Bauknecht BMZH 5900 SW Program Chart

Typ
Program Chart

Táto príručka je tiež vhodná pre

BMZH 5900
TERMÉKISMERTETÕ LAP
HU
5019 410 56009
1. Kezelõlap
2. Hûtõventillátor (nem látható)
A hûtõventillátor mûködése a sütõ által elért
hõmérséklethez van kötve és a sütõ kikapcsolása
után is folytatódhat még néhány percig.
3. Felsõ fûtõelem (leengedhetõ)
4. Sütõ lámpa
5. Oldallámpa
6. Kör alakú fûtõelem (nem látható)
7. Sütõventillátor
8. Alsó fûtõelem (nem látható)
9. A sütõ hideg ajtaja
KIEGÉSZÍTÕK
KEZELÕLAP
1. Bekapcsolás/kikapcsolás gomb - Funkcióválasztás
2. Megerõsítés és programválasztó gomb.
3. Elõre meghatározott értékek (hõmérséklet, idõ,
fokozat) változtatása gomb.
Nem kiemelkedõ gombok
A gomb közepét megnyomva kell használni.
Fluoreszkáló gomb.
Forgassa a kívánt pozícióba
A sütés végeztével állítsa a gombot
0
pozícióba,
és nyomja meg a közepét, hogy visszakerüljön
eredeti helyére.
Elsõ
Utolsó
szint
szint
Tepsi:
Rács:
Zsírfogó tálca:
Zsírszûrõ:
Sütõ funkciók táblázat
Funkció
Elõre
beállított
hõmérséklet
Állítható
hõmérséklet
A funkció leírása
-
Sütõ kikapcsolva
- - -
LÁMPA
- - A sütõ belsõ lámpája kigyullad.
KETTÕS 35°/60°
35C - 60C -
A sütõ belsõ hõmérsékletének állandó értéken tartása.
35°C: kelt tészta, kenyér és pizza kelesztéshez.
60°C: az elkészült étel melegen tartásához.
Javasoljuk, hogy a tartórács az elsõ szinten legyen.
STATIKUS
200C 50°C - 250°C
Hús, hal és baromfi egy szinten történõ sütése.
Melegítse elõ a sütõt a kínt sütési hõmérsékletre, és amikor
a hõmérõ minden kijelzõje ég, helyezze az
ételt a sütõbe.
Javasoljuk, hogy a tartórács a második, vagy a harmadik
szinten legyen.
VENTILLÁCIÓS
175C 50°C - 250°C
Max. 2 szinten történõ sütés.
Az egységes átsülés érdekében szükség esetén ajánlatos az
ételek helyzetét megcserélni.
HÕBEFÚVÁSOS
160C 50°C - 250°C
Állandó sütési hõmérsékletet igénylõ élelmiszerek (pl. hal,
zöldségek, édességek) egy vagy több szinten történõ -
elõmelegítés nélküli - sütéséhez anélkül, hogy az egyik étel
átvenné a másik szagát.
TURBO
HÕBEFÚVÁSOS
160C
50°C - 250°C
Egy szinten történõ sütéshez (pl. gyümölcsök, torták,
felfújtak, zöldségek, pizzák, csirke).
GRILL FUNKCIÓ
3 -
Használja a grill funkciót karaj, rablóhús, kolbász, zöldség
sütéséhez és kenyérpirításhoz.
A funkció többféle teljesítménnyel használható (min. 1 - max. 5).
3-5 percig melegítse elõ a grillt.
Sütés közben a sütõ ajtaja zárva kell legyen.
Hús sütésekor a füstképzõdés és a zsiradék
kifröccsenésének csökkentése érdekében öntsön egy kis
vizet a zsírfogó tálcára.
Sütés közben ajánlatos az ételeket forgatni.
TURBOGRILL
3 -
Nagy egybesült húsok grillezéséhez (marha-, sertéssült).
A funkció többféle teljesítménnyel használható (min. 1 - max. 5).
3-5 percig melegítse elõ a grillt.
Sütés közben a sütõ ajtaja zárva kell legyen.
Hús sütésekor a füstképzõdés és a zsiradék
kifröccsenésének csökkentése érdekében öntsön egy kis
vizet a zsírfogó tálcára.
Sütés közben ajánlatos a húst megfordítani.
PIZZA/KENYÉR
-
P1- 300°C
P2- 220°C
Pizza, kenyér, lepény sütéshez.
A készülékkel leszállított receptfüzetben minden programhoz
talál egy receptet.
BOOSTER
200C 50°C - 250°C
A sütõ gyors elõmelegítéséhez.
Melegedés közben a hõmérõ kijelzõi sorban
meggyulladnak.
A beállított hõmérséklet elérésekor a funkció automatikusan
kikapcsol, és egy hangjelzés jelzi, hogy a sütõ automatikusan
átállt
STATIKUS
funkcióra.
SÜTÉSI TÁBLÁZAT
ÉTELEK Funkció Elõmelegítés
Rácsszint
(lentrõl felfelé)
Barnítási
szint
Hõmérséklet
(°C)
Sütési idõ
(perc)
HÚS
Bárány, kecske, bivaly
X 2 2 200 95 - 110
X 3 2 200 100 - 110
X 2 - 200 100 - 110
Sült
(borjú, sertés, marha)
(kg. 1)
X 2 2 200 95 - 110
X 3 3 200 100 - 110
X 2 - 200 90 - 100
Csirke, nyúl,
kacsa
X 2 3 200 80 - 90
X 2 3 190 80 - 90
X 2 - 200 85 - 95
Pulyka
(kg. 4-6)+ 3
barnítási szint
X 1 3 200 160 - 180
X 1 3 200 160 - 180
X 1 - 210 180 - 190
Liba (kg. 2)
X 2 3 210 100 - 130
X 1 3 200 100 - 130
X 2 - 200 100 - 130
HAL
(EGÉSZ)
(1-2 kg)
Aranykeszeg, tengeri sügér, tonhal,
lazac, tõkehal
X 2 1 200 45 - 55
X 3 1 190 45 - 55
X 2 - 200 50 - 60
HAL
(SZELETEK)
(1 kg.)
Kardhal, tonhal
X 2 2 200 40 - 50
X 3 2 190 40 - 50
X 3 - 200 40 - 50
ZÖLDSÉGEK
Töltött paprika és paradicsom
X 2 - 220 50 - 60
X 2 - 200 50 - 60
X 2 - 200 50 - 60
Serpenyõs burgonya
X 2 3 220 50 - 60
X 2 3 200 50 - 60
ÉDESSÉGEK,
SÜTEMÉNYEK, STB.
Kelt tészták
X 2 - 190 40 - 50
X 1 - 180 40 - 50
X 2 - 180 40 - 50
(Sajttal) töltött
torták
X 2 - 190 80 - 90
X 2 - 180 70 - 80
X 2 - 180 80 - 90
Omlós sütemények
X 2 - 190 40 - 50
X 2 - 180 40 - 50
X 2 - 180 40 - 50
Rétes
X 2 - 200 50 - 55
X 1 - 3 - 200 50 - 55
X 2 - 200 50 - 55
Kekszek
X 2 - 170 20 - 30
X 1 - 3 - 200 20 - 30
X 2 - 200 20 - 30
Fánk
X 2 - 180 35 - 45
X 1 - 3 - 180 35 - 45
X 2 - 180 40 - 50
GRILLEZÉSI TÁBLÁZAT
Megjegyzés:
Ventilációs és Statikus hússütéshez javasoljuk a Barnítás 1 és 3 fokozat közötti használatát.
A hõmérsékleti és sütési idõ értékek iránymutató értékek.
ÉTELEK Funkció Elõmelegítés
Rácsszint
(lentrõl felfelé)
Barnítási
szint
Hõmérséklet
(°C)
Sütési idõ
(perc)
Sós torták
X 2 - 200 40 - 50
X 2 - 190 40 - 50
X 2 - 190 40 - 50
Lasagne
X 2 1 200 45 - 60
X 2 1 200 45 - 60
X 2 - 200 45 - 60
Gyümölcstorták
, pl. ananász, barack
X 2 - 190 50 - 60
X 2 - 190 40 - 50
X 2 - 190 40 - 50
Habcsókok
X 2 - 120 120 - 150
- 1 - 3 - 120 120 - 150
- 2 - 120 120 - 150
Vajas pástétom
X 2 - 200 35 - 45
X 1 - 3 - 190 35 - 45
X 2 - 190 35 - 45
Feljtak
X 2 - 200 40 - 50
X 2 - 190 45 - 55
X 2 - 190 45 - 55
ÉTELEK Funkció Elõmelegítés
Rácsszint
(lentrõl felfelé)
Teljesítményszint
Sütési idõ
(perc)
Borda X 4 5 35 - 45
Karaj X 4 5 30 - 40
Kolbász X 3 - 4 5 30 - 40
Oldalas X 4 5 35 - 45
Hal (szeletek) X 3 - 4 5 35 - 45
Csirkecomb X 3 - 4 5 40 - 50
Rablóhús X 3 - 4 5 40 - 50
Rövidkaraj X 3 - 4 5 35 - 45
1/2 csirke X 3 5 45 - 55
1/2 csirke X 3 5 45 - 55
Egész csirke X 3 5 60 - 70
Sült
(sertés, marha)
X 2 5 60 - 70
Kacsa X 2 5 70 - 80
Báránycomb X 3 5 70 - 80
Roast beef X 3 5 50 - 60
Serpenyõs burgonya X 3 5 50 - 60
Hal (aranykeszeg,
pisztráng)
X 3 5 50 - 60
  • Page 1 1
  • Page 2 2

Bauknecht BMZH 5900 SW Program Chart

Typ
Program Chart
Táto príručka je tiež vhodná pre