Bauknecht BMV 6202 IN Návod na obsluhu

Stránka sa načítava ...

SK81

BEZPEČNOSŤ VAŠEJ AJ INÝCH OSÔB JE VEĽMI DÔLEŽITÁ

Tento návod a samotný spotrebič poskytujú bezpečnostné upozornenia, ktoré si musíte prečítať a vždy dodržiavať.

Vo všetkých bezpečnostných varovaniach sa uvádzajú podrobnosti týkajúce sa potenciálneho rizika, ako aj odporúčania ako predchádzať riziku poranenia, poškodenia

majetku a ako predchádzať zasiahnutiu elektrickým prúdom následkom nesprávneho používania spotrebiča. Dôsledne dodržiavajte nasledujúce pokyny:

- Pred vykonávaním akéhokoľvek úkonu inštalácie musíte spotrebič odpojiť od elektrickej siete.

- Inštaláciu a údržbu musí vykonávať kvalifikovaný technik, v súlade s pokynmi výrobcu a vnútroštátnymi predpismi. Nikdy neopravujte ani nevymieňajte žiadnu

časť spotrebiča, ak to nie je špecificky uvedené v návode na používanie.

- Podľa platných predpisov musí byť spotrebič uzemnený.

- Prívodný elektrický kábel musí byť dostatočne dlhý na zapojenie spotrebiča po jeho umiestnení do výklenku, aby dosiahol až k napájacej elektrickej zásuvke.

- Pri inštalácii v súlade s bezpečnostnými predpismi namontujte pri inštalácii na dostupné miesto spínač so vzdialenosťou medzi kontaktmi aspoň 3 mm

- Nepoužívajte rozdvojky ani predlžovacie káble.

- Pri vyťahovaní zástrčky zo zásuvky elektrickej siete neťahajte za kábel.

- Po inštalácii nesmú byť elektrické časti pre používateľa prístupné.

- Nedotýkajte sa spotrebiča mokrými časťami tela ani ho nepoužívajte, ak máte bosé nohy.

- Spotrebič je určený iba na používanie v domácnosti na prípravu jedál. Nie je povolené žiadne iné jeho použitie (napr.: vykurovanie miestností). Výrobca odmieta

akúkoľvek zodpovednosť za škody v prípade nesprávneho používania lebo nesprávneho nastavenia ovládačov.

- Spotrebič nesmú používať osoby (vrátane detí) s obmedzenými fyzickými, zmyslovými a rozumovými schopnosťami alebo ktoré nevedia spotrebič používať a

neboli o jeho používaní poučené osobami zodpovednými za ich bezpečnosť.

- Prístupné časti sa počas používania môžu veľmi zohriať. Malým deťom nedovoľte, aby sa priblížili ku spotrebiču a dohliadajte na ne, aby sa s ním nehrali.

- Počas a po použití spotrebiča sa nedotýkajte ohrevných článkov ani vnútorného povrchu - hrozí nebezpečenstvo popálenín. Nedovoľte, aby sa spotrebič dostal do

kontaktu s tkaninami alebo iným horľavým materiálom, kým sa komponenty dostatočne neochladia.

- Po ukončení prípravy jedla dávajte pri otváraní dvierok spotrebiča pozor, nechajte, aby pred prístupom do rúry horúca para postupne unikla. Keď sú dvierka

spotrebiča zatvorené, horúci vzduch uniká otvormi nad ovládacím panelom. Vetracie otvory nezakrývajte.

- Pri vyberaní nádob a príslušenstva z horúcej rúry používajte ochranné rukavice, dávajte pozor na ohrevné články.

- Do spotrebiča ani do jeho blízkosti neklaďte horľavé materiály. V prípade náhodného zapnutia spotrebiča by mohlo dôjsť k požiaru.

- Nezohrievajte ani nevarte v rúre uzavreté nádoby ani poháre. Tlak, ktorý vznikne vnútri obalu, môže spôsobiť výbuch a poškodenie spotrebiča.

- Nepoužívajte plastové nádoby.

- Prehriaty tuk a olej sa môžu vznietiť. Pri príprave jedál s vysokým obsahom tukov a oleja dávajte pozor.

- Počas sušenia potravín nenechávajte rúru bez dozoru.

- Ak pri príprave jedál používate alkoholické nápoje (napríklad rum, koňak, víno a pod.), pamätajte, že alkohol sa pri vysokých teplotách vyparuje. Môže tým

vzniknúť riziko, že uvoľnené alkoholové pary sa pri kontakte s elektrickým ohrevným článkom vznietia.

Likvidácia domácich spotrebičov

- Tento spotrebič je vyrobený z recyklovateľných a znovu použiteľných materiálov. Zlikvidujte ho v súlade s miestnymi predpismi o likvidácii odpadov. Pred

likvidáciou odrežte prívodný elektrický kábel.

- Podrobnejšie informácie o zaobchádzaní, zbere a recyklácii tohto spotrebiča dostanete na miestnom úrade, v zberných surovinách alebo v obchode, kde ste

spotrebič kúpili.

DÔLEŽITÉ BEZPEČNOSTNÉ PREDPISY

Toto je symbol nebezpečenstva, týkajúci sa bezpečnosti, ktorý používateľov upozorňuje na možné riziká hroziace ich osobe a iným.

Všetky bezpečnostné upozornenia sú označené symbolom nebezpečenstva a nasledujúcimi termínmi:

NEBEZPEČENSTVO

Označuje nebezpečné situácie, ktoré, ak sa im nepredíde, spôsobia vážne zranenia.

VAROVANIE

Označuje nebezpečné situácie, ktoré, ak sa im nepredíde, by mohli spôsobiť vážne zranenia.

SK82

Po vybalení rúry sa uistite, že sa počas prepravy nepoškodila a že sa jej dvierka správne zatvárajú. V prípade problémov zavolajte predajcu alebo najbližšiu prevádzku

servisu. Aby ste predišli akémukoľvek poškodeniu, pri inštalácii iba vyberte rúru zo základne z polystyrénu.

PRÍPRAVA SKRINKY, KDE MÁ BYŤ RÚRA VSTAVANÁ

• Nábytok, ktorý bude v kontakte s rúrou, musí odolávať teplu (min. 90°C).

• Pred vsadením rúry urobte všetky potrebné výrezy a z výklenku odstráňte odrezky a piliny.

• Po inštalácii nesmie byť spodná časť rúry prístupná.

• Na zaručenie správnej činnosti spotrebiča zaručte, aby nebola prikrytá minimálna medzera medzi pracovnou plochou a horným okrajom rúry.

ZAPOJENIE DO ELEKTRICKEJ SIETE

Skontrolujte, či napätie uvedené na výrobnom štítku zodpovedá napätiu v elektrickej sieti domácnosti. Výrobný štítok je umiestnený na prednom okraji rúry (viditeľný

pri otvorených dvierkach).

• Prípadnú výmenu napájacieho elektrického kábla (typ H05 RR-F 3 x 1,5 mm

2

) musí vykonať kvalifikovaný elektrikár. Zavolajte autorizované servisné stredisko.

VŠEOBECNÉ ODPORÚČANIA

Pred používaním:

- Odstráňte všetky ochranné diely z lepenky, ochranné fólie a nálepky z príslušenstva.

- Z rúry vyberte príslušenstvo a zohrejte ju na 200°C, nechajte ju tak približne jednu hodinu, aby sa odstránil pach a dym z izolačného materiálu a konzervačného

tuku.

Počas používania:

- Neklaďte na dvierka ťažké predmety, pretože by ich to mohlo poškodiť.

- Neopierajte sa o dvierka a na ich rukoväť nič nevešajte.

- Vnútro rúry nevykladajte alobalom.

- Do vnútra horúcej rúry nelejte vodu; spôsobilo by to poškodenie smaltu.

- Hrnce a panvice neposúvajte po dne rúry, mohol by sa tým poškodiť smalt.

- Skontrolujte, či elektrické káble alebo iné elektrické spotrebiče v blízkosti rúry nemôžu prísť do styku s jej horúcimi časťami alebo či sa nemôžu zachytiť do jej

dvierok.

- Rúru nevystavujte poveternostným vplyvom.

Likvidácia obalových materiálov

Všetky obalové materiály sa môžu recyklovať na 100 %, ako to potvrdzuje symbol recyklácie ( ). Z tohto dôvodu sa rôzne časti obalu musia likvidovať zodpovedne,

v plnom súlade s platnými predpismi o likvidácii odpadov.

Likvidácia spotrebiča

- Tento spotrebič je označený v súlade s európskou smernicou 2002/96/ES o odpade z elektrických a elektronických zariadení - Waste Electrical and Electronic

Equipment (WEEE).

- Zabezpečením správneho postupu pri jeho likvidácii používateľ prispieva k tomu, že likvidácia nebude mať negatívny dopad na životné prostredie a zdravie

obyvateľov.

- Symbol na výrobku alebo na sprievodných dokumentoch znamená, že s výrobkom sa nesmie zaobchádzať ako s domovým odpadom, ale treba ho odovzdať v

príslušnom zbernom stredisku na recykláciu elektrických a elektronických spotrebičov.

Úspora energie

- Predohrev rúry používajte, iba ak je to uvedené v tabuľke na prípravu jedál.

- Používajte tmavé lakované alebo smaltované pekáče, pretože veľmi dobre pohlcujú teplo.

- Rúru vypnite 10/15 minút pred uplynutím nastavenej doby. Jedlo, ktoré si vyžaduje dlhšiu prípravu, sa bude piecť aj po vypnutí rúry.

- Táto rúra môže prísť do kontaktu s potravinami, spĺňa požiadavky európskeho nariadenia ( ) č. 1935/2004 a bola navrhnutá, vyrobená a predaná v súlade s

bezpečnostnými požiadavkami smernice “o nízkom napätí” 2006/95/ES (ktorá nahrádza smernicu 73/23/EHS v znení nasledujúcich úprav), ako aj s požiadavkami

smernice “EMC” 2004/108/ES.

INŠTALÁCIA

OCHRANA ŽIVOTNÉHO PROSTREDIA

VYHLÁSENIE O ZHODE

SK83

Rúra nefunguje:

• Skontrolujte, či je elektrická sieť pod napätím a či je rúra pripojená k elektrickej sieti.

• Rúru vypnite a znova zapnite, skontrolujte, či sa problém neodstránil.

Dvierka sa neotvoria:

• Rúru vypnite a znova zapnite, skontrolujte, či sa problém neodstránil.

• DÔLEŽITÉ UPOZORNENIE: počas automatického čistenia sa dvierka rúry nedajú otvoriť. Počkajte, kým sa neodblokujú automaticky (pozrite odsek “Cyklus

čistenia rúry pyrolytickou funkciou”).

Elektronický programátor nefunguje:

• Ak sa na displeji zobrazuje “ ” s číslicou, zavolajte najbližšie servisné stredisko. V takom prípade uveďte číslo, ktoré nasleduje po písmene “ ”.

Skôr, ako zavoláte popredajný servis:

1. Skontrolujte, či nedokážete problém vyriešiť sami podľa bodov popísaných v časti “Odstraňovanie problémov”.

2. Spotrebič vypnite a znova zapnite. Skontrolujte, či sa tým problém nevyriešil.

Ak po hore uvedených kontrolách porucha naďalej pretrváva, spojte sa s najbližším servisným strediskom.

Vždy uveďte:

• krátky popis poruchy;

• typ a presný model rúry;

• servisné číslo (číslo uvedené po slove „Service” na typovom štítku) umiestnenom vpravo na vnútornom okraji rúry (viditeľný pri otvorených dvierkach). Servisné

číslo sa uvádza aj na záručnom liste;

• vašu úplnú adresu;

• vaše telefónne číslo.

Ak by bolo nevyhnutné rúru opraviť, obráťte sa na stredisko autorizovaného servisu (zaručí sa tým použitie originálnych náhradných dielov a správny postup pri

oprave).

Povrch rúry

DÔLEŽITÉ UPOZORNENIE: nepoužívajte korozívne ani abrazívne čistiace prostriedky. Ak sa niektorý z uvedených prostriedkov dostane do kontaktu

so spotrebičom, okamžite ho poutierajte vlhkou utierkou.

• Povrch čistite vlhkou utierkou. Ak je povrch veľmi špinavý, pridajte do vody niekoľko kvapiek umývacieho prostriedku na riad. Ukončte suchou handrou.

Vnútro rúry

DÔLEŽITÉ UPOZORNENIE: nepoužívajte abrazívne špongie ani kovové škrabky alebo drôtenky. Časom by poškodili smaltovaný povrch a sklo dvierok.

• Po každom použití nechajte rúru vychladnúť a potom ju vyčistite, kým je ešte vlažná, aby ste odstránili zapečené zvyšky a škvrny spôsobené zvyškami jedál (napr.

pri príprave jedál s vysokým obsahom cukru).

• Používajte značkové čistiace prípravky na rúry a prísne dodržiavajte pokyny výrobcu.

• Sklo dvierok očistite špeciálnymi čistiacimi prostriedkami. Vybratie dvierok rúry uľahčuje čistenie (pozrite ÚDRŽBA).

• Horný ohrevný článok grilu (pozrite časť ÚDRŽBA) môžete spustiť (iba na niektorých modeloch), aby sa dal vyčistiť strop rúry.

POZNÁMKA: počas dlhého pečenia jedál s vysokým obsahom vody (napr. pizza, zelenina a pod.) sa na vnútornej strane dvierok rúry a na tesnení môže

tvoriť skondenzovaná voda. Po ochladení rúry ju osušte utierkou alebo špongiou.

Príslušenstvo rúry:

• Ihneď po použití príslušenstvo namočte do vody, do ktorej ste pridali umývací prostriedok, manipulujte s ním použitím rukavíc.

• Zvyšky jedál odstráňte vhodnou kefkou alebo špongiou.

Čistenie zadnej steny a katalytických panelov rúry (ak sú k dispozícii):

DÔLEŽITÉ UPOZORNENIE: nepoužívajte korozívne ani abrazívne čistiace prostriedky, drsné kefy, drôtenky na riad ani spreje na čistenie rúry, pretože

by mohli poškodiť katalytické panely a ich samočistiace vlastnosti.

• Nechajte prázdnu rúru v činnosti pri teplote 200°C približne jednu hodinu

• Potom, pred ostránením všetkých zvyškov jedla špongiou, nechajte spotrebič ochladnúť.

PRÍRUČKA NA ODSTRAŇOVANIE PROBLÉMOV

SERVIS

ČISTENIE

VAROVANIE

- Nepoužívajte čistiace zariadenia využívajúce paru.

- Rúru čistite až po jej vychladení.

- Pred opravou rúru odpojte od elektrickej siete.

SK84

VYBRATIE DVIEROK

Pri vyberaní dvierok:

1. Dvierka úplne otvorte.

2. Nadvihnite úchytky a potlačte ich čo najviac dopredu (obr. 1).

3. Zatvorte čo najviac dvierka (A), nadvihnite ich (B) a otočte (C), kým sa neuvoľnia (D) (obr. 2).

Montáž dvierok:

1. Vsuňte závesy na miesto.

2. Dvierka úplne otvorte.

3. Spusťte dve blokovacie páčky.

4. Zatvorte dvierka.

PRESUNUTIE HORNÉHO OHREVNÉHO ČLÁNKU (IBA NA NIEKTORÝCH MODELOCH)

1. Vyberte bočné mriežky na upevnenie príslušenstva (obr. 3).

2. Ohrevný článok trošku vytiahnite (obr. 4) a spusťte (obr. 5).

3. Aby ste ohrevný článok opäť namontovali na miesto, nadvihnite ho miernym potiahnutím k sebe, uistite sa, že sa opiera o bočné držiaky.

ÚDRŽBA

VAROVANIE

- Používajte ochranné rukavice.

- Pred vykonaním nasledujúcich úkonov sa uistite, že sa rúra ochladila.

- Pred opravou rúru odpojte od elektrickej siete.

Obr. 1 Obr. 2

Obr. 3 Obr. 4 Obr. 5

SK85

VÝMENA ŽIAROVKY OSVETLENIA RÚRY

Výmena zadnej žiarovky (ak je k dispozícii):

1. Odpojte rúru od elektrického napájania.

2. Odskrutkujte kryt žiarovky (obr. 6), vymeňte žiarovku (pozrite si údaje o druhu žiarovky) a zaskrutkujte ju späť (obr. 7).

3. Rúru opäť zapojte ku elektrickému napájaniu.

POZNÁMKA:

- Používajte výhradne žiarovku 25-40W/230V typu E-14, T300°C.

- Žiarovky dostanete v prevádzke servisu.

DÔLEŽITÉ UPOZORNENIE:

- Rúru nezapínajte skôr, ako ste opäť namontovali kryt žiarovky.

INFORMÁCIE O ELEKTRICKOM ZAPOJENÍ NÁJDETE V ODSEKU O INŠTALÁCII

1. Ovládací panel

2. Horný ohrevný článok/gril

3. Chladiaci systém (ak je k dispozícii)

4. Výrobný štítok (neodstraňujte ho)

5. Osvetlenie

6. Ventilačný systém pri pečení (ak je k dispozícii)

7. Otočný ražeň (ak je k dispozícii)

8. Spodný ohrevný článok (nevidno ho)

9. Dvierka

10. Poloha roštov

11. Zadná stena

POZNÁMKA:

- Chladiaci ventilátor môže ostať v činnosti určitú dobu aj po ukončení pečenia a vypnutí rúry.

Obr. 6 Obr. 7

POKYNY NA POUŽÍVANIE RÚRY

1

11

5

2

4

7

8

10

9

6

3

SK86

VHODNÉ PRÍSLUŠENSTVO

(dodávané príslušenstvo je popísané v technickom popise spotrebiča)

Nádoba na odkvapkávanie (Obr. 1)

Používa sa na zachytávanie odkvapkávajúceho tuku alebo častíc jedla, podkladá sa pod rošt alebo sa používa ako plech, napr. pri pečení mäsa, hydiny, rýb, so zeleninou

alebo bez zeleniny. Do nádoby na odkvapkávanie nalejte trochu vody, aby ste zamedzili vystrekovaniu tuku a vzniku dymu.

Plech na pečenie (Obr. 2)

Na pečenie sušienok, koláčov a pizze.

Drôtený rošt (Obr. 3)

Používa sa na grilovanie jedál alebo ako držiak na plech na pečenie, formy na koláče alebo akejkoľvek nádoby používanej na pečenie v rúre. Môžete ho vsunúť na

ľubovoľnú úroveň v rúre. Rošt môžete vložiť zahnutou stranou smerom nahor alebo smerom nadol.

Bočné katalytické panely (Obr. 4)

Tieto panely sú pokryté špeciálnym mikroporóznym povlakom, ktorý pohlcuje vystrekovaný tuk. Po pečení mimoriadne mastného jedla sa odporúča vykonať

automatický čistiaci cyklus (pozrite ČISTENIE).

Otočný ražeň (Obr. 5)

Otočný ražeň používajte podľa pokynov v Obr. 9. Odporúčania nájdete aj v časti “Odporúčania a rady pri používaní”.

Súprava na grilovanie (Obr. 6)

Súprava obsahuje drôtený rošt (6a) a smaltovanú nádobu (6b). Túto súpravu musíte uložiť na rošt (3) a používať s funkciou grilu.

Tukový filter (Obr. 7)

Používajte iba pri príprave mimoriadne mastných jedál. Zaveste ho na zadnú stenu vnútra rúry, oproti ventilátoru. Môže sa umývať v umývačke riadu a používa sa pri

pečení s ventilátorom.

Zásuvné lišty (Obr. 8)

Umožňujú vytiahnuť rošty a pekáče počas pečenia. Sú vhodné pre všetky časti príslušenstva, môžu sa umývať v umývačke riadu.

Obr. 1 Obr. 2 Obr. 3 Obr. 4

Obr. 5 Obr. 6 Obr. 7 Obr. 8

Obr. 9

6a

6b

SK87

POPIS OVLÁDACIEHO PANELA

1. Gombík ovládania funkcií

2. Ovládací gombík termostatu

3. Červená kontrolka termostatu

AKO ZAPNÚŤ RÚRU

Otočte ovládací gombík pre voľbu funkcií na želanú funkciu.

Rozsvieti sa osvetlenie rúry. Gombík termostatu otočte smerom vpravo do polohy želanej teploty.

Rozsvieti sa červená kontrolka termostatu, ktorá zhasne po dosiahnutí nastavenej teploty.

Po ukončení prípravy jedla otočte ovládacie gombíky do polohy “0”.

TABUĽKA S POPISOM FUNKCIÍ

FUNKCIA POPIS

OFF -

ŽIAROVKA Zapnutie vnútorného osvetlenia rúry.

KONVENČNÉ

Funkcia vhodná na pečenie všetkých druhov jedál na jednej úrovni. Rúru predohrejte na želanú teplotu a potraviny vložte do rúry

po indikácii dosiahnutej nastavenej teploty. Pri pečení sa odporúča používať druhú alebo tretiu úroveň v rúre. Táto funkcia je

okrem toho vhodná na prípravu mrazených hotových jedál. Dodržiavajte pokyny na obale.

KONVENČNÉ

PEČENIE

Na pečenie koláčov s vlhkou plnkou (slaných alebo sladkých) a píz na jednej úrovni. Táto funkcia je ideálna aj na pečenie na dvoch

úrovniach. Ak je to potrebné, odporúčame zmeniť polohu jedál, aby boli jedlá uvarené rovnomernejšie.

GRIL

Na grilovanie rebierok, špízov, klobások, gratinovanie zeleniny a na zapečenie chleba. Rúru predohrejte počas 3-5min. Počas

pečenia musia ostať dvierka rúry zatvorené. V prípade pečenia mäsa sa odporúča naliať trochu vody do nádoby na

odkvapkávanie vloženej na prvú úroveň v rúre. Umožní to zníženie množstva dymov a zabráni vystrekovaniu tuku. Odporúčame

otočiť potraviny počas prípravy.

TURBO GRIL

Na grilovanie veľkých kusov mäsa (roast beef, pečené mäsá). Počas varenia musia ostať dvierka rúry zatvorené. V prípade

pečenia mäsa sa odporúča naliať do nádoby na odkvapkávanie trochu vody a vsunúť ju na prvú úroveň v rúre. Zníži sa tým

množstvo dymov a tuk bude vystrekovať menej. Počas prípravy mäso obracajte.

ROZMRAZOVANIE

Funkciu môžete používať na urýchlenie rozmrazenia potravín na izbovú teplotu. Potraviny treba vložiť do rúry zabalené,

predídete tak ich vysušeniu.

SK88

TABUĽKA PRÍPRAVY JEDLA

Recept Funkcia Ohrievanie Úroveň v rúre

(od spodu)

Teplota

(°C)

Doba

(min)

Príslušenstvo rúry

Kysnuté koláče Áno 2 160-180 35-55 Rošt + forma na koláč

Sušienky/Koláčiky Áno 3 170-180 15-40 Plech na pečenie

Odpaľované cesto Áno 3 180 30-40 Plech na pečenie

Slané a sladké odpaľované cesto Áno 3 180-200 20-30 Plech na pečenie

Snehové sušienky Áno 3 90 120-130 Plech na pečenie

Jahňacie / teľacie / hovädzie / bravčové Áno 2 190-200 90-110

Nádoba na odkvapkávanie alebo rošt

+ nádoba z pyrexu

Kurča / králik / kačica Áno 2 190-200 65-85

Nádoba na odkvapkávanie alebo rošt

+ nádoba z pyrexu

Moriak / hus Áno 2 190-200 140-180

Nádoba na odkvapkávanie alebo rošt

+ nádoba z pyrexu

Pečené ryby / ryby pečené v alobale

(filé, vcelku)

Áno 2 180-200 50-60

Nádoba na odkvapkávanie alebo rošt

+ nádoba z pyrexu

Lasagne / Zapečené cestoviny /

Cannelloni / Nákypy

Áno 2 190-200 45-55 Rošt + nádoba z pyrexu

Chlieb / Posúch Áno 2 190-230 15-50

Nádoba na odkvapkávanie alebo plech

na pečenie

Pizza Áno 2 230-250 7-20

Nádoba na odkvapkávanie alebo plech

na pečenie

Toasty Áno 4 200 2-5 Rošt

Gratinovaná zelenina Áno 3 200 15-20 Rošt + nádoba z pyrexu

Grilované rybie filé Áno 3 200 30-40 Rošt + nádoba z pyrexu

Klobásky / Špízy / Rebierka / Hamburger Áno 4 200 30-50

Rošt+nádoba na odkvapkávanie na 1.

úrovni, v polovici pečenia obráťte

Plnené koláče

(tvarohový koláč, štrúdľa, jablkový koláč)

Áno 1 180-200 50-60

Nádoba na odkvapkávanie alebo rošt

+ nádoba z pyrexu

Slané plnené torty

(zeleninové torty, slané plnené torty)

Áno 1 180-200 35-55 Rošt + forma na koláč

Plnená zelenina (paradajky, papriky,

cukety, baklažány)

Áno 2 180-200 40-60 Rošt + nádoba z pyrexu

Slané plnené torty

(zeleninové torty, slané plnené torty)

Áno 1/ 3 180-190 45-55

Rošt + pekáč, po uplynutí polovice

doby pečenia vymeňte polohu

Pizze/Posúchy Áno 1/3 230-250 12-30

Plech na pečenie + nádoba na

odkvapkávanie, v polovici pečenia

vymeňte polohu

SK89

POZNÁMKA: teploty a doby pečenia sú iba orientačné a platia pre približne 4 porcie.

Sušienky/Koláčiky - 1 /3 170-180 20-40

Plech na pečenie + nádoba na

odkvapkávanie, v polovici pečenia

vymeňte polohu

Odpaľované cesto - 1/ 3 180 35-45

Plech na pečenie + nádoba na

odkvapkávanie, v polovici pečenia

vymeňte polohu

Slané a sladké odpaľované cesto - 1/ 3 180-200 20-40

Plech na pečenie + nádoba na

odkvapkávanie, v polovici pečenia

vymeňte polohu

Pečené kurča - 2 200 55-65

Rošt + nádoba na odkvapkávanie s

vodou na 1. úrovni

Pečené zemiaky - 3 200 45-55 Nádoba na odkvapkávanie

Krvavý rozbíf - 3 200 30-40

Rošt + nádoba na odkvapkávanie s

vodou na 1. úrovni

Jahňacie stehno/Bravč. koleno - 2 200 55-70 rošt+ nádoba na odkvapkávanie

Recept Funkcia Ohrievanie Úroveň v rúre

(od spodu)

Teplota

(°C)

Doba

(min)

Príslušenstvo rúry

SK90

Ako čítať tabuľku prípravy jedla

Tabuľka indikuje najvhodnejšiu funkciu na použitie pre dané jedlo, na prípravu na jednej alebo viacerých úrovniach súčasne. Doba pečenia sa začína vložením potravín

do rúry, bez zarátania doby predohrevu (keď sa vyžaduje). Teploty pečenia a doby sú iba približné a závisia od množstva a druhu jedla, ako aj od použitého príslušenstva.

Na začiatku použite najnižšie odporúčaní hodnoty a ak jedlo nie je hotové, potom hodnoty zvýšte. Používajte dodané príslušenstvo a uprednostňujte tmavé kovové

pekáče alebo plechy. Okrem toho môžete použiť panvice a príslušenstvo z pyrexu alebo keramiky, nezabudnite však, že pečenie sa trochu predĺži. Na dosiahnutie čo

najlepších výsledkov prísne dodržiavajte odporúčania v tabuľke pečenia a voľte (dodané) príslušenstvo, ktoré sa má vložiť na rôzne úrovne. Pri pečení jedál s vysokým

obsahom vody rúru predohrejte.

Pečenie rôznych jedál súčasne

Použitím funkcie “KONVENČNÉ PEČENIE” (ak je k dispozícii), môžete piecť rôzne jedlá, ktoré si vyžadujú rovnakú teplotu pečenia súčasne (napríklad: ryby a zeleninu) pri

rovnakej teplote a na rôznych úrovniach. Vyberte jedlo, ktoré sa pečie kratšie a jedlo, ktoré sa má piecť dlhšie, nechajte v rúre.

Koláče

- Jemné zákusky pečte pri funkcii tradičného pečenia na jednej úrovni. Používajte tmavé kovové pekáče a vždy ich uložte na dodaný rošt. Pri pečení na viac ako

jednej úrovni zvoľte funkciu pečenia s ventilátorom a po čase vymeňte polohy pekáčov, aby sa zabezpečila optimálna cirkulácia horúceho vzduchu.

- Pri skúške, či je kysnutý koláč upečený, vpichnite do stredu koláča drevené špáradlo. Ak bude špáradlo po vybratí čisté, koláč je hotový.

- Ak používate pekáče s teflónovým povrchom, okraje nevymasťte maslom, pretože koláč nevyrastie okolo okrajov rovnomerne.

- Ak koláč počas pečenia “klesne”, nabudúce nastavte nižšiu teplotu alebo znížte množstvo kvapalín v zmesi a miešajte opatrnejšie.

- U koláčov s vlhkou plnkou (tvarohovou alebo ovocnou) použite funkciu “KONVENČNÉ PEČENIE” (ak je k dispozícii). Ak je základ koláča vlhký, pečte ho na nižšej

úrovni a pred pridaním plnky posypte korpus koláča strúhankou alebo pomletými sušienkami.

Mäso

- Používajte pekáč alebo pyrexovú nádobu vhodnej veľkosti pre kus mäsa, ktorý sa má piecť. Pri pečení veľkých kusov prilejte do pekáča trochu vývaru a počas

pečenia mäso podlievajte. Po upečení nechajte mäso odstáť v rúre počas ďalších 10-15 minút alebo ho zabaľte do alobalu.

- Keď chcete grilovať mäso, zvoľte si kusy rovnakej hrúbky, dosiahnete tak rovnomerné opečenie. Veľmi hrubé kusy si vyžadujú dlhšiu dobu pečenia. Aby sa

zabránilo spáleniu povrchu mäsa, zvoľte nižšiu polohu v rúre, aby bolo mäso ďalej od grilu. Po uplynutí dvoch tretín doby pečenia mäso obráťte.

Na zachytávanie štavy z mäsa sa odporúča vsunúť priamo pod rošt s pečeným mäsom nádobu, do ktorej ste vliali pol litra vody. Podľa potreby obráťte.

Otočný ražeň (iba u niektorých modelov)

Túto časť príslušenstva používajte na rovnomerné opečenie veľkých kusov mäsa a hydiny. Nasuňte mäso na ražeň, v prípade kurčaťa mäso zviažte a pred vsunutím ražňa

na miesto v stene rúry a jeho opretím na držiak skontrolujte, či mäso nespadne. Aby ste predišli zadymeniu a na zachytenie unikajúcej šťavy sa odporúča vložiť na prvú

úroveň v rúre nádobu, do ktorej ste vliali pol litra vody. Ražeň má plastovú rukoväť, ktorú musíte pred pečením vybrať a použiť ju na vybratie jedla z rúry po pečení, aby

ste predišli popáleninám.

Pizza

Plech mierne vymažte, pizza tak bude mať chrumkavú kôrku. Po uplynutí dvoch tretín doby pečenia posypte pizzu posekanou mozzarellou.

Funkcia kysnutia (k dispozícii iba u špecifických modelov)

Pred vložením cesta do rúry sa odporúča prikryť ho vlhkou utierkou. V porovnaní s kysnutím cesta pri izbovej teplote (20-25°C) sa doba cesta skracuje o približne jednu

tretinu. Doba na vykysnutie 1kg dávky cesta na pizzu je približne jedna hodina.

ODPORÚČANIA A RADY

Stránka sa načítava ...

Bauknecht BMV 6202 IN Návod na obsluhu

Táto príručka je tiež vhodná pre

Bauknecht BMV 6202 IN Návod na obsluhu

V iných jazykoch

Ďalšie dokumenty