Braun MQ 775 patisserie Používateľská príručka

Stránka sa načítava ...

45

Naše výrobky sú vytvorené tak, aby spĺňali najvyššie

požiadavky na kvalitu, funkčnosť aj vzhľad.

Veríme, že s novým domácim spotrebičom Braun budete

úplne spokojní.

Pred použitím prístroja

Než začnete prístroj používať, pozorne si prečítajte celý

tento návod.

Upozornenie

• Nože a násady (15a,b) sú veľmi ostré!

Zaobchádzajte s nimi veľmi opatrne, aby ste sa

neporanili.

• Pred rozobratím, zostavením, uložením alebo ponechaním

bez dozoru prístroj vždy odpojte od elektrickej siete.

• Prístroj nesmú obsluhovať deti ani osoby s obmedzenými

fyzickými, zmyslovými alebo duševnými schopnosťami,

okrem prípadov, keď na ne dohliada osoba zodpovedná

za ich bezpečnosť. Prístroj uschovávajte mimo dosahu

detí, aby sa s ním nemohli hrať.

• Než začnete používať násadu na spracovanie jedla,

vždy skontrolujte, či je veko (10d) riadne zaistené a či je

stláčací nástroj (10b) na svojom mieste.

• Pri spracovávaní potravín nevkladajte do plniaceho hrdla

nič iné než je stláčací nástroj (10b).

• Motorový diel (4) ani prevodovku šľahacej metličky

(8a) neumývajte pod tečúcou vodou ani tieto súčasti

neponárajte do vody.

• Veko (10) je možné umývať pod tečúcou vodou.

Neponárajte ho však do vody ani ho neumývajte v umý-

vačke na riad.

• Elektrické prístroje značky Braun spĺňajú platné bezpeč-

nostné normy. Opravy alebo výmenu napájacej šnúry smie

vykonávať len autorizovaný servisný opravár. Chybné a

nekvalifikované opravy môžu ohroziť používateľa prístroja.

• Pred zapojením prístroja do elektrickej zásuvky skontro-

lujte, či napätie v sieti zodpovedá napätiu uvedenému na

prístroji.

• Prístroj je skonštruovaný tak, aby dokázal spracovať

bežný objem potravín v domácnosti.

• Odmernú nádobku (7) a misku (11) nevkladajte do

mikrovlnnej rúry.

Popis (pozri tabuľku na str. 3)

1 Bezpečnostný spínač

2 Kontrolka

3 Inteligentný ovládač rýchlosti

4 Motorový diel

5 Uvoľňovacie tlačidlá

6 Tyčový mixovací nadstavec

7 Odmerná nádobka

8 a Prevodovka

b Šľahacia metla

9

Kompaktné príslušenstvo k ručným kuchynským prístrojom

10 Veko

10a Násadka pre motorovú časť

10b Stláčací nástroj

10c Plniace hrdlo

10d Západka veka

11 Miska

12 Protisklzový krúžok

13 Nôž

14 Miesiaca násada

15 Držiak násad

15a Plátkovač

15b Strúhadlo (jemné, hrubé)

Pred prvým použitím všetky súčasti očistite (pozri časť

«Čistenie», tabuľka C).

Kontrolka

Kontrolka (2) indikuje stav zariadenia po pripojení k elektrickej

zásuvke.

Kontrolka Stav zariadenia

Bliká

červenou

farbou

Zariadenie je možné používať

Svieti

zelenou

farbou

Zariadenie je dočasne odpojené (je stlačené

uvoľňovacie tlačidlo) a je možné ho zapnúť

Svieti

červenou

farbou

Zariadenie sa prehrialo. Nechajte ho

vychladnúť.

Až začne kontrolka blikať červenou farbou, je

opäť pripravené na použitie

Inteligentný spínač

Inteligentný ovládač rýchlosti

Jediným stlačením spustíte motorček ľubovoľnou rýchlosťou.

Čím silnejšie spínač stlačíte, tým vyššou rýchlosťou sa budú

čepele otáčať (obr. A). Čím vyššia rýchlosť, tým rýchlejšie a

jemnejšie sa potraviny rozmixujú či nasekajú.

Manipulácia jednou rukou: vďaka inteligentnému ovládaču

rýchlosti (3) môžete ovládať rýchlosť krájania jednou rukou.

Spôsob použitia prístroja

Prvé použitie: Odstráňte prepravný zámok z motorovej časti (4)

vytiahnutím červenej pásky.

Zapnutie (pozri str. 3, obr. A)

Zariadenie je vybavené bezpečnostným spínačom. Postup

bezpečného zapnutia:

1. Najskôr palcom stlačte bezpečnostný spínač (1) a podržte

ho. Kontrolka sa rozsvieti zelenou farbou.

2. Potom stlačte inteligentný ovládač rýchlosti (3) silou

zodpovedajúcou požadovanej rýchlosti mixovania.

Ak inteligentný ovládač rýchlosti (3) nestlačíte do 5 sekúnd,

zariadenie nebude možné z bezpečnostných dôvodov

zapnúť.

Kontrolka bude blikať červenou farbou.

V takom prípade sa vráťte na krok 1.

3. Počas prevádzky nie je nutné držať bezpečnostný spínač

stlačený.

Ručný mixér (pozri str. 3, obr. B)

Ručný mixér sa dokonale hodí na prípravu dipov, omáčok,

polievok, majonézy a detskej stravy, ako aj na miešanie

nápojov alebo mliečnych koktailov.

Odporúčame mixovať čo najvyššou rýchlosťou.

• Motorový diel (4) nasaďte na mixovací nadstavec (6).

• Ručný mixér ponorte dostatočne hlboko do misky alebo

odmernej nádobky. Zariadenie zapnite podľa vyššie

uvedeného postupu.

• Po použití prístroj odpojte od elektrickej zásuvky a

stlačením uvoľňovacích tlačidiel (5) oddeľte motorový diel.

Slovenský

57221101042_MQ775_S6-80.indd 45 28.02.13 12:28

46

Ak chcete miešať omáčku priamo v nádobe, v ktorej ju

pripravujete, najskôr odtiahnite nádobu zo sporáka, aby vriaca

tekutina neprskala (nebezpečenstvo popálenia).

Príklad receptu: Majonéza

250 g oleja (napr. slnečnicového),

1 vajce a 1 žĺtok,

1–2 polievkové lyžice octu (približne 15 g),

soľ a korenie podľa chuti

Všetky prísady vložte do odmernej nádobky v uvedenom

poradí. Ponorte ručný mixér až ku dnu nádobky. Spustite mixér

na najvyššiu rýchlosť a udržujte ho v tejto polohe, kým olej

nezačne emulgovať. Mixér nechajte zapnutý a pomaly dvíhajte

nadstavec k povrchu zmesi a zase ho spustite ku dnu, aby sa

rozptýlili zvyšky oleja. Dĺžka prípravy: 1 minúta (do šalátu) až

2 minúty na vytvorenie tuhšej zmesi (napr. na dip).

Šľahacia metlička (pozri str. 3, obr. B)

Metličku používajte len na šľahanie šľahačky, bielkov, miešanie

piškótového cesta a hotových dezertov.

• Vložte metličku (8b) do meniča rýchlosti (8a) a potom k nej

pripojte motorovú časť (4).

• Šľahaciu metličku vložte do misky a zariadenie zapnite.

• Po použití odpojte prístroj od elektrickej zásuvky a stlačte

uvoľňovacie tlačidlá (5), aby sa odpojila motorová časť. Na

záver vytiahnite metličku z meniča rýchlosti.

Užitočné rady

• Použite stredne veľkú misku.

• Šľahaciu metličku držte mierne naklonenú a pohybujte ňou

doprava.

• Spracúvajte maximálne 400 ml vychladenej smotany na

šľahanie (min. obsah tuku 30 %, teplota 4 – 8 °C): Začnite

pomaly (spínač stlačte iba mierne) a postupne rýchlosť

zvyšujte (spínač stlačte väčšou silou).

• Sneh z bielkov (max. 4 vajcia): Začnite strednou rýchlosťou

(spínač stlačte do polovice) a postupne rýchlosť zvyšujte

(spínač stlačte väčšou silou).

Kompaktné príslušenstvo k ručným

kuchynským prístrojom

Kompaktné príslušenstvo (9) k ručným kuchynským prístrojom

je ideálne prispôsobené na:

• sekanie či mixovanie potravín,

• miesenie cesta (vytvoreného z maximálne 250 g múky),

• krájanie a strúhanie.

Sekanie (pozri str. 4, obr. D)

Nôž (13) slúži na sekanie mäsa, syra, cibule, byliniek, cesnaku,

mrkvy, vlašských orechov, lieskových orechov, mandlí atď.

Odporúčame riadiť sa podľa tabuliek uvedených v častiach

D a E, v ktorých sú uvedené maximálne množstvá spracováva-

ných potravín a optimálne pracovné rýchlosti.

Nesekajte príliš tvrdé potraviny, ako sú ľadové kocky,

muškátový oriešok, kávové zrná alebo obilné zrná.

Pred použitím sekacieho nadstavca …

• mäso, syr, cibuľu, cesnak, mrkvu či papričky najskôr

nadrobno nakrájajte

• odstráňte stonky byliniek a orechové škrupiny

• z mäsa vyberte kocky, šľachy a chrupavky

• s miskou na sekanie vždy používajte protisklzový krúžok

(12).

Pozor: Ostrie je veľmi ostré! Vždy ho uchopte za vrchnú

plastovú časť a manipulujte s ním opatrne.

Z noža opatrne odstráňte plastový kryt.

1. Nôž nasaďte na stredový čap misky (11), zatlačte naň a

otočte ním.

2. Do misky vložte potraviny. Na misku nasaďte veko (10) tak,

aby sa západka (10d) nachádzala vedľa rukoväte misky.

3. Vekom otočte doprava tak, aby sa západka zasunula nad

rukoväť. Zaistenie veka spoznáte podľa zreteľného

cvaknutia.

4. Motorový diel (4) vložte do násadky (10a).

5. Zariadenie pripojte do elektrickej siete a skontrolujte, či je

stláčací nástroj na svojom mieste.

6. Zariadenie zapnite a druhou rukou pridržujte misku.

7. Po použití prístroj odpojte od elektrickej zásuvky a

stlačením uvoľňovacích tlačidiel (5) oddeľte motorový diel.

Vyberte stláčací nástroj.

8. Stlačte a podržte západku (10d). Veko (10) odistite

otočením doľava.

9. Veko nadvihnite.

10. Pred vybratím spracovanej potraviny opatrne vyberte nôž.

Nôž je pred vybratím potrebné mierne pootočiť.

Mixovanie ľahkého cesta

Nôž (13) je možné využiť aj na mixovanie ľahkého cesta,

napríklad palacinkového alebo tortového cesta vyrobeného

z maximálne 250 gramov múky.

Tip na recept: Palacinkové cesto

Do misky najskôr nalejte 375 ml mlieka, potom pridajte 250 g

múky a na záver pridajte 2 vajcia. Cesto rozmixujte najvyššou

rýchlosťou tak, aby neobsahovalo hrudky.

Miesenie cesta

Časť D obrázka sa vzťahuje aj na používanie miesiaceho

nadstavca.

Miesiaci nadstavec (14) je určený na miesenie rôznych druhov

ciest ako napríklad kysnutého alebo lístkového cesta (z maxi-

málne 250 g múky).

• Miesiaci nadstavec vložte do misky (11).

• Do misky nasypte maximálne 250 g múky a pridajte ďalšie

prísady (okrem tekutín).

• Zariadenie zapnite plnou rýchlosťou.

• Zariadenie nechajte spustené a postupne plniacim hrdlom

prilievajte tekuté prísady.

• Cesto je možné miesiť najviac 1 minútu. Potom je potrebné

nechať motorový diel 10 minút chladnúť.

Tip na recept: Cesto na pizzu

250 g múky, ½ lyžičky soli, ½ lyžičky sušeného droždia,

5 polievkových lyžíc olivového oleja, 150 ml vody (vlažnej).

Tip na recept: Lístkové cesto

250 g múky, 170 g masla (studeného, nakrájaného na malé

kúsky), 80 g cukru, 1 vanilkový cukor, 1 malé vajce, štipka soli

Nepoužívajte teplé, mäkké maslo.

Až bude cesto dobre prepracované, prestaňte ho miesiť.

V opačnom prípade môže cesto príliš zmäknúť.

Sekanie / drvenie (pozri str. 5, obr. E)

Plátkovač (15a) je možné využiť na krájanie uhoriek, cibule,

húb, jabĺk, mrkvy, reďkvičiek, surových zemiakov, cukiet alebo

kapusty.

57221101042_MQ775_S6-80.indd 46 28.02.13 12:28

47

Strúhadlá (15b) slúžia na strúhanie jabĺk, mrkvy, surových

zemiakov, cvikly, kapusty alebo syra (tvrdého až stredne

tvrdého).

1. Na držiak násad (15) nasaďte nadstavec (15a,b). Držiak

násad nasaďte na stredový čap misky a skontrolujte, či sa

riadne zaistil.

2. Na misku nasaďte veko (10) tak, aby sa západka (10d)

nachádzala vedľa rukoväte misky.

3. Vekom otočte doprava tak, aby sa západka zasunula nad

rukoväť. Zaistenie veka spoznáte podľa zreteľného

cvaknutia.

4.

Motorový diel vložte do násadky (10a), až kým nezacvakne.

5. Zariadenie pripojte do elektrickej siete a spracúvané

potraviny vložte do plniaceho hrdla.

6. Zapnite zariadenie. Ak je zariadenie zapnuté, nikdy

nesiahajte do plniaceho hrdla. Na zatlačenie potravín vždy

používajte stláčací nástroj (10a).

7. Po použití prístroj odpojte od elektrickej zásuvky a

stlačením uvoľňovacích tlačidiel (5) oddeľte motorový diel.

8. Stlačte a podržte západku (10d). Veko (10) odistite

otočením doľava.

9. Veko nadvihnite.

10. Pred vybratím spracovanej potraviny opatrne vyberte

držiak násad. Na násadu (15a,b) zatlačte na strane, ktorá

vyčnieva na spodnej strane držiaku násad.

Čistenie (pozri str. 3, obr. C)

Motorový diel (4) a prevodovku šľahacej metličky (8a) čistite

iba navlhčenou handričkou. Veko (10) je možné umývať

pod tečúcou vodou. Neponárajte ho však do vody ani ho

neumývajte v umývačke na riad.

Všetky ostatné časti môžete umývať v umývačke riadu.

Pri čistení je možné vybrať z misky sekacieho nadstavca

protišmykový krúžok.

Pri spracúvaní silne farbiacich potravín (napríklad mrkvy) môže

dôjsť k zmene farby plastových dielov zariadenia. Tieto diely

pred čistením potrite rastlinným olejom.

Príslušenstvo

(je možné zakúpiť samostatne, rozsah ponuky sa v jednotli-

vých krajinách líši)

MQ 20: 350 ml kompaktný sekáč na sekanie byliniek,

cibule, cesnaku, čili papričiek, orechov atď

MQ 30: 500 ml sekáč na sekanie mrkvy, mäsa, cibule atď

MQ 40: 1000 ml sekáč na sekanie, mixovanie, miešanie a

drvenie ľadových kociek

Deklarovaná hodnota emisie hluku tohto spotřebiča je

76 dB(A), čo predstavuje hladinu A akustického výkonu

vzhľadom na referenčný akustický výkon 1 pW.

Údaje sa môžu bez predchádzajúceho oznámenia zmeniť.

Toto zariadenie vyhovuje európskejsmernici 2004/108/EC

oelektromagnetickej znášanlivosti apredpisu č. 1935/2004 zo

dňa27/10/2004 o materiáloch, ktoré súvhodné na kontakt s

potravinami.

Až zariadenie doslúži, nevyhadzujte ho spoločne

s domácim odpadom. Zariadenie je možné vrátiť

v servisnom stredisku spoločnosti Braun alebo ho

zlikvidovať v strediskách zberného odpadu.

57221101042_MQ775_S6-80.indd 47 28.02.13 12:28

Stránka sa načítava ...

Braun MQ 775 patisserie Používateľská príručka

Táto príručka je tiež vhodná pre

Braun MQ 775 patisserie Používateľská príručka

V iných jazykoch

Súvisiace články