Progress PBD3500X Používateľská príručka

Značka: Progress

Model: PBD3500X

Typ: Používateľská príručka

návod k použití

Parní trouba

PBD3500X

OBSAH

Bezpečnostní informace 2

Bezpečnostní pokyny 3

Popis spotřebiče 5

Před prvním použitím 5

Denní používání 6

Funkce hodin 8

Použití příslušenství 9

Doplňkové funkce 12

Užitečné rady a tipy 13

Čištění a údržba 21

Co dělat, když... 25

Technické údaje 26

Instalace 27

Poznámky k ochraně životního prostředí

Zmĕny vyhrazeny.

BEZPEČNOSTNÍ INFORMACE

Tento návod si pečlivě přečtěte ještě před instalací spotřebiče

a jeho prvním použitím. Výrobce nezodpovídá za škody a zra-

nění způsobená nesprávnou instalací či chybným používáním.

Návod k použití vždy uchovávejte spolu se spotřebičem pro je-

ho budoucí použití.

Bezpečnost dětí a postižených osob

Upozornění Hrozí nebezpečí udušení, úrazu nebo jiných

trvalých následků.

•Tento spotřebič smí používat děti starší osmi let nebo osoby

se sníženými fyzickými, smyslovými nebo duševními schop-

nostmi nebo osoby bez patřičných zkušeností a znalostí po-

uze, pokud tak činí pod dozorem osoby, která je zodpověd-

ná za jejich bezpečnost.

• Nenechte děti hrát si se spotřebičem. Děti mladší tří let ne-

smí být ponechány v blízkosti spotřebiče bez dozoru.

• Všechny obaly uschovejte z dosahu dětí.

•Je-li spotřebič v provozu nebo pokud chladne, nedovolte

dětem a domácím zvířatům, aby se k němu přibližovaly.

Přístupné části jsou horké.

•Pokud je spotřebič vybaven dětskou bezpečnostní pojist-

kou, doporučuje se ji aktivovat.

• Čištění a uživatelskou údržbu spotřebiče by neměly prová-

dět děti bez dozoru.

Všeobecné bezpečnostní informace

•Tento spotřebič smí instalovat a výměnu kabelu provádět jen

kvalifikovaná osoba.

2 progress

•Při provozu je vnitřek spotřebiče horký. Nedotýkejte se top-

ných těles ve spotřebiči. Při vkládání či vyjímání příslušenství

či nádobí vždy používejte kuchyňské chňapky.

•K čištění spotřebiče nepoužívejte čisticí zařízení na páru.

•Před údržbou odpojte spotřebič od napájení.

• Nepoužívejte drsné čisticí prostředky nebo ostré kovové

škrabky k čistění skleněných dvířek, mohly by poškrábat po-

vrch, což by mohlo následně vést k rozbití skla.

• K odstranění drážek na rošty nejprve odtáhněte přední a po-

té zadní konec drážek na rošty od stěny trouby. Drážky na

rošty instalujte stejným postupem v opačném pořadí.

• Jestliže je poškozený přívodní kabel, smí ho vyměnit pouze

výrobce, servisní technik nebo osoba s podobnou přísluš-

nou kvalifikací, jinak by mohlo dojít k úrazu.

•Před výměnou žárovky se nejprve přesvědč

te, že je

spotřebič vypnutý, abyste předešli riziku úrazu elektrickým

proudem.

BEZPEČNOSTNÍ POKYNY

Instalace

Upozornění Tento spotřebič smí

instalovat jen kvalifikovaná osoba.

•Odstraňte veškerý obalový materiál.

• Poškozený spotřebič neinstalujte ani ne-

používejte.

• Řiďte se pokyny k instalaci dodanými

spolu s tímto spotřebičem.

•Při přemisťování spotřebiče buďte vždy

opatrní, protože je těžký. Vždy noste

ochranné rukavice.

• Netahejte spotřebič za držadlo.

• Dodržujte minimální vzdálenosti od ostat-

ních spotřebičů a nábytku.

• Ujistěte se, že je spotřebič namontován

pod bezpečnou konstrukcí a vedle bez-

pečných konstrukcí.

•Strany spotřebiče musí být umístěny ve-

dle spotřebičů nebo kuchyňského nábyt-

ku stejné výšky.

Připojení k elektrické síti

Upozornění Hrozí nebezpečí požáru

nebo úrazu elektrickým proudem.

• Veškerá elektrická připojení by měla být

provedena kvalifikovaným elektrikářem.

•Spotřebič musí být uzemněn.

• Zkontrolujte, zda údaje o napájení na ty-

povém štítku souhlasí s parametry elek-

trické sítě. Pokud tomu tak není, obraťte

se na elektrikáře.

•Vždy používejte správně instalovanou sí-

ťovou zásuvku s ochranou proti úrazu

elektrickým proudem.

• Nepoužívejte rozbočovací zástrčky ani

prodlužovací kabely.

• Dbejte na to, abyste nepoškodili napájecí

kabel a síťovou zástrčku. Pro výměnu na-

pájecího kabelu se obraťte na servisní

středisko nebo elektrikáře.

•Síťové kabely se nesmí dotýkat dvířek

spotřebiče, obzvláště, jsou-li dvířka hor-

ká.

•Ochrana před úrazem elektrickým pro-

udem u živých či izolovaných částí musí

být připevněna tak, aby nešla odstranit

bez použití nástrojů.

•Síťovou zástrčku zapojte do síťové zásuv-

ky až na konci instalace spotř

ebiče. Po

progress 3

instalaci musí zůstat síťová zástrčka nad-

ále dostupná.

•Pokud je síťová zásuvka uvolněná, neza-

pojujte do ni síťovou zástrčku.

• Neodpojujte spotřebič ze zásuvky tahem

za kabel. Vždy tahejte za zástrčku.

• Používejte pouze správná izolační zaříze-

ní: ochranné vypínače vedení, pojistky

(pojistky šroubového typu se musí od-

stranit z držáku), ochranné zemnicí jističe

a stykače.

• Je nutné instalovat vhodný vypínač nebo

izolační zařízení k řádnému odpojení

všech napájecích vodičů spotřebiče. Toto

izolační zařízení musí mít mezeru mezi

kontakty alespoň 3 mm širokou.

Použití spotřebiče

Upozornění Hrozí nebezpečí zranění,

popálení, úrazu elektrickým proudem či

výbuchu.

•Tento spotřebič používejte v domácnosti.

•Neměňte technické parametry tohoto

spotřebiče.

• Ujistěte se, že nejsou ventilační otvory za-

kryté.

• Zapnutý spotřebič nenechávejte bez do-

zoru.

•Spotřebič po každém použití vypněte.

• Pokud je spotřebič v provozu, buďte při

otevírání jeho dvířek opatrní. Může dojít k

uvolnění horkého vzduchu.

• Nepracujte se spotřebičem, když máte

vlhké ruce nebo když je v kontaktu s vo-

dou.

•Dvířka spotřebiče nikdy neotvírejte nási-

lím.

•Nepoužívejte spotřebič jako pracovní ne-

bo odkládací plochu.

•Když je spotřebič v provozu, jeho dvířka

mějte vždy zavřená.

•Dvířka spotřebiče otevírejte opatrn

ě. Pou-

žíváte-li při přípravě jídla přísady obsahují-

cí alkohol, může vzniknout směs vzduchu

s alkoholem.

•Při otvírání dvířek nesmí být v blízkosti

spotřebiče jiskry ani otevřený oheň.

•Do spotřebiče, do jeho blízkosti nebo na

spotřebič neumísťujte hořlavé předměty

nebo předměty obsahující hořlavé látky.

Upozornění Hrozí nebezpečí

poškození spotřebiče.

• Jak zabránit poškození nebo změně bar-

vy smaltovaného povrchu:

– nepokládejte nádobí či jiné předměty

přímo na dno spotřebiče.

– na dno spotřebiče nepokládejte hliníko-

vou fólii.

– Nenalévejte vodu přímo do horkého

spotřebiče.

– Po dokončení vaření nenechávejte

vlhká jídla ve spotřebiči.

– Při vkládání nebo vyjímání příslušenství

buďte opatrní.

• Barevné změny na smaltovaném povrchu

nemají vliv na výkon spotřebiče. Nejedná

se o závadu z hlediska ustanovení záru-

ky.

•Při pečení vlhkých koláčů používejte hlu-

boký pekáč / plech. Ovocné šťávy mo-

hou zanechat trvalé skvrny.

Vaření v páře

Upozornění Hrozí nebezpečí poranění

nebo poškození spotřebiče.

•Během vaření v páře neotvírejte dvířka

spotřebiče. Může dojít k úniku páry.

Čištění a údržba

Upozornění Hrozí nebezpečí poranění,

požáru nebo poškození spotřebiče.

•Před čištěním nebo údržbou spotřebič

vždy vypněte a vytáhněte síťovou zá-

strčku ze zásuvky.

•Přesvědčte se, že spotřebič už vychladl.

Mohlo by dojít k prasknutí skleněných

panelů.

•Poškozené skleněné panely okamžitě vy-

měňte. Kontaktujte autorizované servisní

středisko.

•Při vyjímání dvířek spotřebiče buďte

opatrní. Dvířka jsou těžká!

•Spotřebič čistěte pravidelně, abyste za-

bránili poškození materiálu jeho povrchu.

• Zbytky tuků či jídel ve spotřebiči mohou

způsobit požár.

•Vyčistěte spotřebič vlhkým měkkým had-

rem. Používejte pouze neutrální mycí

prostředky. Nepoužívejte prostředky s

drsnými částicemi, drátěnky, rozpouště-

dla nebo kovové předměty.

• Použijete-li sprej do trouby, řiďte se bez-

pečnostními pokyny uvedenými na jeho

balení.

4 progress

• Katalytický smalt (je-li součástí výbavy)

nečistěte žádným druhem čisticího

prostředku.

Vnitřní osvětlení

• V tomto spotřebiči se používají speciální

či halogenové žárovky pouze pro použití

v domácích spotřebičích. Nepoužívejte ji

pro osvětlení domácnosti.

Upozornění Nebezpečí úrazu

elektrickým proudem.

•Před výměnou žárovky spotřebič odpojte

od napájení.

• Používejte pouze žárovky se stejnými

vlastnostmi.

Likvidace

Upozornění Hrozí nebezpečí úrazu či

udušení.

• Odpojte spotřebič od elektrické sítě.

•Odřízněte a vyhoďte síťový kabel.

•Odstraňte dveřní západku, abyste zabrá-

nili uvěznění dětí a domácích zvířat ve

spotřebiči.

POPIS SPOTŘEBIČE

816

3 52 4 61

Ovladač funkcí trouby

Kontrolka napájení

Elektronický programátor

Ovladač teploty

Ukazatel teploty

Kontrolky zásobníku na vodu

Zásobník na vodu

Gril

Žárovka trouby

Ventilátor

Drážky na rošty, vyjímatelné

Vypouštěcí hadice

Ventil pro vypouštění vody

Typový štítek

Polohy roštů

Vstup páry

Příslušenství trouby

•

Tvarovaný rošt

Pro nádoby na pečení, dortové a koláčo-

vé formy, pečeně.

•

Plech na pečení

Na koláče a sušenky.

•

Hluboký pekáč / plech

Pro pečení moučných jídel a masa, nebo

k zachycování tuku.

PŘED PRVNÍM POUŽITÍM

Upozornění Viz kapitoly o

bezpečnosti.

První čištění

•Vyjměte všechno příslušenství a vyjíma-

telné drážky na rošty (pokud jsou použi-

ty).

•Před prvním použitím spotřebič vyčistěte.

Důležité Řiďte se částí „Čištění a údržba“.

Nastavení času

Před provozem trouby musíte nastavit

čas.

Po připojení spotřebiče k elektrické síti ne-

bo po výpadku elektrického proudu ukaza-

tel Denního času bliká.

Stiskněte tlačítko + nebo - a nastavte

správný čas.

progress 5

Asi po pěti sekundách blikání přestane a na

displeji se zobrazí nastavený denní čas.

Ke změně času opětovně stiskněte ,

dokud nezačne blikat ukazatel Denního

času. Nesmíte zároveň nastavit funkci

Trvání

či Ukončení .

Předehřátí

Předehřátí prázdného spotřebiče ke spálení

zbytkové mastnoty.

Zvolte funkci

a maximální teplotu.

Nechte spotřebič pracovat jednu hodi-

nu.

Zvolte funkci

a maximální teplotu.

4. Nechte spotřebič pracovat deset minut.

Zvolte funkci

a maximální teplotu.

Nechte spotřebič pracovat deset minut.

Příslušenství se může zahřát více než obvy-

kle. Ze spotřebiče může vycházet zápach a

kouř. To je normální jev. Zajistěte dostateč-

né větrání.

DENNÍ POUŽÍVÁNÍ

Upozornění Viz kapitoly o

bezpečnosti.

Chcete-li spotřebič použít, zatlačte ovladač.

Ovladač se vysune.

Zapnutí a vypnutí spotřebiče

Otočte ovladačem funkcí trouby na po-

žadovanou funkci.

Když je spotřebič v provozu, svítí kon-

trolka napájení.

2. Otočte ovladačem teploty na požado-

vanou teplotu.

Kontrolka teploty se rozsvítí, když se

zvyšuje teplota uvnitř spotřebiče.

3. Pokud chcete spotřebič vypnout, oto-

čte ovladač funkcí trouby a ovladač te-

ploty do polohy vypnuto.

Funkce trouby

Funkce trouby Použití

Poloha Vypnuto Spotřebič je vypnutý.

Osvětlení Zapne osvětlení trouby bez pečicí funkce.

Konvenční ohřev

K pečení moučných jídel a masa na jedné úrovni trouby. Horní a dolní

topné články pracují současně.

Horní ohřev K dopečení hotových jídel. Pracuje pouze horní topný článek.

Spodní ohřev

K pečení koláčů s křupavým spodkem nebo kůrkou. Pracuje pouze do-

lní topný článek.

Velkoplošný gril

Ke grilování plochých kusů ve velkém množství. K opékání topinek.

Pracuje topný článek plného grilu.

Turbo gril

K pečení velkých kusů masa. Střídavě funguje topný článek grilu a ve-

ntilátor trouby, díky kterému horký vzduch cirkuluje okolo připravované-

ho jídla.

6 progress

Funkce trouby Použití

Pravý horký

vzduch

K pečení masa nebo moučných jídel při stejné teplotě na několika ro-

štech bez mísení vůní.

Příprava pizzy

K přípravě pizzy, slaného lotrinského nebo jiného koláče. Dolní topný

článek a topný článek grilu zajišťují přímý ohřev a ventilátor cirkuluje

horký vzduch k pečení náplně pizzy či koláčů.

Pravý horký

vzduch + Pára

Příprava jídel v páře.

Vaření v páře

Nastavte funkci

2. Stisknutím víčka zásobník na vodu

otevřete. Naplňte zásobník vodou, do-

kud se nerozsvítí kontrolka plného zá-

sobníku. Maximální objem zásobníku je

900 ml. Vystačí přibližně na 55–60 mi-

nut přípravy jídla.

Důležité Jako tekutinu používejte pouze

vodu. Nepoužívejte filtrovanou

(demineralizovanou) či destilovanou vodu.

Nepoužívejte jiné tekutiny.

Nenalévejte do zásobníku na vodu hořlavé

kapaliny nebo kapaliny s obsahem alkoholu

(grappa, whisky, koňak apod.).

Zatlačte zásobník na vodu do původní

polohy.

Připravte potraviny do správné nádoby.

Nastavte teplotu v rozmezí od 130 do

230 °C. Při teplotách nad 230 °C nedá-

vá vaření a pečení v páře dobré výsled-

ky.

Po každém dokončení vaření v páře zá-

sobník vody vyprázdněte.

Upozornění Po každém použití funkce

Horký vzduch + Pára vyčkejte

minimálně 60 minut, abyste zabránili

úniku horké vody z ventilu pro

vypouštění vody.

Kontrolka prázdného zásobníku na

vodu

Tato kontrolka ukazuje, že je zásobník

prázdný a je nutné jej doplnit.

Podrobnější informace naleznete v části

„Vaření v páře“.

Kontrolka plného zásobníku na vodu

Tato kontrolka ukazuje, že je trouba připra-

vená k vaření v páře.

Jestliže do zásobníku nalijete příliš

mnoho vody, přebytečná voda se

vylije bezpečnostní výpustí na dno

trouby.

Vodu odsajte pomocí houbičky nebo

hadříku.

Vyprázdnění zásobníku na vodu

Důležité Před vyprázdněním zásobníku na

vodu se ujistěte, že je spotřebič vychladlý.

1. Připravte vypouštěcí hadici (C), která je

součástí stejného balení jako návod k

použití. Spojku (B) nasuňte na jeden

konec vypouštěcí hadice.

Druhý konec vypouštěcí hadice (C)

umístěte do nádoby. Umístěte jej níže

než vypouštěcí ventil (A).

Otevřete dvířka trouby a spojku (B) za-

suňte do vypouštěcího ventilu (A).

Na spojku při vypouštění zásobníku na

vodu neustále tlačte.

Když voda přestane vytékat, vytáhněte

spojku z ventilu.

Upozornění Vypuštěnou vodu

nepoužívejte pro opětovné naplnění

zásobníku.

progress 7

Když se rozsvítí kontrolka prázdného

zásobníku

, může být v zásobníku

ještě stále trochu vody. Vyčkejte, do-

kud voda z vypouštěcího ventilu

nepřestane vytékat.

FUNKCE HODIN

Elektronický programátor

345

2 11

Kontrolky funkcí

Displej času

Ukazatel funkcí

Tlačítko +

Tlačítko volby

Tlačítko -

Funkce hodin Použití

Denní čas K nastavení, změně nebo kontrole denního času.

Minutka Slouží k nastavení odpočítávání času. Tato funkce nemá žádný vliv

na provoz trouby.

Trvání K nastavení potřebné délky provozu spotřebiče.

Ukončení K nastavení doby vypnutí spotřebiče.

Funkci Trvání a Ukončení lze

použít současně k nastavíte doby, kdy

se spotřebič zapne a poté opět vypne.

Nejprve nastavte funkci Trvání

, pak

Ukončení

Nastavení funkcí hodin

U funkce Trvání

a Ukončení na-

stavte funkci trouby a teplotu. Toto není

nutné u funkce Minutka

2. Opakovaně stiskněte tlačítko volby, do-

kud nezačne blikat ukazatel požadova-

né funkce hodin.

8 progress

3. Pomocí + nebo - nastavte čas požado-

vané funkce hodin.

Na displeji se zobrazí ukazatel nastave-

né funkce hodin. Po uplynutí nastave-

ného času, začne ukazatel blikat a na

dvě minuty zazní zvukový signál.

U funkce Trvání a Ukončení se

spotřebič vypne automaticky.

Chcete-li zvukový signál vypnout, stis-

kněte libovolné tlačítko.

5. Otočte ovladač funkcí trouby a ovladač

teploty do polohy vypnuto.

Zrušení funkce hodin

Opakovaně stiskněte tlačítko volby, do-

kud nezačne blikat ukazatel požadova-

né funkce.

Stiskněte a podržte tlačítko -.

Funkce hodin by měla zhasnout během

několika sekund.

POUŽITÍ PŘÍSLUŠENSTVÍ

Upozornění Viz kapitoly o

bezpečnosti.

Příslušenství pro vaření v páře

Příslušenství soupravy pro vaření v páře

se nedodává spolu se spotřebičem.

Pro více informací se obraťte na vašeho

místního prodejce.

Dietní zapékací mísa pro funkce vaření v

páře

•Skleněná mísa (A)

•Víko (B)

• Hadice (C)

progress 9

•Tryska pro přímé vaření v páře (D)

• Ocelový rošt (E)

Zapékací mísa se skládá ze skleněné mísy,

víka s otvorem pro hadici (C) a ocelového

roštu, který se pokládá na dno zapékací

mísy.

Tryska a hadice. „C“ je hadice pro vaření v

páře a „D“ je tryska pro přímé vaření v páře.

10 progress

Vaření v páře v dietní zapékací míse

Vložte jídlo na kovový rošt uvnitř zapékací

mísy a zakryjte jej víkem. Zasuňte hadici do

speciálního otvoru ve víku dietní zapékací

mísy. Vložte zapékací mísu na druhou úro-

veň roštu odspodu. Druhý konec hadice

zasuňte do vstupu páry (viz kapitola „Popis

spotřebiče“).

Ujistěte se, že hadice není skřípnutá nebo

že se nedotýká horního topného tělesa

trouby. Nastavte troubu na funkci vaření v

páře.

Přímé vaření v páře

Vložte jídlo na kovový rošt uvnitř zapékací

mísy. Přidejte trochu vody. Zasuňte trysku

(D) do hadice (C). Druhý konec hadice za-

suňte do vstupu páry.

Důležité Nepoužívejte víko mísy.

Pokud připravujete kuře, kachnu, krůtu,

kůzlečí, velkou rybu nebo podobné jídlo,

zasuňte trysku (D) přímo do duté části ma-

sa. Ujistěte se, že nejsou otvory ucpané.

Vložte zapékací mísu na první nebo druhou

úroveň roštu odspodu. Ujistěte se, že hadi-

ce není skřípnutá nebo že se nedotýká hor-

ního topného tělesa trouby. Nastavte trou-

bu na funkci vaření v páře.

Další informace o vaření v páře najdete v

tabulkách pro vaření v páře v rámci kapitoly

„Tipy a rady“.

Důležité Použitá hadice je speciálně na-

vržená pro přípravu jídel a neobsahuje ne-

bezpečné látky.

Důležité

Při používání trysky za chodu trouby buďte

opatrní. Když je trouba horká, vždy pro ma-

nipulaci s tryskou používejte chňapky. Když

nepoužíváte parní funkci, vyndejte vždy try-

sku z trouby.

progress 11

Horkou zapékací mísu nepokládejte na

chladné či mokré povrchy.

Do horké zapékací mísy nedávejte studené

tekutiny.

Zapékací mísu nepokládejte na horkou var-

nou desku.

Zapékací mísu nemyjte pomocí drátěnek,

škrabek či čisticích prášků.

DOPLŇKOVÉ FUNKCE

Chladicí ventilátor

Když je spotřebič v provozu, chladicí venti-

látor se automaticky zapne, aby udržoval

povrch spotřebiče chladný. Jestliže

spotřebič vypnete, bude chladicí ventilátor

pokračovat v chlazení až do úplného ochla-

zení spotřebiče.

Bezpečnostní termostat

Nesprávná obsluha spotřebiče nebo vadné

součásti mohou způsobit nebezpečné

přehřátí. Aby se tomu zabránilo, je tato

trouba vybavena bezpečnostním termosta-

tem, který přeruší napájení. Po poklesu te-

ploty se trouba opět automaticky zapne.

12 progress

UŽITEČNÉ RADY A TIPY

•Spotřebič má pět poloh roštů. Polohy ro-

štů ve spotřebiči se počítají zdola.

•Tento spotřebič je vybaven speciálním

systémem, který zajišťuje oběh vzduchu

a stálou recyklaci páry. Tento systém

umožňuje pečení a vaření v páře, takže jí-

dla jsou uvnitř měkká a na povrchu mají

kůrčičku. Doba pečení a spotřeba ener-

gie jsou sníženy na minimum.

•Ve spotřebiči nebo na skleněných pan-

elech dvířek se může srážet vlhkost. To je

normální jev. Při otvírání dvířek spotřebiče

během přípravy jídla vždy odstupte. Kon-

denzaci snížíte, když spotřebič vždy před

přípravou jídla na 10 minut předehřejte.

•Po každém použití spotřebiče setřete

vlhkost.

•Při přípravě jídel na dno spotřebiče ne-

stavte žádné předměty a žádnou část

spotřebiče nezakrývejte hliníkovou fólií.

Mohlo by to ovlivnit výsledky pečení a po-

škodit smalt.

Pečení moučníků

•Neotvírejte dvířka, dokud neuplynou 3/4

času nutného k pečení.

• Jestliže do trouby vložíte dva plechy na

pečení, musí být mezi plechy jedna úro-

veň drážek volná.

Pečení masa a ryb

•Při pečení velmi tučného jídla použijte

hluboký pekáč / plech, aby se v troubě

nevytvořily skvrny, které by již nemusely

jít odstranit.

•Před podáváním nechte maso odpočívat

asi 15 minut, a teprve potom ho krájejte,

aby nevytekla šťáva.

• Do hlubokého pekáče / plechu nalijte tro-

chu vody, aby se při pečení tolik ne-

kouřilo. Kondenzaci kouře zabráníte doli-

tím vody pokaždé, když se odpaří.

Doby přípravy

Doba přípravy záleží na druhu potravin, je-

jich konzistenci a množství.

Nejprve sledujte průběh pečení a jeho vý-

sledek. Postupně si najděte nejlepší nasta-

vení (nastavení teploty, dobu pečení, apod.)

pro nádobí, recepty a množství potravin,

které s tímto spotřebičem používáte.

Tabulka pečení masa a moučných jídel

MOUČNÍKY

DRUH JÍDLA

Konvenční ohřev Pravý horký vzduch

Čas peče-

ní [min]

Poznámky

Poloha ro-

štu

Tepl.

[°C]

Poloha ro-

štu

Tepl.

[°C]

Šlehané recep-

2 170 3 (2 a 4) 160 45 – 60 V koláčové formě

Křehké těsto 2 170 3 (2 a 4) 160 20 – 30 V koláčové formě

Tvarohový ko-

láč s podmá-

slím

1 170 2 165 60 – 80 V koláčové formě

o průměru 26 cm

Jablečný dort

(jablečný koláč)

2 170 2 (vlevo a

vpravo)

160 80 – 100 Ve dvou koláčo-

vých formách o

průměru 20 cm

na tvarovaném

roštu

Závin 3 175 2 150 60 – 80 Na plechu na pe-

čení

Marmeládový

dort

2 170 2 (vlevo a

vpravo)

165 30 – 40 V koláčové formě

o průměru 26 cm

Piškotový koláč 2 170 2 160 50 – 60 V koláčové formě

o průměru 26 cm

progress 13

DRUH JÍDLA

Konvenční ohřev Pravý horký vzduch

Čas peče-

ní [min]

Poznámky

Poloha ro-

štu

Tepl.

[°C]

Poloha ro-

štu

Tepl.

[°C]

Vánoční dort /

bohatý ovocný

dort

2 160 2 150 90 – 120 V koláčové formě

o průměru 20

Švestkový ko-

láč

1 175 2 160 50 – 60 Ve formě na

chleba

Malé koláčky -

na jedné úrovni

3 170 3 140 –

150

20 – 30 Na plechu na pe-

čení

Malé koláčky -

na dvou úrov-

ních

- - 2 a 4 140 –

150

25 – 35 Na plechu na pe-

čení

Malé koláčky -

na třech úrov-

ních

- - 1, 3 a 5 140 –

150

30 – 45 Na plechu na pe-

čení

Sušenky / pro-

užky těsta - na

jedné úrovni

3 140 3 140 –

150

30 – 35 Na plechu na pe-

čení

Sušenky / pro-

užky těsta - na

dvou úrovních

- - 2 a 4 140 –

150

35 – 40 Na plechu na pe-

čení

Sušenky / pro-

užky těsta - na

třech úrovních

- - 1, 3 a 5 140 –

150

35 – 45 Na plechu na pe-

čení

Pusinky - na

jedné úrovni

3 120 3 120 80 – 100 Na plechu na pe-

čení

Pusinky - na

dvou úrovních

- - 2 a 4 120 80 – 100 Na plechu na pe-

čení

Žemle 3 190 3 190 12 – 20 Na plechu na pe-

čení

Banánky - na

jedné úrovni

3 190 3 170 25 – 35 Na plechu na pe-

čení

Banánky - na

dvou úrovních

- - 2 a 4 170 35 – 45 Na plechu na pe-

čení

Ploché koláče s

náplní

2 180 2 170 45 – 70 V koláčové formě

o průměru 20 cm

Bohatý ovocný

koláč

1 160 2 150 110 – 120 V koláčové formě

o průměru 24 cm

Piškotový dort 1 170 2 (vlevo a

vpravo)

160 50 – 60 V koláčové formě

o průměru 20 cm

1) Předehřát po dobu 10 minut.

CHLÉB A PIZZA

DRUH JÍDLA

Konvenční ohřev Pravý horký vzduch

Čas peče-

ní [min]

Poznámky

Poloha

roštu

Tepl.

[°C]

Poloha ro-

štu

Tepl.

[°C]

Bílý chléb 1 190 1 190 60 - 70 1 - 2 kusy, 500 g

jeden kus

14 progress

DRUH JÍDLA

Konvenční ohřev Pravý horký vzduch

Čas peče-

ní [min]

Poznámky

Poloha

roštu

Tepl.

[°C]

Poloha ro-

štu

Tepl.

[°C]

Žitný chléb 1 190 1 180 30 - 45 Ve formě na chle-

Dalamánky 2 190 2 (2 a 4) 180 25 - 40 6 - 8 dalamánků

na plechu na pe-

čení

Pizza 1 230 -

250

1 230 -

250

10 - 20 Na plechu na pe-

čení nebo v hlu-

bokém pekáči /

plechu

Čajové koláčky 3 200 3 190 10 - 20 Na plechu na pe-

čení

1) Předehřát po dobu 10 minut.

NÁKYPY

DRUH JÍDLA

Konvenční ohřev Pravý horký vzduch

Čas peče-

ní [min]

Poznámky

Poloha ro-

štu

Tepl.

[°C]

Poloha ro-

štu

Tepl.

[°C]

Těstovinový ná-

kyp

2 200 2 180 40 - 50 Ve formě

Zeleninový ná-

kyp

2 200 2 175 45 - 60 Ve formě

Lotrinský slaný

koláč

1 180 1 180 50 - 60

Ve formě

Lasagne 2 180 -

190

2 180 -

190

25 - 40

Ve formě

Zapečené can-

nelloni

2 180 -

190

2 180 -

190

25 - 40

Ve formě

1) Předehřát po dobu 10 minut.

MASO

DRUH JÍDLA

Konvenční ohřev Pravý horký vzduch

Čas peče-

ní [min]

Poznámky

Poloha ro-

štu

Tepl.

[°C]

Poloha ro-

štu

Tepl.

[°C]

Hovězí 2 200 2 190 50 - 70 Na tvarovaném

roštu

Vepřové 2 180 2 180 90 - 120 Na tvarovaném

roštu

Telecí 2 190 2 175 90 - 120 Na tvarovaném

roštu

Anglický rostbíf,

nepropečený

2 210 2 200 50 - 60 Na tvarovaném

roštu

Anglický rostbíf,

středně prope-

čený

2 210 2 200 60 - 70 Na tvarovaném

roštu

progress 15

DRUH JÍDLA

Konvenční ohřev Pravý horký vzduch

Čas peče-

ní [min]

Poznámky

Poloha ro-

štu

Tepl.

[°C]

Poloha ro-

štu

Tepl.

[°C]

Anglický rostbíf,

dobře propeče-

ný

2 210 2 200 70 - 75 Na tvarovaném

roštu

Vepřové plecko 2 180 2 170 120 - 150 S kůží

Vepřové nožič-

2 180 2 160 100 - 120 2 kousky

Jehněčí 2 190 2 175 110 - 130 Kýta

Kuře 2 220 2 200 70 - 85 Celé

Krůta 2 180 2 160 210 - 240 Celá

Kachna 2 175 2 220 120 - 150 Celá

Husa 2 175 1 160 150 - 200 Celá

Králík 2 190 2 175 60 - 80 Naporcovaný

Zajíc 2 190 2 175 150 - 200 Naporcovaný

Bažant 2 190 2 175 90 - 120 Celý

RYBY

DRUH JÍDLA

Konvenční ohřev Pravý horký vzduch

Čas peče-

ní [min]

Poznámky

Poloha ro-

štu

Tepl.

[°C]

Poloha ro-

štu

Tepl.

[°C]

Pstruh / pra-

žma

2 190 2 175 40 - 55 3 - 4 ryby

Tuňák / losos 2 190 2 175 35 - 60 4 - 6 filetů

Turbo gril

Hovězí

DRUH JÍDLA Množství Poloha roštu Teplota [°C] Čas [min]

Rostbíf nebo hovězí

filet, nepropečený

na cm tloušťky 1

190 - 200

5 - 6

Rostbíf nebo hovězí

filet, středně prope-

čený

na cm tloušťky 1

180 - 190

6 - 8

Hovězí pečeně nebo

filet, dobře propečený

na cm tloušťky 1

170 - 180

8 - 10

1) Předehřejte troubu.

Vepřové

DRUH JÍDLA Množství Poloha roštu Teplota [°C] Čas [min]

Plec, krkovice, kýta v

celku

1 - 1,5 kg 1 160 - 180 90 - 120

Kotlety, žebírka 1 - 1,5 kg 1 170 - 180 60 - 90

Sekaná 750 g - 1 kg 1 160 - 170 50 - 60

Vepřové koleno

(předvařené)

750 g - 1 kg 1 150 - 170 90 - 120

Telecí

16 progress

DRUH JÍDLA Množství Poloha roštu Teplota [°C] Čas [min]

Telecí pečeně 1 kg 1 160 - 180 90 - 120

Telecí koleno 1,5 - 2 kg 1 160 - 180 120 - 150

Jehněčí

DRUH JÍDLA Množství Poloha roštu Teplota [°C] Čas [min]

Jehněčí kýta, jeh-

něčí pečeně

1 - 1,5 kg 1 150 - 170 100 - 120

Jehněčí hřbet 1 - 1,5 kg 1 160 - 180 40 - 60

Drůbež

DRUH JÍDLA Množství Poloha roštu Teplota [°C] Čas [min]

Kusy drůbeže 200 - 250 g kaž-

dý

1 200 - 220 30 - 50

Půlka kuřete 400 - 500 g kaž-

dý

1 190 - 210 35 - 50

Kuře, brojler 1 - 1,5 kg 1 190 - 210 50 - 70

Kachna 1,5 - 2 kg 1 180 - 200 80 - 100

Husa 3,5 - 5 kg 1 160 - 180 120 - 180

Krůta 2,5 - 3,5 kg 1 160 - 180 120 - 150

Krůta 4 - 6 kg 1 140 - 160 150 - 240

Ryby (dušené)

DRUH JÍDLA Množství Poloha roštu Teplota [°C] Čas [min]

Celá ryba nad 1

1 - 1,5 kg 1 210 - 220 40 - 60

Zavařování

Měkké ovoce

ZAVAŘOVÁNÍ Teplota [°C]

Doba zavařování do

začátku perlení

[min]

Následující doba

přípravy při 100 °C

[min]

Jahody, borůvky, mali-

ny, zralý angrešt

160 – 170 35 – 45 –

Peckoviny

ZAVAŘOVÁNÍ Teplota [°C]

Doba zavařování do

začátku perlení

[min]

Následující doba

přípravy při 100 °C

[min]

Hrušky, kdoule, švest-

160 – 170 35 – 45 10 – 15

Zelenina

ZAVAŘOVÁNÍ Teplota [°C]

Doba zavařování do

začátku perlení

[min]

Následující doba

přípravy při 100 °C

[min]

Mrkev

160 – 170 50 – 60 5 – 10

Okurky 160 – 170 50 – 60 –

progress 17

ZAVAŘOVÁNÍ Teplota [°C]

Doba zavařování do

začátku perlení

[min]

Následující doba

přípravy při 100 °C

[min]

Smíšená nakládaná ze-

lenina

160 – 170 50 – 60 5 – 10

Kedlubny, hrášek,

chřest

160 – 170 50 – 60 15 – 20

1) Po vypnutí spotřebiče nechte zavařeniny v troubě.

Sušení - Pravý horký vzduch

Na rošty trouby položte papír na pečení.

ZELENINA

DRUH JÍDLA

Poloha roštu

Teplota [°C] Čas [h]

1 úroveň 2 úrovně

Fazole 3 1/4 60 - 70 6 - 8

Papriky 3 1/4 60 - 70 5 - 6

Polévková zeleni-

3 1/4 60 - 70 5 - 6

Houby 3 1/4 50 - 60 6 - 8

Byliny 3 1/4 40 - 50 2 - 3

OVOCE

DRUH JÍDLA

Poloha roštu

Teplota [°C] Čas [h]

1 úroveň 2 úrovně

Švestky 3 1/4 60 - 70 8 - 10

Meruňky 3 1/4 60 - 70 8 - 10

Jablečné plátky 3 1/4 60 - 70 6 - 8

Hrušky 3 1/4 60 - 70 6 - 9

Pravý horký vzduch + Pára

MOUČNÍKY

DRUH JÍDLA

Poloha ro-

štu

Tepl. [°C]

Čas pečení

[min]

Poznámky

Jablečný dort 2 160 60 - 80 V koláčové formě o průměru

20 cm

Ovocné koláčky 2 175 30 - 40 V koláčové formě o průměru

26 cm

Ovocný koláč 2 160 80 - 90 V koláčové formě o průměru

26 cm

Piškotový koláč 2 160 35 - 45 V koláčové formě o průměru

26 cm

Panettone 2 150 -160 70 - 100 V koláčové formě o průměru

20 cm

Švestkový koláč 2 160 40 - 50

Ve formě na chleba

Malé moučníky 3 (2 a 4) 150 -160 25 - 30 Na plechu na pečení

Sušenky 3 (2 a 4) 150 20 - 35 Na plechu na pečení

Sladké pečivo 2 180 - 200 12 - 20

Na plechu na pečení

18 progress

DRUH JÍDLA

Poloha ro-

štu

Tepl. [°C]

Čas pečení

[min]

Poznámky

Briošky 3 (2 a 4) 180 15 - 20

Na plechu na pečení

1) Předehřejte troubu po dobu 10 minut.

CHLÉB A PIZZA

DRUH JÍDLA [g]

Poloha ro-

štu

Tepl. [°C]

Čas pe-

čení [min]

Poznámky

Bílý chléb 1000 2 180 - 190 45 - 60 1 - 2 kusy, 500 g kaž-

dý

Pečivo 500 2 (2 a 4) 190 - 210 20 - 30 6 - 8 dalamánků na

plechu na pečení

Pizza – 2 200 - 220 20 - 30

Na plechu na pečení

1) Předehřejte troubu po dobu 10 minut.

NÁKYPY

DRUH JÍDLA Poloha roštu Tepl. [°C]

Čas pečení

[min]

Poznámky

Plněná zelenina 1 170 - 180 30 - 40 Ve formě

Lasagne 2 170 - 180 40 - 50 Ve formě

Zapečené brambory 1 (2 a 4) 160 - 170 50 - 60 Ve formě

MASO

DRUH JÍDLA [g]

Poloha

roštu

Tepl. [°C]

Čas pečení

[min]

Poznámky

Vepřová pečeně 1000 2 180 90 - 110 Na tvarovaném

roštu

Telecí 1000 2 180 90 - 110 Na tvarovaném

roštu

Hovězí pečeně 1000

nepropečené 2 210 45 - 50 Na tvarovaném

roštu

středně prope-

čené

2 200 55 - 65 Na tvarovaném

roštu

dobře propeče-

né

2 190 65 - 75 Na tvarovaném

roštu

Jehněčí 1000 2 175 110 - 130 Kýta

Kuře 1000 2 200 55 - 65 Celé

Krůta 4000 2 170 180 - 240 Celá

Kachna 2000 - 2500 2 170 - 180 120 - 150 Celá

Husa 3000 1 160 - 170 150 - 200 Celá

Králík – 2 170 - 180 60 - 90 Naporcovaný

RYBY

DRUH JÍDLA [g]

Poloha ro-

štu

Tepl. [°C]

Čas pečení

[min]

Poznámky

Pstruh 1500 2 180 25 - 35 3 - 4 ryby

progress 19

DRUH JÍDLA [g]

Poloha ro-

štu

Tepl. [°C]

Čas pečení

[min]

Poznámky

Tuňák 1200 2 175 35 - 50 4 - 6 filetů

Hejk – 2 200 20 - 30 –

REGENERACE

DRUH JÍDLA Poloha roštu Tepl. [°C]

Čas pečení

[min]

Poznámky

Dušená/zapékaná jí-

dla

2 140 15 - 25

Ohřejte na talíři

Těstoviny s omáč-

kou

2 140 10 - 15

Ohřejte na talíři

Přílohy (např. rýže,

brambory, těstoviny)

2 140 10 - 15

Ohřejte na talíři

Jídla na jeden talíř 2 140 10 - 15

Ohřejte na talíři

Maso 2 140 10 - 15

Ohřejte na talíři

Zelenina 2 140 10 - 15

Ohřejte na talíři

1) Předehřejte troubu po dobu 10 minut.

Pečení v dietní zapékací míse s funkcí Pravý horký vzduch + Pára

ZELENINA

DRUH JÍDLA Poloha roštu Teplota [°C] Čas pečení [min]

Brokolice, růžičky 2 150 20 - 25

Lilek 2 150 15 - 20

Květák, růžičky 2 150 25 - 30

Rajčata 2 150 15

Bílý chřest 2 150 35 - 45

Zelený chřest 2 150 25 - 35

Cukety, plátky 2 150 20 - 25

Mrkev 2 150 35 - 40

Fenykl 2 150 30 - 35

Kedluben 2 150 25 - 30

Paprika, proužky 2 150 20 - 25

Celer, plátky 2 150 30 - 35

MASO

DRUH JÍDLA Poloha roštu Teplota [°C] Čas pečení [min]

Vařená šunka 2 150 55 - 65

Pošírovaná kuřecí prsa 2 150 25 - 35

Uzené maso (vepřová

kýta)

2 150 80 - 100

RYBY

DRUH JÍDLA Poloha roštu Teplota [°C] Čas pečení [min]

Pstruh 2 150 25 - 30

Losos, filety 2 150 25 - 30

PŘÍLOHY

20 progress

Stránka sa načítava ...

Progress PBD3500X Používateľská príručka

Značka: Progress

Model: PBD3500X

Typ: Používateľská príručka

Stiahnite si PDF

správa

Progress PBD3500X Používateľská príručka

Progress PBD3500X Používateľská príručka

Súvisiace články

Ďalšie dokumenty