AEG BES331110M Používateľská príručka

USER

MANUAL

CS Návod k použití

Trouba

BES331110B

BES331110M

OBSAH

1. BEZPEČNOSTNÍ INFORMACE............................................................................2

2. BEZPEČNOSTNÍ POKYNY ................................................................................. 4

3. POPIS SPOTŘEBIČE...........................................................................................7

4. OVLÁDACÍ PANEL............................................................................................... 8

5. PŘED PRVNÍM POUŽITÍM...................................................................................8

6. DENNÍ POUŽÍVÁNÍ...............................................................................................8

7. FUNKCE HODIN...................................................................................................9

8. POUŽITÍ PŘÍSLUŠENSTVÍ.................................................................................11

9. DOPLŇKOVÉ FUNKCE......................................................................................12

10. TIPY A RADY....................................................................................................12

11. ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA.........................................................................................25

12. ODSTRAŇOVÁNÍ ZÁVAD................................................................................ 27

13. ENERGETICKÁ ÚČINNOST.............................................................................28

PRO DOKONALÉ VÝSLEDKY

Děkujeme vám, že jste si zvolili výrobek značky AEG. Aby vám bezchybně sloužil

mnoho let, vyrobili jsme jej s pomocí inovativních technologií, které usnadňují

život, a vybavili jsme jej funkcemi, které u obyčejných spotřebičů nenajdete. Stačí

věnovat pár minut čtení a zjistíte, jak z něho získat co nejvíce.

Navštivte naše stránky ohledně:

Rady ohledně používání, brožury, poradce při potížích, servisních informací:

www.aeg.com/webselfservice

Registrace vašeho spotřebiče, kterou získáte lepší servis:

www.registeraeg.com

Nákupu příslušenství, spotřebního materiálu a originálních náhradních dílů pro

váš spotřebič:

www.aeg.com/shop

PÉČE O ZÁKAZNÍKY A SERVIS

Doporučujeme používat originální náhradní díly.

Při kontaktu se servisním střediskem se ujistěte, že máte k dispozici následující

údaje: Model, výrobní číslo (PNC), sériové číslo.

Tyto informace jsou uvedeny na typovém štítku.

Upozornění / Důležité bezpečnostní informace

Všeobecné informace a rady

Poznámky k ochraně životního prostředí

Zmĕny vyhrazeny.

1. BEZPEČNOSTNÍ INFORMACE

Tento návod si pečlivě přečtěte ještě před instalací

spotřebiče a jeho prvním použitím. Výrobce nenese

www.aeg.com2

odpovědnost za žádný úraz ani škodu v důsledku

nesprávné instalace nebo použití. Návod k použití vždy

uchovávejte na bezpečném a přístupném místě pro jeho

budoucí použití.

1.1 Bezpečnost dětí a postižených osob

• Tento spotřebič smí používat děti starší osmi let nebo

osoby se sníženými fyzickými, smyslovými nebo

duševními schopnostmi nebo osoby bez patřičných

zkušeností a znalostí, pouze pokud tak činí pod

dozorem nebo vedením, které zohledňuje bezpečný

provoz spotřebiče, a pokud rozumí rizikům spojeným s

provozem spotřebiče.

• Děti ve věku tří až osmi let a osoby s rozsáhlým a

komplexním postižením bez stálého dozoru držte z

dosahu spotřebiče.

• Děti mladší tří let bez stálého dozoru držte z dosahu

spotřebiče.

• Nenechte děti hrát si se spotřebičem.

• Všechny obaly uschovejte z dosahu dětí a řádně je

zlikvidujte.

• Je-li spotřebič v provozu nebo pokud chladne,

nedovolte dětem a domácím zvířatům, aby se k němu

přibližovaly. Přístupné části jsou horké.

• Pokud je spotřebič vybaven dětskou bezpečnostní

pojistkou, doporučuje se ji aktivovat.

• Čištění a uživatelskou údržbu spotřebiče by neměly

provádět děti bez dozoru.

1.2 Všeobecné bezpečnostní informace

• Tento spotřebič smí instalovat a výměnu kabelu

provádět jen kvalifikovaná osoba.

• VAROVÁNÍ: Spotřebič a jeho dostupné části se

mohou během používání zahřát na vysokou teplotu.

Nedotýkejte se topných článků.

• Při vkládání či vyjímání příslušenství či nádobí vždy

používejte kuchyňské chňapky.

• Před údržbou vždy spotřebič odpojte od napájení.

ČESKY 3

• Před výměnou žárovky se nejprve přesvědčte, že je

spotřebič vypnutý, abyste předešli riziku úrazu

elektrickým proudem.

• K čištění spotřebiče nepoužívejte čisticí zařízení na

páru.

• Nepoužívejte drsné čisticí prostředky nebo ostré

kovové škrabky k čištění skleněných dvířek, mohly by

poškrábat povrch, což by mohlo následně vést k

rozbití skla.

• Jestliže je poškozený napájecí kabel, smí ho vyměnit

pouze výrobce, autorizované servisní středisko nebo

osoba s podobnou příslušnou kvalifikací, jinak by

mohlo dojít k úrazu.

• K odstranění drážek na rošty nejprve odtáhněte

přední a poté zadní konec drážek na rošty od stěny

trouby. Drážky roštů instalujte stejným postupem v

opačném pořadí.

2. BEZPEČNOSTNÍ POKYNY

2.1 Instalace

VAROVÁNÍ!

Tento spotřebič smí

instalovat jen kvalifikovaná

osoba.

• Odstraňte veškerý obalový materiál.

• Poškozený spotřebič neinstalujte ani

nepoužívejte.

• Řiďte se pokyny k instalaci dodanými

spolu s tímto spotřebičem.

• Při přemisťování spotřebiče buďte

vždy opatrní, protože je těžký. Vždy

používejte ochranné rukavice a

uzavřenou obuv.

• Netahejte spotřebič za držadlo.

• Dodržujte minimální vzdálenosti od

ostatních spotřebičů a nábytku.

• Spotřebič nainstalujte na bezpečném

a vhodném místě, které splňuje

požadavky pro instalaci.

• Spotřebič je vybaven elektrickým

chladicím systémem. Musí být

zapojen do napájecí sítě.

2.2 Připojení k elektrické síti

VAROVÁNÍ!

Hrozí nebezpečí požáru

nebo úrazu elektrickým

proudem.

• Veškerá elektrická připojení by měla

být provedena kvalifikovaným

elektrikářem.

• Spotřebič musí být uzemněn.

• Zkontrolujte, zda údaje na typovém

štítku souhlasí s parametry elektrické

sítě.

• Vždy používejte správně instalovanou

síťovou zásuvku s ochranou proti

úrazu elektrickým proudem.

• Nepoužívejte rozbočovací zástrčky

ani prodlužovací kabely.

• Dbejte na to, abyste nepoškodili

napájecí kabel a síťovou zástrčku.

Jestliže potřebujete vyměnit přívodní

kabel, musí výměnu provést námi

autorizované servisní středisko.

• Síťové kabely se nesmí dotýkat nebo

se nacházet v blízkosti dvířek

spotřebiče, obzvláště, jsou-li dvířka

horká.

www.aeg.com4

• Ochrana před úrazem elektrickým

proudem u živých či izolovaných částí

musí být připevněna tak, aby nešla

odstranit bez použití nástrojů.

• Síťovou zástrčku zapojte do síťové

zásuvky až na konci instalace

spotřebiče. Po instalaci musí zůstat

síťová zástrčka nadále dostupná.

• Pokud je síťová zásuvka uvolněná,

nezapojujte do ni síťovou zástrčku.

• Neodpojujte spotřebič ze zásuvky

tahem za kabel. Vždy tahejte za

zástrčku.

• Používejte pouze správná izolační

zařízení: ochranné vypínače vedení,

pojistky (pojistky šroubového typu se

musí odstranit z držáku), ochranné

zemnicí jističe a stykače.

• Je nutné instalovat vhodný vypínač

nebo izolační zařízení k řádnému

odpojení všech napájecích vodičů

spotřebiče. Toto izolační zařízení

musí mít mezeru mezi kontakty

alespoň 3 mm širokou.

• Tento spotřebič je v souladu se

směrnicemi EHS.

2.3 Použití spotřebiče

VAROVÁNÍ!

Hrozí nebezpečí zranění,

popálení, úrazu elektrickým

proudem či výbuchu.

• Tento spotřebič je určen pouze k

domácímu použití.

• Neměňte technické parametry tohoto

spotřebiče.

• Ujistěte se, že nejsou ventilační

otvory zakryté.

• Zapnutý spotřebič nenechávejte bez

dozoru.

• Spotřebič po každém použití vypněte.

• Pokud je spotřebič v provozu, buďte

při otevírání jeho dvířek opatrní. Může

dojít k uvolnění horkého vzduchu.

• Nepracujte se spotřebičem, když

máte vlhké ruce nebo když je v

kontaktu s vodou.

• Dvířka spotřebiče nikdy neotvírejte

násilím.

• Nepoužívejte spotřebič jako pracovní

nebo odkládací plochu.

• Dvířka spotřebiče otevírejte opatrně.

Používáte-li při přípravě jídla přísady

obsahující alkohol, může vzniknout

směs vzduchu s alkoholem.

• Při otvírání dvířek nesmí být v

blízkosti spotřebiče jiskry ani otevřený

oheň.

• Do spotřebiče, do jeho blízkosti nebo

na spotřebič neumísťujte hořlavé

předměty nebo předměty obsahující

hořlavé látky.

VAROVÁNÍ!

Hrozí nebezpečí poškození

spotřebiče.

• Jak zabránit poškození nebo změně

barvy smaltovaného povrchu:

– Nepokládejte nádobí či jiné

předměty přímo na dno

spotřebiče.

– Na dno vnitřku spotřebiče

nepokládejte hliníkovou fólii.

– Nenalévejte vodu přímo do

horkého spotřebiče.

– Po dokončení pečení

nenechávejte vlhká jídla ve

spotřebiči.

– Při vkládání nebo vyjímání

příslušenství buďte opatrní.

• Barevné změny na smaltovaném

povrchu nebo nerezové oceli nemají

vliv na výkon spotřebiče.

• Při pečení vlhkých koláčů používejte

hluboký plech. Ovocné šťávy mohou

zanechat trvalé skvrny.

• Tento spotřebič je určen výhradně pro

přípravu jídel. Nesmí být používán k

jiným účelům, například k vytápění

místností.

• Vždy pečte se zavřenými dvířky

trouby.

• Je-li spotřebič instalován za

nábytkovým panelem (např. dvířky),

dvířka nábytku nesmí být nikdy

zavřená, když je spotřebič v provozu.

Za zavřeným nábytkovým panelem

může docházet k nárůstu horka a

vlhka, což může následně poškodit

spotřebič, byt nebo podlahu.

Nezavírejte nábytkový panel, dokud

spotřebič po použití zcela

nevychladne.

ČESKY 5

2.4 Čištění a údržba

VAROVÁNÍ!

Hrozí nebezpečí poranění,

požáru nebo poškození

spotřebiče.

• Před čištěním nebo údržbou spotřebič

vždy vypněte a vytáhněte síťovou

zástrčku ze zásuvky.

• Přesvědčte se, že spotřebič už

vychladl. Mohlo by dojít k prasknutí

skleněných panelů.

• Poškozené skleněné panely okamžitě

vyměňte. Kontaktujte autorizované

servisní středisko.

• Při snímání dvířek spotřebiče buďte

opatrní. Dvířka jsou těžká!

• Spotřebič čistěte pravidelně, abyste

zabránili poškození materiálu jeho

povrchu.

• Vyčistěte spotřebič vlhkým měkkým

hadrem. Používejte pouze neutrální

mycí prostředky. Nepoužívejte žádné

prostředky s drsnými částicemi,

drátěnky, rozpouštědla nebo kovové

předměty.

• Použijete-li sprej do trouby, řiďte se

bezpečnostními pokyny uvedenými na

jeho balení.

• Katalytický smalt (je-li součástí

výbavy) nečistěte žádným druhem

čisticího prostředku.

2.5 Vnitřní osvětlení

VAROVÁNÍ!

Nebezpečí úrazu elektrickým

proudem!

• V tomto spotřebiči se používají

speciální či halogenové žárovky

pouze pro použití v domácích

spotřebičích. Nepoužívejte je pro

osvětlení domácnosti.

• Před výměnou žárovky spotřebič

odpojte od napájení.

• Používejte pouze žárovky se stejnými

vlastnostmi .

2.6 Obsluha

• Pro opravu spotřebiče se obraťte na

autorizované servisní středisko.

• Používejte výhradně originální

náhradní díly.

2.7 Likvidace

VAROVÁNÍ!

Hrozí nebezpečí úrazu či

udušení.

• Odpojte spotřebič od elektrické sítě.

• Odřízněte síťový kabel v blízkosti

spotřebiče a zlikvidujte jej.

• Odstraňte dveřní západku, abyste

zabránili uvěznění dětí a domácích

zvířat ve spotřebiči.

www.aeg.com6

3. POPIS SPOTŘEBIČE

3.1 Celkový pohled

41 2 3 5 6

Ovládací panel

Ovladač pečicích funkcí

Kontrolka / symbol napájení

Displej

Ovladač (teploty)

Ukazatel / symbol teploty

Topný článek

Osvětlení

Ventilátor

Drážky na rošty, vyjímatelné

Vlis vnitřku trouby

Polohy polic

3.2 Příslušenství

Tvarovaný rošt

Pro nádoby na pečení, dortové a

koláčové formy, pečeně.

Plech na pečení

Na koláče a sušenky.

Hluboký pekáč / plech

K pečení moučných jídel a masa, nebo k

zachycování tuku.

Teleskopické výsuvy

Pro rošty a plechy na pečení.

ČESKY 7

4. OVLÁDACÍ PANEL

4.1 Tlačítka

Senzorové tlačítko / tlačít‐

Funkce Popis

MÍNUS Slouží k nastavení času.

HODINY Slouží k nastavení funkce hodin.

PLUS Slouží k nastavení času.

4.2 Displej

A B C

A. Funkce hodin

B. Časovač

C. Funkce hodin

5. PŘED PRVNÍM POUŽITÍM

VAROVÁNÍ!

Viz kapitoly o bezpečnosti.

Nastavení Denního času viz

kapitola „Funkce hodin“.

5.1 První čištění

Z trouby odstraňte veškeré příslušenství

a vyjímatelné drážky na rošty.

Viz část „Čištění a údržba“.

Před prvním použitím troubu i

příslušenství vyčistěte.

Příslušenství a vyjímatelné drážky vložte

zpět do jejich původní polohy.

6. DENNÍ POUŽÍVÁNÍ

VAROVÁNÍ!

Viz kapitoly o bezpečnosti.

6.1 Zasunovací ovladače

Chcete-li spotřebič použít, stiskněte

ovladač. Ovladač se vysune.

6.2 Nastavení pečicí funkce

1. Otočením ovladačem pečicích funkcí

zvolíte pečicí funkci.

2. Otočením ovladače zvolte teplotu.

Kontrolka se rozsvítí, když je trouba v

provozu.

3. Jestliže chcete troubu vypnout,

otočte ovladačem pečicích funkcí do

polohy vypnuto.

www.aeg.com8

6.3 Pečicí funkce

Funkce trou‐

Použití

Poloha Vypnu‐

Trouba je vypnutá.

Osvětlení

Zapne osvětlení bez pe‐

čicí funkce.

Pravý Horký

Vzduch

K pečení jídel na třech

úrovních současně a k

sušení potravin.

Nastavte teplotu trouby o

20 - 40 °C nižší než při

použití funkce Horní/

spodní ohřev.

Příprava Pizzy

K pečení pizzy. K inten‐

zivnějšímu opečení do‐

zlatova a dosažení

křupavého spodku.

Horní/spodní

ohřev (Horní/

Spodní

Ohřev) / Čiště‐

ní Vodou

K pečení moučných jídel

a masa na jedné úrovni

trouby.

Pro více informací ohled‐

ně funkce Čištění vodou

viz kapitola „Čištění a

údržba“.

Spodní Ohřev

K pečení koláčů s

křupavým spodkem a

zavařování potravin.

Rozmrazování

K rozmrazování potravin

(zeleniny a ovoce). Doba

rozmrazování závisí na

množství a velikosti

zmražených potravin.

Funkce trou‐

Použití

Horkovzdušné

pečení s párou

Tato funkce slouží k

úspoře energie při peče‐

ní. Pokyny k přípravě viz

kapitola „Tipy a rady“,

Horkovzdušné pečení s

párou. Dvířka trouby by

měla být během pečení

zavřená, aby nedošlo k

přerušení funkce a aby

trouba fungovala co nej‐

úsporněji. Při použití této

funkce se teplota ve

vnitřku trouby může lišit

od nastavené teploty.

Může dojít ke snížení te‐

pelného výkonu. Obecná

doporučení ohledně

úspory energie viz kapito‐

la „Energetická účinnost“,

Úspora energie.Tato

funkce byla použita ke

splnění energetické třídy

dle normy EN 60350-1.

Gril

Ke grilování plochých po‐

krmů a opékání chleba.

Turbo Gril

K pečení větších kusů

masa nebo drůbeže s

kostmi na jedné úrovni. K

zapékání a pečení dozla‐

tova.

Během některých funkcí

trouby se může osvětlení při

teplotě nižší než 60 °C

automaticky vypnout.

7. FUNKCE HODIN

7.1 Tabulka funkcí hodin

Funkce hodin Použití

DENNÍ ČAS K nastavení, změně nebo kontrole denního času.

ČESKY 9

Funkce hodin Použití

TRVÁNÍ Slouží k nastavení délky provozu spotřebiče.

UKONČENÍ Slouží k nastavení doby vypnutí spotřebiče.

ODLOŽENÝ

START

Slouží ke spojení funkce TRVÁNÍ a UKONČENÍ.

MINUTKA K nastavení odpočítávání času. Tato funkce nemá žádný

vliv na provoz spotřebiče. Funkci MINUTKA můžete za‐

pnout kdykoliv; i u vypnutého spotřebiče.

7.2 Nastavení času. Změna

času

Před použitím trouby musíte nastavit čas.

Po připojení spotřebiče k elektrické síti,

po výpadku elektrické energie nebo není-

li nastaven časovač,

bliká.

Stiskněte

nebo a nastavte správný

čas.

Asi po pěti sekundách blikání přestane a

na displeji se zobrazí nastavený denní

čas.

Ke změně denního času opakovaně

stiskněte

, dokud nezačne blikat .

7.3 Nastavení funkce TRVÁNÍ

1. Nastavte funkci trouby a teplotu.

2. Opakovaně stiskněte , dokud

nezačne blikat .

3. Použijte nebo k nastavení

času TRVÁNÍ.

Na displeji se zobrazí .

4. Po uplynutí času začne blikat a

zazní zvukový signál. Spotřebič se

automaticky vypne.

5. Chcete-li zvukový signál vypnout,

stiskněte libovolné tlačítko.

6. Otočte ovladačem funkcí trouby a

ovladačem teploty do polohy

vypnuto.

7.4 Nastavení funkce

UKONČENÍ

1. Nastavte funkci trouby a teplotu.

2. Opakovaně stiskněte , dokud

nezačne blikat .

3. Použijte nebo k nastavení

času.

Na displeji se zobrazí

4. Po uplynutí času začne blikat a

zazní zvukový signál. Spotřebič se

automaticky vypne.

5. Chcete-li signál vypnout, stiskněte

libovolné tlačítko.

6. Otočte ovladačem funkcí trouby a

ovladačem teploty do polohy

vypnuto.

7.5 Nastavení ODLOŽENÉHO

STARTU

1. Nastavte funkci trouby a teplotu.

2. Opakovaně stiskněte , dokud

nezačne blikat .

3. Použijte

nebo k nastavení

času TRVÁNÍ.

4. Stiskněte .

5. Použijte nebo k nastavení

času UKONČENÍ.

6. Potvrďte stisknutím .

Spotřebič se automaticky zapne později,

funguje po nastavenou dobu TRVÁNÍ a

vypne se v nastavený čas UKONČENÍ.

Po uplynutí nastaveného času zazní

zvukový signál.

7. Spotřebič se automaticky vypne.

Chcete-li signál vypnout, stiskněte

libovolné tlačítko.

8. Otočte ovladačem funkcí trouby a

ovladačem teploty do polohy

vypnuto.

www.aeg.com10

7.6 Nastavení funkce

MINUTKA

1. Opakovaně stiskněte , dokud

nezačne blikat .

2. Použijte

nebo k nastavení

potřebného času.

Funkce Minutka se po pěti sekundách

spustí automaticky.

3. Po uplynutí nastaveného času zazní

zvukový signál. Chcete-li zvukový

signál vypnout, stiskněte libovolné

tlačítko.

4. Otočte ovladačem funkcí trouby a

ovladačem teploty do polohy

vypnuto.

7.7 Zrušení funkce hodin

1. Opakovaně stiskněte , dokud

nezačne blikat ukazatel požadované

funkce.

2. Stiskněte a podržte

Funkce hodin by měla zhasnout během

několika sekund.

8. POUŽITÍ PŘÍSLUŠENSTVÍ

VAROVÁNÍ!

Viz kapitoly o bezpečnosti.

8.1 Vložení příslušenství

Tvarovaný rošt:

Rošt zasuňte mezi vodicí lišty drážek

roštů .

Plech na pečení/ Hluboký pekáč / plech:

Plech na pečení /hluboký pekáč / plech

zasuňte mezi drážky zvolené úrovně

roštu.

Společně vložení tvarovaného roštu a

plechu na pečení /hlubokého pekáče /

plechu:

Plech na pečení /hluboký pekáč / plech

zasuňte mezi drážky zvolené úrovně

roštu a tvarovaný rošt v drážkách nad

nimi.

Malé zářezy nahoře zajišťují

vyšší bezpečnost. Tyto

zářezy také fungují jako

zařízení proti překlopení.

Vysoký okraj kolem roštu

slouží jako ochrana proti

sklouznutí varných nádob z

roštu.

8.2 Teleskopické výsuvy -

vložení příslušenství

Teleskopické výsuvy usnadňují vkládání

nebo vytahování roštů.

ČESKY 11

POZOR!

Teleskopické výsuvy

nemyjte v myčce nádobí.

Teleskopické výsuvy ničím

nemažte.

POZOR!

Před tím, než zavřete dvířka

trouby, se ujistěte, že jste

teleskopické výsuvy zcela

zasunuli do trouby.

Tvarovaný rošt:

Zasuňte tvarovaný rošt do

teleskopických výsuvů tak, aby nožičky

směřovaly dolů.

Zvýšený okraj tvarovaného

roštu funguje jako speciální

zajištěním proti sklouznutí

nádobí.

Hluboký pekáč / plech:

Vložte hluboký pekáč / plech do

teleskopických výsuvů.

Společně vložení tvarovaného roštu a

hlubokého pekáče / plechu:

Tvarovaný rošt a hluboký pekáč / plech

vložte společně do teleskopických

výsuvů.

9. DOPLŇKOVÉ FUNKCE

9.1 Chladicí ventilátor

Když je trouba v provozu, chladicí

ventilátor se automaticky zapne, aby

udržoval povrch trouby chladný. Jestliže

troubu vypnete, bude chladicí ventilátor

pokračovat v chlazení až do úplného

ochlazení trouby.

10. TIPY A RADY

VAROVÁNÍ!

Viz kapitoly o bezpečnosti.

Teploty a časy pečení v

tabulkách jsou pouze

orientační. Závisí na

receptu, kvalitě a množství

použitých přísad.

10.1 Doporučení k pečení

Vaše trouba může péct jinak, než jak jste

byli zvyklí u staré trouby. V tabulkách

níže jsou uvedena standardní nastavení

teploty, doby přípravy a polohy roštu.

Jestliže nemůžete najít nastavení pro

konkrétní recept, snažte se vybrat

podobný.

www.aeg.com12

10.2 Vnitřní strana dvířek

Na vnitřní straně dvířek můžete najít:

• čísla poloh roštů.

• informace o funkcích trouby,

doporučené poloze roštů a teplotách

pro jídla.

10.3 Pečení moučných jídel

• Použijte vždy nejprve nižší teplotu.

• Pokud pečete koláče na několika

polohách roštů, můžete dobu pečení

prodloužit o 10–15 minut.

• Různě vysoké moučníky a pečivo

mohou zhnědnout nerovnoměrně. Je-

li zhnědnutí nerovnoměrné, není

nutné měnit nastavení teploty. Rozdíly

se během pečení vyrovnají.

• Plechy v troubě se mohou během

pečení zkroutit. Po ochlazení se opět

vyrovnají.

10.4 Tipy k pečení moučných jídel

Výsledek pečení Možná příčina Řešení

Spodek koláče je příliš

světlý.

Nesprávná poloha roštu. Vložte koláč na nižší rošt.

Koláč klesl a je mazla‐

vý, nepropečený či ne‐

rovnoměrný.

Teplota trouby je příliš vyso‐

ká.

Při příštím pečení nastavte o ně‐

co nižší teplotu trouby.

Příliš krátká doba pečení. Prodlužte dobu pečení. Dobu pe‐

čení nelze zkrátit zvýšením teplo‐

ty.

Ve směsi je příliš mnoho te‐

kutin.

Použijte méně tekutiny. Dodržujte

dobu tření těsta, zejména použí‐

váte-li kuchyňského robota.

Koláč je příliš suchý. Teplota trouby je příliš ní‐

zká.

Při příštím pečení nastavte vyšší

teplotu trouby.

Příliš dlouhá doba pečení. Při příštím pečení nastavte kratší

dobu pečení.

Koláč hnědne nerovno‐

měrně.

Teplota trouby je příliš vyso‐

ká a doba pečení je příliš

krátká.

Nastavte nižší teplotu pečení a

prodlužte dobu pečení.

Směs je nerovnoměrně roz‐

ložena.

Směs rovnoměrně rozložte na

plech na pečení.

Koláč není při dané dél‐

ce pečení hotový.

Teplota trouby je příliš ní‐

zká.

Při příštím pečení nastavte trochu

vyšší teplotu trouby.

10.5 Pečení na jedné úrovni:

Pečení ve formě

Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

Kulatý koláč /

Brioška

Pravý Horký

Vzduch

150 - 160 50 - 70 1

Linecký koláč /

ovocné koláče

Pravý Horký

Vzduch

140 - 160 70 - 90 1

ČESKY 13

Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

Dortový korpus -

křehké těsto

Pravý Horký

Vzduch

170 - 180

10 - 25 2

Dortový korpus -

piškotové těsto

Pravý Horký

Vzduch

150 - 170 20 - 25 2

Tvarohový koláč Horní/Spodní

Ohřev

170 - 190 60 - 90 1

Předehřejte troubu.

Koláče / sladké pečivo / chléb na plechu na pečení

Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas

(min)

Poloha ro‐

štu

Kynutá pletýnka / Věnec Horní/Spodní

Ohřev

170 - 190 30 - 40 3

Vánoční štola Horní/Spodní

Ohřev

160 - 180

50 - 70 2

Chléb (žitný chléb):

1. První část procesu peče‐

ní.

2. Druhá část procesu peče‐

ní.

Horní/Spodní

Ohřev

1. 230

2. 160 -

180

1. 20

2. 30 -

Zákusky z listového těsta s

krémem / banánky

Horní/Spodní

Ohřev

190 - 210

20 - 35 3

Roláda Horní/Spodní

Ohřev

180 - 200

10 - 20 3

Drobenkový koláč (suchý) Pravý Horký

Vzduch

150 - 160 20 - 40 3

Máslový mandlový koláč / cu‐

krové koláčky

Horní/Spodní

Ohřev

190 - 210

20 - 30 3

Ovocné koláče (kynuté těsto /

piškotové těsto)

Pravý Horký

Vzduch

150 35 - 55 3

Ovocné koláče (kynuté těsto /

piškotové těsto)

Horní/Spodní

Ohřev

170 35 - 55 3

Ovocné koláče z křehkého tě‐

sta

Pravý Horký

Vzduch

160 - 170 40 - 80 3

Kynutý koláč s jemnou náplní

(např. tvaroh, smetana, pu‐

dink)

Horní/Spodní

Ohřev

160 - 180

40 - 80 3

Předehřejte troubu.

Použijte hluboký pekáč / plech.

www.aeg.com14

Sušenky

Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

Sušenky z

křehkého těsta

Pravý Horký

Vzduch

150 - 160 10 - 20 3

Sušenky z pi‐

škotového těsta

Pravý Horký

Vzduch

150 - 160 15 - 20 3

Sněhové pusin‐

Pravý Horký

Vzduch

80 - 100 120 - 150 3

Makronky Pravý Horký

Vzduch

100 - 120 30 - 50 3

Sušenky z kynu‐

tého těsta

Pravý Horký

Vzduch

150 - 160 20 - 40 3

Malé listové pe‐

čivo

Pravý Horký

Vzduch

170 - 180

20 - 30 3

Pečivo Pravý Horký

Vzduch

160

10 - 25 3

Pečivo Horní/Spodní

Ohřev

190 - 210

10 - 25 3

Předehřejte troubu.

10.6 Nákypy a zapékaná jídla

Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

Zapečené těsto‐

viny

Horní/Dolní

ohřev

180 - 200 45 - 60 1

Lasagne Horní/Dolní

ohřev

180 - 200 25 - 40 1

Zapékaná zele‐

nina

Turbo gril 160 - 170 15 - 30 1

Bagety zapeče‐

né s roztaveným

sýrem

Pravý horký

vzduch

160 - 170 15 - 30 1

Sladké nákypy Horní/Dolní

ohřev

180 - 200 40 - 60 1

Rybí nákypy Horní/Dolní

ohřev

180 - 200 30 - 60 1

Plněná zelenina Pravý horký

vzduch

160 - 170 30 - 60 1

Předehřejte troubu.

ČESKY 15

10.7 Horkovzdušné pečení s

párou

Nejlepších výsledků

dosáhnete, budete-li se řídit

doporučenou dobou pečení

v tabulce níže.

Jídlo Příslušenství Teplota (°C) Poloha ro‐

štu

Čas (min)

Sladké pečivo,

16 kusů

plech na pečení nebo pe‐

káč na zachycení tuku

190 3 45 - 55

Mražená pizza,

0,35 kg

tvarovaný rošt 190 2 45 - 50

Roláda plech na pečení nebo pe‐

káč na zachycení tuku

180 2 45 - 55

Sušenka brow‐

nie

plech na pečení nebo pe‐

káč na zachycení tuku

180 2 55 - 60

Koláčový korpus

z piškotového

těsta

dortový korpus na tvaro‐

vaný rošt

180 2 40 - 50

Pošírovaná ry‐

ba, 0,3 kg

plech na pečení nebo pe‐

káč na zachycení tuku

180 3 25 - 35

Celá ryba, 0,2

plech na pečení nebo pe‐

káč na zachycení tuku

180 3 25 - 35

Rybí filé, 0,3 kg plech na pizzu na tvaro‐

vaný rošt

180 3 40 - 50

Pošírované ma‐

so, 0,25 kg

plech na pečení nebo pe‐

káč na zachycení tuku

190 3 40 - 50

Šašlik, 0,5 kg plech na pečení nebo pe‐

káč na zachycení tuku

190 3 35 - 45

Sušenky, 16 ku‐

sů

plech na pečení nebo pe‐

káč na zachycení tuku

160 2 40 - 50

Makronky, 24

kusů

plech na pečení nebo pe‐

káč na zachycení tuku

150 2 35 - 45

Muffiny, 12 kusů plech na pečení nebo pe‐

káč na zachycení tuku

160 2 35 - 45

Slané pečivo,

20 kusů

plech na pečení nebo pe‐

káč na zachycení tuku

170 2 35 - 45

www.aeg.com16

Jídlo Příslušenství Teplota (°C) Poloha ro‐

štu

Čas (min)

Sušenky z

křehkého těsta,

20 kusů

plech na pečení nebo pe‐

káč na zachycení tuku

150 2 40 - 45

Dortíky, 8 kusů plech na pečení nebo pe‐

káč na zachycení tuku

170 2 35 - 45

Pošírovaná ze‐

lenina, 0,4 kg

plech na pečení nebo pe‐

káč na zachycení tuku

180 3 45 - 55

Vegetariánská

omeleta

plech na pizzu na tvaro‐

vaný rošt

190 3 40 - 50

10.8 Pečení na více úrovních

Použijte funkci:Pravý Horký Vzduch.

Koláče / sladké pečivo / chléb na plechu na pečení

Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

Dvě polohy Tři polohy

Zákusky z listo‐

vého těsta s kré‐

mem / banánky

160 - 180

25 - 45 1 / 4 -

Koláč s droben‐

kou, suchý

150 - 160 30 - 45 1 / 4 -

Předehřejte troubu.

Sušenky / malé koláčky / sladké pečivo / slané pečivo

Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

Dvě polohy Tři polohy

Sušenky z

křehkého těsta

150 - 160 20 - 40 1 / 4 1 / 3 / 5

Sušenky z pi‐

škotového těsta

160 - 170 25 - 40 1 / 4 -

Čajové pečivo z

vaječného bílku,

sněhové pusin‐

80 - 100 130 - 170 1 / 4 -

Makronky 100 - 120 40 - 80 1 / 4 -

Sušenky z kynu‐

tého těsta

160 - 170 30 - 60 1 / 4 -

ČESKY 17

Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

Dvě polohy Tři polohy

Malé listové pe‐

čivo

170 - 180

30 - 50 1 / 4 -

Pečivo 180 20 - 30 1 / 4 -

Předehřejte troubu.

10.9 Příprava Pizzy

Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

Pizza (tenká)

200 - 230

1)2)

15 - 20 2

Pizza (s velkou ná‐

plní)

180 - 200 20 - 30 2

Koláče 180 - 200 40 - 55 1

Špenátový koláč 160 - 180 45 - 60 1

Slaný Lotrinský Ko‐

láč

170 - 190 45 - 55 1

Švýcarský koláč 170 - 190 45 - 55 1

Tvarohový koláč 140 - 160 60 - 90 1

Koláč s jablečnou vr‐

stvou

150 - 170 50 - 60 1

Zeleninový koláč 160 - 180 50 - 60 1

Nekvašený chléb

230 - 250

10 - 20 2

Listové těsto s náplní

160 - 180

45 - 55 2

Flammekuchen (al‐

saské jídlo podobné

pizze)

230 - 250

12 - 20 2

Pirohy (ruské pirohy

s náplní)

180 - 200

15 - 25 2

Předehřejte troubu.

Použijte hluboký pekáč / plech.

10.10 Pečení masa

Používejte žáruvzdorné nádoby.

Velké pečeně pečte přímo na plechu

nebo na tvarovaném roštu nad tímto

plechem.

Na plech nalijte trochu vody, zabráníte

tím připečení vystřikující masové šťávy

nebo tuku.

Maso, které má mít kůrčičku, lze péci v

pekáči bez pokličky.

Pečeni otočte za 1/2 - 2/3 doby pečení.

www.aeg.com18

K uchování šťavnatějšího masa:

• libové maso pečte v pekáči s poklicí

nebo použijte sáček na pečení masa.

• maso a ryby pečte ve větších kusech

(minimálně 1 kg).

• velké kusy pečeně nebo drůbeže

několikrát v průběhu pečení potřete

vlastní šťávou.

10.11 Tabulka pro pečení masa

Hovězí

Jídlo Množství Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha ro‐

štu

Dušené maso 1 - 1,5 kg Horní/Spod‐

ní Ohřev

230 120 - 150 1

Hovězí pečeně

nebo filet: ne‐

propečený

na cm

tloušťky

Turbo Gril

190 - 200

5 - 6 1

Hovězí pečeně

nebo filet:

středně prope‐

čené

na cm

tloušťky

Turbo Gril

180 - 190

6 - 8 1

Hovězí pečeně

nebo filet: dobře

propečené

na cm

tloušťky

Turbo Gril

170 - 180

8 - 10 1

Předehřejte troubu.

Vepřové

Jídlo Množství

(kg)

Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha ro‐

štu

Plec / Krkovice /

Kýta v celku

1 - 1,5 Turbo Gril 160 - 180 90 - 120 1

Kotlety / Žebír‐

1 - 1,5 Turbo Gril 170 - 180 60 - 90 1

Sekaná 0,75 - 1 Turbo Gril 160 - 170 50 - 60 1

Vepřové koleno

(předvařené)

0,75 - 1 Turbo Gril 150 - 170 90 - 120 1

Telecí

Jídlo Množství

(kg)

Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha ro‐

štu

Telecí peče‐

ně

1 Turbo Gril 160 - 180 90 - 120 1

Telecí koleno 1,5 - 2 Turbo Gril 160 - 180 120 - 150 1

ČESKY 19

Jehněčí

Jídlo Množství

(kg)

Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha ro‐

štu

Jehněčí ký‐

ta / Jehněčí

pečeně

1 - 1,5 Turbo Gril 150 - 170 100 - 120 1

Jehněčí hřbet 1 - 1,5 Turbo Gril 160 - 180 40 - 60 1

Zvěřina

Jídlo Množství

(kg)

Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha ro‐

štu

Zaječí hřbet /

kýta

až 1 Horní/Spodní

Ohřev

230

30 - 40 1

Hřbet z vyso‐

ké zvěře

1,5 - 2 Horní/Spodní

Ohřev

210 - 220 35 - 40 1

Kýta z vyso‐

ké zvěře

1,5 - 2 Horní/Spodní

Ohřev

180 - 200 60 - 90 1

Předehřejte troubu.

Drůbež

Jídlo Množství

(kg)

Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha ro‐

štu

Kusy drůbe‐

že

0,2 - 0,25

každý

Turbo Gril 200 - 220 30 - 50 1

Půlka kuřete 0,4 - 0,5 kaž‐

dá

Turbo Gril 190 - 210 35 - 50 1

Kuře, brojler 1 - 1,5 Turbo Gril 190 - 210 50 - 70 1

Kachna 1,5 - 2 Turbo Gril 180 - 200 80 - 100 1

Husa 3,5 - 5 Turbo Gril 160 - 180 120 - 180 1

Krůta 2,5 - 3,5 Turbo Gril 160 - 180 120 - 150 1

Krůta 4 - 6 Turbo Gril 140 - 160 150 - 240 1

Ryby (dušené)

Jídlo Množství

(kg)

Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha ro‐

štu

Celá ryba 1 - 1,5 Horní/Spodní

Ohřev

210 - 220 40 - 60 1

10.12 Gril

• Vždy grilujte při maximální nastavené

teplotě.

• Rošt zasuňte do polohy uvedené v

tabulce pro grilování.

• Do první polohy roštu vždy zasuňte

plech na zachycení šťávy.

www.aeg.com20

Stránka sa načítava...

AEG BES331110M, BES331110B Používateľská príručka

Súvisiace články

Ostatné dokumenty