Aeg-Electrolux B9820-5-A Používateľská príručka

Kategória
Meranie, testovanie
Typ
Používateľská príručka
B9820-5
Manual de instruções Forno de encastrar com
cozedura a multi-vapor
Índice2
Índice
Manual de instruções 3
Indicações de segurança 3
Descrição do aparelho 5
Vista geral 5
O comando electrónico do forno 6
Equipamento do forno 8
Acessórios do forno 8
Antes da primeira utilização 10
Ajustar idioma 10
Ajustar hora 10
Primeira limpeza 11
Comando do forno 12
Visão geral do menu 12
Utilização das funções do forno 13
Ligar e desligar o forno 15
Colocar a grelha, o tabuleiro e o tabuleiro para
recolha de gorduras 17
Colocar/retirar o Filtro de gordura 18
Funções de cozer a vapor 18
Sonda térmica 21
Programas automáticos 22
Opções 25
Funções do relógio 33
Funções adicionais 38
Limpeza e manutenção 39
Aparelhos por fora 40
Interior do forno 40
Acessórios 40
Filtro de gorduras 40
LIMPEZA <VAPOR> 40
Grelha de deslize 41
Sistema de produção de vapor 42
Iluminação do forno 43
Porta do forno 44
Vidro da porta do forno e calha de recolha de
água 46
O que fazer, se … 49
Eliminação 50
Instruções de montagem 51
Indicações de segurança para o electricista 51
Garantia/Assistência Técnica 55
Assistência técnica 58
Obrigado por escolher um dos nossos produtos de alta qualidade.
Para garantir um desempenho ideal e regular do aparelho, leia atentamente este manu-
al de instruções. Permitir-lhe-á percorrer todos os processos de forma perfeita e com
grande eficácia. Para consultar este manual sempre que necessário, recomendamos que
o guarde num local seguro e que o passe a qualquer futuro proprietário do aparelho
Esperamos que desfrute do seu novo aparelho.
Os símbolos que se seguem são utilizados no presente manual:
1 Informações importantes relativas à segurança de pessoas e à prevenção de danos a
aparelhos.
3 Informações gerais e conselhos úteis
2 Informações ambientais
3Manual de instruções
Manual de instruções
1 Indicações de segurança
Segurança eléctrica
O aparelho deverá ser ligado apenas por um técnico autorizado.
No caso de avarias ou danos no aparelho: Desligar os fusíveis.
As reparações no aparelho só devem ser efectuadas por técnicos especializados.
Reparações realizadas incorrectamente podem constituir graves fontes de perigo para
o utilizador. Se o seu aparelho necessitar de reparação, dirija-se à nossa Assistência
Técnica ou a um técnico qualificado.
Medidas de segurança para crianças
Nunca deixar de observar as crianças enquanto o aparelho estiver em funcionamento.
Este aparelho está equipado com uma segurança para crianças.
Segurança durante a utilização
Pessoas (incluindo crianças) que, devido às suas capacidades físicas, sensoriais ou
mentais ou à sua inexperiência ou desconhecimento, não se encontrem em posição de
utilizar o aparelho em segurança, não o devem fazer sem a vigilância ou a orientação
de uma pessoa responsável.
Este aparelho somente pode ser utilizado para cozer, fritar e assar alimentos no âmbi-
to doméstico.
Ter cuidado com a ligação de electrodomésticos em tomadas próximo do aparelho. Os
cabos de alimentação o devem ficar em cima de focos quentes ou presos por baixo
da porta quente do forno.
Aviso: Perigo de queimaduras! Com o funcionamento, o interior do forno aquece.
Aviso: Nunca abrir a porta do forno durante a cozedura com vapor vital. O vapor
que sai pode provocar danos de humidade nos móveis. Evite o contacto directo com o
vapor que sai.
Caso se utilizem produtos alcoólicos no forno, pode-se eventualmente formar uma
mistura de ar alcoólico facilmente inflamável. Neste caso, abrir a porta do forno com
cuidado. Não manusear brasas, faíscas ou fogo por perto.
3 Nota sobre Acrilamida
De acordo com as mais recentes descobertas científicas, ao alourar demasiado os ali-
mentos, principalmente os produtos com muito amido, pode causar danos à saúde devi-
do ao acrilamida. Assim sendo, aconselhamos sempre que possível cozinhar a
temperaturas baixas e não tostar demasiado os alimentos.
Deste modo evita danos no aparelho
Não forre o forno com folha de alumínio e não coloque nenhum tabuleiro, tacho, etc.
na base, dado que o esmalte poderá ficar danificado devido à acumulação de calor.
Sumos de fruta que pingam do tabuleiro deixam manchas, que já não podem ser reti-
radas. Utilize um tabuleiro fundo para bolos muito húmidos.
Não sobrecarregue a porta do forno aberta.
Indicações de segurança4
Nunca deite água directamente no forno quente. Poderão ocorrer danos no esmalte e
descolorações.
A força exercida sobretudo sobre os cantos do vidro frontal poderá quebrá-lo.
Não guarde nenhuns objectos inflamáveis dentro do forno. Poderão incendiar-se
quando o forno for ligado.
Não guarde nenhuns alimentos húmidos dentro do forno. Poderão ocorrer danos no
esmalte.
3 Indicação sobre as camadas de esmalte
As alterações de cor nas camadas de esmalte do forno devido à utilização, não compro-
metem a adequação do aparelho para uma utilização habitual. Não provocam defeitos
em termos de direito à garantia.
5Descrição do aparelho
Descrição do aparelho
Vista geral
Porta de vidro
Indicações do forno
e teclas
Manípulo da
porta
Gaveta da água
Descrição do aparelho6
O comando electrónico do forno
Indicações
Linha de menu
Na linha de menu é indicada a respectiva posição dentro de um menu através de uma
barra intermitente.
Quando a linha de menu já não for visível no mostrador, o forno começa a aquecer ou o
tempo regulado a contar.
Linha de símbolos
Teclas
Símbolo Função
AQUECIMENTO
RAPIDO
AQUECIMENTO RAPIDO está em funcionamento.
SONDA TÉRMICA SONDA TÉRMICA está ligada.
VENTILADO
150ûc 12.05
00.06
___________________
Linha de símbolos Linha de menu Linha de texto
Temperatura Hora actual
Temperatura do núcleo da carne
Funções de tempo
Duração de funcionamen-
to
Indicação de aquecimen-
to
Nível de encaixe
wm¸¹º»¼-+
7Descrição do aparelho
Tecla Função
w
Seleccionar as funções do forno.
Para baixo e para cima no menu.
m
¸
Abrir as opções do menu.
Fechar as opções do menu (premir a tecla durante mais tempo).
¹
Confirmar, mudar para o submenu.
º
Ligar ou desligar o aparelho.
»
Ligar ou desligar a função AQUECIMENTO RAPIDO.
¼
Seleccionar entre as funções do forno, as função de tempo e SONDA TÉRMICA.
-
Definir os valores (por ex., temperatura, tempo, peso ou grau de assadura).
+
Descrição do aparelho8
Equipamento do forno
Interior da porta
No interior da porta do forno está representada
a numeração dos níveis de encaixe do forno.
Acessórios do forno
Grelha
Para louça, formas de cozinha, peças para assar
e grelhar.
Aquecimento superior e elemento de aquecimento
Luz do forno
Grelha dos níveis
de colocação, reti-
Nível de encaixe
Luz do forno
Resistência na parede tra-
seira/
Gerador de vapor/roseta de vapor
Ventilador
Ficha para Espeto para carne
Grelha dos níveis de
colocação, retirável
Aquecimento inferi-
or
9Descrição do aparelho
Tabuleiro do forno
Para bolos e bolachas (não indicado para o fun-
cionamento com VAPOR HÚMIDO).
Tabuleiro para recolha de gorduras
Para assar ou como recipiente de recolha de
gordura (não indicado para o funcionamento
com VAPOR HÚMIDO).
Sonda de carne
Para determinar com precisão o estado de assa-
dura de peças de carne (não indicado para o
funcionamento com vapor vital).
Conjunto de recipientes de cozedura
Recipientes de cozedura com e sem furos.
Tabuleiro para bolos
Para bolinhos, rosquilhas e bolachas.
Indicado para funcionamento a vapor. As des-
colorações da superfície não prejudicam o fun-
cionamento.
Antes da primeira utilização10
Quick Schwamm 180
Esponja muito absorvente para a recolha de
água resídual da panela de vapor.
Antes da primeira utilização
Ajustar idioma
1. Depois de ligar à electricidade surge no
mostrador SPRACHE EINSTELLEN -
LANGUAGE MENU.
2. Com as teclas direccionais ou
seleccione o idioma desejado.
3. Com a tecla OK confirme o idioma
seleccionado.
A partir desse momento o texto no
mostrador é indicado no idioma ajusta-
do.
Ajustar hora
1. HORA acende.
Na indicação da hora do dia está 12.00.
2. Com a tecla ou ajuste a hora
actual.
SPRACHE EINSTELLEN
ý ý ý ýþ ýþ ý
ý ý
ý
ý
ý ý
888ûcþ þüþ1ü2.0ü0
ý
88.8ú8
wm¸¹º»¼-+
PORTUGUÊS
ý ý ý ýþ ýþ ý
ý ý
ý
ý
ý ý
888ûcþ þüþ1ü2.0ü0
ý
88.8ú8
wPmP¸¹º»¼-+
HORA
ý ý ý ýþ ýþ ý
ý ý
ý
ý
ý ò
888ûcþ þüþ1ü2.0ü0
ý
88.8ú8
wm¸¹Pº»¼-+
HORA
ý ý ý ýþ ýþ ý
ý ý
ý
ý
ý ò
888ûcþ þüþ1ü2.2ü5
ý
88.8ú8
wm¸¹º»¼-P+P
11Antes da primeira utilização
3. Confirme com a tecla ESCOLHA .
O aparelho desliga-se, ficando pronto a
funcionar.
3 Se quiser alterar um destes ajustes básicos para mais tarde, confira o capítulo MENU BA-
SICO.
Primeira limpeza
Antes de utilizar o forno pela primeira vez, deve limpá-lo bem.
1 Atenção: Não utilize produtos de limpeza agressivos ou abrasivos! A superfície pode ficar
danificada.
3 Caso o seu aparelho possua uma frente metálica, utilize um produto de limpeza comum.
1. Abra a porta do forno.
A luz interior acende-se.
2. Retire todos os acessórios e grelhas corrediças e lave com água quente e detergente para
loiça.
3. Lave também o forno com água quente e detergente para loiça e seque.
4. Limpe a parte da frente do aparelho com um pano húmido.
ý ý ý ýþ ýþ ý
ý ý
ý
ý
ý ý
888ûcþ þüþ1ü2.2ü5
ý
88.8ú8
wm¸¹º»¼P-+
Comando do forno12
Comando do forno
Visão geral do menu
3 Depois de cada passo, o mostrador oferece apenas as possibilidades de ajuste indicadas
para a função actual.
VAPOR HÚMIDO
VAPOR INTENSO
VAPOR QUENTE
VENTILADO
VENTILADO PLUS
PIZZA
BAIXA TEMP NORMAL
TRADICIONAL
GRILL VENTILADO
GRELHADOR DUPLO
GRELHADOR VENTIL.
MANTER QUENTE
DESCONGELAR
AQUECIM INFERIOR
AVES
PORCO
MENU RECEITAS
MENU MEMORIA
MENU LIMPEZA
MENU BASICO
MENU MANT QUENTE
MENU PROLONG.TEMPO
MENU AQUEC RÁPIDO
I.CALOR RESIDUAL
MENU ON/OFF
MENU SOM
MENU SELEC.IDIOMA
DEFINIÇÕES FÁBRICA
Menu
Funções do forno
¸
w
m
w
m
w
m
¹
Menu
Opções
VACA
VITELA
CAÇA
13Comando do forno
O menu Funções do forno
Ao ligar o aparelho, encontra-se no menu Funções do forno.
Seleccione com as teclas direccionais ou a função do forno desejada. Na linha
de menu é indicada a respectiva posição dentro do menu.
Exemplo de ajuste de uma função do forno
1. Ligue o aparelho com a tecla LIGAR/
DESLIGAR .
2. Seleccione a função do forno com as
teclas direccionais ou .
Na indicação da temperatura surge
uma sugestão de temperatura.
O forno começa a aquecer.
3. Com as teclas ou a temperatu-
ra pode ser aumentada ou diminuida.
3 Uma vez alcançada a temperatura ajus-
tada, será emitido um sinal acústico.
O menu Opções
Com a tecla OPÇÃO abra o menu Opções.
Seleccione com as teclas direccionais ou a opção desejada. Na linha de menu
é indicada a respectiva posição dentro do menu.
Com a tecla OK mude para o menu da opção seleccionada.
Os sub-menus
Seleccione com as teclas direccionais ou o ajuste desejado ou com a tecla OK
mude para os sub-menus seguintes.
3 No fim de cada menu encontra-se o ponto de menu RETROCEDER.
Dessa forma alcança o menu anterior.
Pode interromper um ajuste se pressionar prolongadamente a tecla OPÇÃO .
A seguir encontra-se de novo no menu Funções do forno.
Utilização das funções do forno
Estão à sua disposição as seguintes funções do forno:
–—FUNÇÕES FORNO
ý ý ý ýþ ýþ ý
ý ý
ý
ý
ý ý
280ûcþ þüþ1ü2.2ü5
ý
88.8ú9
wm¸¹ºP»¼-+
____________________
TRADICIONAL
ý ý ý ýþ ýþ ý
ý ý
ý
ý
ý ý
200ûcþÝÜÜÜþ1ü2.2ü5
ý
00.0ü0
wPm¸¹º»¼-+
TRADICIONAL
ý ý ý ýþ ýþ ý
ý ý
ý
ý
ý ý
180ûcþÝÜÜÜþ1ü2.2ü6
ý
00.0ü1
wm¸¹º»¼-P+P
Comando do forno14
Programas de carne
ou
Função de forno Utilização
VAPOR HÚMIDO Para fruta, legumes, peixe, batatas, arroz, massas ou outros
acompanhamentos
VAPOR INTENSO Para alimentos com elevado teor de humidade e para regenerar
alimentos.
VAPOR QUENTE Para cozer e assar e aquecer alimentos frios ou congelados.
VENTILADO Para assar em até três níves simultaneamente.
Ajustar as temperaturas do forno 20-40 °C mais baixas do que
o aquecimento superior/inferior.
VENTILADO PLUS Para cozer e cozinhar de forma económica bolos secos, assim
como gratinados em formas num nível.
PIZZA Para a cozedura numa superfície para pratos que necessitam de
um tostado e estaladiço intenso da base.
Ajustar as temperaturas do forno 20-40 °C mais baixas do que
o aquecimento superior/inferior.
BAIXA TEMP Para preparar assados bem tenros e suculentos.
TRADICIONAL Para fazer bolos e assar num nível.
GRILL VENTILADO Para assar grandes pedaços de carne ou aves num nível.
Esta função é também apropriada para gratinar e dourar.
GRELHADOR DUPLO Para grelhar alimentos baixos em grandes quantidades e
para tostar.
GRELHADOR VEN-
TIL.
Para grelhar alimentos baixos, cujo assado foi interrompido a
meio e para tostar.
MANTER QUENTE Para manter a comida quente.
DESCONGELAR Para aquecer e descongelar p. ex. bolos, manteiga, pão, fruta
ou outros alimentos congelados.
AQUECIM INFERIOR Para recozer bolos com fundo duro.
Programas de carne
com indicação do peso
Utilização Margem de peso
AVES Frango, pato, ganso 0,9 a 4,7 kg
PORCO Porco assado, pá 1,0 a 3,0 kg
VACA Vaca assada, marinada 1,0 a 3,0 kg
VITELA Vitela assada 1,0 a 3,0 kg
CAÇA Veado, corça, lebre 1,0 a 3,0 kg
15Comando do forno
Aplicações, tabelas, conselhos e receitas
Na brochura em anexo pode encontrar indicações práticas relativas às diversas funções
do forno, programas e receitasautomáticas.
Ligar e desligar o forno
Seleccionar funções do forno
1. Ligar o aparelho com a tecla LIGAR/DESLIGAR .
2. Seleccione a função do forno desejada
com as teclas direccionais ou .
Na indicação da temperatura surge
uma sugestão de temperatura.
O forno começa a aquecer.
Alterar a temperatura do forno
A temperatura pode ser alterada para
cima ou para baixo com as teclas
ou .
3 Uma vez alcançada a temperatura ajus-
tada, é emitido um sinal acústico.
Programas de carne com
sonda térmica
Grau de cozedura Nota
ROSB MAL PASSADO
-MÉDIO
BEM PASSADO
ROSB SCA MAL PAS. Rosbife escandinavo
(pouco tostado)
MÉDIO
BEM PAS.
PORCO - -
VITELA - -
BORREGO - -
CAÇA - -
PERÚ - -
____________________
TRADICIONAL
ý ý ý ýþ ýþ ý
ý ý
ý
ý
ý ý
200ûcþÝÜÜÜþ1ü2.2ü5
ý
00.0ü0
wPm¸¹º»¼-+
TRADICIONAL
ý ý ý ýþ ýþ ý
ý ý
ý
ý
ý ý
180ûcþÝÜÜÜþ1ü2.2ü6
ý
00.0ü1
wm¸¹º»¼-P+P
Comando do forno16
Desligar a função do forno
Premir as teclas direccionais ou
as vezes necessárias até que volte a
surgir no display a indicação FUNÇÕES
FORNO.
Desligar completamente o apa-
relho
Desligue o aparelho com a tecla LIGAR/
DESLIGAR .
3 Ventilador
O ventilador liga-se automaticamente, para manter as superfícies do aparelho arejadas.
Após a desactivação do forno, o ventilador continua a funcionar para arrefecer o apare-
lho e, de seguida, desliga-se automaticamente.
Indicação de calor
Indicação de aquecimento
Depois de se ter ligado a função do
forno, os traços que se vão iluminando
lentamente uns as os outros indicam
o grau de aquecimento do forno.
Indicação Aquecimento rápido
Depois de se ligar a função AQUECI-
MENTO RAPIDO os traços que piscam
uns a seguir aos outros, indicam que a
função AQUECIMENTO RAPIDO está ac-
tiva.
–—FUNÇÕES FORNO
ý ý ý ýþ ýþ ý
ý ý
ý
ý
ý ý
280ûcþ þüþ1ü2.2ü5
ý
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ý ý ý ýþ ýþ ý
ý ý
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ý ý
280ûcþ þüþ1ü2.2ü5
ý
88.8ú9
wm¸¹ºP»¼-+
TRADICIONAL
ý ý ý ýþ ýþ ý
ý ý
ý
ý
ý ý
180ûcþþÝÞÜÜþ1ü2.12
ý
00.ü07
wm¸¹º»¼-+
TRADICIONAL
ý ý ý é ýþ ýþ ý
ý ý
ý
ý
ý ý
180ûcþÝÜÜÜþ1ü2.1ü0
ý
00.0ü5
wm¸¹º»P¼-+
17Comando do forno
Indicação de calor residual
Depois de se desligar o forno, é indica-
do o calor residual existente no forno.
Consultar a temperatura precisa
Prima as teclas e em
simultâneo.
É indicada a temperatura actual do for-
no.
Colocar a grelha, o tabuleiro e o tabu-
leiro para recolha de gorduras
3 Segurança contra a extracção e a viragem
Como segurança contra a extracção, todas as peças de deslize possuem um pequeno
abaulamento para baixo no bordo esquerdo.
Insira as peças de deslize de forma a que este abaulamento fique sempre para trás no in-
terior do forno. Este abaulamento é também importante para que as peças de deslize
não se virem.
Colocar o tabuleiro ou o tabuleiro para re-
colha de gorduras:
Faça o tabuleiro ou o tabuleiro para recolha de
gorduras deslizar entre as barras de guia do ní-
vel pretendido.
ý ý ý ýþ ýþ ý
ý ý
ý
ý
ý ý
160ûcþÝÞßÜþ1ü3.2ü5
ý
88.8ú9
wm¸¹º»¼-+
TRADICIONAL
ý ý ý ýþ ýþ ý
ý ý
ý
ý
ý ý
295ûcþ þüþ1ü3.2ü5
ý
00.0ú2
wm¸¹º»¼-P+P
Comando do forno18
Colocar a grelha:
Coloque a grelha de forma a que pés fiquem vi-
rados para baixo.
Faça a grelha deslizar entre as barras de guia do
nível pretendido.
3 A louça está protegida adicionalmente contra
deslizes através da armação elevada em toda a
volta da grelha
Colocar a grelha e tabuleiro para recolha de
gorduras:
Coloque a grelha sobre o tabuleiro para recolha
de gorduras.
Faça o tabuleiro para recolha de gorduras desli-
zar entre as barras de guia do nível pretendido.
Colocar/retirar o Filtro de gordura
Colocar o filtro de gordura apenas para as-
sar para evitar salpicos de gordura para as pa-
redes quentes.
Funções de cozer a vapor
1 Atenção: As funções de cozer a vapor têm de ser sempre ajustadas em conjunto com as
funções do relógio DURAÇÃO ou FIM (ver capítulo Funções do relógio DURA-
ÇÃO /FIM ).
Colocar o Filtro de gordura
Agarrar o filtro de gordura pela pega e
colocar ambos os suportes de cima para
baixo na abertura da parede traseira do
forno (abertura do ventilador).
Retirar o filtro de gordura
Agarrar o filtro de gordura pela pega e
puxar para cima.
19Comando do forno
1 Atenção: Como líquido, usar exclusivamente água!
Um som de registo avisa o fim da água. Logo após o reenchimento com água, o som vol-
ta a desligar-se.
3 Devido à perda de vapor durante aprox. 5 minutos no fim do tempo de cozedura e o
tempo de aquecimento de aprox. 2 minutos, as programações com menos de 10 minutos
têm pouco efeito.
Ao abrir a porta há ainda libertação de vapor quente.
VAPOR HÚMIDO
1. Não colocar a água (650 ml) directamente no
gerador de vapor, mas sim na gaveta da água,
no painel de comandos.
A reserva de água é suficiente para aprox.
30 minutos.
2. Ligar o aparelho com a tecla LIGAR/
DESLIGAR .
3. Com as teclas direccionais ou
seleccionar a função do forno VAPOR
HÚMIDO e com a tecla ou
ajustar a temperatura desejada.
4. Com a tecla ESCOLHA seleccionar a
função DURAÇÃO ou FIM e
com a tecla ou ajustar o tem-
po de cozedura ou o tempo de desliga-
mento pretendido.
Após aprox. 2 minutos é visível o primeiro vapor. Um sinal sonoro simples avisa quando a
temperatura de cozedura de aprox. 96°C é atingida.
Um outro sinal sonoro indica o fim do tempo de cozedura.
5. Desligar o aparelho com a tecla LIGAR/DESLIGAR .
Depois de o forno arrefecer, retire a água residual do gerador de vapor com uma esponja
e eventualmente limpe um umas gotinhas de vinagre.
Para secar totalmente, deixe a porta do forno aberta.
VAPOR INTENSO eVAPOR QUENTE
A transformação contínua do ar quente em vapor é feita automaticamente, na função
VAPOR INTENSO háno entanto, uma maior quantidade de vapor.
1. Não colocar a água directamente no gerador de vapor, mas simna gaveta da água, no
painel de comandos.
2. Ligar o aparelho com a tecla LIGAR/DESLIGAR .
____________________
VAPOR HÚMIDO
ý ý ý ýþ ýþ ý
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ý
ý
ý ý
296ûcþÝÜÜÜþ1ü2.2ü5
ý
00.0ü0
wPm¸¹º»¼-+
Comando do forno20
3. Com as teclas direccionais ou
seleccionar a função do forno VAPOR
INTENSO ou VAPOR QUENTEe com a
tecla ou ajustar a temperatu-
ra desejada.
4. Com a tecla ESCOLHA seleccionar a
função DURAÇÃO ou FIM e
com a tecla ou ajustar o tem-
po de cozedura ou o tempo de desligamento pretendido.
Outros procedimentos como em VAPOR HÚMIDO.
____________________
VAPOR INTENSO
ý ý ý ýþ ýþ ý
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ý
ý
ý ý
110ûcþÝÜÜÜþ1ü2.2ü5
ý
00.0ü0
wPm¸¹º»¼-+
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