.
200 °C
35 °C – 275 °C
Horkovzduš
ný ohřev*
Doporučuje se pro bílá masa, ryby a
zeleninu, aby zůstaly vláčné. Pro pečení
několika pokrmů až do 3 úrovní.
Poloha
Použití
180 °C
35 °C – 250 °C
Kombinova
ný ohřev
Doporučuje se pro maso, ryby, zeleninu,
nejlépe v keramické misce.
205 °C
35 °C – 230 °C
Doporučená
teplota Min.–max.
Před každým pečením prázdnou troubu předehřejte.
•
3PeČení
FUNKCE PEČENÍ V REŽIMU „EXPERT“
(podle modelu)
Horkovzdušný
spodní ohřev
Doporučuje se pro maso, ryby, zeleninu,
nejlépe v keramické misce.
180 °C
75°C – 250 °C
9
G
r
i
l
s
pr
om
ěnl
i
vým
výkonem
Doporuč
uje s
e na grilov
ání
kot
let
,
k
lobás,
k
rají
ců chleba,
k
rev
et
položený
ch na
m
říž
c
e
.
Pečen
í
p
rob
íh
á
po
m
o
c
í
horníh
o
to
p
n
é
h
o
tě
l
e
sa
. Gr
i
l
p
o
kr
ývá
ce
l
o
u
p
l
o
ch
u
mří
žky.
4
1
-
4
Uchovávání
v teple
Doporučuje se pro kynutí těsta na chléb,
buchty, bábovku.
Pečicí nádobu položíme na dno trouby,
teplota nesmí přesáhnout 40 °C
(ohřívání talířů, rozmrazování).
60 °C
35 °C – 100 °C
Rozmrazování
Ideální pro jemné pokrmy (koláče
s ovocem, s krémem). Rozmrazování
masa, rohlíků apod. probíhá při 50 °C
(maso položte na mřížku a umístěte pod
něj plech, na který bude odkapávat
šťáva).
35 °C
30 °C – 50 °C
Chléb
Program doporučený pro pečení chleba.
Po předehřátí položte bochník chleba
na pekařský plech – 2. úroveň.
Nezapomeňte položit na dno zapékací
mističku s vodou, která zajistí křupavou
a zlatavou kůrku.
205 °C
35 °C – 220 °C
Sušení
Program umožňující vysušení některých
potravin, jako je ovoce, zelenina, zrna,
kořenová zelenina, koření a aromatické
byliny. Podrobnosti najdete v následující
tabulce sušení.
80 °C
35 °C – 80 °C
Poloha
Použití
Doporučená
teplota Min.–max.
*Tento režim pečení probíhá dle předpisů normy EN 60350-1: 2016 a je ve shodě s požadavky evropského
nařízení EU/65/2014 o uvádění spotřeby energie na energetických štítcích spotřebičů.
Rada pro úsporu energie:
V průběhu pečení neotvírejte dvířka, abyste zabránili únikům tepla.
•
3PeČení
Nikdy nepokládejte alobal přímo na dno trouby, akumulované teplo by
mohlo poškodit smalt.
10
Sušení patří mezi nejstarší způsoby
uchovávání potravin. Cílem je zbavit
potraviny veškeré vody nebo její části,
aby se zachovala jejich výživná složka
a zabránilo se množení mikrobů. Sušení
zachovává výživové hodnoty potravin
(minerály, bílkoviny a vitamíny).
Umožňuje optimální skladování potravin
díky snížení jejich objemu a po
rehydrataci nabízí jejich snadné použití.
Používejte pouze čerstvé suroviny.
Pečlivě je omyjte, nechte okapat a osušte
je.
Položte na mřížku papír na pečení a na
něj stejnoměrně rozložte nakrájené
suroviny.
Použijte lištu na úrovni 1 (máte-li více
mřížek, zasuňte je na lišty na úrovních 1
a 3).
Velmi šťavnaté suroviny během sušení
několikrát obraťte. Hodnoty uvedené
v tabulce se mohou lišit v závislosti na
typu sušených surovin, jejich zralosti,
jejich tloušťce a jejich vlhkosti.
•
3PeČení
FUNKCE SECHAGE (SUŠENÍ)
Orientační tabulka pro sušení potravin
Jádrovité ovoce (plátky o tloušťce
3 mm, 200 g na mřížku)
Peckovité ovoce (švestky)
Houby nakrájené na plátky
Rajče, mango, pomeranč, banán
Kořenová zelenina (mrkev, pastinák) –
nastrouhaná a blanšírovaná
80°C
80°C
80°C
60°C
60°C
5-9
8-10
5-8
8
8
Červená řepa nakrájená na plátky
60°C
6
1 nebo
2 mřížky
1 nebo
2 mřížky
1 nebo
2 mřížky
1 nebo
2 mřížky
1 nebo
2 mřížky
Aromatické bylinky
60°C
6
1 nebo
2 mřížky
1 nebo
2 mřížky
Doba
v hodinách
Příslušenství
Ovoce, zelenina a bylinky
Teplota
11
REŽIM „NÍZKÁ TEPLOTA“
(podle modelu)
Při pečení v režimu „NÍZKÁ TEPLOTA“ je
nezbytně nutné vkládat pokrm do
studené trouby.
Tento režim umožňuje změknutí vláken
masa díky pomalému pečení při nízkých
teplotách.
Takové pečení zaručuje optimální kvalitu
pokrmu.
OKAMŽITÉ PEČENÍ (obr. G)
- Otočte knoflíkem na funkci „Basse
température“ (Nízká teplota).
Na displeji se zobrazí symbol a „
Lt“.
- Potvrďte volbu stisknutím otočného
knoflíku.
- Bliká „
P01“. Otáčením knoflíku vyberte
pokrm.
Trouba nabízí výběr z 10 pokrmů:
P01 Telecí pečeně (4 h)
P02 Hovězí pečeně s krvavým
středem (3 h)
P03 Propečená hovězí pečeně (4 h)
P04 Vepřová pečeně (5 h)
P05 Jehněčí s růžovým středem
(3 h)
P06 Propečené jehněčí (4 h)
P07 Kuře (6 h)
*
P08 Malé ryby (1 h 20 min)
*
P09 Velké ryby (2 h 10 min)
*
P10 Jogurt (3 h)
- Zvolte pokrm.
- Příklad postupu po volbě pokrmu: P01
(telecí pečeně): Položte maso na mřížku
na hornější úroveň zobrazenou na
displeji (úroveň 2) a na spodnější úroveň
zasuňte plech pro zachycování tuku
(úroveň 1).
*POZNÁMKA: U programů P08, P09
a P10 mřížku nepoužívejte. Pokrm
položte přímo na plech pro zachycování
tuku na úrovni zobrazené na displeji.
- Potvrďte volbu stisknutím otočného
knoflíku. Zahájí se pečení.
Na konci pečení se trouba automaticky
vypne a po dobu 10 minut vydává
zvukový signál.
- Pípání vypnete stisknutím některého
tlačítka.
Při pečení při nízké teplotě je
třeba používat jen ty
nejčerstvější suroviny. Drůbež je
před pečením velmi důležité zevnitř
i zvenku důkladně opláchnout
studenou vodou a osušit savým
papírem.
PEČENÍ S ODLOŽENÝM STARTEM
(obr. H)
V režimu „Basse température“ (Nízká
teplota) můžete nastavit odložený start
pečení.
Po výběru programu stiskněte tlačítko
. Zobrazení bliká. Pomocí otočného
knoflíku nastavte čas konce pečení.
Konec pečení se za několik sekund
automaticky uloží. Zobrazení konce
pečení již nebliká.
Je-li v troubě příliš vysoká teplota,
takže pečení při nízké teplotě
nelze zahájit, na displeji se zobrazí
nápis „Hot“ (Horké). V takovém
případě nechte troubu vychladnout.
•
3PeČení
Stránka sa načítava...
Stránka sa načítava...
Stránka sa načítava...
Stránka sa načítava...
Stránka sa načítava...
Stránka sa načítava...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
