eta DUPLICA MAX Používateľská príručka

Pekárna chleba •

NÁVOD K OBSLUZE

6-21

Pekáreň chleba •

NÁVOD NA OBSLUHU

22-38

Bread maker •

USER MANUAL

39-52

Kenyérsütő gép •

HASZNÁLATI UTASÍTÁS

53-68

Urządzenie do wypieku chleba •

INSTRUKCJA OBSŁUGI

69-84

CZ

SK

EN

HU

PL

Elektrischer Brotbackautomat •

BEDIENUNGSANLEITUNG

85-101

DE

22/9/2023

A

A1

A4

B1

HF

G

1

C

C2

E

C1

B

B3

B2

A2

A3

1

2

3

4

D

D1 D2 D3

Kvasnice nebo soda •

Droždie alebo soda •

Yeast or soda •

Gärstoffe (Hefe) •

Élesztő • Drożdże

Mouka • Múka • Flour •

• Mehl • Liszt • Mąka

Voda nebo jiné tekutiny

• Voda alebo iné tekutiny

• Water or liquid

• Wasser • Víz • Woda

C

B5

B6

B4

2/ 101

dobrý den

2velikost bochníku

veľkosť bochníka

loaf size

kenyér mérete

wielkość bochenka

Gewichts / Größe

fáze přípravy

fáza prípravy

processing phases

készítés fázisai

etapy przygotowania

Der aktuellen

Zubereitungsphase

zrychlení programu

zrýchlenie programu

shortening the

programme

a program gyorsítása

przyspieszenie

programu

Verkürzung des

Programms

stupně zhnědnutí kůrky

stupeň sfarbenia kôrky

crust darkness option

kenyérhéj színének fokozatai

stopień zarumienienia skórki

Richtwert des gewählten

Backgrads (Farbe) der Kruste

ukazatel aktiv. zámku

ovl. panelu

ukazatel aktiv. zámku

ovl. panelu

Activated lock of

control panel indicator

a kezelopanel aktivált

zárja kijelzése

wskaźnik aktywowanej

blokady panelu

sterowania

Richtwert des

aktivierten Schlosses

des Bedienfelds

přidání ingrediencí

pridanie ingrediencií

adding ingredients

hozzávalók

hozzáadásának

dodawania składników

Zutaten hinzugegeben

werden können

číslo programu

menu number

menűszám

menu numer

Menü Nummer

tlačítko MENU

tlačidlo MENU

MENU button

a MENŰ nyomógomb

przycisk MENU

Taste MENÜ

tlačítko hlavní vypínač

tlačidlo hlavný spínač

Main button

a nyomógomb

przycisk główny

Taste Hauptschalter

tlačítko

START/PAUSE/STOP

tlačidlo

START/PAUSE/STOP

button

START/PAUSE/STOP

nyomógomb

przycisk

START/PAUSE/STOP

Taste

START/PAUSE/STOP

tlačítko BARVA

tlačidlo FARBA

COLOUR button

a SZÍN nyomógomb

przycisk KOLOR

Taste FARBE

tlačítko VELIKOST

tlačidlo VEĽKOSŤ

SIZE button

a MÉRET nyomógomb

przycisk WIELKOŚĆ

Taste GRÖSSE

tlačítko ČAS

tlačidlo ČAS

TIME button

az IDŐ gombok

przyciski CZAS

Taste ZEIT

displej

display

kijelző

wyświetlacz

Grundeinstellung

Multifunkční ovladač, Multifunkčný ovládač, Multi-function controller

Multifunkciós vezérlő, Wielofunkcyjne pokrętło, Multifunktionsregler

čas přípravy

čas prípravy

selected time

elkészítési jelzik

czas przygotowania

die Zubereitungszeit

3/ 101

3

1

2

11

23

4

Obrázky jsou pouze ilustrační. Obrázky sú len ilustračné. Product images are for illustrative

purposes only. Illusztratív képek. Zdjęcia służą wyłącznie jako ilustracja. Die Abbildungen

dienen nur zur Illustration.

4/ 101

OBSAH | CONTENT | TARTALOM | ZADOWOLONY | INH

CZ

I. BEZPEČNOSTNÍ UPOZORNĚNÍ 6

II. POPIS SPOTŘEBIČE A PŘÍSLUŠENSTVÍ (obr. 1) 8

III. OVLÁDÁCÍ PANEL (popis tlačítek a displeje z obr. 2) 9

IV. SEZNAM PROGRAMŮ 14

V. PŘÍPRAVA K POUŽITÍ A POSTUP PEČENÍ CHLEBA 15

VI. ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA 17

VII. ŘEŠENÍ PROBLÉMŮ 17

VIII. EKOLOGIE 18

IX. TECHNICKÁ DATA 19

X. RECEPTY 19

XI. TABULKA ČASOVÁNÍ PROGRAMOVÝ FÁZÍ 21

SK

I. BEZPEČNOSTNÉ UPOZORNENIA 22

II. OPIS SPOTREBIČA A PRÍSLUŠENSTVA (obr. 1) 24

III. OVLÁDACÍ PANEL (popis tlačidiel a prvkov z obr. 2) 25

IV. ZOZNAM PROGRAMOV 29

V. PRÍPRAVA NA POUŽITIE A POSTUP PEČENIA CHLEBA 31

VI. ČISTENIE A ÚDRŽBA 33

VII. RIEŠENIE PROBLÉMOV 34

VIII. EKOLÓGIA 34

IX. TECHNICKÉ ÚDAJE 35

X. RECEPTY 36

XI. TABUĽKA ČASOVANIA PROGRAMOVANOU FÁZOU 38

EN

I. SAFETY PRECAUTIONS 39

II. DESCRIPTION OF THE APPLIANCE AND ACCESSORIES (Fig. 1) 41

III. CONTROL PANEL (Fig. 2) 41

IV. LIST OF PROGRAMMES 46

V. PREPARATION FOR USE AND BREAD-MAKING PROCESS 47

VI. CLEANING AND MAINTENANCE 49

VII. TROUBLESHOOTING 49

VIII. ENVIRONMENT 49

IX. TECHNICAL DATA 50

X. RECIPES 50

XI. TIMING OF THE PROGRAMME PHASES 52

HU

I. BIZTONSÁGI ELŐÍRÁSOK 53

II. A KÉSZÜLÉK ÉS TARTOZÉKAI LEÍRÁSA (1. ábra) 55

III. KEZELŐPANEL (2. ábra) 55

IV. A PROGRAMJEGYZÉK 60

V.

A HASZNÁLAT ELŐKÉSZÍTÉSE ÉS A KENYÉRSÜTÉS MENETE 62

VI. TISZTÍTÁS ÉS KARBANTARTÁS 63

VII. A PROBLÉMÁK MEGOLDÁSAI 64

VIII. KÖRNYEZETVÉDELEM 64

IX. MŰSZAKI ADATOK 65

X. RECEPTEK 66

XI. A PROGRAMFÁZISOK IDŐZÍTÉSI TÁBLÁZATA 68

PL

I. OSTRZEŻENIA DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA 69

II. OPIS URZĄDZENIA I AKCESORIÓW (rys. 1) 71

III. PANEL STERUJĄCY (rys. 2) 71

IV. LISTA PROGRAMÓW 76

V. PRZYGOTOWANIE DO UŻYCIA I SPOSÓB PIECZENIA CHLEBA 79

VI. CZYSZCZENIE I KONSERWACJA 80

VII. ROZWIĄZYWANIE PROBLEMÓW 80

VIII. EKOLOGIA 80

IX. DANE TECHNICZNE 81

X. PRZEPISY 82

XI. TABELA PRZEBIEGU PROGRAMU 84

DE

I. SICHERHEITSHINWEISE 85

II. BESCHREIBUNG DES GERÄTS UND ZUBEHÖRS (Abb. 1) 87

III. BEDIENFELD (Abb. 2) 88

IV. PROGRAMMLISTE 92

V. VORBEREITUNG ZUM 1. GEBRAUCH UND BACKVORGANG 95

VI. REINIGUNG UND INSTANDHALTUNG 97

VII. FRAGEN UND ANTWORTTEN ZUM BACKAUTOMATEN 97

VIII. UMWELT 98

IX. TECHNISCHE DATEN 98

X. DER TABELLE DAS PROGRAMM NUMBER 12/16. 101

5/ 101

Pekárna chleba

eta

3147

NÁVOD K OBSLUZE

Vážený zákazníku, děkujeme Vám za zakoupení našeho produktu. Před uvedením tohoto

přístroje do provozu si velmi pozorně přečtěte návod k obsluze a tento návod spolu

s pokladním dokladem a podle možností i s obalem a vnitřním obsahem obalu dobře uschovejte.

RECEPTÁŘ ve formátu PDF ke stažení zde:

http://eta.cz/recepty-pro-domaci-pekarnu-chleba

I. BEZPEČNOSTNÍ UPOZORNĚNÍ

OBECNÁ USTANOVENÍ:

– Instrukce v návodu považujte za součást spotřebiče a postupte je jakémukoliv dalšímu

uživateli spotřebiče.

– Zkontrolujte, zda údaj na typovém štítku odpovídá napětí ve Vaší elektrické zásuvce.

Vidlici napájecího přívodu je nutné připojit pouze do zásuvky elektrické instalace, která

odpovídá příslušným normám.

– Tento spotřebič mohou používat děti ve věku 8 let a starší a osoby

se sníženými fyzickými, smyslovými či mentálními schopnostmi

nebo nedostatkem zkušeností a znalostí, pokud jsou pod dozorem

nebo byly poučeny o používání spotřebiče bezpečným způsobem

a rozumí případným nebezpečím. Děti si se spotřebičem nesmějí

hrát. Čištění a údržbu prováděnou uživatelem nesmějí provádět

děti, pokud nejsou starší 8 let a pod dozorem. Děti mladší 8 let se

musí držet mimo dosah spotřebiče a jeho přívodu.

– Před výměnou příslušenství nebo přístupných částí, které se při

používání pohybují, před montáží a demontáží, před čištěním nebo

údržbou, nebo po ukončení práce, spotřebič vypněte a odpojte od

el. sítě vytažením vidlice napájecího přívodu z el. zásuvky!

– Vždy odpojte spotřebič od napájení, pokud ho necháváte bez

dozoru a před montáží, demontáží nebo čištěním.

– Nikdy spotřebič nepoužívejte pokud má poškozený napájecí přívod

nebo vidlici, pokud nepracuje správně, upadl na zem a poškodil se,

nebo spadl do vody. V takových případech zaneste spotřebič do

odborné elektroopravny k prověření jeho bezpečnosti a správné

funkce.

– POZOR: Spotřebič není určen pro činnost prostřednictvím vnějšího

časového spínače, dálkového ovládání nebo jakékoli jiné součásti,

která spíná spotřebič automaticky, protože existuje bebezpečí

vzniku požáru, pokud by byl spotřebič zakryt nebo nesprávně

umístěn v okamžiku uvedené spotřebiče do činnosti.

CZ

6/ 101

– UPOZORNĚNÍ – Některé části tohoto výrobku se mohou stát velmi

horkými a způsobit popálení. Zvláštní pozornost musí být věnována

přítomnosti dětí a hendikepovaných lidí.

–

Nepřekračujte maximální množství mouky (870 g) a kypřicích přísad,

jako jsou sušené kvasnice (10 g), (neplatí pro Bezlepkový chléb).

–

Je–li spotřebič v činnosti, zabraňte v kontaktu s ním domácím zvířatům, rostlinám a hmyzu.

– Vidlici napájecího přívodu nezasunujte do el. zásuvky a nevytahujte z el. zásuvky

mokrýma rukama a taháním za napájecí přívod!

– Na spotřebič neodkládejte žádné předměty.

– Spotřebič nikdy neponořujte do vody (ani částečně) a nemyjte pod tekoucí vodou!

– Není přípustné jakýmkoli způsobem upravovat povrch spotřebiče (např. pomocí

samolepicí tapety, fólie, apod.)!

– Případné texty v cizím jazyce a obrázky uvedené na obalech, nebo výrobku, jsou

přeloženy a vysvětleny na konci této jazykové mutace.

– VAROVÁNÍ: Při nesprávném používání přístroje, které není v souladu s návodem

k obsluze, existuje riziko poranění.

– Výrobce neodpovídá za škody způsobené nesprávným používáním spotřebiče

a příslušenství (např. znehodnocení potravin, poranění, popálení, opaření, požár

apod.) a není odpovědný za spotřebič v případě nedodržení výše uvedených

bezpečnostních upozornění.

POUŽÍVÁNÍ SPOTŘEBIČE:

– Spotřebič je určen pouze pro použití v domácnostech a pro podobné účely (příprava pokrmů

v obchodech, kancelářích a podobných pracovištích, v hotelích, motelech a jiných obytných

prostředích, v podnicích zajišťujících nocleh se snídaní)! Není určen pro komerční použití!

– Spotřebič doporučujeme během pečení nevyzkoušeného receptu kontrolovat!

– Spotřebič používejte pouze v pracovní poloze na místech, kde nehrozí jeho převrhnutí

a v dostatečné vzdálenosti od tepelných zdrojů (např. kamna, sporák, vařič, trouba,

gril), hořlavých předmětů (např. záclony, závěsy atd.) a vlhkých povrchů (např. dřezy,

umyvadla atd.).

– Neumisťujte spotřebič na nestabilní, křehké a hořlavé podklady (např. skleněné, papírové

plastové, dřevěné–lakované desky a různé tkaniny/ubrusy).

– Neumísťujte horkou nádobu do blízkosti hořlavých látek nebo předmětů.

– Neumísťujte nádobu, je–li je horká, na dřevěný stůl, lakovanou plochu ani jiný druh

citlivého povrchu, který se může teplem poškodit.

– Nikdy nevyjímejte upečený chléb údery pečicí nádoby o její okraj. Jinak může dojít k jejímu

poškození.

– Z hlediska požární bezpečnosti spotřebič vyhovuje ČSN 06 1008. Ve smyslu této normy

se jedná o spotřebiče, které lze provozovat na stole nebo podobném povrchu s tím, že

ve směru hlavního sálání tepla tj. nad pečicím prostorem, musí být dodržena bezpečná

vzdálenost od povrchů hořlavých hmot min. 500 mm a v ostatních směrech min. 100 mm.

– Nikdy nezakrývejte prostor mezi pláštěm a pečicí formou a nevsunujte do tohoto prostoru

žádné předměty (např. prsty, lžíce, alobal, potravinové folie). Prostor mezi pláštěm

a pečicí formou musí být volný.

– Spotřebič nesmí být používán ve vlhkém nebo mokrém prostředí a v jakémkoliv

prostředí s nebezpečím požáru nebo výbuchu (prostory kde jsou skladovány

chemikálie, paliva, oleje, plyny, barvy a další hořlavé, případně těkavé, látky).

– Spotřebič nepoužívejte venku!

CZ

7/ 101

– Nepoužívejte spotřebič k vytápění místnosti!

– Při prvním zapnutí spotřebiče může dojít k případnému krátkému, mírnému zakouření,

které není na závadu a není důvodem k reklamaci spotřebiče.

– Pokud byl spotřebič skladován při nižších teplotách, nejprve jej aklimatizujte.

– Nezapínejte spotřebič bez vložených substancí!

– Nikdy nezapínejte pekárnu bez vložené nádoby!

– Nikdy ve spotřebiči neohřívejte vodu, neboť by to mohlo vyvolat vytvoření vápenatých

usazenin a neodstranitelných skvrn na nádobě. Tyto skvrny jsou však nezávadné

a v žádném případě neovlivňují normální funkci spotřebiče.

– Před přípravou odstraňte z potravin případné obaly (např. papír, PE sáček atd.).

– Spotřebič nepřenášejte v horkém stavu, při eventuálním překlopení hrozí nebezpečí

úrazu popálením.

– Při manipulaci se spotřebičem postupujte tak, aby nedošlo k poranění (např. popálení, opaření).

V průběhu pečení vystupuje horká pára z větracích otvorů a povrch spotřebiče je horký.

– Během provozu spotřebiče se vyvarujte potřísnění horkého plexiskla víka vodou nebo

jinou tekutinou.

– Při přípravě je možné samovznícení připravovaných potravin. V případě náhlého vzplanutí

odpojte spotřebič od elektrické sítě a oheň uhaste.

– Spotřebič nepoužívejte k jiným účelům (např. k sušení zvířat, výrobků z textilu, obuvi

atd.) než doporučuje výrobce.

– Příslušenství nezasouvejte do žádných tělesných otvorů.

– Aby se zajistila bezpečnost a správná funkčnost přístroje, používejte jen originální

náhradní díly a výrobcem schválené příslušenství.

– Tento spotřebič včetně jeho příslušenství používejte pouze pro účel, pro který je určen

tak, jak je popsáno v tomto návodu. Spotřebič nikdy nepoužívejte pro žádný jiný účel.

NAPÁJECÍ PŘÍVOD:

– Jestliže je napájecí přívod tohoto spotřebiče poškozen, musí být

nahrazen výrobcem, jeho servisním technikem nebo podobně

kvalifikovanou osobou, aby se tak zabránilo vzniku nebezpečné

situace.

– Napájecí přívod nesmí být poškozen ostrými nebo horkými předměty, otevřeným

plamenem a nesmí se ponořit do vody ani ohýbat přes ostré hrany. Nikdy jej nepokládejte

na horké plochy, ani jej nenechávejte viset přes okraj stolu nebo pracovní desky.

Zavaděním, zakopnutím nebo zataháním za přívod např. dětmi může dojít k převržení

či stažení spotřebiče a následně k vážnému zranění!

– V případě potřeby použití prodlužovacího přívodu je nutné, aby nebyl poškozen

a vyhovoval platným normám.

– Pravidelně kontrolujte stav napájecího přívodu spotřebiče.

II. POPIS SPOTŘEBIČE A PŘÍSLUŠENSTVÍ (obr. 1)

A – pekárna

A1 – ovládací panel A3 – větrací otvory

A2 – pečicí prostor A4 – napájecí přívod

B – víko

B1 – průzor B4 – držák

B2 – držadlo B5 – dávkovač

B3 – větrací otvory B6 – tlačítka aretace

CZ

8/ 101

C – pečicí forma (2x)

C1 – sklopné držadlo C2 – hřídele

D – držák pečicí formy

D1 – pečicí forma na rohlíky D3 – pečicí forma na muffiny

D2 – pečicí forma na bulky

E – hnětací háky (2x) G – odměřovací lžíce (5/15 ml)

F – nástroj na vyjmutí háků H – odměřovací pohár (240 ml)

UVEDENÍ PEKÁRNY DO PROVOZU

1) Vidlici napájecího přívodu zasuňte do elektrické zásuvky, rozsvítí se tlačítko

a ozve se zvukový signál.

2) Stiskněte tlačítko na ovládácím penelu se objeví se základní nastavení a na

displeji se zobrazí text language setting.

3) Stiskněte multifunkční ovladač na displeji se zobrazí text english. Otáčením

ovladače vlevo / vpravo zvolte buď english (displej bude zobrazovat texty

v angličtině) nebo čeština (displej bude zobrazovat texty v češtině).

Stisknutím ovladače potvrďte nastavení. Nyní je pekárna připravena k použití.

III. OVLÁDÁCÍ PANEL (popis tlačítek a displeje z obr. 2)

Ovládací panel má dotykové ovládání. Z tohoto důvodu není nutné vyvíjet na zobrazená

tlačítka (symboly) žádný tlak.

1) Tlačítko - hlavní vypínač

Slouží pro zapnutí a vypnutí spotřebiče. Po stisknutí zazní zvukový signál a spotřebič se

vypne nebo zapne (na displeji se objeví základní nastavení „01 03:10“ tj. program KLASIK,

hmotnost 1250 G, stupeň propečení STŘEDNÍ, rozsvítí se podsvícení tlačítek a ozve se

zvukový signál).

2) Displej

– číslice 01 označuje nastavený program;

– číslice 03:10 označuje čas přípravy zvoleného programu;

– svítící symboly označují hmotnost chleba a stupeň propečení.

FÁZE PŘÍPRAVY

Probíhající fáze přípravy je indikována přerušovaným svitem symbolů a zobrazování textu.

předehřev hnětení

1

odpočinek

1

hnětení

2, 3, 4

odpočinek

2, 3

kynutí

1, 2, 3

pečení udržování

teploty

Poznámka

Po spuštění zvoleného programu se číslice postupně snižují. Jakmile je program

u konce, zobrazí se na displeji 0:00. Pekárna se pak přepne do režimu udržování teploty

(60 min.). Na displeji je stále zobrazeno 0:00 (dvojtečka mezi číslicemi bliká).

Po skončení režimu přihřívání se na displeji zobrazí nastavení programu 1 KLASIK.

CZ

9/ 101

Uzamčení ovládacího panelu

Ovládací panel se automaticky uzamkne proti nechtěné manipulaci po 1 min. provozu.

Na displeji se zobrazí symbol „zámek “. Jakmile je ovládací panel uzamčen, všechna

tlačítka kromě tlačítka MENU jsou nefunkční.

Po stisknutí a přidržení tlačítka MENU

přibližně na 3 sekundy zazní zvukový signál a uzamčení se zruší.

3) Multifunkční ovladač (+ / –)

Ovladač slouží pro nastavení/výběr, potvrzení požadované funkce a případné uživatelské

nastavení.

– otáčením ovladače vlevo/vpravo vybíráte jednotlivé nastavení (na displeji se zobrazují

příslušné hodnoty),

– “krátkým” stisknutím vybrané nastavení potvrdíte,

– “dlouhým” stisknutím se přepnete do

uživatelského nastavení.

4) Tlačítko START/PAUSE/STOP

Tlačítko slouží pro spuštění, pozastavení a ukončení programu. Jakmile se tlačítko START/

PAUSE/STOP stlačí, začne dvojtečka mezi číslicemi blikat a spustí se program. Opětovným

krátkým stiskem tlačítka START/PAUSE/STOP se pozastaví program. Tento stav signalizuje

displej. Po stisknutí a přidržení tlačítka START/PAUSE/STOP přibližně na 3 sekundy zazní

zvukový signál a program se ukončí. Tento postup platí i pokud chcete ukončit režim

udržování teploty.

Upozornění

Funkci pozastavení (PAUSE) používejte jen krátkodobě do 3 minut (např. k posunutí

surovin blíže k hnětacím hákům pomocí stěrky). Pokud by došlo k přerušení programu

na delší dobu, mohlo by to negativně ovlivnit přípravu těsta a tím i výsledek pečení.

5) Tlačítko BARVA

Tlačítko slouží pro nastavení stupně zhnědnutí kůrky chleba ( = SVĚTLÝ

/ STŘEDNÍ / TMAVÝ). Symbol na displeji znázorňuje zvolený stupeň. Neplatí pro program

5-TĚSTO, 6-HNĚTENÍ, 9-DŽEM, 10-JOGURT,

20-PIZZA, 21-KNEDLÍK, 22-ŠKVARKY,

23-SEKANÁ, 24-ROZMRAZOVÁNÍ.

Poznámka

Tlačítkem BARVA lze také nastavit zrychlení “ ” (RAPID) přednastaveného programu.

Tím dojde ke zkrácení doby přípravy. Toto nastavení umožňují pouze programy

1-KLASIK, 3-SLADKÝ a 4-CELOZRNNÝ.

6) Tlačítko VELIKOST

Tlačítko slouží k nastavení požadované hmotnosti chleba tj. 1000 g / 1250 g / 1500 g.

Symbol na displeji názorňuje zvolenou velikost. Neplatí pro program 5-TĚSTO, 6-HNĚTENÍ,

7

-DORT,

8

-PEČENÍ,

9

-DŽEM, 10-JOGURT, 11/15-11/15-

ROHLÍK, BULKA,ROHLÍK, BULKA,

14-MUFFINY, 14-MUFFINY,

12/16-VLASTNÍ-1-2, 20-PIZZA, 21-KNEDLÍK, 22-ŠKVARKY, 23-SEKANÁ,

24-ROZMRAZOVÁNÍ.

Objem nádoby umožňuje přípravu potravin (chleba, dortu, těsta,

sekané) až do maximální hmotnosti 1,5 kg.

– velikost 1000 g (2.2 LB) =

pro malé množství chleba (použijte velkou formu, případně

dvojitou formu),

CZ

10 / 101

– velikost 1250 g (2.75 LB) = pro střední množství chleba (použijte velkou formu),

– velikost 1500 g (3.30 LB) = pro velké množství chleba (použijte velkou formu).

Poznámka

–

Velikost chleba 1000 g (2.2 LB) je uvažována jako celková hmotnost všech ingrediencí

použitých pro jeho přípravu (např. při použití chlebové směsi to je voda, chlebová směs

500 g a kvasnice).

– –

Při použití dvojité formy, která je určena pro přípravu chleba o velikosti Při použití dvojité formy, která je určena pro přípravu chleba o velikosti 2 x 500 g, je , je

nutné tyto ingredience rovnoměrně rozdělit do obou pečicích komor, tzn. do každé nutné tyto ingredience rovnoměrně rozdělit do obou pečicích komor, tzn. do každé

komory dát 250 g chlebové směsi + odpovídající množství vody a kvasnic.komory dát 250 g chlebové směsi + odpovídající množství vody a kvasnic.

– –

Při použití dvojité nádoby, která je určena pro přípravu rohlík/bulka/muffin (o velikosti Při použití dvojité nádoby, která je určena pro přípravu rohlík/bulka/muffin (o velikosti

1 x 400 g), dopor), doporúčujeme ingredience zpracovat pouze v jedné komoře.

7) Tlačítko MENU

Tlačítko slouží pro nastavení požadovaného programu. Číslice na displeji znázorňuje

zvolený program a jeho přednastavený čas přípravy.

8) Tlačítka ČAS

Tlačítko slouží pro nastavení požadovaného času dokončení upečeného chleba. Maximální

čas dokončení chleba lze nastavit na 15 hod. (včetně času přípravy zvoleného programu).

Na displeji se pak zobrazí celkový čas, za který bude chléb dokončen. Program

6-HNĚTENÍ

,

7

-DORT,

8

-PEČENÍ,

9

-DŽEM, 10-JOGURT, 11-ROHLÍK/BULKA, 14-MUFFINY, 15-ROHLÍK

/BULKA, 17-RÝŽOVÝ, 18-KUKUŘIČNÝ, 19-FRANCOUZSKÝ, 20-PIZZA, 21-KNEDLÍK,

22-ŠKVARKY, 23-SEKANÁ, 24-ROZMRAZOVÁNÍ

nelze načasovat na pozdější spuštění.

Poznámka

Tlačítka čas složí také pro nastavení volitelné doby přípravy u programů 6-HNĚTENÍ,

8-PEČENÍ, 10-JOGURT a rovněž pro nastavení času jednotlivých fází přípravy

u programu 12-VLASTNÍ-1, 16-VLASTNÍ-2,

24-ROZMRAZOVÁNÍ.

Upozornění

– Funkci časovače používejte jen u receptů, které jste již předem s úspěchem vyzkoušeli,

a tyto recepty dále neměňte.

– Droždí nesmí přijít do styku s vodou, než se spustí samotný program.

– Nadměrné množství těsta může přetéci a připeče se na topném tělese.

– Při práci s časovou funkcí nikdy nepoužívejte ingredience podléhající zkáze jako čerstvé

mléko, vajíčka, ovoce, jogurt, sýr cibule atd. protože by se mohly přes noc zkazit!

– Pekárnu používejte jen v místnostech s teplotou nad 18 °C. Droždí totiž začíná působit

až při teplotě asi 17 °C a výše. Pokud byste pekárnu umístili do chladnější místnosti,

nebylo by zaručeno dobré vykynutí těsta.

– Akustický signál, který signalizuje: připojení spotřebiče k el. síti, přidávání surovin (oříšky,

semínka, sušené ovoce apod.), ukončení programu, přepnutí programu do základního

nastavení a

chybové hlášení H:HH

nelze vypnout, zazní tedy i v noci.

Zvuková signalizace

Funkce zvukové signalizace se spustí:

• když se zapne/vypne pekárna,

• když se stiskne kterékoliv z programových tlačítek nebo pohne multifunkčním ovladačem,

CZ

11 / 101

• před posledním cyklem hnětení v programu 1-KLASIK, 2-RYCHLÝ, 3-SLADKÝ,

4-CELOZRNNÝ, 13-BEZLEPKOVÝ, 12-VLASTNÍ-1, 16-VLASTNÍ-2, 21-KYNUTÝ

KNEDLÍK pro signalizaci, že cereálie, ovoce, ořechy, nebo jiné ingredience mohou být

přidány (doporučené množství je 50 - 80 g),

• když skončí nastavený program,

• když skončí režim udržování teploty

• když se aktivuje bezpečnostní funkce.

Upozornění

Zvukovou signalizaci, která zazní při stisknutí tlačítek nebo manipulací s ovladačem, lze

vypnout, pouze při zapnutí pekárny (nikoliv již v průběhu programování):

– Stlačte na 3 sec. multif. ovladač,

– poté multif. ovladačem vyberte (nastavení zvukové signalizace), potvrďte stisknutím,

– poté multif. ovladačem vyberte (vypnout), potvrďte stisknutím.

a zvuková signalizace se vypne. Zapnutí signálů proveďte stejným postupem.

Paměť při výpadku elektrického proudu

Pokud dojde k výpadku el. proudu během provozu, pekárna si po dobu 10 minut pamatuje

své nastavení. Je–li výpadek proudu delší než 10 minut, proces se už neobnoví a je nutné

pekárnu znovu zapnout.

Tovární nastavení

chcete-li obnovit původní nastavení JAZYKA, programů VLASTNÍ 1, VLASTNÍ 2 nebo se

pekárna chová abnormálně? Restartujte pekárnu do továrního nastavení (toto lze provést

pouze při zapnutí pekárny-nikoliv již v průběhu programování).

Berte na vědomí, že tímto

úkonem ztratíte veškerá nastavení, která jste předtím nastavili a uložili.

– Stlačte na 3 sec. multif. ovladač,

– poté multif. ovladačem vyberte (obnovení továrního nastavení), potvrďte stisknutím,

– poté multif. ovladačem vyberte (ano), potvrďte stisknutím.

Automatický dávkovač

Pekárna je vybavena automatickým dávkovačem pro vložení dodatečných přísad přímo do

těsta během hnětení. To zajišťuje, že přísady nejsou nadměrně zpracovány nebo rozdrceny

a že jsou rovnoměrně rozloženy. Tato funkce je dostupná u programů 1, 2, 3, 4, 12, 13, 16, 21.

Nasazení a používání automatického dávkovače (obr. 4)

1 Odklopte víko odejměte dávkovač a naplňte ho požadovanými přísadami.

2 Nasaďte automatický dávkovač na spodní stranu víka dle obr. 4 (ozve se slyšitelné cvaknutí).

• Při nesprávném postupu nebude dávkovač funkční.

• Domácí pekárnu lze používat bez nasazeného dávkovače, ale zvukový signál upozornění

na ruční dávkování se bude aktivovat. Pokud potřebujete přidat větší kusy surovin, které se

nevejdou do dávkovače, př

idejte je ručně po zaznění zvukového signálu

v příslušné fázi

hnětení.

3

Automatický dávkovač se aktivuje v závisloti na zvoleném programu a rovněž zazní

zvukový signál upozornění na ruční dávkování.

Při otevření dávkovače dojde k vydání

charakteristického zvuku (silnému cvaknutí). Tento jev je naprosto normální a není

důvodem k reklamaci spotřebiče.

CZ

12 / 101

Rady a tipy

Některé přísady nejsou pro použití v automatickém dávkovači vhodné. Nejlepší výsledky

dosáhnete dodržováním následujících pokynů:

–

udržujte dávkovač čistý a suchý, aby se zabránilo ulpívání přísad,

– nepřeplňujte automatický dávkovač – dodržujte doporučená množství uvedená v receptech,

– sušené ovoce, sýr, čokoládu = nakrájet na cca 5 mm kostky,

– ořechy = najemno nasekat (nepoužívejte jich příliš, protože zhoršují funkci lepku),

– byliny = postupujte dle receptů,

– mastné přísady, uzeniny a slanina = nakrájet na cca 5 mm kostky a lehce zamoučněte,

lépe se zapracuji,

– olivy, čerstvé ovoce, ovoce naložené v alkoholu = postupujte dle receptů, obsah vody

v těchto surovinách by mohl ovlivnit výslednou kvalitu chleba,

– semínka = použití velkých a tvrdých semínek může poškodit (poškrábat) povrchovou

úpravu pečicí formy a hnětacího háku. Tato změna ale žádným způsobem nemění

vlastnosti povrchu a není důvodem k reklamaci spotřebiče.

– pokud v použitém programu nebudete dávkovač používat, vždy ho odejměte z víka.

– nepoužívejte dávkovač u dvojité formy, přidání ingrediencí proveďte “ručně”.

Přísady - ANO Poznámka

Ořechy Nahrubo nakrájejte a nekrájejte na příliš malé kousky.

Velká semena

(např.

slunečnicová a dýňová)

-

Sušené ovoce

(např. sultánky, rozinky

,

nastrouhaná směs

citrónové kůry a kandované

třešně)

Nahrubo nakrájejte a nekrájejte na příliš malé kousky.

Nepoužívejte ovoce namočené v sirupu nebo alkoholu.

Lehce poprašte moukou, aby ovoce přestalo lepit.

Příliš malé nakrájené kousky se mohou přilepit k dávkovači

a nemusí být přidány do těsta.

Přísady - NE Poznámka

Čokoláda/kousky čokolády Může dojít k roztavení v dávkovači.

Přidejte ručně po zaznění zvukového signálu.

Sýr Může dojít k roztavení v dávkovači.

Přidejte s dalšími přísadami přímo do formy.

Přísady s vysokým

obsahem vody (např.

čerstvé ovoce)

Může dojít k ulpívání v dávkovači.

Ovoce/zelenina v oleji/

tomatové omáčce/olivách

Olej může způsobit ulpívání přísad v dávkovači.

Lze použít po důkladném opláchnutí a vysušení před

vložením do dávkovače.

Byliny – čerstvé a sušené

Příliš malé nakrájené kousky mohou vypadávat z dávkovače.

Byliny mají velmi nízkou hmotnost a nemusí se uvolnit

z dávkovače. Nejvhodnější pro ruční dávkování nebo

s dalšími přísadami.

Malá semena

(např. mák sezam)

Velmi malá semena mohou propadávat mezerami v dávkovači.

Nejvhodnější pro ruční dávkování nebo s dalšími přísadami.

CZ

13 / 101

IV. SEZNAM PROGRAMŮ

Program Popis a použití

1

KLASIK

Program je určen pro bílý pšeničný a hnědý žitný chléb, také pro chléb

ochucený bylinkami a rozinkami. Tento program se používá nejvíce.

2

RYCHLÝ

Program je určen pro rychlou přípravu bílého, pšeničného a žitného

chleba. Chléb pečený v tomto režimu je menší a má hutnější střed.

3

SLADKÝ

Program je určen pro pečení sladkých typů chleba s křupavější

kůrkou než při pečení s programem “KLASIK”.

4

CELOZRNNÝ

Program je určen pro pečení celozrnného chleba z mouky s nízkým

obsahem lepku. S tímto programem nedoporučujeme používat funkci

odloženého startu (tlačítko “ČAS”).

5

TĚSTO

Program je určen pro hnětení/míchání a následné kynutí těsta bez

pečení. K přípravě těsta můžete použít různé suroviny pro různé

druhy pečiva (např. chlebové rohlíky, pizza atd.). Pokud chcete

následně péci, musíte nastavit odpovídající hmotnost, požadovanou

barvu kůrky a typ programu.

6

HNĚTENÍ

Program je určen pouze pro hnětení těsta (bez kynutí). Při hnětení těsta

můžete použít různé suroviny pro různé druhy pečiva (např. chlebové

rohlíky, pizza atd.). U tohoto programu je volitelná doba přípravy

v rozmezí 0:00 - 0:20 hod. (krok 1 minuta). Tlačítkem “ČAS” a “multi

ovladačem“ nastavte požadovanou dobu a poté potvrďte stisknutím “multi

ovladače“. Stiskem tlačítka START/PAUSE/STOP spustíte program.

7

DORT

Program je určen pro hnětení/míchání surovin (např. na dort, koláč),

které se následně pečou po nastavený čas. Doporučujeme napřed

zamíchat složky do dvou dílů a ty potom vysypat do pečicí formy.

V tomto režimu nelze nastavit velikost dortu.

8

PEČENÍ

Program je určen pro pečení. U tohoto programu je volitelná doba

přípravy v rozmezí 0:10 - 2:00 hod. (krok 5 minut).

Tlačítkem “ČAS”

a “multi ovladačem“ nastavte požadovanou dobu a poté potvrďte

stisknutím “multi ovladače“. Stiskem tlačítka START/PAUSE/STOP

spustíte program.

U tohoto programu lze také tlačítkem “BARVA”

nastavit stupeň propečení.

9

DŽEM

Program je určen pro přípravu džemu nebo marmelády nebo kompotu

z čerstvého ovoce. Při časté přípravě džemu vám doporučujeme si

obstarat druhou formu, kterou budete používat výhradně k tomuto

účelu. Kyseliny uvolňující se při vařeni z ovoce by mohly způsobit, že

chléb upečeny ve stejné formě se nebude dobře vyklápět.

10

JOGURT

Program je určen pro přípravu domácího jogurtu. Pekárna udržuje

po danou dobu ideální teplotu (cca 38 °C) pro růst jogurtových kultur.

U tohoto programu je volitelná doba přípravy v rozmezí 0:10 - 12:00

hod. (krok

10

minut).

Tlačítkem “ČAS” a “multi ovladačem“ nastavte

požadovanou dobu a poté potvrďte stisknutím “multi ovladače“. Stiskem

tlačítka START/PAUSE/STOP spustíte program.

11

ROHLÍK BULKA

Program je určen pro přípravu rohlíků, bulek.

CZ

14 / 101

Program Popis a použití

12

VLASTNÍ 1

Program je určený pro individuální nastavení jednotlivých fází

přípravy chleba. Tlačítkem “MENU” a “multi ovladačem“ zvolte

program “VLASTNÍ 1”. Tento program také umožňuje nastavení

stupně zhnědnutí chleba. Toto nastavení vyberte na začátku nebo

konci zadávání tlačítkem “BARVA” a “multi ovladačem“. Stejným

způsobem nastavte všechny fáze přípravy. Řiďte se informacemi =

zadávání fáze je indikována textem na displeji. Po nastavení

a potvrzení času u poslední fáze přípravy přestanou číslice času

blikat a na displeji se zobrazí celkový čas nastaveného programu.

V tomto programu nelze nastavit velikost chleba. Možnosti nastavení

fází přípravy a jejich časů jsou podrobněji popsány v tabulce na konci

této jazykové mutace.

13

BEZLEPKOVÝ

Program je určen pro přípravu chleba z bezlepkových surovin.

14

MUFFINY

Program je určen pro přípravu muffinů / muffinů z bezlepkových surovin.

15

ROHLÍK BULKA

Program je určen pro přípravu rohlíků, bulek z bezlepkových surovin.

16

VLASTNÍ 2

Program je určený pro individuální nastavení jednotlivých fází přípravy

chleba

z bezlepkových surovin.

17

RÝŽOVÝ

Program je určen pro přípravu chleba z rýže. Ta způsobuje, že se těsto

více podobá těstu na koláč. Použije mouku smíchanou s rýží v poměru

1:1.

18

KUKUŘIČNÝ

Program je určen pro přípravu chleba z kukuřice. Použije směs

mouky a kukuřice.

19

FRANCOUZSKÝ

Program je určen pro pečení lehkého chleba z hladké mouky,

s křupavou kůrkou a lehkým středem. Toto nastavení poskytuje delší

čas na hnětení/míchání a kynutí potřebného k dodání „nadýchanější“

struktury charakteristické pro francouzský chléb.

20

PIZZA

Program je určen pouze pro hnětení a kynutí těsta

na pizzu. Pro různé

druhy těsta na pizzu můžete použít různé přísady.

21

KYNUTÝ

KNEDLÍK

Program je určen pro hnětení/míchání a následné kynutí těsta na

knedlíky.

22

ŠKVARKY

Program je určen pro přípravu škvarků (MAX. 1,5 kg surovin).

23

SEKANÁ

Program je určen pro přípravu/pečení sekané,

24

ROZMRAZOVÁNÍ

Program je určen pro rozmrazení suroviny. U tohoto programu je

volitelná doba přípravy v rozmezí 0:10 - 2:00 hod. Čas volte s ohledem

na aktuální teplotu a stav / hmotnost suroviny. Pekárna udržuje po

danou dobu teplotu (cca 50 °C).

V. PŘÍPRAVA K POUŽITÍ A POSTUP PEČENÍ CHLEBA

Odstraňte veškerý obalový materiál vyjměte pekárnu a příslušenství. Z pekárny odstraňte

všechny případné adhezní fólie, samolepky nebo papír. Formu C uchopte oběma rukama

a tahem směrem nahoru ji vyjměte z pekárny (obr. 1).

Před prvním použitím umyjte části které

přijdou do styku s potravinami v horké vodě s přídavkem saponátu, důkladně opláchněte čistou

vodou a vytřete do sucha, případně nechte oschnout.

CZ

15 / 101

Doporučení

Před prvním použitím doporučujeme potřít pečicí formu a hnětací háky teplu vzdorujícím

tukem. Poté vložte formu s hnětacími háky do pekárny. Ponechejte víko otevřené

a nastavte program 8

-

PEČENÍ a zapněte na 10 minut pekárnu bez vložených surovin.

Případné krátké, mírné zakouření není na závadu. Poté nechejte pekárnu vychladnout.

Následně očistěte (vyleštěte) pečicí formu a háky od tuku papírovým ubrouskem.

Toto se doporučuje provést na ochranu nepřilnavého povrchu.

Tento postup může být čas od času opakován.

Postup pečení chleba:

1. Umístěte pekárnu na suchý rovný povrch. Tahem z ní vyjměte formu C.

2. Do formy C umístěte hnětací háky E na hřídele C2 (rovné plochy hnětacích háků musí

směřovat dolů). Háky natočte tak, aby v pečicí formě směřovali k sobě nebo od sebe.

3. Do formy C vložte suroviny pro přípravu chleba dle daného receptu. Vždy dodržte

základní pravidlo – nejdříve všechny tekuté suroviny poté všechny sypké suroviny

a nakonec kvasnice případně zlepšující přípravky.

4. Poté vložte formu C se surovinami do pekárny (sklopte držadlo a zavřete víko pekárny).

5. Pekárnu připojte k el. síti.

6. Pomocí tlačítek MENU, VELIKOST, BARVA, ČAS a Multi ovladačem nastavte

požadovaný program.

7. Tlačítkem START/PAUSE/STOP spusťte nastavený program.

8. Vyčkejte na dokončení programu (zazní akustický signál).

9. Po dokončení programu vyjměte formu C z pekárny a položte ji dnem nahoru na tepelně

odolnou podložku (např. prkénko).

Pokud chléb nevypadne z formy na podložku,

hýbejte hřídelemi několikrát sem a tam dokud se chléb neuvolní.

10. Zůstanou–li hnětací háky v chlebu za pomoci nástroje

F

je snadno vyjmete (viz obr. 1).

11. Před konzumací nechte chléb vychladnout.

Postup pečení rohlíků, bulek a muffinů

(obr. 3)

– Dle připravovaného pokrmu použijte vhodné příslušenství (D1 nebo D2 nebo D3).

– Připravte si dle vhodného receptu těsto (např. za pomoci programu 11 nebo 14 nebo 15).

Použijte dvojitou formu a

suroviny vložte do jedné komory.

–

Vyčkejte na přerušení programu (vypracovanie těsta), (zazní akustický signál 10x).

– Z pekárny vyjměte pečicí formu na chleba C.

– Vykynuté těsto následně dobře zpracujte a vytvarujte na odpovídající velikost i tvar bagety

/rohlíku a vložte ho do formy (pro muffiny, doporučujeme použít “Cukrářské košíky” Ø 45 mm).

– Uchopte drátěnou konstrukci a vložte do ní obě formy D1 nebo D2 nebo D3.

– Do pečicího prostoru vložte držák D s formami a uzavřete víko.

– Stisknutím

a přidržení tlačítka MENU přibližně na 3 sekundy

zruště uzamčení ovl.panelu,

následně

stisknutím tlačítka START/STOP

spusťte přerušený program.

–

Vyčkejte na dokončení programu (zazní akustický signál).

Upozornění

Při manipulaci s horkou pečicí formou a jejími částmi používejte ochranné pracovní

pomůcky (např. chňapky). Nikdy nepoužívejte hrubou sílu na stěny pečicí formy, abyste

uvolnili hotový bochník!

Opačným postupem všechny díly můžete rozložit / vybrat.

CZ

16 / 101

Poznámky

–

Pekárna automaticky, míchá a hněte těsto dokud se nedocílí správné konzistence. Po

ukončení posledního cyklu hnětení se pekárna ohřeje na optimální teplotu pro vykynutí

těsta. Následně pekárna automaticky nastaví teplotu a čas pečení chleba.

– Pekárna nemá z bezpečnostních důvodů horní ohřev, a proto kůrka na horní straně

chleba není tak tmavá jako zespodu a po stranách.

– Protože doma vyrobený chléb neobsahuje žádné konzervanty, jeho skladovací doba

obecně není delší než skladovací lhůta pro chléb zakoupený v obchodě.

– U typů těst, která jsou velmi těžká, např. s vysokým podílem žitné mouky,

doporučujeme pořadí přísad změnit – nejprve sušené droždí, mouku a tekutinu přidat

až na závěr, aby se těsto dobře prohnětlo. Pokud využíváte funkci časovače (odložený

start), dbejte na to, aby droždí nepřišlo předčasně do kontaktu s tekutinou.

– Při používání pekárny dochází k vydání charakteristického zvuku (při hnětení = cvakání,

při pečení nebo přihřívání = praskání, při otevření dávkovače = silné klapnutí). Tento

jev je naprosto normální a není důvodem k reklamaci spotřebiče.

VI. ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA

Před každou údržbou nechte pekárnu řádně vychladnout! K čištění nepoužívejte

žádné agresivní chemické látky a rozpouštědla! Pečicí formu a hnětací háky očistěte co

nejdříve po použití. Nejdou-li háky pohodlně sundat z hřídelí, naplňte formu teplou vodou

a nechejte odmočit (cca 30 min.). Poté hnětací háky vyjměte. Vnitřek pečicí formy

a hnětací háky očistěte pomocí hadříku (houbičky) a vody s trochou saponátu.

Vnější části pečicí formy C, formy na pečení D1, D2, D3 očistěte vlhkým hadříkem. Nikdy

nepoužívejte k čištění kovové nebo ostré předměty! Pečicí formu nikdy neponořujte

celou do vody! Mohlo by to negativně ovlivnit rotaci hřídelí. Dávkovač B5 odejměte

z víka a omyjte v teplé mýdlové vodě v případě nutnosti ho očistěte měkkým kartáčem.

Před nasazením na víko musí být dávkovač zcela suchý. Pekárnu očistěte vlhkým

hadříkem. Před dalším použitím řádně osušte veškeré součásti a povrch pekárny (např. od

zkondenzované páry). Nikdy nenamáčejte pekárnu do vody ani nenaplňujte pečicí prostor

vodou! Po údržbě nechejte všechny části řádně oschnout. Normální je, že v průběhu času

se barva povrchu mění. Tato změna ale žádným způsobem nemění vlastnosti povrchu.

Uložení

Před uložením se ujistěte, že je pekárna chladná a suchá. Pekárnu skladujte na

bezpečném a suchém místě, mimo dosah dětí a nesvéprávných osob.

Údržbu rozsáhlejšího charakteru nebo údržbu, která vyžaduje zásah do vnitřních

částí spotřebiče, musí provést odborný servis! Nedodržením pokynů výrobce zaniká

právo na opravu!

Případné další informace o spotřebiči a servisní síti získáte na infolince +420 545 120 545

nebo na internetové adrese www.eta.cz.

VII. ŘEŠENÍ PROBLÉMŮ

Chybová hlášení na displeji:

Zobrazení Problém Řešení

H:HH Teplota vnitřního prostoru pekárny je

příliš vysoká

(nad 40 °C)

Odpojte pekárnu od el. sítě

a nechejte dostatečně vychladnout

CZ

17 / 101

E:E0 Nefunkční teplotní senzor Obraťte se na autorizované servisní

středisko

Problémy s přípravou a pečením:

Problém Příčina Řešení

Kouř vychází z pečicího

prostoru nebo

z ventilačních otvorů

Ingredience lnou na pečicí

prostor nebo na vnější

stranu pečicí formy

Odpojte napájecí přívod od el. zásuvky

a vyčistěte vnější části pečicí formy

nebo pečicí prostor

Chléb příliš rychle

vykyne

Příliš mnoho droždí

Dodržujte poměry množství surovin

dle daných receptů

Příliš mnoho mouky

Nedostatek soli

Chléb vůbec nevykyne

nebo jen nedostatečně

Příliš málo droždí

Dodržujte množství stanovené

receptem

Příliš mnoho nebo

nedostatek tekutiny

Nedostatek cukru

Staré (prošlé) droždí Používejte čerstvé droždí

Tekutina příliš horká Používejte tekutiny v pokojové teplotě

Nesprávný typ mouky Vždy používejte mouku stanovenou

receptem

Stará mouka Používejte čerstvou mouku

Chléb příliš vykyne

a rozlije se na pečicí

formu

Je-li voda příliš měkká,

droždí více kvasí Použijte menší množství droždí

Příliš mnoho mléka ovlivní

kvašení droždí Snižte množství mléka

Střed chleba se snižuje

a po dokončení pečení

je v chlebu prohlubeň

Příliš mnoho droždí Použijte menší množství droždí

Otevřená nebo hrubá

struktura chleba nebo

příliš mnoho děr

Příliš mnoho vody Dodržujte množství stanovené

receptem

Žádná sůl

Příliš mnoho kvasnic Snižte množství kvasnic

VIII. EKOLOGIE

Pokud to rozměry dovolují, jsou na všech kusech vytištěny znaky materiálů použitých na

výrobu balení, komponentů a příslušenství, jakož i jejich recyklace. Uvedené symboly na

výrobku nebo v průvodní dokumentaci znamenají, že použité elektrické nebo elektronické

výrobky nesmí být likvidovány společně s komunálním odpadem. Za účelem jejich správné

likvidace je odevzdejte na k tomu určených sběrných místech, kde budou přijaty zdarma.

Správnou likvidací tohoto produktu pomůžete zachovat cenné přírodní zdroje

a napomáháte prevenci potenciálních negativních dopadů na životní prostředí a lidské

zdraví, což by mohly být důsledky nesprávné likvidace odpadů. Další podrobnosti si

vyžádejte od místního úřadu nebo nejbližšího sběrného místa. Při nesprávné likvidaci

tohoto druhu odpadu mohou být v souladu s národními předpisy uděleny pokuty. Pokud

má být spotřebič definitivně vyřazen z provozu, doporučuje se po odpojení napájecího

přívodu od el. sítě přívod odříznout, spotřebič tak bude nepoužitelný.

CZ

18 / 101

IX. TECHNICKÁ DATA

Napětí (V) uvedeno na typovém štítku výrobku

Příkon (W) uveden na typovém štítku výrobku

Hmotnost cca (kg) 6,9

Rozměry cca (DxHxV) (mm) 280 x 400 x 317

Příkon v pohotovostním režimu je < 1,00 W

Hlučnost: Deklarovaná hladina akustického výkonu je 65 dB(A) re 1pW

Změna technické specifikace a obsahu případného příslušenství dle modelu výrobku

vyhrazena výrobcem.

UPOZORNĚNÍ A SYMBOLY POUŽITÉ NA SPOTŘEBIČI, OBALECH NEBO V NÁVODU:

HOT – Horké, DO NOT COVER – Nezakrývat, CAUTION: BE CAREFUL OF STEAM –

POZOR: nebezpečí opaření, HOUSEHOLD USE ONLY – Pouze pro použití v domácnosti, DO

NOT IMMERSE IN WATER OR OTHER LIQUIDS – Neponořovat do vody nebo jiných tekutin.

TO AVOID DANGER OF SUFFOCATION, KEEP THIS PLASTIC

BAG AWAY FROM BABIES AND CHILDREN. DO NOT USE THIS

BAG IN CRIBS, BEDS, CARRIAGES OR PLAYPENS. THIS BAG IS

NOT A TOY. – Nebezpečí udušení. Nepoužívejte tento sáček

v kolébkách, postýlkách, kočárcích nebo dětských ohrádkách. PE sáček odkládejte mimo

dosah dětí. Sáček není na hraní.

Symbol znamená UPOZORNĚNÍ.

CZ

UPOZORNĚNÍ: HORKÝ POVRCH

SK

UPOZORNENIE: HORÚCI POVRCH

GB

WARNING: HOT SURFACE

H

FIGYELMEZTETÉS: FORRÓ FELÜLET

PL

OSTRZEŻENIA: GORĄCE POWIERZCHNIA

D ERGÄNZUNG ZUR GEBRAUCHSANWEISUNG ETA 3109, 3119

ACHTUNG: HEISSE OBERFLÄCHE

RU ДОПОЛНЕНИЕ К РУКОВОДСТВУ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ ETA 3109, 3119

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: ГОРЯЧАЯ ПОВЕРХНОСТЬ

LT NAUDOJIMO INSTRUKCIJOS PRIEDAS ETA 3109, 3119

PASTABA: KARŠTAS PAVIRŠIUS

UA ДОПОЛНЕНИЕ К РУКОВОДСТВУ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ ETA 3109, 3119

ЗАПОБІГАННЯ: ГАРЯЧА ПОВЕРХНЯ

SLO OPOZORILO: VROČA POVRŠINA

X. RECEPTY

Výsledek pečení závisí na podmínkách v místě (měkká voda, vysoká relativní vlhkost

vzduchu, vysoká nadmořská výška, kvalita a konzistence použitých ingrediencí atd.).

Proto údaje v receptech tvoří referenční body, které mohou být vhodně upraveny. Jestliže

jeden nebo jiný recept nevyjde napoprvé, nenechte se odradit. Snažte se najít důvod

a zkuste to znovu obměnou podílů.

1 – Tradiční chléb

Přibližná hmotnost chleba (g) 1000 1250 1500

Voda (ml) 400 500 600

Sůl (malá lžička) 11,25 1,5

Cukr (malá lžička) 11,25 1,5

Pšeničná mouka hladká chlebová (g) 570 770 870

Droždí (balíček) 0,75 1 1

Program: 1 - KLASIK

2 – Bezlepkový chléb

Přibližná hmotnost chleba (g) 1000 1250 1500

Voda (ml) 425 595 720

Máslo (g) 20 28 35

Bezlepková pečicí směs na výrobu chleba (g) 500 700 850

Sůl (malá lžička) 11,25 1,5

CZ

19 / 101

Suché droždí (balíček *)345

Program: 13 - BEZLEPKOVÝ

3 – Kváskový chléb

Přibližná hmotnost chleba (g) 1250

Voda (s teplotou cca 33 °C), (ml) 420

Sůl (kávová lžička) 1

Semínka (např. slunečnice, tykev, chia, lněné), (g) 50

Kmín (celý / mletý), (malá lžička) 2

Olivový olej (velká lžíce) 1-2

Pšeničná celozrnná mouka + Žitná celozrnnná mouka (g) 400 + 100

Žitný kvásek-živý (g) 300

Program: 12 - VLASTNÍ 1

4 – Muffiny / Rohlíky

Muffiny-Množství (počet kusů) 10 ks Rohlíky-Množství (počet kusů) 4 ks

Pšeničná mouka polohrubá (g) 160 Pšeničná hladká mouka (g) 200

Cukr (g) 70 Cukr (g) 3

Mléko (ml) 90 Mléko (ml) 100

Olej (ml) 90 Olej (ml) 22

Vejce (ks) 1Vejce (ks) 1

Cukr vanilkový (g) 10 Suché droždí (1/2 balíček *)0,5

Kypřící prášek do pečiva (g) 6Sůl (malá lžička) 1

Program: 14 -

MUFFINY

Program: 15 - ROHLÍK/BULKA

Pro zvýraznění chuti můžete do těsta zapracovat (např. sezamová / lněná / slunečnicová

semínka, vlašské / lískové ořechy, mák, kousky sýra nebo slaniny, případně olivy). Před

přidáním do těsta je na nakrájejte na vhodnou velikost. Povrch bagety potřete trochou

vody, másla, oleje, medu nebo rozšlehaným vaječným žloutkem, aby získali zlatavé

zabarvení, případně můžete povrch baget ozdobit (podélně / příčně naříznout) pomocí

ostrého vroubkovaného nože nebo pomocí nůžek vytvarovat špičky, ouška.

5 – Bulka

Bulka-Množství (počet kusů) 4 ks

Pšeničná mouka celozrnná + hladká (g) 128 + 64

Žitná celozrnnná mouka (g) 32

Voda (ml) 160

Olej (ml) 30

Suché droždí (1/2 balíček *)0,5

Cukr (malá lžička) 1

Sůl (malá lžička) 1

Ocet (ml) 10

Program: 15 - ROHLÍK/BULKA

Hmotnost suchého droždí v 1 balíčku je stanovena na = 7 g, (* Při použití a dávkování

suchého droždí se řiďte pokyny od daného výrobce).

CZ

20 / 101

Stránka sa načítava ...

eta DUPLICA MAX Používateľská príručka

eta DUPLICA MAX Používateľská príručka

V iných jazykoch

Súvisiace články