De Dietrich DPI3579X Návod na obsluhu

DPI3579X
Značka
De Dietrich
Model
DPI3579X
Typ
Návod na obsluhu

Táto príručka je tiež vhodná pre

CS NÁVODKPOUŽITÍ
INDUKČNÍ DESKA
VÁŽENÁ ZÁKAZNICE,
VÁŽENÝ ZÁKAZNÍKU,
CS
svýrobkyspolečnostiDeDietrichzažijetejedinečnéchvíle.
Vašipozornostsizískajíjižnaprvnípohled.Kvalitadesignujedána
nadčasovouestetikouapečlivoupovrchovouúpravou,ježčiníkaždý
předmětelegantnímavdokonaléharmoniisostatními.Potépřichází
neodolatelnátouhapodotyku.
DesignznačkyDeDietrichsizakládánakvalitníchaprestižních
materiálechadávápřednostautentičnosti.Spojenímnejvyspělejší
technologieaušlechtilýchmateriálůznačkaDeDietrichzajišťujezhotovení
výrobkůsešpičkovýmprovedenímveslužbáchkulinářskéhoumění,vášně
všechmilovníkůkuchyně.PřejemeVám,abystebylispoužívánímsvého
novéhozařízenívelmispokojeni.
DěkujemeVámzaVašidůvěru.
www.dedietrich-electromenager.com
Sledujtenásna
2
OBSAH
Důležité bezpečnostní pokyny ..........................................................3
Popis ....................................................................................................7
Instalace ..............................................................................................8
Vybalení...............................................................................................8
Vestavění.............................................................................................8
Připojení............................................................................................10
Použití ................................................................................................11
Popisovládacíhopanelu.................................................................... 11
Výběrnádobí.....................................................................................12
Výběrvarnézóny................................................................................12
Zapnutí/Vypnutí..................................................................................12
Nastavenívýkonu...............................................................................12
Horizone.............................................................................................13
Nastaveníčasovače...........................................................................13
Uzamčeníovládacíklávesnice...........................................................13
FunkceCleanlock..............................................................................14
FunkceRecall.....................................................................................14
FunkcePerfectSensor(čidlo)............................................................15
Pokynyprovaření...............................................................................19
Bezpečnostadoporučení...................................................................21
Údržba ...............................................................................................22
Neobvyklé stavy ...............................................................................23
Životní prostředí ...............................................................................24
Služby spotřebitelům .......................................................................25
Kolekce Perfect Sensor ...................................................................26
CS
3
DŮLEŽITÁ BEZPEČNOSTNÍ UPOZORNĚNÍ
Tentonávodjetakékestaženínainternetovýchstránkáchspolečnosti.
Stěmitopokynyseprosímseznamtepředinstalacíapoužitímspotřebiče.Jsou
sepsányprovašibezpečnostabezpečnostdalšíchosob.Tentonávodkpoužití
uschovejteuspotřebiče.Pokudspotřebičprodátenebopředátejinéosobě,zajistěte,
abysespotřebičemobdrželainávodkpoužití.
•Vesnazetrvalenaševýrobkyzlepšovatsivyhrazujemeprávoprovádětujejich
technických,funkčníchčiestetickýchvlastnostíjakékolizměnysouvisejícíprávě
stechnickýmvývojem.
• Doporučujeme vám zapsat si údaje o svém spotřebiči na stránku „Služby
spotřebitelům a komunikace se spotřebiteli“, abyste je mohli později snadno
vyhledat.
Tento spotřebič mohou
používat děti starší 8 let
a osoby s omezenými
tělesnými, smyslovými či
duševními schopnostmi
nebo s nedostatečnými
zkušenostmi či znalostmi,
pokudjenadnimiprováděn
náležitý dohled, anebo byly
poučeny o jeho bezpečném
používání a chápou
souvisejícírizika.
Děti si nesmějí se
spotřebičemhrát.
Čištěníauživatelskouúdržbu
nesmějí provádět děti bez
dozoru.
Děti do 8 let věku se musí
zdržovat v bezpečné
vzdálenosti nebo musí být
podstálýmdohledem.
Spotřebič a jeho přístupné
části jsou při používání
horké.
Jenutnéučinitopatření,aby
sezabránilodotykutopných
částí.
Napovrchdeskynepokládejte
kovové předměty, jako jsou
napříkladnože,vidličky,lžíce
apoklice,můžedojítkjejich
zahřátí.
Vaše varná deska je
vybavenadětskoupojistkou,
která zablokuje ovládání
deskypojejímvypnutínebo
vprůběhuvaření(vizkapitolu
Používánídětsképojistky).
Váš spotřebič je v souladu
s příslušnými evropskými
směrnicemiapředpisy.
Aby nedocházelo
k interferencím mezi
varnou deskou a vaším
kardiostimulátorem, musí
býtkardiostimulátorvyroben
4
a seřízen podle platných
předpisů. Informujte se
u výrobce nebo u svého
ošetřujícíholékaře.
Vaření bez dozoru na tuku
nebo oleji při použití varné
deskymůžebýtnebezpečné
a může způsobit požár.
NIKDYsenepokoušejtehasit
požár vodou, ale nejprve
vypnětenapájeníspotřebiče
a následně zakryjte plamen
např. nějakou pokrývkou
nebohasicídekou.
POZOR: proces vaření
je nutné provádět pod
dohledem. I krátkodobé
vaření musí být pod
neustálýmdohledem.
Nebezpečí požáru:
neukládejte předměty na
varnézóny.
Je-li povrch desky prasklý,
spotřebič vypněte, abyste
předešli úrazu elektrickým
proudem.
Před výměnou skleněné
desky varnou desku
nepoužívejte.
Zabraňte pádu nádob:
sklokeramickávarnádeska
je velmi odolná, nicméně
nenínerozbitná.
Nepokládejte na varnou
desku horkou poklici.
Vzniklý podtlak může
sklokeramickou desku
poškodit.  Neposouvejte
nádoby po varné desce,
postupně může dojít
k poškození povrchu
sklokeramickédesky.
Přivařenínikdynepoužívejte
alobal. Nikdy nepokládejte
na varnou desku výrobky
zabalené v alobalu nebo
v hliníkové vaničce. Hliník
byseroztavilanevratněby
poškodilvarnoudesku.
Do nábytku pod varnou
deskou nikdy neukládejte
čisticí prostředky nebo
hořlavélátky.
Tyto desky je nutné připojit
ksítipřesvícepólovývypínač
vsouladusplatnýmipravidly
instalace. Vypínač musí být
součástípevnéhovedení.
DŮLEŽITÁ BEZPEČNOSTNÍ UPOZORNĚNÍ
5
Pokud je napájecí kabel
poškozený, musí být
vyměněn výrobcem, jeho
servisním střediskem nebo
osoboupodobnékvalikace,
abystesevyhnulijakémukoli
nebezpečí.
Ujistětese,ženapájecíkabel
elektrického spotřebiče
připojený v blízkosti varné
desky není v kontaktu
svarnýmizónami.
Načištěnívarnédeskynikdy
nepoužívejteparníčistič.
Spotřebičneníurčenktomu,
aby se zapínal externím
časovačemnebonezávislým
systémem dálkového
ovládání.
Po použití vypněte varnou
desku ovládacím zařízením
a nespoléhejte na detektor
hrnců.
UPOZORNĚNÍ: Používejte
pouze ochrany varné
desky navržené výrobcem
varného spotřebiče,
které jsou doporučené
v návodu k použití nebo
jsou součástí spotřebiče.
Použití nevhodných ochran
může způsobit zranění či
poškození.
Čidlo
Čidlo je vybaveno baterií
typuCR2032(použijtepouze
uvedenoubaterii).
Pro vložení baterie
odšroubujte pomocí mince
kryt na zadní straně čidla,
vložte baterii, přičemž
dodržte správnou polaritu
(+nahoře),apotékrytopět
našroubujte.
Pokudjebaterievybitánebo
teče,vyměňteji.
Předvyřazenímspotřebičeje
nutnéjivyjmout.
Bateriivyhoďtedokontejneru
nabaterienebojiodevzdejte
do obchodu (v souladu
splatnýmipředpisy).
- různé typy baterií nebo
nové a vybité baterie se
DŮLEŽITÁ BEZPEČNOSTNÍ UPOZORNĚNÍ
nesmímísit;
-pokudnebudetespotřebič
delšídobupoužívat,baterie
zněhovyjměte;
-napájecísvorkynesmíbýt
zkratovány;
- nedobíjecí baterie se
nesmějídobíjet;
-čidloneníurčenodotrouby.
My, společnost Brandt France,
prohlašujeme,žespotřebičvybavený
funkcíPerfectSensorjevsouladuse
směrnicí 2014/53/EU. Úplné znění
EUprohlášeníoshodějekdispozici
na adrese: www.dedietrich-
electromenager.com.
6
DŮLEŽITÁ BEZPEČNOSTNÍ UPOZORNĚNÍ
7
• 0 POPIS
Tatovarnádeskasedodáváspropojenýmteplotnímčidlemaspecickýmdržákem,
kterýlzesnadnoumístitnakterýkolivtypnádoby.Totočidlolzepoužítnavšechny
varnézóny.
DíkyvarnédesceDeDietrichPerfectSensorspropojenýmteplotnímčidlemmůžete
realizovatveškerékulinářskédovednostismaximálnípřesnostíregulovánímteploty
vprůběhuvařeníatakuvařitjakékolivmasoarybypodlevašichpředstav.
Dodržováníteplotyvařeníingrediencípřesněnastupeňumožňujeprovádětvaření
precizněadosáhnoutkulinářskédokonalosti.
Následujícífunkceposkytujízpětnouvazbuoteplotě:
Teploměr/Rozpouštění/Ohřev/Vařenívevakuu/Pomalévaření/Var
8
• 1 INSTALACE
1.1 VYBALENÍ
Odstraňte všechny ochranné prvky
zvarnédesky,čidlaadržákučidla.
Čidlo se dodává s baterií, kterou je
nutné vložit (1.0). Pro vložení baterie
odšroubujtepomocímincekrytnazadní
straně čidla, vložte baterii, přičemž
dodržujte správnou polaritu (+ nahoře),
apotékrytopětnašroubujte.Zkontrolujte
a dodržujte technické parametry
spotřebiče uvedené na výrobním štítku
(1.1.1).
Do níže uvedených rámečků napište
servisní označení a standardní typové
označeníuvedenénaštítkupropozdější
použití.
1. 2 VESTAVĚNÍ DO NÁBYTKU
Zkontrolujte, zda vstupy a výstupy
vzduchunejsouničímblokované(1.2.1).
Dodržterozměrynábytku(vmilimetrech),
dokteréhobudevarnádeskavestavěna.
- Zapuštěnídopracovnídesky
Vizschéma(1.2.2)
Service: Type:
Servis: Typ:
SERVICE:TYPE
:
XXXXXXXxxx-x xxV xx/xxHz
XXXX W-
XXXXXXXXXXXXXXX
Nr
SERVICE: TYPE
:
CC
XXXXXXX xxx-x xxV xx/xxHz
XXXX W-
XXXXX
XXXXXXXX
XXXXXXXXX
XX XX XXXXX
ISM GROUPE 2 CLASSE B
XXXXXXX
515
650
55
55
64
1.2.2
515
650
518
653
R 3
R 3
490
560
5
10
10
64
25
1.3.2
1.1.2
1.1.1
1.0
9
- Zapuštění do roviny pracovní desky
Vizschéma(1.2.3)
Zkontrolujte, zda mezi přední a zadní
částí varné desky dostatečně proudí
vzduch.
Vpřípaděinstalacedeskynadzásuvku
(1.2.6) nebo nad vestavitelnou troubu
(1.2.7) dodržujte rozměry uvedené
na obrázcích, aby byl vpředu zajištěn
dostatečný výstup vzduchu. Po celém
obvodudeskypřileptetěsnění(1.2.8).
Zasaďtedeskudonábytku(1.2.9).
Je-li varná deska umístěná nad
troubou, mohou tepelné pojistky varné
deskyomezovatsouběžnépoužitívarné
deskyatroubyvrežimupyrolýzy.Varná
deska je vybavena bezpečnostním
systémemprotipřehřátí.Tatopojistkase
můžeaktivovatv případěinstalacenad
nedostatečně izolovanou troubou.
V ovládacích zónách se zobrazí kód
„F7“. V tomto případě doporučujeme
zlepšit odvětrávání varné desky
vytvořenímotvoru(8cmx5cm)vboku
nábytku.
20
40
4
40
1.8.2
1.7.2
1.6.2
1.9.2
• 1 INSTALACE
10
1. 3 ELEKTRICKÉ PŘIPOJENÍ
Tyto desky je nutné připojit k síti přes
vícepólovývypínačvsouladusplatnými
pravidly instalace. Vypínač musí být
součástípevnéhovedení.
Určete typ kabelu vaší varné desky
podlepočtuvodičůapodlebarev:
-Kabels5vodiči(1.3.1):
 a)zeleno-žlutý,b)modrý,c)hnědý,
d)černý,e)šedý.
Při zapojení varné desky do sítě nebo
podelšímpřerušenípřívoduelektrického
proudusenaovládacímpaneluzobrazí
světelné kódy. Před použitím varné
desky vyčkejte přibližně 30 sekund
nebo stiskněte tlačítko, aby tyto údaje
zmizely(totozobrazeníjenormálníaje
vpřípaděpotřebyvyhrazenoproservisní
středisko). Uživatel varné desky je
vžádnémpřípaděnebudebrátvúvahu.
1.3.1
• 1 INSTALACE
• 2 POUŽÍVÁNÍ
11
Popis ovládacího panelu
a = Zapnutí/Vypnutí
b
= Uzamčení / Clean Lock (Uzamčení varné desky při čištění)
c
= Výběr varné zóny
d
= Horizone
e
= Displej (Výkon/Minuty)
f
= Funkce Teploměr (zobrazení teploty)
g = Nastavení čidla
h = Kulinářské funkce
Expert / Rozpouštění /
Vaření ve vakuu / Ohřev / Pomalé vaření / Var
i
= Nastavení časovače
j
= Nastavení výkonu
k
= Funkce Boost (maximální výkon)
l
= Funkce Recall (Opětovné nastavení výkonu a časovače)
k
a
bc
d
e
i
j
lgh
df
Puissance - MinutePuissance - Minute
12
• 2 POUŽÍVÁNÍ
2.1 VÝBĚR NÁDOBÍ
Většina nádobí je vhodná pro indukci.
Pro indukční vaření není vhodné
pouze sklo, hliněné nádobí, hliník bez
speciálního dna, měď a některé druhy
nemagnetickénerezovéoceli.
Doporučujeme vybírat nádobí se
silným a rovným dnem.Teploselépe
rozloží a vaření bude stejnoměrnější.
Nikdy nenechte ohřívat prázdnou
nádobubezdozoru.
Nepokládejte nádobí na ovládací
panel.
2.2 VÝBĚR VARNÉ ZÓNY
Pro umístění nádobí máte k dispozici
několikvarnýchzón.Vybertezónu,která
jevhodnápodlevelikostinádoby.Pokud
je dno nádoby příliš malé, ukazatel
výkonu začne blikat a varná zóna
nebude fungovat, přestože je materiál
nádoby doporučen pro indukční vaření.
Nepoužívejte nádobí, které má menší
průměrnežvarnázóna(viztabulka).
Průměr dna ná-
dobí
18cm,oválnýtvar,
nádobínaryby
Max. výkon
varné zóny (W)
3700
Průměr varné
zóny
Horizone
Používá-lisevícevarnýchzónsoučasně,
varná deska řídí rozdělování výkonu
tak, aby nedošlo k překročení jejího
celkovéhovýkonu.
2.3 ZAPNUTÍ/VYPNUTÍ
Stiskněte tlačítko pro Zapnutí/Vypnutí
. Na každé varné zóně bliká „0“ po
dobu8sekund.
Pokud není detekováno žádné nádobí,
vyberte varnou zónu . Pokud je
nádobírozpoznáno,bliká„0“stečkou.
Nyní můžete nastavit požadovaný
výkon.Nenastavíte-livýkon,varnázóna
seautomatickyvypne.
Vypnutí zóny/desky
Dlouzestisknětetlačítkozóny ,zazní
dlouhépípnutí,displejzhasnenebose
zobrazí„H”(zbytkovéteplo).
StisknětetlačítkoZapnutí/Vypnutí pro
úplnévypnutívarnédesky.
2.4 NASTAVENÍ VÝKONU
Stiskněte tlačítko . Při zapnutí
můžetepřejítpřímonamaximálnívýkon
(kroměfunkceboost)stisknutímtlačítka
„-“.
13
• 2 POUŽÍVÁNÍ
2.5 HORIZONE
Horizone
tech
Výběr volné varné zóny se provádí
tlačítkem . Nastavení výkonu
a časovače se provádí podobně jako
uběžnévarnézóny.
Provypnutívarnézónydlouzestiskněte
tlačítko ,zaznídlouhépípnutí,displeje
zhasnounebosezobrazísymbol„H“.
Stisknutím tlačítka přední nebo zadní
varné zóny se funkce deaktivuje
apřesunesenastavenínapožadovanou
varnouzónu.
2.6 NASTAVENÍ ČASOVAČE
Každávarnázónajevybavenavlastním
časovačem. Ten může být spuštěn po
zapnutípříslušnévarnézóny.
Pro spuštění časovače nebo provedení
změny stiskněte tlačítko časovače
. Pro snazší nastavení velmi
dlouhéhočasumůžetepřispuštěnípřejít
přímo na 8 h stisknutím tlačítka-,
každým následujícím stiskem
tlačítkapřejdetena7h,6h,5h,4h,
3h,2h,99min...
Nakoncivařenídisplejzobrazí0azazní
zvukový signál. Pro vymazání těchto
informací stiskněte kterékoliv ovládací
tlačítkopříslušnévarnézóny.Jinakseza
několikokamžikůsamyvypnou.
Provypnutíčasovačeběhemvaření
stisknětesoučasnětlačítka+a-nebo
nastavte0tlačítkem-.
Nezávislý časovač
Tatofunkceumožňujeměřitdobutrvání
nějakéudálostibezvaření.
-Vybertenepoužívanouvarnouzónu
-Stisknětetlačítko+ ,zobrazíse
„t“stečkou.
-Nastavtečastlačítkem- nebo +. 
-Zbývajícíčasjezobrazentrvale.
- Probíhající odpočítávání můžete
zastavit dlouhým stiskem tlačítka
výběruvarnézóny.
- Na konci odpočítávání zazní dvojité
pípánípodobu20s.
2.7 UZAMČENÍ OVLÁDACÍHO
PANELU
Dětská pojistka
Varná deska je vybavena dětskou
pojistkou,kteráuzamkneovládacípanel
po vypnutí nebo v průběhu vaření (pro
ochranu nastavení). Z bezpečnostních
důvodů je stále aktivní pouze tlačítko
vypnutí a tlačítka výběru varné zóny
aumožňujívypnoutcelouvarnoudesku
nebozónuohřevu.
Uzamčení
Držtestisknutétlačítko ,dokudsena
displejích nezobrazí symbol uzamčení
naposledy vypnutých varných zón (do
3minut).
Propoužití tétofunkce jenutné varnou
desku odemknout. Stiskněte tlačítko
Zapnutí/Vypnutí a poté krátce stiskněte
tlačítko .
Jakmilejedeskavprovozu(jezapnutá
minimálně jedna varná zóna), krátce
stisknětetlačítko . Funkceumožňuje
obnovit nastavení výkonu a časovače
varnézóny(varnýchzón)do30sekund
povypnutí.
Jakmilejevarnádeskavypnutá(všechny
varné zóny jsou vypnuté), stiskněte
tlačítkoZapnutí/Vypnutí apotékrátce
stisknětetlačítko . Funkceumožňuje
obnovit nastavení výkonu a časovače
varnézóny(varnýchzón)do3minutpo
vypnutí.
Doporučení pro úsporu energie
Řádně umístěná poklice ušetří energii
při vaření. Pokud používáte skleněnou
poklici, máte dokonalou kontrolu nad
vařením.
2.9 FUNKCE PERFECT SENSOR
Navýběrmátetřirežimy:
- Zobrazení teploty měřené přímo
vpokrmunadisplejivarnédesky.
- Nastavení teploty uvnitř pokrmu
(Expert).
„bloc“ a nezazní potvrzující zvukový
signál.
Deska uzamčená při provozu
Displej zapnutých varných zón střídavě
zobrazujevýkonasymboluzamčení.
Při stisknutí tlačítka ovládání výkonu
nebočasovačezaprovozu:
na 2 sekundy se zobrazí „bloc“ a poté
zmizí.
Odemčení
Držte stisknuté tlačítko , dokud
z displeje nezmizí symbol uzamčení
„bloc“ a nezazní potvrzující zvukový
signál.
Funkce CLEAN LOCK
Tato funkce umožňuje dočasně
uzamknoutvarnoudeskupřičištění.
AktivovánífunkceCleanlock:
Krátce stiskněte tlačítko   (zámek).
Zaznízvukovýsignál anadisplejibliká
symbol„bloc“.
Pouplynutípředemstanovenédobyse
uzamčení automaticky zruší. Zazní
dvojitý zvukový signál a „bloc“ zhasne.
Funkci Clean lock lze kdykoliv vypnout
dlouhýmstiskemtlačítka .
2.8 FUNKCE RECALL
Tatofunkceumožňujezobrazitposlední
nastavení („výkon a časovač“) všech
• 2 POUŽÍVÁNÍ
14
15
• 2 POUŽÍVÁNÍ
- Regulace teploty prostřednictvím
5nabízenýchfunkcívaření.
Spárování čidla s varnou deskou
Spárováníseprovádípouzejednoupři
zprovozněníčidla nebov případě jeho
výměny.
Deskamusíbýtvypnutá.
1 - Na 3 sekundy stiskněte tlačítko
Zapnutí/Vypnutí na zadní části čidla,
čidlo vyšle namodralý záblesk a poté
začneblikatzeleně.
2 - Dlouze stiskněte piktogram ,
 zobrazí se zeleně
blikajícíčidlo.
3 - Krátce stiskněte piktogram 
, zazní potvrzovací zvukový signál a
 bliká pro potvrzení
spárování.Čidloblikámodře(tentokrok
můžetrvataž15s).
Čidlo není určeno do trouby.
Nastavení čidla
Navýběrmáte3doporučenépozice:
-Vertikální
-Prostřední(nastavitelná)
-Kolmá
Nedoporučujeme používat čidlo bez
držáku.
Používání čidla
Abyčidlofungovalo,jenutnéhozapnout
(stisknutímtlačítkananěkoliksekund),
dále zapněte varnou desku a vyberte
varnou zónu. Při regulování teploty
nastavuje varná deska automaticky
potřebný výkon, což může způsobit
kolísánívaru.
Funkce Teploměr
Tatofunkcezobrazujenadisplejivarné
• 2 POUŽÍVÁNÍ
deskyteplotunaměřenoučidlem(rozsah
5°Caž180°C).
Tatofunkceinformujeoteplotě.
Tuto funkci lze použít například pro
měření teploty pokrmu během vaření
navarnédesce nebopečeněvyndané
ztrouby.
Chybí-linádoba,nadisplejivarnézóny
blikajíteplotaa„°C“.
Hodnotazčidlaseobnovujekaždou
1,5sekundy.
Kulinářské funkce
Pro přístup k jednotlivým kulinářským
funkcím uveďte varnou desku pod
napětí, vyberte varnou zónu (chybí-li
nádoba,bliká„0“),potéstisknětesymbol
požadovanépředdenovanéfunkce.
Utěchtofunkcíjevařenířízenočidlem.
Pro všechny funkce vyjma funkce
rozpouštěníplatí:
-čidlomusíbýtminimálně1cmoddna
hrnce.
-čidlomusíbýtvnořenominimálně1cm
dovařenéhopokrmu.
16
1 cm
1 cm
Není-li to možné, přizpůsobte průměr
hrnceavarnouzónuvařenémumnožství.
Během vaření doporučujeme obsah
nádobypravidelněpromíchávat.
Přístup k jednotlivým funkcím:
Stisknětetlačítkopříslušnéfunkce(poté
tlačítko+nebo-,pokudsipřejeteupravit
doporučenouteplotu).Podobu5sekund
sezobrazíteplotanásledovaná„°“,dokud
nebude dosaženo požadované teploty.
Vybraná funkce se střídavě zobrazuje
steplotou.Zaznízvukovýsignála„°“se
zobrazítrvale.Teplotasebudeudržovat,
dokudvarnouzónunevypnete.
Režim Expert
Tato funkce umožňuje vaření potravin
přímým výběrem požadované teploty
tlačítkem + / -. Teplotu lze nastavit
vrozsahu40°Caž180°C.
Rozpouštění
Tato funkce umožňuje rozpouštění
potravin při teplotě nastavitelné
vrozsahu 40°C až70 °C.Nastavená
teplotaje 50 °C.Přitomto typuvaření
musíbýtčidlovevertikálnípoziciakonec
čidlasemusídotýkatdnahrnce.
Běhemvařeníobsahdobřemíchejte,aby
výslednásměsbylahomogenní.
Při tomto typu vaření se čidlo musí
dotýkatdnahrnce.
Tatofunkcejedostupnápouzeuvarných
zón velikosti 16 cm, 23 cm nebo 1/2
Horizonevašívarnédesky.
Vaření ve vakuu
Tato funkce umožňuje vaření potravin
při teplotě nastavitelné v rozsahu
45 °C až 85 °C. Nastavená teplota je
60°C.
Ohřev
Tato funkce umožňuje ohřev potravin
při teplotě nastavitelné v rozsahu
65 °C až 80°C. Nastavená teplota je
70°C.
Pomalé vaření
Tato funkce umožňuje vaření potravin
namírnémohnipřiteplotěnastavitelné
v rozsahu 80 °C až 90°C. Nastavená
17
• 2 POUŽÍVÁNÍ
teplotaje80°C.
Přiregulováníteplotymůžedojítke
kolísánívaru.
Var
Tato funkce umožňuje vařit vodu při
teplotě100°C.
Nádobumůžetečástečnězakrýtpoklicí,
doporučujeme tak učinit na počátku
vaření.
Tatofunkceneníurčenaprovaření
mléka.Vtomtopřípaděpoužijte funkci
pomaléhovaření.
18
Varování:
-Můžetenastavitčaspodlečidla.Vtomto
případě se čas bude zobrazovat
střídavěsteplotou.
-
Čidlosepoužívázároveňpouzeujedné
varnézóny.
- Po použití vypněte čidlo dlouhým
stiskemtlačítka, kontrolkaLED sena
několiksekundrozsvítíčerveně.
-Čidloseautomatickyvypnezaminutu
povypnutívarnédesky.
- Aby nedošlo k poškození čidla,
neumísťujte elektronickou jednotku
čidlapřímodovýparůzvaření.
- Teplota varu vody se může měnit
v závislosti na nadmořské výšce
a atmosférických podmínkách vaší
zeměpisnépolohy.
- Ztráta komunikace může souviset
spřílišslaboubaterií.
• 2 POUŽÍVÁNÍ
Technickéinformaceuvedenénačidle:
Parametr Specikace Poznámky
Napětí 2,5–3V BaterieCR2032
Autonomie 300h snovoubaterií
Barva
kontrolky Bílá
Zelená
Modrá
Červená
Zapnutínapájení
Čekánína
propojení
Propojeno
Vypnutí
Provozní
teplota 0°C–85°C Jednotkačidla
Měřicírozsah
teploty 5°C–180°C
Pracovní
frekvence 2402–
2480MHz
Dosahčidla 2metry
Maximální
příkon <10mW
19
Pokyny pro vaření:
• 2 POUŽÍVÁNÍ
Funkce
Základní ingredience
nebo pokrm
Teplota (°C)
Časy
Doporučení
Expert
Bílé maso
80 °C
8 až 12 min
Prsa naklepat (na výšku 1–1,5 cm).
Červené maso
35 až 45 °C (velmi
málo propečený –
krvavý)
30 s až 2 min/strana
(podle tloušťky)
Po upečení nechat maso 5 min
odpočívat
50 až 55 °C (mírně
propečený – středně
krvavý)
1 min až 3
min/strana
(podle tloušťky)
Po upečení nechat maso 5 min
odpočívat
60 až 65 °C (středně
propečený)
1:30 min až 4 min
(podle tloušťky)
Po upečení nechat maso 5 min
odpočívat
70 až 75 °C (úplně
propečený)
2 min až 8
min/strana
(podle tloušťky)
Po upečení nechat maso 5 min
odpočívat
Mražené hranolky
160 °C poté 180 °C
11 min
2:30 min
Ponořte na 11 min, poté vyjměte a
znovu ponořte do 180 °C na
2:30 min pro dokončení smažení.
Bešamelové omáčky
85 až 87 °C
1 min vařit
Během vaření stále míchejte, aby se
nepřipálilo dno hrnce
Čokoládové krémy
87 až 92 °C
8 až 10 min
Během vaření stále míchejte, aby se
nepřipálilo dno hrnce.
Karamel
až 150 °C
(podle
požadovaného
zbarvení)
3 až 5 min
(výkon 10)
Velmi rychle zhnědne, pečlivě ho
sledujte.
Karamel
až 145 °C
8 až 12 min
(výkon 10)
Sledujte var, jakmile ustane,
karamel velmi rychle zhnědne.
Ovocná pasta
105–110
podle množství
EXPERT (1 až 1,2 % pektinu / kg
ovoce)
Rozpouště
ní
Hořká čokoláda
50–55
5 až 10 min
Často míchejte.
Mléčná čokoláda
45–50
Bílá čokoláda
45–50
Máslo
40–50
5 až 20 min
Přepuštěné máslo
40–50
5 až 20 min
Nemíchejte, aby se dobře oddělil
kasein od másla.
Sýr pro „fondue“
40–50
10 až 25 min
Množství vína přidaného na vaření
má vliv na dobu rozpouštění (50 cl
na 1 kg sýra).
Ohřev
Kaše
65–75
Podle množství
Polévka
65–75
2:30 min až 15 min
Pozor, čas se může měnit v závislosti
na viskozitě polévky.
Sklenice/Konzervy
65–75
4 min až 10 min
Test proveden na konzervách s
pokrmem „cassoulet“.
Přesnídávky
60–70
Podle množství
Před konzumací vyzkoušejte
teplotu.
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13
  • Page 14 14
  • Page 15 15
  • Page 16 16
  • Page 17 17
  • Page 18 18
  • Page 19 19
  • Page 20 20
  • Page 21 21
  • Page 22 22
  • Page 23 23
  • Page 24 24
  • Page 25 25
  • Page 26 26
  • Page 27 27

De Dietrich DPI3579X Návod na obsluhu

DPI3579X
Značka
De Dietrich
Model
DPI3579X
Typ
Návod na obsluhu
Táto príručka je tiež vhodná pre
Stiahnite si PDF
správa

Súvisiace články

Ďalšie dokumenty