AEG VS92903M Používateľská príručka

Značka: AEG

Model: VS92903M

Typ: Používateľská príručka

CS Návod k použití

VS92903M

www.aeg.com

OBSAH

1. Bezpečnostní informace........................................................................................ 3

2. Bezpečnostní pokyny ............................................................................................ 4

3. POPIS VÝROBKU ................................................................................................ 6

4. PŘED PRVNÍM POUŽITÍM ................................................................................... 7

5. OVLÁDACÍ PANEL ............................................................................................... 7

6. DENNÍ POUŽÍVÁNÍ............................................................................................... 8

7. VAKUOVÉ BALENÍ POTRAVIN PRO METODU VAŘENÍ .................................... 9

8. VAKUOVÉ BALENÍ NA OCHRANU POTRAVIN ................................................. 10

9. DOPLŇUJÍCÍ FUNKCE ....................................................................................... 11

10. ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA ........................................................................................... 12

11. ŘEŠENÍ PROBLÉMŮ.......................................................................................... 13

12. EKOLOGICKÉ INFORMACE .............................................................................. 14

PRO DOKONALÉ VÝSLEDKY

Děkujeme vám, že jste si koupili tento výrobek AEG. Vyrobili jsme ho, abychom vám

nabídli vynikající výkon po celá léta díky nejmodernější technologii, která vám ulehčí

život a jež zahrnuje funkce, které u domácích spotřebičů obvykle nenajdete.

Přečtěte si prosím tento návod, abyste své zařízení využili co nejlépe.

Navštivte naše webové stránky:

abyste získali rady, stáhli si naše příručky, vyřešili veškeré anomálie a našli

informace o technické podpoře: www.aeg.com

a zaregistrujte svůj produkt a získejte tak lepší servis:

www.aeg.com/productregistration

kde nakoupíte doplňky, spotřební materiál a originální náhradní díly pro vaše

zařízení: www.aeg.com/shop

ZÁKAZNICKÝ SERVIS A ÚDRŽBA

Doporučujeme používat pouze originální náhradní díly.

V případě kontaktování asistenční služby poskytněte následující informace.

Tyto informace jsou na identifikačním štítku. Model, kód čísla produktu (PNC)

a sériové číslo.

Varování/Upozornění - Důležité bezpečnostní informasse.

Informace a obecná doporučení.

Informace o životním prostředí a bezpečnosti.

Podléhá změnám.

ČEŠTINA

1. BEZPEČNOSTNÍ INFORMACE

Tento návod si pečlivě přečtěte ještě před instalací

spotřebiče a jeho prvním použitím. Výrobce

nezodpovídá za škody a zranění způsobená

nesprávnou instalací či chybným používáním.

Návod k použití vždy uchovávejte spolu se

spotřebičem pro jeho budoucí použití.

1.1. Bezpečnost dětí a postižených osob

Upozornění!

Hrozí nebezpečí udušení, úrazu nebo jiných

trvalých následků.

 Tento spotřebič smí používat děti starší osmi

let nebo osoby se sníženými fyzickými,

smyslovými nebo duševními schopnostmi

nebo osoby bez patřičných zkušeností a

znalostí pouze, pokud tak činí pod dozorem

osoby, která je zodpovědná za jejich

bezpečnost.

 Nenechte děti hrát si se spotřebičem.

 Všechny obaly uschovejte z dosahu dětí.

 Je-li spotřebič v provozu nebo pokud

chladne, nedovolte dětem a domácím

zvířatům, aby se k němu přibližovaly.

Přístupné části jsou horké.

 Čištění a uživatelskou údržbu spotřebiče by

neměly provádět děti bez dozoru.

1.2. Všeobecné bezpečnostní informace

 Jestliže je poškozený přívodní kabel, smí ho

vyměnit pouze výrobce, servisní technik

nebo osoba s podobnou příslušnou

kvalifikací, jinak by mohlo dojít k úrazu.

www.aeg.com

 K čištění spotřebiče nepoužívejte čisticí

zařízení na páru

 Před údržbou odpojte spotřebič od napájení.

 Nepoužívejte drsné čisticí prostředky nebo

ostré kovové škrabky k čistění skleněných

dvířek, mohly by poškrábat povrch, což by

mohlo následně vést k rozbití skla.

2. BEZPEČNOSTNÍ POKYNY

2.1. Instalace

VAROVÁNÍ!

Instalaci smí provést pouze

kvalifikovaný personál.

 Odstraňte obalový materiál.

 Je-li zařízení poškozeno, neinstalujte

ho ani nepoužívejte.

 Dodržujte pokyny dodané společně

se zařízením.

 Při přesunech zařízení dávejte vždy

pozor a používejte přitom ochranné

rukavice.

 Zařízení neobracejte ani

nenaklánějte. Mohlo by dojít k úniku

oleje z čerpadla a poškození

zařízení.

 Dodržujte minimální vzdálenost od

ostatních zařízení.

 Zkontrolujte, zda je zařízení

nainstalováno a zajištěno na pevné

konstrukci.

 Strany zařízení musí přiléhat k

dalšímu zařízení či jednotkám se

stejnou výškou.

2.2. Elektrické zapojení

VAROVÁNÍ!

Riziko poranění elektrickým proudem.

 Veškerá elektrická zapojení musí

provádět kvalifikovaný elektrikář.

 Zařízení musí být uzemněno.

 Zkontrolujte, zda veškeré elektrické

údaje uvedené na datovém štítku

modelu odpovídají datům systému. V

opačném případě se obraťte na

elektrikáře.

 Vždy používejte správně

nainstalovanou zástrčku s ochranou

proti poranění elektrickým proudem.

 Nepoužívejte proddlužovačky s

několika zástrčkami ani prodlužovací

kabely.

 Dávejte pozor, abyste nepoškodili

síťové zástrčky a napájecí kabely.

Pro výměnu poškozených síťových

kabelů se obraťte na asistenční

službu nebo elektrikáře.

 Zařízení na ochranu proti úrazu

elektrickým proudem je třeba upevnit

tak, aby je nebylo možné odstranit

bez nástrojů.

 Síťové zástrčky zasuňte do napájecí

zásuvky teprve po skončení

instalace. Zkontrolujte, zda je k

síťové zásuvce přístup i po instalaci.

 Síťovou zástrčku nezapojujte, pokud

je síťová zásuvka uvolněná.

 Na vypnutí zařízení netahejte za

napájecí kabel. Táhněte pouze za

napájecí zástrčku.

 Používejte pouze vhodná izolační

zařízení: jističe, pojistky (šroubovací

pojistky je třeba z držáku pojistek

odstranit), uzemnění uvolnění

chybného proudu a relé.

 Elektrický systém musí být vybaven

izolačním zařízením, které vám

umožní zařízení odpojit od síťového

napájení na každém kolíku. Izolační

zařízení musí mít šířku kontaktního

otvoru minimálně 3 mm.

ČEŠTINA

2.3. Použití

VAROVÁNÍ!

Riziko poranění, popálenin, poranění

elektrickým proudem či výbuchu

 Toto zařízení používejte v

domácnosti.

 Specifikace tohoto zařízení neměňte.

 Zařízení během provozu

nenechávejte bez dozoru.

 Po použití zařízení vypněte.

 Zařízení nepoužívejte mokrýma

rukama ani ve chvíli, kdy by mohlo

přijít do styku s vodou.

 Netlačte na přihrádku.

 Zařízení nepoužívejte jako pracovní

plochu ani jako podpěru.

 Vyhněte se výskytu jisker nebo

otevřeného plamene v blízkosti

zařízení, když otevřete přihrádku.

 Nedávejte ani neuchovávejte hořlavé

kapaliny, materiály či předměty na

zařízení, uvnitř něj ani v jeho

blízkosti.

VAROVÁNÍ!

Může dojít k poškození zařízení.

 Při odstraňování či aplikaci doplňků

dávejte pozor.

 Nedotýkejte se svařovací tyče (5)

bezprostředně po svařování.

 Zbytkové teplo by vás mohlo popálit.

 V případě výpadku elektrického

napětí během pracovního cyklu s

uzavřeným krytem (3), neotevírejte

kryt násilím nástrojem, ale vyčkejte

na obnovení dodávky energie.

 Do not place any weight on the cover

(3)!

Na kryt (3) nepokládejte žádnou zátěž!

Zabraňte pádu jakéhokoliv předmětu

na kryt.

Mohlo by tím dojít k jeho porušení a

mohlo by to způsobit škrábance nebo

poškození.

S balením nepokračujte, pokud kryt

vykazuje škrábance nebo je prasklý.

Pro jeho výměnu se obraťte na

službu technické pomoci.

2.4. Čištění a údržba

VAROVÁNÍ!

Existuje riziko poranění, požáru nebo

poškození.

 Před prováděním jakékoliv údržby

zařízení vypněte a zástrčku

vytáhněte ze síťové zásuvky.

 Zkontrolujte, zda je zařízení studené.

 Zařízení pravidelně čistěte, abyste

zabránili opotřebení povrchovým

materiálů.

 Zařízení čistěte pomocí vlhkého a

měkkého hadříku. Používejte pouze

neutrální čisticí prostředky.

Nepoužívejte abrazivní produkty,

čisticí prostředky na bázi alkoholu,

abrazivní houbičky, rozpouštědla ani

kovové předměty.

 Používáte-li spreje, postupujte v

souladu s bezpečnostními pokyny

uvedenými na balení.

2.5. Likvidace

VAROVÁNÍ!

Riziko poranění a udušení.

 Zástrčku vytáhněte ze síťové

zásuvky.

 Odstraňte napájecí kabel a vyhoďte

ho.

www.aeg.com

3. POPIS VÝROBKU

Tento výrobek je ideální pro:

 Vakuové balení potravin pro metodu

vaření „SOUS VIDE”.

 Odsátí vzduchu z pytlíku zajišťuje

dokonalé výsledky vaření, díky

homogennímu přenosu tepla a

udržení minerálů a vitamínů, jež by

byly jinak ztraceny.

 Vakuové balení na ochranu potravin.

 Potravinářské marinády/výluhy.

Hlavní vypínač

Ovládací panel

Kryt

Zásobník

Svařovací tyč

3.1. Doplňky

Desky s vysokou hustotou

Dodané pytlíky jsou ideální pro vakuovou

metodu vaření „sous vide” Pomocí těchto pytlíků

lze jídlo skladovat a připravovat při teplotách od

0 °C do 120 °C (při teplotě 120 °C je

doporučujeme používat maximálně 30 minut).

Kód pro objednávání pytlíků: 9029794014

50 pytlíků pro vakuové vaření a uskladnění

(25 kusů, rozměry: 20 x 30 cm + 25 kusů,

rozměry: 25 x 35 cm)

www.aeg.com/shop

„Externí vakuový” úchyt

(viz kapitola 9).

ČEŠTINA

4. PŘED PRVNÍM POUŽITÍM

VAROVÁNÍ!

Odkazujeme na kapitoly o

bezpečnosti.

4.1. První čištění

 Ze zařízení odstraňte všechny

součástky.

 Před prvním použitím zařízení

vyčistěte.

Viz kapitola „Čištění a údržba”.

4.2. První zapojení

 Zařízení připojte do napájení.

 Pro zapnutí zařízení použijte hlavní

vypínač  nacházející se na levé

straně ovládacího panelu.

 Před použitím zařízení pokračujte

„Ošetřující program” dle pokynů níže:

 Uzavřete kryt s prázdným

zásobníkem.

 Pomocí kláves , vyberte

program P7.

 Stiskněte tlačítko Start .

 Vyčkejte na ukončení cyklu (trvá asi

3 minuty).

 Na konci cyklu se na displeji znovu

objeví P7.

 Nyní je zařízení připraveno k použití.

5. OVLÁDACÍ PANEL

Hlavní vypínač

Tlačítko Volba

LED kontrolka hlavního vypínače

Tlačítko Start

LED kontrolka funkce vakua

Tlačítko „ŠIPKA DOLŮ” snižuje nastavené

hodnoty funkce a vybírá programy

LED kontrolka funkce uzavření

Tlačítko „ŠIPKA NAHORU” zvyšuje nastavené

hodnoty funkce a vybírá programy

LED kontrolka funkce vrácení

vzduchu

Displej. Zobrazuje vybrané funkce a příslušná

data nastavení.

Tlačítko Stop

www.aeg.com

6. DENNÍ POUŽÍVÁNÍ

VAROVÁNÍ!

Odkazujeme na kapitoly o

bezpečnosti

 Zařízení zapněte hlavním vypínačem

 a vyčkejte, dokud se na displeji

nezobrazí poslední realizovaný

program (např. P1).

 Zvedněte kryt a pytlík obsahující jídlo

k zabalení umístěte do zásobníku,

přičemž pod svařovací tyčí musí

zůstat alespoň 2 cm (viz obrázek).

V případě malých produktů použijte

vyplňovací desky v balení, které

pomáhají v umístění pytlíku do

správné polohy oproti svařovací tyči.

 Zavřete kryt, stisknutím tlačítek

ŠIPKA DOLŮ/NAHORU ,

vyberte požadovaný program a

následným stisknutím tlačítka Start

.

 Během vakuové fáze se na displeji

ukazuje pokrok (v procentech) až do

dosažení nastavené hodnoty.

 Displej ukazuje dobu sváření, po

níž dojde uvnitř zásobníku k

obnovení tlaku prostředí.

 Nyní můžete kryt otevřít, jakmile se

na displeji ukáže číslo programu

(např. P1).

 Programy od P1 do P5 lze nastavit

dle požadavků zákazníka.

 Dle výchozího nastavení je vakuum

nastaveno na 99,9 % a

doporučená doba svařování pro

dodávané pytlíky je 2 sekundy.

Tyto parametry jsou vhodné pro

běžné používání zařízení.

Další nastavení najdete v

následující tabulce.

TABULKA DOPORUČENÝCH % VAKUA

Potravina

Doporučené

vakuum

Maso

99,9%

Sýr

99,9%

Strouhaný sýr

30 - 50%

Ovoce

99,9%

Džemy a smetana

99,9%

Polévky

99,9%

Sendviče

60 - 70%

ČEŠTINA

Potravina

Doporučené

vakuum

Těstoviny

99,9%

Ryby, korýše

99,9%

Párky

99,9%

Masné výrobky

99,9%

Zelenina

99,9%

Čerstvá zelenina (saláty, rajčata)

30 - 50%

Tlačítko Stop

Toto tlačítko okamžitě zastaví

nasávání a zařízení automaticky pytlík

svaří. Tuto funkci je třeba používat pro

balení kapalných a horkých produktů,

které mohou během cyklu vakuování

vřít.

ZMĚNA PARAMETRŮ

 Pro některé potraviny doporučujeme

změnit „% vakua” (viz tabulku

doporučených % vakua).

 Dobu svařování pytlíku lze nastavit

(od 0 do 4 sekund) pro pytlíky

tloušťky odlišné od dodávaných

pytlíků.

Pro změnu těchto parametrů

postupujte následovně:

 Pro výběr programu určeného ke

změně použijte tlačítka , (např.

P2).

 Stiskněte tlačítko volby 

Na displeji se zobrazí procento vakua

(99,9 %).

 Požadované číslo zadejte pomocí

tlačítek ,

 Stiskněte tlačítko volby 

Na displeji se zobrazí doba svařování

(2 sekundy).

 Požadovanou hodnotu zadejte

pomocí tlačítek ,

 Znovu stiskněte tlačítko  a na

displeji se zobrazí program (např.

P2).

 Zobrazený program znamená, že

nastavené parametry se uložily.

7. VAKUOVÉ BALENÍ POTRAVIN PRO METODU VAŘENÍ

„SOUS VIDE”

Pomocí této metody se potraviny

uzavřené ve vakuových pytlících

pomalu vaří v páře nebo ve vodě nízké

teploty.

K nabízeným výhodám patří:

 chuť a textura potravin jsou lepší,

 ochrání se chuť i aroma, protože

proces vaření je nezničí;

 omezená ztráta kapalin zajistí, že

potraviny jsou měkčí a méně suché,

 živiny jako jsou minerály a vitamíny

jsou svařeným pytlíkem chráněny,

 do vaření nemusíte přidávat oleje ani

tuky.

Vakuum je nastaveno na 99,9 %, což

je pro tuto metodu vaření ideální.

www.aeg.com

8. VAKUOVÉ BALENÍ NA OCHRANU POTRAVIN

Odstranění vzduchu chrání potraviny déle.

Tabulka ochrany potravin

Následující tabulka ukazuje dobu ochrany vakuovaných potravin.

Nezapomeňte, že doba je pouze ilustrační.

Ilustrační doba ochrany potravin

Under normal

conditions

Vacuum

Při pokojové teplotě (+20° / +25°C)

Chléb

2 dny

Až 8 dní

Suché sušenky

120 dnů

Až 360 dní

Suché těstoviny, rýže

180 dnů

Až 360 dní

Sušené ovoce

120 dnů

Až 360 dní

Mouka, čas, káva

120 dnů

Až 360 dní

Chlazené na +3° / +5°C

Červené a bílé maso

2 dny

Až 4 dny

Čerstvý chleba

1 - 2 dny

Až 4 dny

Masné výrobky

4 - 6 dnů

Až 15 dní

Měkký sýr

5 - 7 dnů

Až 15 dní

Tvrdý sýr

15 - 20 dnů

Až 30 dní

Surová zelenina

1 - 3 dny

Až 7 dní

Polévky

2 - 3 dny

Až 5 dní

Těstoviny, rizota, lasagne

2 - 3 dny

Až 5 dní

Časy se vztahují na čerstvé potraviny

správně skladované ještě před

vakuovým balením.

V případě vařených potravin se doby

vztahují na potraviny chlazené

bezprostředně po vakuovém balení.

V případě chlazených potravin

zajistěte, aby lednička dosahovala a

uchovávala požadovanou teplotu.

Před konzumací potravin po delší

době skladování vždy

doporučujeme kontrolovat jejich

stav.

ČEŠTINA

MARINOVÁNÍ V PYTLÍKU

 Pro zapnutí zařízení použijte hlavní

vypínač  nacházející se na levé

straně ovládacího panelu.

 Potraviny s marinádou vložte do

pytlíku.

 Pytlík položte do zásobníku.

 Pomocí tlačítek.

,  vyberte některý z programů

od P1 do P5 s vakuem na 99,9 % a

dobou sváření nastavenou na 2

sekundy.

 Zavřete kryt a stiskněte tlačítko Start

.

 Kryt otevřete, jakmile se na displeji

ukáže číslo programu (např. P1).

 Uskladněte v ledničce na 9-12 hodin.

9. DOPLŇUJÍCÍ FUNKCE

9.1. P6 “ Externí vakuum”

Tento program je třeba používat k

odsátí vzduchu uvnitř speciálních

vzduchotěsných nádob (jež nejsou

součástí dodávky výrobku).

 Odšroubujte sací úchyt nacházející

se uvnitř zásobníku.

 Nasaďte „externí vakuový” úchyt

 Tento úchyt připojte k zásobníku

pomocí sací hadice.

 S otevřeným krytem spusťte program

stisknutím tlačítka Start

Tento program umožňuje nastavení

pouze „vakuového” programu.

9.2. P7 “ Ošetřující program”

Tento program je třeba použít v

následujících situacích:

 Před prvním použitím tohoto

zařízení.

 Po dlouhém období odstávky.

 Po uzavírání produktů se silně

vlhkým obsahem (např. polévky).

 Pokud si všimnete pokles výkonu

zařízení (např.: čas na dosažení

vakua se prodlouží nebo vakuum

není dosaženo vůbec).

Tento program trvá asi 3 minuty a

zajišťuje úplné vyčištění čerpadla,

odstranění všech kapalných emulzí

případně se vyskytujících v oleji.

Pokud tento program běží,

nepoužívejte ho k uzavření žádných

produktů.

Tento program nemá žádné

nastavitelné proměnné.

Pro spuštění programu postupujte dle

pokynů níže.

 Uzavřete kryt s prázdnou nádrží.

 Pomocí kláves  , .

 Stiskněte tlačítko Start .

 Vyčkejte na ukončení cyklu (trvá asi

3 minuty).

 Na konci cyklu se na displeji znovu

objeví P7.

 Nyní je zařízení připraveno k použití.

www.aeg.com

10. ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA

VAROVÁNÍ!

Odkazujeme na kapitoly o

bezpečnosti

 Po použití zařízení vyčistěte.

 Kryt z plexiskla (3) vyčistěte zvenčí i

zevnitř pouze pomocí neutrálních

čistících prostředků (vody a mýdla).

 Nepoužívejte abrazivní produkty,

čisticí prostředky na bázi alkoholu,

abrazivní houbičky, rozpouštědla ani

kovové předměty.

 Používáte-li spreje, postupujte v

souladu s bezpečnostními pokyny

uvedenými na balení.

 Svařovací tyč (5) očistěte pomocí

suchého hadříku.

 Odstraňte veškeré případné zbytky

fólie, které se zachytily na tyči.

 Před vyčistěním zásobníku (4),

zejména pokud v něm zůstávají

tekutiny, doporučujeme svařovací tyč

(5) odstranit.

 Kovové povrchy vyčistěte pomocí

běžných čistících prostředků

vhodných na nerezovou ocel.

ČEŠTINA

11. ŘEŠENÍ PROBLÉMŮ

VAROVÁNÍ!

Odkazujeme na kapitoly o bezpečnosti.

PROBLÉM

PŘÍČINA

ŘEŠENÍ

Pytlík není

správně

uzavřen

 Doba uzavření není

správná.

 Těsnění víka je špinavé

nebo opotřebované.

 Pytlík není správně

umístěn na svařovací

tyč.

 Svařovací tyč je

opotřebená (teflonový

potah je propálený).

 Čepel umístěná pod

teflonem svařovací tyče

je prasklá.

 Změňte dobu uzavření.

 Vyčistěte nebo vyměňte těsnění

krytu (pro výměnu se obraťte se na

službu technické pomoci).

 Pytlík umístěte správně.

 Vyměňte svařovací tyč (pro

výměnu se obraťte se na službu

technické pomoci).

Vyměňte čepel (pro výměnu se obraťte

se na službu technické pomoci).

Výsledné

vakuum je

slabé

 Nastavení procenta

vakua není správné.

 Těsnění víka je špinavé

nebo opotřebované.

Kryt není správně uzavřen.

 Změňte procento vakua.

 Vyčistěte nebo vyměňte těsnění krytu

(pro výměnu se obraťte se na službu

technické pomoci).

 Správně uzavřete kryt.

Zkontrolujte, zda se mezi krytem a

zásobníkem nevyskytují předměty nebo

nečistoty.

Kryt se

neotevírá

Výpadek napájení.

Vyčkejte obnovení napájení.

Pokud zařízení po výše uvedených

kontrolách nepracuje správně, obraťte

se na službu pomoci a popište

zjištěnou vadu.

Výstražná hlášení

Zařízení zjišťuje některé výstrahy,

které se zobrazují (11) spolu s

následujícími hlášeními:

OIL:

 Vyměňte olejové čerpadlo.

 Obraťte se na službu technické

pomoci.

OFF:

 Elektronická deska je zablokovaná.

 Obraťte se na službu technické

pomoci.

EAA:

 Zařízení nedosáhlo vakua v

maximálním nastaveném čase (160

sekund).

 Zkontrolujte, zda je kryt správně

uzavřen.

 Kryt nebyl během programu P7

„Ošetřující program” uzavřen.

 Zařízení vypněte a zapněte a

resetujte tak výstrahu

FLA:

 Napájecí napětí je slabé.

 Obraťte se na službu technické

pomoci.

www.aeg.com

12. EKOLOGICKÉ INFORMACE

Recyklujte materiály označené symbolem .

Obalový materiál zlikvidujte do zvláštních kontejnerů pro recyklaci.

Pomozte chránit životní prostředí a lidské zdraví a recyklujte odpad z elektrických a

elektronických zařízení.

Zařízení označená symbolem nevyhazujte do domácího odpadu.

Výrobek odneste do nejbližšího recyklačního střediska nebo se obraťte na svou místní

vládu/orgán.

www.aeg.com/shop

Cód: 943620

AEG VS92903M Používateľská príručka

Značka: AEG

Model: VS92903M

Typ: Používateľská príručka

Stiahnite si PDF

správa

V iných jazykoch

čeština: AEG VS92903M Uživatelský manuál

AEG VS92903M Používateľská príručka

AEG VS92903M Používateľská príručka

V iných jazykoch

Ďalšie dokumenty