7
ÁÁððïïèèÞÞêêååõõóóçç
Åßíáé ðñáêôéêü íá ôïðïèåôåßôå îáíÜ ôá
êáôåøõãìÝíá ðñïúüíôá óôïõò ÷þñïõò
êáôÜøõîçò (êåëéÜ) áöïý êáôáøõ÷èïýí, Ýôóé
þóôå íá õðÜñ÷åé åëåýèåñïò ÷þñïò óôï ôìÞìá
üðïõ ãßíåôáé ç êáôÜøõîç êáé ãéá Üëëá ôñüöéìá
ðïõ èá èÝëåôå íá êáôáøýîåôå.
Ç åíäéÜìåóç êáôÜøõîç ôñïößìùí äåí ðñïêáëåß
áëëïéþóåéò óôá ôñüöéìá ðïõ Ý÷ïõí Þäç
áðïèçêåõôåß.
ÄÄééááääééêêááóóßßáá êêááôôÜÜøøõõîîççòò
Ç äéáäéêáóßá êáôÜøõîçò ôùí äéáöüñùí
ðñïúüíôùí èá ðñÝðåé ðÜíôá íá ãßíåôáé óôïí åéäéêü
÷þñï áöïý áõôÜ ðñïåôïéìáóôïýí êáôáëëÞëùò.
Ìåôáêéíåßóôå ôïí äéáêüðôç ãñÞãïñçò êáôÜøõîçò
ðñïò ôá äåîéÜ (áíÜâåé ç êßôñéíç ëÜìðá) 4 þñåò
ðñéí êáôáøýîåôå ôñüöéìá óå ìéêñÞ ðïóüôçôá êáé
24 þñåò ðñéí áí èÝëåôå íá êáôáøýîåôå ôñüöéìá
óå ìåãáëýôåñåò ðïóüôçôåò. Ï óõìðéåóôÞò è'
áñ÷ßóåé íá ëåéôïõñãåß óõíå÷þò ãéá íá öôÜóåé ôçí
èåñìïêñáóßá ðïõ åßíáé áðáñáßôçôç ãéá ôçí
êáôÜøõîç.
ÔïðïèåôÞóôå ìÝóá ôá ôñüöéìá ðïõ èÝëåôå íá
êáôáøýîåôå êáé ÷åéñéóôåßôå ôçí óõóêåõÞ Ýôóé üðùò
ïñßæåôáé ãéá 24 ðåñßðïõ þñåò.
Óôç óõíÝ÷åéá ìåôáêéíåßóôå ôïí äéáêüðôç ôçò
ãñÞãïñçò êáôÜøõîçò ðñïò ô' áñéóôåñÜ (èá óâÞóåé
ç êßôñéíç ëÜìðá).
Ï äßóêïò êáôÜøõîçò åßíáé êáôÜëëçëïò ãéá ôçí
êáôÜøõîç ìéêñüôåñùí öñïýôùí (ìïýñá,
öñÜïõëåò, öñáãêïóôÜöõëá êôë). Ôá öñïýôá èá
ðñÝðåé íá ôïðïèåôçèïýí óôï äßóêï óå ëåðôÜ
óôñþìáôá ÷ùñßò íá óõóêåõáóèïýí. Áöïý
êáôáøõ÷èïýí ôüôå ìðïñåßôå íá ôá óõóêåõÜóåôå,
íá ôá îå÷ùñßóåôå êáé íá ôá ôïðïèåôÞóåôå óôïõò
åéäéêïýò ÷þñïõò áðïèÞêåõóçò.
ÐÐþþòò ííáá ööôôééÜÜîîååôôåå ððááããÜÜêêééáá
Ãéá íá öôéÜîåôå ðáãÜêéá, ãåìßóôå ôçí
ðáãïèÞêç ìå íåñü êáé ôïðïèåôåßóôå ôïí óôçí
êáôÜøõîç. ÅÜí âñÝîåôå ôïí ðÜôï ôïõ äßóêïõ
êáé âÜëåôå ôï èåñìïóôÜôç óôç ìÝãéóôç öÜóç
ìðïñåßôå íá ìåéþóåôå ôïí áðáéôïýìåíï ÷ñüíï.
Áöïý ôåëåéþóåôå ìçí îå÷Üóåôå íá
åðáíáöÝñåôå ôï èåñìïóôÜôç óôçí êáôÜëëçëç
öÜóç.
Ôá Ýôïéìá ðáãÜêéá ìðïñïýí íá áðïóðáóèïýí
âÜæïíôáò ôï äßóêï êÜôù áðü ôñå÷ïýìåíï íåñü,
óôñßâïíôáò Þ ÷ôõðþíôáò.
ÌÌååññééêêÝÝòò ÷÷ññÞÞóóééììååòò
ððëëççññïïööïïññßßååòò êêááéé ïïääççããßßååòò
Áöïý áíïßîåôå êáé êëåßóåôå ôçí ðüñôá ôïõ
êáôáøýêôç äçìéïõñãåßôáé êåíü óôï
åóùôåñéêü ôçò óõóêåõÞò, ëüãù ôçò ÷áìçëÞò
èåñìïêñáóßáò. ¸ôóé, ðåñéìÝíåôå 2-3 ëåðôÜ
áöïý êëåßóåôå ôçí ðüñôá -áí èÝëåôå íá ôçí
áíïßîåôå îáíÜ- ìÝ÷ñé íá åðÝëèåé éóïññïðßá
óôçí åóùôåñéêÞ ðßåóç.
ÐñïóÝîôå íá äéáôçñåßôå ôïí êáôáøýêôç óå
ëåéôïõñãßá óå ìéá Ýíäåéîç ôïõ
èåñìïóôáôéêïý ñõèìéóôÞ ðïõ íá åããõÜôáé
üôé ç èåñìïêñáóßá óôï åóùôåñéêü äåí
ðñüêåéôáé ðïôÝ íá îåðåñÜóåé ôïõò -18 °C,
áöïý èåñìïêñáóßá õøçëüôåñç áð' áõôÞ èá
ìðïñïýóå íá áëëïéþóåé ôá êáôåøõãìÝíá
ôñüöéìá.
Óôï ðÜíù ìÝñïò ôçò óõóêåõÞò õðÜñ÷ïõí
äýï óõóóùñåõôÝò øýîçò ôïðïèåôçìÝíïé
ìÝóá óôïí äßóêï êáôÜøõîçò. Åßíáé ðéï
ðñáêôéêü íá äéáôçñåßôå ôïõò óõóóùñåõôÝò
áõôïýò ìÝóá óôçí óõóêåõÞ üóï ôçí
÷ñçóéìïðïéåßôå. ÂáóéêÜ ÷ñçóéìåýïõí ãéá ôçí
áýîçóç ôïõ ÷ñüíïõ åðéêßíäõíçò èÝñìáíóçò
óôï åóùôåñéêü ôçò óõóêåõÞò óå 20 ðåñßðïõ
þñåò, óå ðåñßðôùóç ðïõ õðÜñîåé âëÜâç. Ï
÷ñüíïò áõôüò åßíáé áñêåôüò ãéá áíôÝîïõí ôá
ôñüöéìá ÷ùñßò íá áëëïéùèïýí, ìÝ÷ñé íá
äéïñèùèåß ç âëÜâç Þ íá öùíÜîåôå êÜðïéïí
ôå÷íéêü.
ÅÅëëÝÝãã÷÷ïïííôôááòò ôôçç èèååññììïïêêññááóóßßáá
Ï èåñìïóôáôéêüò ñõèìéóôÞò äéáêüðôåé ôç
ëåéôïõñãßá ôçò óõóêåõÞò áõôüìáôá ãéá
ðåñéóóüôåñç Þ ëéãüôåñç þñá áíÜëïãá ìå ôç
ñýèìéóç, êé Ýðåéôá ôçí îáíáñ÷ßæåé åîáóöáëßæïíôáò
ôçí áðáéôïýìåíç èåñìïêñáóßá.
Åßíáé ðñáêôéêüôåñï íá ðåñéóôñÝøåôå ôï
èåñìïóôÜôç ìå Ýíá íüìéóìá. Ãõñßæïíôáò ôïí
äéáêüðôç åëÝã÷ïõ ðñïò ìåãáëýôåñåò åíäåßîåéò, ç
øýîç ãßíåôáé üëï êáé ðéï Ýíôïíç.
Óôïí ÷þñï ôùí êáôåøõãìÝíùí ôñïößìùí, ç
èåñìïêñáóßá ìðïñåß íá öôÜóåé ôïõò -18 °C Þ
áêüìá ÷áìçëüôåñá áí ï äéáêüðôçò ôïõ
èåñìïóôÜôç âñßóêåôáé óôçí èÝóç ðïõ âñßóêåôå
óôï ó÷Þìá.
Ï èåñìïóôÜôçò ìðïñåß íá êëåßóåé (èÝóç «0»), ðïõ
óçìáßíåé äéáêïðÞ ôïõ çëåêôñéêïý êõêëþìáôïò ôïõ
óõìðéåóôÞ ð.÷. ðáýóç ôçò øýîçò.
Ç èåñìïêñáóßá ðïõ åðéêñáôåß óôï åóùôåñéêü ôïõ
øõãåßïõ åßíáé áðïôÝëåóìá ü÷é ìüíï ôçò Ýíäåéîçò
ôïõ èåñìïóôáôéêïý äéáêüðôç áëëÜ êáé ôçò
èåñìïêñáóßáò ôïõ ðåñéâÜëëïíôïò, ôçò
óõ÷íüôçôáò ìå ôçí ïðïßá áíïßãåôå ôçí ðüñôá êáé
ôçí ðïóüôçôá ôñïößìùí ðïõ ôïðïèåôÞóáôå ìÝóá
ðñüóöáôá, êôë.
Óôçí ìÝãéóôç èÝóç ôïõ èåñìïóôÜôç - óå
ðåñßðôùóç áõîçìÝíçò áíÜãêçò, ð÷ óôç
äéÜñêåéá êáýóùíá- ï óõìðéåóôÞò ìðïñåß íá
ëåéôïõñãåß óõíå÷þò. Áõôü äåí ðñïêáëåß öèïñÝò
óôçí óõóêåõÞ.