12
Használati és kezelési útmutató
Az alábbi táblázat foglalja össze az automata főzéssel kapcsolatos
navigációt, beleértve az ételtípusokat, főzési módszereket, és, ahol
rendelkezésre állnak, az elkészítési módokat teljes receptekkel.
A táblázat nem tartalmazza a szükséges mennyiségeket vagy más
beállításokat, melyeket az adott elkészítési módszerek igényelhetnek.
Választható elkészítési módszerek
Hús/Barom
Hal
Zöldségek
Mártások, szaftok,
levesek
Desszert
Tojás
Sajt
Tészta és rizs
Italok
Egyedi
ÉLELMISZER-
KATEGÓRIA
SÜTÉSI MÓD
Grillezés, serpenyőben sütés, forralás, sütés
Grillezés, serpenyőben sütés, forralás, sütés
Grillezés, serpenyőben sütés, forralás, sütés
Szószok (hirtelen kisütés, párolás, besamel)
Levesek (hirtelen kisütés, párolás, krémlevesek)
Sodó, panna cotta, olvasztott csokoládé, palacsinta,
rizspuding
Tükörtojás, omlett, főzés (főtt tojás, lágy tojás), frittata,
rántotta
Grillezés, serpenyőben sütés, fondü
Forralás, serpenyőben sütés, rizs
Gyöngyöztetés (tej), víz (forralás, gyöngyöztetés), eszpresszó
Forralás, grillezés, serpenyőben sütés, gyöngyöztetés, olvasztás
OLVASZTÁS
Ideális módszer a csokoládé, vaj vagy más kényes élelmiszer (pl.
sodó, tejszín) kiolvasztásához vagy olvasztásához szükséges állandó
hőmérséklet eléréséhez vagy fenntartásához, mivel megelőzi, hogy az
étel az edény aljára tapadjon.
GYÖNGYÖZTETÉS
Ideális főzési módszer olyan ételekhez, ahol a folyadéktartalom lassú
elpárologtatására van szükség, mivel ez a funkció segít az ideális
hőmérséklet elérésében és fenntartásában. Ilyen ételek például a szószok,
levesek, szaftok, tehát alapvetően minden olyan étel, amelyet hosszú
ideig kis lángon kell főzni.
A főzési teljesítmény bármikor módosítható a kijelzőn található "+" és "−"
gombokkal.
Az edény minősége és típusa befolyásolhatja a főzés eredményességét
és a főzési időt.
FORRALÁS*
Ideális főzési módszer víz felforralásához, és kontrollált továbbforralásához,
mely megelőzi, hogy a víz kifusson, és az energia kárba vesszen. Amikor a
víz eléri a forráspontot, a főzőlapon gyelmeztetés jelenik meg, miközben
riasztás hallható. Csak a riasztás után adjon hozzá sót vagy más fűszereket.
Amíg ez a funkció aktív, a rendszer gyelmezteti önt, ha az edény
véletlenül üresen került a főzőlapra, vagy ha a víz elforrt az edényből.
A főzési teljesítmény bármikor módosítható a kijelzőn található "+" és "−"
gombokkal.
Az edény minősége és típusa befolyásolhatja a főzés eredményességét
és a főzési időt.
SERPENYŐBEN SÜTÉS*
Ideális főzési módszer a megfelelő hőmérséklet eléréséhez és
fenntartásához minden olyan ételhez, melyet serpenyőben kell
elkészíteni, mint például felkockázott hagyma fonnyasztása (akár 1 cm
olajban), vagy húsok és zöldségek hirtelen sütése üres serpenyőben.
Amint a serpenyő a helyére került, és a hozzávalók is készen állnak, a
főzőlap elkezdi előmelegíteni az edényt. Látható és hallható riasztás jelzi
az étel hozzáadásának ideális pillanatát a kiválasztott ételtípus alapján.
Amíg a rendszer a felhasználó jóváhagyására vár, folyamatosan adott
szinten tartja az edény hőmérsékletét, nehogy túlmelegedjen, és ezzel
egyben energiát takarít meg.
Ideális esetben a funkciót szoba-hőmérsékletű, és megfelelő kialakítású
edényhez és szoba-hőmérsékletű hozzávalókhoz alkalmazzuk.
Az előmelegítési fázis alatt ne tegyen fedőt az edényre.
A főzési teljesítmény bármikor módosítható a kijelzőn található "+" és
"−" gombokkal.
GRILLEZÉS*
Ideális főzési módszer a megfelelő hőmérséklet eléréséhez és
fenntartásához minden olyan ételhez, amelyet grillrácson kell
elkészíteni, tehát húsokhoz, halhoz, zöldségekhez és sajthoz.
A grillrács felhelyezése után a főzőlap megkezdi az előmelegítési fázist.
Látható és hallható riasztás jelzi az étel hozzáadásának ideális pillanatát
a kiválasztott ételtípus alapján.
Amíg a rendszer a felhasználó jóváhagyására vár, folyamatosan adott
szinten tartja a rács hőmérsékletét, nehogy túlmelegedjen, és ezzel
egyben energiát takarít meg.
Ideális esetben a funkció használatakor a grillrács szoba-hőmérsékletű.
A főzési teljesítmény bármikor módosítható a kijelzőn található "+" és
"−" gombokkal.
Ha nem kifejezetten erre a célra való rácsot használ, fokozott
óvatossággal próbálja ki a grill funkciót, mivel a grillrács aljának
kiképzése befolyásolhatja az előmelegítési időt, hiszen a vékony aljú
kiegészítők rövidebb idő alatt hevülnek fel.
SÜTÉS*
Ideális főzési módszer a megfelelő hőmérséklet eléréséhez és
fenntartásához minden olyan ételhez, amelyet bő olajban kell sütni,
függetlenül attól, hogy az étel friss vagy fagyasztott.
Amint a serpenyő a helyére került, és a hozzávalók is készen állnak, a
főzőlap elkezdi előmelegíteni az edényt.
Látható és hallható riasztás jelzi az étel hozzáadásának ideális pillanatát
a kiválasztott ételtípus alapján.
Amíg a rendszer a felhasználó jóváhagyására vár, folyamatosan adott
szinten tartja az edény hőmérsékletét, nehogy túlmelegedjen, és ezzel
egyben energiát takarít meg.
Ideális esetben a funkciót szoba-hőmérsékletű, és megfelelő kialakítású
edényhez és szoba-hőmérsékletű hozzávalókhoz alkalmazzuk.
Az előmelegítési fázis alatt ne tegyen fedőt az edényre.
Javasoljuk, hogy ehhez a funkcióhoz olajban sütéshez megfelelő típusú
olajat, pl. magokból sajtolt olajakat használjon. Ha más jellegű olajat
használ, ne hagyja magára a főzőlapot sütés közben, mert szükség lehet
az Ön beavatkozására.
Javasoljuk, hogy az elülső főzőzónákat használja, mert így jobban
szabályozható a főzési teljesítmény.
A főzési teljesítmény bármikor módosítható a kijelzőn található "+" és
"−" gombokkal.
MOKA*
Ez a funkció automatikusan lefőzi a kávét. A menüből a megfelelő funkciót
kiválasztva lehet a melegítést beindítani. Egy hangjelzés hallható, amikor
a kávé elkészült. A funkció automatikusan kikapcsol, hogy megelőzze
a kávé kifröccsenését. Az első használatnál ellenőrizze, hogy az itt leírt
feltételeknek megfelel-e a kávéfőző. Ideális esetben a funkció használatakor
a kávé és a víz szoba-hőmérsékletű, valamint a kávéfőző megfelelő.
*
Ezekhez a funkciókhoz javasoljuk az alábbi megfelelő tartozékok
használatát:
• forraláshoz: WMF SKU: 07.7524.6380
• serpenyőben sütéshez: WMF SKU: 05.7528.4021
• grillezéshez: WMF SKU: 05.7650.4291
• sütéshez: WMF SKU: 07.7520.6380
• eszpresszó kávé főzéshez: MOKA INDUZIONE 3TZ ANTRACITE
Vegye gyelembe: A főzőlap csak akkor működik optimálisan, ha a melegítési
fázis első percében az edényt nem mozdítják el.